酸枣糕是哪里的特产?吃酸枣糕的好好处哪些

很多人都应该吃过酸枣糕,也特别好吃,那么酸枣糕到底是哪里的特产呢吃酸枣糕到底有哪些好处呢下面我们来一起介绍下吧!

酸枣糕是哪里的特产

酸枣糕是哪里的特产,酸枣糕是江西省传统的小吃,酸枣糕以天然的野酸枣为原料,含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份酸枣糕是纯天然的营养健康食品,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品

酸枣糕

酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富以天然野酸枣为原料精制而成,含鲜果固有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份,嫩糯细腻,口感较好 野酸枣糕含有丰富的氨基酸、维生素、微量元素,是纯天然的营养健康食品以野生植物-酸枣为原料,经果物保鲜,脱皮去核,加入蔗糖,防腐剂后铜锅浓缩,自然风干,精制成酸枣糕酸枣糕,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富,是理想的营养保健食品

酸枣糕做法

第一步:捡摘金**酸枣

酸枣采收时,要求果实成熟度达90%以上,果实的果皮呈**,果实的硬度微软,成熟度达不到要求的果实要进行堆放催熟

第二步:洗酸枣

洗去酸枣外壳的沾污

第三步:煮酸枣裂开

在沸水煮果时,应确保果实的内部温度升到75℃以上,保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果

第四步:酸枣装盆滴干剥皮

酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂,人工去皮

第五步:留下酸枣肉与核

人工搅打或放在搅拌机中搅打分离果核容器、工具及与枣肉相接触的表面均要求使用不锈钢材料,枣果不能与含有铁的材料接触

第六步:丢弃不用的酸枣皮

第七步:筷子搅拌酸枣肉与核分离,酸枣核挑出不用

第八步:放少许盐加一定量的白糖搅拌酸枣肉

第九步:搅拌好的酸枣馅摊平晾晒

第十步:剪切装盘

酸枣糕的营养价值

酸枣糕中有不少人体所必须的微量元素,其中硒含量尤为突出此外,野酸枣糕中还含有大量的维生素C和其他营养元素,如蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、果胶、维生素、钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸等

吃酸枣糕的好处

1、镇静安眠:酸枣果肉性平,具有养心安神、补中益气等功效,可以治疗心悸、失眠、盗汗等多种病症失眠的人们适量食用酸枣糕能够宁心安神,镇静催眠

2、益气健脾:常吃酸可以益气健脾,能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状酸枣糕是酸味食品中相对健康的一种

3、美容养颜:酸枣本身就是一种养颜佳果,富含大量的维生素B,可以促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,达到滋润肌肤、益颜美容的功效

4、提高免疫力:近年来,英国学者在对虚弱症患者的观察中发现,凡是连续按时吃酸枣的,其康复速度比单纯服用多种维生素类的快6倍以上

5、减肥瘦身:适量食用野生酸枣糕能够降低血脂,促进新陈代谢,促进消化,从而达到减肥瘦身的目的

1,凤眼捻起来籽来感觉重。通常好的凤眼和星月重量相等，或比星月还要重。这种皮质就比较容易盘红。这种籽通常玩几个月就见效果。

2，眼睛要清晰。凤眼眼睛分两种，一种成带状。像莲花花瓣。一种略成三角状。好像人眼。前者密度高于后者。前者是尼泊尔所处，尼泊尔气候适合凤眼生长，质量稍好。后者可能出自印度。

3眼睛中央凸起部分不能太高。太高时间久了会掉，略有凸起就好

4花纹清晰。但是不能太深。花纹太深一般属于糠籽。上手较轻。我以前有一串。怎么盘颜色都发闷。

5籽要圆。眼睛宽窄度一致，不能大小不一。

6不能只看小，有的籽中线部分虽然小。但是籽成菱形。这种籽就不是太理想。

如果上述条件成立。那么越小越好。

（另：，大眼凤眼菩提：眼睛比较大比较平滑，比较亮，眼球中心颜色比较深类似眼球，眼线平缓而且曲线优美。因眼睛类似藏传佛教中的佛眼图案，而且生长在佛教诞生地，因此异常珍贵。

2小眼凤眼菩提：眼睛比较小比较突出，眼睛的光亮度与其他表皮类似。眼线显得比较陡也没有大眼凤眼菩提那么曲线优美，但这种也生长在佛教诞生地周边，也是真正的凤眼菩提，很殊胜。

3台湾小凤眼：虽然也有生长在尼泊尔印度境内的，但生长区域较广，这个不属于正规凤眼菩提，学名小酸枣核，不赘述了

希望回答可以帮助您

凤眼和酸枣核的区分：

　　1，首先最简单容易的一点是从眼睛上看，酸枣核的眼睛大而扁平、不突出，而真正,原生小凤眼眼睛较为细长且十分突出；

　　2，然后一点是酸枣核眼睛的颜色较周围也是明显淡一些，有些发白，而真正,原生小凤眼的眼睛是通体一色的；

　　3，另外一点是酸枣核周身的褶皱沟回比较深而且皮比较薄，整个的形状比较扁长，而原生小凤眼菩提的褶皱沟回比较细腻而且皮质较厚，整个的形状大都呈椭圆形近似圆形的。