三年的葡萄干还能吃吗

葡萄干放三年一般不能吃。

葡萄干的保质期一般不到两年，一旦超过外包装上标明的保质期，就会发生不同程度变质，可能含有肉眼无法观察和识别的病原菌和其他微生物。特别是过期葡萄干出现软腐、发酵味、霉味、昆虫等异常情况时，不能食用，否则会对健康有害。保存葡萄干时应注意以下几点：

1、有异味。如果葡萄酒散发着霉味以及类似于地下室、湿纸板或醋的气味时，那么这款酒的品质已经变坏。通常，浓郁的葡萄干味是另一种品质变坏的信号。

2、红葡萄酒出现甜味。如果一瓶红葡萄酒中出现波特(Port)或类似甜酒的味道，说明这款酒曾被储存在过热的环境中，现在已经不适合饮用了。

3、软木塞突出，这是葡萄酒过热的显著标志。

4、出现褐色。红葡萄酒中拥有一个棕色的色调，表明这款酒已经过了最佳饮用期。白葡萄酒如果出现深**或褐色，通常说明这款酒已经氧化。

5、检测涩味和香气。缺乏水果味、太过粗糙且涩味突出的葡萄酒，通常都已经变质。

6、平静葡萄酒出现汽水的味道。出现气泡或者有碳酸饮料口味的葡萄酒可能在装瓶后经过了二次发酵，这种葡萄酒一般都不适合饮用。但是，奥地利的绿维特利纳葡萄酒通常也会出现一些小气泡。

你好！朋友

龙眼又叫做桂圆。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。龙眼含有极其丰富的维生素C和钾。中医认为，龙眼味甘、性温。入心、脾经。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。如此好的东西，市场上出现了一些伪品。下面就来教你怎样鉴别：

真品特征

龙眼肉一般呈不规则薄片，常数片粘结。长约15厘米，宽13～4厘米，厚约1毫米。黄棕色至棕褐色，半透明，外表面皱缩不平，内表面较光亮，有细密的纵皱纹。质柔润、气微香，味甜。其细胞中含草酸钙结晶，呈针状、棒状或簇状。

掺果干伪品特征

掺红糖伪品特征：用浓度高的红糖水浸泡后加工而成，形状、大小类似龙眼肉，呈**至棕褐色。有蜜饯外感，肉厚增加至15毫米左右，常数片粘结一起，大小不一。仔细掰开粘结在一起的龙眼肉中会发现包裹有糖质，糖味重，气微香，粘手，易吸潮。其分量较重，水浸黄棕色，有沉淀，味甜。

掺果酱伪品特征：掺果酱加工后的形状，大小类似龙眼肉，呈**至棕褐色，有粒状物混杂其间，肉皮吸附有杂物，光泽度差，看不到细密的纵皱纹，常数片粘结一起，大小不一。仔细掰开粘结一起的龙眼肉，常常发现有果酱在肉心中。味甜，气味香，粘手，有湿润感，易吸潮。其分量较重，水浸黄棕色，沉淀物较多，味甜。

以染色葡萄干、樱桃干冒充品特征：掺合经染色的葡萄干、樱桃干等加工后的形状，大小类似龙眼肉，呈**至棕褐色。常数片粘结成块，有人为加工的痕迹，呈不规则薄片，表面皱缔不平。糖味重，气微香。其分量较重，水浸后脱色，味微甜。

蓝莓是一种水果,和葡萄是特别的相似,蓝莓里面是有籽的,和葡萄是一样的,里面都是有籽的。

蓝莓中富含花青素，研究表明：

1、常见的含有花青素的主粮有：紫薯，黑米，紫色玉米，高粱，甘薯等。

2、常见的含有花青素的蔬菜有：紫甘蓝，茄子，紫苏，胡萝卜，甜菜等。

3、花青素主要存在于食物的花和果实中，蓝莓、黑莓、黑枸杞、黑加仑、红枸杞、蔓越莓、桑葚、蓝靛果、红树莓等水果中都含有花青素，而且量还很高。

目前已知的花青素的作用有：

1、抗氧化

花青素对人体而言，是一种很强的抗氧化剂，对人体的衰老有逐步预防和缓解的作用，蓝莓许多抗氧化生化活性都可与左旋维他命C相提并论，天然蓝莓萃取精华花青素的抗氧化性甚至能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。

2、保护视力

花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

乐睛视力营养素，就是专门为孩子研发的，富含花青素，对保护孩子视力是有很好的作用的。

3、修复肌肤

花青素通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

4、抗癌症

花青素能够有效清除人体自由基，长期口服适量的花青素，能够起到预防癌症的作用。

5、防辐射

花青素还具有抗辐射的作用，花青素颜色因PH值不同会发生变化，大部分花青素具有良好的光、热、PH值稳定性，对于白领或是长期处于日晒、电辐射环境中的人群，花青素的功效可是不可或缺的。

6、改善睡眠

花青素 (Anthocyanosides)具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。这一作用就证明了为什么人们服用了花青素 。

电商平台卖的，大部分是真蓝莓干，一般不会有假货，但要注意，蓝莓干有很多添加物的，建议你买这种蓝莓干。1、蓝莓干也是蓝莓，看外形粘粘糊糊，没有蓝莓外形的，建议别买。2、外表太亮的，别买，他添加了植物油和大量的糖分。3、泡在水里出颜色，不能判断真假，只能判断是否有添加色素。人工色素弄在纸巾上和真正的水果颜色是不一样的，简单的判断方法就是水果颜色有残留，人工色素没有残留（这个要靠经验，你还是自己找找感觉，弄点水果颜色弄纸巾上看看）。4、在清水里面泡蓝莓干，上面有灰灰的漂浮物的，不要要买，那是加了防腐剂的。

另外，市面上，尤其tao宝卖的野生蓝莓干，低于150元，都是有问题的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐剂，很多生产许可证和产品标准和其公司名不符，是盗用别人的。

真正的蓝莓干，是高端的果干产品，大部分都是野生的蓝莓制作（野生蓝莓因为花青素含量较高，比较酸比较涩，不太适合鲜食）。因此，行业内拒绝用白糖等便宜的糖类调味，大部分用果糖调味。当你买到比较酸的，应该还是比较好的。

现在tao宝卖得野生蓝莓干，大部分不是野生的，都是种植的品种，品种叫“美登”（好像是这两个字，只是听专家说过），这种果实较小，产量高，花青素含量没有野生的高，只有其几十分之一，没有什么蓝莓味。

总结：真正的蓝莓干，外形一看就知道像蓝莓，皮没有那么闪亮，味道没那么甜，泡在水里颜色不会很深，并且水上没有灰灰的漂浮物。

真正的蓝莓干，做法应该和葡萄干一样，晾干即可。但中国人就会瞎搞，把蓝莓干用糖泡过之后再晾干，破坏花青素不说，增加了口感，但增加了糖分。

所以楼主的问题，很难解答，如果想真正弄清出区别，就需要先定义你所知道的蓝莓干是什么做法的蓝莓干。如果只是问和葡萄一样做法的蓝莓干，那就简单了，野生蓝莓干个头很小，种植蓝莓干很大，但他们的共性是扁圆不是像葡萄干一样长圆，仔细看会看出有蓝莓特有的花蒂。

如果是加过糖的蓝莓干，又分糖泡过的和加入少量糖的。糖泡过的，就是加了很多糖，为了防止粘住，还加了很多植物油，表面又亮又滑，能摸到油的感觉。加入少量糖的，就是只加果糖，表面有少许的果粉。这种加入果糖的是最好的。

市面上很多大厂现在不加糖，反而用果汁泡，这种也挺好的。

希望你从上面受到启发，自己区分，单从外形，比较容易判断，首先从价格上就要分开，蓝莓干，低于150元一斤，百分百有假。

JOHNNY WALKER 红牌 J

OHNNY WALKER 红牌是在1909年由George和Alexander兄弟发明的。

他们把一类的威士忌调制，调制的苏打水比单纯的要更适合，是有些怀旧情调的威士忌。

现在JOHNNY WALKER 红牌是世界上最受欢迎的威士忌，在全世界200多个市场上有销售。 J

OHNNY WALKER 红牌的特点就是烈性并且传统的v威士忌，强烈、醇香并有点烟味。颜色是透明的、略微带点红色的金色，由不同地区的35种威士忌调制而成。

视觉感受给人一种直观、清新的芳香，一缕香草的方向，强烈的麦芽味道，还参杂着一股刺激的味道。

JOHNNY WALKER 黑牌

JOHNNY WALKER 黑牌是由Walker老式高地威士忌发展而来，最开始是由Alexander和George的父亲Alexander调制出来的。

Alexander Walker的子孙们不仅重新命名了这一品牌，而且增加了12年保质期的声明，使她成为首批有保质期头衔的苏格兰威士忌，成为所有尊荣极品威士判断的标准。

JOHNNY WALKER 精英赛黑牌的特点是深色、复杂、醇香的苏格兰威士忌，如丝绸般华丽。颜色是深金**，优点橙色-金色的条纹，是由不同地区的40多种威士忌调制而成。黑牌嗅起来是一种很复杂的醇香——有点葡萄干的香，又有柑橘的香和气味混杂其中的很干的烟味。视觉看起来很光滑，很深的刺激性的味道，有很浓的烟味和炭味。甜甜的香草的味道混合着烧焦的葡萄干的强烈味道。最后的成品应该是长长的深色和麦芽的味道。

JOHNNY WALKER 金牌

金牌是18年质保尊荣极品酒，由15年酒龄的威士忌精选调制而成。这个品牌的酒口感特别顺滑，特点很多，感觉持久。 其颜色是艳丽的金色，点缀金边，余香持久醇厚，有些柔和的葡萄干和太妃糖的香，清新的麦芽香和淡淡的奶油香。 想获得更多感受，将金牌酒瓶冷冻，直接饮用。品尝这种威士忌，你的心中会充满它独一无二的水果香味和蜂蜜的香甜。最令人难忘的就是与巧克力同饮这种非凡的冰冻威士忌——简直置身天堂！

JOHNNY WALKER 蓝牌

JOHNNY WALKER 蓝牌是最特殊的成员，是由极稀少品种的威士忌、利用最少有的调制手法调制而成的。 JOHNNY WALKER 蓝牌是由最稀少的麦芽和谷物威士忌调制成的。7百万桶里仅有几桶是由同行业中的最精湛的调酒师手工调制而成。尝到嘴里就是那种柔软的顺滑，但在视觉感受上又给你一种醇醇的香味。

JOHNNY WALKER 绿牌

JOHNNY WALKER 绿牌是由熟麦芽威士忌调制而成一种鲜亮、清新、顺滑的威士忌。它是由斯培西亚和爱尔兰酒龄超过15年的熟威士忌精选而成，气味醇香。

绿牌威士忌里没有谷物，所有麦芽单独的醇香更加显著。

JOHNNY WALKER 尊荣

JOHNNY WALKER 尊荣是在20年代和30年代旅行的黄金时代产生的，那时候豪华油轮承载社会高层人物环游世界。

Swing一词是由酒瓶的摇摆的动作命名，在一个不平的表面上轻轻推一下，酒瓶就会前后摇摆。 所以尊荣就特殊调制，来反映一种完美平衡。

颜色是丰富但有点怀旧的金色，嗅起来味道醇香。表面光滑，淡淡的清香，覆上水果，还有一种烟和橡木的味道。一般这种威士忌没有保质期的声明。