养生保养有哪些智商税？

当代年轻人可能是最养生的一代，熬最晚的夜，敷最贵的面膜。坊间流传的养生方法五花八门，市面上号称能养生的产品更是多如牛毛，一些不实广告、无良营销号也会诱导，消费者陷入养生误区，交了不少“智商税”。

下面我们来看看比较常见的几个养生智商税吧！

1、排毒

很多人所迷信的“排毒”，其实是人体正常的代谢产物，如尿酸、二氧化碳、乳酸、胆固醇等，而并非真正的身体“毒素”，更不存在“排毒”的说法。

所谓的排毒，只不过是商家们为了售卖自己的产物，而挖掘出来的一种莫须有的“卖点”。他们将中西医的一些理论放在一起整合杂糅，通过虚构、夸大其词等手法制造恐慌，不懂的人一听似乎有原理，于是心甘情愿掏了腰包，无良商家挣得满载而归。

而事实是，人体的代谢废物会循环通过渗出、出汗、呼吸、咳嗽等方式排挤体外，并不会危害康健，完全没必要特意去“排毒”。

2、燕窝

中国人将燕窝作为顶级滋补佳品，历史悠久。在很长一段时间里，“名贵”“滋补”都是其身上亮眼的标签。关键是，所谓“高档滋补佳品”，实际的营养价值和字面呈现的相距甚远，这也是燕窝屡屡被质疑、冠以“智商税”的根本原因。

从现代科学的角度分析，燕窝中的主要营养成分是蛋白质和氨基酸，以及一种唾液酸（也叫燕窝酸）。唾液酸是燕窝主要的生物活性成分。很多人吐槽燕窝是智商税的原因，也主要是因为燕窝中并没有什么特别了不起的成分，因为即便是听上去有点厉害的唾液酸，人体也能合成。

如果你真想补，建议上淘宝直接买唾液酸，每公斤5000元，温水冲服，滋补成本每克5元，顶三罐冰糖燕窝。

3、阿胶

所谓阿胶，本质既以动物皮所煮制的胶原蛋白凝固物。真正的阿胶腥味极大，入药味是非常重的，不好吃。现在阿胶的作用被严重夸大了，阿胶是用驴皮熬制而成的。驴皮和其他哺乳动物的皮，并没有什么本质的区别，它的主要成份都是胶原蛋白；吃胶原蛋白，跟吃其他的蛋白质一样，都会被消化成氨基酸，才能被人体吸收，并没有什么特殊的神秘成份。

4、黑枸杞

黑枸杞是最近几年才突然火起来的，在此之前很多人都没有听说过它。黑枸杞也叫黑果枸杞、墨果枸杞等，它是管状花目、茄科枸杞属下的多棘刺灌木植物所结的果实。这种枸杞和我们平时所见到的枸杞，长得基本差不多，都是一种小型的浆果，只是普通的枸杞成熟了以后是红色的，而黑枸杞却是紫黑色的。

由于黑枸杞的产量低，需求大，更因为商家宣传黑枸杞又能抗癌，又能延缓衰老，价格一度被炒到了每公斤数千元。黑枸杞也被称为“软黄金”。但事实上，研究发现，黑枸杞和普通的红枸杞相比，差的就是花青素。

花青素确实对人体挺好，但是花青素在我们生活种经常见到的一些蔬菜水果中的含量都很丰富，比如如紫薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、樱桃、红莓、草莓、桑葚等，而且这些食物的价格比黑枸杞要便宜很多。

5、抗糖丸

网上随处可见价格不菲的抗糖产品，自称能强力祛除AGEs，让皮肤恢复弹力光泽，对抗皮肤老化。但绝大部分抗糖产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

其实，人体可以自动消除糖化产物，就像人晒黑后还会变白一样，人体是不断更新和自我修复的。“抗糖”产品的危害不是骗钱，不是害人吃下多余的碳水化合物，而是“赐予”年轻人放心吃更多糖、更多高AGEs食物的勇气。

目前市面上主流的抗糖丸、抗糖口服液产品所宣称的作用原理也主要在于这两点：一是抑制或清除AGEs；二是促进胶原蛋白生成。不过，央视新闻在报道中却指出，这些抗糖产品理论上可行，但绝大部分产品并未经过系统化专业验证，能否抗糖尚无科学依据。

养生不能盲从，更应该讲究科学！根据世界卫生组织的推荐，均衡饮食，睡眠充足，适当运动，戒烟限酒，心情愉悦，这才是通往身体健康的康庄大道。

乳**。

鸵鸟蛋呈乳黄白色，掂在手上沉甸甸的，鸵鸟蛋口感与鸡蛋差别不大，营养成分却高出许多。炒出来与鸡蛋颜色相同。

营养学家称鸵鸟蛋营养价值为软黄金，是增强体质，提高免疫力的食补首选，长期食用可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

雪蛤是什么？

今天要讲的就是有软黄金之称的长白山林蛙，也就是雪蛤，它是所有林蛙种类中营养价值最丰富的。雪蛤在我国千年以前就已经有名，并跟熊掌、猴头、飞龙共称为长白山四大山珍，在清明时都被列为宫廷贡品。除了软黄金制成，还有动物人参的美誉，是一种历史悠久的名贵药材植物。有研究数据表明，雪蛤中的氨基酸含量是东北人参的十几倍，营养价值不亚于人参、燕窝、冬虫夏草。

雪蛤有哪些价值？

雪蛤的价值所在就是它的肚子油，雪哈其实就是雌蛙的输卵管造成，这里面除了氨基酸之外，还有多种维生素，甲状腺素以及对人体有特殊功能的油酸、亚麻酸等等。且在酷寒的长白山，雪花在冬季为了储蓄能量进行冬眠，此时此雪寒会聚集第二年孕育后代的所有营养，所以此时的雪含营养价值是最高的。而为了保证雪蛤油的营养成分不被破坏，需要将活着的雪蛤晒干，这样出游的品相才好。不过要晒干20多斤的雪哈，才能得出一斤的纯正雪蛤油，所以纯正的长白山雪蛤油是非常昂贵的，曾经就卖出上万元一斤。其中除了商家的炒作之外，不少人还是想尝试一下它的美味，所以还是有不少人为此慷慨买单。如今长白山里，因为人类的过度捕捞，已经变得十分稀少。

野生雪蛤和人工养殖

不过在别的地区，林蛙已经逐步放开人工养殖，其中东北林蛙就较为出名。在东北地区，有很多人割舍不断的就是林蛙这道美食，网上也有不少吃林蛙的视频，南方人皱着眉头看完，东北人民大多都在称赞他的美味和滋补。虽说东北林蛙的营养价值没有长白山林蛙高，但是相比其他蛙类，他还是更胜一筹。不仅如此，味道还极其鲜美，他们使用的方法大多数都是整只炖，会有较多的卵和林蛙油，吃起来就像是蟹膏一样软滑鲜嫩。虽说林蛙现在放开人工养殖了，但它的价格还是不低，上百元一斤还是很常见的。

林蛙人工养殖的方式就是人养蝌蚪天养蛙。养殖户需要承包一片林区，还要取得林蛙增殖场所使用权，在这片林区内才能进行合法的捕捉。在没有审批的邻居里捕捉野生的淋巴也会构成犯罪。虽说林蛙好吃，有营养价值高，但为了避免野生林蛙的数量再次减少，我们按照规则来捕捞，切勿因为贪图口腹之曰，惹来牢狱之灾。

一、延迟衰老。野生黑枸杞中的天然原花青素是最有效的自由基清除剂，有很好的抗氧化作用，有延迟衰老、保持年轻的功效。

二、明目。和红枸杞一样，黑枸杞也有清肝明目、保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花、白内障，视疲劳，干眼症等都有很好的保健作用。

三、防治糖尿病。黑枸杞不仅可以防治糖尿病，还有明显的抗疲劳、降压、保护心血管、抗肿瘤等功效哦。

注：原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是Vc的20倍、VE的50倍，有抗氧化、延迟衰老的功效。

野生黑枸杞被誉为“软黄金”，有抗衰老、抗疲劳、明目、防治糖尿病等功效，是很好的滋补品，至于怎么吃则很简单，用来泡水、泡茶、煲汤就行!

1、将鸵鸟蛋放置在一个大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀;把洋葱去皮、洗净，切成粒;将火腿冲干净，切成细丝或末待用。

2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出;晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。

3、把混合液倒入锅里，翻炒，炒蛋时，注意油要热;喷洒啤酒适量，炒熟上盘，倒入适量酱油、香油即可。

鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富。

鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类，营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”，是增强体质,提高免疫力的”食补”首选。

长期食用，可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。

木耳炒鲍鱼是一道营养丰富的家常小菜。

鲍鱼味道鲜美，含有多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物，被称为海洋“软黄金”。

木耳中含有丰富的铁和维生素，食用木耳可以促进胃肠蠕动，促进排便，木耳搭配鲍鱼同食有降低血脂的功效。

爆炒小鲍鱼的家常做法如下：

需要准备：小鲍鱼、蒜、姜适量、葱适量、蚝油适量、料酒少许、味极鲜适量、青辣椒、干辣椒。

1、刚去市场买的小鲍鱼，个个干净鲜活，放上清水，第一遍大把划拉清洗，冲冲表面，第二遍水把每个小鲍鱼肉肉的边缘清洗一下，第三遍用流水冲一下，控干水备用。

2、在表面划十字花刀洗净。用料酒、姜粉腌制15分钟。

3、葱、姜，蒜切片，干辣椒切段，青辣椒切片备用。

4、热锅浇一点凉油，将油在锅里转一圈，油就已经微热了，放上葱、姜、蒜干辣椒炒出香味，倒入适量味极鲜、耗油，少许料酒，然后倒入控干水的小鲍鱼，大火翻炒几下，加入青辣椒翻炒几下，然后转成中小火继续翻炒。

如果怕糊锅可以少点一点水在锅里，大约翻炒三到四分钟，小鲍鱼就熟了，如果怕火候掌握不好，可以边炒边尝一下。这样鲜嫩的小鲍鱼完美出锅啦！

鲍鱼

鲍鱼（学名：Abalone），鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，被誉为“餐桌海珍之冠”海洋软黄金。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。