瑞典不得不吃的美食

瑞典不得不吃的美食

瑞典是一个有故事的国家，她不仅开发了各式美食，更津津乐道于其独特的美食故事。生活需要仪式感，她创造了不少节日和庆典让大家尽情享用这些美食。而与其短暂邂逅的你，怎能错过！下面我给大家介绍一下瑞典有哪些美食呢。

1、驼鹿肉配鸡油菌

驼鹿肉的口感和牛肉相似，但更加鲜嫩。鸡油菌味道清淡，但味道绝对独一无二。而如果你在瑞典，自己采摘鸡油菌则更会让这道菜增色不少。

2、莳萝腌三文鱼

Gravlax绝对是瑞典最美味的食物，没有之一！用盐，糖和莳萝腌制的三文鱼，味道介于烟熏三文鱼和生鱼片之间，富于层次与变化，被誉为北方的培根。

3、土豆培根饺

这是来自land岛的一种食物。直译成英文是bodycakes。用土豆粉做成的饺子，里面填上洋葱培根，或猪肉馅。当地人说，说不上哪里好，但就是忘不了。还是找机会去感受一下吧!

4、鲜奶油配巧克力蛋糕

鲜奶油，覆盆子，巧克力蛋糕。让奶香，果香和甜腻的巧克力味道融在一起，就是世界上最好的甜品。面对这样的搭配你还想什么让减肥见鬼去吧!

5、香蕉焗鸡肉

用香蕉配鸡肉？大概也就善于创新的瑞典人能干得出来。香甜软糯的香蕉，配上鲜嫩的鸡胸肉，辅以又脆又咸的培根片，坚果和鲜奶油。任你再有想象力都无法猜测它的口感。那就自己来试一试吧!

6、覆盆子夹心饼干

虽然它只是一包普通的饼干，对在海外的'瑞典人来说，安慰的力量堪比老干妈之于中国人。生活因它而甜蜜，而快乐。

7、各式各样的鲱鱼套餐

鲱鱼对于瑞典人，就像意面和pizza对于意大利人一样不可或缺。鲱鱼的做法多样，佐以不同的配菜，便是万千变化。现在，鲱鱼已经成为斯堪的纳维亚半岛饮食的象征之一。如果你有一天去瑞典，一定要记得点几种来尝尝。

8、瑞典奶酪

在西方国家，奶酪是人们生活里的最主要的食品之一。瑞典也不例外。一份纯正的Vsterbotten奶酪通常坚硬且带有一点点苦味，配上一杯黑咖啡，一片干面包，就是一顿简单的晚餐。有人说，这像极了瑞典，越简单的东西，往往越美好。

9、荨麻汤welcome

结束漫长的冬天，荨麻是春天里的第一抹绿色。用这种植物做出的汤品，和菠菜汤口感相似，但口味更加清淡，很适合在春天实用。好吧，也许这道菜真的很普通，但考虑到寄托了瑞典人更多的精神慰藉，也让它上榜吧!

10、公主蛋糕

最最经典的公主蛋糕来啦！杏仁糖衣的表皮，里面盖一层厚厚的淡奶油，还有最里层的果酱，厚重的甜味搭上奶油的香味，入口即化的口感让很多人都迷恋不已。还有那可爱简洁的外形，谁敢说不爱

泰国首都曼谷是一个非常受欢迎的旅游城市。这里有著名的人妖表演和各种娱乐服务。泰式按摩会让你陶醉一生，还有很多意想不到的美食。这是泰国曼谷夜市的美食指南。

今天我就认真跟大家聊聊泰国曼谷好吃的路边摊，以及不得不经历的纯夜市。

说到吃，离不开台北和东京这两个著名的吃城。然而近几年来，美食界出现了一匹黑马，那就是——麻辣酸辣泰国菜！

曼谷作为去东南亚旅游的必打卡地，连续两年超过日本东京，成为CNN评选的第一名路边美食之都。

有酸酸的冬阴功汤，有比初恋还甜的椰子冰淇淋，还有辣到让人落泪的青木瓜沙拉。

从最日常的炒米粉、船面、芒果糯米、炸鸡、春卷，到各种海鲜，都奠定了曼谷这个美食之都不可动摇的基础。

曼谷有数不清的街边小吃，在高温的蒸腾下，夹杂着路边摊的烟，烧烤，嘟嘟尾巴的味道，还有一点点茉莉花香。这是曼谷最迷人的地方。

这种市场和美食的热闹氛围，让曼谷连续两年超过日本东京，成为CNN评选的第一路边美食之都！

那么，对于初来乍到的你来说，曼谷街头有哪些你不能错过的街头美食呢？

船面

船面(面汤/粉汤)是曼谷街头的特色小吃，也是我最喜欢的泰国街头美食。刚端上桌的船面毫不起眼，必须经过调味才能成为美味！

加入一大夹豆芽，舀一勺酸橙汁，加入薄荷叶和辣椒。酸辣的味道简直比在越南吃的各种Pho都好吃！

青木瓜色拉

还记得在《十二道锋味》里做的青木瓜沙拉吗？作为泰国人人都爱的“平民”食物，这种酸的食物比较辣。青木瓜丝、辣椒、虾、番茄、小螃蟹等原料。加入鱼露、虾酱和大蒜的青木瓜沙拉。

在泰国的地位等同于北京的炸酱面和上海的炸猪排。印象深刻的是，连一向嗜辣的重庆姑娘都受不了！

芒果糯米饭

芒果糯米饭也是泰国特色美食。由于泰国独特的气候，有大量的热带水果，这些水果香甜多汁。

但是完美的椰汁才是整个糯米的灵魂。它平衡了芒果的酸度，让糯米回味甘甜。

它的价格也很亲民。一般60B就能买到，所以泰国的童鞋一定要试试！

泰式炒面

泰式炒面是用泰国河粉和肉、蔬菜、鸡蛋或虾做成的。最后加入一勺鱼露，一勺椰子粉，适量柠檬汁，做出一份酸甜可口却不油腻的泰式炒面！

当然，泰国的老饕餮们会根据自己的口味在炒面上挤半个青柠。这种酸酸甜甜的味道简直太过瘾了！

:010年到1010年我第一次尝这个汤的时候，估计很多人都不会习惯它的味道。

但是，请相信，一旦你尝了第一口，你就会完全被这种酸辣的能量迷住！结果，在边肖最后离开泰国之前，她特地去大C买了一大堆冬阴功调料回家了。即使是煮边肖馄饨也必须先放一点才过瘾。

“冬阴”在泰国是酸辣的意思，“宫”是虾的意思，翻译过来就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤特别辣，里面有很多咖喱，但是习惯了之后，一定会爱上它的！

冬阴功汤

越南有滴咖啡，泰国有泰式茶！作为泰国街头巷尾的清凉饮品，当热的泰国传统红茶(Cha Tra Mue)倒入牛奶，再加入冰块，红茶的香味就完全释放出来了。——茶味浓郁，奶味醇厚。

放置一段时间，直到冰慢慢融化，冰与火的感觉会直达身体的每一个细胞毛孔！多甜是它的特点，入口充满茶香和多层次的乳香甜味。

Thai Tea

去泰国当然要吃海鲜！因为泰国东南濒临太平洋，西南濒临印度洋，而且泰国的海水很蓝，所以这里出产的海鲜也很鲜嫩多汁！

相比三亚，在泰国吃一顿海鲜大餐，50块钱就能满足所有人。除此之外，还有大闸蟹，牡蛎，虾，各种鱼，简直就是白菜价。

而且泰国海鲜的做法也很独特，融入了泰国菜通常的酸辣味道。

泰国人爱夜市就像日本人爱居酒屋一样。每到夜幕降临，这里就变成了狂欢派对，大大小小的各种商品琳琅满目。大排档，酒吧，烧烤，都让人兴趣飙升到巅峰！

当然，今天不想介绍大家熟知的靠山路。

海鲜

《唐人街探案》剧照

除了黄金，黑帮，侦探小说，唐人街还有数不清的泰国美食！它是曼谷最古老的街区之一，有着古老的房子，但仍有着浓浓的潮汕风情。

店前有福禄寿官的塑像和花草，匾额、对联也很常见；各种商家门口都挂着醒目的中文招牌，不时传来潮州话

每天晚上，这里都会很热闹！此外还有扒塘油条店、卤鸭_条店等。TK和Lek Rut海鲜店当然是比较好错过的！过度拥挤是最好的描述。

这里的海鲜有潮味，不会用重酱调味，更注重突出海鲜本身的鲜味和质感。人均80元人民币能让你撑破肚皮。

如何到达：搭捷运到华灯峰站，然后步行前往。

营业时间：每天晚上

唐人街

拉查塔火车夜市规模巨大。如果你想吃得开心，那么边肖一定会推这里！与唐人街相比，可以说是不折不扣的“购物美食”中心。

当你开心的穿梭于各个店铺时，一种复古怀旧的商品像**一样从你眼前掠过。

如果你看中了，可以充分享受砍价的乐趣。至于低到什么程度，全靠你的本事了！

只买不吃，那绝对不是好夜市！这里的大排档很多，比如里面香脆软糯的炒鱿鱼蛋，酸辣龙虾面，各种诱人的串串，还有前面提到的芒果糯米饭。

总之你想吃的泰国菜在这里都能找到！如果你够大胆，可以经常在这里烤虫子~(满滴胶原蛋白)。

怎么去：捷运泰国文化中心3号出口，esplanade百货公司后面。

营业时间：周二至周三17:00-01:00(去之前最好咨询酒店老板)

拉差达火车夜市

怀王夜市也是很有地方特色的夜市，营业到凌晨四五点。

标志性建筑是其路口的佛像，24小时开放。即使到了晚上，香火依然鼎盛！这里有很多好吃的，挤满了各种大排档，也有种类繁多的小商品摊位可以好好逛一逛！

我想推荐一家海鲜餐厅，Noi海鲜餐厅。巨大的泰国虾、蟹和其他海鲜令人垂涎三尺。

另外，这里的东北泰国菜也很好吃，很有名。总是座无虚席，经常要排队才能吃到！

猪脚、泰式炒_条、炸鸡、炸鱼、海南鸡饭、鸭肉面、水果摊

很难想象，短短八九百米的铺面，竟然挤满了这么多好吃的店！

如何到达：乘坐捷运在Huikhwang站下车，在Huikhwang夜市旁边。

营业时间：每天晚上天黑后到凌晨4-5点，但如果你想感受一下刺激，最好在10点以后到达。

Huai-Khwang夜市

如果你想体验曼谷最受欢迎的夜市，建议你可以选择段夜市。虽然远离曼谷市中心(廊曼机场附近)，但却是曼谷最基层的夜市，而且大部分都是曼谷本地人。

你可以在这里找到很多古老而有趣的东西，它的价格低，质量好，省去了你讨价还价的过程。

Liaduan和现在的泰国夜市最大的不同是，这里不仅有传统的泰国小吃，还提供了很多泰国常规夜市中少见的当地美食，比如泰国人痴迷的毛茛。

所以，你来这里一定要试试！边肖曾经在安帕瓦浮动市场吃过，蘸了一种独特的酸辣酱，非常好吃。

这里的美食不是因为花里胡哨的外表而胜出的，所以不适合文清拍照打卡。但是如果你想花点小钱吃顿大餐，选择这里绝对没错！

怎么去：最近的地铁站是Lat Phrao，然后可以换乘公交，但是小飞君建议直接打车，因为曼谷的出租车费很便宜。

营业时间：每天18:00至午夜。

世界上大概没有一个地方能像曼谷一样让人如此享受美食！你会发现这座城市来来回回，食物是我们最关心的。

曼谷的街头美食，不仅是天作之合的惊艳，更是感人的邂逅，更是震撼的邂逅！

准备好你的人字拖和胃，体验一把纯正的泰式“夜市生活”。

在向海旅游，你身边都有什么好吃的？香海有很多美食餐厅，拍照或者品尝美食都不错。下面给大家推荐一下香海的美食餐厅。详见下文。让我们来看看！

香海渔港

海阳渔港位于营销中心南侧，装修高档，环境幽雅。餐厅以山东各地名菜、名小吃为基础，以儒家美食精髓为支柱，还有各类饮品等。为您提供美味的胶东美食。海阳渔港设有大堂、包间和宴会厅，可同时容纳500多人。成为游客和业主一日三餐和宴请的首选，也是当地婚宴、家宴、寿宴等宴请的首选。

黄金海岸厅位于向海渔港二楼，是集宴会、会议、庆典、展览等功能于一体的大型服务场所。大厅面积500，可容纳500人进行800人参加的大型宴会、自助餐、招待会或会议、庆典等活动。

电话：0631-7860093

香海_凯悦自助餐厅

香海凯悦自助餐厅位于那翔的假日酒店。专业的餐饮团队，用优质的食材，打造一个全新的美食世界。餐厅夏季提供家常菜烹饪和粗粮，冬季推出自助火锅，倡导合理健康的营养餐，享受四季。

电话：0631-7860093

香海_森林自助餐厅

香海森林自助餐厅，位于香海森林温泉，是一家以胶东特色美食和保健餐为特色的保健自助餐厅。饭菜包括家常菜海鲜、各种中式面条、冷热菜、水果甜点等。将为您开启一场美味的温泉养生之旅。

电话：0631-7860666

那香海_小镇食堂

那香海小镇饭堂是胶东的特色快餐，正宗威海民间风味。以健康、生态、有机、快捷为理念，精选当地农民直供的有机原料作为食材，提供健康美味的热菜、凉菜、多种手工面、健康养生粥等。每天都是。搭配肉类和蔬菜既经济又实惠。

电话：0631-7861819

豪生咖啡厅

简约现代的豪生咖啡厅拥有800平米的超大空间，可同时容纳204人。柔和的灯光和美妙的音乐营造出完美的休闲氛围。经验丰富的厨师团队将为您烹制地道的西式和著名的亚洲及国内美食，并为您提供早餐、午餐和晚餐的各种自助餐和点菜服务，让您足不出户就能体验到舌尖上的世界风味。

电话：0631-7866888

豪生阁中餐厅

好生阁中餐厅精选上等食材，烹饪技艺精湛，让您在优雅舒适的氛围中品尝改良鲁菜、新淮扬菜、地方海鲜烹饪等美食。有4个设计精美的中餐包间，可容纳70人就餐。最大的香海厅可容纳24人，满足您的各种商务洽谈和宴会需求。

电话：0631-7866888

多尔曼汉堡

dormann Hamburg是国内知名的西式快餐连锁品牌，主营汉堡、鸡肉卷、叉烧鸡饭、香辣鸡翅、脆皮鸡腿、蛋挞、薯条、各种饮品等。品类丰富、程序严谨、味道鲜美，让喜欢西式快餐的消费者赞不绝口。

电话：0631-7861718

湘聚缘湘菜馆

湘聚源湘菜馆秉承正宗湘菜的情怀，以“辣”著称，讲究色、香、味、形，味浓而醇。湘菜以麻辣著称，给舌尖带来独特的震撼。御味蛇、长沙味虾、麻辣龙利鱼、剁椒鱼头、清蒸香肠等。这是这家餐馆的所有特色菜。

上海精菜馆

上海菜餐厅以江淮菜为主，做工精细，原汁原味。2016年进了那香海，菜品精致，服务热情，价格实惠。二楼包间的超大电动圆桌可同时容纳26-28人用餐。是集体聚餐和大型聚会的好地方！

京都涮肉季

京都火锅季是正宗的老北京风味火锅，店内老北京文化气息浓厚。店内传承老北京火锅特色，采用紫铜锅、黄铜锅、炭火的形式。羊肉食材来自内蒙古草原，鲜美纯正；店内还提供正宗老北京小吃，护国寺小吃，羊蝎子，驴卷，门钉肉饼等。以及受欢迎的食物，如烧烤，海鲜，北京风味面食等。是您完美邂逅老北京美食的理想之地。

蓝桥西餐厅

蓝桥西餐厅位于向海花街。餐厅的装修以经典的西式风格为主题。深绿色和灰色的完美结合散发出优雅清新的异域风情，辅以金属吊灯和壁画。既温馨又浪漫。餐厅将浪漫与品味结合在一起，力求在餐食中传承经典的西式风味，以牛排、沙拉、意大利面、披萨、西式点心、甜点、饮品等为特色。选料精细，调味精致，菜肴生熟程度有讲究，搭配丰富，营养全面，让您在轻松愉悦中享受一场西式饮食文化的休闲时尚盛宴！

鲁巷乐坊

弄堂音乐广场是集非遗民俗、鲁味美食、曲艺音乐广场等特色于一体的民俗体验式餐厅，为客人提供最正宗的齐鲁饮食文化。餐厅的装修风格以古色古香的齐鲁传统街巷为场景，青砖黛瓦，灯笼高挂，中式方桌椅，烘托出地道的鲁味特色氛围。

　　越南美食之花——越南米粉。在越南，你除了要知道Xin

chào(你好)怎么说，还一定得知道Pho(粉)。越南米粉的Pho，可能是最低限度的越南语救急词汇之一。因为米粉在越南几乎是无处不在，而且是去越南的游客必吃的越南美食。“知一字，吃一国”这句话虽然有些夸张，但是足以彰显越南米粉的地位了。

　　“米饭如妻子，米粉似情人。”据说这句话在越南已经是家喻户晓。但是如此让越南人心醉神迷的越南米粉原来并不是越南的传统食物。关于越南米粉的传入有两种说法，一是广东移民在20世纪初期带入越南，二是越南粉常配以生牛肉有可能是受到法国菜的影响。但不论如何，越南米粉如今已经成为越南的国食，去了越南不吃一碗米粉，简直成了去北京不去天安门一样不可能的事。而且无论是在高档的酒店还是在街头的小摊，你都可以品尝到这一份异国美味。

　　

　　越南米粉

　　在越南米粉名扬四海的过程中，越南米粉可以从四部分：汤底、米粉、牛肉和配菜来评价。其中汤底的好坏关乎着一碗米粉的美味与否，是米粉的灵魂所在。牛骨头熬成的汤味道浓郁，但颜色却是清浅的褐色，一点都不会显得油腻，除了牛骨之外，还会加进各种香料、调味品，每家米粉店都有各自的独门配方。好的米粉会非常有弹性，煮熟后是半透明的白色，不会粘到一起，吃起来还会有弹牙的口感。

     牛肉一般是切成薄片，利用米粉的热度直接烫熟，这样烫好的牛肉不仅嫩，还会透出一股诱人的嫩红色。如果比较偏好生牛肉，店家会将牛肉分开来放。配菜则是一些非常具有东南亚特色的蔬菜，例如豆芽、紫苏、薄荷叶、九层塔和罗勒，神秘的香气能令人瞬间想起东南亚夏日的晚风。

　　鸡粉和牛肉粉可以说是越南米粉的招牌，也是食客的心头爱。两者均久负盛名。鸡粉用料讲究，除鸡丝外还配有肉丝、蛋丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特，摊成薄薄的片，切成细细的丝，不粘不连，撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映，格外撩人食欲。牛肉粉同理，只是味道更加浓郁。

　　越南米粉中还有一味配料非常有特色，那就是鱼露。鱼露在越南饮食中尤为重要，为越南人民所钟爱。鱼露营养丰富，具有很高的营养价值。但是鱼露的味道比较特别，初次接触可能会令人难以忍受，但是当它与食物相遇，一起被送入口中时，却会在口腔中散发鲜美的味道，令人难忘。越南妇女还将鱼露作为保持身材的秘方，认为如果长期食用鱼露可以永葆青春。

　　越南是“一带一路沿线国家之东盟十国”之一，我们与越南的交流今后也会越来越频繁。与越南的邂逅，不如就从一碗米粉开始。如今非常有名的越南米粉品牌“阮妈妈”，成了许多向往越南米粉的吃货的选择。但是速食食品总归是没有显著的好。有机会还是要去当地品尝最正宗的味道，才能真正感受到饮食之美。不用特地去豪华的酒店，可能真正的美味，就藏在你走过的下一个街角。

咖啡策划范文五篇

咖啡策划 篇1

　路上咖啡店位于竹溪大道和青山路交汇处，为了进一步开发其市场潜力，提高其美誉度和知名度，我们零点策划小组为路上咖啡店做了一次营销策划方案。

　 一、市场背景：

　1、南宁作为省会城市，具有特殊的市场地位。

　2、是广西壮族政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。

　3、市内有众多的知名企业，形成了一定规模的白领消费群体。

　4、南宁咖啡市场开拓较晚，人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

　5、当前的南宁咖啡经营已形成了一定规模，在南宁市区知名度、美誉度较高的领先品牌名典咖啡连锁店、上岛咖啡连锁店、老树连锁店等，估计能占南宁较大一部分市场份额。

　6、随经济文化进一步发展，咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式，有广阔的市场前景。

　 二、路上咖啡当前问题分析：

　通过前期初步市场调查，我们概括归纳出如下问题。

　（一）市场知名度不高

　1、地理位置：偏离市区较远。

　2、注目程度欠佳。

　3、宣传力度不够，目标消费群了解程度低。

　（二）客流量少，利润空间小

　1、店面布置欠佳；

　2、空间感较差；

　3产品种类较少，顾客选择余地较小；

　（三）市场竞争力不强

　1、总体定位不明确；

　2、客户维系不力；()

　3、品牌特点不突出，缺乏特色。

　（四）服务意识淡薄

　1、店员的着装不统一，缺乏美感。

　2、无统一的服务标准。

　 三、综合对比分析：

　（一）路上自身的优势：

　1、环境：路上自己独特的品位，店面整体环境较好，风格别致，清净幽雅，适于休憩与会谈。

　1）空间设置具有私密性。秘密的空间设置，在一些商务或私语谈话等时候有基本的安全感；店内的半开放式的隔间和独立的灯光，感觉舒适。

　2）店内设计格调质朴且来自原创，有回归大自然清新之感。

　3）拥有大的、方便的停车场地，对有车一族较有吸引力。

　4）其他：店内硬件设施较全，计算机无限上网、各种杂志、可满足小型朋友、商务聚会等

　2、咖啡产品品质：产品品质高“磨出来的好咖啡”，每杯咖啡都是一个美丽的故事。采用先进的萃取技术，使咖啡的品质和口感都属上乘。

　3、价格：路上咖啡价格与同行业持平，其他一些饮料的价格低于其他咖啡店，在价格上还是占一定的优势的。

　4市场：有优良的目标消费群资源，尤其成熟居民小区与高档小区市场仍处于未开发状态。

咖啡策划 篇2

　 一、企业概况

　主要经营范围：

　咖啡类：蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，意大利，哥伦比亚，巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

　酒类：红酒，葡萄酒，鸡尾酒，白酒，香槟，桂花酒，白兰地，各式啤酒等。

　奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。

　下午茶：绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。

　甜点：各式精致甜点，如慕斯,饼干，蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

　企业类型：服务

　 二、创业计划作者的个人情况

　 三、市场评估

　1、目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

　2、市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

　3、竞争对手的主要优势：产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。

　4、竞争对手的主要劣势：产品模式固定，不灵活。

　5、本企业相对于竞争对手的主要优势：发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。

　6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：资金少，不被客人认可。

　 四、市场销售计划

　1、产品：同一

　2、价格：

　麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元

　丹麦类面包5-8元

　Lunch

　蔬菜派8元

　法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元

　三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元

　沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元

　餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元

　Tea time

　芝士条、面包棒6元

　小饼干6-8元

　提拉米苏10元

　水果杯6元

　维也纳黑森林蛋糕8元

　芝士蛋糕10元

　蓝莓芝士蛋糕 12元

　3、促销方式：

　①建立会员卡制度：卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如95折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为先生、**，他们会觉得很受尊重

　②个性化服务：在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣，可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

　4、地点：

　（1）选址细节：

　（2）选择该地址的主要原因：

　（3）销售方式： 最终消费者

　（4）选择该销售方式的原因：服务行业，不适合批发零售

　 五、固定资产

　1、工具和设备：厨就是烤箱，扒炉，炉灶，水池，煮面炉，消毒柜，冰箱吧台方面：冰箱，水池，制冰机，蛋糕柜（可选择），咖啡机等。

　2、固定资产和折旧概要：

咖啡策划 篇3

　 活动背景： 浪漫的春天走进了我们的生活，草长莺飞，万物复苏。校园的文化生活已然步入了正常轨道，为了充分活跃校园气氛，丰富广大同学的课余生活，polestar音乐社响应广大同学的号召，精心策划了这一场精彩纷呈，别致新颖的晚会。

　 策划 主办单位： polestar音乐社

　 赞助单位：

　 活动名称： “咖啡邂逅奶茶”假面主题晚会

　 活动主题： 咖啡邂逅奶茶

　 活动时间： xx年4月23日

　 活动地点： 大伙舞厅

　 活动目的及意义： 丰富校园文化生活，展现大学生风采，提高社团影响力

　 活动内容：

　第一部分（约1小时）

　1． 主持人简短致辞，舞会正式开始；

　2． 音协群体表演开场，营造交谊舞气氛；

　3． 由音协成员邀请带动其他人进入舞池，大家自由跳华尔兹、恰恰等（5~6段舞曲）；

　4． 街舞表演，营造迪斯科气氛；

　5． 由表演者带动其他人进入舞池，大家自由舞动（3~4段舞曲）。

　第二部分（约1小时）

　交谊舞与迪斯科舞曲轮换播放（各间隔1~2段舞曲），经典节目表演穿插其中。

　第三部分（约1小时）

　1． 用抽签（号码）的方式选同学做游戏（可自愿）。游戏内容包括现场学跳舞步、配错位音乐跳舞等；

　2． 公众评选最佳舞者，最in装扮，最具活力等奖项，颁奖；

　3． 男、女生按相同号码互送小礼物；

　4． 可摘下假面，继续狂欢，大家一起跳兔子舞。

　 活动要求

　1． 服装：建议装扮得独特个性，以赢得舞会最后的评奖项目，可带衣物至现场更换。到场者可免费获得面具或其他装饰，并配带号码。

　2． 礼物：建议自备新年小礼品（非必须），如贺卡、书签等。在舞会最后环节中送给老朋友或新朋友。在舞会宣传处及入场处设置小礼品销售（可找赞助单位提供）。

　3． 食品：到场的男生可免费获得一杯咖啡，女生可免费获得一杯奶茶，如另需饮料需向服务人员购买。点心、水果限量供应。

　 前期准备：

　1赞助事项

　2宣传横幅、宣传单、海报的制作和张贴

　3．活动节目、游戏的准备

　活动进行：1乐队或者舞蹈开场

　2观众点歌环节

　3游戏：观众与社员组团pk

　4舞会环节

　 后期工作：

　1活动照片、总结的整理

　2宣传稿的撰写

　3反馈观众意见

　 活动预算： 宣传横幅、宣传单、海报等：300元

　舞台布置：150元

　假面、气氛用品：200元

　奖品：50元

　食品、水等：200元

　其他不可预知费用：100元

　总计：1000元

　polestar音乐社策划组

　xx414

咖啡策划 篇4

　 一、 目标市场

　（一） 由于公司刚刚起步，受到资金的制约以及在品牌方面还不足以形成竞争优势，我们将会选择有选择的专门化的营销战略，将店面开在商业中心，把企业白领和成功人士作为主要客户群体。这样的群体有购买力且时间较充足，这样，我们就能有针对性将我们的`产品定位在中高端的层次。等到公司发展成熟了，可以开始设计开发新产品，开拓更加多的客户群体。

　 二、 产品分析

　 （一） 核心利益 舒适安宁的环境是给顾客最直接最真切的体会。来到我们店消费的客户，都是为寻求这份宁静。所以说我们的竞争力就在店子所营造的那份安宁的感觉，让脚步慢下来，让心静下来。所以本店不支持打包。

　（二）基础产品 多样咖啡，多元书籍以及多余空间。

　（三）附加产品 现磨的正宗的咖啡，方便的阅读环境，如座椅舒适且充足，书籍方面查阅等

　（四）潜在产品 卖咖啡同时卖书或者卖书同时卖咖啡，多买多送

　 三、发展周期

　三个月时间将店子宣传出去，并逐渐开始回本。一年基本稳定，然后有基本的收益。三年实现成熟，形成固定的客户群体，有相对稳定的营业额。

　 四、 新产品开发

　设计出新口味的咖啡，引进相对稀缺的书籍。转变经营模式，开拓更大更广泛的市场。如针对有购买力且有许多空余时间的全职妈妈，设置妈妈休闲专区，可以打造的广告语是“妈妈闲暇时，我们在这里”。

咖啡策划 篇5

　 一、小院基本情况：

　汉城湖原名团结水库，全长627公里，是集防洪保安、园林景观、水域生态、文物保护和都市农业灌溉为一体得特色生态公园。

　木心小院咖啡厅位于汉城湖湖畔，遗址公园内大风阁景点往西300米处，处于角楼叠翠片区。最近得景点是距离小院200米得天汉雄风浮雕，全长200米、高5米，是世界最长得汉文化主题浮雕。

　小院建筑为独栋仿古庭院式建筑，室内面积约85㎡，院子占地面积约160㎡。室内装修温馨舒适，有特色风格。小院周围环境优美，交通便利。往西200米得游乐场，往东200米得浮雕广场都是人流聚集得主要地方；前方30米处得湖畔，春季桃花盛开湖畔，夏季荷花飘香，周边绿树成荫，鲜花常开；旅游观光车来来往往，随到随走。

　小院从2xx5年9月开始进入运营。现主营咖啡、果汁、啤酒、鸡尾酒、茶水、花果茶等各类冷热饮品，小院特制甜品、蛋糕、小吃，院内还有有桌游，书籍，电视等。并定期组织周末主题活动，如"旅行主题分享会","醉美下午茶&插花主题活动","‘杀人游戏’&‘谁是卧底’周末欢聚趴"……

　 二、小院发展前景：

　小院所在得汉城湖风景区正处于快速发展中，小院东300米大风阁景区入口处得五星级酒店，小院西200米处得得小吃城，西15公里处得开元商城都已落成，据悉2xx6年都可进入运营。景区对面大兴新区住宅区大半已落成，等待入住，入住人口预计达30万人。据2xx5年夏得考察，汉城湖畔是周围居民散步游玩和游人观光旅行得好地方。

　 三、小院发展计划：

　木心小院咖啡厅2xx5年9月已进入运营，现因小院发展需要对外扩股，用于2xx6年小院运行投入和项目增加！

　2xx6年，根据发展情况小院准备添加简餐，和晚间室外特色烧烤吧项目。邀请驻唱歌手，将小院打造成白天音乐咖啡厅；晚间室外院子音乐烧烤吧，室内音乐静吧得模式！

　小院室内将以鲜花为主题进行布置，给人"丽江。大理"式得自由安逸感觉。室外长24米宽7米得院子周围得围栏将种满格桑花，院内按布局种植鲜花绿植，打造成花园式音乐烧烤酒吧。筹资改造完毕后，小院将以全新得面貌出现在大家面前。届时将主要经营咖啡，饮品，甜品，小吃，简餐，酒水，烧烤！可对外场地出租，承接各种个人、团体、商业活动。

　 四、入股详情：

　根据小院发展需要，现拿出百分之三十股份，吸纳股东入股，每股5000元（占总股份得1%）。

　1）入股要求：

　入股人需为西安本地年满18岁以上得成年人。有强烈意向者可以放宽西安本地要求。

　2）如何入股？

　有意向者可以按股购买，每人最低须入1股，最多可入股3股。

　3）需不需要参与管理？

　入股者不需要参与管理，购买股份后小院会给予入股者一定免费消费额度，并在年底按股份对盈利进行分红。

　4）入股小院将获得什么？

　a 合伙人专属卡一张（终身卡，进店购买正价商品，可享受7折优惠）；

　b入股后首年将获得每月店内正价消费100元/股得免费消费额度（当月有效），额度用完后享股东专属7折优惠！

　c可拥有木心小院咖啡厅静吧1%-3%（具体占比由购买股份额度决定）得股份，并参与年底盈利分红（首年前半年（即2xx6年6月30日以前）不参与分红，后半年（即2xx6年7月1日以后）开始分红）。

　以上所有意味着只需投入5000-15000元，你可以拥有一家属于自己得咖啡厅！无需自己花时间管理，首年你将获得1200-3600元合伙人免费消费金额，和以后每年1%-3%得年底盈利分红。

　入股后你可以随时来这个属于你得店里玩耍，()在合伙人消费额度内你不需要花一分钱。周末闲来无事，傍晚下班以后，或者是吃过晚饭后百无聊赖，你都可以来小院坐坐。

　简单砖砌木台面得吧台前，你坐在高脚可旋转吧台椅上，喝几杯掌柜亲自调制得鸡尾酒，和掌柜有一句没一句得聊天；随手从大书架抽一本书，窝在窗下得老式皮制沙发里，喝一杯焦糖玛奇朵，阳光跃过肩头正好洒在书上，时光安静流淌；进门对面得吊椅和小方桌是带小孩得家人最喜欢得位置，桌上足球常常伴着他们得欢笑砰砰作响；来店里和新认识得朋友一起盘腿坐在书架下得榻榻米上，喝茶、打牌、聊天，一下午没有碰手机得时光变得尤其美好……室外秋千和吊椅常常吸引来爱拍照得女孩子们；夏天得晚上约几个朋友，点上小桌灯，要一打啤酒几份小吃坐在院子里，院外荷花盛开，湖边行人往来……

　世上得咖啡厅很多，可属于你得并没有！你可以去星巴克等任何一家点一杯咖啡拍个照发个朋友圈，可站起身来，那个位置立马就坐下另一个你。

　而加入小院，投入不多得钱，你就可以有一个属于你得咖啡空间，在这里你有归属感，有免费消费额度，有独一无二得优惠，还有年底分红！

　 五、****：

　你有激情你就来！欢迎来店详谈！

　电话：xx（刘xx）

　微信：xxx

　地址：xx市莲湖区汉城湖遗址公园大风阁往西300米

新西兰美食

玫瑰红、琉璃白、桔子橙、田野绿，蜜黄、多彩的颜色组成了什么是彩虹是春天的美景不是，都不是，答案就在餐桌上！具体些说，答案就在新西兰美味的餐桌上！

想象一下，手持一杯玫瑰红色的新西兰顶级黑皮诺葡萄酒(Pinot Noir)，眼前的餐盘中是橙色的大龙虾、三文鱼和牡蛎，旁边的果盘中放着对半切开的绿色的新西兰奇异果，最优质的蜂蜜等待你用它涂抹在你的面包切片上，或者你也可以尝试一下食材丰富的毛利传统美食，一次尝遍新西兰的多种"色彩"。

留学美食：葡萄美酒玫瑰红和琉璃白拿破仑曾说，没有一样东西比葡萄酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。如果拿破仑能够乘坐时光机来到现在的新西兰，品尝一杯奥塔格中部的黑皮诺葡萄酒，感受黑皮诺带给他的玫瑰般的芬芳后，他或许会改口说，没有一样东西比新西兰的黑皮诺更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。

新西兰红葡萄酒

好的葡萄酒需要适宜的气候和土壤环境。黑皮诺被人誉为最优雅的酒，却同时也是一种对土壤和气候都十分挑剔的品种。黑皮诺葡萄脆弱多病，在许多地方尝试种植都以失败告终，因此它被全世界称为"伤心葡萄"。然而在新西兰，独特的纯净的水土却令这颗"伤心葡萄"奇迹般地展露笑颜。尤其在新西兰奥塔哥中部，略为寒冷的气候和拥有高浓度矿物质的土壤使得葡萄不会因成熟过早而失去了新鲜的气息，而是酿制出一种香气馥郁、口感柔和丰满却又带有略酸的全新感觉的黑皮诺酒，令全世界的葡萄酒爱好者为之疯狂。

在2008年于伦敦举行的国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge)上，来自新西兰中奥塔哥地区酒庄的野生大地酒庄(Wild Earth)的红葡萄酒(Wild Earth Pinot Noir2006)，战胜了其他33位竞争对手，捧走了"国际最佳红葡萄酒"奖杯。

新西兰的吉布斯顿谷(Gibbston Valley)被誉为"葡萄谷"，它会是你见过的最美丽的葡萄种植区之一，吉布斯顿谷的葡萄庄园位于蹦极发源地卡瓦劳河(Kawarau River)附近。园内的葡萄架绿树成荫，葡萄园附近立着许多新西兰原始风格的雕塑，形态优雅而美丽，游客可以在吉布斯顿谷的葡萄架下进行野餐，品尝一杯从吉布斯酒庄地下酒窖内新出窖的葡萄酒。另外，吉布斯顿谷的奶酪也很出名，游客可以在野餐篮中放些水洗外皮干酪和绵羊奶奶酪，它们与优质的黑皮诺葡萄酒是绝妙的搭配。

如果你觉得在葡萄园野餐不如在餐厅直接享受美酒和美食来得畅快，皇后镇的美酒厨房餐厅(The Winehouse&Kitchen)同样能够使游客邂逅最顶级的新西兰葡萄酒。

美酒厨房餐厅就在卡瓦劳河著名的蹦极点的附近，这是一家由"蹦极之父"亨利•；冯•；阿施经营的餐厅。你一定想不到，这位蹦极之父不仅经营这家以酒为特色的餐厅，还拥有自己的酒庄和葡萄酒品牌--自由落体(Freefall Wine)。该品牌葡萄酒种类繁多，包括长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等，其中最有名的当然就是黑皮诺了。亨利自豪地说："黑皮诺是世上最难种的品种，全世界有三个产区被认定是可以产出顶级黑皮诺的酒，分别在法国勃艮第、美国加州以及新西兰。"游客可以选择在餐厅外的花园里坐下，点一杯自由落体黑皮诺酒，配上主厨推荐的红白银鳕三文鱼，顺便享受新西兰秋季温暖的阳光，五十米开外，来自世界各国蹦极爱好者就在的蹦极塔上一跃而下，如今美食美景，岂不快哉

新西兰白葡萄酒

除了美味的红葡萄酒外，新西兰的白葡萄酒同样风情万种。其中，马尔堡的长相思以其华丽、浓郁的口感享誉世界。因为马尔堡地区全年都有充足的阳光，水晶般透明的溪流又为葡萄的灌溉提供了良好的水源，得天独厚的地理条件使得马尔堡(Marlborough)成为一个"葡萄酒的王国"。马尔堡是新西兰最大的葡萄产区与葡萄酒产区，区内有65座葡萄酒酿酒厂、290家葡萄园。游客可以在新西兰体验一场优雅的"美酒之旅"。

新西兰最经典的"美酒之旅"的路线是从北岛的霍克斯湾(Hawke's Bay)向南岛的马尔堡进行的一场神奇的探险之旅。"美酒之旅"是一条全长380公里的自驾游路线，对于葡萄酒爱好者来说，它魅力无穷，对于大多数游客来说，它也堪称丰富多彩。因为在这条神奇的探险之旅中，游客可以体验到各种文化活动、野生动植物和探险活动，并且同时参观多种风格的酒窖、葡萄园餐厅和咖啡厅。

留学美食海鲜盛宴：熟橙色的诱惑好的葡萄酒要有好的配菜，有谁能够抵挡新鲜的海鲜配上美味的葡萄酒的食欲诱惑在新西兰，除了有最优质的葡萄酒外，还有世界上最大的牡蛎，最美味的龙虾和最新鲜的三文鱼。

在新西兰南岛的布拉夫(Bluff)小镇的港口的海边你可以吃到世界上最好的牡蛎--布拉夫牡蛎(Bluff oyster)。吃牡蛎的最好方式就是生吃，感受它原汁原味的丰满与鲜嫩。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。布拉夫小镇的人民热情好客，他们欢迎来自各地的游人，并邀请他们一起边喝着美味的葡萄酒，一边品尝这些美味的牡蛎。

新西兰海鲜

在新西兰的另一个海滨小镇坎库拉(Kaikoura)，游客可以尝到美味的龙虾。在毛利语中，坎库拉就是"吃龙虾"的意思，许多来到坎库拉的人，都把坎库拉叫做"吃龙虾小镇"，这就足以见得坎库拉小镇与龙虾的深厚渊源了。除了龙虾以外，坎库拉还以观鲸游船而闻名世界。通常，游人来到坎库拉后，会在港口搭乘游船观看巨大的鲸鱼，在观鲸游船上，游客可以一边等待鲸鱼的出现，一边品尝美味又新鲜的龙虾。当然，游客也可以选择在小镇当地的餐厅里好好地品尝一顿"龙虾大餐"。

新西兰龙虾

新西兰的海产品并不一定来自海里，有谁能想到，新西兰第一高峰库克山(Cook Mount)中居然孕育了新西兰美味的三文鱼。库克山风景优美，是著名的滑雪胜地。在库克山纯净的冰山雪水融化后形成的蒂卡波湖(Lake Tekapo)是人们垂钓三文鱼的最佳去处。

像三明治一般位于库克山和蒂卡波湖之间的就是新西兰著名的三文鱼养殖场了(Salmon Farm)。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，而这里的鱼生长在世界上海拔最高的三文鱼养殖场中，不断被流经运河的冰川水冲刷，因此它们总是活蹦乱跳，非常健康，具有极高的营养价值。

留学美食新鲜的蜂蜜：最甜蜜的**新西兰的餐桌上还有一样不可缺少的东西就是蜂蜜。蜂蜜可以用来调制蜂蜜水，或者涂在切片面包上，是既有营养又美味的食品。

新西兰麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)

新西兰最有名的麦卢卡蜂蜜(Manuka Honey)来自于新西兰纯净而无污染的原始森林中。在森林中，生长着一种叫麦卢卡的红茶树，每逢初夏，它盛开的白色花朵像白雪一样覆盖在整个山坡上，引得成群的蜜蜂来采集花蜜从而酿造出了独具特色的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是最原始最天然的保健蜂蜜，营养价值高且非常美味。

新西兰蜂蜜

如果想把新西兰独有的蜂蜜带回家，游客可以前往奥克兰(Auckland)市区的库姆(Kumeu)蜜蜂在线中心。那里有许多特色蜂蜜制品，如蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆等。新西兰拥有世界第一的蜂蜜品牌--康维他(Comvita)，这个享有三十年历史的蜂蜜品牌已经被全世界认可。在库姆蜜蜂在线中心内，还有一个展示如何用蜂蜜烹饪食品的咖啡馆，游客可以在咖啡馆中边享用蜂蜜咖啡，边学习如何制作美味又有营养的蜂蜜食品。事实上，现在许多西方国家已经开始用蜂蜜取代白糖来进行烹饪，蜂蜜的营养价值和独特的美味已经被许多人所喜爱。

留学美食毛利传统美食：彩色的"杭伊"在新西兰如果没有尝过新西兰的毛利美食--"杭伊"(Hangi)，那可是来新西兰旅游的一大遗憾。毛利传统的"杭伊"在地上挖洞，然后把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的"杭伊"可称得上是原汁原味，唇齿留香。

新西兰"杭伊"

"杭伊"的食材十分丰富，有五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、整乳羊、土豆、和各种蔬菜，毛利人将食物放在特制烧锅内加大火煮两个小时，其间不加入任何的水分，除了盐以外，也不加入任何其他的调味料，力求食物的原汁原味。打开盖子的时候，烧锅中的热气和香气扑面而来，然后显现出菜肴的各种颜色，令人食欲大增。有兴趣的游客可去当地毛利人的家中品尝这一传统食物，还可以与主人一起体验制作"杭伊"。

就在上个月，著名的主持人袁岳受邀去奥克兰的毛利人约翰•；巴纳霍(John Panoho)家中享用了"杭伊"美食。酒足饭饱后，袁岳笑着说："到了新西兰没吃杭伊，却只吃旅游餐，那可真不算来过新西兰。"

另一位新西兰毛利传统美食的大师，就是毛利厨艺专家查尔斯•；罗约(Charles Royal)。游客可以跟随查尔斯寻访莫科亚岛(Mokoia)，进行一场毛利美食探险之旅。查尔斯会带领着游客前往灌木丛中探寻可食植物，并且向游客们介绍毛利饮食文化。事实上，毛利人是大自然的"美食家"，他们在原始森林深处发现并利用了很多的美味的调味品，如盐、辣椒等等。

新西兰三文鱼

新西兰多种多样的美食和美酒满足了来自各国味觉挑剔的游客。在他们的新西兰之旅中，不论是他们在葡萄架下小憩中的一杯充满果香的黑皮诺，坎库拉小镇的餐馆里的美味龙虾，库克山山顶新鲜的三文鱼，或是布拉夫海鲜节上最鲜嫩的牡蛎，还是约翰家中特色的"杭伊"大餐，都是视觉和味觉上的双重享受。

或许，如果拿破仑能够一尝新西兰美味的海鲜和"杭伊"大餐，他的葡萄酒名言又将重新改写--这位历史上著名的伟大人物坐在色彩非富的餐桌前，优雅地举起装着玫瑰色黑皮诺的酒杯，微笑地告诉世人。"没有一样东西比新西兰的美食美酒更能使人生变得如玫瑰般地绚丽。"

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