宁波北仑五星级酒店是?

您好，为您查询到：

宁波石浦豪生大酒店  酒店按五星级标准建造的

地址：北仑区宝山路217号（宝山路与太河南路交汇处）

光阴迅速，一眨眼就过去了，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！下面是我为大家精心整理的关于餐厅下半年计划，希望对大家有所帮助。

关于餐厅下半年计划篇1

一、 工作计划

1、餐厅内部管理方面

(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2)根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3)制定员工 岗位职责 和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

(4)抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5)安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7)与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

(8)建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，以及食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作，定期检查餐厅清洁卫生，清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面

(1)利用各种 渠道 大力宣传，增加餐厅在本地的知明度，树立良好形象，打造实力品牌，深入市场。

(2)征求客人意见，处理客人投诉，程度满足客人要求。

(3)企业能否长远，在于 文化 的鉴赏和传承，牢牢抓住好----的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品，以及热情温馨的服务，程度的展现我餐厅的文化主题和内涵，使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略

我餐厅地理位置良好，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群比较乐观，与此同时，周边的各种快餐厅，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，只有做好我餐厅各项工作质量，尤其服务质量，才能处于优势地位。

(1)我们要在全方位经营的同时，推出自己的特色，发扬自己的特点，要集中力量，把我餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

(2)结合市场的休闲特点，适当增加休闲娱乐设置。

(3)在保证发展和盈利的同时，我们加强奋斗，拓展规模，在不同地方开分店，实行多店经营，实现是我们努力的目标。

二、员工培训

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练，提高员工的职业素质，提高餐厅企业的的管理水平与服务质量，从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工，应该依次从以下几方面进行培训：

1、餐厅基础知识培训

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、 规章制度 、饭店产品知识等内容，使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解，老员工加强自己工作质量，照顾和帮助新员工。

2、餐厅礼节礼貌培训

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训，掌握餐厅对从业者在上述方面的要求，以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重，满足客人要求。

3、餐厅意识培训

意识决定人的行为，行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识，如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲，所谓服务意识就是“宾客意识”，即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客，时时刻刻为客人着想，化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求，了解餐厅服务的特点，树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容，虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位，其工作职责基本都不相同，但他们有一共同的目的：一切为了客人。因此员工要服从工作的需要，服从客人的需要，培养团队意识，做到“分工不分家”。

4、业务培训

新员工业务培训可以从知识、技能等方面进行。知识以够用准则，不宜过多过深，目的是为了帮助新员工上岗后能顺利开展工作;技能则侧重本岗位的具 体操 作规程，尽量使员工掌握必要的服务技巧。另外应对员工进行基本应急能力的培训，以提高他们应对突发问题的能力。餐厅产品具有生产、消费同步性的特点，服务的实施者及服务的受众都是人，人是形形色色多种多样的，因此餐厅服务具有较强的随机性，难免会发生各种无法预料的问题，餐厅员工必须具备一定的应变能力。如遇到客人投诉时，能以正确的观念认真对待，并能按科学的程序、较为妥善的 方法 进行处理;对餐厅的安全管理工作有一定的认识，简单掌握常用安全设施的使用方法，遇到紧急情况能妥善、有效地进行处理，能尽量将损失减少到最低程度。

三、经理职务

1、巡视

巡视餐厅整体部门，后台间接服务部门等，进行工作指导，能用敏锐的职业目光发现问题并及时解决

2、监督检查

通过询问、会议和现场检查的方法，了解各项经营业务的落实情况，处理各种突发的事件，避免事故的发生。

3、汇报

出席相关例会和有关业务会议， 报告 餐饮部各项工作的实施、进展情况及上级领导出面解决和协调的问题，随时向上级汇报重大突发事件。

4、主持会议

传达总经理例会上有关餐饮部门的指示，布置落实具体实施办法，检查当日接待计划的落实，布置明后天的工作计划，营业情况和改进 措施 ，听取汇报，进行内部协调，检查 总结 上次例会布置得工作的实施情况。

5、沟通

与相关的各业务部门职能部门沟通，与社会各界沟通相关事宜，与下属沟通，交流思想，互通信息，建立感情，处理好人际关系。

6、计划

制定餐饮部各部门的目标与计划，拟定日常工作程序，日常推销促销计划和特别推销促销计划，编制原料物品物资的采购计划，菜单更新和精选计划，职工培训计划。

关于餐厅下半年计划篇2

一、餐厅内部管理方面

1、参与制定合理的餐厅年度营业目标，并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

2、根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划，并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

3、制定员工岗位职责和服务标准程序，督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务，不断提高服务质量和工作效率。

4、抓好员工队伍建设，掌握员工思想动向，通过对员工进行评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪机会。

5、安排专人负责制定员工培训计划，并组织员工参与各项培训活动，不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量，提高工作效率。

6、至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。

7、与厨房密切配合，检查菜品出菜质量，并及时反馈客人意见，改进菜品质量，满足客人需要。

8、建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品原料、物品的管理，安排专人负责食品原料、物品的领取和保管，检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高，确保各项成本的转进、转出得到体现，合理利用水、电等资源，减少浪费，降低费用，增加盈利。

9、抓好餐厅卫生工作和安全工作，安排专人负责检查餐厅清洁卫生，定人定期清洁整理餐厅各个区域，为客人提供舒适、优质的用餐环境。

二、营销方面

1、利用各种媒体渠道广为宣传，增加餐厅在本地的知明度，并锁定目标客户群，加大对目标客户群的宣传力度。

2、建立常客联系档案，与客人建立良好的关系，并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。

3、牢牢抓住小六汤包的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的服务，程度的展现这种小六汤包的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。

三、经营战略

本餐厅位于西安繁华地段，已经有了比较好的餐饮氛围，人流量及客户群也不是很大问题，正因如此，周边相对成熟的快餐厅，豆浆店，咖啡馆，面馆，海鲜餐馆，川菜馆等等，这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手，因此我们在经营上应该从一下几方面着手：

1、经营项目：我们要在避其锋芒的同时，发扬自己的特点，产品上不要以品种数量取胜，要集中力量，把小六汤包这一本餐厅的招牌产品做精做好，拳头攥紧了打出去才有力量。

2、产品在保持以汤包为主，弘扬陕西特色饮食的基础上，辅之精致凉菜、家常热菜、特制蒸碗，注重科学饮食、合理搭配，真正做到踏踏实实为百姓服务。

3、从长远来看，继续开分店，实行多店经营，是我们努力的目标。

今后的工作中，我将始终坚持品质优良、价格低廉、环境舒适、服务周到的经营理念精益求精，并以此计划为基础，很据餐厅的具体运营状况和产生的问题，不断改进。

一、确定周计划的时间。

是从周一到周日，还是从周六到周五，这要根据公司是如何进行考核与管理的；在每一天中包括白天与夜晚，尤其是周一至周五，周六、周日的时间要单独制定。

二、周计划的内容。

周计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分，尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去，特别是周六与周日是如何利用的，当然这部分是个人所掌握的。

三、按事情的大小、重要性进行排列。

一定要分清主次，同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别，必须完成的一定要完成，一定要有工作台帐或工作任务清单。

四、按每天进行排列。

也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短，一过周三，一周很快就结束，所以每天都要有一个日计划，要有日工作清单，这样与周计划可以相结合。

关于餐厅下半年计划篇3

1、和厨房配合做好美食节、珑宫风味餐厅的推广工作，通过美食节维 系老客户，发展新客户。树立良好的口碑（中餐厅计划推出四季养生菜）。

2、利用技能大赛培养点菜员，发展和挖掘员工的销售能力，提高餐厅的收益，对有工作能力的员工重点培养。

3、制定客人奖励计划，对老客户消费给予奖励。鼓励老客户的回头消费，增加更多的有效客户。

4、鼓励全员销售，给酒店带来生意的员工根据消费比例提奖。

5、多增加政府的活动或有影响性的活动，借此类活动对外宣传酒店，提高知名度。

6、菜品成本率的控制，由厨师长制订归类出高利润低成本的菜品并为全体员工培训，是餐厅的收入利益最大化。

7、严格控制自带酒水、菜品，如有客人自带酒水、菜品必须通过餐饮总监、行政总厨，餐厅得到总监、总厨的通知方可允许自带

宴会厅

1、加强对于宴会帮工服务和管理工作，提高宴会的服务质量。

2、稳定现有人员，招募新人，加强培训、检查，督导力度，使其尽快达到酒店和部门的要求。

3、积极配合销售人员的工作。

西餐厅

1、下半年西餐厅主要推出各种冷餐会、自助餐、茶歇等以增加营业收入，在七八月份可推出沙滩婚礼西式自助、公司聚会等。十月份沙滩餐厅结束营业之后在西餐厅推出海鲜火锅。在服务营销上，节假日餐厅进行布置，可以烘托气氛，也可提升品位，使客人产生好感。收集客人的反馈意见，及时将我们的产品做出调整，按照促销计划，提前一个月做方案并作出总结。

2、为了更好的完成经营工作，加强对员工的培训，做到理论结合实际，加大实操培训次数，提高培训质量，确保服务质量稳步提升。管理人员的执行力度，做到有布置，有检查，有反馈！

日韩餐厅

（一）经营

今年上半年由于受到国家政策等因素的影响，政府性的用餐减少了90%，这就要求下半年我们要随着市场的变化而转型，进行中低端的推广促销，经营重点要放在本地市场上，先用低价位吸引纵多本地客户，在结合日式铁板与料理的特点把餐厅知名度做大、做精、做强，掌握精髓，做出品质，已打造金泰海景酒店餐饮特色品牌，这样我们才能在竞争日趋激烈的餐饮市场中占有一席之地；

（二）管理

围绕本年度工作主题“强化管理、精品服务、节能降耗、多元创收”的精神，开展管理工作，实行赏罚分明、责任到人，部门负责人带头自查、自律等措施；

（三）人员

通过多种途径进行人员补充，并结合部门文化稳定团队成员，做好思想导向，建立有凝聚力的队伍；

（四）培训

结合部门特点，进行厅面与厨房的互动培训，从菜品的制作到整个服务流程的全面实践培训，检验员工的技能与应变能力，已达到培训的目的。

酒水部

1、根据经营情况分析，酒吧消费主体还是住店的一线二线客人，对品牌产品的认知度比较高，部门下半年将在产品上适当进行调整，结合现在热卖的合根达斯冰淇淋进行产品研发。

2 、对于热销的哈根达斯，继续加强店内宣传及出品标准，适时尝试围绕哈根达斯推出价格上更具吸引力的小套餐方案；

3、秋冬季节，已往海景酒吧热饮只有中国茶及咖啡，今年冬季酒吧计划增健康五谷特调热饮；

4、酒吧含酒精饮品的销量较低，下半年在这方面做工作，促销方案更灵活，更具吸引力，同时也能更好的解决慢销酒水问题，减少顶期酒水问题的出现；

5、适时推出几款有特色的节假日活动方案

6、继续加强部门节能降耗的意识。

管事部

1、加强本部门的各项管理工作，认真完成总监、经理的工作安排。

2、工作中多注意员工的言行，发现问题及时沟通解决，避免不必要的错误的发生。

3、招聘挑选员工。

4、制定有效的培训计划并认真执行并考核。

餐饮部将坚定信心，不断追求创新与卓越，真正让默契协作成为餐饮部的凝聚力，让创新求胜成为我们的生命力，让酒店独有的品牌文化成为我们的核心竞争力，来开创我们20--年的辉煌。

感谢各部门对餐饮部的支持，餐饮部将以打造精品服务团队为目的，创造和谐团队为己任，营造团队互助的氛围，提升服务品质，完成各项管理指标继续努力。

以上为餐饮部20--年下半年经营管理计划，有不当之处请领导予以指正。

关于餐厅下半年计划篇4

一、 完成日常人事招聘和配置

1、 计划采取的招聘方式：

以现场招聘为主，兼顾网络、中介、推荐（员工、熟人推荐）、学校合作等。其中现场招聘主要考虑：宁波市人才市场（人力资源大厦、国际会展中心），必要时可以考虑北仑人才市场。还可以在4、9月份考虑个别大型人才招聘会，6、7月份考虑各院校举办的应届生见面会等；网络招聘主要以宁波人才网、前程无忧人才网、58人才网、1010兼职网、百姓网等（具体视情况另定）；目前合作学校有东钱湖旅游学校，主要是短期兼职学生；跟踪联系的有宁波大学、宁波万里学院、医药专科学校、城市职业技术学校等。

2、 具体招聘时间安排：

○12月份目前订了两场招聘会，2月3日、2月12日；

○23—4月份，根据公司需求参加3至5场现场招聘会；

○36—7月份，根据公司需求参加3至5场现场招聘会（含学校供求见面会）。

○411—12月份，根据公司需求参加现场招聘与校园招聘，平时保持与相关院校学生部门的联系，以备所需；

○5长期保持58同城网、百姓网、1010兼职网等网上招聘，以储备可能需要的人才。其他收费网站宁波人才网、前程无忧人才网每天更新招聘信息。根据实际情况变化，人力资源部在平时还将不定期参加各类招聘会。

3、根据公司各部门、门店人员岗位定编、缺编情况，随时作好调配工作。及时、准确下达人事调令，争取使人力资源达到最佳合理配置。

二、 劳动合同 与人事档案的管理

做好劳动合同的签订、解除及劳动合同档案管理等工作。本年度重点做好--年10月01日54人劳动合同到期员工的续订工作，其他时间段有3月、6月、12月共10人劳动合同到期员工续订工作。--年对员工档案进行了大量的整理工作，以前的档案缺失、档案内容不健全，经过整理后，除了部分员工在催促后尚未提交员工信息登记表或身份证复印件外，其余员工的档案基本健全，每个门店一个资料册，便于区分管理。--年做好员工人事档案材料的收集、整理建档工作，保证档案的完整性、齐全性、保密性。

三、 做好员工激励工作：员工激励有物质激励和精神激励两大部分。

物质激励落实到具体政策上即成为员工福利。精神激励主要是协调员工关系，增进员工沟通，完善组织文化，增进员工满意度。做好员工激励工作，有助于从根本上解决公司员工工作积极性、主动性、稳定性、向心力、对公司的忠诚度、荣誉感等问题。人力资源部在--年度全年工作中必须以贯之地做好员工激励，确保公司内部士气高昂，工作氛围良好。

关于餐厅下半年计划篇5

20--年，是我会换届后的第一年。我们一定要激发新热情，探索新方式，增强商会凝聚力，扩大商会影响力；协助政府搞好行业管理，帮助企业做好经营管理，让商会工作再上新台阶。特制定商会工作计划。

一、定期召开不同类型的会议。

1、每个月召开一次会长会议（会长、常务副会长、秘书长参加）；

2、一个季度召开一次会长扩大会（会长、常务副会长、副会长、秘书长参加）；

3、半年（6月、11月）召开一次常务理事会；

4、半年（2月、8月）召开一次名誉会长、顾问会议；

5、一年（12月）召开一次全体会员会议（年会）。

二、搞好办公室的搬迁工作。

因现有办公室要拆迁，将在2—3月完成办公室的搬迁工作。根据实际需要，适当添置必要的办公设施（空调、办公桌、宣传栏等）。

三、健全组织机构，继续发展会员。

目前还没有成立餐饮商（协）会的县市，在上半年要成立餐饮商（协）会。

今年要借助市商务局和市食品药品监督局的力量，吸纳20个在郴有实力和影响力的餐饮企业单位和30名餐饮业个人加入商会。

四、配合有关部门做好工作。

1、配合市商务局做好“十佳餐饮企业”评选工作。根据市商务局关于在五个行业开展“十佳”商贸企业评选活动方案要求，凡符合条件的餐饮企业要积极参与评选活动，借“十佳”商贸企业评选活动的东风，全面推动我市餐饮企业的各项工作。

2、配合市食品药品监督局、市商务局做好放心油示范店工作（推荐华鼎粮油公司）。

3、配合市统计局、市商务局做好餐饮行业普查工作。

五、真心为会员服务。

商会会长和常务副会长要联系一家需要帮助的企业，并经常到餐饮企业调查研究，了解会员单位需求、反映会员单位要求、解决会员单位困难。

商会办公室将经常搜集、整理会员单位的意见和建议，及时向政府有关部门反映企业状况、意见和要求，维护会员单位的合法权益，及时向会员传达和反馈有关政策和信息。

六、开展“团购”工作。

商会要改变餐饮企业“单打独斗”的状况，紧密“抱团”，实行“团购”，降低成本。今年，要有50%的会员单位企业实行“团购”。配合衡阳餐饮协会做好美食品鉴活动。

七、组织培训交流。

上半年和下半年将分两期对餐饮企业的管理人员和专业技术人员实行上岗培训。聘请省内外专业名师、专家开展各类餐饮服务技能培训。利用我会名厨专业委员会这个平台，对厨师组织烹饪大赛和开展烹饪技术交流活动。同时做好湘菜名师、大师的培训、评选和推荐工作。

八、开展民间菜大赛活动。

为创新提升郴州地方菜品质量，今年将举办办以本地名优食材为主材的烹饪大赛，先从县市开始初赛，最后在旅游节期间到市里进行决赛。在深入挖掘本土优势资源的基础上，--年，将整理出版《郴州地方美食大全》。

九、组织参观学习外地 经验 。

积极组织会员单位参加全国、全省的有关会议和大赛活动。每个季度组织会员单位到省内或省外进行考察交流，在外出前做好考察计划，明确考察目标。除外出学习，还要借我市举办各种活动的契机，以商会名义邀请外地协（商）会组团来我市交流指导。

十、加大宣传工作力度。

以《郴州餐饮》报和《郴州餐饮网》为阵地，借助郴州主流媒体和《郴商》之力，大力宣传我市餐饮行业形象，传播工作信息，推介先进典型，交流管理经验。拟在郴州日报、郴州电视台分别开辟《生态美食之乡》和《食在郴州》栏目。

十一、进一步搞好商会内部分工。

商会换届后将采取会长轮值制度，每年由一名常务副会长作轮值会长，有利于充分发挥大家的才干，增强商会的 领导力 量。同时，发挥“四部一室”（办公室、会员服务部、学习培训部、对外络联部、业务拓展部）领导的作用，全面做好商会工作。

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宁波客运总站有直达西塘的大巴车的。具体的路线攻略看下面的内容吧。

2012最新西塘旅游攻略

序言：

这是我上传的第三篇西塘旅游攻略了，前两篇浏览量都很大，但是不知道什么原因，没上过首页，真是郁闷，这次我一定要好好表现，做到有图有真相，让我的攻略上首页。

由于西塘旅游局最近对旅游区的改革比较多，所以我觉得有必要对我的攻略做一次升级，用最全最新的信息，来帮助每一位游客朋友。

如果你想去西塘，准备去西塘，那你可以收藏我这篇文章了。

如果你已经去过西塘了，那你还是可以收藏这篇文章，因为西塘是一个你去了还想再去的地方。

如果你已经在西塘了，你还是可以收藏这篇文章，把它分享给你的三五好友。

不过收藏归收藏，在您想转载之前请得到我的同意

正文：

一简单介绍一下西塘：

西塘地处浙江省嘉兴市嘉善县，地理位置优越，交通方便。自从阿汤哥的《碟中谍3》开播之后进入旅游鼎盛时期，现在是国家4A级旅游区。西塘规模不大，选择自助游1-2日即可深度游玩。

二如何到达西塘

1从上海到西塘:

（1）铁路（不推荐）：上海每天有8辆高铁会经过嘉善火车南站，但是由于管理问题，嘉善火车南站没有公交车经过，火车站门口遍布黑车，从嘉善火车南站到西塘坐黑车的话费用在每位20元左右。

（2）公路（推荐）：上海南站（柳州路的）每天有12辆大巴直达西塘汽车站，最早7：10，最晚17:54，基本每小时一班，票价是每人32元，行程60分钟左右。上海汽车总站（中兴路1666号）每天有8辆大巴直达西塘汽车站，最早7:20，最晚18:30，票价32元，行程90分钟左右

（3）自驾游：自驾游没什么路线选择，导航一开就可以了。

2从杭州到西塘:

（1）铁路（不推荐）：杭州每天有10辆高铁经过嘉善火车南站，不推荐理由同上。

（2）公路（推荐）：杭州九堡客运站每天有4辆大巴直达西塘，票价39元，车程2小时左右。

3从嘉兴到西塘:

嘉兴汽车北站坐K152公交车直达西塘汽车站，票价6元，行程60分钟。不推荐转车，不过如果嫌挤公交车麻烦，可以直接选择打的，费用在100元左右。

4嘉善到西塘：

嘉善客运总站坐K215，K216公交车直达西塘汽车站，票价2元，行程40分钟。

嘉善火车站坐K210公交车直达西塘汽车站，票价2元，行程40分钟。

不喜欢挤公交车可以选择打的，费用40元。

5苏州到西塘：

苏州北广场和苏州南站明天分别有6班大巴开往西塘，间隔2小时，票价32元，行程60分钟左右。

6从南京到西塘：

南京长途汽车东站每天14:40分有一班开往嘉善客运总站的大巴，票价97元，然后按照嘉善到西塘的路线即可。

7其他地区的朋友可以自己选择先到以上几个城市之一，然后按照路线到达西塘。

三门票（请仔细阅读，这里有重大改动）

西塘旅游局决定从2012年5月7日开始，实行每日收票制度，也就是说以前周一到周五不收门票的情况已经不存在了，而且收票时间也发生了变化，分为自助游和自驾游两种。

1自助游（坐汽车到西塘）收票时间是早上8点到晚上4点，如果你想在这段时间之内进入景区，那么只有买门票或者找黄牛2个方法，当然找黄牛本身就是一件有风险的事情，利弊之处请大家自己衡量，黄牛带人进景区一般是20元左右。

2自驾游收票时间是早上8点到晚上8点。

3逃票，逃票方法比较简单，但是不便公开，有需要的朋友可发站内信给我，我尽力回复大家。

门票类型

现在西塘门票分为两种，一种是联票，100元一张，包含整个景区内的11个小景点（这11个景点的具体游览路线，我会在文章最后为大家一一盘点）。

还有一种是单票，也叫做夜游票，50元一张，不过大家要注意了，夜游票只有在下午三点以后才开始出售，也就是说你在下午3点之前进入景区只能买100元的门票。

游船票

既然说到了门票，那么将游船票一起说明了，游船票也分2个时间段

周日-周四，有当日门票的散客，20元每人，包船费用150元每船。无当日门票的散客30元每人，包船费用200元每船，每船限坐8人。

周五，周六，国家法定节假日，有门票的游客费用与以上完全相同，无当日门票的散客40元每人，包船费用280元每船，每船限坐8人。

游船开放时间分为日游与夜游，日游时间从早上8点到下午5点，夜游时间从下午5点到晚上8点半。推荐夜游，西塘夜景比较美，白天过于喧闹。

游船路线有3条，游客朋友可以根据自己需要自行选择，游览时间均在30分钟左右。

四住宿

在西塘，住宿的选择是很多样的，从高档的星级酒店到民居改造的客栈，各种价位的都可以找到。所以在西塘住宿一般分为3类

正规酒店，西塘的正规酒店比较多，价格也不贵，与城市中的酒店没什么区别，只是住宿条件很一般，比较有代表性的就是西塘假日酒店（三星级），凯迅大酒店（涉外两星级）。

临水客栈，临河客栈有优点也有缺点，优点就是风景好，不论清晨或者夜晚，打开窗户就能看到西塘美丽的景色，占尽地利条件，缺点就是临河的客栈一般都是老房改建的，房间比较小，隔音比较差，夏天的时候蚊子有点多。

不临河客栈，同时也有自己的优点和缺点，不临河客栈一般处在西塘的小弄堂里，比较安静，早晨不会被吵醒，设备也一般比较新，房间的设计布置很有特色。缺点么，显而易见，没有无敌水景的衬托，跟住在家里没什么区别。

雕花床和普通床的区别，这个我没办法用语言描述出来，等文章的最后会有我的照片贴出，朋友们自己对比一下吧。

在价格方面，在正常工作日，客栈的价格在100-300元之间，但是到了周末或者节假日，翻几番是很正常的事情，还有就是临水和不临水在价格方面差距并不大，所以各位游客朋友还是根据自己的经济实力来选择最适合的地方比较好，记得要货比三家哦。

五小吃

终于说到我最喜欢的吃了，来到西塘不吃东西，那实在是太亏了，但是如果你只为吃而来，那么西塘的小吃肯定会令你失望透顶，不是说西塘的东西不好吃，只是在原材料一般的情况下，很难出现令人惊艳的美食，不管好不好吃，我都会为大家盘点一遍西塘的特色小吃。

1西塘管老太臭豆腐，这个是西塘最著名的小吃了，山寨冒牌遍布西塘的角角落落，而且味道也参差不齐，不过根据我多方打探之后，了解到最正宗的管老太店铺在石板路，据说是管老太的儿子在经营，不过非常不幸，石板路属于景区外，所以想买到正宗的管老太臭豆腐是要出景区的，所以大家自己看着办吧，价格都是一样的，5元一盒，一盒六块。

2芡实糕，西塘老牌土特产，基本上所有的游客都会带一点回家，有很多不同的口味供选择，味道还算不错了。比较著名的是一线天糕点，位于西街。以及森林芡实糕和曹记糕点，位于塘东街。价格一般是10元一盒。

3西塘小馄饨，最有名的莫过于陆氏小馄饨啦，位置在西街最东端的广场上，不过本人觉得味道也就那样啦，最主要的是，它居然又涨价啦，现在价格是6元一碗，想吃便吃，不吃也无所谓的，不过我这次去西塘发现，陆氏小馄饨店里的酒酿小圆子很好吃，5元一碗，大家可以试试。

4西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。在永宁桥边上有钱氏豆腐花的小摊，味道还可以的，但是也涨价了，现在5块钱一碗。

5粉蒸肉，整个西塘小吃中最难吃的一种，有些朋友可能觉得我没吃到正宗的，不过我可以很负责的告诉大家，我吃过4个牌子的，味道都一样。超难吃。都是糯米。一点点猪肉，更夸张的是在里面吃到了里脊肉，悲剧啊，价格4——6元一块。不建议大家品尝。谁吃谁后悔。

6扎肉，其实就是跟红烧肉味道差不多的，只是更加咸一点。随便吃吃还是可以的。3块钱一块。

7熏青豆，这个非常好吃，很香的，准备多买点带回家吃，哈哈。有两种包装的，一种8块，一种10块。每家店味道貌似都差不多的，因为很闲嘛。一家一家试吃。

8麦芽塌饼，西塘本地人貌似有立夏吃塌饼的传统习俗，塌饼是油煎出来的一种甜味糕点，说他是甜味糕点有点委婉，照我的口味来说，它实在是太甜啦，不过有些人觉得很好吃，价格也比较便宜3块钱一个，比较有名的是杨氏塌饼和卧龙塌饼，都位于石板路上。

9天下第一面，味道一般。而且价钱有点贵，感觉不太划算。一碗面二十几块钱。我宁可去炒个小菜吃饭的。

10麦芽糖，本人不喜欢吃糖，有喜欢甜食的同学自己去品尝吧。价钱也便宜，3元一串。

基本上西塘本地的特色小吃就是这几种了，当然也不排除我没吃到的，欢迎各位朋友帮忙补充。

六饭店

除了小吃，西塘的饭店也是多种多样，从高档到低档应有尽有，作为4A级的旅游区来说，西塘的餐饮价格是便宜的，但是便宜不代表实惠，因为多数饭店的味道实在是不敢恭维，这里我给大家盘点一下现在西塘仍在营业的，比较靠谱的饭店：

1钱塘人家：

钱塘人家是西塘最著名的饭店，位于永宁桥下，店面在西塘算比较大的，生意非常火爆，由于是老房改建而成，卫生条件比较一般，不过他有一圈沿河的阳台，风景非常优美。价格也不是很高，文章的最后会有他们的菜单贴出，大家可以参考一下。可能是人气实在太高，他们家的菜都是事先做好的，上菜速度超级快，从点菜到上菜不会超过3分钟，而且晚上7点半以后就不点单了，这里要提醒大家一下，钱塘人家的服务态度是非常非常差的，点菜慢，点菜少都会遭到服务员的白眼。菜的味道在西塘整体水平之上，还是可以接受的，从环境，菜价，服务综合来看，钱塘的性价比还是挺高的，只是没什么菜能让我印象深刻。比较适合那些只为风景，其他都是浮云的朋友。

2忆江南饭店：

西塘的老字号饭店，位于石板路，3间店面，不靠河，也没有楼上，由于处于景区外（石板路是处于景区外面的），中午人不会很多，但是下午4点停止收票之后慕名而去的食客会非常多，排队等位的现象在旅游旺季也经常出现。卫生条件比钱塘人家好很多，价格可以说是非常非常便宜，在文章最后也会有菜单贴出。虽说价格便宜，但是这家店菜的味道绝对是非常正宗的。不过推荐这家店的主要原因是这店的服务态度非常非常好，上到老板，下到服务员，都非常厚道，在点菜之前都会询问你的口味，然后针对不同口味推荐不同的菜式，很贴心。综合来看也是整个西塘性价比最高的饭店。比较适合想要品尝西塘特色菜肴，又想感受西塘风土人情，又在意价格的朋友。这家店的酱爆螺丝，葱油蚬子，响油鳝糊，清蒸白鱼等等西塘特色菜肴都另我印象深刻，真想再去一次。

3乡影坊

听到这个名字，有些朋友可能比较陌生，其他这就是开在船上的那家大饭店，位于环秀桥西面，是较大的那艘船。既然饭店都开到船上去了，那么风景肯定是一流的，上次去西塘的时候有幸去品尝过一次，由于服务员就站在我旁边，没有脸皮去拍照，不过菜价相对于钱塘人家来说还是非常高的，举个例子来说，清蒸白水鱼这个菜，钱塘人家卖28元，这里是68元。不过这家店的味道还是比较好的，菜品相对而言也比较精致，有个茶树菇做的非常好吃。这家店比较适合不在乎菜价，只在乎情调，特色的朋友。

4老品芳

西塘人气最高的饭店，位于北栅街。但是我去的那个星期，他们家休息，没有营业，非常遗憾，争取下次去的时候品尝一下。

七门票中11个景点的旅游路线

联票中的11个景点中，只有五姑娘公园、张正根雕馆在景区外。其中，护国梁王庙和圣堂2个寺庙是骗钱的地方，不建议参观。醉园位于塔湾街、王宅，纽扣博物馆，瓦当馆位于西街，黄酒博物馆位于塘东街，木雕馆和倪宅位于烧香港，具体游玩线路一般是，先看醉园，然后过环秀桥右转，看王宅，看完之后回头直走看纽扣馆，再看瓦当馆，出西街，过安境桥右转，然后在鲁家桥下左拐进入烧香港，参观木雕馆和倪宅，最后去看酒文化博物馆。

八民族服饰

很多女士来西塘游玩，肯定免不了消费一些西塘特色的民族服饰，首先说明一点，这些民族服饰在某宝网站上是买不到的。在西塘有两家连锁店是从事名族服饰生意的，一家是花制作，另一家是异朵。服装质量都差不多，毕竟这种衣服也只能在西塘穿一下，不会穿去上班或者上学的。

九酒吧

把西塘的酒吧排在第九条还是很有意义的吧。西塘酒吧很多，塘东街又名酒吧一条街，一条不大的街上聚集了近30家酒吧，可以想象一下火爆的程度。首先说一下西塘酒吧的消费，总体而言，西塘酒吧的消费更大城市相差无几。最蹩脚的啤酒25元一支，价格都是统一的。果盘在20元左右，洋酒很贵，而且假酒很多，鸡尾酒味道都一般般。

不过来西塘酒吧与城市酒吧最大的不同就是，这里非常安全，不会出现酒里被下药等不法行为。而且大家都是游客，来西塘都是为了休闲，娱乐。基本上不会出现争风吃醋，打架斗殴的现象，正是由于安全工作做的好，西塘的酒吧生意也都非常的火爆，等下会有照片贴出，大家可以看个究竟。

十收尾

终于把这篇攻略结束了，如果各位朋友觉得有什么不太清楚的，可以站内信我，或者跟帖，只要我能解答的，我都会尽我的力量帮助大家，完成一个美妙，值得回忆的西塘之旅。如果觉得这篇攻略对你有帮助，那么请你支持我一下，顶我一下，回个帖，让更多的朋友看到。