苏州专业雕刻玉石的玉石工作室有没有啊？

苏州市皮市街花鸟工艺品市场内有家叫张备玉雕工作室的，张备在1998年底成立了个人玉雕工作室。工作室继承了“苏工”雕刻清雅与细腻的风格，同时又融入了中国画简洁明朗的画风和现代时尚元素为创作设计理念。注重精品设计，尤其擅长各种俏雕制作。

学食品雕刻到哪里去啊？笔者建议学食品雕刻到江苏新东方烹饪学校。所谓的食品雕刻就是用烹饪原料，雕刻成各种动植物，人物，花卉，风光建筑等各种图案与形态来美化菜肴装点宴席的一种的美术记忆。笔者认为一道精致的菜肴离不开别致的装饰，好花还需绿叶陪，食品雕刻就是起到点缀的作用，关键的时候食品雕刻还可以起到化腐朽为神奇的效果！去哪里学习雕刻呢？笔者对食品雕刻有以下几点看法：

学食品雕刻到哪里去——江苏新东方烹饪学校学生食品雕刻作品

想要学好食品雕刻，笔者认为一些基本的美学常识是必不可少的，要达到一定的美术意境，所谓意境，即艺术家通过艺术作品表现出来的精神意识的东西，是艺术作品主题的生存环境和基础。如用南瓜、萝卜雕刻的“龙凤呈祥”，其造型栩栩如生，富有神秘、喜庆、吉祥等浓厚的东方神韵，这就是意境，是典型的中餐婚宴看台。而用巧克力、黄油所做的艺术雕刻则纯属西方酒会专用。笔者认为不要以为雕刻只是照葫芦画瓢，如果只是简单的模仿，你的雕刻作品将会画虎不成反类犬！食品雕刻是艺术的结晶体现，作为美化菜肴装点宴席所用，普通的食品雕刻就需苦练五六载，才能独立完成一些简单的作品。所以要学好食品雕刻要到专业的雕刻培训学校，选择专业的雕刻培训学校，关键要看学校的师资力量，以及教学成果，去哪里不重要关键是要学会雕刻技术！

学食品雕刻到哪里去——江苏新东方烹饪学校学生食品雕刻作品

对食品雕刻来说，雕刻原料的选择很重要，学习雕刻，必须学会挑选合适的雕刻原料！很多人认为无非就是萝卜、南瓜、土豆之类，论起食品雕刻的创造意境，大家更是朦朦胧胧，莫衷一是了。适于进行食品雕刻的原料很多。如新鲜水灵的应时水果(西瓜、苹果等)、时令蔬菜(萝卜、南瓜等)，还有通体晶莹透明的天然冰块、羊脂白玉般的西餐黄油、各种各样的塑料泡沫、巧克力、琼脂、豆腐、凉粉和盐等，均能成为食雕的最佳原料。我们可以根据自己的创作需要去选择合适的原料。

在诸多的雕刻培训机构中，笔者推荐大家到江苏新东方烹饪学校来学习雕刻。江苏新东方烹饪学校开设雕刻专业的目标是培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才，为的是让他们能在就业岗位上能有更多的竞争力。江苏新东方烹饪学校雕刻课程主要内容：食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系统传授花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕的设计与制作及琼脂、泡沫等特殊材料的雕刻工艺技法；席面设计与制作、镂空雕、创意雕、面塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运行等。

学食品雕刻哪里好？学食品雕刻，食品雕刻培训，笔者推荐你到江苏新东方烹饪学校参观考察！

衡量一块好玉的标准主要有两大核心，其一是其玉料的总体品相，其二便是其雕工，俗话说得好“好玉配好工”、“三分料，七分工”等；我知道的中国玉雕主要有几个派系，分别是“海派玉雕”、“苏州雕工”、“扬州雕工”“南方广东工”“北方北京工”。海派比较注重玉雕精雕细琢，造型严谨而又大胆创新；苏工比较精细，省料而又传神；扬州工一般先构思再雕琢；北方工风格比较注重豪迈！

中国玉雕文化博大精深，源远流长，我也只懂半点皮毛，说的不对的地方还望各位玉友海涵！

『壹』 请问哪里有玉雕这方面的培训课程

玉雕培训，注重实践，在练习中不断提高。

玉雕，主流分为：和田玉雕和翡翠玉雕，其实很多技法都有相融，想通之处。

就全国而言，翡翠玉雕水平最高，名家云集的所在，是广东省揭阳市。

所以翡翠也是很推崇揭阳精工的，如果学习翡翠玉雕，建议到揭阳来。

和田玉玉雕，主要集中在苏州，扬州，南阳等地。

『贰』 玉石雕刻的培训课程有哪些

玉石雕刻的抄培训课程有玉石辨别与相石，绘画与设计，玉石雕刻操作。

其中：

玉石辨别：

主要是能够准确分辨各类玉石、产地、性能等等。

相石：

是对玉石能够从表面基本判断其质地、纹裂、石色。

以上是对被雕刻的材料的把握能力培训。

绘画：

培养基本绘画技能。

设计：

对相好的玉石因材施用及操作时随机应变的能力。

最好能自学一些民俗中吉祥图案的含义，考察别人成功的设计等等。

以上是对雕刻设计能力的培训。

玉石雕刻操作：

学会各种工具辅料的特点与操作要领；

学会自制特殊工具；

学会开料、出胚、雕刻、抛光、上蜡等等技术；

学会操作中的避险出神——譬如，如何巧妙地制作巧色作品等等，化腐朽为神奇。

玉石雕刻是个对综合能力要求很高的行业技能，专项培训只能使你初步领略行业技巧，进门后学无止境。