酸菜白肉产自哪里

酸菜白肉

东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，文革时遭-，弥留之际，最想吃的就是酸菜。

酸菜和中国人比较亲，山南海北都能见到它的身影。四川佳肴酸菜鱼，所用酸菜即其一。这是一种黄绿色酸菜，其原料为叶用芥菜，学名笋壳青菜，十字花科，两年生，在东北人眼里显得遥远、陌生、神秘、物以稀为贵、上饭店吃为尊。我斗胆命名为：南酸菜。

东北酸菜，与南方的兄弟相对应，自然成了北酸菜之一种。其原料，是当地人习以为常的大白菜，秋末冬初，加水加盐，在缸中腌制。菜顶还要压一块大石头，于寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，二三十天以后便大功告成。赶上降温，透过冰碴，从缸中取菜，冻红了手，嘶嘶哈哈进屋，一闻那黄白色的菜棵，凉丝丝的一股奇香，正宗，爽快，就是这个味！

东北家乡太冷，从前没有反季节的大棚作物，不知谁发明（或从关内引进）了酸菜，帮人们猫冬。估计是老百姓自己琢磨出来的。若是苏轼那样的名人所为，大家不忘其恩，不掠其美，早就叫东坡酸菜、左宗棠酸菜了。人间大多数好东西，都是由平凡的无名氏所为，或者独创，或者前仆后继，你添一瓢水，我加一把柴。光大于民众，相忘于民众。

东北酸菜虽然普通，却很有个性，比较倔，不大喜欢与其它蔬菜为伍。你见过菠菜、_菜、黄瓜这些娇滴滴的嫩货，与酸菜在一个锅里搅马勺吗？

酸菜的倔，自有其道理，冰天雪地的，你们一大帮都躲哪儿去了？剩我哥儿一个扛着！

当然，关外寒季的地窖里，还有几样别的看家菜，比如土豆，比如白菜。按说土豆脾性温顺、极富合作精神吧，那又怎样？东北有句歇后语：土豆炖酸菜——硬挺，说的是土豆在酸菜这倔货的影响下，难保其传统美德，想面也面不起来了。

即使对自己的本家——白菜，倔货也不愿联袂献演。没听说酸菜和白菜伙在一起，是道什么菜，新老干部斗法？小朋友不爱和家长玩？早知如此何必当初？

与酸菜比较合得来的是谁？是不甚高雅、难得吟咏的肉类。东北大姨烹制酸菜时，常慨叹，这家伙啊，最喜油了。也难怪，卿本贫寒，理应增点脂肪，增点热量。肉也怪，一经与酸菜相识，马上减了肥，去了腻，增了香，犹如花哨女子洗却铅华，返朴归真。

酸菜不但挑伙伴，还挑料理方式。对它，你煎不得，炸不得，溜不得，烤不得，打不得，骂不得。通常，东北人有四种食法：一曰炖；二曰炒；三曰包饺子；四曰生吃。

生吃，是酸菜为东北人民服务的最朴素形式。娘在瓦盆里洗酸菜，见孩子眼巴巴望着，便把菜帮儿劈巴劈巴，露出最精华的菜心儿——给！孩子小手捧着，跑到冷风里，一边在冰上“打出溜滑”，一边格格地、快意非凡地嚼。孩子不知冰激凌为何物，酸菜心儿就是孩子的冰激凌。当爹的看着眼馋，炕桌上也弄了一截，蘸酱，下酒。

酸菜最高、最经典的表现形式，是炖，与肉在一起炖，用火锅砂锅，或普通锅，俗称酸菜白肉、酸菜火锅，雅称氽锅、氽白肉。“氽”，望文知义——入水，因此一定要有汤，往往是宽汤，向“汤加王国”学习。几口就喝见了底，算什么豪爽。“氽”，饭馆印菜谱，食堂写黑板，往往误植为“川”。川就川，又不是考研究生。而且，川即大水，符合多汤原则。其字形，又如三片白肉侧立，倒也逼真。

白肉——请允许我冒用烹饪讲义的专业口吻——为五花三层肥瘦适中的带皮猪肉，置于凉水锅内，煮至六七分熟，捞出，切片，备用。

东北人做菜爱放酱油，但这个例外。于是，肉片白嫩洁净，故曰白肉。

白肉在东北的历史很长，满族皇帝祭祀，就爱用白肉当供品。礼毕，将其赐予宠臣当场食用。皇恩固然浩荡，但那白花花的“御肉”别说放酱油，丁点咸味皆无，害得文武百官每临祭典，便叫苦不迭。聪明或“-”一点的，灵机一动，买通端肉的小太监，于袖管中暗捏一撮盐救急。倘若皇上改革礼仪，用白肉炖一大锅酸菜，则臣子们的诚信度一定有望攀上一个新台阶。

氽白肉用的酸菜，主要是菜帮。腌制精良的酸菜帮儿，本身已经很薄，关东巧妇犹嫌不足，顺茬用刀，再片出三两个层次，薄近透明，为生鲜菜帮所不及。然后，横切成丝，极细的丝，与白肉和花椒、八角、海米等合炖。炖讫，佐以韭花、腐乳、蒜末等小料，趁热吃下，顿觉通体舒泰，心境一流，哎呀，做一个东北人多幸福！

如有条件，放入血肠、粉丝、冰蟹、牡蛎，锦上添花，更其幸福。

简介

抚宁老髦肉创始于1871年，在百余年的历史中，以色鲜、味香、洁净、防腐而闻名于冀东，成为抚宁著名的地方熟食。抚宁老髦肉，系以创始人王锡符的绰号“老髦”而命名。其色棕黄，肉质净，具有弹性，料味深入，质嫩不绵，清香滑口，熏味香醇，伏日不招蝇、腐败，耐于贮存，便于携带，且风干而不变质。

历史文化

据清雍正六年《王氏家谱》记载，明朝永乐年间(1403---1424)，王巨贤由山西平阳府洪洞县迁到坟坨管理区的旧县村落户。几代相传，至王增这辈，虽然人丁兴旺，但是皆无功名。王增(1873---1958)9岁时随祖父王锡符迁到抚宁县城西街，典房居住，以煮猪头为业。起初日煮一两个，买卖也不太兴旺。心灵手巧、善于思考的他，经过反复试验，精心制作，不仅色泽鲜艳，味道鲜嫩可口，销量大增，后来每天可煮十余个。由于王增口音不太清晰，每天将煮好的熟肉背到鼓楼根下叫卖：“烧肠、烧肉喔！”当地人听不清，都听作“髦肉喔”。天长日久，人们便给他起个外号叫作“老髦”，他熏制的猪肉得名“老髦肉”。1917年后，王增不断探索，改进制作工艺，使得“老髦肉”味美适口，肥肉不腻，颇受顾客赞誉，连奉军大帅张作霖也经常派人来关内买“老髦肉”用以馈赠亲友。因此，“老髦肉”在东三省及京津一带名声大振。“老髦肉”的加工制作非常讲究，选肉严格，不鲜的不要，过肥的不要，清洗认真，不得留下残存毛根，猪肉和猪头、下水配比适量，确保老汤纯净。

城关西街“老髦肉馆”从清代至民国初期较为繁荣，“老髦肉”颇有名气。1933年春日军占领抚宁城后，日伪、土豪劣绅残酷欺压剥削，苛捐杂税多如牛毛，多重课税，老髦肉铺不堪重负，从此一蹶不振。1945年8月，日本投降后，国民党又占领抚宁城，通货膨胀，物价飞涨，民不聊生，老髦肉铺经营不善，一直惨淡经营，最后不得不倒闭。

改革开放后，王氏后人曾经多次力图重振雄风，但是由于制作工艺、经营理念、资金制约、餐饮业竞争激烈等多方面的因素，效果仍不理想。

但是，老髦肉一直在抚宁人心目中享有很高的威信，并且已经成为一句歇后语了，被贵州人民出版社《风物掌故歇后语》一书收录：“抚宁熏猪肉——老髦肉”。意思是形容一些人干工作慢吞吞的，不利索。因而在抚宁方言中，“肉”有磨洋工，办事效率低的含义。

1、徐干

徐干（171-217）字伟长，北海（今山东潍坊市）人，又善辞赋，能诗，后人辑有《徐伟长集》。建安七子之一。少年勤学，潜心典籍。汉灵帝末，世族子弟结党权门，竞相追逐荣名，徐干闭门自守，穷处陋巷，不随流俗。建安初，曹操召授司空军师祭酒掾属，又转五官将文学。

2、徐庶

徐庶本名徐福，为寒门子弟。早年为人报仇，获救后改名徐庶。后与同郡石广元避难于荆州，与司马徽、诸葛亮、崔州平等人来往密切。刘备屯驻新野时，徐庶前往投奔，并向刘备推荐诸葛亮。徐庶南下时因母亲被曹操所获，辞别刘备，进入曹营。后来此事被艺术加工为“徐庶进曹营，一言不发”等歇后语，被广为流传。而徐庶也成为孝子的典范被加以称赞。魏文帝时，徐庶官至右中郎将、御史中丞。

3、徐荣

徐荣（？－192年），玄菟人，东汉末年将领。本为中郎将，曾向董卓推举同郡出身的公孙度出任辽东太守。于汴水之战中击败曹操的独立追击军，以及在梁东之战中击败孙坚的部队。在董卓死后，受司徒王允的命令与李傕、郭汜交战，因胡轸投降，寡不敌众，于新丰之战被击败，战死乱军之中。

4、徐盛

徐盛（生卒年不详），字文向，琅邪莒县（今山东省莒县）人，三国时期孙吴名将。早年徐盛抗击黄祖，因功升为中郎将。在濡须浴血奋战。刘备伐吴时，徐盛跟随陆逊攻下蜀军多处屯营；曹休伐吴时，徐盛在形势不利的情况下以少抗多，成功防御。

因前后战功，徐盛先后升任建武将军、安东将军，任庐江太守。后来，曹丕大举攻吴，吴国依徐盛的建议在建业外围筑上围墙，曹丕中疑城之计而退走。黄武年间，徐盛病逝。

5、徐晃

徐晃（？～227年），字公明，河东郡杨县（今山西省洪洞县）人。三国时期曹魏名将。徐晃早年跟随杨奉征战，并说服杨奉护送汉献帝东归洛阳，受封都亭侯。后来，归顺曹操，参与徐州之战、官渡之战、攻打冀州、白狼山之战、南郡之战、渭南之战、凉州之战、汉中之战等重大战役，屡立功勋。

语 文 试 题

一、选择题。（将正确答案的一个序号填在括号里，每题2分，共20分）

1．下面的几组词，带点字读音完全一样的一组是（ ）

A 峰峦 难处 喃喃 阻拦 波澜壮阔

B 剥皮 波动 传播 颠簸 拨乱反正

C 大臣 丞相 继承 路程 墨守成规

D 嘹亮 辽阔 聊天 疗养 寥若星辰

2．下面的几组词，完全正确的一组是（ ）

A 污辱 清廉 督都 竣工 菜羹 迥然不同

B 慰籍 筋脉 慷慨 磅礴 妥贴 自相矛盾

C 防御 允诺 咨询 脾胃 投掷 迫不及待

D 辈份 屋檐 屹立 炊烟 申斥 腰缠万贯

3．下列词语使用正确的一组是（ ）

A 一泓秋水 一眼水井 一盏明灯 一记耳光 一绺月光

B 窃窃私语 婉婉动听 咄咄逼人 栩栩如声 丝丝入扣

C 前仆后继 前赴后继 前仆后仰 瞻前顾后 思前想后

D 人生坎坷 山道崎岖 悬崖陡峭 高山巍峨 山脉蜿蜒

4．下列各词按一定顺序排列正确的一项是（ ）

A 顿号 逗号 分号 句号 省略号

B 冰 冷水 热水 水蒸汽 开水

C 寒冷 凉爽 温暖 酷热 炎热

D 喜爱 喜欢 热爱 酷爱

5．依次填入下列各句横线处的词句，最恰当的一组是（ ）

1．哪里要架桥，哪里要把陡坡铲平，哪里要把弯度改小，都要经过勘测，进行 计算。（《詹天佑》）

2．年轻的小仲马，不但拒绝以父亲的盛名做自己事业的 ，而且不露声色地给自己取了十几个笔名，以避免那些编辑先生们把他和大名鼎鼎的父亲联系起来。

3．巨大的石头把他的身影遮得严严的， 小伙伴围着石头转一圈， 找不到他。

4．他已经下定决心，于是就对身边的大臣们说：“ ，否则我就把他处死！”

A 精密；奠基石；就算……也……；谁来劝我；

B 周密；基础；尽管……仍然；不要劝我；

C 周密；敲门砖；即使……也……；谁都不要劝我；

D 细致；点缀；不管……总是……；谁要是来劝我；

6．运用修辞手法的句子有毛病的是（ ）

A “吹面不寒杨柳风”，不错的，像母亲抚摸婴儿的手，柔柔的，软软的。

B 鸟儿将巢安在繁花嫩叶当中，高兴起来了，呼朋引伴地卖弄清脆的喉咙，唱出婉转的曲子，跟轻风流水应和着。

C 天上的云千姿百态，变化多端。一会像骏马奔驰在辽阔的草原，一会儿像画儿清新秀丽，一会像老人背着采药竹篓走天涯，一会像驯羊偎依主人觅食物，一会像少女羞红脸儿……

D 雨点依依不舍从云中落下，被拉成了丝丝的雨线，天地间挂上了一道珠帘。

7．下面的几个句子，不完全正确、有语病的一句是（ ）

A 在联合国大厦北花园绿色的草坪上，安放着由中国人民赠送的巨型青铜器——世纪宝鼎。

B 渔夫的妻子桑娜坐在火炉旁补一张破帆。屋外寒风呼啸，海浪声声；屋内温暖舒适，整洁干净。

C 于是，他脱下战袍，背上荆条，到蔺相如上门负荆请罪。

D 詹天佑经常勉励工作人员说：“我们的工作首先要精密，不能有一点儿马虎。‘大概’‘差不多’，这类说法不应该出自工程人员之口。”

8．横线上应填的句子是（ ）

隆隆的春雷滚动在整个天空里，悠闲的白云躲在高山的怀抱里， 前仆后继地从天空投下身去。接着，幅员辽阔的大地下了一场及时雨。

A 春雷召唤着千千万万个小雨点儿 B 千千万万个小雨点儿迎着春雷的召唤

C 春雷被千千万万个小雨点儿召唤着 D 千千万万个小雨点把春雷召唤着

9．下面这段话写电气化高速铁路，意思概括准确的是（ ）

电气化高速铁路基本上消除了粉尘、煤烟和其他废气污染。噪音比高速公路约低5~10分贝。而喷气客机要排放大量的二氧化碳、一氧化碳和二氧化硫等污染物质，它们在大气中造成大面积酸雨，严重污染环境，破坏生态平衡。

A 安全性能好 B 环境污染小 C 运行速度快

D 经济效益好 E 能量消耗低

10．下面关于古诗没有错误的一组是（ ）

A 随风潜入夜，润物细无声 《春夜喜雨》（李白）

B 接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红 《晓出净慈寺送林子方》（杨万里）

C 旧时王谢堂前燕，轻烟散入五侯家 《乌衣巷》（刘禹锡）

D 洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶 《凉州词》（王昌龄）

二、趣味写话。（6分）

（一）读片段，在横线上加上仆人与财主针锋相对的一句话

从前有个财主，是个刻薄鬼。有一次，刻薄鬼叫仆人去买酒，只给仆人一只酒瓶却不给钱。仆人感到莫名其妙，便问：“老爷，没有钱怎么买酒啊？”财主生气地说：“花钱买酒谁不会？不花钱买酒，才算有能耐呢！”仆人听了，便拿着酒瓶出去了。过了一会儿，仆人拿着空瓶子回来了，说：“酒来了，请喝吧！”财主一见空瓶，大发雷霆，骂道：“岂有此理！酒瓶里没有酒，叫我喝什么？”仆人答道：“＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。”

（二）不知道你留心没有，在我们的教学楼、实验楼的走道里挂出了非常温馨美妙的标语，如“用尊重的态度对老师，用欣赏的眼光看学生”，如果让你为教室拟一个大意“禁止高声喧哗”的标语，你会怎样写？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

三、阅读。（共计44分）

（一）阅读短文，完成后面的选择题。（每题2分，共10分）

一天，讲台上突然“飞”来一根新教鞭，同学们议论纷纷：“这是谁做的呢？”正当大家议论时，我注意我的同桌陈明，他一声不响，坐在那里装作若无其事地摆弄着钢笔，但不时露出慌乱的神色。我一眼看透了他的心思，急忙追问他：“教鞭是你做的吧？”他红着脸支吾着不肯回答。我就趁机抓住这个证据，高兴地喊：“案子，被我破了。‘作案人’就是陈明！”同学们听我一说，都急切地来询问我“破案”的过程。等我说完，同学们都兴奋地握住了陈明的手，这时只听见陈明“哎哟”一声。我一看他的手才明白：原来陈明为了做教鞭把手都扎破了，同学们更加感动了。从此，同学们学习陈明，纷纷做好事。这学期，我班共做好事一百多件，被学校评为文明班级。

1．“一天，讲台上突然‘飞’来一根新教鞭……”这“飞”字说明（ ）

A 新教鞭是从天上掉下来的 B 新教鞭是从窗外被人扔进来的

C 新教鞭突然出现，大家不知由来

2．“若无其事”在文中的意思是（ ）

A 如果没有这件事 B 好像没有这回事

C 假使没有这件事 D 真的没有这回事

3．“看透”一词在文中表示的意思是（ ）

A 看得很透彻 B 看法很透彻

C 完全识破了 D 看得很全面

4．这篇短文表示的中心是（ ）

A “我”很聪明，善于观察分析，机智地“破案”

B 赞扬像陈明一样的少年儿童关心集体而不愿留名的优秀品质

C 歌颂全国同学关心集体，积极做好事的精神

5．这篇文章的主要内容是（ ）

A 讲台上“飞”来了新教鞭，经过“破案”，原来是陈明干的

B 陈明为教室做了新教鞭，把手也扎破了

C 陈明为班级做新教鞭把手扎破了，但他做好事不留名。同学们以他为榜样，纷纷争做好事。

D 陈明做了新教鞭，手也扎破了，大家都以他为榜样。

（二）阅读《敬重卑微》，完成文后各题（共计34分）

①我偶然读到一篇英文课文，讲的是蚂蚁。

②蚂蚁家族和和睦睦，忙忙碌碌，母蚁生儿，公蚁持家。他们在原野、荒滩上搬运食物，建设家园。想不到小小生灵，竟活得如此滋润，活得如此有秩（zhì cì）序有意义。尤其令我震惊的是它们面对灾难时的行为。

③当野火烧起来的时候，你知道蚂蚁是如何逃生的吗？

④众多的蚂蚁迅速聚扰，抱成黑团，然后像雪球一样飞速滚动，逃离火海。

⑤每读起这段文字，我就泪眼模糊，深为它们的行为所感动。我仿佛看见汹涌的火山在烧，一团黑风正沿着山脊（jí jǐ）流动；我仿佛听见噼里啪啦的烧焦声，那是最外一层的蚂蚁用躯体开拓求生之路。

⑥假如没有抱成团的智慧，假如没有最外一层的牺牲，渺小的蚂蚁家族绝对全军覆灭。

⑦生命的渺小、体力的（单薄 卑微 微薄）并没有什么可怕，甚至命运的（单薄 卑微 微薄）也不能决断什么，可怕的是看不到（单薄 卑微 微薄）的力量，忽视了内在的精神。

⑧敬重卑微，使我把生命看得严肃，看得深刻，看得伟大而坚强。像一根细小的针，蚂蚁以它的精神穿过我的外表，刺痛我的灵魂。比起蚂蚁，我们有什么理由言渺小、说卑微？有什么理由自暴自弃、玩世不恭？

⑨世上称得上伟大的东西，往往（ ）体积，（ ）精神。千里之堤（tí dī），溃于蚁穴，这是卑微者的威严和挑战。

注释：卑微：地位低下而渺小。

玩世不恭：不把现实社会放在眼里，对什么事都采取不严肃的态度。

1．将短文括号中不恰当的拼音或词语划掉；在第⑨自然段的括号里填上恰当的关联词。（7分）

2．括号中的词有一个是带点词的近义词；在这个词的下面画“＿＿”。（3分）

尤其（实在 特别 其实） 开拓（开展 开辟 开阔）

决断（决定 决心 坚决）

3．“和睦”可重叠成“和和睦睦”，“忙碌”可重叠成“忙忙碌碌”，这样重叠后，意思有什么不同？（3分）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

“伟大、深刻、模糊”这三个词语中能这样重叠的词是＿＿＿＿＿＿

4．比较句子，写出带点词语在句子中的作用。（2分）

想不到小小生灵，竟活得如此滋润，活得如此有秩序有意义。

小小生灵，活得滋润，活得有秩序有意义

（1）“想不到”、“竟”：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（2）两个“如此”：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

5．联系短文内容理解句子，然后回答问题。

（1）短文中共有三个问句。（3分）

第一个是设问句，它在文中起＿＿＿＿＿＿作用，第＿＿自然段是这个设问句的回答。

第二个是反问句，改成陈述句应为＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

第三个也是反问句，这句话实际上是启发我们：要＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（2）体会短文中的两个比喻句。（2分）

蚂蚁是黑的，雪是白的，在第④自然段中，作者为什么把“抱成黑团”的蚂蚁比作“雪球”？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

在第⑧自然段中，作者把＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿比作了“一根细小的针”。

（3）文章的最后一句话运用了“千里之堤，溃于蚁穴”这个成语。这个成语的意思是：千里长的大堤，由于小小的一个蚂蚁洞而溃决。它常用来比喻＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。这里用这个成语是为了说明＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。（2分）

6．读第⑤、第⑥自然段，按要求回答问题。

（1）第⑤自然段中“每读起这段文字，我就泪眼模糊，深为它们的行为所感动”这句话与前文“＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿”这一句相照应。用“ ”在这一自然段中画出由事物引起的联想的句子。（2分）

（2）第⑥自然段中，作者为什么说蚂蚁“抱成团”是一种“智慧”？（运用你已有的知识，结合短文内容回答）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。蚂蚁家庭“抱成团”逃离火海，避免全军覆灭的行为体现了这样两种精神：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（6分）

7．回答问题。（4分）

（1）“我”为什么要敬重卑微？（用短文中的话回答）

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

（2）你最敬重卑微者的哪一点，为什么？

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

四、作文。（30分）

“把握生命里中的每一分钟，全力以赴我们心中的梦，不经历风雨，怎么见彩虹，没有人能随随便便成功……”这是大家熟悉的旋律《真心英雄》中的歌词，当你唱起这首歌时，你会想起些什么？以此为内容，写一篇500字左右的记叙文，要求事例具体，有条理，语句流畅，有中心。

一、选择正确的答案序号填在括号里。（2分）

1、下列诗句，朗读正确的是（ ）

A 床前／明月／光 B 白云／深处 ／有人／家

C 故人／西辞 ／黄鹤 ／楼 D 门泊／东吴／万／里船

2．同样一句话，重音位置不同，意义就不同。如果要表达“别人可能去”这个意思，重音正确的一句为（ ）

A 明天我不去**院 B 明天我不去**院

C 明天我不去**院 D 明天我不去**院

3．依次填入括号里的成语，最贴切的一组是（ ）

（1）他这个人经常（ ），想到什么就谈什么。

（2）这样的计划给人以（ ）的感觉，好像海市蜃楼，可望而不可及。

（3）老张订计划、做决定，很少调查研究，常常（ ），还自夸“秀才不出门，能知天下事”。

（4）学习或者做事，如果（ ），随心所欲，那么结果是可想而知的。

A 信口开河 虚无缥缈 无的放矢 闭门造车

B 闭门造车 无的放矢 信口开河 虚无缥缈

C 无的放矢 闭门造车 虚无缥缈 信口开河

D 信口开河 虚无缥缈 闭门造车 无的放矢

二、下面的故事分别出自哪部书，请写出书名，并写出作者。（5分）

过五关，斩六将 《 》（ ）

西天取经 《 》（ ）

刘姥姥进大观园 《 》（ ）

逼上梁山 《 》（ ）

负荆请罪 《 》（ ）

三、看上句，补下句。（3分）

星星之火，＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 麻雀虽小，＿＿＿＿＿＿＿＿＿

逆水行舟，＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 国家兴亡，＿＿＿＿＿＿＿＿＿

严以律已，＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 只许州官放火，＿＿＿＿＿＿＿

四、阅读《螳螂捕蝉》写也“其”分别具体指什么。（3分）

园中有树，其①上有蝉。蝉饮露水，不知螳螂在其②后；螳螂偶然而至，欲取蝉，而不知黄雀在其③旁；黄雀伸颈想啄螳螂，而不知弹丸在其④下。都因想得其⑤前利，而不顾其⑥后有患。

其：①＿＿＿＿＿＿ ②＿＿＿＿＿＿ ③＿＿＿＿＿＿

④＿＿＿＿＿＿ ⑤＿＿＿＿＿＿ ⑥＿＿＿＿＿＿

五、顺句。（5分）

（1）日月潭景色宜人。

（2）黎明时，湖面的轻烟还没散去，隐隐约约看到天边的晨星和远山的几点灯光。

（3）蒙蒙细雨的时候，她好像披上了一层薄薄的轻纱，周围的景物都那么朦胧，充满了神秘。

（4）无论在早晨、黄昏、晴天、雨天，她都会呈现出各种不同的面貌。

（5）日落的时候，潭水荡漾着美丽的霞光。

（6）在艳阳高照的当儿，整个日月潭，都清晰地展现在眼前，使人胸朦突然开阔起来。

正确的序号为： —— —— —— —— ——

六、“滴水穿石”给我们很多启示，请你从不同的角度，至少写出两个受到的启发，语句简洁，表意明了。（2分）

1．＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2．＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

2005年六年级毕业模拟考试（二）

语 文 试 题

一、基础知识（40%）

1、看拼音，写汉字。（2分）

chéng fá jǐn qín

（ ） （ ）旗 （ ）岭

2、读带点的字，把错误的读音划掉（2分）

将（jiāng jiàng）相（xiāng xiàng）和（hé hè）苍劲（jìn jìng）

3、填空 （3分）

“纯”，用音序查字法先查字母（ ），再查音节（ ），用部首查字法先查（ ）部，再查（ ）画。“纯”字是（ ）结构，共有两种解释：A、熟练 B、专一，不杂 “纯熟”的“纯”应选第（ ）种解释。

4、用横线画出下面句子中的错别字，改正后写在括号里。（4分）

〈1〉一阵风把腊烛炊灭了。（ ） （ ）

〈2〉哪时候，恩格斯渴尽全力帮助他。（ ） （ ）

5、给下面的带点字选择正确的解释，写在括号里。（4分）

绝：A特别出色的 B断 C走不通的，没有出路的

〈1〉到井边挑水的人络绎不绝。（ ）

〈2〉狼牙山五壮士把敌人引上绝路。（ ）

〈3〉山羊表演了一个走钢丝的绝技。（ ）

6 、写出下面词的近义词和反义词。（2分）

曲折： 近义词（ ） 反义词（ ）

贫穷： 近义词（ ） 反义词（ ）

7、把下面的词补充完整。（3分）

翻天（ ）地 应接不（ ） 堪称（ ）模

刻（ ）求剑 安然无（ ） 精兵（ ）政

8、选词填空。（4分）

严肃 严峻 严重

〈1〉父亲保持着他那惯有的（ ）的态度。

〈2〉渔夫皱起眉，他的脸变得（ ），忧虑。

因为……所以…… 即使……也…… 无论……都……

〈3〉这歌声，（ ）听惯了鸟叫的人，（ ）觉察不出跟真夜莺的有

什么两样。

〈4〉这艘货船，（ ）是逆风行驶，（ ）帆没有张起来。

9、把下面的词按顺序重新排列。（2分）

〈1〉明天 今天 后天 昨天 前天

〈2〉开花 长叶 发芽 结果

10、按要求改写句子。（4分）

〈1〉 这样气魄雄伟的工程，在世界史上是一个伟大的奇迹。（改为反问句）

〈2〉 十万枝箭，三天怎么造得成呢？（改为陈述句）

〈3〉 这只大虫被武松打死了。（改为“把”字句）

〈4〉 贝多芬说：“我是来弹一首曲子给这位姑娘听的。”（改为第三人称叙述）

11、改正下面的病句。（6分）

〈1〉 在生活上，恩格斯热烈地帮助马克思。

〈2〉 一进学校，我就看见一座教学楼和一阵阵读书声。

〈3〉 “马踏飞燕”的作者是东汉时期的艺术珍品。

12、给下面的句子选择恰当的解释，作上“√”（2分）

〈1〉 我们这个队伍完全是为着解放人民的是彻底地为人民的利益工作台的。

A 讲***的军队是全心全意为人民服务的。（ ）

B 讲我们是认真地工作的。（ ）

〈2〉 她的心跳得很厉害，自己也不知道为什么要这样做，但是她觉得非这样做不可。（ ）

A表现桑娜办事粗心，遇事不细心考虑。（ ）

B桑娜只想两个小孩子没人抚养，必须抱回来，表现了她心地非常善良。（ ）

13、按要求默写诗句。（3分）

〈1〉《九月九日忆山东兄弟》一诗中传诵千古的名句是：

〈2〉《赠汪伦》一诗中，李白用“ 、

”来表达他与汪伦之间的深厚情谊。

〈3〉《示儿》一诗中，写作者心事的诗句是

二、阅读（30%）

（一）阅读《十六年前的回忆》片断，回答问题（17%）

那年春天，父亲每天夜里回来得很晚，每天早晨，不知道他什么时候又出去了。

有时候他留在家里，埋头整理书籍和文件。我蹲在旁边，看他把书和有字的纸投到火炉里去。

我奇怪地问他：“爹，为什么要烧掉呢？怪可惜的。”

待（dāi dài）了一会儿，父亲才回答：“不要了就烧鸡掉。你小孩子家知道什么！”

父亲是很慈祥的，从来没骂过我们，更没打过我们。我总爱向父亲问许多幼稚可笑的问题。他不论多忙，对我的问题总是很感兴趣，总是耐心地讲给我听。

这一次不知道为什么，父亲竟这亲含糊地回答我。

后来听母亲说，军阀张作霖要派人来检查。为了避免党组织被破坏，父亲只好把一些书籍和文件烧掉。才过了两天，果然出事了。工友阎振三一早上街买东西，直到夜里还不见回来。第二天，父亲才知道他被抓到警察厅里去了。我们心里都很不安，为这位工友着（zhe zháo）急。

局势越来越严重，父亲的工作也越来越紧张。他的朋友劝他离开北京，母亲几次劝他。父亲坚决地对母亲说 不是常对你说吗 我是不能轻易离开北京的你要知道现在是什么时候 这里的工作多么重要 我哪能离开呢 母亲只好不 再说什么了

1、 划去文中括号里不正确的读音。（2分）

2、 在文中找出下面词的反义词。（2分）

清楚（ ） 严肃（ ）

3、给文中最后一个自然段缺标点的地方加上标点。（4分）

4、用——在文中画出和划线部分照应的句子。（2分）

5、用“～～”在文中画出这段的中心句。（2分）

6、“局势越来越严重”表现在三个方面：（3分）

A B C

7、这段主要表现了：（选对的打√）（2分）

A李大钊对革命工作高度负责的精神。（ ）

B李大钊对子女教育十分耐心。（ ）

（二）阅读《小水珠和大浪》，回答问题。（13%）

小水珠和大浪

从山崖上滴下来的小珠，正好滴在一块坚硬的石头上。它决心把石头滴穿。这件事让河中的大浪知道了，大浪便哈哈大笑，对小水珠说：“嘿，凭你那点力气，能把石头滴穿？真是笑话！”小水珠说：“不信，我俩比比看，你把河边的石头打个洞，我滴穿这块石头。九百九十九天以后，看看是怎样的结果？”“容易，容易！”大浪哈哈大笑，觉得小水珠小得可怜，九百九十九天肯定不会滴穿石头，而自己的力气大着哩，别说能把石头打个洞，就是把石头摧毁也容易！大浪立即答应和小水珠赛一赛。

从此以后，小水珠对准石头的一个点，滴呀滴呀，不管刮风下雨，也不管白天黑夜，坚持不懈，辛勤地工作着。而大浪却不同，高兴时“哗——”地冲一下，不高兴时就懒洋洋……

九百九十九天过去，小水珠便来找大浪：“你快来看吧，我已经把这块石头滴穿了，银色的小圆洞还透着光呢！”

大浪听了，着急了，赶快使出全身的力气，“哗——哗——哗——”连续几声，可是河边的石头仍然一动不动。

1、这篇短文是按 顺序写的。（2分）

2、用“‖”把本文分作三段，写出第二段的段意。（6分）

3、 用——在文中画出描写人物内心活动的句子。（2分）

4、 读了《小水珠和大浪》这篇短文后，你明白了什么道理？（3分）

三、作文（30%）

题目：A、校园一角 B、美丽的校园

要求：1、任选一题作文。

2、要围绕题目选材，抓住校园的景、人、物等来写，突出校园的美丽， 反映你对母校的热爱之情。

3、内容要具体，要写自己的真情实感，做到有条理，有中心。

4、用词准确，句子通顺，全文不少于350字。

5、文中提到的校名、人名一律用“某某”代替，不能出现真实姓名、校名。否则要扣分。