你一定要知道社区超市生鲜区的经营技巧

　生鲜超市与大超市相比，优势在于便利，与小地摊儿相比，优势在于诚信。经营者在生鲜超市开办之初，首先应该确定好生鲜超市的档次和相应原则，以便更好掌握生鲜超市的经营优势。在生鲜超市的经营中水果这个品类至关重要，关系着超市经营的盈与亏!我为你你来了解。

　 你一定要知道超市生鲜区的经营技巧

　色彩和主题搭配原则

　水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性，这是水果陈列的技巧所在。如紫色的葡萄、红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起，会产生五彩缤纷的色彩效果。但既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。

　防损耗原则

　水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤;补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。选择正确的道具、方法、陈列温度，否则会因陈列不当而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

　陈列技巧

　“面”向顾客，平稳安全;补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现最好的一面。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。按分类、形状、大小分开陈列，同一品项垂直陈列，散装售卖与包装售卖可同时陈列。价格卡及POP牌要与陈列商品对应。

　运用“黄金陈列线”陈列：对水果来说应在陈列面的中间部分，如：可摆放上下三层塑料方盘时，就在中层可将前一日进货或当日先上的货放中层，上下层放新货。顾客的选择多在中层，那么可使旧货加快售完。前提是旧货仍保持良好鲜度。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。此外，店主还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

　先进先出原则

　保证先进先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，先进的货先售完。但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

　季节性原则

　生鲜超市经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。优先陈列最盛产的季节性商品;畅销品、周转快的商品;促销品及敏感度高的商品;高价位、鲜度好的商品。

　因此，水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。。

　经营秘诀：低成本+好店址

　业内人士指出，能抢到水果市场多少份额，关键在于采取的零售业态和营销策略是否合理，是否为消费者接受。如果连锁超市布点少，销售量不 大，物流管理不善，进货成本价格得不到有效控制，就不能形成连锁经营的规模效益。有关专家认为，市场战就是品牌战，做连锁经营必须打品牌。但做品牌对于水 果单品零售来说很有难度，因为难以在同类水果中形成差别化。而建立自己的基地，专营自己的产品，都有助于品牌的形成。

　有人说，零售业就是店址经济，此话在生鲜超市连锁中也得到印证。一个店址的好与坏，在很大程度上决定了将来的盈与亏。在选定一个店址前，最好做一个 详细的调查，判断出该地区经济状况、人们的消费水平、人流量和车流量的大小等。其实，“蹒跚学步”的生鲜超市连锁要真正做大做强，并不容易，只有做到比大超市 便利，比地摊诚信，价格有竞争力，才能突出重围，吸引更多的消费者。

　　精品超市货架指的是精品超市中陈列饰品等精品的货架，简称精品货架。精品超市货架的摆放有不同的布局设计，这对于影响精品的销售也是有密不可分的关系的。精品超市货架的摆放距离应该能够保证客人行走的流畅，针对不同商品，精品超市货架的要求也不一样。精品超市货架摆放有哪些技巧呢精品超市货架布局有哪些下面请看小编为你详细解析精品超市货架的摆放知识。

　　

　　精品超市货架的摆放技巧:

　　1、摆放精品超市货架的时候需要注意的是,每平方米要达到11至12个品种的陈列量,因为精品超市货架每一格至少陈列3个品种。而目前普遍使用的超市货架陈列高165-250厘米、长90-200厘米,这种超市货架最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位。

　　2、在超市摆放精品超市货架的同时,需要注意的是超市货架的其他两段位的陈列中,一般情况下,最上层通常陈列需要推荐的商品,下层通常是销售周期进入衰退期的商品,第二层、第三层,是眼睛最容易看到和拿到商品的位置。因此,在这个时候摆放精品超市货架的黄金陈列线的高度一般在85-120厘米之间是比较好的。

　　3、精品超市货架之间的距离应保证客流的通畅，小型商店迎着店门贴墙设置货架是不成问题的，大型食品店、百货店、服装店等，就要根据商店的规模形成的人流量、经营品种的体积来测算出合理的距离，一般说主通道应在16～45米之间，次通道也不得小于12—2米之间。

　　

　　精品超市货架三大布局之优缺点详解

　　一、精品超市超市货架格子式布局

　　这是超市中最传统的商店布局形式。超市卖场一般呈格子式布局，格子式布局是商品陈列货架与顾客通道都成长方形状分段安排，而且主通道与副通道宽度各保持一致，所有货架相互呈并行或直角排列。这种布局在国外或国内超级市场中常可以看到，当购物者在通道上推着购物车，转个弯就可以到达另一条平行的通道上，这直直的通道和90度的转弯，可以使顾客以统一方向和一系列有秩序地选购商品，顺利地走“S”路线。

　　超市货架格子式布局的优点是：

　　1创造一个严肃而有效率的气氛。

　　2通道依据客流量需要而设计，可以充分利用卖场空间。

　　3顾客可轻易识别商品类别及分布特点，便于选购。

　　4易于采用标准化货架，可节省成本。

　　5有利于营业员与顾客的愉快合作，简化商品管理及安全保卫工作。

　　超市货架格子式布局的缺点是：

　　1商场气氛比较冷淡、单调，当拥挤时，易使顾客产生被催促的不良感觉。

　　2室内装饰方面创造力有限。

　　二精品超市超市货架自由流动式布局

　　自由流动式布局是以方便顾客为出发点，它试图把商品最大限度地展现在顾客面前。这种布局有时既采用格子形式，又采用岛屿形式，是一种顾客通道呈不规则路线分布。

　　超市货架自由流动式布局的优点：

　　1货位布局十分灵活，顾客可以随意穿行各个货架或柜台。

　　2卖场气氛较为融洽，可促使顾客的冲动性购买。

　　3便于顾客自由浏览，不会产生急迫感，增加顾客的滞留时间和购物机会。

　　超市货架自由流动式布局的缺点：

　　1顾客难于寻找出口，难免心生怨言。

　　2顾客拥挤在某一柜台，不利于分散客流。

　　3不能充分利用卖场，浪费场地面积这种布局方便了顾客，但对商店的管理要求却很高，尤其要注意商品安全的问题。

　　

　　三精品超市超市货架岛屿式布局

　　岛屿式布局是在营业场所中间布置成各不相连的岛屿形式，在岛屿中间设置货架陈列商品。这种形式一般用于百货商店或专卖店，主要陈列体积较少的商品，有时也作为格子式布局的补充。现在国内的百货商店在不断改革经营手法，许多商场引入各种品牌专卖店，形成“店中店”形式，于是，岛屿式布局被改造成专业店布局形式正被广泛使用着，这种布局是符合现代顾客要求的。专业商店布局可以按顾客“一次性购买钟爱的品牌商品”的心理设置。例如，在顾客买某一品牌的皮革、西装和领带时，以前需要走几个柜台，现在采用专业商店式布局，则在一个部门即可买齐。

　　超市货架岛屿式布局的优点是：

　　1可充分利用营业面积，在消费者畅通的情况下，利用建筑物特点布置更多的商品货架。

　　2采取不同形状的岛屿设计，可以装饰和美化营业场所，环境富于变化，使消费者增加购物的兴趣。

　　3满足消费者对某一品牌商品的全方位需求，对品牌供应商具有较强的吸引力。

　　超市货架岛屿式布局的缺点是：

　　1由于营业场所与辅助场所隔离，不便于在营业时间内临时补充商品。

　　2存货面积有限，不能储存较多的备售商品。

　　3现场用人较多，不便于柜组营业员的相互协作。

　　4岛屿两端不能得到很好利用，也会影响营业面积的有效使用。

　　

　　格子式、流动式、岛屿式精品超市货架布局方式对于顾客的购物体验都各有不同。因此，精品超市货架的摆放布局要根据经营内容调整不同的布局，在布置的时候也要保留一定的余地以便有需要的时候能够进行调整。怎样才能达到最好的精品陈列效果这在精品超市货架的布局、商品的摆设中也是一门大学问。

问题一：什么是黄金分割线 黄金分割线是一种古老的数学方法。黄金分割的创始人是古希腊的毕达哥拉斯，他在当时十分有限的科学条件下大胆断言：一条线段的某一部分与另一部分之比，如果正好等于另一部分同整个线段的比即0618，那么，这样比例会给人一种美感。后来，这一神奇的比例关系被古希腊著名哲学家、美学家柏拉图誉为“黄金分割律”。黄金分割线的神奇和魔力，在数学界上还没有明确定论，但它屡屡在实际中发挥着意想不到的作用。

把一条线段分割为两部分，使其中一部分与全长之比等于另一部分与这部分之比。其比值是[5^( 黄金分割线

1/2)-1]/2，取其前三位数字的近似顶是0618。由于按此比例设计的造型十分美丽，因此称为黄金分割，也称为中外比。这是一个十分有趣的数字，我们以0618来近似，通过简单的计算就可以发现： 1/0618=1618 (1-0618)/0618=0618 这个数值的作用不仅仅体现在诸如绘画、雕塑、音乐、建筑等艺术领域，而且在管理、工程设计等方面也有着不可忽视的作用。 黄金分割是指一条直线（或矩形）被分割成两个不同的部分，分割点（或线）将较大的部分与较小的部分分割成一定的比例（如图1 ）。具体的比例公式是：AC/BC=AB/AC（AC为长边，BC为短边），其比值约为1618∶1或1∶0618。 AC/BC=1618 例如矩形ABCD AB = 2;AD=1;BD=√5; (AD+DB)/AB=(

问题二：黄金分割线是什么意思 是一种古老的

。黄金分割的创始人是古希腊的

，他在当时十分有限的科学条件下大胆断言：一条线段的某一部分与另一部分之比，如果正好等于另一部分同整个线段的比即0618，那么，这样比

给人一种美感。后来，这一神奇的比例关系被古希腊著名哲学家、美学家

誉为“黄金分割律”。

的神奇和魔力，在数学界上还没有明确定论，但它屡屡在实际中发挥着意想不到的作用。

把一条线段分割为两部分，使其中一部分与全长之比等于另一部分与这部分之比。其比值是[5^(

1/2)-1]/2，取其前三位数字的近似值是0618。由于按此比例设计的造型十分美丽，因此称为黄金分割，也称为中外比。这是一个十分有趣的数字，我们以0618来近似，通过简单的计算就可以发现： 1/0618=1618 (1-0618)/0618=0618 这个数值的作用不仅仅体现在诸如绘画、雕塑、音乐、建筑等艺术领域，而且在管理、

等方面也有着不可忽视的作用。 黄金分割是指一条直线（或矩形）被分割成两个不同的部分，分割点（或线）将较大的部分与较小的部分分割成一定的比例（如图1 ）。具体的比例公式是：AC/BC=AB/AC（AC为长边，BC为短边），其比值约为1618∶1或1∶0618。 AC/BC=1618 例如矩形ABCD AB = 2;AD=1;BD=√5; (AD+DB)/AB=(

问题三：黄金分割线，是什么意思？ 黄金分割线的最基本公式，是将1分割为0．618和0．382，它们有如下一些特点： （1）数列中任一数字都是由前两个数字之和构成。（2）前一数字与后一数字之比例，趋近于一固定常数，即0．618。（3）后一数字与前一数字之比例，趋近于1．618。（4）1．618与0．618互为倒数，其乘积则约等于1。（5）任一数字如与前面第二个数字相比，其值趋近于2．618；如与后面第二个数字相比，其值则趋近于0．382。 理顺下来，上列奇异数字组合除能反映黄金分割的两个基本比值0．618和0．382以外，尚存在下列两组神秘比值。即： （1）0．191、0．382、0．5、0．618、0．809 （2）1、1．382、1．5、1．618、2、2．382、2．618

问题四：黄金分割线0618是什么意思 黄金分割比是指将整体一分为二，较大部分与整体部分的比值等于较小部分与较大部分的比值，其比值约为0618。这个比例被公认为是最能引起美感的比例，因此被称为黄金分割。据说在古希腊，有一天毕达哥拉斯走在街上，在经过铁匠铺前他听到铁匠打铁的声音非常好听，于是驻足倾听。他发现铁匠打铁节奏很有规律，这个声音的比例被毕达哥拉斯用数学的方式表达出来。黄金分割比不仅在绘画、雕塑、音乐、建筑等艺术领域，而且在管理、工程设计等方面都有着不可忽视的作用。

问题五：什么是黄金分割线 画图最高位和最低位如图望采纳

问题六：人类的黄金分割线是什么？ 、上、下身比例：以肚脐为界，上下身比例应为础：8，符合“黄金分割”定律。

2、胸围：由腋下沿胸部的上方最丰满处测量胸围，应为身高的一半。

3、腰围：在正常情况下，量腰的最细部位。腰围较胸围小20厘米。

4、髋围：在体前耻骨平行于臀部最大部位。髋围较胸围大4厘米。

5、大腿围：在大腿的最上部位，臀折线下。大腿围较腰围小10厘米。

6、小腿围：在小腿最丰满处。小腿围较大腿围小20厘米。

7、足颈围：在足颈的最细部位。足颈围较小腿围小10厘米。

8、上臂围：在肩关节与肘关节之间的中部。上臂围等于大腿围的一半。

9、颈围：在颈的中部最细处。颈围与小腿围相等。

10、肩宽：两肩峰之间的距离。肩宽等于胸围的一半减4厘米。

骨骼美在于匀称、适度。即站立时头颈、躯干和脚的纵轴在同一垂直线上；肩稍宽，头、躯干、四肢的比例以及头、颈、胸的连接适度。

肌肉美在于富有弹性和协调。过胖过瘦或肩、臀、胸部的细小无力，以及由于某种原因造成的身体某部分肌肉的过于瘦弱或过于发达，都不能称为肌肉美。

肤色美在于细腻、光泽、柔韧、摸起来有天鹅绒之感，看上去为浅玫瑰色的最佳。

问题七：黄金分割线怎么用 黄金分割是一个古老的数学方法。对它的各种神奇的作用和魔力，数学上至今还没有明确的解释，只是发现它屡屡在实际中发挥我们意想不到的作用。

在这里，我们将说明如何得到黄金分割线，并根据它们指导下一步的买卖股票的操作。

画黄金分割线的第一步是记住若干个特殊的数字：

0191 0382 0618 0809

1191 1382 1618 1809

2191 2382 2618 2809

这些数字中0382,0618,1382,1618最为重要，股价极容易在由这4个数产生的黄金分割线处产生支撑和压力。

第二步是找到一个点。这个点是上升行情结束，调头向下的最高点，或者是下降行情结束，调头向上的最低点。当然，我们知道这里的高点和低点都是指一定的范围，是局部的。只要我们能够确认一趋势(无论是上升还是下降)已经结束或暂时结束，则这个趋势的转折点就可以作为进行黄金分割的点。这个点一经选定，我们就可以画出黄金分割线了。

在上升行情开始调头向下时，我们极为关心这次下落将在什么位置获得支撑。黄金分割提供的是如下几个价位。它们是由这次上涨的顶点价位分别乘上上面所列的几个特殊数字中的几个。假设，这次上涨的顶点是10元，则

809=10×0809

618=10×0618

382=10×0382

191=10×0191

这几个价位极有可能成为支撑，其中618和382的可能性最大。

同理，在下降行情开始调头向上时，我们关心上涨到什么位置将遇到压力。黄金分割线提供的位置是这次下跌的底点价位乘上上面的特殊数字。假设，这次下落的谷底价位为10元，则

1191=10×1191 2191=10×2191

1382=10×1382 2382=10×2382

1618=10×1618 2618=10×2618

1809=10×1809 2809=10×2809

20=10×2

将可能成为未来的压力位。其中1382和1618以及20元成为压力线的可能性最大,超过20的那几条很少用到。

此外，还有另一种使用黄金分割线的方法。选择最高点和 最低点(局部的)，以这个区间作为全长，然后在此基础上作黄金分割线，进行计算出反弹高度和回荡高度。

问题八：黄金分割线怎么计算 假设一只强势股，上一轮由10元涨至15元，呈现一种强 势，然后出现回调，它将回调到什么价位呢？黄金分割的0．382位为13．09元，0．5 位为12．50元，0．618位为11．91元，这就是该股的三个支撑位。若股价在13． 09元附近获得支撑，该股强势不变，后市突破15元创新高的概率大于70％ 15-(15-10)0382=1309 15-(15-10)05=1250 15-(15-10)0618=1191 其实不一定算，股票软件上有黄金分割位的功能。

画黄金分割线的第一步是记住若干个特殊的数字： 0191 0382 0618 0809 1191 1382 1618 1809 2191 2382 2618 2809 这些数字中0382,0618,1382,1618最为重要，股价极容易在由这4个数产生的黄金分割线处产生支撑和压力。 第二步是找到一个点。这个点是上升行情结束，调头向下的最高点，或者是下降行情结束，调头向上的最低点。当然，我们知道这里的高点和低点都是指一定的范围，是局部的。只要我们能够确认一趋势(无论是上升还是下降)已经结束或暂时结束，则这个趋势的转折点就可以作为进行黄金分割的点。这个点一经选定，我们就可以画出黄金分割线了。 在上升行情开始调头向下时，我们极为关心这次下落将在什么位置获得支撑。黄金分割提供的是如下几个价位。它们是由这次上涨的顶点价位分别乘上上面所列的几个特殊数字中的几个。假设，这次上涨的顶点是10元，则 809=10×0809 618=10×0618 382=10×0382 191=10×0191 这几个价位极有可能成为支撑，其中618和382的可能性最大。 同理，在下降行情开始调头向上时，我们关心上涨到什么位置将遇到压力。黄金分割线提供的位置是这次下跌的底点价位乘上上面的特殊数字。假设，这次下落的谷底价位为10元，则 1191=10×1191 2191互10×2191 1382=10×1382 2382=10×2382 1618=10×1618 2618=10×2618 1809=10×1809 2809=10×2809 20=10×2 将可能成为未来的压力位。其中1382和1618以及20元成为压力线的可能性最大,超过20的那几条很少用到。 此外，还有另一种使用黄金分割线的方法。选择最高点和 最低点(局部的)，以这个区间作为全长，然后在此基础上作黄金分割线，进行计算出反弹高度和回荡高度。 在看盘软件上，有画线工具，选择“黄金回档”或“黄金回调”或“垂直黄金比例分割”各看盘软件的名称由差异。然后选择一个高点，一个低点，就可以知道他们之间的黄金比例关系了，这组关系中0618和0382的效果尤为明显。 黄金分割的由来: 一、神奇数字 13的意大利数学家斐波纳奇发现了神奇数字。即：1，2，3，5，8，13，21，34，55，89，144……这些数字的前两个之和，等于后一个数字。如：1+2=3；2+3=5；……55+89=144……神奇数字更神奇的是： 1前一个数字与后一个数字比，比率趋于0618034……(无理数)。如：1÷2=05；2÷3=0667；3÷5=06；5÷8=0625；8÷13=0615；……89÷144=0618…… 2后一个数字与前一个数字比，比率趋于1618。如：5÷3=1667；8÷5=16；21÷13=1615；89÷55=161>>

问题九：什么叫黄金分割线呢？怎样区分呢？ 一条线段AB，在其上取一点C，使BC:AC等于AC:AB，比值是二分之根号五减一，这个点C叫做线段AB的黄金分割点，一般来说，一条线段的黄金分割点有两个，可以作图完成。一般做题他会有要求，那两根线段的比例是黄金分割，或厂他要求那条线段是，你再根据相应的来解决实际问题。黄金分割还有应用，你比如黄金矩形，人身材的黄金比，建筑的黄金分割等。

问题十：黄金分割线是几比几啊 黄金分割奇妙之处，在于其比例与其倒数是一样的。例如：1618的倒数是功618，而1618:1与1:0618是一样的。

确切值为(√5-1)/2

黄金分割点约等于0．618：1

是指分一线段为两部分，使得原来线段的长跟较长的那部分的比为黄金分割的点。线段上有两个这样的点。