花生又名长生果,寓意长生长有,长命富贵。
花生(学名:Arachis hypogaea Linn):豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤;茎和分枝均有棱,叶纸质对生;叶柄基部抱茎,卵状长圆形至倒卵形。
简介
落花生的果实为荚果,果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或**的,这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。
是生产食用植物油的原料,花生果仁中提取油脂呈透明、淡**,味芳香,种子含脂肪油40-50%,含氮物质20-30%,淀粉8-21%,纤维素2-5%,水分5-8%,灰分2-4%,维生素等。花生米可以加工成副食品。
1、花生米:指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,但一般叫做花生米。
2、食品特点:花生的蛋白质含量为百分之25到百分之30,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。
每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。
3、食用方法:花生可生食,也可油炸,可炒、可煮,从佐餐的佳肴到下酒的小菜。
花生本身含有大量植物油,遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火,因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖为最好,它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点,老少皆宜。
花生的寓意是富贵多子。
花生作为吉祥喜庆的象征,是传统婚礼中必不可少的“利市果”,寓意多子多孙儿孙满堂,于是两个相爱的人永远在一起,永不分离,象征着爱情的完美,生活多姿多彩;象征长寿多福,如意平安幸福!玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。
地理分布
中国花生分布很广,各地都有种植。主产地区为山东、辽宁东部、广东雷州半岛、黄淮河地区以及东南沿海的海滨丘陵和沙土区。
其中以北方的河北、河南,苏、皖两省北部等地区较多,山东半岛、鲁中南丘陵、冀东滦河下游、豫东黄泛区以及苏皖两省淮北地区是中国北方花生的重点产区。
花生又叫做长生果,能寓意长寿健康,象征可以永远保持健康和青春,甚至是长命百岁。花生里面的果仁很多,能寓意多子多福,象征着子孙满堂的福气,家中人丁兴旺。还有喜庆吉祥的寓意,能象征着两个人永远在一起不分离。
玲珑精致、妙趣横生的花生寄托着人们对生活的美好祝愿,体现出传统生活中的雅趣,也预示着果实累累,事业成功。和其它吉祥物配在一起那意义可就吉祥多多了。
花生注意事项
寒湿凝滞体质不宜吃花生:花生中含有的蛋白质和脂肪非常多,吃了花生会不容易被人体消化和吸收,如果没有脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良的人,在平时要少吃一点花生,不会让导致身体不适的情况出现,严重的会感染一些疾病。
油性肤质的人不宜多吃:花生油脂含量很高,易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
大家一定要知道发霉的花生在平时是不可以食用的,这种花生会产生黄曲霉毒素,它是一种比较强的致癌物质,一般的加热都不会分解。有哈喇味的花生也不能吃,这是因为花生中的油脂氧化酸败引起的。大家平时要注意。
花生又名长生果,寓意长生长有,长命富贵。一般被视为吉祥喜果,也寓意「花开富贵好生养」。
也有:生生不息的寓意
。这个就类似我们给小孩子送的长命锁一样,都表示吉祥如意
而且花生,又能代表智慧
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