枫叶颜色变化的原因

枫叶是枫树的叶子，一般为掌状五裂，长13厘米，秋季变为**至橙色或红色，但少量地区为深、暗绿色。枫叶变红的具体原因为：

　　所有的树叶中都含有绿色的叶绿素，树木利用叶绿素捕获光能并且在叶子中其他物质的帮助下把光能以糖等化学物质的形式存储起来。除叶绿素外，很多树叶中还含有胡萝卜素、**素、红色素等其他的一些色素。虽然这些色素不能像叶绿素一样进行光合作用，但是其中有一些能够把捕获的光能传递给叶绿素。在春天和夏天，叶绿素在叶子中的含量比其他色素要丰富得多，所以叶子呈现出叶绿素的绿色，而看不出其他色素的颜色。当秋天到来时，白天缩短而夜晚延长，这使树木开始落叶。在落叶之前，树木不再像春天和夏天制造大量的叶绿素，并且已有的色素，比如叶绿素，也会逐渐分解。这样，随着叶绿素含量的逐渐减少，其他色素的颜色就会在叶面上渐渐显现出来，于是树叶就呈现出黄、红等颜色。

花开时节，花香阵阵，芳香郁郁。那一枝枝、一丛丛，如云似霞。红的似火，黄的如金，白的像雪，千姿百态，万紫千红，满园春色。但你知道花为什么会有这么多的颜色吗？

为什么花儿能盛开得这样绚丽多彩呢？原来，花瓣的细胞液中含有叶绿素、胡萝卜素等有机色素，它们就像魔术大师，把花变得五颜六色。遇到酸性时，细胞就呈红色；遇到碱性时，细胞变为蓝色；遇到中性时，细胞又变为紫色。

你可以摘一朵牵牛花做试验：把红色的牵牛花泡在肥皂水里，因为遇到碱性，它便由红色摇身一变变为蓝色；再把这朵花放在醋里，由于遇到酸性，它又恢复原色。

花青素“变魔术”的本领更为惊人，它不仅能使许多鲜花色彩斑斓，而且还能使花色变化多端。如棉花的花朵初绽时为黄白色，后变红色，最后呈紫红色，完全是受花青素影响的结果。当不同比例、不同浓度的花青素、胡萝卜素、叶黄素等色素相互配合，就会使花呈现出千差万别的色调。

大部分黄花本身不含花青素，完全是胡萝卜素在起作用；有些黄花当含有极淡的花青素时，就变成橙色。由此可见，万紫千红的花完全是由于花青素和其他各种色素相互配合的结果。

一般来说，有机色素以叶绿素为主体时，花可显青色和绿色，如绿月季等；以花青素为主体时，可呈红色、蓝色和紫色，如玫瑰等；以胡萝卜素、类胡萝卜素为主体时，则呈**、橙色和茶色，如菊花等。

世界上开花植物多达4000余种，其花异彩纷呈，常见的有白、黄、红、蓝、紫、绿、橙、褐、黑等9种颜色。大多数花在红、紫、蓝之间变化着，其实这是花青素所起的作用；还有的在黄、橙、橙红之间变化着，这是都是胡萝卜素施展的本领。

据统计，世界上各种植物的花色中，最多的是白色，约占28％，白色的花瓣不含任何色素，只是由于花瓣内充斥着无数的小气泡才使它看起来像白色；其次是**；红色列为第三；再其次是蓝色、紫色；较少的是绿色，如菊花中的绿菊，其花瓣就是令人赏心悦目的绿色；最为罕见的是黑色，如墨菊，为菊中之珍品，黑郁金香也被列为花之名贵品种。

Dyemn的回答不完全准确。你可以说，我们看到的颜色是由于反射了太阳光/灯光，但是不能说任何物体都是没有颜色的。

有些物体的颜色是由于物体本身的色素，如变色龙身体含有许多色素，可以根据自己的需要，变化色素在皮肤表面的高度。

有些物体的颜色是由于本身的结构造成的，这就是结构色。例如，蝴蝶的颜色，某些甲壳类动物的颜色。这些物体表面通过电子显微镜可以看到许多周期性的结构，由于产生了布拉格衍射，我们就可以看到绚丽的颜色。这就是现在热门的光子晶体。

可以看看我导师的主页。他有很多有关这方面的论文。http://wwwlmbeseueducn/chenyuan/guzhz/indexasp