请问真正的玉用刀能刮动吗？

玉石分为软玉和硬玉两大类，白玉就属于软玉，硬度低，用钢刀可以划动。翡翠就是硬玉，要想划动非得用钻石刀具，钢刀不行。而这两种都是真玉，分辨玉石真假不能以能否用刀划动，要具体看玉石的种类和品质。

玉石有很多种，看具体是那种玉石：

翡翠硬度为7

和田玉为65-7

岫玉为2-5

独山玉为65-7

玛瑙玉为7

家里一般的刀硬度为55

若刀片硬度高于玉石硬度，就能刻动玉石，比如说岫玉；

很多玉石硬度高于刀片，就刻不动，比如说翡翠，刀片就刻不动！

你说的黑翡翠，应该要表达的是墨翠吧？

墨翠是属于翡翠中的一种，墨翠自然光下黑如墨，强光手电的照射下又非常的壁绿。

一般情况下是不会的，因为翡翠的硬度基本都在333的样子。

但是也扛不足大力出奇迹呀。如果有些刀具的硬度大于333 在用很大力 再好的翡翠也会有痕迹呀。

不锈钢刀，不能划翡翠。

因为翡翠的硬度大约是65—7，不锈钢的硬度小于翡翠，因此划不动翡翠。

例如，玻璃的硬度是52，而不锈钢连玻璃都划不动，也就是说不锈钢的硬度小于52。

不锈钢的特点突出在防锈功能上。一般304不锈钢含有18%左右的铬、9%左右的镍，而铬与镍硬度都不突出，没有翡翠硬度大，所以不锈钢不能用来划翡翠。