在日常学习、工作抑或是生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗?以下是我为大家收集的邂逅七年级作文,欢迎大家分享。
邂逅七年级作文1邂逅这个词,无疑是生命中最绚丽多彩的词汇;邂逅,也总带来无数个惊喜与无限的遐想。
最大的幸运莫不过,邂逅秋。记忆中,秋,萧瑟斑驳。似乎,碰上秋,只预示万物凋零,自然凄楚之感涌上心头,即不愿再爱。这年秋,心中分明心不甘情不愿,却仍硬着头皮走出家门。不曾想睁眼遇见世界的刹那,心间的厌恶却早已消失殆尽!
出人意料,秋,好不热闹。
青石路两道的枫树,笔直着腰板,昂首挺胸,意气风发,如同庄严的士兵在风中顽强的坚守着岗位。风轻轻走过,袖口拂起的树叶沙沙作响,满树的叶子奏唱圣乐,不仅飞落到地上,还飘到远方去寻找应当属于他们自己的归宿。其中更多的落在了清澈的小溪,浮于溪水渐行渐远。落时,水拍打石头,便溅起无数晶莹剔透的水花。秋,依偎在自然的怀抱中,犹如调皮的孩子嬉戏玩闹。
赏过一番秋景,烦躁的心莫名沉静下来,不知不觉间,眼前更替成为,“古桥,池塘,风景如画”。河塘水中,锦鲤鱼摆动身姿,穿梭于池水落叶间。游客向池塘投入的鱼食,引得鱼儿一拥而上,日下,更好比三棱镜,折散的光一束束射进水里。不知鱼儿对这样的环境是否满意,它们看上去那享受的神态,倒是显得悠然自得。秋,此刻与日光无异,用“温暖”这个词形容,只怕再适合不过。
到尽头,士兵仍是笔挺,它伸出双手,那宽大温厚的手掌竟为我遮风挡雨。四季常青的冬青古树,撑起巨伞,绿叶一丛一簇,堆叠得恰到好处。阳光透过叶间的空隙,撒落在石头上,披上光芒万丈的战袍,突显它独一无二。秋,在七色阳光的折射中,更像个仙子般千变万化。
放眼望去,连绵不断的青山依然是那样朝气蓬勃,精神焕发,丝毫不似记忆中的寂凉。青山红叶,绿水蓝天,水光接天,如画般呈现在眼前,霎时,好似看醉,沉迷其中。如此一来,秋,更像是名画家,正尽情的为自己缀上奇妙的色彩。
秋跟我说,送君十里终须一别。今日我与秋在此别过,却未相忘于江湖。只因秋,无时无刻伴我左右。
“自古逢秋悲寂寥,我言秋日胜春朝”!秋,一反常态,展现自己飒爽的英姿。若不是邂逅,我还无法意识到——生命并非平淡止水,并非一成不变,生命是灵动、鲜活,自由的象征,而生命这首赞歌,也只将由自己书写!
邂逅七年级作文2时光荏苒,很多人很多事像云烟一样飘散,但在我心中一直缭绕不去的,是那一场雨中的美丽邂逅。
那是一个稀松平常的雨夜,我打起伞,步履匆匆地走在回家的路上,视线中的一切事物都是那么地模糊。突然视野里好像有什么东西在恍动。我借着路灯微弱的光芒,定睛一看,发现是一个身穿着雨衣的中年人正艰难地把两大袋米想方设法地搬上自己摩托车的后座。
此时的雨下得越发大了,噼噼啪啪地砸在我的伞上,夜越发地黑暗了,整个世界完全笼罩在一片雨夜里。此时,我的脑海里还缭绕着两道难解的数学题。不远处,雨中的中年男人一次次把滑下来的大米试图固定稳住,我犹豫着是不是应该过去帮帮他。
就在我正犹豫时,看见一个身影穿过雨幕迎了上去,那是一个看上去和我差不多大的女生。只见她用一只手撑着伞,另一只手竭力地扶着那中年男人的摩托车。中年男子惊异地抬起了头,露出满含着感激的笑容,忙不迭地一声声说道:“谢谢!谢谢……”伞下那张年轻的脸庞上泛起红晕:“没关系,没关系的,叔叔。”
不一会儿,两袋大米就被牢牢固定在摩托车后座上,纹丝不动。
雨,还是很大;灯光,还是如此昏暗。但小女孩的行为却像一束亮光瞬照亮了黑夜,投射到我的内心。一滴雨水滑到我的嘴边,心里也纠起了一阵深深的惭愧。
平常在学校,我一直都是被所有人竖着大拇指夸赞的好学生,但是很多时候,我都是活在自己的世界里,也不是很乐意主动去帮助别人,我总是觉得自己有很多事情要去做,不想无谓地浪费不必要的时间。
从前的一幕幕像**一样浮现出来:有同学在学习上向我求助,我皱着眉说我很忙,心里还想着也许这样别人就没法超过我;老师请我帮忙做事,我却趁他不注意跑开去了别的地方抓紧时间学习。我一心一意只想着得到好的成绩,得到他人的夸赞,而不曾真心实意地帮助别人做过些什么。
而最严重的一次,我最好的朋友小A向我发出求救信号,告诉我她的妈妈生了病,想让我帮她代做一下值日生。当时,我正在思考一道难解的题目,因为她的话语而被打断了思绪,于是皱起眉头,不耐烦地大喊大叫起来:“你妈妈生病关我什么事啊,你别打扰我做题!”
她被我突然的暴躁吓了一跳,怔了好久才缓过神来,轻声说了句:“那不麻烦你了,不好意思,打扰你学习了。”再后来,她就再也没有主动地找过我,而我当时在班级中正意气风发,也就没有在意她。
现在回想起来,我才突然惊觉,我失去了一个多么重要的朋友!
但是这么多的教训,却丝毫没有改变我的“事不关己,高高挂起”的态度,始终一副不与世俗同流合污清高姿态。
当我回过神来,发现两人都已走远,只有雨还在哗哗在下着。这么多天来,我第一次开始重新审视自己,不再忙着做那些提高题,不再忙着背诵英语单词。
我这才发现以前的我究竟犯了多大的错误,这时,我又想起刚刚的那一幕,两个陌生人互相帮助,彼此露出诚挚的微笑,这是多么美好的感觉!我羞愧地低下头,暗暗想着一定要改变自己,让这个世界上因为自己而增添一份美好。
于是,我掏出手机,拨通了小A的电话,我的道歉引来了她的惊讶与久违的快乐,我听见电话那头的她声音哽咽着,说:“我们还是朋友,还是一辈子的好朋友!”
那一份雨中的美丽邂逅,让我收获了感动,带来了改变,也希望它给我带来的改变能改变我身边像我这样的人。
我相信,总有一天,友爱之花会开遍天涯,芬芳世界。
邂逅七年级作文3时光飞逝,转眼间已是20xx年,这时我已成为一名,由于一次陨石撞击,月面的观测站被撞毁,航天局特地调派一批人马,去维修观测站,我也随团去考察。
登上飞船,升空,经过几个小时的飞行,我们终于抵达月球。月球上的星空真美啊!大大小小的星星镶在黑色的`虚无中,令人产生无限的遐想;蓝色的地球像一块玛瑙,带着朦朦胧胧的神秘,直到现在,我才发现,原来自己对地球知之甚少,不感叹于它的伟大。
正当我欣赏风景如痴如醉的时候,有两个生物向我走来,并向我问好。我猛的一怔,惊叹于它们金黄的、如玉般光滑的皮肤,也惊叹于它们竟然会说汉语。“你……也好。”我回答。“尊敬的科学家先生,我是首领派来的使者,我们来自半人马座a星,同你们一样,我们也对外星生物十分好奇,我们的科技比你们发达几百年,来到月球上,终于找到了你们——生命。我们十分迫切地相与你们沟通,现在请您参观一下我们的月球站。”“别担心,我们没有恶意,我们没带武器。”小人的语速竟比我还快。“可是,你们不怕我们攻击你们吗?”我故作诧异地问。“没什么,出于对您的信任。”小人流利的回答。于是,我跟着它们走进了它们的月球基地。
月球基地建在地下,这也证实了关于月球空心的理论。基地很大,几乎占满整个月球。小人们不吃饭,靠吃一种能提供能量一个月的小球维持生命。小人的城市里没有污染,它们以一种小型飞船作为交通工具,这种交通工具是用作动力的。小人们十分友善,见到我都热情的问好。使者还带我参观它们的热门科学:量子通信,虚拟实境技术以及人工智能。使我大开眼界,感叹不已。
参观结束后,我向地球发去报告,收到的结果是:“全球人民同意,地球与a星缔结同盟外交关系!”
两颗星球一齐欢呼!
我醒了,原来一切只是个梦!
但我要向这个梦努力,好好学习,将来,我一定要把宇宙的秘密全部揭开。
邂逅七年级作文4那年,正值百花开放,而我却独钟情于苹果花,它们那朴实无华、淡泊宁静,与百花争奇斗艳的高尚品格,令我尤为敬佩。
那次,我跟随着爷爷奶奶来到山上的地里面干活。在去的途中,我看到了雪白的梨花,粉嫩的桃花,还有地上不知名的五颜六色的小野花,都在竞相开放。
到了地里,他们都去干活了,我闻到了一股沁人心脾,特别清香的香味儿,我慢慢的去寻找清香,原来啊!它来自苹果树上。
我走上前来,仔细观察,有的花已经完全张开了花瓣儿,像一张张可爱的笑脸,每一朵花瓣都是中间粉色,外面却又是白色的,这使我感到万分神奇。还有的一些是含苞待放的花骨朵,紧紧簇拥在一起。而花骨朵上方是红色的。
看到爷爷奶奶在剪那些多余的花。一人一棵树,边哼着小曲边剪着花,看样子真是无忧无虑,这种日子可真好。
“开了花离结果子可就不远了,开了花结了果,来个丰收年。”这时奶奶对爷爷说,爷爷乐呵呵地说:“对呀!咱们农民求得就是丰收啊!”我仿佛感受到了人们对苹果树开花之后的果子最真诚淳朴的期望。
这时,从山那边传来一声:“都加油干呀!”那声音久久回荡在山间。“对!加油干!”随即就有许多人应和着,传来了一阵阵笑声,这干净的笑声与花香凝合在一起就是他们最大的心愿。这满山遍野、山上山下都有人在地里干活,老的、小的脸上都挂着久违的笑容。
苹果花没有牡丹那样曼妙的身姿和富贵,让人着迷,也没有莲花那亭亭玉立的身姿和君子气息,也没有菊花那别致的花丝和秋风中仍然怒放的毅力,它却伴着和煦的春风,在这个舒服的春天如期与我相遇。他们像农民伯伯一样朴实无华,纯真、淡泊宁静,而恰恰农民伯伯最喜欢它们。
看着漫山遍野的苹果花装扮成的果园,我的眼前仿佛出现了一大片的果园,到处都是红通通的大苹果挂满了枝头,我在心里默默的念叨着明年的春天,将来的春天,我们每年都相约在一起!
邂逅七年级作文5它跨越千年的历史,悠然走来,曾有无数的诗人为它倾倒,写下绚烂的诗篇。它有柔肠百转之韵美,轻柔地诉说着“千年古渡,千年老街“。它如珍珠镶嵌在云篦上的精美项链,它就是千年老街——西津渡。
沿着古色古香的石门,漫步在这条古街上,千年的历史沧桑,唐宋的青石街道,元明的石塔,晚清时期的楼阁。青石街道有些凹凸不平,布满了岁月的尘埃,我仿佛看到了当年的繁荣昌盛:大街小巷挤满了人,小孩哭着闹着要糖葫芦,大人无可奈何,边安抚着孩子,边问店家多少钱,当大人把糖葫芦塞到孩子手中时,孩子顿时破涕为笑。车夫在大街上忙碌的穿梭着,在大街上飞奔拉着客户。人们在四处悠闲地逛着,小商贩在大街上叫卖着。走在这条古街上,似乎在天然历史博物馆散步。
边走边看着大街小巷那别具风情的建筑,一片瓦,一块砖,都韵味悠长,风轻柔地吹过,我仿佛见到一位妩媚的少女,盈盈地向我走来,双眸如清泉,笑靥如花。定了定神,闻到一股肉香飘了过来,民以食为天,论谁也抵挡不住美食的诱惑,走近了见一串串香气四溢的肉在机器上旋转着,令人垂涎欲滴。毫不犹豫地买了一串,肉嫩嫩的,酥酥的,浓浓的汁水在口腔里四溢,久久地回味着……走久了,有些乏了,走进一家小店,点了一杯热可可,喝在嘴里甜甜的,浓浓的巧克力的津香,肚子里暖暖的,心也温暖了起来。
这是一次秋天美丽的邂逅,更是心灵美丽的邂逅,走进这美丽的秋天,你会发现,生活是那么美好。
邂逅七年级作文6记得从小时候开始,爸爸就常常教导我。做人不能只考虑自己,不能太自私,要懂得照顾他人,关心和帮助他人。可在我上幼儿园的时候,爸爸就把我送走了,所以我在很小的时候就离开了爸爸妈妈。我知道他们是为了我好,但在那时候我还不懂事,总觉得爸爸妈妈是不是不喜欢我了,才把我送到别的地方读书。我每天都在抱怨。渐渐地长大了,我才意识到原来他们所做的一切都是为我好,希望我认认真真地学习,以后的生活能好点。现在我也已经读初中了,在爸爸妈妈的呵护下,我也可以自己做主了,也会帮妈妈做家务了。
在幼儿园的时候我跟小朋友们玩得很好,现在在初中我也交了很多朋友。虽然这些朋友不是从幼儿园到现在的,但他们也对我很好啊!她们也很搞笑。虽然不是以前那些小朋友那么天真浪漫,但毕竟都上初中了,也不再可能像小时候那样了。记得那年春天,我们穿着校服排队去食堂吃饭,去食堂的路上我们都嬉皮笑脸。可在吃完饭要回来时天却下起了雨,这雨不是毛毛细雨,而是大风大雨。我们都没带雨伞,老师叫我们先等等。或许等一下,雨就不那么大了。可谁知道雨越下越大,我们宿舍的人就商量说:“不然先叫几个人回宿舍拿雨伞吧。”可雨下这么大,我想也没人愿意回去拿吧,谁都不想被雨淋。可令我意外的是我们宿舍的几个同学自告奋勇,居然有愿意回去拿,愿意被雨淋,不怕感冒的,这真是令人佩服啊!等他们把雨伞拿来的时候,我看见他们那湿淋淋的头发,全身没有一个地方是干的。我们宿舍的人都流下了晶莹的泪水,连我们宿舍老师也被感动了。这眼泪不仅仅是高兴,而且是对他们佩服,骄傲。老师激动地说:“谢谢你们,好孩子,你们是我们大家的骄傲,我替大家谢谢你们。”
第二天早晨雨停了,校园洒满了祥和的阳光,我发现阳光下道旁的小花带着雨珠闪闪发光,散发着丝丝的芳香,我怀着惬意的心情大步跨入教室。
邂逅七年级作文7在生活中,读书可以说是一件很平常的事,但是对于很多学生来说却是烦恼。我也一样,不爱读书。
我虽然不爱读书,却喜欢看漫画或小视频之类的。而且我有一个习惯,在上卫生间时看这些东西。毕竟上厕所是漫长而无聊的,很需要玩游戏或看小视频来消磨这段时间。
然而开学之后,妈妈便把我的手机没收了,只能看点别的,一般我都是看漫画,但那天我因为肚子疼,就没来得及拿漫画,直接冲进卫生间。正在马桶上坐得无聊,我看到洗衣机上有一本书:《神秘岛》,便拿起来看。
我平时不怎么爱看小说,但此刻实在没什么选择余地。仔细看了一两页后,却被书中的故事深深的吸引了——几个逃亡的战俘,一个水手,一个科学家,一个仆人,一个记者,一个小孩和一条狗,他们为了逃出岛,先乘坐热气球,但在中途狂风大作,热气球破了。他们为了逃命,把所有东西都扔掉减轻重量,最后科学家和狗还是被卷入海里不知死活,其他人落到了一个不知名的岛上。我正看到精彩情节,便忘了一切,一页接一页地看下去。在卫生间里呆了半个小时,看过了精彩情节,才想起来自己还在上厕所,回过神来,脑子里依然是那紧张的气氛,精彩的故事。
这次之后,我便知道了读书之法,看见一本书后不要看都不看就认为无聊,只要耐心地看上几页,你真的会被吸引。就像这本在卫生间偶然邂逅的书,让我爱上了读书。
邂逅七年级作文8朋友,你是否无家可归,流浪在茫茫人海,我想说回家吧,你的父母在等你,不管不管什么原因,你出来流荡,也不管你是否讨厌了父母的束缚,请回家,你的父母在等你。
我流浪了11天了,从一开始兜里的一千块钱到今天的一无所有,我很伤心,我高中三年的努力都白费了,我没有考上我理想的大学,甚至说我连最普通的大学都没有考上,老天总是这样,付出的东西总是没有回报,原来上帝真的是不公平的,在这流浪的11天里,我吃尽了所有品牌的泡面,路上遇到过许许多多险恶的人,也目睹过老奶奶被一个小偷偷走了钱包,眼睁睁的看着自己却好像没了力气般,不想去上前帮忙,我似乎丧失了对生活的勇气,在我摔门而出的那天,我连手机都没有拿,也不想去联络家人,我想静静,我坐到一张长椅上,天空突然下起了大雨,那样的毫无预兆,公路上的人们都躲进了商店里,只要我坐在长椅上,像个被抛弃的孩子般,我蜷缩着,很冷很冷,我想回家,但是我失去了力气,我没有脸面对我的父母,他们只是个普通的打工工人,而我还这般不争气,想着想着,雨越来越大,在雨水的强逼下,泪水也毫无预兆的流了下来,我的心如死灰般,我不甘心,我不甘心,我三年的努力竟然就这样白费了,然后一辆车停在了我的面前,我睁开眼看,站在我面前的父母,泪水越来越汹涌,我从长椅上下来,一把抱住了我的父母,他们也失声痛哭,他们哽咽着说,这些天,他们都像疯了般一样找我,他们不怪我没有考上好的大学,他们说我可以复读,他们说有能力供我读书,是啊,我可以复读,也许这一次就成功了呢,也许四年就可以成功了呢,只是我对不起我的父母,他们还要晚等一年,没关系我们一起努力,我还有我的父母。
雨还在下,我重新鼓足了勇气。
邂逅七年级作文9“天青色等烟雨,而我在等你……”美妙的歌声渗透在春天里……
那是一个忧愁的春天,一连下了好几天雨,天阴沉沉的,仿佛压在了人们的心上,每个人都阴沉沉的,当然我也不例外,好不容易雨停了,我便一个人在河堤散步,毕竟也有许多“乌云”压在我心上,再不出去走走,恐怕都喘不过气了。
大雾在河堤散开,白色的烟缕把河旁的柳树装点得十分有韵味,恍如仙境。河堤上看不到一个人影,周围全是雾,仿佛我一不小心走进了一幅山水油墨画中一般,美轮美奂。也不知走了多久,当我陶醉在这般景色时,突然隐隐约约看到远处一个模糊的身影。她一头短发,修长的身子配上短发竟有些莫名的楚楚可怜,在微风中瑟瑟发抖的身体显得那么单薄。我竟有些好奇,想走近好好仔细看看这个人。当我走近她时,她仿佛是小兔子受到了惊吓,往后退了几步,当仔细看清我没有敌意后才没有闪躲。她那双漆黑的眸子,有种奇异的美,清澈明亮,仿佛一眼便看穿了我心中那淡淡的忧伤。
她,应该也是个学生吧,虽然长得很高,但脸上那孩子般的天真透露出了她的年龄。我没说话,她也没说话,我们静静地看着河上的雾,聚拢,散开,散开又聚拢。一个孩子般嫩嫩的声音从我耳边响起:
“姐姐:可不可以陪我一起放漂流瓶呢?”
音调里似在请求又似在哀求,让我不忍拒绝。我点了点头,跟着她下到离河面最近的一层阶梯。她又说:
“姐姐,我妈妈说生日可以许三个愿望,我的第一个愿望是希望父母把爱多分给妹妹一些,不必太在乎我。第二个是希望流浪的狗狗和猫猫可以找到属于它们的家。最后一个就是希望姐姐你可以把烦恼忘掉,每天开心地笑笑!”
说完,并向我又露出孩子般的微笑,又指了指瓶子,示意她把愿望都写在了纸上,放到漂流瓶里了。随后她把瓶子扔进了河里,看着瓶子一点点飘远,飘远。
我愣住了,不知该怎么办,惊讶她把最后一个愿望给了我。我不知道她的行为算不算不爱护环境,也不知道最后捡起瓶子的人是否是负责河面清洁的叔叔,但我知道这是一个女孩单纯的美好的祝愿,这个瓶子寄托了她纯洁善良的心愿。我又看了她,一个短发,不爱打扮,笑起来纯真的女孩,一个普普通通,没有惊人美貌的女孩,可我突然觉得她是世上最可爱最美丽的女孩。天空飘起了毛毛春雨,我和她道别后消失在白雾中,可我觉得我们走过的地方留下了一缕清香……
春天,我邂逅了你,邂逅了你的纯真,而你的纯真洗涤了我困顿而迷茫的青春烦躁心。
“天青色等烟雨,而我在等你……”美妙的歌声渗透在春天里。春来春去,在春天里,我还会再次邂逅你吗?小姑娘。
邂逅七年级作文10春天,一切都是那么的美丽。在灿烂的桃花间,在嫩绿的草丛中,在鸟儿高亢的树林里,有春天的足迹,然而你,比他们更美丽……
记得那时刚开春,虽然万物生机,处处美景,我却无心欣赏。那天的我,正为一点琐事心烦着呢。
我烦躁的走上了公交车,一上车,我看到了你。你的微笑如桃花般灿烂;你的热情像嫩草般生机;你的问候,好似鸟儿的欢鸣。你那样美丽,你用甜甜的嗓音对我细语:
“欢迎乘坐,往里走,有座!”
说完,你又送我一个甜甜的微笑,像温暖的阳光照进我的心田,霎时融化了我心中的不快,让我的心情好了很多。我坐在后排,看到一个又一个乘客上了车,有体弱多病的老人,有活蹦乱跳的孩子,你一一鼓动车上的人为他们让座,不管是满身烟气的男人,还是凶巴巴的女人,你总是以微笑相赠。你两条细细的眉毛,总像月牙一样弯着,你两个大眼睛总闪烁着快乐的光芒,你那甜甜的嗓音在车里回荡,整辆车都充满春天的味道。( )
尽管你面对各种各样的乘客,却始终保持着甜蜜的微笑,快乐是可以传染的,你的微笑带像春天给大家一份份快乐。我忽然觉得自己的狭隘,神经过敏老是为生活一些琐事愁眉苦脸,耽误春光。
在这个美丽的春天里,我邂逅了你,邂逅了快乐,邂逅了甜蜜。在这美丽的春天里,我学会了微笑,以微笑面对人生。我人生的车永远不会停止奔驰,不管车上的乘客如何,我也会将微笑传递!(中心提炼明白清晰,有点睛之笔,好!)
“艺术与美食的邂逅”是指将艺术元素与美食相结合,创造出具有艺术价值和美食价值的作品,以提升人们对美食的审美体验和享受感。这种结合可以表现在不同的方面,例如食材的摆放、菜品的配色、菜品的造型、餐厅的装饰等等。艺术与美食的邂逅旨在创造一种新的美食文化,让人们在享受美食的同时,也能够感受到艺术所带来的美感和情感体验。这种结合也能够促进美食产业的发展和提高消费者对美食的认知和品味。近年来,越来越多的餐厅和美食爱好者开始尝试将艺术元素融入到美食中,以创造出更加精致和有趣的美食作品。
初见老友鱼,是在万象城的桂小厨,当在菜单上看见这个菜名的时候,第一反应是南宁的老友粉,想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣,便已口舌生津、馋涎欲滴了。
及至鱼上了桌,整条煎炸好的大鱼横卧方盘中,鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料,汤色红亮,辅以翠绿的香菜香葱点缀其上,未及品尝,已先被其外表惊艳,没错,是咱老友粉的范儿。
拨开金黄的鱼皮,鱼肉白嫩,口感细腻,鲜美中带着丝丝酸辣,真的非常够味儿。
辣椒与鱼本来就是天然好搭档,桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的,而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒,再加上上好品质的酸笋豆豉,熬煮出浓郁的酸辣味儿,在寒冷的冬日食之,也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗,大呼过瘾。
鱼吃完了,剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择,一定会把鼎锅刮烂的。
虽然我吃老友粉的时候非常怕辣,总是叫厨师不要放辣椒(话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗),但是吃这个老友鱼,却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣,可能真的是鱼肉太鲜美,已经让我忽略那份辛辣了。
其实老友粉的前身应该是老友面,关于老友面有一个很温暖的传说:
上世纪三十年代,一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶,有几天老汉因感冒没有去,周记老板十分挂念,便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条,端去给这位老友吃。
老汉吃完这碗热辣酸香的面,发了一身大汗,感冒也好了。事后老汉感激不尽,书赠“老友常临”的牌匾送给周老板,“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉,受到广大食客的喜爱,慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。
老友粉属于广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了酸辣可口的独特风味,夏天吃了开胃,冬天吃了驱寒。
南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”,要想做出正宗的味道,从原料制作到用料比例,从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究,这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味,那些有名的老友粉店,在用餐时间常常人满为患,人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。
今天看到一则新闻,说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准,名单中就有老友粉(方便型),有媒体就此做了一个网上投票调查,老友粉的标准配料有哪些,网友们热烈地讨论起来,其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道,不喜欢的人会觉得很臭,喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗?
想想也是,如果一个食客走进粉店,冲着厨师喊“煮一碗老友粉,不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”,那还叫老友粉吗?不过人家要定的是老友粉(方便型)的标准,估计是类似方便面这样的方便食品,不是现煮的,所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜,各有所爱,你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。
现在超市里有瓶装的老友酱卖,方便多了,买一瓶回来,想吃的时候也可以自己炮制老友粉。
我在桂小厨吃过老友鱼后,就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼,不过因为怕辣没敢放太多酱,所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿,而且用酱做的老友鱼,没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面,端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来,真正地山寨一把。
附:老友粉或老友面的做法(内容来自网络,表示感谢):
材料(一人份):切粉(河粉)或伊面二~三两;酸笋一两切丝;豆豉少许切细茸;姜丝蒜末各少许;小辣椒两颗切细末;青菜几片;葱花少许;肉类切片一~二两(看各人喜好,可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠)。
做法:1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味,味道可稍重;
2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒,出香味后放入肉类翻炒至变色,加入酸笋丝炒一分钟,加高汤或水煮开后,放入湿面或切粉,捞散后加青菜,煮开后加葱花即成。
烟花三月最浪漫的事情莫过于与心爱的人一起在樱花树下留下回忆,可是作为一名标准的吃货,那些带着粉色诱惑的美食才是大事。当浪漫的樱花邂逅美食,将樱花特有的芬芳融入美食,把“最”季节的味道放在口中,无法抗拒的樱花诱惑,唯有“秀色可餐”可以形容。
樱花蛋糕卷
材料
盐渍樱花(蛋糕体)25克牛奶(蛋糕体)50克无盐奶油(蛋糕体)40克低筋面粉(蛋糕体)60克蛋黄(蛋糕体)3个全蛋(蛋糕体)1个蛋白(蛋糕体)3个砂糖(蛋糕体)60克动物性鲜奶油(覆盆子鲜奶油馅)150克糖粉(覆盆子鲜奶油馅)15克过滤去籽的覆盆子泥(覆盆子鲜奶油馅)30克
做法
1将盐渍樱花用冷开水浸泡30分钟,再放在纸巾上吸干水分
2将牛奶和无盐奶油以小火加热,煮沸后关火
3筛入低筋面粉,并以木匙快速搅拌
4放回炉火上,边加热边搅拌,直到面糊成为一团,不会沾黏锅子后离火(加热时间约1分钟),然后再把面团移至钢盆内
5将蛋黄和全蛋打散,分3次加入面团中,每次加入都要充分拌匀
6制作蛋白霜。把蛋白打到粗泡后,分3次加入砂糖,打到蛋白有光泽,末端成尖立状即可
7把蛋白霜分2次加入步骤5的面糊中,边转动钢盆边搅拌均匀
8把樱花放在有烘焙纸的烤盘中央
9将面糊倒入烤盘内,然后抹平表面,放进已预热185的烤箱中,烤15分钟
10烤好后,随即将蛋糕移出烤盘,并把四边的烘焙纸撕开。等到蛋糕完全冷却,在上面放一张烘焙纸,把蛋糕翻过来,把下面的烘焙纸撕去,然后放一张新的烘焙纸,再把蛋糕翻过来,让颜色较深的那面(即没有樱花面)朝上
11制作覆盆子鲜奶油馅。将动物性鲜奶油和砂糖打到9分发后,加入覆盆子泥打匀
12将覆盆子鲜奶油馅均匀涂抹在蛋糕上,再从靠身体的一侧卷起
13将蛋糕卷用烘焙纸包裹好,放进冰箱冷藏1个小时
14蛋糕切片时,可先把刀子用火稍微烤一下,或泡热水后擦干再切,切面会比较工整
抹茶樱花费南雪
材料
无盐黄油50g蛋白50g低粉10g细砂糖60g杏仁粉50g抹茶粉20g樱花几朵
做法
1锅内放入无盐黄油加热至白色细末状,熄火放置一边冷却
2将蛋白加糖搅拌直到柔软状
3加入焦糖奶油,搅拌均匀
4然后加入过筛的杏仁粉、低粉和抹茶粉,放进冰箱冷藏1小时
5将面糊挤入模具内
6放入预热180的烤箱中烤12分钟
樱花奶酪
材料
鲜奶200毫升鲜奶油200毫升吉利丁6-8克果胶粉6克水150毫升香草糖10克糖30克
做法
1牛奶与鲜奶油均匀混合,在牛奶与鲜奶油微微加温致40度不要煮沸。若是用吉利丁片请事先在冷水中泡软然后在锅内缓缓加热直到溶化。把吉利丁放入微温的鲜奶中溶化后快速手工搅拌!趁奶酪仍液态的时候倒入模子里,放冰箱冷藏直到凝固。
2当奶酪冷藏凝固中把盐渍樱花用清水洗净,让花朵在水中浸泡几分钟稀释盐分。然后沥干把水分压出来。
3奶酪在冷藏状态中凝固后把洗净晾干的樱花放在奶酪上方,把果胶粉与水缓缓加热将果胶煮化,果胶溶液稍微放凉(约40-45度)时用汤匙轻轻一匙匙浇在奶酪上方。浇果胶的这个步骤得很轻柔而且温度切忌过高,不然奶酪会再次溶化而跟果胶混合,这样就不能呈现两个层次效果了!当果胶层上完后再放入冰箱冰致樱花表层凝固为止。
美景美食,供君欣赏。喜欢小编的推荐就点赞哦!
大同金地豪生酒店附近好吃的
第一段:美食之旅在这里开启
如果你想在大同金地豪生酒店附近找到好吃的,那你一定不会失望。在这个地区,有着各种各样的美食选择,从小吃到正餐,从本地风味到国际化美食。无论你喜欢什么样的口味和餐厅氛围,你都可以在这里找到适合自己的好去处。
第二段:中国北方特色美食
如果你想品尝真正的中国北方美食,那你一定要来试试羊肉泡馍。在羊肉泡馍的大碗里,你会发现香气四溢的汤汁、鲜嫩美味的肉块,以及几口香喷喷的馍块。当你品尝这种经典的北方美食时,你会仿佛置身于寒冷的北方,感受到人们对食物的热爱和对生活的热情。
第三段:国际美食邂逅
除了本地特色美食之外,金地豪生酒店周围还有一些国际化的餐厅,供游客和当地人一同欣赏。无论你想品尝什么样的美食,你都可以在这些餐厅里找到适合自己的去处。从意大利披萨到日本寿司,从中西合璧的融合菜到异国风味的小吃,你都可以在这里尽情地享受美食的魅力。
一场场莞邑美味回溯之旅,用舌尖再次认识这座城,以餐酒搭配引发不尽遐思,带着熟悉的家乡味道,去游历葡萄酒世界,游目骋怀,适口惬意,越探越有味,且余味无穷。
第7期的“东莞传统美食邂逅葡萄酒”,我们来到莞府家宴。作为一家从菜式到环境设计都将创新与传统融合的粤菜餐厅,经典与新派的碰撞在这里有了更加充分的诠释。
本次活动由东莞市酒类行业协会葡萄酒分会、东莞市餐饮行业协会、广东嫣然唐文化传播有限公司联合主办,东莞酒店餐饮技师协会与东莞肉类行业协会协办。
今晚的活动,几大协会会长、理事及媒体、嘉宾,一同品赏餐与酒的美妙滋味:
简健华 东莞酒协会长
“本次的传统美食邂逅葡萄酒活动,东莞餐饮协会和酒协开了行业抱团交流的先河,共享改革开放的成果,为能够参与其中感到荣幸和自豪。”
李泽旺 东莞餐协会长
“感谢协会以及嫣然Tang团队的辛勤付出,非常用心的团队,在筹办中尽心尽力。今晚将会以最用心最有特色的美食招待大家。”
东莞旗峰食品分公司连小华副经理代表东莞旗峰腊味衷心感谢各个协会,多谢新老客户的支持。
不知不觉传统美食邂逅葡萄酒的活动已经到了第七期了。
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