自助游和跟团游是目前最常见的两种旅游方式,如果对景区别叫熟悉的人,自助游肯定玩的更加爽,如果是一点不熟悉,那么跟团游最省心和最方便,毕竟一切不用自己操心,下面给大家分享自助游和跟团游的区别和好坏。
到底选择自助游和跟团游一直是不同的旅游者经常争论的热点问题。
谈到两者的成本,从直观上看一定是跟团游更便宜,例如一个10天的法国深度游,跟团游的总报价,绝对比自由行的机票加酒店还便宜,而且还包含了餐食、景点门票、当地交通等等。
这个可以理解,因为旅行社尤其是大旅行社都会跟航空公司和酒店有合作关系,往往会买断大量机票和酒店房间,这样价格自然比个人单独订购要便宜很多。
加上跟团比较方便省心,大部分人还是会选择跟团游。
但是,如果你是资深的旅游爱好者,从旅行的性价比来看,自由行其实也并不贵,这里所说的性价比指真正旅行的时间与价格的比值。
跟团的景点不可能全部都是你个人喜欢的,总会去几个你毫无兴趣的景点,或者你喜欢的景点不会去或者要加额外的钱才可以去,再加上大部分旅行团还有购物行程,对不喜欢购物的游客也是种折磨。
而且是严格限定时间的,因为要考虑所有人。
其次跟团所住的酒店也不一定是你钟爱的,而且大部分在远离市中心的郊区,这点在欧洲十分不爽,本来你可以在市中心心仪的小酒店住下,晚上逛逛繁华都市,结果白天逛完景点就被拉到几十公里外的酒店,前不着村后不着店只能早点睡觉,这本身也是一种时间上的损失。
餐饮上也是类似,为了照顾大多数游客,一般旅行社会选择中餐团餐(占整个行程的大部分),你不得不每天吃些变味的中餐家常菜,错过了很多当地特色美食,这样旅行的体验就大打折扣。
另外出国跟团还必须支付每天的司机导游小费,也是比不小的开支。所以对成本的认识也是仁者见仁智者见智,需要根据个人喜好来确定到底是自助游还是跟团游。
我从1998年开始跟团国内外旅游,国内跟团去过新疆,九寨沟,云南等
;国外跟团去过6个国家。
2009年开始国内外自助游,现在已经一个人去过30个国家,最近在准备签证材料,4-5月去西班牙葡萄牙旅行二个月。
跟团游简单省力,只需要跟着导游走,车和住宿都已经安排好,旅游费用也是参团的人愿意接受的。去年在国外遇见旅游团问过,一般14天旅游都在23000元---28000元。
自助游费用其实也是旅行者自己决定的,有实力喜欢高档的,可以坐头等舱,住五星级酒店,有高档餐馆,包车游览。
我是退休人员,希望用最少的钱去更多的地方,那么就只能乘廉价航空,住床位,坐公共交通,吃的东西超市买了自己做。
去年去意大利希腊旅行一个半月,爱尔兰英国一个半月,新西兰一个半月,三次旅行全部费用都不超过23000元人民币,名副其实的穷游。
跟团游和自助游究竟那个好从实践中得到了答案!首先谈自助游:去年十一月和老伴乘火车到了江西三清山,当地民风淳朴,住宿和餐饮费用也不高,两人吃住不超过二佰元一天都还满意!
一正_花40元钱就可以吃好。景区景点使人感觉很棒使人留连忘返,云雾缭绕着山峰之间忽隐忽现很是壮观,城区公园也是很多可游览之处且干净整洁,住了三晚连景区门票,索道缆车和往返车票以及市区公交车费用才一千多元。
而且在游玩时没有任何压力时间完全自己撑握,可以尽情地拍照!再说跟团游:以前多次跟团的经验看,报团4日游全包的话最少两人需要近三千元,伙食很差十人一桌几乎每_都是一样,菜的份量太少质量就更不要说了。
看景点时规定时间就像搞消防演习一样,而且人又很多想拍好照片是很困难的,使其游客心情大都好不起来!旅行社是个赢利的单位,他们是要赚钱才能生存下去的,从这一点来看就可以理解跟团游与自助游哪个好
哪个更适合自己仅仅自己的经历和看法!
如果能合理的安排费用,自助游正常都会便宜过旅行社!
(当然你不能和那些零负团费相比,比如从你家到云南1500就可以全包的那种,其中艰辛苦楚,用脚趾头你都能想出来)
一:首先航空方面:
航空公司目前也是大力发展自助游客业务,团队机票和自己购票并没有什么不同(旅行社出票的时候也是看哪里便宜哪里购买,和你自己买票没什么区别),经常是自己购票更加便宜;(尽量去航空公司官网购买,退票改签有保证)
所以在机票方面,游客并没有劣势!
二:酒店方面:
旅行社有优势的酒店通常是位置比较偏的中低端的酒店;这些酒店由于位置比较差,通常给旅行社的价格比较优惠;相信你也不喜欢住又远又偏的酒店吧!
位置比较好的酒店或是高星级一点的酒店,通常给旅行社的优惠很少;(有些比较老旧的酒店就会给旅行社好点的优惠价格);
所以在酒店方面,旅行社也没有优势!
相信你也不想一下飞机就被送到偏远的酒店居住,出门一看四周不是汽车贸易的就是装修建材的或是黑乎乎,走很远才能看到一片光亮
网络预订酒店的渠道很多,这些就不用一一述说了!
三:景点门票:
很多人都会认为旅行社会拿到很便宜的门票价格
只是少数的景点旅行社会拿到很便宜的价格,比如海南的呀诺达,旅行社可以拿到70左右的门票,自己则需要一百大几!但是这些景点通常都是一些比较偏远,不方便前往的景点;或是一些景区里可以创收的景点,像三亚西岛等等,还有一些不入流的景点,这个村那个寨等
这些好点的景点以后交通方便了,名声大了,他们也会慢慢抛弃旅行社,如三亚的蜈支洲等;
一些大型的景点通常和旅行社没有太多纠葛,比如:
云南的玉龙雪山,虎跳峡,泸沽湖,普达措,石林等;
三亚的天涯海角;南山等;
北京的故宫,十三陵等
九寨沟,张家界,桂林的大漓江;
大型的景区基本上都不会给旅行社太多的优惠,相差通常就是十块八块,多点也不过几十块钱,像南山优惠几十就是多的了,当然这些旅行社能那倒优惠几十的价格也是付出了代价的,通常都事先缴纳了一笔钱给景区,用这笔钱来折扣门票,也是旅行社应该得到的;
四:交通方面:
目前去往各大景区基本都有公交车;
就这点来说,基本不用花费太多;
各种公交app,你随时都可以查询得到;
五:餐饮方面:
这些无需赘述,十块钱你可以吃碗米线,可以吃碗卤煮,只能说丰简由人;
相对于跟团每天的十菜一汤,一碗本地的饭食不会差到那里,相反味道更好;除非跟团队吃饭的茄子辣椒你还没有吃够
六:自助游你得到的更多:
首先时间你可以自由安排,不一定非要事先做好严格的计划;你可以想到哪走到哪
睡觉时间不会再有人强迫你起床,可以搂着你的老婆和情人睡到中午
过滤了很多不好的景点,不是什么景点都值得去看和拍照的
你不会每天睁眼再抱怨旅游如何如何
不会再有人逼着你进店了无论你想买什么,x宝上面基本你都可以找到真假看自己的眼力了
综合下来,你的费用应该是每次都会便宜过跟团游(因为你跟团游还有很多隐形的费用,比如一些不好不去的自费,不好意思不去的自费,购物等);
天下熙熙,皆为利来。天下攘攘,皆为利往
没有无缘无故的亏本买卖!旅行社群体并不是慈善群体;一遍遍骂着旅行社的无良缺德,一边再次去报名旅游真想不出这是何种蛋疼的做法
本人说的只是国内自助旅游的方法
不要铺张浪费,不要路见便宜就上不要买任何药品不要骑马上轿吃饭去市区餐厅坐车乘坐公交或是自驾不要好奇不要相信旅游区路人花言巧语,他们都是托,人情淡薄,没人无缘无故对你这么好
做到这些,你基本能获得一个心情大好的自助旅游
总体来讲,你想玩好,就自由行。你想花很少的钱,那就报团进购物店。当然,最后可能的结果是:跟团没少花钱,也没玩好。
做了六年的旅游业,放眼望去,旅游业已经是一片狼籍,问题都出现在跟团旅游方式上,为了满足广大出游者的需要,所以各大旅行社都推出了自由行这些东西,但是真正几个旅行社能放弃自己利益来做纯洁的自由行了
首先我们先说跟旅行团吧!最好的就是省心,省力,并且费用比较低,其他的我确实没看出什么好处!
为什么费用低了因为很多旅行社玩的一种陷阱,团费是比较低,但是他在购物上面把钱吃回来,并且吃得更多,因为现在的导游是没工资的,就靠游客购物返点生活。
所以一般跟团有导游的,都会有购物陷阱!特别是在包含的餐上面,已经把吃的东西定死了,游客根本吃不到特色的东西,并且跟团看景点简直是走马观花的看,如果运气不好,遇上人品低的导游,还会遭受辱骂的怨气。
自由行是当今出游发展的一种趋势了,我相信在未来必将取代跟团游的方式,但是自由行就是费用稍微偏高一点,但是好处可多了,在解决了住宿和交通的问题后,看景点都自由安排时间,并且吃的都可以自由选择,灵活安排!一路上游玩根本就不需要导游!
总之一句话,以自由行方式出游,很多东西都能自己掌握在手里,不用看别人的脸色,不用和别人斗气,我的方式我作主!
虽然我们旅行社也在组团,但是我个人比较崇尚自由行!
自助游也可叫自由行,一般都是相互认识的朋友组织在一起出行,最多租或包个车自主游玩,到任何地方随自己心意游玩,自行订景区门票,自行订酒店,走到哪想吃就吃,想玩就玩,随意性高,自由灵活,游玩质量高。
跟团游就是报旅行团,酒店,用车,线路,时间,景点都由旅行社事先计划好!成本对比上,最大一块当属用车,跟团游都是30人或更多人用大车,车费成本降了下来,不比自由行的商务车成本较高,用餐这块上,跟团吃的团队餐,吃的标准低,餐费也低。
住宿上,团队住宿,旅行社为了降低成本,住的标准也低,费用也不高。
没有可比性,简单举例,92年我在旅行社,太原到西安六日游报价310一个人,实际上第一天下午出发算一天,第二天早上五点半到西安,然后二三四玩三天,五的上午自由活动,下午返程,第六天早上三点到太原。
车票硬座275,门票一共375,包括半坡遗址,华清池,兵马俑,碑林,秦王宫,大雁塔,乾陵,永泰公主墓,章怀太子墓,住宿在自强西路上,给旅行社报价是一天八块钱,餐费一天15一个人,在西安的几天地接社旅游大巴车费一共700块。基本上开销就是这么多,一个团一般在40人左右。
车票275往返就是55,住宿三晚24,门票375,吃饭三天45,车费平均每个人175。
全部款项加起来也就179,导游一天有15元补助六天90元平均到每个人才225。
但是你要自助游,别说180了,200块钱玩下来都完全不可能,门票旅行社是团体票,有优惠,住宿方面,个人去同样的三人间最少也要15一天。
吃饭15一个人外面吃肯定也不够,更不用说去各个景点的路费了,除了火车票是死价钱,其他方面旅行社更占优势。
当然,那个时候旅行社出去没有购物这一说,纯是玩。现在的我就不知道了!
我自己出去玩,都是自助游。不过可能因为有这样的从业经历,所以规划路线,食宿安排上比别人强一点。
以前每次暑假带孩子出去玩,都会有朋友跟着一起,说跟着我玩省心,啥也不用管。最夸张一次,北京园博会,本来只是俩妈带俩孩子去北京,结果消息扩散,最后,出发的是七个妈七个娃,北京另外三对母子是从南京直奔北京汇合。
_啊!二十个人,跟着我园博会一天,国家科技馆,水立方嬉水乐园一天,然后分开一部分长城一部分颐和园,最后其他人回家,我们又直接杀去秦皇岛,那边还有俩妈带孩子等着。
这几年不敢闹太大动静了,人多了有时候玩不好,一个人一个意见。14年大大小小十个人,杭州,横店,西塘,上海,苏州玩了一圈,一共玩了19天,花费嘛,住宿都是连锁酒店,提前订房预付房费,基本都不贵,杭州的我们住曲院风荷旁边,145一天,晚上没事出来沿着西湖散步,舒坦啊!出去基本公交地铁,旅游发达的城市公共交通非常方便。
门票有一些从网上定会有优惠,比如西溪湿地,横店影城的通票480,去了秦王宫,明清苑,香港街还有那个好像是叫梦幻谷的游乐场吧。
很不错的。但是有些网上不见得便宜。西塘网上查的临河的景观房要220左右,携程上不给店家的电话,但是通过线索其实我最后成功绕开网站直接和老板娘联系上,订房180一天。
还有上海的观光巴士,美团什么的都是100块钱,可实际上在南京路口的巴士站上,直接买票是40元一个人,24小时之内乘坐都可以,还包括乘坐一次渡轮。
如果没什么事情,坐这个到处转转也是很不错的,每个人一副耳机,车上有讲解,到了想玩的地方下车玩,玩完站点等下一班继续走,很方便。
感觉自由行玩的更痛快更随意,累了我可以放慢行程休息休息,或者遇到喜欢的地方多呆一会儿,吃的也是根据自己的爱好。跟团肯定不能这样玩,吃住行都受限制,而且购物点真是很烦人!
网络这么发达,提前做功课,做计划,手机下载好地图,完全没有问题的。尤其现在银行卡不收手续费了,现金都不用带很多,更方便更安全!
随着私家车的增多,越来越多的人选择自驾游的方式出游,为什么不愿意跟团游呢
自驾游给人们带来了很多乐趣,自由、无拘束、无购物等等,现在很多商家也看中了这个市场。多种多样、五花八门,有盈利的、有自发的、有朋友同行的、有在网上拼车的等等。
终归一点就是现在慢慢的人们开始热衷于自驾游、自由行等一些旅游项目。
今天小编就跟大家说说为什么很多人选择自驾游,跟团游和自驾游到底区别在哪
价格到底有多大的差距呢
对比一、费用对比
摆脱湿气累赘,享“瘦”一生
首先我们先说跟旅行社团吧!报旅行社最大的优点就是省心,省力,并且费用比较低。咱们撇开车费不说,单就近景门票与住宿旅行社都能拿到折扣,肯定会便宜不少钱,这也是跟团游最大的亮点。
我们再来说说自驾游,很多人认为“自驾游”是有钱人的游戏,自己的消费水准只能跟旅行团,真的是这样吗说贵的人大多数是自己和家人或朋友结伴出行的,也就1-2辆车,他们只是在网上找了路书和相关的攻略,这样吃住、景点门票就贵出一大截,还有油费、过路费、汽车维修、保养费等,这样当然贵了。如果报名参加专业的自驾游俱乐部,费用肯定会低很多,自驾游俱乐部一般都是5辆以上的车结伴出行的,也可以拿到沿途景点与酒店相应的折扣,车费方面我们拿落地自驾举个例子,所谓“落地自驾”简单说就是坐飞机抵达一个目的地,然后租车自驾游。
自驾游车费=(普通轿车260/天+油费、过路费400)÷4人/车、=165元/天/人
跟团游车费,根据大巴车和小巴车或者商务车费用等,一般每个人在150元到200元之间。
对比后的结论:跟团游与自驾游费用其实差不多,某些方面自驾游更省钱
对比二、服务对比
服务方面跟团旅游什么也不要操心,一切都有导游,你的饮食、起居、行程、景点解说都有导游为你服务,导游会照顾你,帮你寻找帮助。所以少操心是跟团游的特点,同时,值得注意的是现在的不管是国内游还是出国游会出现一些低价团,为什么费用低了因为很多旅行社玩的一种陷阱,团费是比较低,但是他在购物和自费项目上把钱赚回来,并且赚的更多,因为导游是没有工资的,就靠游客购物与自费项目返点生活。所以一般跟团有导游的,都会有购物陷阱!特别是在包含的餐上面,已经把吃的东西定死了,游客根本吃不到特色的东西,并且跟团看景点简直是走马观花的看,如果运气不好,遇上人品低的导游,还会遭受辱骂和怨气!再说自驾游,参加自驾游俱乐部的自驾线路是有专业领队和领航车的,同样你的饮食、起居、行程、景点解说也都是有领队来安排的,而值得说明的是自驾游的领队服务内容要比导游更多更全面,除了上述的常规内容还有在路上行驶的安全问题,领航车要随时控制车队的车速,如果有车抛锚还要承担救援任务,还要通过对讲机与各车互动防止驾驶疲劳,如遇突发状况要及时做出判断改变路线与行程,当然领队是有服务费的,这样就不会存在购物与自费项目了,领队也不是什么人都能干的,除了要有导游该有的一些服务,还要有过硬的驾驶技术、汽车维修知识、应急处理能力、一定的幽默感等等。
对比后的结论:跟团游能做到的自驾游也能实现
对比三、行程与景点对比
跟团旅游最大的坏处就是不能随心所欲选择景点,就算你知道这个景点不好玩,你也非去不可,你去哪里,怎么玩都是旅行社规划好的了。而且早起也是跟团游的一大特点,如果是出国游可能要起得更早,4、5点起床是很正常的事,真是早出晚归,累不说很多景点都是走马观花,因为要敢去下个景点,还要流出购物时间。而且跟团游去的景点都是已经开发成熟的旅游景点,旺季的时候人挤人不说,消费陷阱更是多的数不胜数。
反观自驾游它是一种纯粹个性化的旅游方式,能够随时改变自己的行程和想去的地方,每一个景点停留的时间比较灵活。而且自驾游不是简单的把旅游的交通方式改成自己开车,不是简单的开车逛景点。“自驾”是一种运动,比如自驾穿越、自驾山路体验驾驶乐趣等等、虽然不是赛车但是驾驶者也从驾驶中获得了乐趣。通过自驾的方式到达传统旅游所不能及的地方,有充裕的时间体验、感受当地的文化;寻找、品尝到地道的美食。
对比后的结论:跟团游走马观花陷阱多,自驾游深度游览品尝美食好处多
小编结语:
很多人认为“自驾游”是有钱人的游戏,自己只能跟个旅行团,经济实惠,其实不是这样的,只要旅游就要包含机票、租车、油费过路费、还有吃、住、景区等费用,不管商家如何报价,这些项目都是你旅游必须支出的费用。
不管你选择的出行方式是旅行团还是自驾游,都要仔细的去看费用包含,仔细对比,比如住宿标准是几星的,含不含餐,如果含到底吃什么多少钱标准。
包含景区门票和景区交通吗所以朋友在选择旅游产品时一定要问清楚看仔细,总体来说自驾游还是不错的旅行方式。
1徐家汇日月光中心美食
一天一头牛,隔夜鲜。
左庭友缘是上海左庭友缘企业管理有限公司旗下的一家以牛肉为主的火锅品牌的目标是成为中国潮汕鲜牛肉火锅的知名品牌。公司将以统一的标准、舒适的环境、友好、自然、互动的服务、管理和培训模式、优秀的人才来打造品牌。
公司以其与众不同的先进经营理念、卓越的服务质量和卓越的品味赢得了消费者的一致好评。2015年1月1日,第一家左庭友缘火锅在上海徐家汇Sunmoon开业。截至目前,已陆续在上海、北京、天津、杭州、南京、苏州、无锡、常州、南通、扬州、昆山、常熟等12个城市开设60余家门店。月均增长3,空缺职位多,未来三年将增长到全国100家。左庭右院品牌包括著名的冰火艺术家、3D主题餐厅(青蛙邂逅)等。
:2上海徐汇日月光漕宝路所有美食
1吉祥馄饨
自1999年成立以来,吉祥馄饨专注于馄饨产品的研发、传播和推广。
2、千里香馄饨大王
千里香餐饮管理有限公司是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、美食研发、加盟管理的专业公司。
3小千千
青岛小倩倩快餐有限公司成立于2001年,至今已经营十年。是一家集餐饮、食品加工、配送为一体的民营企业。
4煮张远馄饨
元妃馄饨是如意餐饮连锁品牌,2006年创意出品。和元妃馄饨是兄弟品牌。
5玲珑馄饨
玲珑馄饨隶属于国内知名餐饮连锁企业济南创邦餐饮管理有限公司,总部位于美丽的泉城济南。
6金兰沙英云吞面
以不妥协的态度,不断提升品质,打造美味的沙爹云吞面!
7康仔云吞面
北京康仔餐饮有限公司成立于1995年5月,是一家以中西餐饮项目开发和经营为主,以经营相关餐饮设备、器具、食材为辅的综合性经贸实体。
8玉口馄饨蟹黄汤包
玉口馄饨蟹汤包传奇玉口馄饨蟹汤包隶属于上海鲜好餐饮管理有限公司。
9百味馄饨
百味馄饨于1998年创立于上海曹豹路的一家小街馄饨店。经过十几年的不断努力,采用了更科学的配方,精益求精。品种里塞了各种时令蔬菜,八色荤素,更注重汤的配方和制作。它是用文火炖猪骨制成的。
10老广济
在广州,老广记是广州正宗美食的代表品牌,现属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌。
3日月光好吃的人气美食徐家汇店
有些学校附近会有便宜好吃的小吃街,比如华师大后面,复旦附近。
还有黄河路、云南路、吴江路、寿宁路,也算是小吃一条街。店铺太多,也没什么可铺的,不是很便宜。
小吃方面,建议去一些商场的美食街,比如9号线打浦桥站日月一楼,1、9、11号线徐家汇站日本菜场和罗梅城顶楼菜场,4号线虹口足球场站菜场,虹口龙之梦菜场,2号线陆家嘴站郑达广场下菜场(东方明珠)。从9号线打浦桥站阳光中心出来的田子坊也有一些小吃店。
唐不要去城隍庙,它it’它既难吃又贵。七宝古镇人多,不便宜不推荐。
4徐家汇日月光中心美食推荐
人的平方。
(这是上海非常繁华的地区。附近有几栋大型商业建筑。香港名店街是上海少男少女们经常逛街玩乐的地方,却很少为外人所知。)淮海路。(价格略贵,但也很有特色。走在这样繁华的老街上,不仅会感叹上海的无限风光)南京路。(全国闻名的南京路步行街,我赢了t详细介绍)jj俱乐部大型游戏超市。(喜欢玩游戏的同学注意:这是上海最大的新游戏超市。它宏大的外观会让你兴奋不已,里面的设施和游戏机都极其齐全。还有运动健身区,无限贴区,烫发区。唐别忘了地址:共和新路大宁路路口(上海马戏旁边))外滩的油罐车也值得一坐。这是欣赏上海滩美丽夜景的好方法~!城隍庙。(上海最有特色的老庙,各种小吃,各种摆件,不去就可惜了~!另外,有些出租车司机故意欺骗第一次来上海的外地人,他们会绕道走。唐下车前别忘了索要发票,以确保自己的合法权益,必要时可拨打投诉电话。上海著名的小吃有城隍庙绿波廊的蟹粉笼、西哈努克亲王吃过的鸡鸭血汤、西施豆腐店等。小杨在吴江路和康定路炸的。云南鲜排骨年糕,绍兴三黄鸡。另一个是著名的四大金刚。在向阳路服装街,七浦路服装街,轻纺市场买衣服。油炸馒头,南翔小笼包,三鲜馄饨,油豆腐汤面,开阳葱油面,薄荷饼,海棠饼,蟹壳黄!
5徐汇日月光自助餐
上海日月中心附近有两所大学。上海徐汇区阳光附近有两所学校,分别是上海师范大学胡慧区校区和上海应用技术大学。上海应用科技大学位于上海市徐汇区曹豹路,与徐汇区日报社在同一条路上,上海师范大学约十五分钟从桂林路走。
上海日月中心附近有两所大学,上海师范大学和上海应用技术大学。
:宝山6上海日月光中心美食
龙湖天街(地铁7号线刘星路站丹霞路与黄海路交叉口)、顾村天街、宝山日月美食、宝山万达广场美食、高静寺景瑞生活广场、宝山区同济路宝龙广场、宝山区大华新村路美食街(地方7号线新村路1号站)、大融城(地铁7号线宝山区沪太路111弄)
7徐汇日月光日料
休投资经营的餐厅叫fng,又名FountShanghaiNew日料,是上海的日式料理。位于上海市徐汇区永嘉路570号永嘉亭,2010年12月18日正式开业。
餐厅占地约650平方米,月租金20万人民币,初期投资500万人民币。这是他和高中同桌王、休股占40%。餐厅由好兄弟King(FOUNT餐厅经理)全权管理。
扩展数据
FOUNT入口是一个露天酒吧,有竹泉水和现代酒窖等。氛围和配乐昏暗安静,简约时尚。
人均消费高,数量少,花样多。邀请日本厨师和甜品师进口食材。
去过的名人有:高、陈坤、Justin、朱丹、angelababy、觉醒、楼一笑、刘力扬、Julio、情歌王子等。
8徐汇曰月光美食
感谢悟空答邀。
说起上海传统名菜,白斩鸡,小绍兴鸡粥店,位于上海云南南路和宁海东路附近,绝对推荐。是一家享誉中外的鸡味店。其烹制的白切鸡外形美观,皮黄肉白,鲜嫩可口,非常好吃。1958年,邵绍兴白斩鸡被评为全国优质
绍兴鸡粥店。这家店是一个绍兴人在1947年创办的。因为它的创始人(张润牛兄妹,其中张如华因不满当时播出的以小绍兴为主题的电视而另开了一家王中王鸡粥店)且其主要经营者均为绍兴本地人,这里形成了一个小绍兴世界,故人们将其命名为小绍兴鸡粥店。绍兴鸡粥是用鸡汤熬制的一种米粥,是用鸡肉和各种调味品做成的小吃。吃鸡粥时,将煮熟的鸡肉切成3厘米长、06厘米宽的块,放在盘子里,将鸡粥放在碗里,加入小葱、姜末和鸡油,一起食用。此时的鸡粥黄绿相间,鸡肉洁白光亮,赏心悦目,食欲大增。品尝时,鸡粥黏糊糊,韧滑可口,嫩滑爽口,营养丰富,越吃越香。此食品在上海小绍兴鸡粥店经营。
发展历史
撑起门面
小绍兴鸡粥店位于云南路的东侧大世界。创办了几十年,创始人是张润牛和张如华。他们曾经讲述过小绍兴。
小绍兴被客户叫出来。粥店的摊主张润牛和他的妹妹张如华从马逃到了上海16岁浙江绍兴安张家村,住在西新桥(即云南南路)附近。那是1940年春天,他们迫于生计,批了一些鸡头鸭脚鸡翅。做完饭后,他们提着篮子在街上叫卖。兄妹通过攒钱攒了一些钱。1946年,他们在云南南路61号茶馆下的巷子里摆了一个两板凳三木板的小摊,卖一些馄饨、鸡头鸭脚、排骨面条。一时间,这一带各种大排档云集,虽然张的兄弟姐妹们大声喊叫,但顾客仍然很少。于是改成了鸡粥摊,但生意也不景气。张兄妹郁郁寡欢,叹息着,担心着老小老小的生计。
有一天张润牛和张如花在谈论出路的时候,突然想起小时候听老人说绍兴产的越鸡曾进贡过清朝仁宗皇帝。据说绍兴一个群山环绕的山村里住着几个农民。他们每年都养很多鸡,每天早上都把鸡放在山上觅食。这些鸡,是自己找野食长大的,特别肥嫩,煮熟后吃起来味道鲜美。皇帝尝过之后,特别喜欢。从此每年都要请他们进贡,称他们为粤鸡。受这个传说的启发,张润牛开始用农村人养的鸡做原料。经过这样的改变,鸡粥的美味真的是非同一般。一些鸡粥店在张唐不知道其中的奥妙,所以他们的生意还不如张他的哥哥和姐姐。当时,文艺界的一些知名演员,如周、王绍楼、赵丹、等。终是来到了张兄妹倒是鸡粥摊吃宵夜,成了常客。因为张兄妹他的鸡粥摊没有招牌,摊主张润牛有绍兴口音,个头小,一些老顾客叫他小绍兴很长时间了。
做生意的诀窍
虽然鸡粥摊的生意比以前好了很多,但是因为鸡是第二天杀,第二天烧,所以鸡的味道就没有那么新鲜了,每次卖一只鸡都要两三天,张他的哥哥和姐姐对此很担心。一天,滑稽歌手杨华生晚饭后刚走,他的哥哥和姐姐又在窃窃私语。张汝华说,杨华生因扮演“一个中国人”而出名。活菩萨,他的兄弟全神贯注于商业。突然,张润牛认错了活菩萨对于现场杀戮,这使得
它在十里洋场的老上海,摆个鸡粥摊真不容易!通常,地痞流氓经常来光顾,而如果他们稍有不敬,就会惹来麻烦。秋风萧瑟,阳澄湖清水大闸蟹上市的时候,鸡粥生意就会被螃蟹市场抢走。再加上胡同口防寒条件差,顾客自然会搬到螃蟹市场。虽然小绍兴有一技之长,哥哥姐姐总是提心吊胆,苦了好几年。
绍兴诀窍
上海人普遍喜欢三黄鸡,但三黄鸡在小绍兴不是带毛、皮毛和爪子的**,而是带毛、爪子和皮肤的**。甚至还有三黄鸡,当它们到达小绍兴,并不是都可以选择。他们严格控制:主要进入绍兴、余姚、南汇县农民饲养的鸡;还有自由放养的鸡;公鸡应为同年,母鸡应为次年;母鸡的重量必须超过四斤,公鸡的重量必须超过四斤半。如果货源少,不如少做点生意,免得被降格。
小绍兴还练了一套看,抓,摸,吹,听在鸡的选择上:只要看一眼,就能知道鸡的产地,是圈养还是散养;抓就是抓到一只鸡,就知道它有多重;摸,就是摸一下就会知道鸡肉的肉质是老的还是嫩的;吹,就是用貘吹鸡毛,知道鸡的肤色和品种;听,就是听鸡哭一场,你就知道鸡的健康状况了内脏器官。那这还不够。被选中的鸡承认由小绍兴进店后不会立即被杀,而是圈养一两天。张如华会仔细观察鸡的灵活度,再决定宰杀的顺序。
解放后,鸡粥生意在小绍兴变得越来越大,最多的时候一天能卖20只鸡。在三年自然灾害和十年文化大革命动乱,小绍兴因鸡资源匮乏被迫倒闭。1979年6月28日,小绍兴被重新列入商业名单。张如华是店长,张润牛是烹饪技师。经过几年的苦心经营,他们总结出了一套丰富的选鸡经验、杀鸡、烹饪、切鸡等操作技术,并具有小绍兴有了新的发展。
好吃是天下第一。
一些海外华人和外国客人经常来欣赏小绍兴和活鸡。首先,顾客从鸡笼中挑选他或她喜欢的鸡,然后店主从鸡笼中抓住它并当场表演。四五十分钟前,还是一只活蹦乱跳的鸡。过了四五十分钟,变成了一碗黄白切鸡,诱人食欲。这种传说中的操作模式引起了人们it’很感兴趣。有一次,一个日本朋友专门拍下了他们手术的全过程,准备带回日本学习。
小绍兴在杀鸡、洗毛、做饭、剁调料等操作上有一套绝招。一把杀鸡的刀,口小如黄豆;鸡血要排尽,保证皮肤颜色白;取出内脏不会影响鸡的完整性的外貌;鸡烫毛拔毛时,鸡皮轻微受损;烹调时,先将鸡放入沸水中,上下搬运,反复煮一会儿,再放入砂滤水中冷却塑造,就像金属淬火一样。当热鸡接触冷水时,它的皮肤突然收缩,然后放入沸水中,加入少许冷水,用文火煨,取出冷却,然后在鸡上涂上麻油,就会呈淡**,有光泽。用独特的刀法将鸡肉切成块。吃的时候按照配方配上特制的调味品,味道鲜美。有人把上海的白切鸡比作小绍兴用全聚德的烤鸭
小绍兴鸡粥店常年爆满。即使是大闸蟹旺季,顾客依然爆满,生意越来越多。1985年,白切鸡小绍兴被商务部评为传统优质产品,并被评为拇指品牌商标。
做点小生意
的绝技小绍兴被视为基础,但它也有传统的管理方针普及。比如价廉物美的鸡粥,就是用上等的白粳米,用原汁鸡汤熬制,再用一勺特制的酱料调味。味道很好。鸡头、鸡脚、鸡翅可以随意购买。虽然利润少,但是利润少但是周转快。1983年,平均每天出售约200只鸡。
随着人们的提高随着生活水平的提高,越来越多的人想尝尝白切鸡和美味的鸡粥小绍兴。每个月的月初和月中,许多员工都会专程去光顾他们拿到工资后。只有50平米的胡同口人头攒动,但即使是下雨天,顾客也要撑着伞站在胡同里,喝一碗鸡粥。1985年,有关部门拨出专项资金对商店进行扩建和装修,门面焕然一新。与此同时,一个小绍兴在北京路和西藏路口开了分店。因此,小绍兴越来越红火,平均每天卖出400只鸡。这是罕见的鸡小绍兴很受顾客欢迎。
9上海徐汇日月光中心美食
月光中心广场是上海最大的。
月光中心广场是上海鼎荣房地产开发有限公司的房地产项目,位于上海市黄浦区徐家汇路618号。2010年竣工,标准建筑面积(建筑面积)20000。业态以餐饮、零售百货、早教为主。作为中国首个地铁覆盖的商业项目,日月广场成功地将该项目打造成美食天堂在消费者中五年后的头脑。
10徐家汇日月光广场美食
上海日月10点开业时钟。阳光中央广场毗邻徐家汇、淮海路、南京路。在零售业态缺乏竞争优势的情况下,加强餐饮是一种经营策略。
乔普周边是上海相对成熟的区域,周边写字楼、社区密集。再加上轨道交通的便利,平日里,日月光中心广场可以解决午餐问题对于很多白领来说。或者在周末和节假日,也可以满足周边小区居民家庭聚会的需求。
1、康纳科龙腾宇尚来浩创华美
2、冠领誉泰美世裕华新创博天
3、远信华通金阳恒峰创梦美亚
4、硕天海圣微腾世联创智天邦
5、创意元信华雷捷信凯迅益仁
6、万翔宝诚富明嘉通扬名泰卓
7、金益通宝益仁友康冠旺缘彩
8、梦耀康祥科盛百傲飞创时空
9、精创飞鹿缘龙惠信优赛吉鑫
10、捷信仕缘天盛嘉禾诚曼纽庆
11、铭启聚力裕华天马豪胜驰通
12、宝祥宏升伟源宝翔亿高汇源
13、旭世美世盛世轻语润元德邦
最先谢谢邀约。那_我也而言说假如手上有15万得话,一般投资什么好较为行吧。
如今餐饮业成本费原本就较为低,入领域非常简单,尽管如今大伙儿都是会看好这一销售市场,所占的数量也是较为大的,可是事实上或是有一定的盈利室内空间。
一说到盈利大应当有很多人都想起了火锅店领域吧,终究火锅店领域赚钱快,成本费也较为低。为何强烈推荐火锅店领域呢?由于自己也是做火锅加盟店的。我明白说到这儿,很多人很有可能会明确提出别的的念头。
可是先听我将话讲完。
不做餐馆的人很有可能对火锅店的印像一般全是那样的,早期项目投资成本费尤其的大,假如在中后期经营不太好得话,每日还处在赔本的情况。殊不知如今的火锅店领域早已并不是那类传统式的运营模式了。只是在走小投资这条路面。
如同他开这一火锅外卖那样的店以后,从一开始签订合同到后边找店铺再到室内装修这类的,大部分也就花了十万左右吧。尽管是火锅外卖这类运营模式,可是其或是根据火锅店这一大市场上的。终究火锅店销售市场是较为大的。
再聊,就近原则开一家自助小火锅外卖店得话,项目投资成本费是较为小的,相比做早点摊点,运营_间也较为短,终究它是一种只必须做配单那样的简易的步骤,在销售市场上优点也是很好的。
针对火锅店这一领域而言,尽管有时会出现淡旺季或是是高峰期吧,可是全年度出来总体上或是以赢利为主导,仅仅冬天会赚的大量罢了,我的店是在十一月份开张的,开张后一个月就纯利润了十五万上下,那时候我投的钱大部分都赚回家了。
因而,做为同是在火锅店领域闯荡的人,想告诉你,选一个好的火锅外卖知名品牌,大部分是不容易亏的。这一个领域在未来五年销售市场全是十分大的。
我是肉痴火锅外卖,祝你日常生活开心
餐饮业盈利相对性较高,开一家火锅加盟店较为非常容易,也合乎大家消_。本人提议能够学习培训,但加盟代理得话十五万元没法支撑点。
谢谢邀约
餐饮业项目投资成本费较低、入行门坎非常容易、餐馆又有其他领域不能比较的宽阔销售市场,终究全部的人都必须用餐,这就决策了,很多人挑选进到餐饮业自主创业。全部,手上有资产,加盟投资一家餐馆或是十分非常好的。
随后,大家就需要剖析究竟手上有多少钱,才合适加盟投资?
这儿关键说一下,十五万元这一门坎,手握着十五万元,提议你挑选一个可靠的,历经销售市场很多年检测的卤菜熟菜知名品牌开展投资加盟,由于,卤菜熟菜长期是大伙儿饭桌上必不可少特色美食之一,无论是出门聚会或是家里聚会活动,大家都喜欢吃,并且一个卤菜熟食店加盟项目投资很低,数最多两到三万元就可以。
那样计算下来,加盟代理卤菜熟菜知名品牌,耗费数最多也就五六万余元,针对手握着十五万元资产的你来说,是十分适合的挑选。
从所问的事儿看来,心术就歪斜,一心只惦记着去快速致富,当心连本都不见了,它是很多人的常见问题,对于为什么会这样子,便是每一个人的心向对境所造成的,很多人全是忘记了本,没有压根上着手,只是在枝末玩,_果连同本都丢弃了,俗话说得好,本立而道生,本没立得话,道缘何生,换句话说想要做的事儿怎么可能成得了!人世间没有什么迅速的事儿,这类便是想得太美了,运营啊,做买卖啊,就好似种物品是一样的,每一样物品完善的_间不一样,因此难以讲何时能够取回成本费,又有一句俗话称为,只问辛勤耕耘,莫问获得,便是叫大家好好地把事儿搞好了,对于何时是得收,就要它当然而成吧!换句话说,何时收就何时收了,管它这么多干什么,这一我们都是没法意料获得的,大家只可以掌握好自身的时下,把自己时下的事儿搞好了就可以!
手握着十五万元想加盟代理一家快餐厅并迅速盈利,它是不易的。如今第二产业已经转型发展,新发展理念变换已经推动当中,有许多的人都改行做第三产业,饮食业门槛相对性较低,各种各样级别的餐馆五花八门,项目投资餐饮业想迅速盈利需考虑到以下几个方面:一就是你对餐饮业有充足的掌握,最好是有一定的从事工作经验,不然勿进。二就是你手上的资产不仅有十五万元,假如你仅有这一部分资产,如投资失败你也就在很长期内失去项目投资别的行业的机遇。三是加盟连锁店尽管有较高的销售市场认同度,也是有完善的一套管理机制,但一般加盟费用不低,因此你需要用心挑选加盟连锁店的明星产品是不是合乎当地顾客的口感和要求。如能保证之上几个方面估计你会迅速盈利的。
劝告大伙儿,_有餐馆工作经验,近期一两年不必入这方面!别去加盟代理这加盟代理那,套钱的!
比不上注意一下大家!或是能帮上你!
第一你是主厨吗,要不是就得要有靠谱的亲朋好友类主厨帮你。
第二你觉得十五万项目投资餐馆,那_你只有在经济开发区做中式快餐,或是专做早点,餐馆口感是重要
第三你觉得加盟代理一个餐馆,十五万还不够创业者骗光的,餐馆难以做假如你并不是主厨也没这些方面工作经验,提议你不要做。
第四挣钱不易,亏起_尤其快
第五假如确实想要做,那_去你要做的种类餐馆要不打工赚钱要不观查好多个月,多掌握,目前加盟代理骗术五花八门,也有不必惦记着靠外卖送餐,外卖送餐赚不上要多少钱,挣钱的是服务平台。
千万不要加盟代理
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产品特色标杆品质
莫干山森泊水乐园,家门口的“小东南亚”,由室内和室外两大部分组成,占地28,000㎡,共30项水上游乐项目,透明穹顶下,恒温30℃,美摆脱四季晴雨束缚,玩水,再也不是夏天的专属福利,室外水乐园夏季开放,惊险刺激,亲近自然,浸入式自然体验中邂逅轻松快乐。
莫干山开元森泊的幻想岛Neverland,就是省心、放心遛娃的优先选择,占地面积4200㎡,设置了,适合小至6个月、大至成人的20余项游乐项目,共有五个区块,分别为多层城堡,贝贝区、活动室、派对房和家长休息区,拯救家长们的遛娃困难症。
西溪国家湿地公园位于杭州城市西部,离杭州主城区武林门只有6公里,氦气球是一款非常新奇和安全的游乐设施,可以在高空俯瞰整个西溪湿地,还能欣赏日出、日落,是一个和家人朋友一起游玩的绝佳浪漫景点。
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人气亲子
梦多多玩育成长乐园专为儿童量身打造,乐园面积1800平,马卡龙色系为主,设有超大海洋球,滑梯,沙池,积木,小厨房,绘本馆,蹦蹦床等游乐项目,给孩子无限的想象空间与探索的欲望,多种新奇玩法,带给你优质亲子游乐体验!
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热门亲水
安吉黄浦江源第一漂全长45公里,游程历时约60分钟,“荡舟清波上,人在画中游。”,这里的河水时而风平浪静、悠哉逍遥,时而急流险滩、惊险刺激,一路美景,一路嬉笑,体验一次,回味一生。
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杭州山沟沟景区地处"浙江省蜜梨之乡"
,资源丰富,生态环境优良,动植物种类丰富,有国家珍稀植物千年红豆杉群,国家一级保护动物黑麂等,四周峰峦叠嶂,群山苍翠,植被覆盖率95%,年平均气温165℃,空气中富含负氧离子,是休闲旅游度假的好地方。
组合权益
《杭州文化旅游卡》内含26个景区包括西溪国家湿地公园、灵山幻境、玉皇山、钱王祠、东方文化园、天目山景区、瑶琳仙境、青山湖水上森林、风之谷户外乐园、天子地、千岛湖石林景区等,单次入园门票总价值高达1712元。
亲子遛娃
兔子王国(1大1小)
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网红打卡
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欧洲牧场设置12个欧盟核心国主题园区和房车星空露营基地。每个园区都会设置上下车站点,通过欧式复古蒸汽火车串联,让游客沉浸在各国的风光之中。
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位于城西银泰旁沿河绿道旁,拥有五百平超大射箭馆,是团建、聚会的理想目的地。拉弦弯弓,屏息瞄准,破空出箭,一矢中的……来这里当一个“神箭手”,满足你的英雄情结!
新沙岛玫瑰园
目前华东地区大规模、多品种的玫瑰花园。占地350亩,有食用玫瑰、月季品种1000多种,160余万株,包括藤本月季、大花月季、丰花月季、微型月季、地被月季、大树月季等6大品类。
欧诗漫珍珠文化园
感受博大深厚的珍珠文化,学习丰富多彩的珍珠知识,惊叹由2002447颗珍珠镶嵌而成珍珠宝船的精致雄伟,揭秘珍珠“变身”化妆品的神奇过程,见证一段“为美而生”的民族品牌传奇……
亲水避暑
彩虹谷
景区内有着丰富的自然资源,翠竹掩荫、瀑布跌宕、奇石彩虹迭现,瀑布落差高达38余米,每日下午坐在“彩虹亭”内可以看到七色彩虹与瀑布相映成辉的奇景。
琴溪香谷
琴溪峡谷由南及北峡谷纵深约2公里,峡谷内有壁立的山崖、茂盛的森林,缠绵的古藤,还有一条四季流淌的琴溪。景区属亚热带季风气候,冬暖夏凉、十分宜人。
常见问答1、2023《玩转杭州一票通》使用有效期是什么时候
答:产品使用有效期为即日起至2023年12月31日止,其中部分景点场馆有月份和日期限制要求,具体以爱文亿预约平台上信息为准。2023《玩转杭州一票通》为有时效的权益产品,有效期之外的时间无法预约,过期则作废,请在有效期内及时使用。产品不可转让、更换、延期及退款(除非法律另有规定)。
2、2023《玩转杭州一票通》如何绑定预约
答:关注“爱文亿浙江”微信公众号,进入“票券兑换”菜单栏,通过手机号验证登陆,点击“添加票券”,使用购买后短信收到的电子券密码进行实名制绑定,请务必绑定使用人的实名信息,开始预约景点场馆。
3、2023《玩转杭州一票通》如何核验入场
答:请预约成功后再出行,须在预约的使用日期当天至景点场馆,凭本人有效身份证件原件核验入场(没有办理身份证的儿童可由陪同的成人出示儿童本人户口簿所在页的电子档核验),具体以爱文亿预约平台上信息为准。逾期未核验,预约的景点场馆免票权益随之失效,未预约或者在非预约日期至景点场馆,均无法核验入场。
4、2023《玩转杭州一票通》预约之后可以取消订单吗
答:所有景点场馆均不支持当天预约和取消预约,部分景点场馆预约后不支持取消预约,具体以爱文亿预约平台上信息为准。
5、2023《玩转杭州一票通》一票可以去多人吗可以不限次数使用吗
答:不可以,限实名制绑定的持票人一人使用,不可一票多人使用,每个景点场馆均限持票人本人使用一次。
6、购买2023《玩转杭州一票通》后,可以退换货吗
答:不可以,2023《玩转杭州一票通》属于特殊商品,产品不可转让、更换、延期及退款(除非法律另有规定)。
7、同一手机账号可以绑定几份2023《玩转杭州一票通》同一身份证可以绑定几份2023《玩转杭州一票通》
答:由于2023《玩转杭州一票通》是惠民产品,为防范倒票行为,同一手机账号限绑定三份,同一身份证信息限绑定一份。2023《玩转杭州一票通》限实名制绑定的本人使用,如发现有倒票行为或者转借他人使用的行为,作封号处理。
8、2023《玩转杭州一票通》外籍人士能否使用没有中国居民身份证,如何核验入场
答:无论外地或者外籍人士,只要您身在杭州,都欢迎使用2023《玩转杭州一票通》。外籍人士可使用本人的护照号码进行实名制(支持英文名)绑定,预约后到景点场馆核销时请携带好本人的护照原件。
9、2023《玩转杭州一票通》中有多少项目对儿童是免费的儿童需要预约吗
答:不同景点场馆对免票儿童的身高或者年龄限制不同,亲子场馆一般对儿童没有免票政策,具体以景点场馆最新政策为准。不符合免票规则的儿童,必须凭2023《玩转杭州一票通》实名制绑定后预约,所以建议为适龄儿童也购买一份2023《玩转杭州一票通》。
10、2023《玩转杭州一票通》绑定的儿童没有办理身份证,如何核验入场
答:儿童可凭含有身份证号码的户口簿等证件原件,或者在成人的陪同下出示儿童本人户口簿所在页的电子档核验,随行成人必须凭有效身份证原件核验入场,具体以爱文亿预约平台上信息为准。
11、可凭一本2023《玩转杭州一票通》兑换景点场馆一大一小免票权益吗
答:除了部分亲子场馆可凭一本2023《玩转杭州一票通》兑换一大一小免票权益,其他景点场馆一本2023《玩转杭州一票通》只能免大人或儿童本人一人次门票,所以建议为儿童也购买一本2023《玩转杭州一票通》并以儿童身份证信息实名制绑定。
12、两位大人购买并实名制绑定了2023《玩转杭州一票通》,实际使用时可以把其中一位大人免票资格转给儿童使用吗
答:不可以。实名制绑定后大人免票权益不能转给儿童使用,只限本人使用。适龄儿童也需要购买并实名制绑定2023《玩转杭州一票通》才可使用免票权益。
13、2023《玩转杭州一票通》中的部分项目限定国家法定假期内不可使用,那周末可以使用吗
答:周末和平日都可以预约使用,国家法定假期通常指五一5天、十一7天、中秋3天、元旦3天、春节7天、清明3天、端午3天等小长假,少数景点场馆由于国定假期客流太大,游客体验不佳,所以国定假期不开放预约,具体以爱文亿预约平台上信息为准。
杭州妙智缘餐饮管理有限公司是2017-04-25在浙江省杭州市滨江区注册成立的有限责任公司(自然人独资),注册地址位于浙江省杭州市滨江区浦沿街道东信大道270号逸天广场2幢1单元410室。
杭州妙智缘餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330108MA28R6810C,企业法人梁英,目前企业处于开业状态。
杭州妙智缘餐饮管理有限公司的经营范围是:服务:餐饮管理、酒店管理、承办会展会务、公关礼仪、成年人的非证书劳动职业技能培训(涉及前置审批的项目除外);技术开发、技术服务、技术咨询、成果转让:食品技术;批发、零售:初级食用农产品(除食品、药品)、厨房用品、酒店用品、日用百货。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。
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又名:你还记得西湖湖畔的黄子倩么?
“野有蔓草,零露漙兮。有美一人,清扬婉兮。邂逅相遇,适我愿兮。”《诗经》
(一)总是比别人来的晚一些
如果你去过杭州,很碰巧,如果你也去过西湖边上那家青藤茶馆,我可以给你讲一个小故事。
至于这个故事,你是把它当作我的真实经历,还是把它当作一个我杜撰的故事,权且由你做主。
说来那是我毕业参加工作以后的事情了。指出这一点,是因为上学读书那会儿,自身经济条件不是很好,不怎么出去玩,少了一些可能性,而且,很多事情从到来的时间上来说,我都要比别人晚一些。我是毕业参加工作后,才第一次看到真正意义上的山,才第一次见到真正意义上的大海。
见到大海,是一个晚上,2015年12月最后一天的晚上。夜色中,我坐在出租车里,开着的车窗和车窗外闪过的树的轮廓,已经让我感受到大海的气息,海风的清凉了。那是在厦门,一个美丽的城市。
一年多之前的事,没过去太久。
可我今天要讲的这件小事,发生在更久之前,三年之前,2014年的四月。
(二)青藤茶馆里的包厢
那次,2014年04月12日,周六,我跟公司的同事一起去杭州玩。
到了杭州,已是中午,大家先在预定的饭店里大吃了一顿。下午,就开始绕着西湖游逛,中途还泛舟湖上,嬉水打闹。我记得,那天还有点小雨,所以,路上的青石板上湿漉漉的。
玩累了,已是傍晚。按照行程,去那家叫做青藤茶馆的地方喝茶,吃点东西,填填肚子。说真的,我还蛮喜欢那茶馆的环境,流水,古窗,简洁素雅,稍许穿越的感觉。
人多,坐下,点了些茶,弄点自主的茶点,打起了牌。包厢里很快热闹了起来。西湖边,一座茶馆里,一帮人就这么喝茶打牌,就这么聊天说笑。放水果的盘子空了,闲下的人就再去厢外加点吃的东西。其他不打牌的人则在一旁观战闲扯,不亦乐乎。
某时某刻,某人讲到一个梗,引得大伙儿哈哈大笑,俯仰天地,又有人立刻把食指竖在嘴边,示意声音太大,小点声,别影响到别人。大家又嘿嘿嘿地忍不住。
休闲的时光大致如此,扔下很多事情,这才是当下最想去做的事。
(三)弹琴的白衣女子
某个时候,我去洗手间,忽听得古琴奏起,方知茶馆中的演出开始。
寻得琴声,看到一白衣女子正在弹奏。只见她端坐案后,前面一把古琴,似古筝,但非古筝。她左手右手各执一细长槌状东西,敲击琴弦,如山泉叮咚,如颗粒洒落,琴声响亮,丰满有力。
我在她面前不远处的桌旁坐下,看她弹奏,听她弹奏。我这个人,但凡遇到人家演奏,总想凑凑热闹,已“彰显”自己对音乐之爱。若弹奏之人是美人佳人,更是要多看几眼,投之以倾慕之光,久久不愿离去。
只是,我总不会估计人家年龄。有的人年龄不大,我却觉得人家很是成熟,有的人年龄不小,我却以为人家是那未毕业的学生,带着些校园气息。
看她打扮,开始我估摸她与我年龄相仿,更或,她比我大两到三岁,我可以称之为“姐姐”。
听琴的过程无疑是享受的。有两首曲子,我更是喜欢,便试图记下旋律,回去自己搜索。
没想到,中间她会休息。没想到。
这,是一个机会,是冥冥之中的一种缘分。
像是一种探险,带着不安与兴奋,我走到了她休息的狭小通道外。
她正坐在一把木凳上看手机。
我向她打招呼,她这才把头抬起来。我有点紧张地向她介绍了下自己,却忘记了告诉她我的名字。我对她说,我有几个问题想请教,所以才过来打搅她休息。
这时,才算是近距离的打量。她皮肤白皙,一张秀气的脸,前面刘海,后面长发束起,脸旁还有两缕发丝。还是那身白衣。我猜,那是演奏时才穿的衣服。
她比我一开始想象的年龄要小得多。
(四)凤凰于飞,翙翙其羽
如今,中间的很多细节我已记不清了,但毫无疑问,那是一次很愉快的谈话。同美人相谈甚欢,是一个人很长时间内都不会忘记的。那种愉悦感,甚至很多年以后再次回忆起,嘴角也会浮起一丝美好的微微上扬。
我问她器乐的名字。她答道,这是扬琴,很多人都以为这是古筝,“跟你一样”,而手里敲击琴弦的,你可以叫它琴竹。
我称赞她弹奏得很好听。她却有些抱怨,说茶馆这把琴并不是很好,音色只算做一般。
我说她谦虚,然后哼了一下刚才记下的那两段旋律,请她告诉我那两首曲子的名字。
她笑笑说,第一首“你一定听过的”,很多背景音乐中有的,是一首动漫中的曲子,翻译过来可以叫《穿越时空的爱恋》,或者叫《穿越时空的思念》。只不过,你可能听到的是钢琴版。那部动漫叫《犬夜叉》。
关于第二首,“它叫《凤凰于飞》。”
“凤凰于飞?”我问,“怎么写?”
“你看过《甄嬛传》么?”
我摇摇头,听说过,但没看过。
“《甄嬛传》的片尾曲,就叫《凤凰于飞》,刘欢唱的。这首曲子跟那首歌的名字是一样的,但只是名字一样。”
我点点头,总觉得她带点东北口音。
“你是东北人么?”我试问。
她不由得咯咯咯地笑了,“不是啊。”笑声都如一首欢快的乐曲。
“那我怎么听着…”
“因为我们宿舍的其他女生都是东北人。时间久了,被她们带'坏'了。”
“那,你是哪里的?”
“江西。”
“你是学生?”
“嗯,XX音乐学院的学生。”
“奥~”
“你叫?”
“黄子倩。”
(五)“我要回去了。你?…你不走么?”
忘记谈了多久,她看了看手机上的时间。
“我得开始了。”
“好。”我退回到那张桌子旁坐下。
她则回到案边,理下那身白衣,在扬琴后坐下,拿起琴竹,定气,开始新一轮的演奏。
好像是晚上九点,她演奏结束。换好衣服,背起一个小巧的白色双肩背包,要走。
她就是大一大二的学生模样。
我站在刚才观看的地方。
“我要走了,你?…你不走么?”
我真想跟她在西湖边上走一段路啊。
“嗯,那个……我是跟同事一起来的…他们还没走,我跟他们一起走。”
“嗯,好。再见!”
“再见!”
她转过了头。
她向前走去。
我则盯着那个白色的小巧的双肩背包目送她走。
忘记到晚上几点了,大家才准备回旅店。出了门,路上仍旧湿漉漉的。路旁树上落下一滴滴挂在叶子上的雨,落进脖子里,有些凉。我则一直在回想刚才发生的事。扬琴,那些曲子,我们的谈笑,都在身后这家青藤茶馆里,西湖边上的青藤茶馆里。
我这才想起,没有要她手机号,她也不知道我的名字…
晚上,回到旅店,连上Wi-Fi,依她告诉我的名字,赶紧搜了下那两首曲子,就深陷不能自拨了。
第二天一早,我改变了行程,跟大家说有事儿,就不跟大伙儿去爬山了。大家还都以为我在杭州有啥故事呢。
2013年11月来杭州跑马拉松时,也是我第一次真正见到西湖之时,就在西湖边办了张公共自行车的卡。那时还没有什么共享单车。因为我知道自己肯定会再来杭州,就一直没退掉。这会儿,派上用场了。
跟同事一起吃好早饭,告别他们后,一个人看着地图,往音乐学院方向骑行。其实,我也不知道为什么,当时就是想去找她。对,找她。为什么要找她?这是一个我自己都无法回答我自己的问题。
一条条马路,一个个红绿灯路口。一路上,我不断想象。
想象,我找到了她。看到她时,她正在练习,演奏扬琴,旁边有很多她的同学。各种各样的民乐,在学校某个大厅里,她有可能正在排练一出大型的演奏会。可我一眼就能认出她。我默默地看她排练,然后在她休息时,走到她跟前向她打招呼。她很意外,也很欣喜…
也想象,我根本就找不到她。我没有她的手机号,我只知道她的名字,只知道她是音乐表演的学生。哪个年级我都不知道。那么多的学生,如何找,怎么找?从此,再也不会见到她。忽地,她的样子变得模糊不清了…
可,我还是往那个方向骑行。
(六)去音乐学院寻她
等看到很多年轻学生面孔的时候,就到了音乐学院的门口。紧张与兴奋交织。
在门卫处登记了身份信息后,终于踏进了音乐学院。进门后是一条大路,两旁绿树相护,右手边则是一片绿得发亮的草坪,散发着一点青草和泥土的味道。不远处,草坪另外一边木椅处,一群头发有点花白,但很有精神的中老年人正在准备合照,爽朗的笑声不时传来。那好像是老同学的聚会。
我四处张望,寻找着她的身影,打量校园里每一个跟她相像的侧身和背影,看她们洋溢着青春的脸,看她们身后的背包。我在寻找那个白色有镶边的小巧双肩背包。
沿着校园里的路走来走去,看来看去,终究还是没能看到她。无处打听,我只能用眼睛到处搜寻。兴许,她今天根本就不在这校园里。
我边走边看,一条路上,我看到了旁边的公示栏。凑过去,上面列着获得奖学金的学生名单,每个学生姓名后面都跟了学号和专业。我觉得她“来了”,直奔“音乐表演”那些行。
果真,上天又给我开了一扇窗。我看到了她的名字!
我差点兴奋地大喊起来,快乐地要旋转,要跳舞。
“黄子倩,音乐表演。”肯定是她了!
可这一阵心潮激荡过去后,是低潮。即便如此,我仍然寻不到她的人。
我走到了宿舍区,又往相反的方向走。上了一个小坡,看到了几间琴房,仍没有结果。我回到了那个公示单旁。
我看了一遍又一遍。我记下了她的学号,推测着她应该是大一的学生,2013年入学。
我想实在不行,应该可以写信给她。虽没有她的手机号,但我可以把学号写在信封上,把她的名字和专业写在信封上。
她应该能收得到,虽然我也不是很确认这一点。
信会送到传达室,就在我进来登记信息的地方,因为我看到很多学生在那里取包裹。
如果幸运,最终,这封信应该会送到她的手里。
“黄子倩,你的信!”
她打开了。我会在信里写到:也许,你已经不记得我了,但让我说说那天在青藤茶馆的经历,或许你还会记起点什么……如果方便,请联系我(可是为什么要让她联系我?)。我会写上我的手机号,还有我的收信地址……
她会怎么想呢?她还会理我么?她又一定能收到信么?
想到这里,我又变得沮丧。怎么会呢?
我在做什么呢?我到底在做什么呢?我为什么要这样做?
我无法回答我自己。只觉得有一股力量驱使我,我不能控制自己。我要找她,我是一定要这样做的。我想,我应该疯了。那是那个年纪才有的吧。
可望了一眼这校园和那来往的学生,垂下了头。
……
忽地,心跳又变得有力。
我可以今晚再去青藤茶馆,去找她。对,就这么着。
我改签了返沪的火车票。
(七)蓦然回首
同事们大多下午就回去了。
我则在校园里逛了又逛,还期待能有可能遇到她。忘记几点的时候,我回到了西湖边。天还未黑,我就进了茶馆,点了一壶茶,还特地跟店员说,我要坐在离演奏近的桌子旁。店员还把这句话特地重复给其他店员。
演奏的时间快来了。我又开始想象,她会看到我的。我开始吃东西,开始喝茶。另外一方面也提醒自己,不能太晚,要去赶去火车的。
演奏快开始时,我被一下子锤到了地上。
今晚不是她!
在一个穿着红色古装姐姐放古筝的时候,我赶忙过去问,才知今晚是这位姐姐表演。我问她,是否知道昨天那位扬琴女生,姐姐摇了摇头。
老天就这样,不会再给我打开一扇门窗了。
突地没了兴致,手都似乎在颤抖。喝茶的一刻,一不小心,茶杯掉到了石板上,成了几瓣儿。
那简直就是我的心啊。
服务员赶来。我有些尴尬。
她们并不知道我在想什么。她们只知道,有位客人不小心打了一个茶杯。对于她们而言,这应该很常见。兴许她们还记得,就是这位客人特地要求,要坐在离表演近的桌位。
大脑空白,呆坐了一会儿,古筝反而一点儿也没听进去。说好的,喜欢音乐呢。
我看了看时间,不行,真得走了。
于是,付了帐,包括那个被我打碎的瓷茶杯。
想问店员昨晚演出的女生的****,最终还是没能开口。罢了罢了。
我失落地走在西湖边上。我必须要赶去火车站了。
路上行人很多,很是热闹,我的心里却不是那么一回事儿。想着昨日的愉悦,上午的骑行,中午的寻找,想着刚才的期待与破碎,夜色的西湖啊,你真的是西湖啊。
走出茶馆没多长时间,就在往前走的时候,就在夹杂着灯光与人影的路上,几个学生模样的人与我擦肩而过,他们好像在谈论做什么活动准备。
我似乎看到了那个小巧的白色双肩背包。
我停下,转过身去,果真是那个小巧的白色双肩背包,一个女生那么像她。旁边和后边的几个学生相互讲着话,走在后面的红色格子衫男生还抱着一捆东西。
“黄子倩!”我叫了声。她停下了,转过头。
看到我后,“嗯~嗯~”,却也再没说其他什么。她又转过头去,继续向前走。
只是后面那个红色格子衫的男生,就像生了妒忌的小孩儿一样,嘟着嘴追她上去,问:他是谁啊?他谁啊?!似乎有些醋意。
她继续走,说道,“就是昨晚上在茶馆的那个!”
我看着他们向前走去,又听到这番对话,突然感到心里有东西放下了,甚至有一种完满的感觉。
有人在乎她。这很好。
好了,真的要去赶火车了。
我跑了起来。
后记:
再有几天,时间就过去三年了。近日重听那两首曲子,加之那时有时无的雨,回忆就像这个季节的樱花一样,在乐曲中飞起。
再去搜索她的名字,她进入了201X年浙江省青年演奏员大赛决赛。看到她的照片,我也不是那么确认,那就是她了。
好久没有去杭州了,自从那次游玩。我想去杭州,想再去灵隐寺听雨声,听钟声。我还想再去西湖边上的那家青藤茶馆喝茶,听人用扬琴演奏一曲《凤凰于飞》,或是那首,《穿越时空的思念》。
我想,我还记得三年前西湖湖畔的黄子倩。
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