为什么我的NGTC珠宝鉴定书上没有切工，台宽比和亭深比上没有写数字？是18K的0.11CT VVS F-G吊坠，值2500吗

NGTC的珠宝鉴定书通常包括宝石的种类、颜色、净度、切工等信息。但是，切工、台宽比和亭深比等信息可能不会在所有鉴定书中列出。这可能是由于鉴定师认为这些信息不太重要，或者因为这些参数在鉴定过程中没有进行测量。
对于您提供的18K金011CT VVS F-G吊坠，根据市场行情，其价值可能会因地区、品牌和市场供应等因素而有所不同。但是，根据一般的市场价格，这个吊坠的价值可能在2500元左右。
需要注意的是，珠宝的价值不仅取决于其材质和参数，还取决于设计、工艺、品牌等因素。因此，如果您对这个吊坠感兴趣，最好咨询当地的珠宝专业人士或者到相关的珠宝店进行评估。