舌尖上的中国，笔尖下的美食，当诗人邂逅美食，会有怎样的碰撞？

我们都知道，诗人都喜欢将自己的文学才思用在描写清山秀水、个人情感上，但其实，对于食物，诗人们也是毫不吝啬笔墨，从古至今，关于描写美食的诗词也不在少数，下面我们就一起来领略一下那些诗人笔下的美食吧！

竹笋东坡肉

如果要将美食、诗人这两个词连接在一起，我相信大多数人的脑海里都会跳出一个人，这个人一定是“苏东坡”，苏东坡可以说是走到哪里吃到哪里，苏东坡创造出了有名的东坡肉，当然，一代大文人苏东坡也会写打油诗，他曾写过：

无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

竹笋和猪肉两个毫不相关的食材却会苏东坡别出心裁地组合在一起，可见东坡对制作美食的创意。苏东坡无论在何等环境下都有一颗享受美食的心，被流放惠州，在非常艰苦的条件下他却能随遇而安，并风趣地作诗：

惠州一绝 / 食荔枝罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

东坡肉

八珍

唐代诗人杜甫曾有诗句“无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空”描写出厨师精湛的刀功和食客争食得场面。在写《丽人行》时也不忘描写一番皇室的用餐。

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞？不动尘，御厨络绎送八珍。

这段文字中的“驼峰”是骆驼背上的肉，也是骆驼身上最好的食材，“素鳞”即白色的鱼，在古代非常稀少，八珍则更是王公贵族才可以享受的美食，东汉郑玄注释：这八物分别为淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬和肝膋，每一种食物的制作过程都极其复杂，到了现代制作方法都已失传，通过作者短短的几句诗，便体现出宫廷盛宴的豪华。

围炉新醅酒

问刘十九白居易绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？

家中新酿好的米酒上飘着绿色的酒糟，刚好邀请朋友来家里做客，在红泥做的小火炉上温一壶酒，在大学纷飞的天气，与朋友围坐火炉尽情饮酒，怎能不温暖整个冬天。

古代人在忙完了农活后的腊月，就回利用空闲时间去酿酒‘把蒸好的米倒入缸中，加入清水和酒曲，搅拌均匀后盖上稻草，七八天后就可以闻到酒香了，他们喜欢酿米酒接待宾客，并有“把酒话桑麻”一说，即一边喝着酒，一边讨论着今年的收成，或许，这就是农民一年来最幸福的一刻了。

米酒

玉鲙丝莼

同样，另一位诗人陆游也是一名大诗人美食家。他们一生作过关于美食的诗数首，他曾写道：

人间定无可意，怎换得、玉鲙丝莼。

在人世间最大的快乐就是能吃上像美味佳肴，“脍”就是把鱼肉切细再进行烹饪，隋炀帝曾称赞“金齑玉脍”为“东南佳味”。莼菜在现在非常珍贵，古人在莼菜刚出芽时就采摘下来做菜，莼菜也是吴地有名的一道菜。陆游大多数诗描写的都是家乡的美食，做官成名后，他没有忘记故乡，曾写“十年流落忆南烹”思念故乡的美食。

莼菜

鳜鱼

在江南的西塞山，张志和观赏着这一处的山前白鹭飞去，在桃花旁的流水里看鳜鱼，不禁想到，这时候的鱼应该非常鲜美吧。鳜鱼是四大淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美。

渔歌子唐张志和西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

在这样的江南，带着青竹编的帽子，穿着绿草做的衣服，就算是迎着风雨，也不想回去了。

鳜鱼

从古人的诗词中可以看出，古代人非常重视吃，而诗人们运用他们巧妙的文笔，将这一切记录了下来，同时，也表达了他们对一方土地，一道道特色美食的喜爱与情怀。

最美的邂逅语录有：

1、执着着那份不屈的心痛，直到泪眼已婆娑，了无牵挂，人生其实就是相遇和邂逅的不断重复，经不住似水流年，逃不过此间的心结。

2、我在凌晨的梦中邂逅了烟雨江南，水雾氤氲我的双眼。

3、冰之如雪，寞之成伤，最初的面庞已被时光碾碎，初次邂逅已被记忆刻画，在那心里最重要的一个角落里，沧桑了流年。

4、人生也像坐火车一样，过去的景色是那样美，让你流连不舍，可是你总是需要前进，告诉自己，我以后一定还会再来看，可往往你再也不会回去。退后的风景，邂逅的人，终究是那渐行渐远。

5、花海的浪漫、神话的唯美、所谓的美丽的邂逅、也许只是童话对世人遥远的诉说、终是一场梦幻、湮灭在别愁伤絮、也许、只是彼此生命中的过客。

6、再执着的未来，也都有以往；人生如同坐火车，风景再美也会后退，流逝的时间和邂逅的人终会渐行渐远。那些陪伴你的，哪怕再不起眼，你都要心存感激，都应该为自己的付出和收获而骄傲。

7、如果这是一场梦，就请让我永远不要再醒来。几乎所有童话的开端，都是从王子与公主，一场美丽的邂逅开始。我们一边埋怨著故事的俗套，一边心甘情愿的跳了下去，痴迷不可自拔。

8、我期待着下雪，就像等待一个心爱的人儿出现一样的心情，现在，我默默地等待着那一场必然的邂逅，与之对视，看着它慢慢把大地变成一个粉妆玉砌的世界。

9、与美邂逅也是一种缘分，美是只能邂逅而不能苛求的，我们所能做的也只是在邂逅的当时珍惜这缘分，将美铭记心中，美丽我们的人生！

10、如果，所有的相遇都是一种缘分，那么，流年里与你的邂逅，就是我生命里永不凋落的花，是我春日的暖。相遇，驻足，牵念，足以让我柔软的心欣然。静静的守候一份知意，默默珍惜一份懂得。于平淡的日子里，浅浅笑对，淡淡守候。

目前的西点市场来说，西点师人才缺口太大，供不应求，所以学习西点烘焙还是很不错的。学成之后创就业容易，而且薪资很可观，不仅如此，西点师的工作环境也是很高雅的。

西点烘焙行业相比普通行业有以下优势：

1工作环境优越。一般都是在大型连锁店或者星级酒店。

2福利待遇好。相比普通行业，工作年限越长待遇越高，当然这个也跟个人技术成正比。

3个人发展机遇好。一般在这个行业有成熟的技术水平，后期都会开设自己的工作室。

综上所述，西点烘焙是一个朝阳行业。

其实西点师学习时间是根据所学专业来决定的，通常情况下，西点师专业有三年制、两年制、一年制等长期专业和一年制以下短期专业。

方法/步骤

1

如果女生年龄小，在14岁-20岁之间，可以选择长期西点专业。优势：年龄小的女生学长期专业既掌握了技术，毕业又能达到法定年龄直接就业，一般来说女生学长期专业可以掌握各种面包、蛋糕、饼干、巧克力等制作技术， 成为符合市场西点行业的技术型人才，并具备独立开店的能力。

2

如果女生年龄适中，在25岁-40岁左右可以选择短期西点专业学习。优势：短期西点专业学习毕业后，可以掌握西点技术达到创业的地步；当然也有的女生纯粹是为了兴趣爱好报读短期西点专业，也是可以的。

3

女生学西点既能培养自己优雅的气质，又能学到一技之长，自谋生计，是当今女生就业和创业的不二选择。未来西点烘焙发展趋势逐渐走向精致小巧的轻奢甜品方向发展，这无疑为女生学西点提供有利条件。

END

注意事项

西点师的工作环境优雅、浪漫。每个女孩心中都住着一个公主，西点师的工作轻松、优雅，几乎是为女生量身定制的。

中国古代的菜真是数不胜数，但是依旧有很多比较奇特的食物。

1鸡髓笋：鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

2胭脂鹅脯：将鹅治净，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，故曰胭脂鹅。鹅脯：鹅的胸脯，肉嫩而丰。《易牙遗意》云： “鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹三五枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。”4、茄鲞（xiǎng）：《红楼梦》中写得最为详实的一道菜。“鲞”，即是剖开晾干的鱼干，如“牛肉鲞”、“笋鲞”等，都是腌醋成干的片状物。“茄鲞”，当是切成片状腌醋的茄子干。

在大学宿舍里，最简单的美食可以有以下这几种:

一、桶装方便面，开水一冲即可食用。

二、油茶面、豆奶粉、豆浆粉等冲调类。

三、水煮速冻饺子，手抓饼等。