洛阳最繁华的地区是哪里？

问题一：洛阳最繁华的地方在哪 1）、纱厂南路与中州路的交叉口一直到纱厂南路与凯旋路的交叉口。。个人认为很不错。“王府井”、“迪欧咖啡”、“麦当劳”、“肯得基”、“钱柜KTV”、“海景花园西餐厅”、“贝弗利西餐”、“罗马假日”、“客香来”、“光辉岁月KTV”、“丽云健身”、“通元国际花园”、“中泰商务大厦”……都在那里。。商务、购物、饮食、娱乐都很多。。呵呵。

2）、百货楼附近。。。“市公安局”、“网通公司”……主要是购物的地方。。手机店特别的多。。。往东不远是著名的几个婚纱影楼、国美电器和“肯得基”。。还有影院街的服装和小街的小吃。。虽然比较老了。但很有人气！！

3）、上海市场步行街。“迪欧咖啡”、“麦当劳”、“自由曙光KTV”“大张购物广场”……最主要是还是服装。。几乎90%的洛阳人买衣服都要到那里去。。

4）、广州市场步行街。。“广州市场饮食街”（老三院东）、“老的广州市场百货大楼”（呵呵。。。虽然现在已经不晓得改了多少次名字了。。）、“润峰广场”（里面负一楼是大型超市“爱新凯特隆”；一楼西边是“金鑫珠宝”；东边是“国美电器”，二楼、三楼是服装，四楼、五楼是家具）……东到七里河、西到天津路、南到牡丹广场。。这范围内除了刚才提到的这些，还有想联通营业厅啊、牡丹城、新友谊、蓝魅慢摇吧、豪爽来牛排、土大力韩国烧烤、亚世广场、华阳广场国际大饭店（5个星星哒哦。。）、友谊苑、雅香楼（现在好象盖了个高层叫什么雅香国际公寓酒店）都是很不错的地方。。而且牡丹广场附近名校多、科研单位多、好的楼盘也很多。。是个很人文的地方。。呵呵。我家就住这里哒。。幸福吧。

5）、老城。。青年宫、十字街。。。呵呵。。。很有文化底蕴的地方。。因为离我平时的活动范围比较远，所以不怎么去。。也就了解的少。。不过那里的地方小吃可是有名的很。。是老城还有廛河的人比较喜欢聚集的地方。。呵呵。。老洛阳多哈。。人气很不错。。前一阵子从北大街那里路过。。确实是变了不少。。越来越繁华乐。。

6）、还有就是道北和廛河那边乐。。。反正是吃的地方多。。而且都是美味。呵呵。。。不过就是不经常去。。不怎么了解。。

7）、南昌路――珠江路。。这里是洛阳人通常讲的“富人区”呵呵。。各种高档的中西餐厅、KTV、迪厅、超市什么的很多。。主要还是高档楼盘多。。呵呵。。不过说心里话。这边的房子的确漂亮。。

8）、最后就是新区乐。。。看起来很不错（高层住宅、名楼盘、市 和各个机关单位都在新区）。。不过不是很繁华。。因为缺少人气哈。。。估计慢慢发展吧。。。几年以后说不定就是洛阳最繁华的地方乐。。

个人意见哈。。。有不充分哒地方。。大家来补充。。

问题二：洛阳市区最繁华的地方是那里？ 涧西--上海市场、万达广场、丹尼斯

西工--新都会、王府井、中央百货

老城―青年宫

问题三：洛阳最繁华的区域 上海市场，广州市场，王城广场，老城八角楼，丽景门，

问题四：洛阳最繁华的地方是哪？ 王府井百货那里

问题五：来洛阳玩几天，洛阳哪个地方最繁华 老城十字街，老城丽景门步行街区，新开的洛邑古城，都在老城区那一片。很繁华，很热闹。

问题六：洛阳最繁华的地方都有哪些，我想在洛阳定居，哪里比较好？ 老城的---老集

西工的---百货楼

涧西的---上海市场

洛南新区--关林

问题七：洛阳哪些地段是繁华地段 涧西区的上海市场~

西工区的新都汇,王府井,中央百货那块~

老城区的丹尼斯,老集~

廛河区就没繁华地方~

就是楼上说的了，不过本人最喜欢新都汇，感觉很国际化，

问题八：历史中的洛阳最繁华的一条街 查不到。

历史：汉语词语，含义有三：

1记载和解释作为一系列人类进程历史事件的一门学科。

2沿革，来历。

3过去的事实。

历史，简称史，一般指人类社会历史，它是记载和解释一系列人类活动进程的历史事件的一门学科，多数时候也是对当下时代的映射。如果仅仅只是总结和映射，那么，历史作为一个存在，就应该消失。历史的问题在于不断发现真的过去，在于用材料说话，让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。[1] 历史是延伸的。历史是文化的传承，积累和扩展，是人类文明的轨迹。

问题九：洛阳哪个大学人最多，最繁华 河南科技大学

问题一：洛阳最繁华的地方在哪 1）、纱厂南路与中州路的交叉口一直到纱厂南路与凯旋路的交叉口。。个人认为很不错。“王府井”、“迪欧咖啡”、“麦当劳”、“肯得基”、“钱柜KTV”、“海景花园西餐厅”、“贝弗利西餐”、“罗马假日”、“客香来”、“光辉岁月KTV”、“丽云健身”、“通元国际花园”、“中泰商务大厦”……都在那里。。商务、购物、饮食、娱乐都很多。。呵呵。 2）、百货楼附近。。。“市公安局”、“网通公司”……主要是购物的地方。。手机店特别的多。。。往东不远是著名的几个婚纱影楼、国美电器和“肯得基”。。还有影院街的服装和小街的小吃。。虽然比较老了。但很有人气！！ 3）、上海市场步行街。“迪欧咖啡”、“麦当劳”、“自由曙光KTV”“大张购物广场”……最主要是还是服装。。几乎90%的洛阳人买衣服都要到那里去。。 4）、广州市场步行街。。“广州市场饮食街”（老三院东）、“老的广州市场百货大楼”（呵呵。。。虽然现在已经不晓得改了多少次名字了。。）、“润峰广场”（里面负一楼是大型超市“爱新凯特隆”；一楼西边是“金鑫珠宝”；东边是“国美电器”，二楼、三楼是服装，四楼、五楼是家具）……东到七里河、西到天津路、南到牡丹广场。。这范围内除了刚才提到的这些，还有想联通营业厅啊、牡丹城、新友谊、蓝魅慢摇吧、豪爽来牛排、土大力韩国烧烤、亚世广场、华阳广场国际大饭店（5个星星哒哦。。）、友谊苑、雅香楼（现在好象盖了个高层叫什么雅香国际公寓酒店）都是很不错的地方。。而且牡丹广场附近名校多、科研单位多、好的楼盘也很多。。是个很人文的地方。。呵呵。我家就住这里哒。。幸福吧。 5）、老城。。青年宫、十字街。。。呵呵。。。很有文化底蕴的地方。。因为离我平时的活动范围比较远，所以不怎么去。。也就了解的少。。不过那里的地方小吃可是有名的很。。是老城还有廛河的人比较喜欢聚集的地方。。呵呵。。老洛阳多哈。。人气很不错。。前一阵子从北大街那里路过。。确实是变了不少。。越来越繁华乐。。 6）、还有就是道北和廛河那边乐。。。反正是吃的地方多。。而且都是美味。呵呵。。。不过就是不经常去。。不怎么了解。。 7）、南昌路――珠江路。。这里是洛阳人通常讲的“富人区”呵呵。。各种高档的中西餐厅、KTV、迪厅、超市什么的很多。。主要还是高档楼盘多。。呵呵。。不过说心里话。这边的房子的确漂亮。。 8）、最后就是新区乐。。。看起来很不错（高层住宅、名楼盘、市 和各个机关单位都在新区）。。不过不是很繁华。。因为缺少人气哈。。。估计慢慢发展吧。。。几年以后说不定就是洛阳最繁华的地方乐。。 个人意见哈。。。有不充分哒地方。。大家来补充。。 问题二：洛阳市区最繁华的地方是那里？ 涧西--上海市场、万达广场、丹尼斯 西工--新都会、王府井、中央百货 老城―青年宫 问题三：洛阳最繁华的区域 上海市场，广州市场，王城广场，老城八角楼，丽景门， 问题四：洛阳最繁华的地方是哪？ 王府井百货那里 问题五：来洛阳玩几天，洛阳哪个地方最繁华 老城十字街，老城丽景门步行街区，新开的洛邑古城，都在老城区那一片。很繁华，很热闹。 问题六：洛阳最繁华的地方都有哪些，我想在洛阳定居，哪里比较好？ 老城的---老集 西工的---百货楼 涧西的---上海市场 洛南新区--关林 问题七：洛阳哪些地段是繁华地段 涧西区的上海市场~ 西工区的新都汇,王府井,中央百货那块~ 老城区的丹尼斯,老集~ 廛河区就没繁华地方~ 就是楼上说的了，不过本人最喜欢新都汇，感觉很国际化， 问题八：历史中的洛阳最繁华的一条街 查不到。 历史：汉语词语，含义有三： 1记载和解释作为一系列人类进程历史事件的一门学科。 2沿革，来历。 3过去的事实。 历史，简称史，一般指人类社会历史，它是记载和解释一系列人类活动进程的历史事件的一门学科，多数时候也是对当下时代的映射。如果仅仅只是总结和映射，那么，历史作为一个存在，就应该消失。历史的问题在于不断发现真的过去，在于用材料说话，让人如何在现实中可能成为可以讨论的问题。[1] 历史是延伸的。历史是文化的传承，积累和扩展，是人类文明的轨迹。 问题九：洛阳哪个大学人最多，最繁华 河南科技大学

郑州一男子存了十年黄家想取回遭遇推脱，推脱理由就是不愿意给男子黄金，建议男子“置换相应数额的钻石”。十年时间黄金市场翻了几番，男子当年购买黄金的价格更是和如今不能同日而语。

十年前男子购买了500g黄金，并参加了每年增重10%的活动。目前该名卡内显示账户上有高达856g黄金，根据现在黄金价格，该名男子账户黄金价值32万之多。

张先生一家从年前预约取出黄金，一直遭到商家拒绝，商家给出的解决方法是用黄金置换相应数额的钻石，众所周知。从保值的角度来说，钻石的价格肯定无法同黄金相提并论，金鑫珠宝商家的这一做法，让张先生一家极度不满意。张先生的妻子更是十分生气，觉得金鑫珠宝完全不讲信用。当时参加活动是白纸黑字写的明明白白。当时付钱也是非常干脆，没想到金鑫珠宝眼看着这两年黄金价格上涨，就想和张先生一家玩起了太极。

目前针对金鑫珠宝找理由推脱不愿意兑现黄金的问题，当地的市场监管部门也介入调查，相信很快就会水落石出。

张先生也联系了媒体，媒体咨询了律师，律师表示金鑫珠宝目前行为已涉嫌违法，根据根据《消费者权益保护法》的有关规定，经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。

金鑫珠宝目前如果产生侵害消费者权益的行为，张先生就可以起诉该珠宝公司维权，至于十年前张先生购买黄金的合同，律师表示，如果金鑫珠宝当时吸引消费者购入黄金的行为存在非法集资的举动，那么该公司就已经违反了国家的法律法规，相关部门调查后，该公司有可能要承担相应的刑事责任。

　相亲节目如今在电视节目中很火热，相亲节目开场白台词如何写，下面带来相亲节目开场白台词范文，欢迎阅读借鉴。

　相亲节目开场白台词1

　〔女主持人〕尊敬的各位领导、各位朋友们：

　〔男主持人〕女士们、先生们：大家--

　〔男女主持人合〕上午好!

　〔女主持人〕每个人都有追求幸福的权利

　〔男主持人〕每个人会去编织甜蜜的梦想

　〔女主持人〕201x年漯河市春季房产展示会暨第二届婚庆产业博览会如期而至，这里是“相亲大会”活动现场，让我们一起沐浴缘分的阳光

　〔男主持人〕这次相亲大会，由漯河世纪缘婚介中心独家承办，希望大家踊跃参与、大胆表白、真诚交流、寻找真爱

　〔女主持人〕为办好这次“相亲大会”，新天地健身俱乐部、钱柜娱乐中心、金鑫珠宝城--------几家单位应约协办，共同打造这美好的时节，祝天下有情人--

　〔男女主持人合〕终成眷属!

　相亲节目开场白台词2

　各位朋友、各位来宾：

　你们好!

　首先请允许我代表联谊会并以我个人的名义，对在座各位能来参加本次活动表示最热烈的欢迎与最衷心的感谢!

　曾同耘一方土，现共饮一江水。本会成立以来，这样的大型活动已举办过多次，深受大家赞赏，参与的人越来越多，参与的面也越来越广。

　实践表明，这一形式非常有利大家的交流与互助，也正是借助了这一形式，彼此之间才能更进一步地敞开心扉，吐露心声，分享喜悦，宣泄烦恼，寻觅知音，发现机会，促进合作，共同进取!

　我深信，因在座各位的积极参与，今天的“手拉手”活动也一定会取得圆满的结果。

　历史是一条长河，绵绵不绝，滚滚流淌。人在河中沉浮，“逝者如斯夫，不舍昼夜”，纵有百年之旅，亦很短很短。岁月流逝，沧海桑田，作为历史的见证人，我们已有幸见证了两个千年。

　在上一个千年中，我们的个人命运始终与共和国风雨同舟。正因为如此，我们已无可挽回的失去了很多很多，包括我们的青春岁月。

　在这后一个千年里，虽身边已是新潮涌动，百舸争流，千帆竟发，万象更新，但历史给予我们这代人的机会却并不多。事实表明，我们的脊背仍将承受因社会转型而伴生的巨大压力。

　是徘徊于往昔而伤感，还是立足于现实而奋起，这是我们这一代人在新世纪初不可避免的选择。而一生中坚守或者失落的梦想,此刻也正让我们快乐或痛苦地疲惫着。不再年轻的生命,已经由不得我们太多的随意挥洒,像少不更事时的天真无邪,一派张狂。

　由此，不知你可曾想过如何使后半生活得更有意义不知你可曾展望过如何使事业在新世纪能继续辉煌当然，也包括你是不是还想为你梦中的那片红土地、黑土地或黄土地再做些什么

　正基于此，联谊会愿为一切今天在座及不在座的朋友与来宾，经常性的提供一个可供大家广泛接触的平台，让大家的爱心与奉献，让一代人对昨天的感悟，对今天的执着, 以及对明天的追求，都能在此得以真实留驻。

　人海沧茫，你我只是沧海一粟。由陌路而朋友，由相遇而相知，不相疑，长相守，“百年修得同船渡”，谁说这不是缘份

　路漫漫，岁悠悠,，世上难道还有比这更珍贵的吗请记住，我们务必要守住这份珍贵。

　朋友，让我们再一次荡起双桨，在世纪之春共同去寻觅希望。

　谢谢大家!

　节目开场白台词3

　尊敬的各位嘉宾，亲爱的女士先生们，人见人爱的姑娘们以及现场的小朋友们：

　大家晚上好!

　今天，我们欢聚在一起，踏着新年宁静的钟声，共同迎来了一个平安、祥和、激情的夜晚，首先我代表酒店的老总及全体员工向您的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢您在这个特殊的节日里选择与我们一起共度，一起狂欢!今晚，我们一起狂欢，一起庆祝元旦这个美好的节日。

　今夜，我们欢聚一堂、载歌载舞;

　今夜，我们激情满怀、心潮澎湃;

　今夜，我们送去我们的祝福;

　带着祝愿、带着嘱托;

　埋藏已久的期盼，化做今日相逢的喜悦。

印象中，汤都是比较清淡的食物，但胡辣汤绝对不是。

胡辣汤的第一个特点就是辣，这是里面加入了大量胡椒粉的原因。

第二个特点在于香味足，这是因为胡辣汤中放入了很多香料，而且汤底用的是羊肉汤或者牛肉汤。

第三个特点是食材丰富，里面有肉、面筋、木耳、黄花菜等等。

这样，也就造就了特别有个性的胡辣汤，虽然很有个性，但只要掌握了香料配方，制作就并不是一件很难的事情。

这是我使用的香料配方：

八角10g，小茴香5g， 花椒18g，肉扣5g， 砂仁3g， 良姜3g，丁香4g， 白胡椒20g， 白芷3g，桂皮5g，陈皮5g，香叶3g，草扣5g，桂丁3g，草果5g，干姜7g，尖辣椒5g

然后用打粉机，磨成粉末，就是胡辣汤的粉料包了。如果嫌自己打粉比较麻烦，也可以在网上买现成的胡辣汤料包。

有了粉料包，开始准备食材。

我用的是卤熟的牛肉，木耳，面筋，黄花菜。

然后就可以开始做了，把羊肉汤或者牛肉汤倒入锅里，如果没有牛羊肉汤，用清水的话，那一定要加入一些油进去，否则胡辣汤会不够滋润，有些涩口。

汤烧开后，加入三四克的胡辣汤粉，搅匀后，倒入原料，再加入盐调味，加入老抽酱油调颜色。

等再次煮开之后，倒入少量水淀粉勾芡至浓稠就做成了。

最后再上面淋几滴香油，味道更香醇。

而正宗的河南胡辣汤的做法，大体上分为4大步骤：

第一步，备汤料。

国家特级烹调技师池晓政提供的汤料配方如下：

花椒45斤、八角3斤、小茴香3斤、干姜2斤、黑胡椒2斤、白胡椒1斤、桂皮1斤、草果08斤、丁香08斤、玉果07斤、良姜05斤、白蔻04斤、荜拨04斤、三萘02斤、砂仁02斤。将以上调料研磨成细粉，备用。

第二步，吊鲜汤。

将羊棒骨4根、牛棒骨6根、鸡架1 个，放入开水锅中氽透、洗净，放入汤桶中加入清水4公斤，小火熬制4小时，撇去浮沫、过滤杂质后，留鲜清汤备用。

第三步，洗面筋。

将面粉拌成稠糊状，以筷子能搅动为宜，隔20分钟顺一个方向搅3分钟，搅3次面团比较有劲后，放入2公斤水的盆中，用手轻轻攥挤面团，直至成面筋后，放在碗中加水静置。洗过面筋的水就是面筋水。

第四步，制作胡辣汤。

将汤锅加水、加鲜清汤适量烧开，将牛肉（或羊肉、鸡肉、大肉等）粒、熟面筋答、水煮花生米放入锅中烧开，再加入盐、味精、胡辣汤调料调味，倒入面筋水，烧开。

原料：

熟羊肉16公斤，羊肉鲜汤10公斤，面粉15公斤，粉皮（或粉条）500克，海带100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。

做法：

1、原料加工。熟羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状；

2、洗面筋。将面粉放入盆内，用清水约1公斤调成软面团，用手蘸上水把面团揉上劲；饧几分钟，再揉上劲，然后兑入清水轻轻压揉，至面水呈稠状时换上清水再洗。如此反复几次，直到将面团中的粉汁全部洗出，再将面筋用手拢在一起取出，浸泡在清水盆内；

3、制汤。锅内加水约5公斤，加入鲜羊肉汤，再依次放入粉皮丝、海带丝、油炸豆腐丝和盐，用大火烧沸，然后添些凉水使汤锅呈微沸状。将面筋拿起，双手抖成大薄片，慢慢地在盆内涮成面筋穗（大片的面筋用擀杖搅散）。锅内烧沸后，将洗面筋沉淀的面芡（将上面的清水沥去）搅成稀糊，徐徐勾入锅内，边勾边用擀杖搅动，待其稀稠均匀，放入五香粉、胡椒粉，搅匀，再撒入菠菜，汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油。

今天“寒露”，大家都在吃什么呢？过了“寒露”预示着冬季的正是到来。在严寒的冬季里，喝上一碗鲜美的汤，暖心暖胃又暖身，照顾好自己与家人！今天给大家带来一款 美食 ，在家就能轻松搞定的汤--胡辣汤，来刺激一下你冰冷的味觉。

做这款汤的食材很随性，可以根据自己喜好选取。喜欢肉的就多放肉，喜欢蔬菜就多放蔬菜都行。辣一点也可以哟。

胡辣汤

准备材料：

胡椒粉、辣椒、豆腐皮、面筋、面粉、金针菇、木耳、花生、高汤。

辅料：

葱、姜末、精盐、味精、酱油、香油。

小贴士：

怎么样，是不是很简单，在家就能轻松做出这么美味又有营养的 美食 。胡辣汤可以根据自己喜好选择原料，喜欢蔬菜可以多放蔬菜，喜欢吃肉可以多加肉。一款可以随心所欲的汤，你值得拥有，怎么样，心动了吗？快快行动起来吧！

今天你喝汤了吗？

食材

主料

面粉 150克

酱牛肉 130克

海带（干） 60克

豆腐皮 80克

花生 25克

粉条（干） 50克

干黄花菜 10克

木耳（水发） 10克

调料

食盐 1茶匙

鸡精 少许

老抽 1汤匙

香油 几滴

水淀粉 200克

胡椒粉 少许

十三香 少许

陈醋 1茶匙

水 500克

➀ 准备材料

➁ 黄花菜和木耳用清水泡发

➂ 泡发后备用

➃ 红薯粉条用清水泡软备用

➄ 面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟

➅ 再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量

➆ 用双手揉搓面团

➇ 反反复复的，直到洗出面筋和粉浆

⑨ 锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中

⑩ 再加入黄花菜和木耳

⑪ 下入豆皮、酱牛肉、粉条

⑫ 搅拌下，煮开

⑬ 倒入200克粉浆，继续煮开

⑭ 加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开

⑮ 最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可。

来自网络

大家好，我是乡乡小厨，很高兴回答这个问题。河南的胡辣汤是一种传统有着鲜明地方特色的小吃，深受河南人民喜爱。河南的胡辣汤门派林立，其中最知名的两大门派是西华县逍遥镇的逍遥镇派和位于漯河市舞阳县北舞渡镇的北舞渡派，因为本人对逍遥派胡辣汤比较熟悉，所以重介绍一下逍遥派胡辣汤。

胡辣汤的 历史

河南胡辣汤 历史 悠久，相传在明朝嘉靖年间，严嵩严阁老为了讨皇上高兴，从一个名医手中得到一付益寿延年的调味药献给皇帝，让御厨以烧汤饮之。此汤美味无穷，皇帝饮之龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，有个叫赵纪的御厨携带此药方逃到河南西华县逍遥镇，将此方传到了该地。 因配料方中白胡椒、黑胡椒、川椒使用较多，汤味辣而不爆、入口爽滑、醇香馥郁、余味悠长，遂改名为“胡辣汤”， 之后花样不断翻新，成为今日百姓喜爱的早餐小吃。

胡辣汤分类

逍遥胡辣汤分为素胡辣汤和肉胡辣汤，肉胡辣汤又分为牛肉胡辣汤和羊肉胡辣汤。和西安肉丸胡辣汤不同的是，河南胡辣汤主要配料是面筋，花生米，木耳，黄花菜，不管肉的素的都是这些。核心的配方是几十味大料打成的胡辣汤秘制料粉。西安肉丸胡辣汤配料有土豆，莲花白，胡萝卜，菜花，牛肉丸等，两种胡辣汤的配菜不同。相同的地方是用牛羊骨熬汤，最后勾芡。

下面分享一下河南逍遥派牛肉胡辣汤的做法：

逍遥派牛肉胡辣汤

特点：健脾暖胃 胡麻辣味浓 汤鲜味美 提神醒脑

主料：熟牛肉 花生米 面筋片 木耳 黄花菜 牛肉汤

调料：香葱适量 水淀粉 胡辣汤料粉 盐 鸡精 酱油 老抽 香油 味精适量

制作流程

步骤1提前熬一锅牛肉汤，牛肉煮熟捞出晾凉切片，把花生米，木耳，黄花菜，干面筋片提前3个小时浸泡，清洗干净，把木耳摘成小朵，黄花菜去蒂切成段。香葱洗净切成小段。

步骤2做锅，锅中加入准备好的牛肉汤，一次加够，汤尽量多一些，大火烧开，此时下入花生米，面筋片，木耳，黄花菜，煮10分钟，加入酱油和老抽调色，盐调味，一勺胡辣汤料粉，继续大火，把汤烧开，让料粉的味道迅速散发出来，融入汤里。

步骤3在玉米淀粉中加适量的清水，用筷子搅开，分次倒入烧开的锅中，一边倒一边搅，待汤变得粘稠就可以不用再加了，让汤继续煮。

步骤4此时加入熟牛肉，继续炖5分钟后，加入香葱，鸡精，味精出锅。滴几滴香油。

出品图

牛肉胡辣汤制作技巧总结

1尽量用煮牛肉的汤来做，如果没有牛肉汤可用清水或其他高汤代替。肉汤做出来的胡辣汤味道更香，更好喝。

2锅中加水淀粉时，一边倒一边搅，不要一下去全部倒进去，喜欢喝稀点的少勾点芡。

3有人喜欢在胡辣汤中加入粉条，如果是家庭制作的话可以适量少加一些粉条，商业版的话由于汤锅一直加热，粉条泡的久了汤会变稠，所以也尽量少加粉条。

4 还有的喜欢加海带丝，但是根据个人经验，海带丝腥味比较大，处理不好会影响汤的口感。

结语

河南胡辣汤麻辣鲜香，暖心暖胃，回味无穷。特别是天气渐渐变凉，早晨喝一碗胡辣汤暖心暖胃，一天好精神。胡辣汤本是当年皇帝才能享用的"御汤‘’，如今已经成为寻常百姓喜爱的早餐。只要准备好材料，掌握好制作技巧，就能在家做出和店里一样美味的胡辣汤。自己动手，美味常有，赶快试试吧！

河南胡辣汤大致有两个流派，北舞渡的和逍遥镇的，两者口味相差很大，我从小喝北舞渡的，逍遥镇的表示喝不大惯，据说西安的胡辣汤味道差别也很大。重点来了，你自己是不可能做出来正宗的胡辣汤的，其实我家那个小县城，好多家卖胡辣汤的，但是每家的味道都不一样，姑且将正宗理解为最受大家欢迎吧，胡辣汤的精髓在于香料的配比，各家有各家的家传配方，你作为一个外人不可能拿得到这种机密信息。你自己胡乱配出来的味道，别说正宗，连五分像都是很难的。然后来安慰题主一下，淘宝上卖的“冷饭店”牌的北舞渡胡辣汤速食包还不错，千万别买开水冲的，要买那种只有粉包需要开火煮的，记得自己加点白切羊肉（魔都的苏州藏书羊肉的就可以），红薯粉条（是粉条不是粉丝，也不是宽粉），最好能配点面筋（上海的烤麸不行，烤麸是发酵过的，酸），实在没有面筋也可以，你要喜欢吃葱加点葱白。起锅后加点山西老陈醋（这点醋很重要，有画龙点睛之妙，最好不要用江浙的香醋，实在没有那就用香醋凑合吧）。辣椒油根据口味来，不过个人觉得辣椒油跟胡辣汤不太搭。凑单时可以顺便买点“北京牌”方便面，如果你小时候吃过，不会让你失望，还是那个味道。我老家的胡辣汤没有虾米，黄花，海带，木耳，花生，韭菜，麻酱这些奇奇怪怪的东西，又不是做打卤面吃涮羊肉！我们那里有种奇怪的吃法，掺白豆腐脑，有人觉得胡辣汤太辣，但是又绝对不能加水，于是兑上半碗白豆腐脑。特别强调白豆腐脑是因为我们那里豆腐脑默认加糖。泡上一根回锅的老油条绝对是美味。胡辣汤单喝是喝不饱的，配油条配包子都可以，个人觉得配水煎包最赞。ls抱怨胡椒粉味太重的，就好比抱怨水煮鱼太辣一样，胡辣汤的辣就是胡椒的辣啊，不吃胡椒你喝胡辣汤干什么……

2017年4月，我曾经在洛阳西工小街，采访了一个来自河南周口西华县逍遥镇——河南胡辣汤著名发源地的胡辣汤馆老板，小伙姓方，26岁，从15岁开始学做胡辣汤。他家的胡辣汤，纯粹是用牛肉汤、羊肉汤做底汤，煮好的牛肉、羊肉切片也可以用到胡辣汤中，等于是他家的胡辣汤店卖牛肉胡辣汤、羊肉胡辣汤。

做胡辣汤好喝关键在于秘制调料，自己要会制调料，方家胡辣汤店胡辣汤料（20多种中药材磨制而成）、胡椒、花生、盐和味精，每一种料都有配比，所以他做胡辣汤根本不用尝咸淡。

每天还要提前泡好黄花菜、面筋等，兑入牛肉汤、羊肉汤、牛肉、黑木耳等，然后勾芡，当然，胡辣汤中花生也是必不可少的。方老板说最关键在于熬牛肉汤、羊肉汤，每天熬汤要花费6个小时呢。

好喝的胡辣汤还要随时卖完随时做，因为胡辣汤的口感最好也就是一个小时以内。我说的都是真的，他家店地址在西工小街，方光宗胡辣汤一天卖500碗，有5元的胡辣汤，也有8元的胡辣汤，配油饼吃太棒啦！

主料： 熟牛肉 100克，豆皮 10克，水 200克，淀粉 1汤匙，生姜 8克，盐适量，五香粉半茶匙，白胡椒粉少许，辣椒油 2茶匙，芝麻油 2茶匙，醋 2茶匙，生抽 1茶匙，金针菇 ，木耳，粉条。

胡辣汤的做法步骤

1姜，葱，蒜切末备用

2熟牛肉切片备用

3木耳，粉条，金针菇焯水备用

4豆皮切条备用

5锅中放入适量的油，将葱姜蒜末炒香后放入熟牛肉翻炒几下，放点料酒，可放可不放，随意

6将其他材料入锅一起继续翻炒一会儿

7放适量水（此处如果家里有骨汤的也可以直接入骨汤，味儿更美）至烧开

8面粉，淀粉各用水和稀

9将上个步骤调好的的面粉水和淀粉水快速搅拌倒入滚开的锅里，极速搅拌均匀

10调味，五香粉，白胡椒粉，盐，香油，酱油，香菜。搅拌好后锅开即可。盛出后可根据自己的口味放入醋，辣椒酱

我来回答。

首先要说明一个问题就是什么是正宗，我个人认为，餐饮是往前走的。没有所谓的正宗之说，胡辣汤几百年的 历史 ，就算你现在逍遥镇和北舞渡当地的，也不可能做的和以前一样。所以，正宗这个东西，仁者见仁智者见智，自己觉得好吃就可以了。

洛阳的胡辣汤师承的逍遥镇。又和逍遥镇有比较大的区别，他根据了洛阳本地的口味习惯做了很多的改良。首先，少放香料。洛阳的胡辣汤没有那么重的料味，只是更加突出洛阳口味的胡椒粉的辣味，这个和别地是不同的，香料粉也不会动辄二三十种。其次，洛阳的胡辣汤非常浓稠，有的店家稠到有种喝糊涂的感觉。再次，很多人说胡辣汤不能加花生，不好意思，洛阳的胡辣汤都有花生，这也是为了适应当地人的口味，因为毕竟当地糊涂面，浆面条里都会加点豆类，花生的。最后，洛阳的胡辣汤不会放辣椒粉进去调色，跟郑州那个方中山不同，一般是加入红曲粉。

比较典型的洛阳口味，就是上海市场金鑫珠宝城后面的那家胡国芳，个人认为他家九块的优质胡辣汤口味非常好，胡椒味重，入口顺，肉片多。基本上每个礼拜都要去吃一顿，配半个油饼十二块钱，吃的非常舒服。另外，洛阳当地的香料店都会把各种汤的香料粉磨好，如果自己家做的话，3块钱香料粉正好做一锅。我曾经问过老板，胡辣汤这个香料粉到底有多少调料，他说洛阳的只有十一二种，没有那么多。真的像逍遥镇那样的，还真就喝不惯了。所以小吃到了外地，在坚持自己的传统和迎合当地口味的平衡上，是个很高深的学问。

下面就来说说洛阳胡辣汤的做法。

第一步：洗面筋。

第二步：准备配菜。

第三步：熬汤。

第四步：兑胡辣汤。

是。根据相关信息查询得知，金鑫珠宝所售卖的黄金首饰，都是经过严格检测才上柜销售的。黄金的纯度和工艺都是有保障的，不会以次充好，欺骗消费者的。金鑫珠宝成立于1997年，主营黄金、铂金、钻石镶嵌、K金、翡翠、钟表等珠宝饰品。经营至今，被诸多业内权威所认可，授予其全国零售企业服务质量五星级企业、全国黄金行业先进集体、中国金店100强等荣誉和称号。