沉香怎么才能结香？

1、给树干打吊针，将人工培养的细菌注入树干使其结香，但是这种方法结出的香香味差，并且可能会有毒，对人体有害，沉香表面会存在针孔。

2、砍伤，选择树干直径达30cm以上的大树，在距地面15~2m高处，用刀在树干上顺砍数刀，伤口深3~4 cm，伤口附近的木质部则分泌树脂，逐渐变棕黑色，经数年后割取有树脂的木部。此新伤口，经若干年后又继续生成沉香。

3、断枝，选择有一定粗细的树枝，将其砍断，在伤口上就会开始分泌树脂，逐渐变棕黑色，几年后就会有沉香产生。

4、打火眼的方式人为干预沉香树结香，用烤热的铁棒子穿过沉香树便是打火眼的意思，看起来是很简单的笨办法，但是相当费力，这些就是打过火眼的沉香树，等待结沉香。

沉香木结香特点：

在正常情况下，沉香树未受伤前是不会结香的。只有经过刀砍、虫蛀、病腐后，被一种真菌感染,可能是在菌丝所分泌的酶类作用下,致使木材的一些薄壁细胞里贮藏的淀粉，或其他有机物质，产生一系列的变化，最后形成香脂。因此可以通过人工干预促进其结香。

砍伤法通常选择8~10年生、树干直径30厘米左右的立木，在距地面15~2米处顺砍几刀，刀与刀间距离30~40厘米，伤口深3~4厘米。经过一段时间后，伤口附近的木质部会分泌油脂类物质，数年后逐渐变成黑棕色，这便是沉香，时间越长越好。取香后造成的伤口，仍有可能继续结香。

沉香结香最常见的7种方法

沉香的结香是沉香种植过程中的一个难点问题，很多的沉香树种植8年、10年甚至10多年都没有结香，以致大面积种植无法产生经济效益。

沉香结香必须具备一定的外因和内因的，白木香的茎干，一般情况下不会结香，只有经过虫蛀、刀砍、病腐后，被一种真菌感染，可能是在菌丝所分泌的酶类作用下，致使木材的一些薄壁细胞里贮藏的淀粉，或其他有机物质，产生一系列的变化，最后形成香脂。

根据沉香形成的原因，把结香主要分成四类。

第一 类是“熟结”，这种沈香是沉香树内自然形成的沉香油脂；

第二类称为“脱落”，这种沈香是沉香树枯死后才形成的沉香油脂；

第三类称为“生结”，这种沈香是沉香树是人工凿刻出来的伤口周围凝聚而形成的沉香油脂；

第四类称为“蛊漏”，这种沉香是一种寄生于沉香树的昆虫在树表面造成伤口后，树脂凝聚于伤口周围形成的沉香油脂。因此，人为干预可促使沉香结香。

结香最常见的方法有：

①砍伤法：一般选择9年左右生、树干直径30cm左右的立木，在距地面15~2m处顺砍几刀，深3~4cm，刀与刀间隔30~40cm。伤口周围的木质过段时间后会分泌油脂类物质，几年之后颜色慢慢变深直至成棕黑色，这便是沉香。取香后留下的伤口还有可能继续结香。

②半断干法（开香门）：在距离地面1~2m处的树干上，同一方向不同高度锯几个伤口，间隔为30~40cm，宽3~4cm，呈“匸”状。伤口处慢慢结香，取香在数年后便可进行。

③凿洞法：在距树干基部1~3m的树干上，凿数个宽、高6~8cm和深均为3~4cm的圆形小洞，亦叫开香门。然后用泥巴封闭，小洞孔附近的木质部会逐渐地分泌树脂，经数年后便有可能结香。

④人工接菌结香：选树干的避风、朝阳面，在同侧从上到下每隔40~50cm，在树干上用锯或凿垂直凿洞，深约为树干的1/3，口宽1~2cm，凿去中间的断木。若气候干燥的话伤口处淋上冷水，然后香门里用结香菌种塞满，最后用塑料薄膜包扎封口。经过几年时间，即可采收到三四级沉香， 4~5年可采收二级沉香。

⑤化学试剂法：经过多次试验观察，用刺激性的化学原料也可刺激伤口结香。

⑥枯树取香法：白木香会因自然界的雷击、腐朽或蛀蚀等原因，也可能结香。虽历时较长，但品质佳良，而产量多少，则难于估计。

⑦通体结香：采用中国医学科学院药用植物研究所海南分所提供的结香液输入到沉香靠近根部的树干中，人工结香的沉香树两年即可见香开采，与传统的自然结香相比，结香时间短、品质好、产量和效益高。

沉香结香的内部条件是白木香树已经长成大树，有一定粗度、高度，内含较多油脂，作为结成沉香的物质基础，一般情况下，树龄越大，基础越好，产量多质量好。其次，就是外部条件，即外来力量(刺激)对白木香的机械损伤，促使树干内油脂的分泌，形成沉香。

还有白木香一定生长在气温高的地区和阳光充足的一面，结香好的部位都是阳光直照的一面。柬埔寨产的沉香，比我国产的质量好，因为该国地处热带；我国海南沉香产量高、质量好，也是气温较高之故。据观察，郁闭度太大的地方，是不会结香的。

沉香树结沉香是自然一种非常神奇而又奇妙的过程，沉香树木在自然生长中遭遇创伤破损后，出于植物的本能都会分泌树脂（也是一种抗体）来弥补创口，而在这愈合疗伤期间，沉香树的创口部位恰巧被一种叫做黄绿墨耳真菌的微生物所感染，这种真菌为了在树体中生存，就会在树木内部顽强的做逆境代谢，是一种奇妙的生物化学反应过程而形成沉香

沉香树因为受到一些伤害如雷劈、虫咬、人为砍伐等，会有一些伤口形成，而这个伤口就有可能会变成结香口。如果伤口在短时间内没有愈合的话，周围的组织细胞就会受到细菌的感染，由此发生病变，此时沉香树中的树汁就会发挥其免疫作用，就会在伤口处形成油脂块来保护，这个油脂块就是会沿着沉香树的木质导管不断扩散，并在长时间的醇化反应后就会形成一种油脂和木质的混合物质，这个就是沉香的结香过程。

（1）野生香：指采集自野外野生树木、非人工为求量产而致伤或加以其他手段令沉香树所结的沉香。

（2）人工香：指为求量产而人工致伤或加以其他手段令沉香树种所结的沉香。（不论野生或种植树木）

（3）各种野生香的品名，多按形状分。

“ 板头”——是指白木香树整棵被锯、砍掉或大风吹断，树桩经长年累月风雨的侵蚀，在断 口处形成的沉香。

“包头”——指断口周边已被新生的树皮完全包裹住的板头。

板头和包头又分“老头”和“新头”：

“老头”——指断口经风雨侵蚀的时间较长、断口处的木纤维已完全腐朽脱落，断口处呈黑色或褐色而且质地坚硬的板头或包头。腐朽面质地越硬、颜色越深者越佳。（腐朽面质地极硬、颜色深褐或黑色俗称“铁头”）

“新头”——指断口经风雨侵蚀的时间较短、断口处的木纤维尚未腐朽或未完全腐朽脱落，颜色很浅或呈黄白色，质地松软的板头或包头。

“吊口”——指白木香树身被砍伤之后，结出的沉香。

“虫眼”——（亦即“虫漏”）指白木香树因受虫蛀，分泌油脂包裹住受虫蛀的部位而结成的沉香。

“壳沉”——指白木香树树枝受风吹断落，断口经风雨侵蚀，分泌油脂而形成的呈耳壳状的沉香。

“锯夹”——指白木香树上有锯痕，而树在锯痕周边分泌出油脂而形成的沉香。

“水格”——是指枯死的白木香树经雨水侵蚀或浸泡，油脂沉淀而形成的沉香(或者有其他解释,具体笔者还无法弄清)，一般呈均匀的淡**、土**或黄褐色，油线不明显或没有油线，闻之有较其他国产沉香浓郁香味的沉香，木质越硬、香味越浓、颜色越鲜者越佳。

“地下革”——（亦即“土沉”）是指枯死的白木香埋于地下所形成的沉香，多为树头树根，一般颜色较浅。

“枯木沉”——（俗称“死鸡仔”）是指枯死的白木香树含油脂的部分，因长时间沉积发酵，颜色变浅，呈灰色或浅灰色的沉香。

“皮油”——指白木香树皮下层分泌出油脂、形成的一层沉香，多呈竹壳状。

“夹生”——是指沉香成品中，夹杂有新生的白色木质部分。

“奇楠”——指含油脂非常丰富、刮之能刮下粉腊状物质且能捏成团而不散；尝之麻嘴麻舌、嚼之有点粘牙，而且气味清香凉喉；燃之香味醇厚、黑烟浓密的沉香。颜色呈绿色、深绿、土黄、金丝黄、黑色等。传说有白色、紫色等色的奇楠，但难得一见。

马沉与星沉　　

在坊间，有所谓的"马来沉"及"星洲沉"，实际上其均仅是个名词而已。

　（1）"马来沉"意指产自马来西亚之沉香，但原产于婆罗洲北部属马来西亚之沙巴及沙劳越省山区之沉香现已严重枯竭；且以马来西亚的高工资，早已怀敷开采成本，目前仅有少数印尼人在边界开采，因此，"马来沉"只是个过去的名词而已。

　（2）"星洲沉"之星洲，是指新加坡，新加坡目前为印尼沉香的最大集散地，其本身当然不产沉香，但以其灵活的贸易手腕，几乎掌握印尼沉香的主要出口量，甚至于出口时以新加坡币计价。因此，"星洲沉"指的是产自印尼，集散于新加坡的沉香而已。

　（3）此外，中国古籍上亦记载在中国南方有种植沉香树，当时种植该种树的目的，是在于其树龄尚幼时，即在其外皮割痕以取其汁液制药，此种汁液不同于目前所言自然形成于枝干内部之油脂状聚集物，且现已无人种植，在此不多介绍。

越沉与印沉　　

（1）越南连接中国，其沉香之开采已有百年以上历史，且大多输往中国，因此，国人较习惯于越南沉香的气味，相对的，印尼沉香的普及开采是最近二十多年的事，且距中国较远，输入者少，加上印尼沉香气味较浓郁，不如越南沉香之清香，所以，以制香用而言，国人偏好越南沉香气味者较多。

　　（2）越南沉香质地较为松软且油脂层较薄，加上越南沉香树的自然生长环境因素，现今在越南要找到重量200公克以上且厚度达3公分以上的沉水黑沉香块已几乎不可能；然而，由于土壤及气侯因素，在印尼婆罗洲的一些原始森林内，仍有少数珍贵的沉水黑沉香块被开采出来，由于数量极有限（不及沉香总产量的千分之一），因此，均被视为珍宝般收藏。

　　（3）以用途而言，台湾制香业普遍采用合于国人气味喜好的越南沉香片，尤以"会安沉"的等级最受国人钟爱，然而，若要用于雕刻佛像或制作圆珠，则以珍贵的印尼黑沉香块为宜。

活沉与死沉　　

（1）沉香树为生长于浓密原始森林内之稀有树种，若在其存活的数百年间均未被发现，其最终为老化而自然死亡，在树干倒地之后，其内之木质部份受到风化及腐蚀致逐渐消失，然而，原树干内含有沉香油脂之部分却因能抗风化及腐蚀而存留下来，通常形成不规则的大、小薄片，此种沉香薄片因采拾于已死亡之树株，因此，称为"死沉"，亦因其被埋覆于地表土壤之下，故又称为"土沉"或"地下沉"。

　　（2）"活沉"，顾名思义，即在沉香树尚为活株时，即予以砍伐开采，因此，任何"活沉"都会有刀斧痕。

　　（3）对制香业而言，所需之沉香片愈富含油脂者愈佳，因"死沉"之木质部已腐蚀消失，仅余下含油脂之部分，虽然其外表干枯且大、小不齐，但仍是制香业之最佳选择。"活沉"则因伐自活株，因此仍含部分木质部，但其外表干净漂亮，且每块均较大，较完整，是雕刻、造景的好材料。

　　（4）因"死沉"表面已经历过数十年的风化作用，且埋于土壤之下，所以其表面闻起来毫无味道，仅在燃烧时会有沉香气味。"活沉"则因采自新鲜活株，因此其沉香片在未经燃烧及燃烧时均呈沉香气味。

沉香的真假

　　沉香真假的鉴别方式非常简单，目前市面上假冒沉香的方式主要有以下两种，兹分别介绍辨别方式供参考：

　　（1） 以非沉香之其他杂木冒充沉香者：

　　真正的沉香圆珠或雕件来自沉香原木，经切割雕制而成，表面新鲜，必会自然地散发出和沉香原木相同之独特气味，其它的冒充杂木有些外观上纹路类似于真的沉香，但闻起来毫无味道，极易辨别，因此，只要是闻起来没有沉香味的，就不要贸然购买。

　　（2） 以泡油方式冒充者：

　　沉香为天然的野生植物，品质再上乘的沉香亦不可能全黑，必然会在黑色的浓厚油脂中夹杂有或多或少白色至深褐色的木质部，造成黑白相间的情况，然而，有人以品质较差（全然没有油脂或油脂极少者）的沉香木先作成圆珠，然后将其浸煮于加温的沉香油中，使沉香油渗入其内，造成整个圆珠均为完整的黑色，全然没有一点白色至深褐色的斑点或条纹，此种欺骗方式常见于市面，不可不慎。

　　综合上述，对于任何沉香圆珠或雕件其真假的判别方式为：

　　A、 看：

　　全黑者，绝非真品，而为泡油而成，其仍有些香味，但味道持续时间不会很久。

　　B、 闻：

　　只要是真品，绝对会有特有的淡淡的沉香味，没有香味者，少碰为妙。

　　C、 烧：

　　若还想进一步确认，则可用烧得灼红的针尖，触到圆珠或雕件较隐密处（如圆珠洞或雕件底部），真品必然会有熟悉的沉香味散发出来，真假无所遁形。

　　D、 剖：

　　泡油的沉香若自中间剖开，其内为全黑色，真品则为黑白均有，且泡油珠燃烧时会膨胀并冒黑烟。

　　此外，对于沉香旧品，由于表面已有污渍，且可能经过其它香料之涂抹，因此，除了以燃烧或针尖测试的方式外，不易以闻或看的方式辨其真假。

七、 沉香的等级

　　 沉香等级之分类有三大要素：香、重、黑，兹分述如下：

（1） 香：

　　 沉香之所以受到世人珍爱与作为供佛时重要宝物，乃在于其具有独特而无可取代的清香气味，品质上乘之沉香，在未燃烧时即可散发出令人舒适的淡淡香气，以手掌紧握后，手心仍留香味；燃烧时，更是如万马奔腾般散发出令人无法抗拒之迷人香气。

（2） 重：

　　 沉香含油愈多者，其比重愈大，愈是有厚理感者，愈受人钟爱。一般而言，分辨沉香的含油量多寡，通常以“沉水”或“不沉水”为依据，重且沉水者为不可多得之珍物。

（3） 黑：

　　 通常，愈黑之沉香表其含油脂量愈丰富，乌黑泛光者为此中极品，相对的，灰黑或褐色就次之。

生结：香树在受到自然伤害后，在受伤处迅速分泌出保护伤口的树脂，在修复过程中受到真菌感染所形成的沉香。后将香结从活木中取出，称之为生结沉香。生结沉香生闻比较浓郁，因为它的水分含量较多，还没有完全醇化完，湿气会使味道散发，所以生闻味道比较明显，但是味道不够醇厚，悠长。熟结：熟结是指沉香在结香过程中，沉香树枯死后，树根或者树干倒地，埋在水中或者土里，经过长时间的醇化，留下以油脂成分为主的凝聚物，即为熟结。这种结香方式油脂比较厚实，香韵干净，纯粹，无杂味。一般这类沉香可以作为熏香料来品闻，感受效果会更好。脱落：沉香在受到伤害后一些因自身问题已成熟的结香部分，会自动脱落母体，带脱落部分腐朽之后残留带有油脂的部分，但是这样的结香方式往往只有块状和碎片状。因为都是由于环境的醇化，所以有些人也会将脱落归为熟香一类的。味道香醇内敛，气厚且沉，韵味温和，留香持久不散。虫漏：沉香树在生长过程中遭到虫蚁啃噬，受伤的部位结出的沉香，叫做虫漏。虫漏一般是小块状，适合做熏香料，因为虫蚁啃噬的是树根中心部位，所以虫漏油脂含量高，上炉后甜、蜜为主，层次比较丰富。沉香知识浩如烟海，建议读一下‎《破‎解沉‎香投‎资收‎藏谜‎中谜》。

看纹路，我们知道天然形成的沉香都会带有一些自然的纹路，这些纹路呈不规则分布，每一串都很少有相似的纹路出现。

而假的沉香也会为了和真沉香保持一致性，会在纹路上造假，但假纹路的木纹太过统一，太有规则，几乎一整串的纹路都是一样的。

所以看纹路是我们沉香鉴定的方法之一。看颜色也是我们沉香鉴定的关键方法之一，市场上很多假的沉香会做的很黑，来冒充上等沉香，这些颜色是通过泡药水染色而成的，呈现出的颜色非常均匀深沉，而天然的沉香颜色很少有黑的均匀的，而且越黑的天然沉香价格越贵，所以价格便宜，黑的还不自然的沉香也很有可能是假沉香。

从气味上来辨别也是我们沉香鉴定的方法之一，真沉香带有一股清香却很醇厚、悠悠的淡淡的散发的气味，而假沉香气味是人工添加的，非常浓郁且刺鼻，所以气味上不对的，也很有可能是假沉香。

个人也是在网上到处了解沉香的知识！后来找到了香至尊，学到了很多知识。

沉香的形成：

1自发性结香：沉香木受伤（一切创伤）后树体防御组织输送防御液体（沉香油）至受伤面，形成防御层防止有害菌倾入树体。

注：沉香木中结油油脂成份一般都含有两种油脂，无其一种油脂单独存在。

2 外物质结香：沉香树被虫、鸟、风雨雷电等造成破伤后，空气中、虫子等自带的菌进入木体后繁衍形成的油脂层，通常是吃食、伴生在木体中，形成的沉香。

注：沉香木中结油油脂成份一般都含有两种油脂，无其一种油脂单独存在。

沉香木定义：

沉香木就是瑞香科沉香属的树种所取得的木料，即为沉香木。市场上我们所见到的沉香手串、沉香雕件、沉香把件等，只要是没有结油的商品，都称之为沉香木。

沉香木手串放大图：这里注意观察沉香木韧皮部内无油脂存在。

区分鉴别两者方法：肉眼观摩沉香作品中有没有结油，有结油即为沉香，反之即为沉香木。

要点：这张放大图中从白木手串珠子到结油丰富手串放大图，结油点区别沉香与沉香木。