如何选择优质大豆品种？

1、选择适应性

品种的适应性是指大豆长期受到环境条件的影响，在形态结构和生理生化特性上发生改变而形成的新类型和品种。选择品质优良、高产、抗逆性、稳产性强的审定品种，其中抗逆性、稳产性强非常重要。例如，大豆是短日照作物，缩短日照可加速发育，延长日照则延迟开花。由于长期分布生长在地理纬度不同的地区，从而形成了些对日照反应不同的类型。一般日照由南向北逐渐加长，因此，在长日照的北方形成了短日性弱的品种；而日照短的南方，形成了短日性强的品种。

2、认真查验包装标签，要选择正式审定的品种

我国有严格的品种审定制度，审定品种经过国家严格的试验和审查，审定品种在市场上都有和审定证书相一致的种子说明书，有审定号并注明适应区域，所以选择这些品种比较有保障。购买时要仔细阅读包装内附带的产品说明书，看种子外观品质是否符合说明书上的种子标准。

3、夸大宣传的种子不能选

在购买种子时，要根据本地条件选择适宜品种，不要相信高价回收之类的承诺。

4、种子的更换、品种的更新

大豆品种虽然可以自己留种，但也存在退化、混杂等问题，所以农民至少应该二年购一次良种，三至五年更新一次品种。即便是个人留种，不同村屯、不同地块的同一品种交换一下用种，也对防止病、虫、草害，提高产量有一定的益处。

5、特殊品种

市场上有时有大粒豆(有**、黑色和绿色之分，主要用于青食、菜用和加工)、小粒豆(芽豆)、黑大豆(医药或保健)种子出售，这些特殊品种一般市场用量相对较小，且有固定和特殊的收购销售渠道，如果没有经过公正的回收合同或订单不宜盲目种植，以免引起不必要的损失。

1、选地整地：黄豆非常适合在土壤肥沃、排灌正常、无病虫害的土壤上生长，这样可以提高产量。2、品种选择：黄豆的品种比较多，在选择时一定要根据土壤的实际情况、环境等各方面因素决定。3、适时播种：黄豆在播种时必须根据品种的不同调整播种方法，比如早熟品种可以使用条播，晚熟可以使用穴播。

一、种黄豆步骤和过程

1、选地整地

（1）黄豆比较适合生长在土壤肥沃、排灌正常、无病虫害的土壤上，这样能有效提高黄豆产量。

（2）要注意黄豆一定不能进行连作，否则容易产生病虫害，这样会影响黄豆生长。

（3）选好地之后对一定要土壤深翻30cm左右，然后将其整平，挑拣出田间内的前茬作物残体、杂草及大石块等，这样可以避免病菌危害黄豆生长，然后根据种植习惯决定是起垄栽培还是做畦栽培。

2、品种选择

（1）黄豆的品种比较多，在选择种植品种时一定要根据土壤的实际情况、环境等各种因素决定。

（2）购种之后一定要对种子进行催芽消毒的工作，首先将种子放在40°C左右的温水中浸泡5-6小时左右，如果发现种子有胀水的现象，一定要将其捞出晾晒，打破种子的休眠期。

（3）使用药剂对种子进行拌种，这样可以避免种子受到地下害虫的危害，消灭种子内部病菌，提高发芽出苗率。

3、适时播种

（1）黄豆在播种时一定要根据品种的不同调整播种方法，比如早熟品种主要以条播为主，晚熟则以穴播为主。

（2）根据季节选择适宜的播种时间，如果是夏播，那么应在小麦采收之后进行。

（3）黄豆不可播种过晚，最晚不能晚于7月，否则会对黄豆的产量会造成一定影响。

（4）播种时一定要注意控制好密度，不可过密，这样能防止黄豆相互影响生长。

（5）在播种后可以覆土盖膜，适当浇水，提高种子的发芽率。

4、日常管理

（1）在黄豆的生长过程中一定要注意水肥、中耕除草、遮阳等一系列管理工作，首先要控制好水分，满足黄豆生长水分的同时，一定不能过量，这样可以避免沤根引发病虫害。

（2）根据土壤的肥力情况以及黄豆的生长情况等进行合理追肥，当田间温度过高时要做好降温工作，避免太阳直射大豆植株，导致黄豆灼伤。

（3）定期进行中耕除草工作这样可以防止杂草抢夺营养，合理改良土壤结构，提高土壤肥力，促进黄豆对营养水分的吸收。

二、种黄豆什么品种好

1、东农55比较好，它的蛋白质含量为4433%，脂肪含量为1874%。大豆一般根据种子种皮颜色和粒行分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆以及饲料豆。大豆比较喜欢温暖的环境，种子在10-12°C开始发芽，以15-20°C比较合适，生长适温为20-25°C，开花结荚期适温为20-28°C，低温下结荚会延迟，低于14°C无法开花。

2、黄豆播种7-10天可以亩用10%吡虫啉10-15克防治豆杆蝇和潜叶蝇；播后25天左右，可以亩用25%“功夫”15-20毫升或18%杀虫双水剂200-400克防治大豆卷叶螟；在黄豆末花期使用20%三唑磷100-150毫升防治豆荚螟和蚜虫。秋黄豆进入鼓粒期时一定要注意防治田间鼠害，开花结荚时要注意防治锈病，当黄豆叶片呈锈斑状枯黄时（从上至下），一定要使用粉锈灵1000倍液进行防治。

3、黄豆常见病害有耙点病、枯萎病、荚枯病、荚枯病、茎枯病、黑点病、白粉病、疫病、细菌斑点病、细菌等，黄豆常见虫害有双斑荧叶甲、斑须蝽、点峰缘蝽、肾毒蛾、斑缘豆粉等。一定要注意防治立枯病、根腐病、菌核病、灰斑病、花叶病、胞囊线虫病和早霜冷害这几种病，这几种病对于黄豆而言是最难防治的。

四季青豇豆、红嘴燕、紫豇豆和桂芝28-2等都不错。

豇豆（豆角）栽培技术

土地选择

选择土层深厚、肥力均匀、无盐碱、排灌方便的田块种植，保持3年以上轮作，100米内不能种其他品种的豇豆。按常规秋翻、秋施肥、冬灌保墒。

整地施肥

起垄前施基肥，起垄施肥时应加施农药以防有地下害虫。方法是每亩用40%至50%的辛硫磷乳油250至500毫升，拌土20千克，随后盖上朔料、麻袋等捂一昼夜。晚上撒遍繁种田，撒后随即翻入土中。4月末起垄，垄宽06米，高20至25厘米，沟宽04米。关于垄高，土壤若偏沙可矮些，反之则要高些。垄面一定要平整细碎，要随起垄随即覆上地膜。

以有机肥为主，适量加入速效化肥。有机肥一般每亩2000至3000千克，再配合尿素10千克、磷酸二铵20千克、硫酸钾20千克，争取做到氮磷钾均衡施用。

适时播种

1、播种方式

豇豆采用直播方式种植。

2、播种要点

直播豇豆主根深、根瘤多、茎叶茂盛，播种宜在终霜期后，气温稳定在10℃以上时进行，不宜早播，要尽量避开晚霜。以4月底至5月初为好。播前1至2天在太阳下曝晒种子有利于苗齐苗全；然后用30℃温水浸泡5至6小时后播种。每畦种2行，畦面行距40厘米，株距30厘米，播深3至4厘米，每穴播2至3粒种子。

苗期管理

小苗长出第一对真叶到出现三出复叶时是间苗、补苗时期，拔除病、弱苗，每穴留2株健壮苗；田边地头由于通风透光，每穴可多留1棵苗。间苗时对缺苗处即可补苗，可用移栽的办法，把多苗穴的苗移来。移苗宜早，越早越容易成活。

出苗后期因土壤干燥出苗很差的地块，要及时灌水促使出苗，再不出者立即补种。在开花前如果不是特别干旱，一般不灌水；干旱时灌水也应灌小水。蔓生长豇豆在植株长到5至6片叶时，蔓长约50厘米要及时插杆，一穴一杆，然后把一垄两行之间相对的4至5根竹杆绑在一起，绑结点以15米左右为宜。竹杆的长度要求25米以上。

开花结荚期管理

第l花穗以后要促进结荚和籽粒生长。肥水管理要以促为主。灌水的原则是见干见湿，即在进入结荚盛期要保持土壤湿润，伏天时应在傍晚凉爽的时候灌水，每隔7至10天浇1次水。浇水的同时追施1次磷酸二铵20千克/亩，在开花结荚盛期应进行叶面喷肥，每隔7天叶面喷施03%磷酸二氢钾，共喷3至4次。以提高籽粒饱满度，采收后期早衰现象易出现，需追施尿素5千克/亩，延缓衰老，以达到提高后期产量的目的。

豇豆(豆角)种植时间春季是3月份左右种，夏季是6月，而秋季是9月。月份的具体要依据当地的温度来判断。

豇豆(豆角)要求高温,耐热性强,生长适温为20至25℃,在夏季35℃以上高温仍能正常结荚,也不落花,但不耐霜冻,在10℃以下较长时间低温,生长受抑制。

黑嘴的豆子乌皮青仁豆品种好。根据查询相关信息黑嘴的豆子中乌皮青仁豆，种皮乌黑、仁肉青色而得名，其中蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品，据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用，可内服也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。

金豆盆景是近些年岭南派盆景的热门品种，金豆株型矮小,树形优美，枝干黄褐，苍健虬曲，叶片四季青翠，油绿透亮，夏季开花，花色玉白，香气远溢，秋冬季果熟或黄或红，点缀于绿叶之中，可谓碧叶金丸，扶疏长荣，虽经霜雪,果实仍娇艳不衰,一直可延至翌年春天,观赏价值极高，是一种制作树桩盆景的理想用材,也是有待开发的树桩盆景资源之一。

金豆中文名称山桔，拉丁学名：Fortunella hindsii (Champ ex Benth) Swingle，属于芸香科金桔属常绿小乔木，稀灌木，是芸香科植物中结果最小的一个品种。老干黄褐，枝干具刺，小枝绿色，具纵槽纹；单叶，叶片革质，卵形，长圆状卵形或长圆状倒卵形，顶端急尖，渐尖或钝，基部楔形或宽楔形，边缘微反卷，干时背面苍绿色或褐色，单花腋生，常位于叶柄与刺之间；花萼杯状，裂片三角形，淡绿色；花瓣白色，卵形，顶端尖，扩展；雄蕊为花瓣数的2-3倍，花丝合生呈筒状，少数为两两合生，白色，花药淡**，花盘短小，花柱短，柱头不增粗。果圆或椭圆形，有短凸柱（柱头及花柱），果皮透熟时橙红色，味淡或略带苦味，果肉味酸，有种子2-4粒；种子阔卵形或扁圆形，。花期4-5月，果期11至翌年1月。

金豆在我国长江以南丘陵山区多为野生片状分布,也偶有零星生长的，其中小灌木分布多在福建南平、江西永丰、湖南宁远等地，果小株矮，非常适合制作盆景，其他区域的山桔略显高大，以小乔木居多。

江淮地区适宜种的黄豆（大豆）品种有：齐黄34、中黄13、菏豆33号、郑1307等。

大豆栽培技术

温度要求

大豆是喜温作物，发芽最低温度为6℃，出苗为8至10℃，幼苗在零度4℃低温则受轻微冻害。大豆最适生长温度为日平均气温20至25℃，其中幼苗最适生长温度为20至21℃，花芽分化期为21至23℃，开花期为22至25℃，结荚鼓粒期为21至23℃，成熟期为19至20℃。积温要求2400至3800℃。

深层施肥

施肥方式：在一般情况下，肥种分开，施于种侧下4至5厘米，化肥用量可以调节。每亩施磷酸二铵20公斤以上时，可分层施入：上层种肥深度5至7厘米，施肥量占1/3；底肥深度10至16厘米，施肥量占2/3。或者在前茬作物收后，把发酵好的有机肥均匀的撒施于地表，然后用耙将肥料耙入土中，便、土充分混合后进行深翻，翻后耙瓶耢细起垄，也可平种大豆。

精细播种

合理轮作：最好选正茬，不重、迎茬种植。

细致整地：根据前茬作物进行伏秋翻，深度22至25厘米，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严、不重、漏。

土壤水分：整地后土壤水分含量（干土重%），播种时应为22%左右，确保种子正常吸水出芽。

适期播种：夏播大豆在小麦收获后，只要墒情适宜，即可播种。最佳播期为6月10日至25日，最晚不能迟于7月上旬。

田间管理

锄地与中耕：

⑴第一片复叶前锄头遍地，做到锄净苗眼草，不伤苗，松表土。

⑵苗高10厘米左右时，进行第二次中耕，做到不伤苗，不压苗，不漏草。

⑶第二次中耕后10天左右，进行第三次，要做到深松多上土。

苗前除草：利用生产上最常用的光谱性除草剂有普施特和广灭灵，这两种除草剂对大豆田的多种禾草科杂草和阔叶杂草都有效。用药量：5%普施特水剂，每公顷用量15至2公斤；48%广灭灵乳油，每公顷用量2至25公斤。普施特、豆磺隆、广灭灵都可以在土壤中保留较长时间，要特别注意对后茬作物的药害。

苗后除草：

⑴除草剂的种类 出苗早期适用的除草剂：生产上使用最普遍的是普施特。在杂草刚出土时施药，一般不晚于大豆2片复叶期。出苗早期施用普施特的用量为：5%的普施特水剂每公顷1至15公斤，不宜超过15公斤。应选择降雨前后湿度较大的天气施用，避开高温干燥的中午和大风天气。

⑵用量 12%的拿捕净乳剂，每公顷用药量为1至15公斤；15%的精禾草克，每公顷用药量为075至1公斤；5%的精禾草克乳油，24%的克阔乐乳油，每公顷用药量为033至075公斤。

⑶施药时期 出苗后期适用的除草剂一般在大豆2至3片复叶期施药。春季土壤水分好的年份，施药可适当早些，用药量一般采用下限。春季干旱，施药可适当晚些，用药量一般采用上限。

夏播技术

播前灌溉：对于墒情不好的地块，有灌溉条件的，可在播前灌水1次，以利播后种子发芽。结合灌水进行大田封闭除草。

播期：夏播大豆由于生长季节较短，适期早播很重要。适时播种，保苗率高，出苗整齐、健壮，茎秆粗壮。

合理密植：合理密植是在当地、当时的具体条件下，正确处理好个体和群体的关系，使群体得到最大限度的发展，个体也得到充分生长；使单位面积上的光能和地力得到充分利用；在同样的栽培条件下，能获得最好的经济效益。可以在田埂上播种，能增加播种面积，大豆的口感也更好。

秋播技术

整地：稻田犁翻后进行分厢，厢宽2至3米，行距3米，穴距033米。每穴2至3粒种子，密度每亩3万株左右。

适时播种：一般在8月10日前播种，每亩播种量为8至10千克。

合理施肥：每亩用25公斤钙镁磷肥拌500公斤土杂肥作盖种肥；初花期视苗情每亩追施尿素3至5公斤，结荚期用2%过磷酸钙澄清液每亩用40至50公斤，钼酸铵005%浓度稀释液每亩用30至40公斤，两者混合喷于叶面；或用01%硼砂溶液喷于叶面，以提高籽粒饱满度。

田间管理：播种时遇高温时，应先做厢后灌水，若播后水分不足，可在傍晚灌跑马水。在3叶期及时间苗、定苗，一般定苗密度为每亩3至4万株，定苗后每亩及时追施尿素6至8公斤。及时中耕除草，一般中耕除草2至3次，还要进行培土。

四积带种大豆选蒙豆33号品种好。蒙豆33号既抗旱又抗涝，适合内蒙古自治区呼伦贝尔市10℃活动积温2250℃以上地区种植，蒙豆33号以蒙豆16号为母本，Dekabig为父本杂交选育而成，父本引自意大利。出苗感光后下胚轴为绿色。