过年水果礼盒有哪些?

过年水果礼盒有：1、橘子-寓意大吉大利。2、橙子-寓意心想事成。3、苹果-寓意四季平安。4、柚子-寓意庇佑孩子。5、火龙果-寓意红红火火。6、车厘子-寓意鸿运当头。

水果挑选注意事项

1水果可根据顾客的需求进行采购，比如顾客定制需要红酒、巧克力、卡片等。

2放置水果时，必须对每个水果进行检查，不新鲜或者表面有伤痕的绝不采用。

3对果篮或者礼盒的款式需进行一定的设计，加入节日元素，一定注意包装美观整齐。

一、Teuscher – 瑞士苏黎世

Teushcer 于1932年，在瑞士的苏黎世创立。其创始人(AdolfTeuscher)热衷于巧克力的创新，在店面创立后的几年内，他在世界范围内搜集，寻找最好的可可，干果，水果等，做了上千次的实验，终于形成了现有的Teuscher的巧克力。Teuscher是香槟巧克力的发明者，也拥有最好的香槟巧克力。

二、Vosges Haut-Chocolat – 美国芝加哥

Vosges Haut-Chocolat这是一个来自美国芝加哥的牌子，可能因为有个非常漂亮的女老板，所以这个产品总体感觉比较偏向于女性的柔美。它很善于将巧克力与各种香料融和，这个牌子还发起了一个“瑜珈+巧克力”的项目，鼓励健康的生活习惯。

三、Scharffen Berger Chocolate Maker – 美国加州伯克利

Scharffen Berger Chocolate Maker是一家美国的巧克力生产商，由Robert Steinberg和John Scharffenberger创建，精选的高质量可可豆原料保证了巧克力的品质，从而生产出美味的SCHARFFEN BERGER 巧克力。对于高品质的巧克力，可可豆的选择和混合尤为重要。目前SCHARFFEN BERGER 选用了来自世界各地多达12种不同种类的可可豆

4Jacques Torres Chocolate – 美国纽约

2000年，Jacques Torres雅克托雷斯巧克力在纽约市诞生，巧克力工厂和零售商店的连锁一直是他的梦想。在1986年，他就成为了历史上最年轻的糕点厨师，并获得了著名的法国Meilleur工人报(法国最佳工匠)金牌。踏进Jacques Torres 巧克力店，就如同踏进一家欧洲的小型专卖店。这里专门制作新鲜的手工巧克力。

5Norman Love Confections – 美国佛州Ft Myers

店主Norman Love曾说过，“巧克力就是我的激情”。她曾经梦想过要制作出外形美妙绝伦而又味美可口的巧克力糖。Love和她的合伙人一起完善了一种彩色巧克力糖的制作技巧——在巧克力磨具里手绘或者喷上彩色的图案，然后放上从比利时、法国和瑞士进口的优质巧克力。

6Valrhona – 法国Tain-l’Hermitage

Bonnat 波娜特是法国历史最悠久的巧克力品牌之一，已经历经4代。最早由 Félix Bonnat 创建于1884年法国的 Voiron (瓦隆)。Bonnat 至今为止仍然沿用那已经略显过时但又显得魅力十足的包装，以突出其古老。不论在法国，还是在海外，Bonnat 始终保持了巧克力制造者最传统的工艺。Bonnat 永远信奉的准则是：能让味蕾感受到美好的事物，不会让人的心灵感受不快。

7Godiva——来自比利时布鲁塞尔

最早的Godiva巧克力可以追溯到20世纪20年代。由比利时布鲁塞尔的Draps家族经营着这家制作巧克力和糖的小作坊。Joseph Draps14岁的时候开始接手他的家族生意，后来，他展现出作为巧克力大师的天才创造力和经商理念。他决定创造一种名牌巧克力，并给它取了一个能唤起人无数想象的名字——Godiva ，同时还以容易辨认的金色作包装。当人们认识到它的杰出后，Godiva被指定为比利时皇家的巧克力御用供应商。除此之外，Godiva一直都是巧克力领域里的改革者，并制作了一批铂金系列。“Mokalat”，一种带有甜味奶油、卡布奇诺咖啡和牛奶巧克力的甜品，口感滑润刺激。

8Richard Donnelly Fine Chocolates - 美国加州圣克鲁兹

Richard Donnelly喜欢创新不同口味的巧克力。他们用比利时和法国浓厚味道的巧克力混合进各种原料，例如熏衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、小豆蔻和伯爵茶。这个创新帮助Donnelly在意大利佩鲁贾举行的著名“欧洲巧克力节”(Euro Chocolate Festival)上赢得最佳工艺奖。Donnelly每天只生产不超过22公斤的巧克力。

9Richart – 法国巴黎

法国巧克力制作商Richart追求品质的保证，提供由最精选的原料制作的最顶级的巧克力。由Richart家族发展和检测出来的Richart配方，已经获取了法国最著名的甜品大奖——“Ruban Bleu”奖——而且先后共获得了七届。为了进一步完善巧克力制作艺术，现在Richart主要专注于加强口味和不同的设计和色彩

10Puccini Bomboni – 荷兰阿姆斯特丹

一定要来到阿姆斯特丹尝试一下荷兰最好的巧克力。Puccini Bomboni是一家迷人的咖啡厅兼餐厅。他们在这里手工制作巧克力从不外送。他们的特色产品是把巧克力和香料出人意料地混合在一起，用最新鲜的原料制作而成。种类不是太多，但是品质绝对一流。

热饮

我们可以拿几个巧克力，然后，将它们放到一个碗里，接着，用热水冲泡，注意巧克力与水要把握好比例，要不然不是太浓就是太稀。最后我们用勺子将巧克力搅碎，搅拌均匀即可。热腾腾的巧克力热饮就出炉了。

巧克力酱

爱吃面包这一类的朋友，我们不妨就学学这招。首先，我们拿出5个巧克力，然后，放到盘子里，倒少量的水，这样巧克力会变软，再用勺子压一压让它融化掉，这样巧克力酱就制作完成了。我们可以蘸着面包片吃。

巧克力奶昔

巧克力奶昔是小编最喜欢的一种吃法。首先，我们拿出几个巧克力（根据个人需求），将巧克力放进杯子里，然后加入酸奶，酸奶不要太多，我们接着用勺子搅拌，将它搅拌成奶油状即可。

巧克力冰块

我们自己家的冰箱里有一个制作冰块的模具，我们可以把巧克力放进去，将巧克力掰成两半，放到模具中，然后，加上白开水，最后放到冰箱的冷冻室中去，等到结成冰块即可。是夏天解暑的利器，吃到嘴里又冰又甜。

牛奶巧克力雪糕

牛奶巧克力雪糕适合在夏天制作。肠胃功能比较强，或者冬天很抗冻的朋友可以试着做一做。首先，我们需要一盒牛奶，将它倒在杯子里，然后，将5~7个巧克力放入杯中搅拌，搅拌均匀，巧克力全部融化即可。我们在里面可以放些草莓、葡萄、香蕉、苹果等等一些水果。最后，将它们放入冷藏室，待牛奶凝固就可以吃了。

巧克力饼干

巧克力饼干相信大家都吃过，可是自己在家里又怎么来做呢？其实，非常的简单，就是要准备一些巧克力酱，我们可以自己买巧克力酱，也可以选择自己做巧克力酱，有了巧克力酱以后，就可以拿出自己最喜欢吃的饼干，放到巧克力酱中裹着巧克力酱吃喽。

有的人爱吃水果，有的人爱吃糖，那你有没有吃过一种口感不输水果的糖呢？像车厘子巧克力吃起来的口感就很像水果，酸酸甜甜的，软糯绵密，而且鲜嫩多汁几乎和吃真正的水果无异。不光如此，还有其他一些口感像水果的糖果呢，稍后小编会一一为大家介绍的。那么甜甜的糖果和什么最配呢？当然是甜甜的恋爱了。现在就让小编来给大家普及一下可以用来表白的糖果吧，男同胞们（尤其是钢铁直男们）做好笔记，毕竟它是可以拿来表白的神器呢。

第一种：菠萝软糖

生活中的水果糖很普遍，那么为什么菠萝软糖能够脱颖而出呢？首先是因为它的外表很可爱，很受女孩子的喜欢，毕竟没有一个女孩子能够抗拒可爱的东西；其次就是如今有个当红小鲜肉——王一博的外号是”椰菠“，身为他的小迷妹的我们，更加抗拒不了菠萝软糖了。相信如果一个男生用它来表白，成功率一定会大大增加吧。

第二种：桃子味软糖

虽然这种糖果只是在味道上和水果沾边，但是它就是能够凭借着味道收获一大帮”小迷妹“。而且它不光味道口感好，它还长得好看，粉粉嫩嫩的，圆圆的身子，半透明的质地，看起来就让人很有食欲，是一款和少女感非常搭的糖果了，而且没有一个女孩子能逃得过粉色真相定律。

第三种：爱心棉花糖

什么最能表达一个人对另一个人的喜欢呢？那一定是爱心了。这款糖果不仅拥有棉花糖的美味，还能直白准确的表达告白者的内心。让那些内向羞于表达自己爱意的小男生能够成功的向自己心仪的女生表白。

好啦~以上就是小编分享给广大男同胞们的表白神器了，如果有谁表白成功了，记得来留言哦。

1 Cocoa Bean 可可豆 [ 'kəukəu bi:n ]

许多人可能只知道巧克力，但并不知道巧克力是用什么做的。

可可豆就是一切巧克力的前身，所有巧克力都需要用到它磨出来的可可粉（cocoa powder），以及由它提取的可可脂（cocoa butter）。图中后面那两个大家伙是可可的果子，而可可豆就被包在里面。

这种植物产自拉美地区的热带，不过现在海南和东南亚也有种植。

（长在树上的可可果）

值得一提的是，可可本身是没有甜味的，也不会导致发胖，巧克力的甜味和它MAX的长膘能力来自于里面的糖。

2 Milk Chocolate 牛奶巧克力 [ milk 'tʃɔkələt ]

这是最符合大众口味的一种巧克力了，里面除了糖（sugar）和可可（cocoa）还加入了相当多的牛奶（milk）。

牛奶巧克力中的可可含量相对较低，可可含量越低的巧克力越甜，通常来讲也越容易长膘。

3 Dark Chocolate 黑巧克力 [ da:k --- ]

黑巧克力的名字 dark chocolate 直译过来是“颜色深的巧克力”，它也被称作 black chocolate，虽然它并不是黑色。

黑巧克力比牛奶巧克力要苦，甜度更低，不会让你那么容易长肉；

而且，可可有利于心脏健康哦。

4 Extra-dark Chocolate 高纯度黑巧克力 [ 'ekstrəda:k --- ]

其实这种巧克力也属于刚刚讲的黑巧克力，但是由于它很特别，所以单独拿出来讲；

它特别在那呢？那就是它的可可含量非常高。

甜度（sweetness）大大低于一般巧克力，可可的原味（original flavor）很鲜明，这是最不长肉的一种巧克力，不过只有少部分人喜爱它的味道。

对于这种巧克力来说，并没有严格的划分，不过大部分爱好者普遍认为可可含量高于60%的都算，比如德芙的那款66%。

英语君本人就特别喜欢75%的高纯度巧克力，但也有人说这个浓度已经难以下咽了。

5 White Chocolate 白巧克力 [ wait --- ]

白巧克力是所有巧克力里面最甜的，也是最容易长膘的。

它和其他巧克力相比非常特别，因为它里面完全不含可可粉，只含可可脂；所以它的巧克力原味最淡。但它用来做甜点真的很有观赏价值。

不过嘛，由于它的催肥能力真的太厉害，颜色又是这么洁白，所以也有人说它是巧克力界的猪油。

6 Flavored Chocolate 调味巧克力 [ 'fleivəd --- ]

除了原味的巧克力们，调味巧克力也是个大家族；

任何改变了口味的巧克力都属于这一类，它们可以是加入人工香料，也可以是加入天然萃取物，也可以是加入磨成粉的原料（比如香草）。

常见的口味有：

抹茶 matcha

朗姆酒 rum

咖啡 coffee

红豆 adzuki

薄荷 mint

草莓 strawberry

樱桃 cherry

柠檬 lemon

橙子 orange

葡萄 grape

蓝莓 blueberry

覆盆子 raspberry

蔓越莓 cranberry

芒果 mango

蜜桃 peach

苹果 apple

椰子 coconut

酸奶 yoghourt

香草 vanilla

玫瑰 rose

樱花 sakura

除了这些常见口味以外，世界各地也会出现些比较少见的口味，有些还相当奇特，比如：

辣椒 chilli

榴莲 durian

香蕉 banana

雪茄 cigar

肉桂 cinnamon

肉豆蔻 nutmeg

黄瓜 cucumber

芝士 cheese

香菇 mushroom

番茄 tomato

瑞士莲出品的辣椒黑巧克力：

7 Nut Chocolate 坚果巧克力 [ nʌt --- ]

简单讲就是在巧克力里面包上坚果，咀嚼爱好者的好盆友。

一般来讲是包入碎坚果，也有的是包整粒（whole grain）

常见的口味有：

花生 peanut

杏仁 almond

核桃 walnut

夏威夷果 macadamia

榛子 hazelnut

开心果 pistachio

8 Cereal Chocolate 谷物巧克力 [ 'siəriəl --- ]

谷物巧克力和坚果巧克力的概念基本一样，只不过里面包的是谷物。

不同的是，坚果一般是直接加进去，而谷物需要先做熟。

为了方便起见，我们暂时把饼干也放到这一类好了。

常见的口味有：

脆米 crispy rice

燕麦 oats

玉米片 corn flakes

芝麻 sesame

曲奇饼 cookies

饼干 biscuit

9 Flower Chocolate 鲜花巧克力 [ 'flauə --- ]

这种巧克力比较少见，不过也是有的，里面夹的是花瓣（petal），通常是玫瑰（rose）或樱花（sakura），而用来包花瓣的巧克力通常是白巧克力。

10 Fruit Chocolate 水果巧克力 [ fru:t --- ]

除了调味的水果巧克力以外，也有这种直接把蜜饯（succade）包进巧克力的做法。

至于所用的水果嘛，刚刚在调味巧克力里面提到的口味都有可能出现。

不过，需要注意的是，这种做法中的葡萄不能叫 grape，因为它们是葡萄干（raisin）

11 Liquor Chocolate 酒心巧克力 [ 'likə --- ]

除了上面讲的鲜花、水果以外，也有用酒做夹心的巧克力哦，而且一般是烈酒（liquor），或者至少是用烈酒做基底。

对于一部分巧克力爱好者来说，这种巧克力简直就是神一般的存在。

常见的酒有：

朗姆酒 rum

威士忌 whiskey

白兰地 brandy

琴酒 gin

伏特加 vodka

香橙酒 cointreau

苦艾酒 vermouth

龙舌兰酒 tequila

红酒 red wine

玛格丽塔 margarita

莫吉托 mojito

马提尼 martini

此外，酒心巧克力中还有一个很特别的品种，那就是在巧克力中放入一整颗去核的大樱桃，其中与其搭配的酒通常是黑樱桃酒（maraschino），不过也可以是别的酒。

12 Chocolate Truffle 松露巧克力 [ --- 'trʌfəl ]

许多人对松露巧克力有误会，它里面并没有松露，它叫这个名字是因为它长得像松露。

松露巧克力都是一团一团的，它的巧克力基底是用独特的制作方法制而成的，拥有比一般的巧克力低得多的熔点（melting point），只有23℃，入口即化。

在这团巧克力上面，会沾上巧克力粉，做好之后的成品看起来就像一块松露块菌。

这种沾巧克力粉的是基础款，除此之外也有不少派生款式（modified type），比如沾上果仁，或者抹茶粉什么的。

13 Crafted Chocolate 手工巧克力 [ 'kra:ftid --- ]

这里说的手工巧克力并不一定是纯手工制作的，它也可以是机器生产的。

crafted 的意思是“工艺精细而复杂的”，所以这个名字指的是一切精致的花式巧克力（区别于常见的巧克力板）

松露巧克力其实就是其中的一种，封面中那些精致的巧克力球也是，还有我们在超市里能买到的费列罗也是。

14 Chocolate Cream 巧克力酱 [ --- kri:m ]

锵锵锵锵，巧克力还有一大吃法就是巧克力酱了。除了原味的巧克力酱，坚果巧克力酱也是很常见的。

值得注意的是，巧克力酱里的“酱”用的是 cream 这个词。

1Tablette chocolate 版型巧克力

一般都是纯巧克力，有些会往白巧克力里混入抹茶等口味调味，或者添加坚果碎粒/玫瑰/香蕉干/树莓干等等。

我个人觉得这类有点鸡肋，白巧调味类几乎不用买，味道都很奇怪。而纯的添加坚果的我觉得意义不大，完全可以自己买100g的散装巧克力，再买袋坚果一起嚼至于grand cru大产区类，普通人送礼其实尝不出来

2Truffle 松露巧克力

传统松露巧克力一般做成黑巧克力/卡布奇诺/威士忌，越是浓烈的口味和外层裹的苦可可粉搭配越美味~现在也有很多清酒，白兰地，柚子等口味了，有些红莓果口味的会用红色的甜菜粉代替表面可可粉。

3bonbon chocolate/ganache chocolate

直译叫巧克力糖果（也是林嘎啦最爱的一款），讲构成就是夹心巧克力，内陷是由奶油/水果汁/烈酒/果蔬蓉（如板栗 开心果）/果蔬粉（如番茄粉 我知道很多人看见这个口味开始头疼了 - -）与巧克力混合成的甘纳许。

如果你有看过日剧《失恋巧克力职人》，那你一定对这款印象非常深了，因为松本润一天到晚都在做这个，而美丽的十元也最爱这款，哇哈哈哈！截图字幕上写的[蹦蹦巧克力]是想指bonbon chocolate的音译，不过bonbon发音没有对应的汉字，我们直接当拼音念就好，是一样的~

4Rocher chocolate岩石巧克力

里层是甘纳许，外层由烤杏仁碎粒+巧克力裹住。

最典型的就是费列罗，似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗，其实Rocher是一个品种，而费列罗是一个品牌名。

这种巧克力内陷绝大部分是榛子酱口味（praline），外层是烤过的杏仁碎粒混合牛奶/黑巧克力裹上的外壳。口味相当浓厚，是法国人最爱的口味！现在很多地方rocher已经做成圆柱体，而不仅仅是球形。

5orangette 橘皮巧克力

口味一般有橘子/西柚/柠檬的果皮条，是一种非常传统的巧克力，由纯巧克力（或混了可可碎粒的纯巧克力）裹住一根糖渍果条，果条经过熬制会略有粘糯，具有厚实感而决不会有涩味，清新果香被包裹在浓郁的巧克力中，达到很好的酸甜平衡！

6mendiant chocolate坚果四拼巧克力

话说mendiant在法国里是乞丐的意思，就是一开始用做剩的坚果组成这款巧克力，却意外的发现很好吃！跟西多士面包一样,法语叫pain perdu （指丢弃的面包） ，原本发硬的面包粘上蛋液与黄油煎一煎，又是那么滴好吃了~也是穷苦老百姓的美食发明~

纯100%黑巧克力吃法：

1、用来制作饮料。黑巧克力能够用来制作饮料，典型的热巧克力由牛奶、巧克力或者可可粉和糖混合而成。一般热可可不含有可可脂，而热巧克力含有可可脂。热巧克力从新大陆引进欧洲后非常受欢迎。由白巧克力做成的热巧克力，则称为白热巧克力。有的热巧克力在顶部会加生奶油；

2、用来制作布丁和慕斯。黑巧克力放在巧克力布丁中，是很多巧克力爱好者的最爱。黑巧克力布丁的口感更加的丝滑，巧克力的香味也非常浓郁；

3、用来制作蛋糕。黑巧克力中含有抗氧化的成分，有利于缓解皮肤的衰老以及改善皮肤色素沉淀，为肌肤提供充足的营养。所以爱美的食客还可以尝试下制作黑巧克力蛋糕，让健康和美味并存。黑巧克力蛋糕有着浓郁醇厚的芳香，还有扎实厚重的口感，是巧克力爱好者的不二选择；

4、用来制作水果馅饼。黑巧克力的苦味和水果的甜味混合，浓郁的巧克力味道和清新的水果味道混合，让人欲罢不能。或者可以在家尝试去制作黑巧克力坚果派、黑巧克力布朗尼坚果派、黑巧克力南瓜派、奶酪夹心黑巧克力派等等馅饼；

5、用来制作冰淇淋。巧克力冰淇淋之所以一直深受喜爱，是因为浓郁纯正的巧克力风味与冰爽的冰淇淋相碰撞，甜而不腻、又有着浓浓巧克力香味。

扩展资料：

空腹吃黑巧克力的危害：

1、空腹吃黑巧克力会致营养缺乏。人如果在饥饿时单纯用巧克力充饥，将会带来很多不良后果，如营养缺乏病。因为巧克力是一种纯热能食物，不可能提供肌体其他营养物质，所以不能代替进餐。体内得不到营养素的全面供应，时间一长会造成营养缺乏性疾病；

2、空腹吃黑巧克力会致消化道疾病。空腹吃巧克力还可引起消化道疾病。因为巧克力食用进入体内后会变成少量液体，达不到正常饮食后对胃肠道的扩充作用，胃肠道仍处于干瘪状态。此时，不断分泌的胃肠消化液就会刺激胃肠壁，引起消化道溃疡等疾病；

3、空腹吃黑巧克力会致肌体调节肌能障碍。空腹吃巧克力还可能引发肌体调节肌能障碍。因为单纯地增加糖的摄人量，会直接影响肝脏和肌体某些激素的调节功能，过多的糖摄人体内，可转变成脂肪贮存，因此，日久就会发生肌体调节机能障碍；

4、空腹吃黑巧克力会引发食欲不振。巧克力入胃后，经胃液和自我酵解产酸，使消化道酸度增加，导致胃烧灼样痛、反酸等不适感，时间长了会引起食欲不振。

参考资料：

-黑巧克力