哪里的小龙虾最好吃

问题一：哪里的小龙虾最好吃？ 看厨师啦！小龙虾的做法很多，也要根据个人喜好来定了，当然关键还要看厨师手艺是吧！

问题二：哪里的小龙虾最好吃 盱眙的龙虾最有名。

问题三：龙虾什么时候最好吃的？在几月份？ 吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。

主料

小龙虾300克。

调料

食盐25汤匙、醋1茶匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、花椒15粒、干辣椒7个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙。

香辣小龙虾的做法

1、锅内入植物油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内

2、倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。 去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。

3、调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水。

4、调入1茶匙盐、白糖，搅匀。

5、盖上锅盖，按下锅仔键，启动自动烹饪程序。

6、待烹饪结束时，盛入盘中即可。

问题四：成都最好吃的小龙虾在哪里？ 一、小熊湖虾工厂好运餐厅

人均：80元

地址：青羊区大墙西街52号4楼

推荐菜：油焖大虾、麻辣小龙虾、鱼香虾尾、路易斯安娜铁通小龙虾、潜江油焖大虾、蒜香基围虾、h土豆皮

推荐理由：小熊湖虾工厂来自美国路易斯安娜州的民间美食文化，菜品口味很好，不是很辣但很香，虾也很新鲜，弄的很干净，环境很优雅，服务员态度很好。招牌的潜江油闷大虾、路易斯安娜铁桶虾、卡真柠檬基围虾各有特色，特别是原味的铁桶虾，能吃出虾肉本身的清爽和弹性。

潜江油焖大虾小熊湖虾工厂好运餐厅

二、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)

人均：66元

地址：锦江区下东大街36号郁金香广场3楼

推荐菜：卤煮龙虾、土豆饼、麻辣龙虾、小龙虾、泡椒龙虾、鱼香龙虾、极品龙虾、麻辣螃蟹

推荐理由：小龙虾个大味美，不同程度的麻辣口味，龙虾都是老板从云南买来的，与本地龙虾相比，不仅个大，肉质也更好。味道做得非常地道，麻辣鲜香四个字是做得相当传神的，无论是普虾还是泡椒味道，绝对从味道上是没有挑剔的。

卤煮龙豪虾传麻辣小龙虾(郁金香广场店)

三、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――霸王虾庭院餐厅

人均：80元

地址：武侯区万寿桥路229号清水河公园2号门附近

推荐菜：极品汉皇虾、乌骓神马螺、麻辣大闸蟹、绝味霸王虾、绝味霸王虾

推荐理由：成都一家主打龙虾的馆子，独家主菜有绝味霸王虾和极品汗皇虾。他们家虾子的个头比较大，大部分有虾黄，处理得很干净，肉质有弹性，装盘清爽干净，汤汁经过过滤，或者料包是包好的，汤汁中保留部分佐料，吃起来痛快。

极品汉皇虾霸王虾庭院餐厅

四、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――弯弯龙虾

人均：66元

地址：晨辉北路1号

推荐菜：招牌大龙虾、弯弯兔头、鱼香小龙虾、秘制大龙虾、卤鸭脑壳、 弯弯田螺、秘制爬爬虾

推荐理由：成都的夜宵摊中，弯弯龙虾从每天下午五点食客开始，便络绎不绝，靠的就是这成都人并不陌生的龙虾“招揽”生意。龙虾的口味自然是相当丰富，鱼香的、麻辣的、还有凉拌鲫鱼也是老板得意之作。

秘制大龙虾弯弯龙虾

五、成都哪里的麻辣小龙虾比较好吃――龙虾一绝(玉林西路店)

人均：68元

地址：武侯区玉林西路69号

推荐菜：麻辣龙虾、鱼香味龙虾、鱼香龙虾、炒田螺、糖醋龙虾

推荐理由：龙虾“很新鲜”，师傅“炒得也嫩”，推荐吃鱼香和麻辣的，味道“特别足”。招牌麻辣龙虾辣的直接而且有点粗暴；鱼香龙虾除了鲜辣之外，还有甜酸的味道，显得更有层次感；环境很一般，不过生意很火爆，PS鱼香小龙虾味道也是相当不错的。

鱼香味龙虾龙虾一绝(玉林西路店)

问题五：哪家龙虾最好吃 红福龙虾馆就挺好的 环境也很好 不像一般的大排挡 更主要的是他们家的龙虾味道很足 分量也足 每次跟朋友两个人点一份就够了 价格可能会比其他稍微贵几块钱 但在环境和口味上绝对能找回心理落差注:我们一般去的是解放**院对面的那家 查看原帖>>

问题六：哪的小龙虾最好吃 江汉油田的油焖小龙虾味道好极了。

问题七：小龙虾的产地都有哪些 哪里的龙虾最好吃 我觉得安徽合肥的很好吃

问题八：盱眙龙虾哪里最好吃 朱大，阿兵都不错

问题九：上海的小龙虾哪里最好吃 1虾满堂手抓龙虾(华池路店)人均 ￥55

地址：上海普陀区华池路6号、14号(近光新路)

推荐理由：好吃，但是出品有一点不稳定

2香吧岛(五角场店) 人均 ￥52

地址：上海杨浦区国济路30号

推荐理由：TT跟我说香吧岛的老板是原来复茂的老板娘。怪不得香吧岛味道也很不错呢

3厚味香辣馆(天钥桥路店) 人均 ￥59

地址：上海徐汇区天钥桥路458号4楼腾飞大厦斜对面(南丹路斜土路间)

推荐理由：跳跳极品小龙虾。俺的新宠。

4咚咚龙虾(卢湾店)人均 ￥63

地址：上海卢湾区瞿溪路1190号(近打浦路)

推荐理由：味道不错的

5香满堂(斜土路店) 人均 ￥53

地址：上海徐汇区斜土路1185号(近茶陵北路)

推荐理由：曾一度觉得这是上海最好吃的小龙虾了。就是环境不敢恭维

6香满堂(斜土路店) 人均 ￥53

地址：上海徐汇区斜土路1185号(近茶陵北路)

推荐理由：曾一度觉得这是上海最好吃的小龙虾了。就是环境不敢恭维

7长寿面馆乡吧岛香辣小龙虾(大华店) 人均 ￥62

地址：上海宝山区华灵路1943号

推荐理由：现在名气越来越大了，感觉口味越来越不如以前了 总的来说也还不错的

8厚味香辣馆(打浦店) 人均 ￥58

地址：上海卢湾区瑞金南路1号海兴广场3楼(近徐家汇路)

9虾满堂手抓龙虾(剑河路店) 人均 ￥68

地址：上海长宁区剑河路529号(近西郊百联)

推荐理由：味道还可以，但是太远了过去吃不方便。

10复茂小龙虾(复兴路总店) 人均 ￥76

地址：上海卢湾区复兴中路595号(近茂名南路)

推荐理由：曾经俺姐姐一买就是20多斤。。

11长寿面馆乡吧岛香辣小龙虾(寿宁路总店) 人均 ￥62

地址：上海黄浦区寿宁路23号(近 南路)

推荐理由：似乎没有以前好吃了

12厚味香辣馆(南京东路店) 人均 ￥60

地址：上海黄浦区南京东路592号伊都锦商厦11-12楼(近浙江中路)

推荐理由：跳跳极品小龙虾，吃了不长痘，俺吃其他的小龙虾，都会被我妈妈知道，因为会长痘，现在吃厚味的，坚决不会 爱死了爱死了，还有牛蛙、毛血旺、鸭头 嘿嘿，最近和家人朋友去了好多次

13百味手拔龙虾馆 人均 ￥56

地址：上海长宁区愚园路1096号(近江苏路)

推荐理由：还可以 味道不说，环境很不好、

14二子龙虾(栖山路店) 人均 ￥51

地址：上海浦东新区栖山路50号(巨野路口)

推荐理由：也是现在名气越来越大，味道还可以的

问题十：小龙虾哪里的最好吃 小龙虾的做法没有最好吃，只有适合当地口味。任何食品都是这样。中国地方大，每个地区的口味偏好都有所区别。目前市面上最流行的有手抓龙虾，麻辣龙虾，油焖大虾，口味虾，十三香龙虾。这些产品也成为了尚滋味小龙虾（全国领先的小龙虾连锁品牌）的主打产品。同时椒盐龙虾、干煸虾球等做法口味也很不错。

如果夏天没有小龙虾，是不是会少了一些乐趣

如果大排档桌上没有小龙虾，是不是啤酒也会显得孤单

夏天、大排档、夜啤酒、小龙虾似乎很和谐，很有乐趣

不知道是谁这么勇敢第一个吃小龙虾，也许是为了填饱肚子；也许是为了尝尝野味；或许只是一个偶然的巧合，然后巧合就变成了理所当然。

不得不承认人类的进化史也是一部饮食进化史，从最初的茹毛饮血到五谷杂粮、蔬果根茎，再到各种飞鸟走兽，但凡能吃的都能做出一盘菜。

关于小龙虾，除了外来物种这种身份以外，不得不承认国人总能吃出不同花样来：蒜蓉小龙虾、十三香小龙虾、鱼香小龙虾、麻辣小龙虾等等。可能是生于重庆的缘故，菜菜屋独爱麻辣小龙虾，无辣不成欢吧。

今天菜菜屋分享的这道麻辣小龙虾，估计没有比这再重口味了吧，在火锅底料和豆瓣酱的滋润下，那红彤彤的油、鲜红的虾，早已勾住了舌头，吃完一只根本停不下来啊！

麻辣小龙虾

食材

小龙虾500g、火锅底料30g、豆瓣酱30g、花椒粒、干辣椒、洋葱、大蒜、老姜、葱、白糖、盐、料酒

做法

1提前将原材料准备好，小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡10分钟待用

2将葱切成段；老姜、大蒜切成片；洋葱切成片；干辣椒切成段；锅内倒油烧热后，将火锅底料、豆瓣酱炒出红油后，放入花椒粒、辣椒段、葱蒜、蒜片、洋葱、姜片炒香

3炒香辅料后将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入料酒翻炒均匀继续烹煮（10-15分钟）

4临出锅前撒白糖、盐调味即可出锅食用

​

厨房小贴士

1小龙虾生长在淤泥中，所以要用刷子刷干净头部和尾部喜欢藏淤泥的地方

2烹煮小龙虾时要放料酒，一是为了去腥，二是料酒可以更好的杀菌

3在烹饪过程中，还要注意火候，要煮熟、煮透了才能杀灭大肠杆菌。吃龙虾时切勿吃龙虾的头部，那里是最易积聚寄生虫的部分，也不能一次性吃下太多的小龙虾，避免因消化不良影响身体健康。

青岛同学做的小龙虾，好吃到舔手指

蒜香小龙虾

食材

小龙虾1000克、食盐2克、醋5毫升葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量

做法步骤

1、姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。

2、锅中放油烧热，倒人葱、姜、蒜末爆香。

3、倒人小龙虾，盖好锅盖煮2分钟

4、揭盖，放人少许醋、料酒、白糖盐拌匀。

5、加人半碗水，焖煮5分钟。

6、起锅前撒入蒜末增香

麻辣小龙虾

食材

小龙虾400g、蒜末10g、香叶4片姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个、味精适量、蚝油、芝麻油适量

做法步骤

1、把小龙虾洗净，去虾头、虾肠。2、锅中清水烧开，倒人小龙虾煮两分钟，捞出。

3、油锅烧热，倒人花椒、香叶炸香捞出。

4、倒人蒜末、生姜片、干辣椒炒香再倒人小龙虾翻炒匀。

5、倒人啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟。

6、淋人少许芝麻油，即可出锅

清蒸小龙虾

食材

小龙虾，柠檬，姜蒜片，啤酒，小米辣

做法步骤

1、先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加人加啤酒腌制，放人冰箱冷藏1个小时备用。

2、蒸锅水开加人龙虾。

3、准备姜末蒜末小米辣柠檬汁，香醋，生抽，糖，蒸鱼豉油，香油，搅拌均匀即可

十三香小龙虾

食材

小龙虾1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量

做法步骤

1姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。2油锅烧热，放入蒜、姜爆香。3放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。

4等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀5倒人十三香，加水浸没食材。6用大火煮开，中火10分钟。7放人葱、盐、胡椒粉拌炒几下，即可

金汤蒜香小龙虾

食材

小龙虾尾适量，大蒜头，葱姜适量，两勺生抽，一勺料酒，半小勺白糖，半小勺盐，半小勺胡椒粉

做法步骤

1、起锅烧油下入葱姜蒜沫煸炒至金黄

2、下人清洗好的小龙虾尾翻炒均匀

3、依次加人上述调料后加人少于的水汤汁金黄出锅

酱爆小龙虾

食材

小龙虾500克、油适量，蒜、姜各10克、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各适量，盐3克

做法步骤

1、姜切片，蒜压泥，小龙虾刷洗干净。

2、锅中放人少许油，爆香姜蒜。

3、倒人小龙虾翻炒至变红色。

4、加人豆瓣酱炒香，再加料酒炒匀6、加人半碗清水、盐、生抽拌匀，盖上锅盖，焖煮8分钟。

7、出锅装盘即可

啤酒小龙虾

食材

小龙虾1000克、油适量、大蒜，小米辣3根。香菜少许

做法步骤

1、把小龙虾人锅加料酒煮两分钟盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用

2、锅烧底油把蒜蓉炒香，放人1勺豆瓣酱，炒出红油倒人小龙虾炒匀。

3、倒人半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜即可

咸蛋黄小龙虾

食材

小龙虾1000克，咸蛋黄，姜丝，葱盐，油，黄酒

做法步骤

1、姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。

2、油锅烧热，放人蒜、姜爆香。

3、放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。

4、等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀

5、倒人十三香，加水浸没食材。

6、用大火煮开，中火10分钟。

7、放人葱、盐、胡椒粉拌炒几下，即可

朋友圈里有一群吃货真是伤脑筋的事!最近被龙虾的美图都刷爆了，勾的我肚里的小馋虫叫嚣着：来，张嘴，吃龙虾!所以，去之前，先把龙虾攻略做好嘛!助吃货为乐是我的本分嘛~

南京好吃的龙虾店推荐：美木及龙虾DISCOVERY

每年一说吃龙虾，就想起美木及!招牌的嫩千张，真好吃哦，薄片的千张非常嫩，汤汁用的是牛奶，爽滑无比!

里面加点葱花，更香了。嫩千张入口即化有木有!再喝一口汤，满满的幸福感!适合吃龙虾前来一碗~

龙虾有很多种口味：酱香、香辣、蒜香、啤酒、清水等。一份大概有不到30只龙虾，据说虾子来自微山湖，个头不大，但全是母虾，钳子小，尾巴的肉紧实饱满，黄多壳软。

要是不喜欢重口的，清水龙虾绝对可以搞起了。原汁原味，不少吃货欢喜!

还有干煸龙虾，不过褒贬不一，可能不比有卤汁的入味，但是我比较喜欢里面的年糕哈哈，满足重口味 爱好 者!

个头真的很大，而且虾的品质不错，很干净，吃的比较放心~(看图又要咽口水了)

一般我还会再点一份酸汤肥牛，和龙虾的火辣中和一下，满满的一大锅，肉肉肉!金针菇酸滑爽口!

人均：88元

地址： 鼓楼区 山西路西流湾27号(7天连锁酒店1楼南侧)

电话： 025-83641210

南京好吃的龙虾店推荐：蔡记大红袍龙虾DISCOVERY

南京一年四季都卖龙虾的店，估计只有蔡记大红袍了!就算是冬天，想要解解馋，去他家准没错。

店里的龙虾个个威武不减，个大肉紧，有吃头。十三香的口味较别家略显清淡，吃完之后很爽口。蟹兵虾将微微带点蒜泥香。

当然，蘸着酱料的独有的特色澳洲小龙虾才是最爱，进口那个过瘾啊。

汤底可以拌面，只是面稍微泡久点就会略咸。还有他家的鸭头也不错哦~

玉米山药排骨汤，清淡却有营养的汤也许只放了盐和少许味精调味，小火慢炖的好处由此体现出来，喝上一口，全身暖洋洋的，好苏胡

人均：122元

地址： 建邺区 莫愁湖东路22-10

电话： 025-57717778 13913000619

南京好吃的龙虾店推荐：九品黄秘制龙虾DISCOVERY

这家老板本身就是一个对吃很讲究的人，蒜泥、十三香每周口味都进行了秘制改良，尤其是蒜泥口味，每只虾都充满了汁水!

个头上也都很大，有黄的龙虾比较多。肉质饱满，只只鲜活，口味也很独特。另外，他家的秘制鸡翅一定要点。

猪肚鸡锅，会在汤里撒上胡椒粉，闻起来特别香!鸡肉挺嫩的，猪肚口感也很满足，里面还有竹笋提鲜。汤加了胡椒粉有点辣辣的，非常暖胃!

人均：80元

地址： 建邺区 湖西街10号(玉塘村车站)

电话： 025-86667857

南京好吃的龙虾店推荐：朱小乐的龙虾生活DISCOVERY

南京人朋友圈超火的一家龙虾店，据吃货姐所知，他家店已经开到了上海去了，上海宁的朋友圈也遭到一圈美食轰炸!

朱小乐家最出名的口味!是不是没见过这样的十八香，两层龙虾，中间一层锅巴!口味偏辣，实在太香了!锅巴浸满了龙虾的汤汁，中间软绵香糯，两边干嘣脆!记得要先吃土豆再吃锅巴，最后huai龙虾。

还有玉米口味的，龙虾和玉米是一起炖，玉米的颗粒感中渗透着龙虾酱汁味!玉米吃起来软糯又有嚼劲!

花甲和龙虾两个我最爱的美食放在一起，我什么都不想说了，开吃!

夏天的时候应该有冰镇龙虾，看着就沁人心脾嘛。

个大，黄多，剥完壳，还有这么大!蘸着汁儿，一口吃掉，满足感爆棚!其实真正的吃货，应该点份面条，各样口味来一份，最后吃到扶墙走~

人均;159元

地址： 秦淮区 长白街514号(与文昌巷交界口)

电话： 025-86896161 18551616161

南京好吃的龙虾店推荐：金陵一哥龙虾馆DISCOVERY

真正是好吃而出名!这家店的龙虾有十几种做法。蒜香秘酱清蒸南乳。多到吃不过来。如果人多就可以点很多种尝一尝了。

他家十三香不同于传统龙虾。辣味重一些，不能吃辣的要慎重，不过味儿好香，又麻又辣又鲜又甜。加一份面条或者年糕。好吃到简直没谁了。

蒜香龙虾，这个是没有酱汁的，但是蒜蓉非常香，味道融入龙虾中，龙虾剥开后蒜香扑鼻。

口味龙虾，加了年糕，年糕很入味。喜欢他家的原因还是龙虾的选材，个头大小都差不多，肉很紧实也有弹性，虾黄很足。

去他家一定要点秘酱龙虾!店家自己调制的酱汁混着各种香料烧煮出来的，这个不是很辣，但是很好吃的哦，谁吃谁知道!

人均：186元

地址： 鼓楼区 三牌楼和会街14-1号(三牌楼大街、靠近虹桥中心)

电话： 025-83312161 13805185890

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