为什么喝蜂蜜有一层蜡

没有听说过蜂蜜里面会有蜡呀，是在蜂蜜的最上一层还是底部？如果在底部也许是蜂蜜结晶了，如果是在最上面漂着也有可能是蜂蜡，我家也是养蜂的，可是摇出来的蜂蜜里面从来就没有蜡的，你吃的蜂蜜也许不够卫生，虽然蜂蜡对人体没有坏处，但是蜂蜡都没有处理干净，也许其他的卫生也搞的不是很好，所以建议以后不要吃了

是蜂蜡，可以吃。

蜂蜡是蜜蜂腹部四对蜡腺分泌出来的蜡，常与蜂蜜相伴，具有蜜、粉的特殊香味，可以食用，具有抑菌作用。土蜂蜜由于取蜜手法问题会残留一些蜂蜡在其中，而生活中蜂巢蜜也是比较常见的。

如果说是蜂蜡，那恭喜您，中了大奖了。因为蜂蜡是极贵的东西，营养价值也极高，十瓶蜂蜜也顶不上那一层蜂蜡的价钱。

但是现在假蜜太多了，甚至世面上很多蜂蜜就是糖浆，或者淀粉熬制，甚至用一些白矾熬制的。 而且就算是在农村买的蜂蜜，你也根本不能相信，那些带着蜂箱去村里卖蜜的蜂农，那蜂箱是道具。我一个亲戚就曾帮人开车拉过蜂箱，那都是土豆淀粉熬制的。蜂农会有一部分真蜜好蜜，但远远轮不上卖给你。

了解了中国的蜂蜜现状，你想你可能就没有信心说买到好蜜了。假蜜泛滥，而且国内蜂蜜80%以上都是浓缩的劣质蜜，包括了诸多数一数二的大蜂蜜生产企业。 但是没见到你的蜂蜜，偶也并非专家，说不清你那层蜡是什么。但我只能推测，你买的有可能是极其劣质的假蜜。

您也可以自己鉴别一下

蜂蜜的鉴定方法如下：

一：闻味

　　单花蜜有本植物特有的花香味，混合蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味，有的是香料味。

　　二：眼观

　　1看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。

　　2可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透报纸。

　　3取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。

　　4看结晶，蜂蜜的结晶与其植物的种类和温度有关，一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶，能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低，浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。结晶的纯的蜂蜜用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假的蜂蜜，不易结晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。

　　三：口感

　　纯正天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久，搀假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道。喉感弱，而且余味淡薄短促。

　　鉴定蜂蜜的真假，单用一种方法有可能出现某些误差，你可同时应用多种方法去鉴定一种蜂蜜，一般情况下，便可断定蜂蜜的真假。

希望我的回答可以帮到您，，谢谢！