苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃亦闻名天下，津津豆腐干、松子糖，玫酱粽子糖、西瓜子，虾籽鲞鱼，枣泥麻饼，方糕、定胜糕、海棠糕、梅花糕、猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝。
苏州作为东部饮食文化中心，“南甜”的饮食风格在几千年的发展中已经有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州的小吃文化更是独具一格，闻名天下。
苏州的主要美食街有观前街地区的太监弄、碧凤坊；盘门地区的十全街、凤凰街；以及两区之间的学士街、干将路和石路金门商市美食街等。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店，陆长兴、黄天源、采芝斋、绿杨馄饨、松鹤楼、朱鸿兴等闻名遐迩的名店都可以在这里不期而遇，而邂逅一场美食盛宴。此外还有日本料理一条街——新区商业街、欧美风情美食街——工业园区馨都广场等，这些异地美食都在老城区以外繁华地区兴起，与苏式美食一起，大饱美食家的口福。
品美食之鲜，领建筑之精
7月8日，正是炎炎夏日，湖州师范学院“苕溪渔隐，河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团来到了素有“丝绸之府，鱼米之乡”的南浔区和孚镇，只为在此品尝那诱人的美食，邂逅那古老的建筑。
世界上有着各种各样令人垂涎欲滴的美食，而美食也在一定程度上显现出了当地的地域特色和文化背景。在和孚镇又有什么样令人难以忘却的美食呢？在我们走访途中，看到街边店铺的小黑板上排列着一串：烂糊鳝丝、细沙羊尾、桑叶面、桂花年糕、鱼粽……在这鱼米之乡有着数不胜数的美食，纵使是这酷热的太阳也无法使我们停下寻觅美食的脚步，毕竟唯有美食与爱是不可辜负的。而在这诸多美食之中，最令人回味无穷的就是这道烂糊鳝丝了。提到江南地区的美食，一般人都会认为是偏甜的。但这道烂糊鳝丝却并不是很甜，肉质饱满鲜美，酱汁浓厚，包裹着每根鳝丝，再配上些许洋葱去腥，堪称是极品美味啊！所幸店家给的分量大，让我们吃起来十分过瘾。酱香、鲜嫩、滑爽各种味觉体验在舌尖碰撞、融合，让人欲罢不能。桂花年糕和鱼粽软糯可口、口感劲道；淡淡的桑叶面却有着糯滋滋的芳香；还有那湖州民间筵席必备佳肴细沙羊尾，颗颗色泽金黄，体形丰腴，脆中带软，郁香鲜甜。吃饱喝足后，我们来到袁家汇，去探寻老式建筑之美。
袁家汇是隐藏在和孚镇上的如同宝物一样的存在。暗淡的路牌使人难以第一眼便注意到它，往往只是粗略地经过，除了觉得是片普通又有点历史的老房子外，不会留下什么特别的印象。也因此，我们特意用心寻觅这只有有心人才能享有的建筑之美。走在青石板路筑成的老街老巷，时不时地就会看到在房屋边生长的青苔，这是时间流逝的痕迹，不禁让我想到建筑是世界的编年史，见证了历史变迁，也见证了一代又一代人的成长与消逝。老人们在这儿过着悠闲的生活，孩童们度过着欢乐的时光，大人们在为家庭忙于工作的同时也享受这袁家汇老式建筑所带来的独特风光。
如果说和孚镇的美食让我们赞不绝口，那么袁家汇的老式建筑则让我们感受独特的历史风光。在这炎炎夏日，能够有如此一行，真的十分充实。
“苕溪渔隐，河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团
陈嘉雯
初见老友鱼，是在万象城的桂小厨，当在菜单上看见这个菜名的时候，第一反应是南宁的老友粉，想这鱼必定也是按老友粉的方法来制作的。想到老友粉的至酸至辣，便已口舌生津、馋涎欲滴了。
及至鱼上了桌，整条煎炸好的大鱼横卧方盘中，鱼身上覆盖满满的豆豉酸笋辣椒姜丝蒜末等作料，汤色红亮，辅以翠绿的香菜香葱点缀其上，未及品尝，已先被其外表惊艳，没错，是咱老友粉的范儿。
拨开金黄的鱼皮，鱼肉白嫩，口感细腻，鲜美中带着丝丝酸辣，真的非常够味儿。
辣椒与鱼本来就是天然好搭档，桂林菜里的酸豆角辣椒炒鱼仔干是可以让人吃饭把鼎锅刮烂的，而南宁的老友鱼配料之辣椒用的是非常辣的指天椒，再加上上好品质的酸笋豆豉，熬煮出浓郁的酸辣味儿，在寒冷的冬日食之，也会被辣得酣畅淋漓、浑身发热、脑门出汗，大呼过瘾。
鱼吃完了，剩下的汤水用来拌饭或者下面条都是极佳的选择，一定会把鼎锅刮烂的。
虽然我吃老友粉的时候非常怕辣，总是叫厨师不要放辣椒（话说不放辣椒的老友粉还叫老友粉吗），但是吃这个老友鱼，却没感觉到那种让人眼泪鼻涕横流的辣，可能真的是鱼肉太鲜美，已经让我忽略那份辛辣了。
其实老友粉的前身应该是老友面，关于老友面有一个很温暖的传说：
上世纪三十年代，一位老汉每天都光顾周记茶馆喝茶，有几天老汉因感冒没有去，周记老板十分挂念，便用爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮了一碗热面条，端去给这位老友吃。
老汉吃完这碗热辣酸香的面，发了一身大汗，感冒也好了。事后老汉感激不尽，书赠“老友常临”的牌匾送给周老板，“老友面”由此得名。后来人们又用这种方法煮米粉，受到广大食客的喜爱，慢慢的老友粉的名声反倒盖过老友面了。
老友粉属于广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉以自己独特的方式，把酸和辣巧妙的结合在一起，形成了酸辣可口的独特风味，夏天吃了开胃，冬天吃了驱寒。
南宁老友粉正宗的味道应该是“酸、鲜、辣、咸”，要想做出正宗的味道，从原料制作到用料比例，从烹饪的手法到时间掌握都有一定的讲究，这是很考验煮粉师傅技能的。所以在南宁并不是每一家粉店的老友粉都是那么正宗美味，那些有名的老友粉店，在用餐时间常常人满为患，人们宁愿等久一点也要吃上一碗正宗的老友粉。
今天看到一则新闻，说是有关部门要制定或修订一批广西食品安全地方标准，名单中就有老友粉（方便型），有媒体就此做了一个网上投票调查，老友粉的标准配料有哪些，网友们热烈地讨论起来，其中放不放酸笋成为争论的焦点。因为酸笋有一种独特的味道，不喜欢的人会觉得很臭，喜欢的人就爱它独特的风味。有人说不放酸笋的老友粉还叫老友粉吗？
想想也是，如果一个食客走进粉店，冲着厨师喊“煮一碗老友粉，不放酸笋、不放辣椒、不放豆豉”，那还叫老友粉吗？不过人家要定的是老友粉（方便型）的标准，估计是类似方便面这样的方便食品，不是现煮的，所以众食客们大可不必担心去到店里不要酸笋就变成不符合标准不合格的老友粉了。萝卜青菜，各有所爱，你想怎么吃就让厨师怎么煮呗。
现在超市里有瓶装的老友酱卖，方便多了，买一瓶回来，想吃的时候也可以自己炮制老友粉。
我在桂小厨吃过老友鱼后，就曾经自己用老友酱山寨了一盘老友鱼，不过因为怕辣没敢放太多酱，所以完全没有老友鱼的酸辣鲜香劲儿，而且用酱做的老友鱼，没有那些丝丝缕缕的酸笋辣椒纠缠在里面，端上桌来也少了许多的情趣。下回一定要买酸笋豆豉辣椒回来，真正地山寨一把。
附：老友粉或老友面的做法（内容来自网络，表示感谢）：
材料（一人份）：切粉（河粉）或伊面二~三两；酸笋一两切丝；豆豉少许切细茸；姜丝蒜末各少许；小辣椒两颗切细末；青菜几片；葱花少许；肉类切片一~二两（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）。
做法：1、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；
2、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面或切粉，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。
。最有趣的要属三楼的满汗全席了，烤全羊、鸡、鸭、鱼、肉样样齐全，可惜的是，这些美味佳肴只能看而不能吃。
正当我游览完这些奇石时，刚要走出门外，这时，来了一群脖子上戴着嘉宾证的人，我的直觉告诉我，跟着他们。果然不出我所料，一位年轻的女导游把其中的一位叫做陈书记，我心想：太好了！是位书记，我没跟错人。跟了好久，他发现我一直在跟着他，而且还不时的用相机拍照，便问我：“小朋友，你几岁了？”我回答道：“11岁了。
1、剧情简介：井之头五郎（松重丰饰）独自经营着一家杂货店，工作需要他亲自到各地登门拜访客户，也因此发现了隐藏在城市里各个角落的美食。每当完成工作任务后，饥肠辘辘的他放下一切，专心在附近寻找着能勾起他食欲的小店。香喷喷的烤鸡肉串、热辣的无汤担担面、一个人的美味烤肉、入口即化的静冈关东煮、香脆可口的炸猪排套餐等等，他在不经意间邂逅一道道美食，一份份感动。在井之头五郎不被时间和社会所束缚、幸福地填饱肚子的时候，他就会感到“自由”，烦恼也随之一扫而光的故事。
2、《孤独的美食家》是日本东京电视台制作的美食剧，由沟口宪司、宝来忠昭执导，田口佳宏、板坂尚编剧，松重丰主演，于2012年1月4日首播。
3、该剧根据久住昌之创作、谷口治郎作画的同名漫画改编，是同名系列剧的第一部，讲述一名独自经营进口杂货商店的男子井之头五郎在工作间隙前往餐馆享用美食的故事。
大同金地豪生酒店附近好吃的
第一段：美食之旅在这里开启
如果你想在大同金地豪生酒店附近找到好吃的，那你一定不会失望。在这个地区，有着各种各样的美食选择，从小吃到正餐，从本地风味到国际化美食。无论你喜欢什么样的口味和餐厅氛围，你都可以在这里找到适合自己的好去处。
第二段：中国北方特色美食
如果你想品尝真正的中国北方美食，那你一定要来试试羊肉泡馍。在羊肉泡馍的大碗里，你会发现香气四溢的汤汁、鲜嫩美味的肉块，以及几口香喷喷的馍块。当你品尝这种经典的北方美食时，你会仿佛置身于寒冷的北方，感受到人们对食物的热爱和对生活的热情。
第三段：国际美食邂逅
除了本地特色美食之外，金地豪生酒店周围还有一些国际化的餐厅，供游客和当地人一同欣赏。无论你想品尝什么样的美食，你都可以在这些餐厅里找到适合自己的去处。从意大利披萨到日本寿司，从中西合璧的融合菜到异国风味的小吃，你都可以在这里尽情地享受美食的魅力。
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不少朋友总想在闲暇的时候，
去乡下放松一下
游乡村、寻古迹、观花巷、品 美食 、享民宿
确实是个不错的选择。
位于昌平区十三陵镇 仙人洞村 ，
东倚十三陵水库，西邻神路 旅游 景点，
因村北蒋山天然溶洞——
“神仙洞”而得名
01
静中有景—仙人洞村
走在仙人洞村里，随处可见不同颜色的鲜花打扮的鲜花巷，颜色艳丽，香气袭人，村庄整洁，美丽而安静。
您在仙人洞村走一走，沿街的墙壁分别涂上了不同颜色，古老的泥墙也有所保留，镶嵌在现代色彩之中。绘画内容包括仙人洞村简介、村歌、中华民族传统美德及佛教文化宣传等。
WALL
内容丰富、绘画精美的文化墙“二十四孝”的绘画、“二十四节气”绘画等内容，十足吸引了我们的目光。
村中走一走，看看古井、古树、古洞，细细体会久违了的慢生活。
02
味美四溢—仙人洞素食
仙人洞的素食宴可谓是一桌 健康 美味的全素盛宴，主要原料是新鲜的豆类、面食、鲜蔬、菌类、芋类制成色、香、味俱全 健康 饮食。
蘑菇，糖醋里脊，黑椒牛肉粒、排骨，乾隆白菜，所有菜都是豆制品类制作的，而且口感不输肉菜。
秋葵、山药、紫薯……这些简单的食材被做得 健康 又美味，和大鱼大肉相比，这里的菜肴更能吃到食材最本真的味道。
03
悠然意境—庭栖慧舍
仙人洞村的民宿庭栖慧舍是以“静中取境” 为特色，无论是禅意风格、新中式风格、田园风格、原筑风格……不同风格的院子内不同意境。恬静的墙画、旧式的条案，藤椅及木质小桌营造了世外桃源之感。
原筑院落和庭院休闲是这里的民宿特色。在这里品茶、读书、聊天，怡然自得 。 摇椅悠悠，院落栖息，品茶赏景，轻奢、幽静来形容它更是恰当。
客厅、卧室、多功能厅、室内私汤泡池、干湿分离的卫生间，功能齐全。
夜宿禅意小院中，坐在落地窗的房间内，静静听院内的风声，品尝着主人准备的老白茶，有着说不出的安逸 。
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