你的家乡有哪些好吃到爆炸的土特产？

1牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。

2秦镇米皮

秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。

3肉丸胡辣汤

肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。

4臊子面

臊子面面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣

5biangbiang面

biangbiang面鲜辣爽口，利湿暖胃，深受大家喜爱

1、信阳毛尖

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。

2、四大怀药

四大怀药是焦作地方特产，主要指古怀庆府（它的地理范围相当于现在的河南省焦作辖区温县、沁阳、武陟、孟州）所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。

3、独山玉

独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，是一种重要的玉雕材料，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。独山是距中国历史文化名城南阳最近的省级森林公园，国家矿山公园和旅游风景区，出产独玉。

4、开封汴绣

汴绣，中国传统刺绣工艺之一，历史悠久，素有“国宝”之称。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国。

2006年，汴绣被确定为河南省首批非物质文化遗产之一；2008年，汴绣进入第二批国家级非物质文化遗产名录。

5、洛阳唐三彩

唐三彩是中国陶瓷烧制工艺的珍品，属于唐代生产的一种低温釉陶器，釉彩有黄、绿、白、褐、蓝、黑等色，而以黄、绿、白三色为主，所以人们习惯称之为“唐三彩”；因唐三彩最早、最多出土于洛阳，亦有“洛阳唐三彩”之称。其精湛的烧制技艺，不朽的艺术价值，是凝聚了古代中国劳动人民智慧和艺术的结晶。

扩展资料：

河南省，简称豫，中华人民共和国省级行政区。省会郑州，位于中国中部，河南界于北纬31°23'-36°22'，东经110°21'-116°39'之间，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，河南省总面积167万平方公里。

河南地势呈望北向南、承东启西之势，地势西高东低，由平原和盆地、山地、丘陵、水面构成；地跨海河、黄河、淮河、长江四大水系。河南地处沿海开放地区与中西部地区的结合部，是中国经济由东向西梯次推进发展的中间地带。

参考资料：

-河南

关于陇西烧鸡粉的来源，有一个爱情故事相伴，传说在古时候，陇西城里有家员外，该员外喜欢吃菠菜、鸡肉等。该员外生有一女，漂亮温柔，却单单喜欢上了自家的厨师，惹得那员外分外恼火。但自己的女儿在这件事上宁死不让，员外也奈何不得。看着自己的女儿不听自己的劝告，员外很是苦恼。

忽一日，员外想出一个主意，遂把厨师和女儿叫来，指这自己的那些珍珠翡翠金银对他们说，你厨师不是很有本事吗，那你只要能把这些东西做成美味，我吃了之后满意，就同意把女儿嫁给你。厨师和女儿听后，很是苦闷。经过一夜苦思，厨师终于想出了一个好办法，他找来菠菜洗净，然后搓烂，挤出菠菜汁。

烧鸡粉：嫩白的豌豆粉，翠绿的香菜，红彤彤的辣椒油，加上金黄的卤蛋，再浇上一勺浓浓的鸡汤，一碗色香味俱全的烧鸡粉，不由得让人食欲大增。

烧鸡粉相传起源于陇西，渭源的谢记烧鸡粉已有三十多年的历史，经两代人的不断探索创新，才有了如今的渭源烧鸡粉。

再用菠菜汁水和淀粉搅拌，做成了翠绿滑嫩的绿粉。然后煮了鸡蛋，炖了鸡汤。翠绿的菠菜粉犹如翡翠，蛋黄蛋清好比金银，加上醇厚的鸡汤，成了美味。员外吃了之后大喜，于是有情人终成眷属。

美味映对着美好的传说，故事已无可考，但烧鸡粉却流传不息，陪伴着陇西人一直走到了今天。关于烧鸡粉的来源，还有一个爱情故事，相传在民国时期有个地主，该地主有个温柔漂亮的女儿，他却与自家的长工两情相悦，地主非常生气，但也无可奈何。忽一日，地主想出一个主意，他在桌子上摆上玛瑙翡翠金银，对长工说，如果你把这些东西做成美食，我就成全你们。于是长工回去之后冥思苦想，他将菠菜汁与淀粉搅拌，做成了翠绿滑嫩的凉粉，又煮了鸡蛋，熬了鸡汤。菠菜粉好比翡翠，蛋清蛋白好比金银，加上褐色的鸡汤成了美食，地主吃完大喜，于是成全了他们。 

唐山共有国家级非物质文化遗产7项，省级非物质文化遗产 唐山国家级非物质文化遗产名称申报单位批次分类编号评剧滦南县第一批传统戏剧1-0195-4-051皮影戏（唐山皮影戏）唐山市第一批传统戏剧1-0235-4-091乐亭大鼓乐亭县第一批曲艺1-0244-5-008唢呐艺术（唐山花吹）唐海县第一批传统音乐（民间音乐）2-0068-2-037泥塑（玉田泥塑）　　玉田县第二批传统美术（民间美术）2-0346-7-047秧歌（乐亭地秧歌）　　乐亭县第三批传统舞蹈　　3-0105-3-002　　皮影戏（乐亭皮影）乐亭县第四批传统戏剧4-0235-4-091 唐山饮食属京东菜系，蜂蜜麻糖、棋子烧饼、万里香扒鸡、花生酥糖、迁西板栗等特色小吃享有盛名。

花生酥糖、开平大麻花、棋子烧饼、万里香烧鸡、大饹馇、京东板栗、柏各庄大米、夏庄羊肉、迁西板栗。

唐山海水淡水资源极为丰富。

海产品有：对虾、海蟹、皮皮虾（虾蛄）、面条鱼（银鱼）、吉头鱼、黄花鱼、快鱼、青蛤、毛蚶、针鱼等等。

淡水产品：有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、连鱼、河蟹、河虾、泥鳅、黑鱼、元鱼等等。

唐山海鲜以烹制鲜活海产原料见长。

特点是原料丰富，刀工细腻，口味清鲜，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。

河北冀菜名正言顺跻身中国第九大菜系，冀菜共分为冀中南菜系、宫廷塞外菜系、京东沿海菜系三系，唐山菜属于京东沿海菜系的核心。

鸿宴肘子、海参扒肘子、酱汁瓦块鱼、红烧裙边、二龙戏珠、玉带虾仁、玉带腰子、合腹龙珠、金钩玉柱、一品丸子、普酥鲤鱼、白玉鸡脯、芦花鸡、栗面饽饽、金汤血燕鱼翅羹、京东乳香扣肉、翡翠一品笋、玉瓜藏宝、鲍贝玉子金砖、京东小酥鱼、京东特制醋肠、肉烧冬笋、煨肘子、酱烧茄子、八袋鱼（章鱼）炖肉、鸡蛋摊面条鱼、（赛螃蟹）、皮皮虾肉水饺、大白菜炒饹馇、油光鱼（海楞蒙）炖豆腐、油光鱼（海楞蒙）炖白菜。

近代工业摇篮、北方瓷都、全国性综合交通枢纽城市、国家自主创新城市、著名的生态城市、中国优秀旅游城市、中国科学发展示范区。

唐山是历史悠久的古地、文化灿烂的名城、资源丰富的沃土、中国近代工业的摇篮、凤凰涅槃的奇迹、可持续发展的前沿，沿海特大城市，一座创造奇迹与梦想的城市。

唐山市是国务院批准的较大的市，行政级别为地级市。

国务院分四批总共公布批准了18个较大的市。

唐山市作为第一批在1984年10月与重庆、青岛、大连等城市同时获批。

唐山文化底蕴丰厚，人杰地灵。

“不食周粟”、“老马识途”、戚继光“改斗”等典故都发生在这里。

唐山是中国评剧的发源地，评剧、皮影、乐亭大鼓被誉为“冀东三枝花”，在国内外有着广泛的影响。

清东陵是中国现存规模最大、建筑体系最完整的皇家陵寝，被列为世界文化遗产；还有长城关隘、景忠山、菩提岛、金银滩、李大钊纪念馆及其故居等众多人文自然景观，都已成为旅游的好去处。

这里钟灵毓秀，人才辈出，享誉世界的文学巨匠、《红楼梦》的作者曹雪芹祖籍是唐山丰润人；中国评剧主要创始人成兆才出生在滦南县；中国共产主义运动先驱、中国 主要创始人之一李大钊的家乡在乐亭县。

唐山人民勤劳智慧，坚韧不拔，富于创造精神。

在长期革命和建设中，铸成了开滦矿工“特别能战斗”精神、西铺“穷棒子”精神、沙石峪“当代愚公”精神、还有在抗震救灾中凝成的伟大的抗震精神，还有科学发展的“曹妃甸精神”“亮甲店精神”，这些都是伟大的唐山人民宝贵的精神财富。

抗震精神：公而忘私、患难与共、百折不挠、勇往直前。

新唐山人文精神 ：感恩、博爱、开放、超越。