查询：好听的茶庄名字大全

　 店铺起名 是一件非常重要的事情，而茶馆茶楼取名也是非常讲究的，要符合行业的要求，同时又要突出店里的个性。因此如何给店铺起名是一件让人非常头疼的事情。

那么，接下来让我给大家支支招，一起来看看如何给茶庄起名吧！

　 好听的茶庄名字大全

　翁隆盛茶楼　　名梦轩茶楼　　紫艺阁茶坊　　瞻园艺术茶餐馆

紫光阁茶楼　　清怡阁茶楼　　王府茗茶馆　　对角线红茶馆

集芳园茶楼　　仙踪林茶楼　　大碗茶茶楼　　悠然闲庭茶餐厅

世纪红茶坊　　惠风堂茶馆　　吴郡茶艺馆　　心约红茶坊

紫藤苑茶楼　　惠风堂茶馆　　苏雅汇茶坊　　老和茶馆

古典玫瑰园　　避风塘茶楼　　黄龙茶艺馆　　春蕾茶庄

泉中泉茶楼　　鸿运楼茶韵　　清馨休闲茶楼　乾元茶馆

采芝斋茶楼　　红宝石茶馆　　罗曼罗兰茶社　一品茶馆

江南秀语茶　　老寿星茶馆　　仙地雅阁茶社　颐和茶馆

六义春茶庄　　满福楼茶馆　　茗香阁茶艺馆　柳莺茶吧

秦汉堂茶楼　　三万昌茶楼　　香格里拉茶社　唐韵茶坊

水天堂茶馆　　思怡缘茶坊　　悠闲雅筑茶社　清雅茶吧

雅典茗香园　　玉莲花茶馆　　闲暇片刻茶馆　茗缘茶馆

花魂阁茶楼　　一香源茶馆　　沁园春雪茶社　心源茶社

水云涧茶楼　　水之恋茶坊　　水舞馔茶餐厅　湖心亭

西江月茶楼　　紫楠阁茶社　　流金岁月茶坊

忆馨阁茶社　　明清园茶馆　　金颐堂茶艺馆

云龙湖茶楼　　紫丁香茶社　　姑苏堂茗茶馆

茶馆取名常用字推荐1、可用达字，寓意到，实现，高地位。取名用者象征梦想高，能实现梦想的目标，事业发达，到达彼岸。此字"大"和"走"组成，胸有大志，行动为先，定成大业，智能双全，多才荣贵，中年成功，名利双收。比如宏达宾馆茶馆。

2、可用飞字，寓意多指英雄豪杰，义利分明，智勇双全。取名用者象征自由升华。向往完美。常人少用之。比如雪飞龙茶馆。

3、可用添字，寓意学识渊博，福禄双收，名利永在，中年成功，环境良好。比如添享茶馆。

4、可用耀字，寓意强光照射为耀，光荣称为荣耀，取名用表示显赫，光荣，前程似锦。比如西屏耀发茶馆。

5、可用建字，寓意建筑设立扩充首创。取名用，象征在事业上有所建树。比如马家营建学茶馆。

最新大气的茶馆名字（两个字）1、河渚茶馆、迎春茶馆2、添享茶馆、雅苑茶馆3、梦想茶馆、觉之茶馆4、瑞娟茶馆、冰风茶馆5、檀悦茶馆、安健茶馆6、恒龙茶馆、名流茶馆7、公苑茶馆、清云茶馆8、川腾茶馆、茗仁茶馆9、芳墅茶馆、越越茶馆

最新大气的茶馆名字（三个字）1、乌惠林茶馆、乌农乐茶馆2、茗洋湖茶馆、樊兆洗茶馆3、九道堂茶馆、乌爱珍茶馆4、秋苑红茶馆、景中缘茶馆5、水云涧茶馆、练春来茶馆6、老开心茶馆、溪口园茶馆7、城晶田茶馆、武方红茶馆8、大可堂茶馆、恬幽阁茶馆9、硖石绿茶馆、魏桂花茶馆

最新大气的茶馆名字（四个字）1、明竹沁亭茶馆、巴山夜雨茶馆2、临平龙记茶馆、木拉提奶茶馆3、名人商务茶馆、如期而遇茶馆4、梧桐利清茶馆、茶色人生茶馆5、壹点壹滴茶馆、广莲城红茶馆6、善琏阿忠茶馆、灵溪宾宾茶馆7、濮院快乐茶馆、梧桐阿忠茶馆8、乌杨纪良茶馆、新矸姐妹茶馆9、东柳中兴茶馆、和为天下茶馆

最新大气的茶馆名字（更多推荐）[01]芒古茶馆[02]陶然轩茶艺馆[03]盛世风华茶艺馆[04]阿忠茶馆[05]聚茗轩茶馆[06]红茶馆美妆[07]高楼邓宇茶馆[08]和永茶馆[09]觉之茶馆[10]宾宾茶馆[11]公苑茶馆[12]龙玖隆茶馆[13]华福茶艺馆[14]青藤茶馆[15]安一品香茶馆[16]撒拉亭茶馆[17]蓉创茶馆孵化器[18]心怡轩茶馆[19]怡铭阁茶馆[20]艾茶茶艺馆

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1、天茗阁、茗月轩、清怡阁、清雅茶吧、红宝石、集芳园、仙踪林、大碗茶

2、老寿星、茗香阁茶艺馆、世纪红茶室、玉莲花、亿丰园、满福楼、祥云

3、茗香、茶缘听涛、向阳、一枝春、黄龙、三万昌茶室、文华茶室

4、一品茗香茶室、莱福园茶室、良苑茶室茶室、玉壶春、隆轩、瞻园

5、听雨阁、聚缘香茶室

给茶馆怎样取名字呢，我们一起来了解一下吧。

一、与道家和佛家的出世思想有关。

中国文人雅士素来看重一个清字，又茶可清心，好的茶非苦非甜非香，而全在一个清字上面。禅宗六祖慧能专家有虚融淡泊四字，何谓虚融淡泊大凡举止散淡，性格恬淡，色彩浅淡，音声闲淡及味道清淡者皆可称作清，即老子的见素抱朴，佛陀所云澹泊宁静，故而清、静、雅实为三位一体。因此，像清心居、清思轩、清风、静雅斋、静心轩、雅闲、丽雅轩、风雅颂、憩闲苑、道一、东篱、今生今世和隐逸楼这类茶馆名字，多反映道家在品茗时一私不留、一尘不染、一妄不存和有所不为的仙风道骨和空灵境界。而在诸如明慧、禅林、禅味轩、涧竹悟、缘宿、圆缘园、溥心和大取舍等这样的茶馆里品茗，则难免会有出尘之想，更容易让茶人体察到茶禅一味的高蹈玄妙。

二、与自然界山水、草木有关。

如与山、水景物等相关的名字有：千山晴雪、岚宁、碧水丹山、龙山水、水月轩、水之榭、崇正水连天、漪澜堂、瀚若居、九曲溪、竹溪、桥影和紫云轩等等。

这些茶馆名称反映了中国传统文化所特有的寄情于山水的东方自然审美，在这样的茶馆喝茶，一定会给人一种中国山水画般的气韵生动之美。

三、茶馆名称及对联

－茶亦醉人何必酒，_能香我__花。

－座畔花香留客_，_中茶浪_松_。

－得_天下同其_，不可一日_此群。

－客上天然居，居然天上客；人_交易所，所易交_人。

－_透夕_，好趁__停_足；茶烹活水，__前路汲_泉。

－__通途，何去何_？求_餐，分清邪正；__是道，___主？吃一碗，各自西_。

－_春__一杯茶，春在堂皇前笑__。

－名茶之中是珍品，___茶是英豪。

－雪芽芳香孝_生，不__井碧螺春。

－溪_奇茗冠天下，武夷仙人_古栽。

－__雀舌香自幽谷，鼎_玉__若_霞。

－欲把西湖比西子，__佳期茗似佳人。

－茶可清心，酒能_性。

－後_有期，此後莫忘今日_；前程_量，向前____人。

－__客去休_酒；糊_人_且吃茶。

－__利，去_名，百年_月_多，到此且留片刻；西有湖，_有畈，八里程途尚_，_君更_一杯。

－_酒恣_，方向_人正妙述；杯茶泛碧，庵前_客_停_。

－最宜茶_同_，海上_天容小_；休得酒家借_，座中春色亦常留。

－___文__，___酒_茶。

－好事不容易做，大包不容易_，_鼻_，薄利只_微中削；_子_茶者多，同父_茶者少，_前水，_滴何曾倒_流。

－振_古_茶文化，扶植民族__花。

－大碗茶_交九洲_客，老二分奉_一片凡心。

－茶苑重_，_景歌一泓春水；魁星高照，___十代名都。

－茶是蒙山好，水_天_奇。

－_羽泉中水，_史山上茶。

－西天紫竹千年翠，南海_花九品香。

－紫_弄_影，白__茶香。

－若教_羽持公_，_是人_第一茶。

－香生玉茗春三月，光照_川_一枝。

－清泉烹雀舌，活水煮__。

－邂逅相逢，坐片刻不分你我；彳亍而_，品一_漫_古今。

－小天地，大_合，_我一席；_英雄，_古今，喝它_杯。

－分道__姑__，水光山色最宜人。

－鹿__宴，迎我佳客；_下_坐，喝杯清茶。

－雀舌未_三月雨，_芽新占一枝春。

－品泉茶三口白水，竹仙寺__山人。

－_手烹茗化白_，_地垂柳_青_。

－如此湖山_得去，_人不做做茶_。

－接洽_石出情宜冽，茶自峰生味更_。

－入座煮__，去天尺五；造_舒_彩，拔俗千_。

－海上_狂_，金__缺；__煮__，玉液流香。

－小住_佳，且吃了_州茶去；回_可_，_歌陌上花_。

－奇乎不奇，不奇又奇；_耶是_，是_非_。

－莫惜更__短，一_疏月茗_。

－一日_茶__，三日_茶_病。

－色到__方近苦，味_回_有_甘。

－名__有天地，老_不知__。

－_第二泉，且_明亭黯_；_小_月，分_山茗溪茶。

－三楚__肩且息，六安前去味先_。

－_芽雀舌今之_，____古所珍。

－_鼎茶__尚_，幽窗棋_指__。

－_榻常_，看__茶__落花_去；_帆__，坐盈盈酒水_罨_溪_。

－秀萃名潮，_目___溪_；腴含古井，怡情正及采茶_。

－__梅花月，茶煎_雨春。

－何__水置符，_髯竹筒；自有清_入座，_羽茶_。

－山好好，水好好，__一笑___；_匆匆，去匆匆，下_相逢各西_。

－剪取_淞半江水，且__仝七碗茶。

四、文艺的茶馆名字

玉壶春茶社

兴隆轩茶楼

瞻园艺术茶餐馆

听雨阁

雨竹轩

天然居

聚仙阁

尚饮茶楼

茗缘茶馆

乾元茶馆

易安居茶馆

岚云阁

洁云阁

素秋阁

陆羽茶室

马思远茶馆

烟雨楼、楼外楼

朝花夕拾茶餐厅

素翠阁

怡韵阁

翠秋阁

雅洁阁

韵静阁

绿柳轩野茶馆

香影廊茶社

聚兴茶馆

聂顺兴茶馆

魏家茶馆

鲁记茶馆

天福聚茶座

义顺茶馆

来今雨轩茶社

云龙湖茶楼

紫丁香茶社

紫楠阁茶社

石记茶馆

王八茶馆

翁隆盛茶楼

柳莺茶吧

名梦轩茶楼

紫艺阁茶坊

紫光阁茶楼

清怡阁茶楼

清雅茶吧

红宝石茶馆

集芳园茶楼

仙踪林茶楼

宜心园

逸仙楼

一品轩

浮云阁

清雅阁

大观楼店名大全

润友茶楼

和韵茶坊

沁香园

沁馨园

和泉茶楼

和逸茶楼

和茗茶楼

引领茶尚

天茗阁

一品阁

茗月轩

陶怡居茶楼

不羡仙茶坊

沁园春茶楼

雅园茶社

松风阁

青莲阁

天香阁

宛在轩

文明雅集

聚贤楼

涌泉

品泉楼

胜棋楼

攀龙附凤

胜棋楼茶社

六朝居茶社

双虹榭

漪澜堂

道宁斋

仝羽春茶馆

大碗茶茶楼

古典玫瑰园

流金岁月茶坊

心约红茶坊

泉中泉茶楼

鸿运楼茶韵

韵怡苑

云洁苑

怡洁苑

韵凝苑

雅岚苑

避风塘茶楼

老寿星茶馆

茗香阁茶艺馆

世纪红茶坊

一品茶馆

颐和茶馆

紫藤苑茶楼

对角线红茶馆

金颐堂茶艺馆

苏雅汇茶坊

王府茗茶馆

雅典茗香园

韵秋阁

岚素阁

翠静苑

岚馨苑

玉莲花茶馆

明清园茶馆

惠风堂茶馆

唐韵茶坊

湖心亭

采芝斋茶楼

春蕾茶庄

姑苏堂茗茶馆

江南秀语茶

老和茶馆

六义春茶庄

西江月茶楼

仙地雅阁茶社

素馨居

素怡居

洁雅居

馨韵居

静韵阁

岚韵苑

闲暇片刻茶馆

香格里拉茶社

心源茶社

忆馨阁茶社

悠然闲庭茶餐厅

悠闲雅筑茶社

溢壶茶宴楼

幽香茶艺馆

橙色记忆茶楼

凝翠阁茶楼

茗鼎茶艺馆

太湖白云茶楼

盛堂茶苑

满福楼茶馆

秦汉堂茶楼

台湾功夫茶道

长裕川茶艺馆

三万昌茶楼

吴郡茶艺馆

碧如庄清茶馆

聚茗缘茶庄

清荷茶馆

水天堂茶馆

文新茶艺馆

静云居

静馨居

素凝居

雅艺苑

思怡缘茶坊

茶艺乐园

巴山夜雨茶艺馆

紫竹茶院

鸿渐茶艺馆

黄龙茶艺馆

花魂阁茶楼

沐荼茶馆

翠云阁

韵雅阁

云馨阁

一香源茶馆

清馨休闲茶楼

罗曼罗兰茶社

沁园春雪茶社

水舞馔茶餐厅

水云涧茶楼

水之恋茶坊

福宝阁茶楼

逍遥茶艺馆

以上就是小编今日的分享了，希望可以帮助到大家。

　北京茶道馆，是一种多种功能的 饮茶 场所，是一种市民气息很浓的茶 文化 ，充满着中国 传统文化 的情调，不但数量多，而且种类齐全。有大茶馆、清茶馆、书茶馆、棋茶馆、季节性临时茶馆、避难茶馆等。下面是我精心为你整理的北京茶道馆的资料，一起来看看。

　 北京茶道馆的简介

　北京是清朝的政治中心，茶馆集中、品级俱全。许多皇亲王室、官僚贵族、八旗子弟成天泡在茶馆里，清代北京的茶馆史是清朝历史的缩影。北洋军阀、民国时代，北京茶馆是政客官僚出入的地方。

　茶馆大多供应香片花茶、红茶和绿茶。茶具大多是古朴的盖碗、茶杯。 茶馆为茶客准备了象棋、 谜语 等，供茶客消遣娱乐。规模较大的茶馆建有戏台，下午和晚上有京剧、评书、大鼓等曲艺演出。许多演员最初是从茶馆里唱出名气来的。清朝末年，北京的“书茶馆”达60多家。

　北京的茶馆曾经衰落过一段时期，由于茶文化的再次兴起，现在北京的茶艺馆发展到170多家，大体上分为三种。一种是传统茶馆，例如老舍茶馆、湖广会馆茶楼、天桥乐茶园等。茶馆摆设八仙桌椅、盖碗花茶等，真正地体现了茶俗和民俗相结合，体现了北京的地方特色。

　老舍茶馆最能体现北京的地方特色。文学家老舍的话剧《茶馆》反映了老北京茶馆几十年的兴衰史。现在的“老舍茶馆”雕梁画栋、花格木窗，墙壁上悬挂着名人字画，吊着华丽的宫灯，摆设具有晚清风格的桌椅，环境高雅，显示了传统京味茶馆的特色。

　老舍茶馆的一侧走廊中还有雅座，中间堂口摆有36张红木八仙桌，正前方搭有小舞台。老舍茶馆的男服务员身穿长衫，女服务员身穿旗袍，在茶馆中提壶倒水，端茶送点，忙忙碌碌。老舍茶馆中有北京琴书、京韵大鼓、口技、民乐、快板等曲艺表演。那里的茶客有集体包场的，有独自光临的。茶客除了来自国内，每天还有很多外宾慕名前来体验北京茶馆的韵味。第二种茶馆是现代风格的茶馆，例如五福茶艺馆，它以桌椅、小壶小碗轻发酵乌龙茶为主要特征。

　五福茶艺馆以商务活动、培训为主要功能。例如五福茶艺馆在西坝河光熙门的分店，分为上下三层，装饰精美。一楼展示各种名茶和茶具。二楼是风格独特的包房，例如充满佛教气氛的禅茶室;铺着榻榻米的日式茶室;设有壁炉的欧式茶室;中西合璧的商务茶室;有宫灯高挂的中式传统茶室。三楼是散座，设有两间包房，用作朋友聚会、情侣谈心，环境幽静。

　第三种是综合风格茶馆，例如明慧茶院、百草园茶艺馆、小小茶艺馆等。综合风格茶馆的装饰风格丰富多样。还有韩国茶道馆、日本茶道馆，颇具异域风情。

北京茶道馆的四种茶馆

　大茶馆

　大茶馆在清代北京曾走过红紫大运。八旗二十四固山，内务府三旗、三山两火、仓库两面，按月整包关钱粮，按季整车拉俸米。家有余粮、人无菜色，除去虫鱼狗马、鹰鹘骆驼的玩好以外，不上茶馆去哪里消遣于是大茶馆便发达起来。高的高三哥，矮的矮三哥，不高不矮的横三哥。蒙七哥，诈七哥，小辫赵九哥，“有人皆是哥，无我不称弟”，大家都是座中常客。北京以先的大茶馆，以后门外天汇轩为最大，后毁于火，今成天汇大院，曾一度开办市场，其大可知。东安门外汇丰轩为次大。

　大茶馆入门为头柜，管外卖及条桌帐目。过条桌为二柜，管腰栓帐目。最后为后柜，管后堂及雅座帐目，各有地界。后堂有连于腰栓的，如东四北六条天利轩;有中隔一院的，如东四牌楼西天宝轩;有后堂就是后院，只做夏日买卖和雅座生意的，如朝阳门外荣盛轩等，各有一种风趣。

　茶座以前都用盖碗。原因是：第一，品茶的人以终日清淡为主旨，无须多饮水。第二，冬日茶客有养油葫芦、蟋蟀、咂嘴、蝈蝈，以至蝴蝶、螳螂的，需要暖气嘘拂。尤其是蝴蝶，没有盖碗暖气不能起飞，所以盖碗能盛行一时。在大茶馆喝茶既价廉又方便，如喝到早饭之时需要回家吃饭，或有事外出的，可以将茶碗扣于桌上，吩咐堂倌一声，回来便可继续品用。因用盖碗，一包茶叶可分二次用，茶钱一天只付一次，且极低廉。

　大茶馆分红炉馆、窝窝馆、搬壶馆三种，加二荤铺为四种。

　甲、红炉馆。大茶馆中的红炉馆，也像饽饽铺中的红炉，专做满汉饽饽，惟较饽饽铺做的稍小，价也稍廉。也能做大八件、小八件，大饽饽、中饽饽。最奇特的是“杠子饽饽”，用硬面做成长圆形，质分甜咸两种。火铛上放置石子，连拌炒带烘烙，当时以“高名远”所制最为有名。红炉只四处，一即高名远，在前门外东荷包巷，面城背河，是清朝六部说差过事、藏奸纳贿的所在。现在六部已无，高名远已然改成东车站停车场。二即后门天汇轩，为提督衙门差役聚会所在。三即东安门汇丰轩，别称“闻名远”(与宣武门内海丰轩的“声名远”及前面提到的高名远共称三名远)。清代灯节，此馆两廊悬灯，大家闺秀多半坐车到此观灯。四为安定门内广和轩，俗称西大院，歇业在民国十年以后。

　乙、窝窝馆。专做小吃点心，由江米艾窝窝得名，有炸排叉、糖耳朵、蜜麻花、黄白蜂糕、盆糕、喇叭糕等，至于焖炉烧饼为各种大茶馆所同有的，也是外间所不能及的。

　丙、搬壶馆。介于红炉、窝窝两馆之间，亦焦焖炉烧饼、炸排叉二三种，或代以肉丁馒头。

　丁、二荤铺。既不同于饭庄，又不同于饭馆，并且和“大货屋子”、切面铺不同，是一种既卖清茶又卖酒饭的铺子。所以名为二荤铺，并不是因为兼卖猪羊肉，也不是兼卖牛羊肉，而是因铺子准备的原料，算作一荤，食客携来原料，　交给灶上去做，名为“炒来菜儿”，又为一荤。现在硕果仅存的二荤铺，已然改了饭馆，二荤变为一荤，不炒来菜儿了。二荤铺有一种北京独有的食物，就是“烂肉面”。形如卤面，卤汁较淡而不用肉片，其他作料也不十分齐全，却有一种特殊风味。前清最有名的，除二荤铺外，要首推朝阳门外“肉脯徐”。漕运盛时，日卖一猪，借着粮帮称扬，竟能远播江南。还有西长安街西头龙海轩，也是二荤铺，北京 教育 界有京保之争的时候，京派(校长联席会)在此集会，所以有人别称京派为“龙海派”。

　庚子以前，北京大茶馆林立，除上文所举，还有所谓“天泉裕顺高名远”，崇文门外永顺轩，专卖崇文门税关和花市客商。北新桥天寿轩，专卖镶黄旗满蒙汉三固山顾客。灯市口广泰轩专卖正蓝、正白、镶白九固山顾客。阜成门大街天禄轩，专卖右翼各旗顾客。护国寺西口外某轩，则因柳泉居酒好，能招徕一部分食客。天寿、广泰、广和三处，因为能直接赶车入内，高等人士、有车阶级，多半喜欢在天棚下饮酒下棋，所以特别兴盛一时。

　书茶馆

　书茶馆以演述评书为主。评书分“白天”“灯晚”两班。白天由下午三四时开书，至六七时散书。灯晚由下午七八时开书，十一二时散书。更有在白天开书以前，加一短场的。由下午一时至三时，名曰“说早儿”。凡是有名的评书角色，都是轮流说白天灯晚，初学乍练或无名角色，才肯说早儿。不过普通书茶馆都不约早场。说评书的以两个月为一转。到期换人接演。凡每年在此两月准在这家茶馆演述的，名“死转儿”。如遇闰月，另外约人演述一月的，名“说单月”。也有由上转连说三个月的，也有单月接连下转演述三个月的，至于两转连说四个月，是很少的，那要看说书的号召力和书馆下转有没有安排好人。总而言之，不算正轨。

　书茶馆开书以前可卖清茶，也是各行生意人集会的“攒儿”、“口子”，开书后是不卖清茶的。书馆听书费用名“书钱”。法定正书只说六回，以后四回一续，可以续至七八次。平均每回书钱一小枚铜元。

　北京是评书发源地，一些评书名角，大半由北京训练出来，可是北京老听书的，也有特别 经验 ，特别有准确耳朵。艺员一经老书客评价，立刻便享盛名。北京说书的就怕东华门、地安门，因为东华门外东悦轩和后门外一溜胡同同和轩(后改广庆轩)，两处书客都极有经验，偶一说错，须受批评，以至不能发达。实在说起来，也只有东悦轩、同和轩的布置、装修，才够十足的北京书馆。此外要算天桥的福海轩，因为天桥是游戏场所，不挂常客，所以任何说书的都能由福海轩挣出钱来。

　茶馆里说的评书主要有这几类：

　长枪袍带书　像《列国》、《三国》、《西汉》、《东汉》、《隋唐》、《精忠》、《明英烈》等一些带盔甲赞、刀枪架、马上交战的评书，都属于这一类。凡是武人出来的开脸、交战的架子，都千篇一律。比如黑脸人，必全身皆黑，什么“乌油盔铠，皂色缎锦征袍，坐下乌骓马，手掌皂缨枪”一类的本子。

　小八件书就是所谓公案书，也叫侠义书，像《大宋八义》、《七侠五义》、《善恶图》、《永庆升平》、《三侠剑》、《彭公案》、《施公案》、《于公案》等，内容叙述行侠作义、保镖护院、占山为王，以一个官员查办案件，或放赈灾民为线索，中道遇见山贼草寇、恶霸强梁，以手下侠义英雄剿灭盗贼，为公案书中主要线索。有时也插入奇情案件，用化装侦得案情，大快人心，并且增加听众智慧。像袁杰英说《施公案》的“赵璧巧摆罗圈会”、“巧圆四命案”、“张家寨拿□□反串翠屏山”等都极见巧思。有时书情穷尽了，必定穿插国家丢失陈设古玩、大官丢印，以及丢官、春云再展，另布新局。书情有组织的，以《七侠五义》为最好。可惜不如说清代公案书的火炽。还有《善恶图》，　组织穿插都好，　只是没有印本。演述的以广杰明专长，已于去年死去，现在只有阿阔群能继续他师父的盛业了。《善恶图》眼看将失传，已被各公案书窃去情节不少，如能有人写成小说，一定能受欢迎。

　公案书中讲究变口，如《永庆升平》的马成龙的山东口音，《小五义》徐良的山西口音，《施公案》张玉、夏天雄的南方口音，哪部公案书都有的。不过只许变这三种口音，以外的口音是不许变的。好一点说公案书的，凡书中有特性的都能学出不同声调来。像袁杰英说赵璧，杜克雄、赵元霸、阎伯涛学贺仁杰咬舌童音，十分有趣。说评书的规矩，一不许批讲文义(《聊斋志异》除外)，二不许学书中人对骂的话，三遇书中有二人对话，只能以声调区分，不许用“某人说”。所以凡是善于说书的，一开口便知是学的某人。死去的评书大王双厚坪和他徒弟杨云清，以及袁杰英，最能描摹书中人的个性。就是长枪袍带书，其中的岳飞、岳云、牛皋，也要分个清楚的。还有介于袍带公案之间的评书，如《水浒》，　也有列阵开仗，也有公差办案，也有光棍土豪，也有儿女私情，是一部极不好说的书。

　当日双厚坪说《水浒》，　武松、鲁智深、李逵的个性绝不相同，阮小二、阮小五、阮小七的三副相似而实不一样的面孔，令人听得耳目清朗。尤擅长的是说挑帘裁衣，武松杀嫂，一个“十分光”能说五天，听众没有一个愿意散书的。能继双厚坪衣钵的，只有杨云清。云清有两部书，一是《济公传》，一是《水浒》，凡听杨云清的，就是一段听几次也不烦厌，因为他抖的荤素包袱，都是随时变换，没有死包袱的。过去说公案书的，以潘诚立、田岚云最得书座赞许，享了一世盛名。过去说公案书的，，以群福庆的《施公案》、《于公案》最好，有“活黄天霸”的别称。凡是想听书过瘾的，最好是听群福庆，尤其后套《施公案》、前套《于公案》，　常应听众特烦，享了四十年大名。群福庆的徒弟不少，都是“荣”字，能得他神髓的，只有一个张荣玖。还有一个间接徒弟廷正川，能传他的《于公案》。以外说公案书较比不错的，海文泉可以算一个，中年时很能叫座儿，能说《济公传》、《永庆升平》，每到一转儿完了的末两日，必要特别加演“逛西庙”(护国寺)、“断国服”、“大改行”，比现在相声强多了。

　神怪书

　有内丹图《西游》、外丹图《封神榜》、《济公传》几种。说《西游》的是道门评书，创兴才几十年，共传“永、有、道、义”四代。说书时打渔鼓，卖沉香佛手饼。我听过李有源和他徒弟奎道顺以及奎道顺的徒弟邢义儒、什义江说的《西游》。到奎道顺时免去渔鼓，到“义”字辈时连沉香佛手饼都不做了。李有源以“活猴”出名，奎道顺以“活八戒”出名。我在幼年很中了许多日子的《西游》迷。因为说《西游》时要学孙猴、八戒五官四肢乱动，幼童听了容易出毛病，所以一般家长都禁止小孩子到书馆去听《西游》。《西游记》在评书界已算失传，庆有轩(老云里飞)已然不能再说，只有一位没下海的李君(是奎道顺的得意弟子，因曾救奎命得传《西游》，　现在东城某小学服务，是不肯出台的了)。

　《封神榜》较《西游记》火炽，双厚坪能说此书，也是双厚坪临死所说的最后一部书。双厚坪出语滑稽，《封神榜》上所有神仙，皆另加以外号，例如说长耳定光仙的耳朵拉下，便成弥勒佛，所以称弥勒佛为“大定子”，因旗人中下社会称人全在姓下加子(音咂)。有人认为双子唐突神仙过甚，所以一病不起，这也未免太迷信。现在说《封神》的很少，李杰恩还算不错。

　《济公传》也以双厚坪最好，以后能说的很多，能由济公降生说到擒韩殿。济公被罪二次渡世的，只有杨云清。云清说《济公传》互有得失，得是：一能顾全济公的罗汉身份，不至说成妖人疯魔;二是所加材料所抖包袱，都是本地风光，尤以“官人办案”和“斗蟋蟀”为拿手戏。这是因为杨云清曾经当过官人的缘故，所以说忤作验尸，近情近理，宛如眼见。失是：过于细致，进度太慢。再者过于顾全济公身份，所以凡在济公现法身，总是不尽其辞，未免矜持。杨云清死后，就以刘继业所说《济公传》为最好了。他的长处是能满足书座的欲望，能多给人们书听和加力渲染济公法力，短处是长告假歇工和欠于细致。

　《聊斋志异》自清末宗室德君创为评书后，也出了很多人才，不过太不好说。太文了不行，太俗也不行，解释 典故 要天衣无缝，和原文事实吻合才好。

　近年很有几个说《聊斋》的，死去的董云坡，以文雅幽默见长，很受欢迎。我曾连续听了四个月，能令人回味。现在最好的要属天津陈士和。陈士和能把《聊斋》说成世俗的事，但又俗不伤雅。他的长处是能用扣子，这是其他说《聊斋》的人所不能的。还有已然残废了的曹卓如，虽比不上董、陈，也还不坏。近年人们生活困难，勉强听书的已属不易，所以唯一拉书座的 方法 ，就是多给书听，像品正三的《隋唐》，　本很平常，但能在两个月内由《隋唐》说到残唐五代，书量较旁人多五六倍以上。因之荣膺“品八套”的美名，生意也因此而大发达了。

　书茶馆约聘一年的说书人，例在年前预定，预备酒席，款待先生，名曰“请支”，一年一次，就是死转也得邀请。有的不请支，名曰“不买书”。说书每日收入，皆按三七下帐，书馆三成，说书先生七成，遇有零头，便不下帐，统归先生。说书先生遇有旧相知，在书钱以外另给的钱，也归先生。例如杨云清说书时，曹君伯英每次总是加赠一元的。在每转的首日末日，所得书钱不下帐，皆归说书人。在每转末一日，凡是常听书的老书座，都在书钱以外另赠“送行钱”，不拘多少，以资联络感情。

　野茶馆

　北京在前清时代，禁苑例不开放。故宫、太庙、社稷坛、三海当然不能开放，就是什刹海的临时市场也是民国五年才开办的。城内除陶然亭、窑台以外，是没有游憩地方的。那时都人游憩，只有远走城外。夏日二闸有香会、什不闲、八角鼓助兴，“大花障”、“望海楼”十分兴盛。一进五月，朝阳门、东便门、二闸来往游船，络绎如织。两岸芦荻槐柳，船头唱着“莲花落”，不但热闹非常，而且清凉爽快。还有永定门外沙子口四块玉茶馆，也是北京郊外有名茶馆，有跑道可以跑车跑马，每年春秋两季十分热闹。夏天有八角鼓、什不闲小曲，贵族王侯、名伶大贾都要前去消遣的。再有东直门外自来水厂东北的“红桥茶馆”，规模宏大，由明代到清末，兴盛了三百多年。前清末年，“抓髻赵”曾在此唱莲花落，于今片瓦无存了。以上所说二闸、四块玉、红桥等处，虽然地处郊外，但不能直谓之野茶馆，因为这三处茶馆都以娱乐为目的，和清末民初的朝阳门外菱角坑相同，都是唱曲小戏的所在。野茶馆是以幽静清雅为主，矮矮的几间土房，支着芦箔的天棚，荆条花障上生着牵牛花，砌土为桌凳，砂包的茶壶，黄沙的茶碗，沏出紫黑色的浓苦茶，与乡村野老谈一谈年成，话一话桑麻，眼所见的天际白云，耳所听的蛙鼓蛩吟，才是“野茶馆”的本色。据记忆郊外的野茶馆有这几处。

　麦子店茶馆　在朝阳门外麦子店东窑，四面芦苇，地极幽僻，和北窑的“窑西馆茶馆”类似，渔翁钓得鱼来，可以马上到茶馆烹制，如遇急风骤雨，也可以避雨，所以至今还能屹然独存。麦子店附近水坑还产生鱼虫，尤其多有苍虫，因此养鱼的鱼把式每年要到此地捞鱼虫。在前清时宫内鱼把式也以麦子店为鱼虫总汇，由二月至九月，在这八个月的麦子店野茶馆，真有山阴道上之势。夕阳西下，肩着鱼竿的老叟，行于阡陌之间，颇有画图中人的意味。

　六铺炕野茶馆　在安定门外西北里许地，四面全是菜园子，黄花粉蝶，新绿满畦，老圃桔槔伴着秧歌，令人有出尘的念头。六铺炕因有土炕而得名。到此喝茶的以斗叶子牌为主要目的，“打十胡”、“开赏”、“斗梭胡”，也有“顶牛儿”“打天九”的，总以消遣为主，并不在乎输赢，所以没有“牌九”、“开宝”、“摇摊”等一类名色。每到红日西斜，赢家出钱买酒肴，共谋一醉，然后踏着月色赶城门，也倒别有情趣。

　绿柳轩野茶馆　在安定门东河沿的河北。茶馆在一个土山凹里，四周重重杨柳，主人开池引水，种满荷花，极有诗意。夏日有棋会、谜语会，北面辟地几弓，供各香会过排，颇能吸引众多的茶座。

　葡萄园　在东直、朝阳两门中间，西面临河，南面东面临菱角坑的荷塘，北面葡萄百架，老树参天，短篱缭绕，是野茶馆中首屈一指所在。夏日有谜社、棋会、诗会、酒会，可称是冠盖如云。

　“上龙”“下龙”　在北京没有洋井之先，甜水很是难得。城内大甜水井，每天卖水钱就能收入一个五十两的银元宝。然被北京人盛称为“南城茶叶北城水”的“北城水”，却是指“上龙”“下龙”而言了。“上下龙”在安定门外西北半里地，“上龙”在北，“下龙”在南，相离不过百步。前清盛时，“上龙”北邻有兴隆寺古刹，地势很高，寺北积水成泊，大数十亩。庙内僧人以配殿设茶座，开后壁的窗户，可以远望西山北山，平林数里，燕掠水面，给欣赏上龙水的烹一壶雨前茶，倒也别有风趣。庙内有三百年“文王树”一株，开花时香笼满院，很能招徕一些文人。现在“下龙”井已然坍毁填平，兴隆寺也破烂不堪，只有“上龙”还因井主毛三先生经营保留到现在。一株古老空心的柳树斜覆在井上，井东空地支有席棚，井南葡萄一架，西南环有苇塘。主人卖茶卖酒，也做些村肴馒头出卖，生意还不错。一间斗大土房，建在两丈高的土坡上。冬日临窗小饮，远村传来卖 年画 的货声，仿佛三十年前了。

　三岔口野茶馆在德胜门外西北、撞钟庙附近。茶馆坐西朝东，直对德胜门大道，房后树木成林，矮屋三间，生意颇为兴隆。城内闲人到此喝野茶的固然很多，但主要是因为德胜门果行经纪在此迎接西路果驼的缘故。

　白石桥野茶馆　在西直门外万寿寺东。清代三山交火各营驻兵的往还，万寿寺的游旅，均以白石桥为歇脚的地方，所以白石桥野茶馆到今日还存在着。高梁桥、白石桥之间水深鱼肥，柳枝拂水，获花摇曳。很有许多凑趣的人，乘船饮酒，放乎中流，或船头钓鱼，白石桥野茶馆便更热闹起来。

　清茶馆

　清茶馆专以卖茶为主，也有供给各行手艺人作“攒儿”、“口子”的。凡找某行手艺人的，　便到某行久站的茶馆去找。手艺人没活干，到本行茶馆沏壶茶一坐，也许就能找到工作。清茶馆也有供一般人“摇会”、“抓会”、“写会”的，也有设迷社的，也有设棋社的。例如 围棋 国手崔云趾君，曾在什刹海二吉子茶馆，象棋国手那健庭君，曾在隆福寺二友轩，全是清茶馆的韵事。

　茶酒馆

　茶馆卖酒，规模很小，不但比不过大酒缸，连小酒铺都比不上。茶酒馆虽然卖酒，并不预备酒菜儿，只有门前零卖羊头肉、驴肉、酱牛肉、羊腱子等，不相羼混。凡到茶酒馆喝酒的，目的在谈天，酒是次要的了。

茶馆经营管理的特点和内容现代茶艺馆是服务领域中比较独特的一个行业，他以茶艺和品茗为载体，来满足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、艺术欣赏、商务洽谈、社会交往等多种功能，是一个综合性很强的服务场所。由于它适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。一个茶艺馆要更好地发挥自己的功能，获得竞争优势，就必须结合茶艺行业的特点，加强经营管理，提高服务水平，以优质高效的服务赢得顾客。

茶艺馆的经营是利用空间场地、设备和一定消费性物质资料，通过人的服务活动来满足顾客的需要，从而实现经济效益和社会效益。茶艺馆的经营管理是一项专业性比较强的工作，除了具有一般性服务行业的共同之处，它还有自身的特点和内容。

（一）茶艺馆经营管理的特点

1文化特色的民族性

茶艺馆表现的是茶艺和茶文化，其服务的内容也代表了中华民族文化精神的内容，可以说，茶艺馆是民族文化的浓缩。随着社会的发展，茶艺馆越来越成为人们社交的重要场所，茶艺馆悬挂的字画、古朴典雅的家具、悠扬的民族音乐、具有民俗特色的挂饰、装饰、风格各异的民族服装、工艺品，再加上各种各样的名茶、引人入胜的茶艺表演，让人在领略茶文化的风韵的同时，感受民族文化的丰富内涵。茶艺员也通过语言、形体动作、情感交流等向顾客展示茶文化，诠释中国优秀的民族文化。

2艺术的综合性

很多茶艺馆在装饰、陈列上，突出某一时代的特征，将该时代各种艺术综合地渗透和融合，充分地展示其艺术魅力。这里不仅有茶艺，还有琴、棋、书、画、诗、词、歌、赋，以及服装、工艺品、食品等，共同营照初一个和谐的艺术氛围。在这样的环境中，就要求从业人员努力学习茶艺和茶文化知识，不断提高艺术修养，通过自己的不断努力来展示民族文化艺术的无穷魅力。

3顾客的多样性

从服务对象看，茶艺馆的顾客多种多样。有的人文化素质较高，追求高雅、宁静的环境和艺术享受；有的人是为了社交或商务需要； 有的人附庸风雅，追求时髦，去茶馆的人，既有各界名人、海外侨胞、港台同胞，也有国际友人。由于各自的文化素质、兴趣爱好、风俗习惯、品茗动机不同，他们对茶艺服务的要求也就存在一定的区别。这就要求茶艺馆不断提高服务人员的服务技能和服务水平，以更好地满足各种层次顾客的需要。

4产品的独特性

茶艺馆的核心产品是服务服务产品具有无形性、随机性、服务的提供与客人消费的同时进行、顾客的参与性等特点，使其与有形产品的消费表现出明显的不同。这不仅要求服务人员知识全面、技能娴熟，而且还要独具慧眼，善于观察和分析顾客，了解顾客的真实需求，及时调节现场气氛，表现出服务的灵活性、随机性和亲和性，使顾客与茶艺馆的气氛能融为一体，积极主动地参与到茶艺过程中，更好地理解和接受茶艺馆的服务。

5效益的社会性

当然，追求良好的经济效益，是茶艺馆生存和发展的必要条件。但是，由于茶艺行业的特殊性，在经营管理过程中，更要强调其社会效益。茶艺能净化心灵，美化人生，善化社会，能促进人与人之间的和谐，推动社会文明的进步。茶艺馆在经营过程中，要注意茶文化的宣传和普及。同时，良好的社会效益也能促进茶艺馆经济效益的提高。

6经营管理的复杂性

从以上分析可以看出，大多数茶艺馆尽管规模不大，但对其经营管理却提出了较高的要求。茶艺馆的经营管理涉及方方面面，内容繁杂，要想在激烈的市场竞争中发挥茶艺馆的功能，获得良好的经济效益和社会效益，就必须不断提高经营管理水平。