厦门人气高的小吃店推荐

厦门是一个充满了浪漫元素的城市，很多人都期待可以在厦门邂逅自己的梦中人，但是厦门也是一个严谨的城市，不要有太多的幻想，那么厦门有哪些好吃的小吃店呢下面给大家详细的推荐一波。

黄则和花生汤店(中山路总店)

厦门人应该没有谁不知道黄则和这个名字，就算是游客或多或少也听说过黄则和，毕竟黄则和是我国首批获得“中华老字号”称号的店。

厦门有很多家黄则和，但基本都是面包蛋糕为主，而中山路这家是截然不同，不仅卖有花生汤、韭菜盒、炸枣等一些闽南小食，还有沙茶面、面线糊、海蛎煎等菜品。

乌糖沙茶面

全厦门最傲娇的沙茶面，每天只营业半天，而且售完为止。

沙茶面和鸭肉粥一样可以自行选择自己想要加的配菜。印象最深的是乌糖家的丸子，本来以为是一般的贡丸，没想到一个丸子就很大颗，皮和肉都很好吃，强烈推荐配菜里面需要有它的一席之地。沙茶面沙茶面最有特色的就在于它的汤底，汤底微微的辣度和花生的香气完美的融合在一起，越吃越有味道。

1980烧肉粽(中山路店)

店里内容很多，有沙茶面、清汤面、猪脚面、肉粽、扁食、炸五香、鱼丸汤等，来厦门必吃的烧肉粽老字号。经典烧肉粽不一般，里面的馅有五花肉、香菇、栗仁、小鱼干等，好像听说还有蛋黄肉粽的，总之这个肉粽做的看似很不正经，其实味道比单纯的肉粽要好吃多了，因为有丰富的馅料也不会觉得吃起来没有新鲜感，但还是不建议多吃，一次一个足够了。

月华沙茶面店

这是一家网红的沙茶面点，几张小矮桌，几个小凳子，她家沙茶面有点辣，满眼的红红底料，味道么，我觉得不是排第一，最出彩的是他家的鱼丸，大大的，咬上一口，满满的幸福感，太好吃了，这种味道，留在记忆里，久久不曾散去。

天河西门土笋冻

厦门最原汁原味的土笋冻店，没加酱料的土笋冻晶莹剔透，海星虫清晰可见，老板将各色的调料撒在一粒粒的土笋冻上面，黄芥末、红色甜辣酱、绿色香菜、白色萝卜酸，黑色酱油与香醋，秀色可餐，垂涎欲滴。

土笋冻清凉爽滑，胶质丰富，点单率第二的章鱼也值得吃一下。洗的很干净的章鱼剪成一小段一小段的，极其方便食用，又爽口，比平时在日式店吃的鱼生更加鲜美。

作文标题： 读《味觉森林》，品人生五谷

关键词： 味觉 森林 小学三年级

本文适合： 小学三年级

作文来源： https://zwliuxue86com

本作文400字是关于小学三年级的作文400字，题目为：《读《味觉森林》，品人生五谷》，欢迎大家踊跃投稿。

在书店里借到一本《味觉森林》，名字很特别，信手翻来，原来是一本讲述吃文化的书，内中涉及到有关《红楼梦》、《金瓶梅》、《儒林外史》、《儿女英雄传》、《诗经》以及张爱玲、周邦彦诸人，我得承认，文中提到的书与张、周二人都是我比较感兴趣的，不禁止了目光，把它借了回来。

想瞧瞧作者究竟是如何“食贯古今”，横扫广东，香港，多伦多，如何从《红楼梦》到《儒林外史》、从《诗经》到《金瓶梅》、从《儿女英雄传》到张爱玲，把名著里详说略提的名吃一一道来。

读一本书，一定要记得查看作者简介，如果对其人的作品感兴趣，那么便可为以后的再度邂逅制造一个良好印象；如果不甚了了，那也可记得下次不必再翻阅其人相关作品，免得耽误大好时光。这是我读书选书的一个习性，此为后话，暂且不提。

《味觉森林》封面淡雅，底作淡黄，上绘一帖拼盘，似是巧克力色芝麻点心，以淡绿黄瓜作盘边点缀，大大的两个“味觉”二字重笔浓墨，一目了然，小小的“森林”二字一侧作陪。

作者简介在底页，了了数语如下：

森林的火焰，女，生于1978年，毕业于中山大学，现为多伦多大学博士。以擅写美食笔记享誉网络。

简单至极的介绍，看不出更多内容。只知道这是一位女网络写手，网络写手，一定要立意新鲜，手法精妙才能让人过目不忘。

闲话休提，且看书中如何道来。

书前有引语，“一千年和两万里的美食记忆”。口气颇大，但一页页翻来读去，倒也被作者幽默的语言，老道的才情所折服，行文流畅自是不必多说，更难得的是作者把中国饮食文化及古典文化融汇得十分和谐，即有传统大家谈吃的雅致俗趣，又有张爱玲式细腻精致的描摹、情调和风韵，实在妙不可言。

古人说：民以食为天。又云：食色，性也。由此可知，吃是一件简单的事，怎么吃，如何吃却是一门大学问。梁实秋先生的《雅舍谈吃》，袁枚的《随园食单》以及汪曾祺编的《知味集》都是个中楚翘。

元宵是常见的一种吃食。在作者笔下，对那种街头滥制的口感不佳的元宵便有妙论：“。。。。而元宵皮因为是滚上去的，没有经过反复揉捏，吃起来像吃徐娘脸上的粉，生涩涣散。”细想，我小时候也的确吃过这种皮粉两层的元宵，实在难以下咽，如嚼生粉。亏得她形容为“徐娘的粉”，令人喷饭不已。

“ 提到饺子，北方俗语：好吃不过饺子，舒服不过倒着。北方说饺子，就是半圆形的大肚子，白胖小猪一般的饺子，成行成列站得整整齐齐，时候一到乖乖跳进沸水锅。吃时蘸醋和蒜泥，吃饱再来一碗煮饺子的汤，叫做“原汤化原食”。煮饺子的汤不过是极稀的面粉汤，有股淡淡的面粉甜香，是曲终人散的清风。如果一家人包的饺子里边有孩子或初学者的杰作，下了锅常会变身片儿汤氽丸子，饺子汤里有点煮散了的咸味。”

读来是否有身临其境之感？我们也曾在汤水里寻找某人包破了皮儿的饺子，用漏勺伺候过漏网之馅。然后彼此指着对方大笑。读来历历在目，让人心生几分亲切。

《儿女英雄传》里出现的烙合子，作者介绍“山东的烙合子，是两张圆圆的薄面皮用花边捏起，中间是肉或菜。”并提及“常吃的是韭菜鸡蛋虾米粉丝的馅”，还说“也有图省事的做法，一张面皮折成半圆捏起来就好。”想我们早间在路边小摊上吃到的菜合子，莫不如是，熟稔之感，扑面而来。

作者把饺子“最常见的搭配如猪肉与白菜、韭菜、芹菜、西葫芦”，比作“是北方游子的乡愁四韵”。把现代人想什么时候吃饺子就什么时候吃，不必辛苦和面剁馅，称之为“东市买面皮，西市买绞肉。回家只是拌上切好的蔬菜包合就可以了”，非常贴近真实生活的原生状态。

讲罗汉豆，作者提及鲁迅的《故乡》，说“罗汉豆老了，煮作茴香豆，一碟碟都是孔乙己的寒苦。”小时候呢，她说爱吃怪味豆，“甜咸麻辣，怪得可以，怪味慢慢消去以后，里面油炸蚕豆特殊的香味浮现在味蕾上”。这种怪味豆，而今超市里是随处可见的了，我反而再也吃不出少时的那股特有的“怪”香，不能不引以为憾。

书中罗列出了众多食物，大众如白菜萝卜，各有所爱；珍品如鱼翅燕窝，各放异彩。从文学经典到大餐小食，老汤、海鲜、肉类、蔬菜、面食、甜点一应俱全。每一种，每一味，在作者的笔下，无不引经据典，妙趣横生。

| -----“当吃的热情幻化成或饕餮或小酌的兴味，享受与善待美食无疑成为一种生活态度与情调的象征。

---- “吃”可以坐而论道阳春白雪，亦可贩夫走卒下里巴人。

----只需沉醉于味觉之旅，循着流行记忆中味道的忠实指引，读过的书、走过的路和见过的人，全都依稀可辨。

----穿过郁郁葱葱的味觉森林，到处洋溢着古典文学的魅力，探寻中国饮食文化的渊源，令人难抵浪漫诱惑的异域风情。

----一个书虫、品吃家和旅者将陪你享受完美情致，遍尝历史、文化、人情的香林深径。

《味觉森林》虽是作者自诩的“游戏笔墨”，但文字别具风流，机锋敏锐，谈笑间，挥洒自如，收放得宜。在古典文化中品尝盛宴，在旅行中享受美食，在饮食中追忆似水年华，是本书的最大看点。

窃以为，这本书，非常之适合在睡前浏览，或是午后时分消闲。

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