网红雪糕中街1946有哪些特色？

夏天来了，整个夏天都笼罩35°高温的热海中，笔者现在只想把自己关进房间里，吹着空调吃雪糕，让嘴里的凉爽一直蔓延到心底。

在这个网红当道的年代，不仅是美丽的**姐，一个冰淇淋也可以成为网红，比如下面我要给大家介绍的——中街1946。

这款雪糕是传说中“最好吃的冰淇淋”，号称雪糕界的“爱马仕”。2016年4月，中街1946从沈阳千里迢迢来到了上海，以迅雷不及掩耳之势征服了魔都挑剔的吃货。店门口的排队长龙是一波接着一波，就连在冬天也能卖到断货，半年就卖出300万支！

中街1946主打专业级的中式雪糕，用料简单、零添加。包装也是走复古简约路线，扁扁的长方形。中街1946的冰棒棍并不是普通的木棍，而是使用的天然竹签，吃到底部也没有普通木棍带来的怪味，反而有一点毛竹的清香。

中街1946的每一支雪糕的顶部都印上了1946的专属Logo，就像每支雪糕都有一个神秘的美味暗号一样。

想要在实体店吃上中街1946，目前还只有上海、杭州、深圳的吃货们有这个口福。不过不要紧，中街1946在天猫也能买到。从中街1946入住天猫商城以来，就长时间占据冰淇淋类销量的70％左右，稳坐销量第一！

那么有人就会担心网购冰淇淋，到手会不会化了呢？答案是NO。

网上购买的中街1946包装非常严密，分外层纸盒箱、内层泡沫保温箱和雪糕纸盒箱，确保雪糕在运输过程中不会融化或撞坏。中街1946的内层泡沫保温箱是特质的4cm厚的无缝泡沫箱，既坚固又保温。盒内并不是用普通的冰袋保持低温，而是用-785℃的干冰制冷。饭团收到货时，雪糕完全没有融化变形，还是硬邦邦的，和刚从冰箱拿出来一样。

通常中街1946发货后2天内就能送到，签收前可以先检查雪糕是否完好，如果有融化问题也可以及时联系客服进行赔付。

中街1946雪糕共有九种口味，每种口味都有自己的特点。大家可以购买全家福，每种口味都试一试，看看自己最喜欢哪一款。

好吃的雪糕如下：

第一种雪糕：小布丁

小布丁在全国雪糕中的名气可是数一数二的，谁能在炎炎夏日里拒绝一支“小布丁”呢？别看小布丁的个头不大，入口却有很浓郁的奶油味儿，就像在吃冰冻奶糖，雪糕雪白雪白的，很像棉花糖，看着就凉快！

第二种雪糕：蒙牛随变

经评选，蒙牛随变雪糕也很出名。随便真的是很经典的雪糕，很好吃！纯正浓郁的巧克力香草口味结合在一起，口感层次丰富，酥脆和软糯相间，真香！

第三种雪糕：蒙牛绿色心情

绿豆雪糕可以说是雪糕中的经典，而绿色心情雪糕就是其中的代表作之一，很受人们的欢迎。酷暑之下，除了喝绿豆汤，吃上一支“绿色心情”雪糕才叫安心呢！

第四种雪糕：沈阳老中街雪糕

中街老冰棍是沈阳的品牌，目前在国内的名气也很大。在东北雪糕里，首屈一指的就是中街冰点了。中街糯米糍、中街老冰棍，这些中街冰点不管是包装还是造型都很朴素，味道却着实惊艳。说起中街大果，经典的就是中街大板小长白和中街老冰棍。

第五种雪糕：马迭尔雪糕

众所周知，东北地区有不少大名鼎鼎的雪糕，除了刚刚提到的沈阳的老中街，哈尔滨的马迭尔雪糕也在全国最好吃的雪糕之列。

十大最好吃的雪糕：

1、哈根达斯

来自美国的冰淇淋品牌，由鲁本·马特斯始创于1961年。哈根达斯产品包括冰淇淋甜品屋，冰淇淋蛋糕，冰淇淋月饼，月饼冰淇淋，优格冰淇淋等。

2、中街1946

沈阳中街冰点城食品有限公司旗下冰点品牌，始创于1946年。中街1946是存活至今中国最早的民族冷饮品牌之一，致力于打造高端冷饮品牌，其产品形式以高端棒支冰品为主，配有老中街半液体、姜暖暖等独家饮品。

3、八喜BAXY

品牌隶属于北京艾莱发喜食品有限公司，于1932年创立于美国旧金山，直到今天，八喜已经成发展成为中国高端冰淇淋市场的标志性品牌之一。八喜产品范围涵盖八喜冰淇淋、八喜软冰淇淋原浆、发喜牛奶、发喜奶油、冰淇淋蛋糕等产品，现有北京、上海、新西兰三家工厂。八喜始终致力于纯正牛奶冰淇淋的生产，保持着产品的纯正风味和好品质，给中国消费者带来真正意义。

4、和路雪WALL'S

品牌介绍：英国著名冰激凌品牌，总部设在英国，在全球拥有多家分公司。在英国和亚洲地区英文名为WALL‘S，其中文名为和路雪。1999年开始使用使用心形商标。

5、蒙牛MENGNIU

品牌介绍：品牌成立于1999年8月，主打产品为液体奶、乳制冰激凌。隶属于蒙牛乳业（集团）股份有限公司，总部设在内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，是国家农业产业化重点龙头企业、乳制品行业龙头企业，于1999年成立，总部位于中国内蒙。蒙牛旗下有特仑苏、未来星、焕轻、优益C、冠益乳、酸酸乳及纯甄等品牌。

6、光明Bright

品牌介绍：光明（Bright）是光明乳业股份有限公司旗下知名乳制品品牌，成立于1949年，前身为英国商人在上海成立上海可的牛奶公司。产品线涵盖消毒奶、保鲜奶、酸奶、超高温灭菌奶、奶粉、黄油干酪、果汁饮料等，旗下包含“莫斯利安”、“优加”、“优倍”、“畅优”等知名子品牌及产品。

7、雀巢Nestlé

品牌介绍：来自瑞士的食品品牌，由德国药剂师亨利·雀巢于1867年创建。雀巢Nestlé总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey)。其产品包括奶制品及营养品，特殊医学用途配方食品，饮用水，烹调产品，谷物食品，咖啡，宠物食品等。雀巢Nestlé可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国品牌之一。

8、伊利yili

品牌介绍：国内外知名的乳制品品牌，成立于1993年，总部位于内蒙古呼和浩特市。伊利是内蒙古伊利实业集团股份有限公司旗下主打品牌，起源于1956年，并于1993年在内蒙成立。其产业规模、产品品类稳居全国乃至亚洲市场前列。伊利产品线涵盖纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶、奶酪等多品类。

9、好利来Holiland

品牌介绍：诞生于兰州的糕点食品品牌，1992年成立，后总部迁至北京。好利来旗下产品包括蛋糕、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等。

10、五羊甜筒

老广州的夏天记忆，一定少不了五羊雪糕的味道，冰凉甜爽。吃着五羊雪糕长大的人，吃一口就能想起自己的童年。专属于广州的美味，如果去当地旅行一定要买来尝尝。五羊雪糕的口味非常多，香草、双皮奶、菠萝、巧克力、哈密瓜、栗子，一次一个口味百吃不厌。

前调，中调，后调。

雪糕试吃员的主要工作﹐就是每天品尝自家或其他企业的雪糕产品﹐进行评判和对比·他们吃雪糕是要按照一定的专业标准对雪糕进行品鉴的﹐一般分为三步︰前调、中调、后调，和香水有些相似。

雪糕试吃员10年吃上万根

王雅琳就是一名雪糕试吃员，干这一行10年了。她就职于中街冰点城，她的工作就是试吃各种雪糕以研发出更棒的产品。“工作以来，我已经吃了上万根冰棍，市面上所有的口味几乎都尝遍了。”

雅琳实际的工作是雪糕研发人员，试吃是其中一个重要的环节，每天她要尝各式各样的雪糕，包括市面上畅销的网红款、新品以及自己公司实验室研发的样品，最多的时候一天要吃到30根。普通人吃雪糕，可能只吃一个味道，但是对于试吃员来说，吃雪糕是要细品的。

“首先它在我嘴里融化的时间长短，然后类似于香水的前中后调，吃雪糕也是要看雪糕，在我一入口到它完全融化掉之后，在我口腔里的味道变化。”雅琳说，做试吃员也是要有技术含量的，吃雪糕还要结合一下配料表，看具体成分在口腔里体现相应的味道，然后去分析。

这个夏天，“雪糕刺客”层出不穷。面对其貌不扬、随手一拿就几十甚至上百的“雪糕刺客”网友们不禁想起儿时一元“良心”雪糕。令人高兴的是，小时候的一元雪糕并没有绝迹。虽然许多终端市场被高价雪糕占据，但是冷饮批发店里还是有不少售价一元的雪糕。害怕遇见“雪糕刺客”就去当地的冷饮批发市场看看吧。

不少网友表示在日常购买雪糕时，冰柜上的价格标签并不是很明显，种类多，标签和雪糕种类也对不上，找来找去很麻烦，稍有不慎就会拿到“雪糕刺客”。所以大家在购买雪糕时，一定要看清标签价格，尤其是对一些平时没有见过的陌生雪糕，实在找不到也可以问一问店里的服务员。近几日，北京市市场监管部门对雪糕市场的价格进行了检查，对一些没有明码标价的商店开处了罚单。这种联动打压，一定程度上扼杀了许多雪糕刺客，其他地区的相关部门也可以行动起来。

据探访，一般的冷饮批发店平价雪糕，种类有几十种，像小时候常吃的小布丁老冰棍，批发价都是八毛。其实，像伊利蒙牛这种行业巨头，还有像中街冰点，美登高这些专门做冷饮的企业，他们旗下都是有一元左右的产品的。终端市场也就是路边的小店里很少有三元以下的冰棍，究其原因是在于超市经营者认为有放那一元左右雪糕的空间，还不如腾出来放价格更高的雪糕，此以来盈利更大。也有不少商贩表示，其实一元左右雪糕的需求量也没有那么大，很难做到薄利多销。

夏日炎炎，大家对雪糕的需求量还是很大的，如果身体允许的话，建议还是去冷饮批发市场囤一些雪糕，不仅便宜，而且还有很多种类可以选择。