新买的黄金首饰还要收加工费吗？如果选购一条项链，该怎么收费？

要收。
按克卖的黄金首饰，因为工艺原因的不同，都有相应的精工费，首饰吊牌上有标注工费多少钱一克，有些店是标注的工费多少钱一件。
一口价类的首饰没有标注工费，但是工艺早已加进了价格中。