吉祥菜名大全

吉祥菜名大全, 关于吉祥的菜名有哪些？

“一团和气”是炸芝麻团；

“年年高升”是香煎年糕；

“碧玉绣球”是冬瓜鱼肉丸；

“鸿运照福星”是八珍鱼肚羹；

“大展鸿图”是蟹黄炒桂花鱼翅；

“生意兴隆”是珧柱扒仙菇；

“祝君如意”是珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦；

“岁晚大团圆”是露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等，中间放车厘子；

“八仙贺新喜” 则是由8个精美的围碟组成；

“好事乐重重”是基围虾两吃；

“竹声报平安”是一道韩式铁板烧；

“祥和千日暖”是一盘黄金大饼；

“红红火火过新年”是葱姜炒肉蟹；

“新春愉快”是清蒸桂鱼；

“永珍更新”是清炒时蔬；

“白发齐眉”，是粉丝蒸扇贝

梅菜扣肉吉祥菜名

食材：

五花肉500g，梅菜250g，辣椒酱1勺，酱油1勺，姜、盐适量。

做法

1把梅菜泡软切碎，盛碗里备用。

2五花肉洗净用水煮10分钟，捞起趁热抹上盐和酱油腌制10分钟待用。

3将五花肉切成片状。

4然后就把切好的五花肉摆放在备好的梅菜上面。

5最后把辣椒酱，姜丝摆放在肉上面。再放置压力锅中蒸20—30分钟即可食用。喜欢吃辣的小伙伴可以放点小辣椒。

吉祥如意的菜名

春节将至，年夜饭家家户户都早早地预订好了，但拿起满纸喜气的选单，却是颇费踌躇，“一帆风顺”、“大展鸿图”、“生意兴隆”、“祝君如意”这些好意头的菜名下，到底是些什么菜呢？我们一起来看看个中的讲究： 三阳开泰 又到年夜饭订席的旺季，满纸喜气的选单菜 名让人眼花缭乱，弄不清所指何物。然而粤菜的菜名虽是林林总总，词意多虚，却又是虚里见实，且多与用料的行语有关。了解这些行语所指，也就大抵知道菜的主料及其组成。 讲究彩头和寓意是中国菜命名的一大特色，这在年夜饭中尤为突出。北方人把饺子、面条同煮，称为“金丝穿元宝”，炒个青菜、豆芽也叫“亲亲热热”、“如意吉祥”(取其形似)，粤菜与之相比，具有更多“乐美名为怡情”的传统，内涵上也更为繁复庞杂、富丽堂皇。“鸿运当头”、“发财就手”之类，多已走上家庭餐桌，人人耳熟能详，但许多难以自制的酒楼宴菜，一般人对其菜名未必明其就里。学一点菜名常识，显得很有必要。 金玉满堂 “百花”、“锦绣”、“牡丹”、“白玉”等等，是粤菜菜名表示“富贵美好”的常用语。“百花”通常指花胶或虾胶，如“百花鱼肚”、“江南百花鸡”、“百花酿双菇”等；因有“百花锦绣”的熟语，“百花”有时也衍生为“锦绣”，如“锦绣玉荷包”、“锦绣××羹”。“牡丹”即蟹黄，如“牡丹乳鸽脯”、“牡丹酿××”，里面的“牡丹”就指蟹黄。要注意的是，“牡丹”与“百花”都是花，因此菜名中的“花”有时也指“牡丹”(蟹黄)，至于用花胶还是用蟹黄，就全看厨师的选择了，如“花开富贵”。订菜时应多加询问。 “白玉”也叫“碧玉”，即是冬瓜或节瓜，如“白玉珧柱脯”(珧柱、元贝、虾肉酿节瓜环)、“碧玉绣球”(冬瓜鱼肉丸)。 “鸿运吉祥”类的菜式，多见“彩云”、“玉树”、“金钱”、”瑞气”、“龙凤”等用语，指的分别是云腿(火腿)、芥兰、北菇、甲鱼(又称山瑞)、虾鳝和鸡鸟，代表菜式如“彩云飞凤”(云腿炒鸽片)、“玉树金钱”(芥兰扒北菇)、“瑞气吉祥”(全只甲鱼或鳘鱼炖甲鱼，甲鱼寿命较长故称“吉祥”)、“××龙凤羹”(鲜虾仁、鸡肉等做的汤羹)。这类菜名较多，有些取名随意，难以望文生义，应倍加注意，比如“鸿运照福星”(八珍鱼肚羹)、“大展鸿图”(蟹黄炒桂花鱼翅)、“生意兴隆”(珧柱扒仙菇)、“祝君如意”(珧柱、榆耳、竹笙、蟹肉、蛋白、露笋等的集锦)，等等。 四季发财 还有寓意事顺家旺的，如“一帆风顺”(原只烹火局鲜蟹，以蟹盖喻风帆)、“状元及第煲“(元贝、虾仁、生肠、水发蹄筋等，取元、蹄(第)之音和龙、发之意)、“锦绣红鸾”(虾胶蒸酿鸭，夜香花铺面)、“岁晚大团圆”(露笋、鲜菇、白菌、肉丸、豆腐、粉丝等，中间放车厘子)。 粤菜材料的选择和组合十分广泛，变化无穷，但材料(主料)与菜名之间往往会有某种对应关系。常见的如玫瑰(玫瑰露酒)、如意(黄耳、榆耳、银耳、云耳等的谐称，另又指含火腿和水发菇菌的菜式)、翡翠(青绿的蔬菜)、五彩(五色配料，如叉烧丝、香菇丝、熟姜丝、笋丝、韭黄)、琵琶(型格状如琵琶，多称于鱼翅和三鸟)、芙蓉(蛋白，或指芙蓉花状的菜)、香雪(白雪耳)、玉簪(云腿丝)，等等。至于没有约定俗成的新菜和菜名，有些连厨师也猜不出来，下单时就须不耻下问了

生日有关的吉祥菜名

在农历新年，中国新年通常是大忌

远从第一到去除了第五天后的第五天，说，这一年又过去了，开始恢复正常的生活，也有一些禁忌新年传统，如过年不要生气骂人，打小孩等等，以下是经常听到的新年，一般禁忌。

元旦：

1，尚未出嫁的女儿回老家：过年嫁出去的女儿回娘家，她的家人会吃穷，因此只能在初二三天回到家里，但其中的意义已经嫁给了别人家的妻子的女儿，丈夫一定有很多人在新年到来的新年，妻子帮奉茶服务，因此无法启动回家。

2，避免吃稀饭早餐，肉或鱼及药品：过去的传统穷人家只能吃稀饭，所以在元旦的清晨一定要吃干饭，表示家里整年会非常富有，而在初一早上称为神的事件，他说，所有的神出来过年，所以不吃肉对表尊敬首先，要吃素，另外除了生病不得不吃之外，开始一般的补品补药最好不要吃。

3，避免助长人们叫别人的名字了：新年的早晨，没有人应该命名敦促他们起床，让他或她呼吁人们每年都做整个事情。

4，忌人还在睡觉的新年：早期我还在睡梦中不要给对方与对方新年快乐，新年快乐，然后得到了对方，因为这会让他们全部长年累月在床上 - 首先，第二忌洗衣：水，水神，在第一天的水神的生日的前两天，所以这几天洗衣服。

到第一至第五天：

1，白天不午睡：午睡白天在中国农历新年，说全年都会很懒惰，其中的含义是因为有很多在中国春节年货的客人在家里如果睡午觉的话，人是很不礼貌的。

2，忌倒污水，垃圾，扫地：不要在中国农历新年扫描工作，因为它很容易扫把家中的财气。

3，忌被他人自口袋掏东西：不要让元旦期间挖出的东西从他的口袋里，说今年的钱会掏走了整个家庭。

4，避免债务的人：无论是在中国农历新年是一个人来的债务或债权与他人在房间里一整年都会很倒霉，因此忌讳向人讨债

跪求谢师宴，升学宴选单及吉祥菜名

桃李满天下,大展鸿图,榜上有名,鲤鱼跳龙门,连中三元,才高八斗,成竹在胸,独占鳌头,鹏程万里,前程似程

蔬菜名大全？

1 蘑菇 2 洋葱 3 茭头4 大葱 5 大蒜 6 韭菜 7 苋菜 8 魔芋 9 芹菜 10 牛蒡 11 芦笋 12 黑木耳 13 冬瓜 14 叶添菜 15 杷添菜 16 芥蓝 17 菜薹 18 普通白菜 19 芜菁甘蓝 20 结球甘蓝 21 花椰菜 22 抱子甘蓝 23 青花菜 24 球茎甘蓝 25 大白菜 26 叶用芥菜 27 杷芥菜 28 茎用芥菜 29 荠菜 30 长辣椒 31 甜椒 32 香椿 33 茼蒿 34 苦苣 35 芋头 36 芫荽 37 笋瓜 38 西葫芦 40 黄瓜 41 朝鲜蓟 42 胡萝卜 43 山药 44 扁豆 45 荸荠 46 茴香 47 毛豆 48 黄花菜 49 菊芋 50 猴头蘑 51 蕹菜 52 莴笋 53 结球莴苣 54 皱叶莴苣 55 瓠瓜 56 香菇 57 百合 58 丝瓜 59 番茄 60 冬寒菜 61 苦瓜 62 藕 63 豆薯 64 菜豆 65 毛竹笋 66 豌豆 67 平菇 68 葛 69 萝卜 70 食用大黄 71 慈菇 72 马铃薯 73 茄子

过年吉祥语大全

1祝您事业爱情双丰收，一年更比一年高!

2新年快乐，学业有成。

3财神到，福运旺!

4春风得意，大展鸿图!

5新年好，财神到!

6新年如意吉祥!

7祝您福如东海，寿比南山!

8恭祝您的事业蒸蒸日上

9新年好!祝新年心情好，身体好，一切顺心。

10恭喜贵公司成功上市!在新的一年里大展巨集图!

11家兴，国兴，事事兴。家圆，国圆，事事圆。

12恭喜发财，招财进宝!

13新年快乐!万事大吉!合家欢乐!财源广进!恭喜发财!

14贺新年，庆佳节，恭喜发财!新年好，万事顺，事事如意!

15新年快乐!祝您新的一年身体健康!工作顺利!生活美满!

16新年的钟声悠然响起，飘送着我的祝福，萦绕在您的身边。

过年常说的吉祥祝福语

吉祥语大全两字

昌盛、兴隆、鸿喜、寿祺、百福等等，还有好多，这是我能想出来的。

十二生肖的吉祥话

鼠：聪明如鼠，鼠兆丰年。鼠来报吉祥。

牛：扭转乾坤，四季如春。

虎：虎虎生风，胆大如虎，虎跃新程。

兔：瑞兔迎春，好彩头。

龙：祥龙献瑞，千禧祥龙。

蛇：吉祥如意,蛇序呈祥，银蛇喜迎春。

马：马到成功，一马当先，龙马精神。

羊：三羊开泰，国泰平安。

猴：马上封侯,猴呈得意。

鸡：金鸡报喜，金榜题名，闻鸡起舞。

狗：狗至兴隆, 黄犬送佳音，犬守久安家，犬护祥和宅。

猪：诸事顺利，诸事顺心，诸事顺顺利利。琉璃是诗歌,千年传唱,猪生财利。

菜园里的青菜像碧玉一样绿油油的，好看极了。

菜园里的青菜像翡翠一样绿油油的，好看极了。

菜园里的青菜绿油油的，就像一幅刚刚完成的油画，好看极了。

把青菜比作碧玉、翡翠、油画，充分体现了比喻的风格。

如今除了观光农业，人们对于蔬菜的观赏价值也有了更高的要求，有些蔬菜品种在自己家菜地上种，既养眼，还可以吃，可以说是一举两得的。观赏蔬菜是指那些极具观赏性的蔬菜，常见的有菊花菜、紫叶翡翠菜、金贝贝南瓜、汉堡咖啡菜、盆栽番茄、七彩辣椒等等。

随着社会的发展，很多蔬菜也被赋予了新的含义，除了食用性之外，许多具有观赏性的蔬菜也被发掘了出来。

观赏蔬菜品种

如今除了观光农业，人们对于蔬菜的观赏价值也有了更高的要求，有些蔬菜品种在自己家菜地上种，既养眼，还可以吃，可以说是一举两得的。

观赏蔬菜是指那些极具观赏性的蔬菜，常见的有菊花菜、紫叶翡翠菜、金贝贝南瓜、汉堡咖啡菜、盆栽番茄、七彩辣椒等等。

1、菊花菜

菊花菜也叫乌塌菜，因为植株的外形特别像盛开的菊花，植株的生长速度非常快，味道十分鲜嫩，深受消费者的欢迎。

2、紫叶翡翠菜

它其实是生菜的一种，但是比普通生菜好看太多了，颜色是紫红色的，仔细观察，还有着近乎透明的紫绿渐变色，非常好看。

3、金贝贝南瓜

金贝贝南瓜是一种小型Dev南瓜，果实的外表是非常迷人好看的，颜色为金**，大小和手掌差不多，像一件艺术品一样。

4、七彩辣椒

七彩辣椒在一个植株上会有各种颜色的果实，不仅是多种颜色汇集在一起，而且果实结得也非常多，看起来相当养眼。

5、盆栽番茄

盆栽番茄最早就是为了观赏的，它的产量实在是太低，食用价值比较低，但是颜值超高，红黄相间，像是一个个小灯笼一样。

1、榨翡翠汁。菠菜洗干净后，用料理机榨出菜汁，并用其和面，加一点盐，和出的面颜色是绿色的。和好的面饧上20分钟。

2、煮汤汁。与翡翠蒜蘸面同样的西红柿炒蛋，但是汤要多些，因为麻食需要汤。并放入已经发好的黑木耳，调好味道。

3、做麻食。将饧好的面在面板上边撒面粉，边擀成厚饼状，切成条，切成丁（可参见老北京炒疙瘩）。用大拇指按住在面板上一推成窝窝状。这就是麻食生胚。有些巧手的媳妇，会用干净的草帽、梳子、寿司帘、洗菜的筐等随手之物，搓出好看的花纹来。

4、煮麻食。水开后，放入麻食，盖盖煮，扎三遍水至熟。然后把麻食捞出，分碗装上，浇上做好的汤汁，开吃吧。

翡翠白菜是什么玉呢

玉雕白菜主要有两类，一类为纯白玉料，如由方解石玉料(阿富汗玉)、和田白玉(软玉)、石英岩玉等玉材制成；另一类为白绿相间或绿色的玉料，如翡翠、岫岩玉、独山玉等。

翡翠白菜是由一块半白半绿的翠玉为原料，绿色的部分雕成菜叶，白色部分雕成菜帮，应用玉材自然散布的色泽，雕琢出一颗几可乱真的白菜。台北故宫博物院镇宫宝物之：翡翠白菜。

玉白菜即是玉石雕刻的白菜，谐音“遇百财”，玉白菜的寓意具有旺财、聚财、接纳八方财富的寓意。白菜的外形是以一片一片的叶子一层层包裹的，也寓意将财富一层层包裹，保护起来，因此翡翠白菜也有守财的寓意。

翡翠白菜是玉石器类型的文物。翡翠白菜，翡翠，重达3吨，长180厘米、宽60厘米、高50厘米，由数十名雕刻师历时3年精心雕刻而成，是国内最大的“翡翠白菜”，集椿、翠、白三色于一身。

高风亮节、洁身自好。翡翠白菜有通体纯白者，这样的翡翠白菜是用纯白的玉料精心雕刻而成的，给人的感觉是洁白无瑕、不与世俗同流合污。因而翡翠白菜寓意着高风亮节、不与世俗同流合污。守财。

翡翠白玉是什么菜

珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。民间相传珍珠翡翠白玉汤是源于明太祖朱元璋，朱元璋少时家贫，从没吃饱过肚子，常常一整天讨不到一口饭吃。

翡翠白玉汤就是白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的杂合菜剩菜汤儿。说比喻意义。

珍珠翡翠白玉汤是一道用白菜帮子、菠菜叶儿（翡翠），馊豆腐（白玉）和剩锅巴碎米粒儿（珍珠）做成的一道汤品。

翡翠玉白菜的是什么(翠玉白菜是什么玉)

翡翠白菜是由一块半白半绿的翠玉为原料，绿色的部分雕成菜叶，白色部分雕成菜帮，应用玉材自然散布的色泽，雕琢出一颗几可乱真的白菜。台北故宫博物院镇宫宝物之：翡翠白菜。

翠玉白菜的原料来自缅甸，它的翠色晶润淡雅，通透无暇。自古以来，人们鉴赏翡翠首先要看它的“种”。“种”多指翠玉的颜色和通透程度，有“玻璃种”、“水种”、“蛋清种”、“金丝种”、“芙蓉种”和“紫罗兰种”等。

玉雕白菜主要有两类，一类为纯白玉料，如由方解石玉料(阿富汗玉)、和田白玉(软玉)、石英岩玉等玉材制成；另一类为白绿相间或绿色的玉料，如翡翠、岫岩玉、独山玉等。

翠玉白菜，是在清朝时期雕刻的一个玉器，现藏于台北故宫博物院。关于翠玉白菜的文献很少，只知道这件玉器原本置于北京紫禁城的永和宫，是光绪帝爱新觉罗载_之妃—瑾妃的嫁妆。

“翠玉白菜”就是瑾妃出嫁时的嫁妆。瑾妃认为翡翠白菜有给人带来好运的作用，因此非常钟爱。在清朝时期“翠玉白菜”虽然罕见，但也并非是1等1的稀世珍宝，它远不如名人字画，古玩器具那么重要。

台北故宫的翡翠白菜又称翠玉白菜，是在清朝时期雕刻的一个玉器，现藏于台北故宫博物院。关于翠玉白菜的文献很少，只知道这件玉器原本置于北京紫禁城的永和宫，是光绪帝爱新觉罗载_之妃—瑾妃的嫁妆。