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要了香辣蟹、跳跳蛙、口味虾各一份,都不错,特意要的少放辣椒,结果好像放的太少了,不是特入味香辣蟹是大闸蟹,肉还挺多挺嫩的,跳跳蛙牛蛙很嫩,肉也很多,最喜欢口味虾,有种特别清新的柠檬味。
杭州湾跨海大桥抓到的单爪螃蟹可能含有毒素。
由于螃蟹进食不干净,可能导致有毒物质进入其胃里,因此螃蟹的胃、肠、鳃等部分应避免食用。此外,单爪螃蟹属于浮游生物,可能含有细菌或病毒,可能对人类或其他生物造成危害。
因此,在食用杭州湾跨海大桥抓到的单爪螃蟹时,应该注意清洁和处理,确保安全健康。
在杭州选购正宗阳澄湖大闸蟹需要仔细甄选品牌:
1、看规模:企业养殖基地是关键,一个好的牌子,一定有自己的养殖基地,这样才能保证蟹的质量,而且每只大闸蟹在苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会工作人员的现场监督下带上阳澄湖大闸蟹佩戴防伪标志,真品有保障。
2、看价格:阳澄湖大闸蟹因为是地域性产品,而且品牌和名声都已霏靡全国,其本身价值就不会太低,如果在网上出现1-2折商品基本都是“山寨蟹”,正宗的阳澄湖大闸蟹价格都比较偏高,所以消费者要买到正宗的阳澄湖大闸蟹可不能只看价格。
3、看质量:阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背、二是白肚、三是黄毛、四是金爪。其美味是其他产地蟹无法比拟的,肉质鲜美、内咸外甜;吃后手上无腥味,只留下香香的蟹味内甜外咸。
4、看渠道:近年来阳澄湖大闸蟹协会根据市场行情和品牌发展已经做出了规定,从2010开始,阳澄湖大闸蟹将不会出现在水产零售市场,全部转为专卖店经营,并且发放协会授权证明。所以消费者如果在水产市场或者地摊上购买大闸蟹的时候就很容易辨别。
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杭州蟹公馆大闸蟹专卖店地址:杭州市西湖区保俶北路104号靠近文一路辅路(浙大小区底商)
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