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徐州把子肉

徐州把子肉是江苏徐州的特色美食，也是中华名小吃之一。制作把子肉，需要先将五花肉腌制一天一夜，捞出来晾干后上糖色，再和黄豆芽、海带结、素鸡片、葱姜蒜等多种食材一起放入汤锅里小火慢煮而成，吃起来肥而不腻，多滋多味。

2022五一顺德美食旅游路线详情如下：

一、路线总览

_第一天：大良、伦教

顺峰山公园-史努比缤纷世界-华侨城欢乐海岸PLUS-远雯鸿饮食店-推荐入住大良附近酒店、民宿

_第二天：大良、伦教、勒流

清晖园-金榜上街-长鹿旅游休博园-678文化街-香江饭店阿多私房菜大头华烧鹅-百里芳华-推荐入住伦教附近酒店、民宿

_第三天：北_

自然科学馆-和美术馆-果然居-岭南和园

二、景点介绍

DAY1

_顺峰山公园

早晨我们可以先来到顺峰山公园，顺峰山公园是一个集旅游、休闲、娱乐为一体的旅游景区，巧妙利用自然空间布局以及历史古迹，依据山势地貌形成了“青山、碧水、一寺、两湖、两塔”的景观格局。春暖花开时节，公园内的花海也迎风绽放，美如仙境，趁着五一假期，快来这里欣赏这片缤纷花海吧!

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_史努比缤纷世界

五一遛娃好去处，带上孩子来这里与史努比过童趣五一吧！史努比缤纷世界位于顺德大良中心城区，是国家AAAA级旅游景区。园内设有主题场馆、机动游戏、奇趣演艺、摊位游戏、欢乐水天地等，多重缤纷体验等你解锁，欢乐满满。可在“史努比缤纷世界”公众号预约购票入园!

_华侨城欢乐海岸PLUS

在华侨城欢乐海岸PLUS就足够狂欢一个下午和晚上。华侨城欢乐海岸PLUS是顺德一个集城市网红+夜经济+爱情浪漫地标+美食的新兴景点，这里众多美食名店够你一站式寻味顺德，五一前后还有丰富多彩的活动让你五天潮玩顺德。五一期间顺德欢乐海岸plus的玛雅海滩水公园也将开园，想要玩水的小伙伴别错过啦~

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_远雯鸿饮食店

在欢乐海岸PLUS游玩，美食必不可少。日前，景区内的远雯鸿饮食店入选佛山市乡村旅游粤菜美食示范点，它的特色美食是伦教糕。伦教糕已有数百年的历史，它由大米浆发酵而成，其糕体晶莹剔透，内层小眼横竖相连，均匀有序，质爽软而润滑，味甜冽而清香。

_欢乐海岸PLUS还有更多美食店等你来寻味：

①明星餐饮店：猪肉婆私房菜、顺德渔村、侨城人家·顺德菜、毋米粥、欢姐伦教糕、亚洲第一煲、仁信双皮奶、峰味馆(顺峰山庄等。

②多元化融合新派美食：扉悦、东灶鱼头、首秀、蜀大侠、汉阳馆·烤肉大师、西贝筱面村、六月江南等。

③网红轻餐饮品牌：星巴克、喜茶、满记甜品、太平洋咖啡、COCO、茶百道等网红轻饮品牌。

_大良酒店民宿

_美蓝美旅_

电话：13928205510

_青松里民宿_

电话：18823132210

_顺德美的万豪酒店_

电话：0757-29898888

DAY2

_清晖园

第二天早晨，在顺德品尝完一顿美味的早茶后，就可前往广东四大名园之一的清晖园游玩，这里集明清雅士文化、岭南古园林建筑、珠江三角水乡特色于一体，是个如诗如画的旅游胜地。在清晖园游玩后，可以到不远处的华盖路步行街走走，各种小吃可满足你对吃的任何需求。

位于华盖路的华德里，已成为游客的热门打卡点，这里是由旧建筑活化而来，集合岭南瓦石元素让室内空间光影交错、一步一景。在这里喝上一杯咖啡，尤为惬意。

_金榜上街

金榜上街是一条90年代老香港风格的街头，这里的双皮奶，水牛乳、鱼饼、鱼皮、奶卷和奶冻等美食应有尽有。双皮奶奶味醇厚、口感顺滑，非常好吃，值得打卡!游玩的过程中，还可以亲自体验制作水牛乳的乐趣。

#推荐美食店#欢记牛乳牛奶、霞姐双皮奶、定文奶凤、均安鱼饼、火山泡芙、梯底牛乳铺、碳妃瓦煲奶茶店等。

_长鹿旅游休博园

长鹿旅游休博园位于顺德区伦教街道，是国家级5A旅游景区，拥有机动游乐园、童话动物王国、长鹿度假村等十大主题区。多种主题酒店，如海底酒店、洞穴酒店等，大小主题餐厅50多个，集吃、住、玩、赏、娱、购于一体，是大湾区大型旅游度假综合体。

_678文化街

在长鹿游玩之后，可以到伦教678文化街享受惬意的时光。678文化街的店面独具特色，荣记竹器、辉记装裱、三少奶艺术陶瓷、新款香云纱展馆等一系列手工作坊，完美将文化体验、旅游观光与休闲购物相结合。

_香江饭店

香江饭店于1997年创立，它不断创新改革，给食客展现更多样化的顺德美食，从一家大排档成为现在食街的地标。饭店美食众多，最具特色的有羊额昌记烧鹅、黄金反骨鳝、鸡汁双味鱼、鸡粥滑鹅和拆丝咸鸭粥。

_阿多私房菜

阿多私房菜一贯坚守“生态食材，食出健康”的经营理念，在传统的基础上，不断融入创新。2014年，阿多私房菜创作了“桑拿无骨鱼”和“桑拿鸡”，这两道菜还曾登上央视纪录片《寻味顺德》《味道》栏目。

_大头华烧鹅

顺德勒流黄连的大头华烧腊店美名远扬，2016年，大头华烧腊在《舌尖上的中国》之寻味顺德中作为顺德代表菜登上央视舞台。

大头华烧腊店有烧鹅、叉烧拼鹅肝、古法烩长鱼、腊肉蒸鲮鱼干、连体式鸳鸯鱼、盐砸笋壳、鹧鸪鹅喉川贝汤、大豆芽菜烩肉菘等特色菜式，广受顾客欢迎。

_百里芳华

品尝完美食，又到了游完的时间。傍晚时分，可以到佛山百里芳华乡村振兴示范带(顺德精华段散步，堤围环境优美，沿途可以吹着河风赏美景、品文化、尝美食，全方位感受城乡品质提升带来的幸福感。

行走在勒流段的河堤之上尤为惬意，环水而生的勒流呈现一片美好岭南水乡风光，一边是水映杉林翠的河滨风光，一边是生态鱼塘美景，让你流连忘返。

_入住伦教酒店民宿

_喜谧私巢民宿_

电话：13928290002

喜谧私巢民宿

_顺德保利假日酒店_

2月1日至2月28日，顺德保利假日酒店特别呈现一系列限时福利，点击以上领取福利吧!

电话：0757-28986888

DAY3

_自然科学馆

宇宙起源、地球演变、恐龙灭绝、物种进化位于顺德区北_镇的顺德自然科学馆，带你一秒穿越亿万年，揭开地球的神秘面纱，探寻生命的神奇故事。五一期间，快带上你的孩子，来这里度过缤纷假期吧!

_和美术馆

和美术馆位于顺德北_，以“和谐”为设计主题。和美术馆由极简的圆形和方形构成的建筑形体，处处体现出岭南建筑的文化意境。和美术馆由建筑师安藤忠雄担任设计，总面积约为16,000平方米，其中展厅面积约8,000平方米。通过运用清水混凝土作为建筑材料，安藤先生将光、水、风等自然元素融入到这座具有岭南建筑文化意境的美术馆中。

_果然居

果然居是一座位于顺德北_和园的新中式园林酒家，数座传统建筑矗立在岭南园林景色之中，青砖墙、石板路、满洲窗、洞门景窗、空花博古，不同的设计元素营造出浓郁的岭南风情。在果然居，除了自然独特的新中式园林酒家的用餐环境，还有多道顺德特色传统菜品，让食客一试难忘。

_岭南和园

和园遵循中国传统北山南水、负阴抱阳的景观建园形式，运用岭南传统造园手法，塑造了“同聚顺和、粤韵流风、水月松风、云岫精庐、泰和书院、百味咸宁”六大景致，融汇岭南园林明清、清末民初、民国、新中国四个发展阶段的园林设计语汇，营造丰富多变的园林空间，采用岭南传统建筑三雕三塑建筑工艺艺术，传承广府园林精髓，展现山水、街市、人家的岭南水乡生活画卷。掀开春天的篇章，不仅有盛放的繁花、撩人的春色、蓬勃的生机，这个春天岭南和园里有缤纷的绣球花，期望与你邂逅在浪漫的春季。

东京的雨天并非想象中的那样生硬和冷漠，空气的清新和环境的整洁，城市布局的错落有致、流光溢彩，反而让上天赐予的密云和阴雨成为衬托这座城市美丽的一部分。天际线以上是上帝挥洒出的由灰至暗的渐变色，却让地平线上五颜六色的东京魅力显得更大更浓。

就在这样的黄昏雨景中，小雷度过了在东京出差的最后一天，而对于朋友强烈推荐的东京河豚火锅店，也报着最后的信念一定要将其拿下~~随着导航的指引，走在飘着丝丝小雨的东京新宿街头，看繁华商街的广告牌林立，不少的店面均应有其核心竞争力才能在这样的地方占有自己的一席之地。

遵循导航，此家虎河豚专门店也在这商街的一隅被小雷发现啦~红白相间的门店牌，色彩搭配与其他店面很不一样，简单却能显示出其与众不同，这进一步吊起了小雷的胃口，想必里面的美食应该一样鹤立鸡群吧~~ 

店面风格非常日式，为典型的日本和居式的餐厅，但因主打浅黄木色调，给食客归家式的温馨的感觉。日本无论男女服务员均永远笑脸相迎的服务态度也一样让人觉得宾至如归，于是乎，怀着幸福的心情，菜单上来了~~

果真，全河豚宴的菜单中，每一道菜的主料均为河豚的某一部分~从河豚皮到河豚子，做法从寿司、炸货到火锅和泡饭，甚至胶原蛋白都可以单独成为一道菜，对于从来没品尝过河豚的小雷来说，一切菜品都充满了未知，猎奇心态速升~~然而，这些菜到底吃多少算比较合适呢？总得有食量和经费预算的限制啊。幸运的是，坐在小雷旁边的一对台湾夫妻与小雷语言相通，在两人的推荐下，果断选择如下套餐~ 

吃得饱且吃得好，一个都不能少~~好在菜单中除英、日、韩文之外，还有中文翻译，看来此店深受中国食客青睐啊，菜单反面的几点说明，除了价格构成、座位费说明、酒水菜单说明、料理内容变化说明之外，还有几点是关于食材的：柚子醋的蘸酱构成、店内用的全部是虎河豚、大米全部使用日本国产大米。

说到这里，享誉世界的日本国产大米自然不用多解释了，小雷觉得有必要说明一下柚子醋的蘸酱和虎河豚呢~~

首先，柚子醋是由酒、柚子皮和甜日本酒——味淋同煮，冷却后加入酱油和鲜榨柚子汁制成的调味品，味淋因其丰富的 葡萄糖 ，甘醇温和，且有防止食物煮烂、增添色泽、去除鱼腥味等等功效，柚子中丰富的 维生素、类胰岛素、蛋白质和有机酸，以及钾等微量元素，有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 ，且其清香的味道对于解腻也有增强功效。如此柚子醋，与同样有降脂功效的萝卜泥，和解毒的青葱搭配，再配以维生素C丰富的辣酱，对于油炸类、脂肪较多的菜肴无异于久旱后的甘霖，无论从味道还是营养上，都门当户对、珠联璧合~~

其次，河豚，为近海底层肉食性鱼类，以贝类、甲壳类和小鱼为食。遇敌时吸气胀成球形，漂浮水面。其血及内脏剧毒，因此烹饪需要有专业资质。虎河豚，又称星弓斑东方鲀，此类河豚特征为个体小，体椭圆形，尾部尖细，背侧具1鞍状斑，背鳍基部有一大黑斑，而口感却为日本各类河豚之首~故菜单中的声明，即意味着此店使用的河豚为 全日本最美味者 ~~

凉拌河豚皮

So，第一道菜——凉拌河豚皮呈上！河豚皮嚼起来的口感与海蜇有些许类似，但又不尽相同。河豚皮没有海蜇皮的脆，但比海蜇皮有更佳不错的韧性，又不至于过硬，河豚特有的温和海洋气息，以及鱼肉的香味，配合青葱和辣椒，吃下去仿佛在烈日下的海岛岸边游泳，冲突毕现，但海洋的味道仍然更占上风。

河豚生鱼厚切片

在寿司店品尝过美味的河豚寿司之后，小雷看到服务员很友好礼貌地询问是否要将薄切片变更为厚切片时，果断同意~~^_^Y之后便上了这道与众不同的厚切片刺身！几乎每一片厚切片上都认真涂上了特制酱汁，并撒上葱花，柠檬也可以根据自我喜好酌量添加，整个菜样看起来像是一朵披了一层碧绿巴西里末的梨花，中间用萝卜丝和红色藏红花一样的装饰摆出像花蕊的造型，颜色搭配格外和谐。

把柠檬汁挤上，夹一片切片，附带点萝卜丝，配些柚子醋蘸酱，入口之后有淡淡的辣味，有淡淡的青葱香，有醇厚的柚子醋味，最重要的，还有河豚肉原始的味道~厚切片完全可以将口腔填满，口感像海绵一样软软的，一片刺身的味道丰富到可以吃出层次感，小雷不禁一口气全吃光了~~

香炸河豚

日料中的炸制品以天妇罗最为有名，品尝到纯炸制的鱼肉还是小雷的第一次~炸鱼比较困难的是同时做到鱼肉的软嫩，外部色泽的鲜亮，味道上不过于油腻。香炸河豚不但做到了，而且通过柠檬汁、红薯、青椒等配菜，丰富了已经很鲜美但略显单调的味道，好像给妸娜的美女身上穿上了恰到好处的盛装。配合柚子醋及蘸酱，食客无法抵挡这样的香酥软嫩的口感和味道~~

烤河豚鱼

日式烧烤有几种形式，洋式即铁板烧，和式为网架式烧烤炉以及独树一帜的成吉思汗锅，烤河豚鱼明显采用了和式烧烤，通过细而不是那么密的网架使火焰的效果达到最好，从而使这道烧烤迅速得以完成。当炙热的火焰尽情地“亲吻”过来，害羞的河豚也立刻由红色摇身一变成为“白雪公主”，当烤炙到鱼肉边沿微微露出焦边时便可以下炉冷却了。

蘸上一些柚子醋及蘸酱，一份焦嫩而Q弹，清香而肉味饱满的烤河豚鱼就一口接一口是进入小雷的口中了，由于烧烤可以把没油腻烤出来，相比香炸河豚，烤河豚的味道更清爽~~烤制的时间也恰到好处，不至于让肉柴掉，鱼肉中的蛋白质也最大程度地被保留，无疑在烧烤中也算上乘之作了。

河豚火锅

说起火锅，国内的各种香辣锅、养生锅、牛肉锅都会映入脑海，但似乎没有一种火锅是不会加入各种食材涮制的，说是鱼火锅，其实猪肉、羊肉、牛肉都可以放到锅里去涮，再配上各种辅料，吃的是这个混合的味道，真正单纯以固定配料、配菜和主题食材做成的火锅在吃到这款河豚火锅之前，小雷还未尝试过~事实证明，以河豚肉为固定食材的火锅，味道有其独特的清淡风格~~只见服务生小哥往已放有河豚肉的沸水锅里依次加入生菜、白菜、菌菇，并开始计时，时间控制得刚好时，关火便可开始享用！鱼肉香已经蔓延在锅中的每一个角落，顺着沸水冒出的蒸汽翻腾在空气中，无孔不入的钻进食客的鼻孔中，温和地刺激着食客的味蕾。

等到可以吃的时候，迫不及待地夹起一块鱼肉，在红白绿色蘸酱的陪衬下，以河豚鱼特有的原始味道为主宰，伴以柚子醋和蘸酱的酸、甜和微辣的鱼味舞者在口中优雅欢跃，逐渐跳转到“舞台”的每个角落，连鱼骨上的味道都让小雷不想放过，确认吃干净后方才扔掉鱼骨。

河豚泡饭

与其说是河豚泡饭，不如说这是河豚火锅汤泡饭，因为河豚肉已经在吃火锅的时候被一扫而光了，吼吼~~剩下带有鱼肉和蔬菜香味的汤就成了泡饭的最重要铺垫，加以日本产大米饭和本地鸡蛋以及适量葱花，一份河豚泡饭就大功告成，不单对传统泡饭加以创新，加入了蛋黄液，让**、绿色、白色组成一幅犹如白雪大地青松的美妙抽象画卷，更使得整顿河豚宴不单包含生切、炸制、烤制、煮制等方法做出来的肉类和通过火锅加入的蔬菜和菌类，更添加了蛋类和碳水化合物，使得整个河豚宴在营养上协调均衡，且老少咸宜~ 

乘一碗泡饭，撒一点海苔，海边的风情和稻田的韵味被一网打尽，鸡蛋黄的加入也让味道增加了一层厚重，一整份泡饭可以分四至五碗吃完，但奇怪的是不会有腻味感，每一口进到嘴里的泡饭总是那么鲜，点赞这个可以有！

甜品

最后的甜品为咖啡冰淇淋，比较爽口，但在冬天时节可能对于小雷而言并不是特别适合吃冰凉的甜品，但依旧味道上乘~~

以此河豚宴作为此次美食之旅的末章，可谓既是结尾也是高潮！日本特有的具有代表性的几种烹饪方法，配合本地较为特别的新鲜食材做成的整套宴席，综合展现了日本饮食文化的长处，同时使得食客能否更加期待基于这些长处之上的各式花样菜品给味觉带来的更大惊喜~~！

天下真的是没有不散的筵席，和东京的短暂邂逅，在忙碌的差旅空档中获得的各类美食的享受与思考，色、香、味给人留下的深刻印象，想必会影响每位来日本的游客对这里的良好印象，食材的选材和新鲜度、烹饪的细节把控以及对技术的精益求精，使得日料在世界美食中独树一帜。此东京美食体验系列已告一段落，希望这一系列的推荐可以让更多客官了解日本美食，如有机会也可以去尝试哦~

宁夏真的是一个很容易被忽视的宝藏地方！不仅有雄伟的大漠风光、神秘的西夏王朝，还有美丽的塞上风情和各种美食小吃

四天三晚路线推荐

Day1

飞机或者高铁火车到达银川后，免费接机入住银川酒店，早到的朋友稍微整理一下行李，可以去打卡一下张裕摩塞尔酒庄，逛一逛宁夏博物馆，晚上可以品尝银川街头的特色美食，然后返回酒店休息~

Day2

早餐过后，司机会来酒店门口接送，出发去往西部影视城，在这里邂逅至尊宝与紫霞仙子的爱情，然后前往历史悠久的西夏王陵，在日落前赶到览山公园打卡，晚上在怀远夜市享受当地特色美食

Day3

从银川出发前往腾格里沙漠，沿途可以欣赏到雄伟壮观的贺兰山和长城，然后一路深入到沙漠腹地，沿途经过乌兰湖、天鹅湖，最后穿越沙漠公路，来到沙坡头附近露营，夜晚就可以躺在沙漠里看满天星河

Day4

早上出发到达和沙漠相连的通湖草原，可以骑越野摩托车冲浪、还可以骑马骑骆驼，游玩过后下午打卡中国的66号公路，结束之后专车接送到机场或车站，结束这场难忘的宁夏之旅～

美食推荐：

手抓羊肉、扁豆子面、爆炒羊羔肉、羊杂碎、烤羊排、烧烤、炒拉条

宁夏特产：

宁夏枸杞、八宝茶、葡萄酒、贺兰石、黄河鲤鱼

店铺推荐：

国强手抓、红柳枝滩羊烧烤、北颂冰煮羊、雷记辣糊糊、桂花香手工面

一些Tips：

1、宁夏和内蒙区气候干燥，注意多喝热水，记得防晒

2、沙漠昼夜温差比较大，白天以常规春夏装为主，夜晚要带一件厚外套

3、旅游中途请爱护环境卫生，景区内不要乱扔垃圾

4、来宁夏沙漠旅游，最好穿长筒靴或者准备一个鞋套，避免沙子进入鞋里

孤独的美食家是真吃。

《孤独的美食家》是东京电视台出品的系列美食剧，由沟口宪司、宝来忠昭、井川尊史等执导，田口佳宏、板坂尚、儿玉赖子等担任编剧，松重丰主演。

该系列自2012年开播，截至2018年12月共播出七季和六部单集特别企划剧。该剧改编自久住昌之创作的同名漫画，讲述了杂货商井之头五郎在工作间隙寻找各种美食的故事。该剧确定制作第八季，已于2019年10月开播。孤独的美食家第九季，已于2021年7月9日开播。

剧集评价：

与《深夜食堂》中坐等四方来客光临的老板不同，《孤独的美食家》的主人公“嘴大吃四方”，一个人在东京的街头巷尾闲晃，在不经意间邂逅一道道美食，一份份感动。

作品中登场的餐馆基本上是大众化廉价餐馆，短短两集中朴实的青椒夹烤鸡肉丸串和煮鱼饭套餐就已经把人馋得眼红心跳了。观看《孤独的美食家》这样的吃货剧，暖心的同时却是对胃和味蕾的极大酷刑。

该剧短小篇幅所能承载的内容非常有限，导演驾驭人物情感的功力也并不见得有多高明，不过松重丰扮演的一边骄傲清高一边对着各种“人间烟火”眼巴巴的大叔着实让人心生欢喜。