1沉香是由橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科四种特定科属的木材经多年沉积而形成。
2沉香木自古以来就是非常名贵的木料,亦是工艺品最上乘的原材料。
3古来常说“沉檀龙麝”中的“沉”,即是指沉香。
4沉香自古以来即被列为众香之首,和檀香不同,沉香并不是一种木材,而是一类特殊的香树结出混合油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物。
5而这类香树的木材本身并无特殊的香味,且木质较为松软。
6沉香,又名沉水香、“水沉香,古语写作“沈香”(沈,同沉)。
7据研究,瑞香科沉香属的几种树木有马来沉香树、莞香树、印度沉香树等,他们都可以形成沉香。
8通常将,沉香的密度越大,说明凝聚的树脂越多,其质量也越好,因此古人常以能否沉水,将沉香分为不同的级别。
9入水则沉者,名为“沉水”香。
10次之,半浮半沉者,名为“栈香”(栈,竹木所编之物),也称笺(“煎”)香、弄水香等。
11再次,稍稍入水而漂于水面的,名为“黄熟香”。
12由于沉香系自然凝聚而成,大小、形状差异很大,古人多就其特点取了很多有趣的名字,如牙香(体积较小,状如马的牙齿)、叶子香(薄片状)、鸡骨香(内有空隙,似鸡骨)、光香(外表如枯竭的山石,多作陈设之用)、水盘头(体积甚大而质地较软)、速暂香(在沉香自然成之前就采取者)等。
沉香木其实是橄榄科、樟树科、瑞香枓、大戟科的四种特定科属的植物树汁的异化物,要其产生结香的效果,必须有以下几个条件。
第一,是橄榄科、樟树科、瑞香科、大戟科的四种特定科属的植物。
第二,树干中有成熟且发育良好的树脂腺(通常为三十年以上的成树)。
第三,树上曾有深达树干木质部的伤口,伤口可能是刀斧、自然力或虫蚁所造成的;如果伤口快速痊愈,则不会结香。
第四,树干伤口需被霉菌感染,伤口周围的组织因感染开始溃烂,于是木质部里的树汁受此刺激异化为膏脂状的结块,将四周组织封闭阻断,以防止溃烂继续恶化而扩散。从沉香横断面的显微观察中,可以清楚看到,从木质部导管中分泌树脂,再聚合成油脂状沉香的情形。
第五,沉香在生成上,由于不同的树种、不同的自然真境以及不同的霉菌刺激,事实上有许多不同的气味变化,这些变化从化学的观点上来看,它们分别是:沉香醇、乙酸沉香脂,以及:磷胺基苯甲酸沉香脂、苯甲酸沉香脂、异丁酸沉香脂、正丁酸沉香脂、桂皮酸沉香脂。
沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香干燥木质结油部分,是一种木材、香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后,会大量分泌树脂帮助愈合,过程中产生浓郁香气的组织物。这些部分因为密度很大,能沉入水下,又被称为“沉水香”。
在世界上很多地方,沉香木是珍贵的香料,被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。沉香木又名沉水香。沉香木质硬,大多不浮于水,味微苦,带甘甜。燃烧时的浓烟散发出强烈香气,并有黑色油状物渗出。沉香木主要分布于我国的两广以及云冇南和福冇建等地,东冇亚国家以印冇度尼西亚、马来西亚、新加坡所产的沉香(新州香)质量最佳。
《本草纲目》中记载:沉香木具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药,是上等药材极品。沉香木种类很多,按其油脂含量分为“沉水”(这是沉香中实质或较中间的部份,膏脂凝结较紧密、结实的部份,投水即沉)、“笺”(半浮半沉)和“黄熟香”(不沉于水)三种。
沉香树因病变开始结香后,会经历漫长的生长期,至少需要几年至十几年的时间,但一块优质的沉香木要数十年甚至上百年才能形成,因此产量极少,市场供不应求,因此十分珍贵,具有很高的收冇藏价值。另外,沉香的木材、树头和树根都可用来制作高级线香,用于拜祭和熏香。
它是瑞香科植物白木香或沉香属等树木的干燥木质部分,是一种木材、油脂混合的物体,它既是木头又是树脂。世界上能够产出沉香和沉香木的树种叫做瑞香科沉香树,主要分布在东南亚地区,中文名称为瑞香科沉香属。沉香能够形成,还需依靠沉香树,形成原因是由于本种树干损伤后被真菌侵入寄生,在菌体作用下,使木薄壁细胞贮存的淀粉产生一系列变化,形成香脂,经多年累积而得。想要真正的了解沉香,仅仅从一段话、一篇文章学习了解是不够的。建议题主还是买本沉香入门书,系统学习一下。推荐破解沉香投资收藏谜中谜。
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