招商帮:抹茶一直是活跃在时尚圈、社交网络里的标签,被年轻人喜欢和追捧,但其面临的一个尴尬境地是:概念火但缺强有力的代表品牌。那么抹茶为什么会受到那么多人的喜爱呢?
首先在于,抹茶具有深厚的文化沉淀。抹茶起源于中国隋唐,将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶保存。食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末。南宋时期,日本和尚荣西将茶籽和“末茶”这一饮茶法从中国带回了日本,后来的日本“茶圣”千利休创立了“抹茶道”,抹茶因此世界闻名,以至于不少中国人都误认为抹茶是“舶来品”。
其次,消费者对于抹茶具有广泛的认知。抹茶这个品类并不陌生,在饮品行业有一定历史渊源。从最初的抹茶蛋糕、抹茶拿铁,再到如今的抹茶奶盖、抹茶冰淇淋,大量的抹茶产品在各个饮品店、咖啡店出现,我们熟知的星巴克、哈根达斯、Coco等饮品品牌均有抹茶产品售卖,使得抹茶在消费者认知中打下了基础。抹茶本身的茶多酚相比绿茶含量更高,有很好的瘦身效果,从营养保健方面来讲,其价值很高,这也是人们对于抹茶的又一认知。
鉴于美日流行饮料“碳酸—咖啡—茶饮”的发展规律,现阶段中国抹茶市场极被看好,面对这片蓝海,各品牌纷纷加速圈地拓土,抢占市场。然而,随着同质化竞争的到来,新锐品牌如何脱颖而出?如何让抹茶店的业绩迅速提升呢?
1、立足产品,打造核心竞争力
在消费升级和茶饮大热的趋势下,各色抹茶甜品成为是健康与美味的代名词,但抹茶也有三六九等,普通饮品店的抹茶产品无法与专营店相匹及,产品是餐饮的本质与根基。所以抹茶需要从产品入手,打造出自己的核心竞争力。不仅要取材上乘,明档现做。而且一切产品都要以消费者需求为出发点,首先要接地气儿,得到顾客的认可。
2、注重场景差异化+仪式感
秉承这种理念,抹茶店不仅为顾客带来惊艳邂逅的极致产品体验,而且还为身处闹市之人送上一汪心灵的宁静,在环境、服务各个细节上创造超预期的惊喜体验。抹茶店在服务上同样也要为顾客在传递一份年轻美好的感受:身着浅绿色上衣,搭配时尚牛仔围裙的年轻服务生,个个精神帅气,充满阳光气息。
3、餐饮+零售新玩法
对于抹茶店来说,要增加营业额,外卖渠道也不可忽视。为了保证品质,抹茶在外卖包装下足功夫,不仅采取双重口袋保护,更加入冰袋保鲜,避免长时间运送导致蛋糕受热破坏口感。同时未来推出的抹茶零食也会与电商平台如京东、天猫合作,加速顾客覆盖面,站稳市场。
茶文化的初步认知
朋友在北京开了一家茶屋,偶然看到她朋友圈茶艺视频,仙仙的感觉顿时勾起我对茶产生浓厚兴趣,报名参加了一个茶艺培训班,与一些有相同爱好的同伴一起学习,并且我们还很幸运的遇到了很好的老师,以茶会友,通过一段时间的学习对茶有了初步认识。
饮茶的习惯,最早应当起源于川蜀之地,后逐渐向全国各地传播,至西汉末年茶已成为寺僧、皇室和贵族的高级饮品。南北朝前期饮茶风气在地域上存在着一定差距,南方饮茶较北方为盛,但随着南北文化的逐渐融合,饮茶风气也渐渐由南向北推广开来,三国之时宫廷饮茶更为频繁。
茶的历史:原始社会也就是在公元前28世纪的神农时代,《神农百草经》有“神农尝百草日遇72毒得荼而解之”之说,单位茶叶药用之史。西汉时期据王褒的《僮约》记载,“烹茶具尽”“五羊买茶”这表明四川一代茶叶已成为商品出现,是茶叶进行商贸的最早记载。史书《三国志》吴国君主孙皓(孙权)的后代有“密字茶茶以代酒”是以茶代酒”最早的记载。隋文帝患病遇一人告以烹茗草服之,果然见效。于是人们竞相采之,并逐渐由药用演变成社交饮品,当时仅限于社会的上层。唐代茶得以扩大普及从上层普及至全民。
公元八世纪后陆羽的《茶经》问世,历时27年十章7000万字的内容,如若有兴趣,大家可买来一读,会有种汲取天地之精华的享受。
唐顺宗永贞年间(805年)日本僧人最澄大师从中国带茶籽茶树回国,是茶叶传入日本最早的记载。
宋徽宗赵佶在大观园年间亲著《大观茶开》一书,以帝王之尊倡导茶学,弘扬茶文化。瘦金体也是他自创的一种文体。以上可以看出唐宋便成为茶鼎盛时期。
明太祖朱元璋洪武六年设茶司马专门司茶贸易事,其于洪武二十四年九月发布诏令废团茶兴叶茶,从此贡茶由团饼茶改为芽茶也就是散叶茶,对炒青茶的发展起了积极作用。
康熙八年英属东印度公司开始直接从万丹运华茶入英。康熙二十八,年福建厦门出口茶叶150担开中国内地茶叶直接销往英国市场之先河,1896年,福州市成立机械制茶公司是中国最早的机械制茶叶。
茶艺师大多有强迫症,洁癖便是最典型的,总喜欢把茶具清洗的油亮油亮才心安,与我这样一个精神洁癖的人也蛮吻合。
绿茶泡茶,四要素茶水比例水温冲泡时间冲泡次数。
绿茶的冲泡方法:透明的玻璃杯或者白瓷茶杯,水温在85度左右,清明前后比较嫩的叶子为80度左右,置茶量为1:50,冲泡法一个是上投法,如细嫩的龙井、碧螺春、毛尖适合此法,中投法是娇嫩的叶子,下投法是嫩度差的叶子。冲泡时间一般三泡,注水浸泡一分钟即可饮用,一般六分钟饮完。及时续水,剩余三分之一茶汤时蓄水。
上投法、中投法、下投法如图:
接下来介绍下铁观音茶艺。
茶道六君子:茶匙、茶则、茶漏、茶针、茶夹、茶筒。
一、白鹤沐浴(洁具):将水倒入盖碗、品茗杯、公道杯中依次清洗。
二、观音入宫(投茶):右手拿起茶匙,把茶盒里的茶拨入盖碗,美其名曰:“观音入宫”。
三、悬空高中(冲水):提起水壶,对准盖碗,先低后高冲入,使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
四、春风拂面(刮沫):轻地在盖碗上绕一圈把浮在上面的泡沫刮起,这叫 “ 春风拂面 ”。
五、关公巡城(出汤):就是把茶水依次巡回均匀地斟入各品茗杯。
六、韩信点兵(点茶):为了保证茶叶的清香浓度均匀,均匀滴入几滴。
七、见色闻香(闻香):这就是闻其香,闻闻铁观音的香气,让您心旷神怡。
八、品啜甘霖(品茶):品其味,品啜铁观音的韵味。
茶的魅力不止于此,茶叶中茶多酚的功能有抗癌、抗衰老的作用,每天饮用三克的茶为例,相当于吃水果2千克,七杯的鲜橙汁,20至50粒ve,五个洋葱头的营养素。对于很多爱美与追求健康的女士来讲,仅凭这几点足以让你爱上饮茶。另外,我们要科学饮茶:根据季节来划分春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮乌龙,冬饮红茶。体寒者饮红茶,熟普洱为时间应选择饭后一小时,睡前两小时,温度在50到55度之间为宜。茶叶不能长期的喝,会引起贫血、骨质疏松等,所以适量即可。空腹不能喝茶,茶多酚降血糖,空腹容易茶醉,头晕,恶心等。哺乳期、怀孕期经期、更年期也不适宜喝茶。另外,选择叶片的大小应该是长×宽×07,小叶种小于等于20平方厘米,中叶种大于20平方厘米,小于40平方厘米,特大叶总,大于等于60平方厘米。
在老舍的茶馆里面有一般人看不懂的《盖碗悄悄话》,比如盖子上面放一片茶叶,寓意暂时离开,回来后继续喝茶。
茶不过两种姿态,浮、沉;饮茶人不过两种姿势,拿起、放下。人生如茶,沉时坦然,浮时淡然,于喧嚣的城市中,独自一人捧一杯浓茶,依了窗棂,看日月交替、看时光流逝,冷暖中独自品尝个中滋味,静静地品一杯茶,再细品人生八味,在这浮躁的生活里,或大喜,或大悲,亦或悲喜交加,看淡便简单了,茶醉,人亦醉。即使再忙碌,也要时刻记录着人生的攀爬;偶尔想念中,莫要忘记行走天涯的潇洒;时光匆匆过,带走了以往芬芳的年华;深深祝福中,诉说着一往情深的牵挂;黎明的晨曦中,愿你人生如饮茶,芳香幸福,快乐静佳。爱上喝茶,邂逅浪漫,茶艺师是对喝茶赋予了极强的仪式感,愉悦并提高了我们的生活情趣。
白茶的特色之一,是可以长期保存。
对比绿茶、黄茶、清香型铁观音要在短时间内喝完的特点相比,白茶显得更加地善解人意。买了一斤半斤的白茶,不必火急火燎地马上喝完,而是可以在优哉游哉地喝茶,且随着时间的推移,这些白茶还会发生小小的变化,朝着成熟的方向大步迈进。
在六大茶类中,能够长期存放,并且还能够陈化出独特口感茶,屈指可数。
白茶是一种,焙火足、透的武夷岩茶,勉强算作一种,质朴的黑茶,也是一种。
多少年的白茶喝起来口感最好?请记住这四个时间节点!
这些能够长期保存的茶叶,都是为未来服务,还具备一定的纪念意义。在古代江南一带,女儿出生时,父亲会深埋一坛酒在自家院内的桂花树下,这坛酒被取名“女儿红”,待到女儿十八岁出嫁时,挖出那坛子酒,作为陪嫁的贺礼,恭送到夫家,连同十八年深深隐藏起来的父爱。
在某个特殊的日子里,存上一些白茶,等到未来某一天要庆祝时再重新开封,泡一杯茶,也是一种独一无二的享受。
可见,一款可以长期保存的白茶,不仅仅是为了满足喝茶,它所具备的含义更多。
对待具备长久保存属性的白茶,也有新的问题随之诞生:白茶,存多久好喝。
要探索白茶好喝的秘密,我们首先要知晓白茶能存多久,是由何因素决定。
《2》
白茶存多久,由什么决定?
在最新的白茶国标中,有明文规定:应符合GB/T 30375的规定。产品可长期保存。(备注:GB/T 30375指的是茶叶贮存国家标准)
换言之,一款要能长期保存的白茶,并且值得我们长期保存的白茶,要重视三个方面的条件。
1含水量
2内含物质含量
3储存条件
白茶的含水量高低,直接决定白茶能否长期保存。
多少年的白茶喝起来口感最好?请记住这四个时间节点!
最新白茶国标规定成品白茶的含水量不得高于85%,也就是在100克白茶中,水分含量不得高于85克,符合此条件的白茶,才能长期收藏。
若是含水量太高,白茶容易变质,将失去长期收藏的价值,从此老白茶是路人,再也无法体会到白茶的绝妙风味。
而物质含量的多少,则影响白茶保存后的风味。
白茶中物质充足,为白茶陈化提供动力,能让茶更好喝,要是内质不足,内含物质少的可怜,那这样的白茶即便存放十年八年后,还是无法具备优质口感。
腹有诗书气自华,白茶内质充足才好喝。
储存条件的重要性,不言而喻。
多少年的白茶喝起来口感最好?请记住这四个时间节点!
白茶能存放多久,由存储条件决定。
遮光、密封、干燥、阴凉、无异味存放,是白茶保存的基本要点。这五个条件若是没有实现,白茶也无法实现长期保存。
那么,符合这三个条件的白茶,究竟能保存多久?
白茶保存年限,并无明确界定,存放十年、二十年也是有的。村姑陈曾喝过一款上世纪90年代的粗茶婆,存量有限,不过一两斤,被茶农视为珍宝。这款存放二十年的粗茶婆,药味浓重,口感顺滑,带着独特的年份味道,这种气味,在目前所接触的老白茶中,尚未遇到。
不过,从口感角度而言,许多人可能未必能接受,反而会觉得三年、五年的老白茶更好喝。
信阳毛尖,产于河南省南部大别山区的信阳县,以条索紧直锋尖,茸毛显露,故称。茶区分布于车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、连云山、黑龙潭、白龙潭以及豫鄂临界的“义阳三关”(武胜关、平靖关、九里关,因信阳在北宋以前称“义阳县”,故有“义阳三关”之称)等处海拔300~800米的山谷之间。这里峰峦叠翠,溪流纵横,龙潭雄关,景色壮丽。茶园多分布于果树园、竹园、松杉林木与瀑泉之间。一年四季经常云雾弥漫,年均气温15℃左右,年均降水量1200毫米上下,土壤肥沃,腐殖深厚,适宜茶树生长。优越的自然生态环境与当地茶农长期以来科学管理茶园的丰富经验,培育了肥壮柔嫩的茶芽,为制作高品名茶,提供了优质原料。
采制工艺与茶质:于每年谷雨前(阴历四月中下旬)开始采茶。视茶叶轮发长势一般分20~25批采摘,每隔2~3天巡采一次。以采摘一芽一、二叶初展的绿芽叶制作特级与一级毛尖;以一芽二、三叶制作二、三级毛尖。芽叶采下,经分级验收,分级摊放,于当日分别进行加工。经生锅高温杀青,熟锅炒制,以手工抓条、甩条作定型处理,并进行初烘、摊凉,复烘、拣选、再复烘,使干茶达5~6%的含水量,即密封包装,低温避光贮存。其成品外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
信阳产茶历史悠久。唐代已被列为全国著名淮南茶区主要产茶县之一。1936年《重修信阳县志》称:“本山产茶甚古,唐地理志谓义阳(今信阳县)土贡品有茶。苏东坡谓‘淮南茶信阳第一。”
恰如灯下,故人万里,归来对影。——宋代·黄庭坚《品令·茶词》 恰如灯下,故人万里,归来对影。 凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。 恰如灯下,故人万里,归来对影。 口不能言,心下快活自省。 咏物 , 写茶思念 译文及注释
译文
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
赏析该词上片写碾茶煮茶。开首写茶之名贵。宋初进贡茶,先制成茶饼,然后以蜡封之,盖上龙凤图案。这种龙凤团茶,皇帝也往往以少许分赐从臣,足见其珍。下二句“分破”即指此。接着描述碾茶,唐宋人品茶,十分讲究,须先将茶饼碾碎成末,方能入水。“金渠”三句无非形容加工之精细,成色之纯净。如此碾成琼粉玉屑,加好水煎之,一时水沸如松涛之声。煎成的茶,清香袭人。不须品饮,先已清神醒酒了。
换头处以“味浓香永”承接前后。正待写茶味之美,作者忽然翻空出奇:“醉乡路,成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影”,以如饮醇醪、如对故人来比拟,可见其惬心之极。
创作背景 黄庭坚所处的宋代有尚茶、爱茶的历史背景,这为黄庭坚的词作提供了创作素材。黄庭坚一生辗转沉浮,流浪多地,与家乡渐行渐远,茶的气息中蕴染著作者一腔念旧怀远的沧桑之感。作者为了表现对品茶的喜爱之情与对家乡的怀念之情,写下这首咏茶词。黄庭坚(104589-1105524),字鲁直,号山谷道人,晚号涪翁,洪州分宁(今江西省九江市修水县)人,北宋著名文学家、书法家,为盛极一时的江西诗派开山之祖,与杜甫、陈师道和陈与义素有“一祖三宗”(黄庭坚为其中一宗)之称。与张耒、晁补之、秦观都游学于苏轼门下,合称为“苏门四学士”。生前与苏轼齐名,世称“苏黄”。著有《山谷词》,且黄庭坚书法亦能独树一格,为“宋四家”之一。黄庭坚
邂逅淇南,岁寒独在,故人襟抱。 但东望、故人翘首。 江南无所有,聊赠一枝春。 喜得故人同待诏,拟沽春酒醉京华。 长安故人问我,道寻常、泥酒只依然。 花径不曾缘客扫,蓬门今始为君开。 故人一去无期约。尺书忽寄西飞鹤。 不知来岁牡丹时,再相逢何处。 海记忆体知己,天涯若比邻。 正是江南好风景,落花时节又逢君。 桃花潭水深千尺,不及汪伦送我情。 羁旅长堪醉,相留畏晓钟。 偶然值林叟,谈笑无还期。 松江上,念故人老矣,甘卧闲云。 相逢清露下,流影湿衣襟。
1描写"茶和友情"的诗句有哪些
1《题韦承总吴王故城下幽居》
年代: 唐 作者: 孟郊
才饱身自贵,巷荒门岂贫。韦生堪继相,孟子愿依邻。
夜思琴语切,昼情茶味新。霜枝留过鹊,风竹扫蒙尘。
郢唱一声发,吴花千片春。对君何所得,归去觉情真。
2《缘识》
年代: 宋 作者: 宋太宗
中秋八月祥风遍,慢上东轮云游转。
清境将开照玉京,一时宫阙为银殿。
夜静寒光半欹楼,穿入帘帷白如练。
景致融怡露添寒,薄茶佳客随情翫。
无问高下尽一般,爽气周天如雪霰。
千家万家仰天维,漏永更深方罢看。
3《和陈勉仲二首》
年代: 宋 作者: 王之道
相逢怜我太衰颜,冰雪精神照座间。
霁日有情茶乳合,春风无力柳丝闲。
肯从逋客来三径,只恐佳人赋二山。
旧说毛公今见否,似闻新向玉京还。
4《茶》
年代: 宋 作者: 郑清之
书如香色倦犹爱,茶似苦言终有情。
慎勿教渠纨裤识,珠槽碎釜浪相轻。
5《家僮来持双井芽数饮之辄成诗以示同舍》
年代: 宋 作者: 黄庶
我疑醇醲千古味,寂寞散在山茶枝。
双井名入天下耳,建溪春色无光辉。
吾乡茶友若敌国,粪土尺璧珍刀圭。
嗟予奔走车马迹,尘埃荆棘生喉颐。
煮云为腴不可见,青泉绿树应相嗤。
长须前日千里至,百芽包裹林岩姿。
开缄春风若满手,喜气收拾人恐知。
江南阳和夜欲试,小斋独与清风期。
石鼎泉甘火齐得,混沌不死元气肥。
诗书坐对为客主,一啜已见沆瀣醨。
通宵安稳睡物外,家梦欲遣不肯归。
不信试来与君饮,洗出正性还肝脾。
2茶与爱情的诗句如果我是开水
你是茶叶
那么你的香郁
必须依赖我的无味
让你的干枯,柔柔的
在我里面展开、舒散
让我的浸润
舒展你的容颜
我必须热,甚至沸腾
彼此才能相溶
我们必须隐藏
在水里相觑相缠
一盏茶工夫
我俩才决定成一种颜色
无论你怎样沉浮
把持不定
你终将缓缓地
轻轻地
落下,攒聚
在我最深处
那时候
你最苦的一滴泪
将是我最甘甜的雨露
普洱茶
死生契阔,与子成说。
执子之手,与子偕老。
人生最美好的事情莫过于和你一起慢慢变老,
收藏一路走过的欢声笑语。
我愿一生为你守候。
爱情不是你来我往,你走我追,
而是点滴相伴,生死到老。
繁华落尽,当我闭上双眼的时候,你依然在身边。
有些故事,是百转千回后的蓦然回首。
哦,原来你一直都在这里。
白牡丹
有美人兮,见之不忘,一日不见兮,思之如狂。
我有着好美的名字,就像那纯洁的牡丹,以艳冠之名,动人心魄。
枝叶连理,在水中延展,
痴痴绕绕,化成静美朴素的诉说。
你可愿意与我邂逅,山泉为饮,清歌作伴,奔走天涯。
信阳毛尖
清香一缕,许你最好年华。
承诺一句,为你倾尽所有。
你给我一个承诺,我就愿挣脱冬天的束缚,把最好的年华献给你。
我不会告诉你,我站在冰冷刺骨的早春前沿,替你把那一丁点阳光收藏。
我经受撕裂的阵痛,忍受淬火的煎熬,洗尽铅华,只因爱上了你。
我用整个春天盛满你的空杯,却又担忧满了茶杯却控制不了你的心房。
铁观音
金风玉露一相逢,便胜却,人间无数。
我没有华丽的外表,也不懂得浪漫。
但我有一颗爱你的心,你不言语,
而我却能读懂你,也许这就是心有灵犀。
有些美,注定是要艳极的,一碰,便是惊天动地。
灵魂深处的碰撞,命中注定的相遇,才是最美的爱情。
红茶
乱花渐欲迷人眼,唯有伊人最钟情。
我卷曲身骨,却内蕴了一腔芳华,只愿做最懂你的茶。
红尘浊世,满目尘封,何如遇见倾城色,让人眼前一亮。
我与你一见惊鸿,再见倾心,攀枝摘香花。
牵牛织女鹊桥相会,喁喁私语尚未完,忽又天晓,欢娱亦成草草。眼里只有,你这般人儿。
你可知我红艳似火,就像我对亮烈难犯,而又柔肠欲绝的爱情。
3茶与爱情的诗词名句如果我是开水
你是茶叶
那么你的香郁
必须依赖我的无味
让你的干枯,柔柔的
在我里面展开、舒散
让我的浸润
舒展你的容颜
我必须热,甚至沸腾
彼此才能相溶
我们必须隐藏
在水里相觑相缠
一盏茶工夫
我俩才决定成一种颜色
无论你怎样沉浮
把持不定
你终将缓缓地
轻轻地
落下,攒聚
在我最深处
那时候
你最苦的一滴泪
将是我最甘甜的雨露
4关于茶的古诗20首1、山泉煎茶有怀
唐代:白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
译文:坐着倒一鼎清凉的水,看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、饮茶歌诮崔石使君
唐代:皎然
越人遗我剡溪茗,采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐,情来朗爽满天地。 再饮清我神,忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道,何须苦心破烦恼。此物清高世莫知,世人饮酒多自欺。
愁看毕卓瓮间夜,笑向陶潜篱下时。崔侯啜之意不已,狂歌一曲惊人耳。
孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。
译文:越人送给我剡溪名茶,采摘下茶叶的嫩芽,放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。一饮后洗涤去昏寐,神清气爽情思满天地。再饮清洁我的神思,如忽然降下的飞雨落洒于轻尘中。三饮便得道全真,何须苦心费力的去破烦恼。
这茶的清高世人都不知道,世人都靠喝酒来自欺欺人。愁看毕卓贪图饮酒夜宿在酒瓮边,笑看陶渊明在东篱下所做的饮酒诗。崔使君饮酒过多之时,还会发出惊人的狂歌。谁能知饮茶可得道,得到道的全而真?只有传说中的仙人丹丘子了解。
3、品令·茶词
宋代:黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净,只轮慢碾,玉尘光莹。汤响松风,早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
译文:几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开,凤凰各分南北,孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑,但见茶末成色纯净,清亮晶莹。加入好水煎之,汤沸声如风过松林,已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
4、满庭芳·茶
宋代:黄庭坚
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
相如,虽病渴,一觞一咏,宾有群贤。为扶起灯前,醉玉颓山。搜搅胸中万卷,还倾动、三峡词源。归来晚,文君未寐,相对小窗前。
译文:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。
纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。司马相如虽有渴疾,一觞一咏,引来群贤宾客。相如起做灯前,酒兴文采,风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇,文辞充沛,犹如三峡落水。相如酒醉,很晚才归家,文君并没入寝,两人相对,坐在小窗前面。
5、巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗
唐代:柳宗元
芳丛翳湘竹,零露凝清华。复此雪山客,晨朝掇灵芽。蒸烟俯石濑,咫尺凌丹崖。
圆方丽奇色,圭璧无纤瑕。呼儿爨金鼎,馀馥延幽遐。涤虑发真照,还源荡昏邪。
犹同甘露饭,佛事薰毗耶。咄此蓬瀛侣,无乃贵流霞。
译文:芳香的茶树丛掩隐在青翠的湘妃竹林里,叶上那滴滴神露凝聚着纯洁的光华。更有这山寺的得道高僧深知茶道,在清晨采回了这珍奇的细嫩茶芽。晨雾紧贴着石涧奔湍的山泉蒸腾而上,采茶之处离山崖之顶也不过咫尺之差。
盛茶的器具有圆有方,色泽绝非一般,茶叶品质如圭如璧,真是美玉无瑕。我吩咐家人用华贵的茶具去煎这难得的奇茶,淡淡的余香弥漫到远处的人家。这纯和的茶香让我的灵魂得以净化,并以自然的本真荡去内心的昏邪。
它如同佛祖如来那甘露一般的斋饭,一下子熏香了毗耶城和整个天下。这香茶是蓬瀛仙客的友伴,谁不惊叹,恐怕更珍贵于天上神奇的仙酒流霞。
5关于茶的诗句古诗1、新茶已上焙,旧架忧生醭。旋旋续新烟,呼儿劈寒木。——顾况《焙茶坞》
2、香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。——皮日休《茶中杂咏·煮茶》
3、野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。——灵一《与元居士青山潭饮茶》
4、不羡黄金垒,不羡白玉杯,不羡朝人省,不羡暮人台,千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。——陆羽《六羡歌》
5、九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。——皎然《九日与陆处士羽饮茶》
6关于茶的诗句关于"茶"的诗句是非常多的,提供一部分供你参考:1、前月浮梁买茶去(唐·白居易·《琵琶行》)2、日高人渴漫思茶(宋·苏轼·《浣溪沙》)3、早茶采尽晚茶出(宋·陆游·《示儿》)4、林间携客更烹茶(宋·辛弃疾·《鹧鸪天》)5、三杯浊酒一瓯茶(宋·无名氏·《鹧鸪天》)6、待羔儿、酒罢又烹茶(宋·辛弃疾·《满江红》)7、馀甘解助茶清(宋·无名氏·《临江仙》)8、鬓丝几缕茶烟里(宋·陆游·《渔家傲》)9、鬓丝几缕茶烟里(宋·陆游·《渔家傲》)10、酒阑更喜团茶苦(宋·李清照·《鹧鸪天》)11、酒阑更喜团茶苦(宋·李清照·《鹧鸪天》)12、茶甘饭软(宋·陆游·《沁园春》)13、已改煎茶火(宋·苏轼·《南歌子》)14、喜观书不用、菊茶明眼(宋·无名氏·《沁园春》)15、奇茶堪献仙家(元·无名氏·《沁园春》)16、举觞无复问煎茶(宋·韩淲·《浣溪沙》)17、嫌茶爱酒(宋·沈瀛·《减字木兰花》)18、粗茶淡酒(宋·沈瀛·《减字木兰花》)19、茶瓯酒碗试濡唇(宋·韩淲·《浣溪沙》)20、春笋惯分茶(宋·史浩·《临江仙》)21、一缕茶烟透碧纱(清·纳兰性德·《采桑子》)22、篝火为试江南茶(宋·陆游·《梅花》)23、茶鼎熏炉宜小住(宋·辛弃疾·《减字木兰花》)24、活火分茶(宋·李清照·《满庭芳》)25、省事嚼茶芽(宋·陆游·《即事》)26、堕巢篝火唤煎茶(宋·陆游·《秋思》)27、晴窗细乳戏分茶(宋·陆游·《临安春雨初霁》)28、好事新分安乐茶(宋·陆游·《杂兴》)29、清甘夸说与茶便(宋·程大昌·《浣溪沙》)30、唤客烹茶闲话了(宋·吴潜·《满江红》)31、更拟索茶煎(宋·赵彦端·《临江仙》)32、风雨扬茶烟(宋·吕渭老·《水调歌头》)33、晴瓯茶泛雪花香(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)34、云门胡饼赵州茶(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)35、采蕨蕈煎茶(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)36、茶抽雀舌郎忙摘(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)37、触翻茶瓢(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)38、饭后更煎茶一盏(宋·释绍昙·《偈颂一百零二首》)39、笼暖焙茶烟(唐·白居易·《即事》)40、摘茶人自忙(宋·黄庭坚·《阮郎归》)41、笔床茶灶(宋·陆游·《苏武慢》)42、薄茶佳客随情(宋·宋太宗·《缘识》)43、旋烹茶感南认(宋·宋太宗·《缘识》)44、萧寺寻茶(宋·朱敦儒·《朝中措》)45、溪姑负笼卖秋茶(宋·陆游·《秋兴》)46、烹茶上酒楼(宋·释慧远·《偈颂一百零二首》)47、酽茶三五碗(宋·释慧远·《偈颂一百零二首》)48、曾到未到俱吃茶(宋·释慧远·《偈颂一百零二首》)49、茶醒睡眼(宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》)50、茶湔舌颊甘(宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》)51、到不到赵州吃茶(宋·释正觉·《禅人并化主写真求赞》)52、茶瓯金缕鹧鸪斑(宋·管鉴·《浣溪沙》)53、清风横点白云茶(宋·释印肃·《颂证道歌·证道歌》)54、寒凝茶烟(宋·周邦彦·《诉衷情》)55、茶胜薄(宋·李曾伯·《满江红》)56、茶瓯不少辍(宋·曹勋·《山居杂诗九十首》)57、且饷田畯茶(宋·曹勋·《山居杂诗九十首》)58、僧来不厌茶(宋·曹勋·《山居杂诗九十首》)59、僧老识茶味(宋·曹勋·《山居杂诗九十首》)60、蒲团茶味足(宋·曹勋·《山居杂诗九十首》)61、茶添胜致(宋·杨无咎·《朝中措》)62、茶盐贺喜(宋·曹勋·《水龙吟》)63、山寺馈茶知谷雨(宋·陆游·《春日》)64、见僧舍、茶烟飘湿(宋·葛长庚·《贺新郎》)65、茶盐坑冶仓场务(元·梵琦·《渔家傲》)66、撮角茶床金钉校(宋·王珪·《宫词》)67、内库新函进御茶(宋·王珪·《宫词》)68、两腋清风茶一杯(宋·陈人杰·《沁园春》)69、茶枪小摘春明(宋·方岳·《西江月》)70、茶瓯禅榻两相宜(宋·张道洽·《梅花》)71、茶瓯罢、清风顿生双腋(宋·无名氏·《声声慢》)72、嫩汤茶乳白(宋·陆游·《寓叹》)73、一杯茶罢成行计(宋·吕渭老·《渔家傲》)74、倒不如淡饭粗茶茅屋下(清·贾凫西·《木皮散人鼓词》)75、把一个花花世界喝了甜茶(清·贾凫西·《木皮散人鼓词》)76、岩前恨欠煎茶地(宋·陆游·《夏日》)77、腊茶盂子太清些(宋·刘克庄·《浪淘沙》)78、邻翁能共一瓯茶(宋·陆游·《野兴》)79、闲院自煎茶(宋·陆游·《乌夜啼》)80、只有茶瓯味最便(宋·李之仪·《南乡子》)81、茶罢竹间携手(宋·姚述尧2·《好事近》)82、蒲团茶鼎掩山扃(宋·周密·《浣溪沙》)83、今日薰香瀹盏茶(宋·释心月·《偈颂一百五十首》)84、飞来峰下吃茶去(宋·释心月·《偈颂一百五十首》)85、今岁丝纶茶药(宋·程大昌·《好事近》)86、天子须尝阳羡茶(唐·卢仝·《走笔谢孟谏议寄新茶》)87、爱眠新著毁茶文(宋·陆游·《幽居》)88、村女卖秋茶(宋·陆游·《幽居》)89、闲中一盏建溪茶(宋·张抡·《诉衷情》)90、故绕茶醾架底行(宋·苏泂·《金陵杂兴二百首》。
7关于茶的诗句琴茶 唐白居易 兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。 琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还? 故人寄茶 唐曹邺 剑外九华英,缄题下玉京。 开时微月上,碾处乱泉声。
半夜招僧至,孤吟对月烹。 碧沉霞脚碎,香泛乳花轻。
六腑睡神去,数朝诗思清。 月余不敢费,留伴肘书行。
煎茶 唐成彦雄 岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。 蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。
焙茶坞 唐顾况 新茶已上焙,旧架忧生醭。 旋旋续新烟,呼儿劈寒木。
九日与陆处士羽饮茶 唐皎然 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香。
酬友人春暮寄枳花茶 唐李郢 昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶。 如云正护幽人堑,似雪才分野老家。
金饼拍成和雨露,玉尘煎出照烟霞。 相如病渴今全校,不羡生台白颈鸦。
与元居士青山潭饮茶 唐灵一 野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
从弟舍人惠茶 唐刘兼 曾求芳茗贡芜词,果沐颁沾味甚奇。 龟背起纹轻炙处,云头翻液乍烹时。
老丞倦闷偏宜矣,旧客过从别有之。 珍重宗亲相寄惠,水亭山阁自携持。
尝茶 唐刘禹锡 生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。 今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
大云寺茶诗 唐吕岩 玉蕊一枪称绝品,僧家造法极功夫。 兔毛瓯浅香云白,虾眼汤翻细浪俱。
断送睡魔离几席,增添清气入肌肤。 幽丛自落溪岩外,不肯移根入上都。
茶中杂咏·煮茶 唐皮日休 香泉一合乳,煎作连珠沸。时看蟹目溅,乍见鱼鳞起。
声疑松带雨,饽恐生烟翠。尚把沥中山,必无千日醉。
与赵莒茶宴 唐钱起 竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。 尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。
茶诗 唐郑愚 嫩芽香且灵,吾谓草中英。 夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,尝见绿花生。 峡中尝茶 唐郑谷 蔟蔟新英摘露光,小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好,蜀叟休夸鸟觜香。 合座半瓯轻泛绿,开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去,酒渴更知春味长。 夏日闲居 唐张籍 多病逢迎少,闲居又一年。
药看辰日合,茶过卯时煎。 草长晴来地,虫飞晚后天。
此时幽梦远,不觉到山边。 题山居 唐曹邺 扫叶煎茶摘叶书,心闲无梦夜窗虚。
只应光武恩波晚,岂是严君恋钓鱼。 郊居即事 唐贾岛 住此园林久,其如未是家。
叶书传野意,檐溜煮胡茶。 雨后逢行鹭,更深听远蛙。
自然还往里,多是爱烟霞。 即目 唐李商隐 小鼎煎茶面曲池,白须道士竹间棋。
何人书破蒲葵扇,记著南塘移树时。 即事 唐白居易 见月连宵坐,闻风尽日眠。
室香罗药气,笼暖焙茶烟。 鹤啄新晴地,鸡栖薄暮天。
自看淘酒米,倚杖小池前。 访友人不遇 唐李咸用 出门无至友,动即到君家。
空掩一庭竹,去看何寺花。 短僮应捧杖,稚女学擎茶。
吟罢留题处,苔阶日影斜。 酬黎居士淅川作 唐王维 侬家真个去,公定随侬否。
著处是莲花,无心变杨柳。 松龛藏药裹,石唇安茶臼。
气味当共知,那能不携手。 酬乐天闲卧见寄 唐刘禹锡 散诞向阳眠,将闲敌地仙。
诗情茶助爽,药力酒能宣。 风碎竹间日,露明池底天。
同年未同隐,缘欠买山钱。 自述 唐元稹 延英引对碧衣郎,江砚宣毫各别床。
天子下帘亲考试,宫人手里过茶汤。 雪中偶题 唐郑谷 乱飘僧舍茶烟湿,密洒歌楼酒力微。
江上晚来堪画处,渔人披得一蓑归宋代苏轼 《汲江煎茶》 活水还须活火烹,自临钓石取深清。 大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。 枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。
唐朝茶诗 1答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 并序 李白 尝闻玉泉山,山洞多乳窟。仙鼠白如鸦,倒悬清溪月。
茗生此中石,玉泉流不歇。根柯洒芳津,采服润肌骨。
丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,以拍洪崖肩。
举世未见之,其名定谁传。宗英乃婵伯,投赠有佳篇。
清镜烛无盐,顾惭西子妍。朝坐有馀兴,长吟播诸天。
说明:这首诗写名茶“仙人掌茶”,也是“名茶入诗”最早的诗篇。作者用雄奇豪放的诗句,把“仙人掌茶”的出处,品质、功效等作了详细的描述。
因此这首诗成为重要的茶叶资料和咏茶名篇。 2送陆鸿渐栖霞寺采茶 皇甫冉 采茶非采芽,远远上层崖。
布叶春风暖,盈筐白日斜。 旧知山寺路,时宿野人家。
借问玉孙草,何时泛宛花。 3重过何氏五首(选一) 杜甫 落日平台上,春风啜茗时。
石阑斜点笔,桐叶坐题诗。 翡翠鸣衣桁,靖蜓立钓丝。
自逢今日兴,来往亦无期。 说明:这首诗是写一个春日的傍晚,作者在何氏家的平台上饮茶。
兴致来时,便倚着石阑在桐叶上题起诗来。旁边还有翡翠鸟,晴蜓与之作伴。
此情此景,简直可以绘成一幅雅致的“饮茶题诗图”。 4会稽东小山 陆羽 月色寒潮入剡溪,青猿叫断绿林西。
昔人已逐东流去,空见年年江草齐。 说明:陆羽曾到过绍兴监制过茶叶,他当然会到以“剡溪茗”出名的嵊县去做一番调查考查工作。
从诗中得知,他是在一个夜里到嵊县去的。月光如水,青猿哀鸣,加上怀念古人,这样便自然地引起陆羽一些伤感绪,从而有“空见年年江草齐。
8和茶有关的诗句有哪些1、唐代:元稹《一七令·茶》
茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。
译文:茶,叶香,嫩芽,诗人喜爱,僧侣喜爱。
2、唐代·白居易《山泉煎茶有怀》
无由持一碗,寄与爱茶人。
释义:手端着一碗茶无需什么理由,只是就这份情感寄予爱茶之人。
3、宋代·黄庭坚《品令·茶词》
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
释义:煎好的茶水味道醇厚,香气持久。饮茶亦能使人醉,但不仅无醉酒之苦,反觉精神爽朗,渐入佳境。就好比独对孤灯之时,故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会,不可言传,惟有饮者才能体会其中的情味。
4、宋代:黄庭坚《满庭芳·茶》
北苑春风,方圭圆璧,万里名动京关。碎身粉骨,功合上凌烟。尊俎风流战胜,降春睡、开拓愁边。纤纤捧,研膏浅乳,金缕鹧鸪斑。
释义:北苑茶山春风浮动,茶饼形状万千,方的如圭器,圆的如璧玉,都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎,进奉御用,可谓有功社稷,可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。这茶又能战胜酒醉风流,解除春天的睡衣,清神醒脑,排忧解愁。纤纤玉指,研茶沏水,捧精美茶盏,茶盏绣着金边,纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
5、唐代·皎然《饮茶歌诮崔石使君》
素瓷雪色缥沫香,何似诸仙琼蕊浆。
释义:白瓷碗里漂着青色的饽沫的茶汤,如长生不老的琼树之蕊的浆液从天而降。
9茶与爱情的诗句如果我是开水 你是茶叶 那么你的香郁 必须依赖我的无味 让你的干枯,柔柔的 在我里面展开、舒散 让我的浸润 舒展你的容颜 我必须热,甚至沸腾 彼此才能相溶 我们必须隐藏 在水里相觑相缠 一盏茶工夫 我俩才决定成一种颜色 无论你怎样沉浮 把持不定 你终将缓缓地 轻轻地 落下,攒聚 在我最深处 那时候 你最苦的一滴泪 将是我最甘甜的雨露普洱茶 死生契阔,与子成说。
执子之手,与子偕老。 人生最美好的事情莫过于和你一起慢慢变老, 收藏一路走过的欢声笑语。
我愿一生为你守候。爱情不是你来我往,你走我追, 而是点滴相伴,生死到老。
繁华落尽,当我闭上双眼的时候,你依然在身边。 有些故事,是百转千回后的蓦然回首。
哦,原来你一直都在这里。白牡丹 有美人兮,见之不忘,一日不见兮,思之如狂。
我有着好美的名字,就像那纯洁的牡丹,以艳冠之名,动人心魄。枝叶连理,在水中延展, 痴痴绕绕,化成静美朴素的诉说。
你可愿意与我邂逅,山泉为饮,清歌作伴,奔走天涯。信阳毛尖 清香一缕,许你最好年华。
承诺一句,为你倾尽所有。你给我一个承诺,我就愿挣脱冬天的束缚,把最好的年华献给你。
我不会告诉你,我站在冰冷刺骨的早春前沿,替你把那一丁点阳光收藏。 我经受撕裂的阵痛,忍受淬火的煎熬,洗尽铅华,只因爱上了你。
我用整个春天盛满你的空杯,却又担忧满了茶杯却控制不了你的心房。铁观音 金风玉露一相逢,便胜却,人间无数。
我没有华丽的外表,也不懂得浪漫。 但我有一颗爱你的心,你不言语, 而我却能读懂你,也许这就是心有灵犀。
有些美,注定是要艳极的,一碰,便是惊天动地。 灵魂深处的碰撞,命中注定的相遇,才是最美的爱情。
红茶 乱花渐欲迷人眼,唯有伊人最钟情。 我卷曲身骨,却内蕴了一腔芳华,只愿做最懂你的茶。
红尘浊世,满目尘封,何如遇见倾城色,让人眼前一亮。我与你一见惊鸿,再见倾心,攀枝摘香花。
牵牛织女鹊桥相会,喁喁私语尚未完,忽又天晓,欢娱亦成草草。眼里只有,你这般人儿。
你可知我红艳似火,就像我对亮烈难犯,而又柔肠欲绝的爱情。
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