据说寺庙中常以豆角为主要副食,所以豆角被称为“佛豆”,取谐音为“福寿”。久而久之,人们便把四季豆荚称做四季平安豆。 也有说法说豆荚里面包的都是财,或者三粒豆豆是“福、禄、寿”的意思,甚至还看到有说连升三级的。
豆角,是佛门的主食,所以也称为佛果。取其平安吉祥之意。
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至于为什么是佛门的主食,这就要从百丈清规说起了,百丈禅师当初立下誓言,一日不作一日不食。他和他的弟子在曹溪开山种植,自给自足。因为土壤、气候和地域的关系,开垦出的土地上种得最好的是豆角。后来曹溪的南禅宗就大量种植豆角,并以豆角为主要食物来源,渐渐地中原的佛院都开始种植豆角来做为食物,也就形成了现在的佛果一说,人们出于对美好生活的向往,就把豆角佩带在身上,祈求佛祖保护。
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