开珠宝店需要准备些什么?

开珠宝店需要准备些什么?,第1张

开珠宝店需要准备的有:

1、筹集资金。开珠宝店需要的资金量比较大,前期需要准备充足的资金,可以是自有自己也可以从亲戚朋友处借钱,获得足够的资金

2、确定地点。珠宝店需要开在人流量很大的地段,一般是在商场第一层或者是在商业街开门店,我们需要考察地段的繁华程度,确定店铺地点。

3、装修店铺。珠宝店装修需要体现豪华,贵气的特点,需要请专业设计师进行设计,如果是加盟店,可能会省心不少。

4、招聘人员。关键岗位招聘一些有经验人员,前期先将自己的管理队伍搭建起来,管理层需要经验丰富人员。

5、确定货源。珠宝也好,其他商品也好货源很重要,我们需要考察一些公司,找到比较畅销的货源供应渠道,确定主销产品。

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珠宝店能否成功重在珠宝店的信誉。开珠宝店的经营者必须保证珠宝的品质,因此对珠宝的专业知识必不可少,许多成功的珠宝店老板都是珠宝鉴赏家。那么在珠宝店的安保上要注意什么呢?珠宝具有体积小、价值高的特点,因此很容易招致窃贼。在世界各国,珠宝店被窃案件屡有发生,所以开珠宝店一定要注重商店安全。虽然珠宝店不需要太大的面积,但是需要好的营业场所,开珠宝店最好位于市场中心较为繁华的地段,但是租金可能会高一些。还有为了安全起见,珠宝店应要注意闭架售货方式,一定不能投机取巧。

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珠宝店管理手册

第一部分 加盟店内部管理制度

工作规范

一、 上班(进店)

1 不迟到,不早退,不擅离岗位,违者按规定处罚。

2 考勤登记

1) 换好制服;

2) 在考勤本上登记时间;

3) 严禁代人登记,如有发现要严肃处罚代登记人和被登记者。

3 关于私人物品带入商店的规定

1) 私人物品、私人的包裹和其他物品应放在更衣箱内保管,严禁带入店堂;

2) 大量现金和其它贵重品不得存放在柜台和更衣箱,如有遗失商店概不负责;

3) 与柜台商品相同的物品不得带入店内;

4) 工作上所用的物品如果是私人物品,如照相机、电子计算机、打字机等,要经值班经理认可后才能带入店堂。离开时要经值班经理同意。

二、 仪表仪容

1 基本规定

1) 穿着制服,别好胸牌;

2) 服装整洁,仪表端正;

3) 常带微笑,礼貌待客;

4) 互相检查,共同提高。

2 具体规定

1、 男性营业员的头发需经营修剪、清洗,以不遮盖耳朵为标准,不留胡子,不留长指甲,必须穿衬衫。

2、 女性营业员的头发要梳理得体,可以涂无色指甲油,化妆要得体,做到整洁、精神。

3、 上班期间不得佩戴有色眼镜。

4、 原则上不得染黑色以外的任何颜色头发。

5、 工作时要按规定着工装,胸卡端正的戴在左胸上。

6、 工装必须保持干净、整洁,熨烫平整,衣扣完整扣好,不能挽袖子。

7、 穿鞋要大方得体,要保持鞋面光洁,严禁穿拖鞋上班。

8、 举止文明,自信大方,不卑不亢,显示出一定的风度与文化素养。站要挺直,坐要端正,要简洁,看要自然,听要专注,行要稳健。

9、 在顾客面前避免挖耳朵、打呵欠、修指甲等不雅动作,待人要诚恳、热情、和蔼、耐心,要有一定的亲善力。

10、 接待顾客、同事或者客户,要面带微笑,讲普通话,口齿清晰,声音甜美,态度亲切。

11、 为顾客倒水时,水不宜过满,双手扶杯子2/1以下位交给顾客,也可轻轻的放在顾客手边的柜台上并提示顾客。严禁手持杯口递水。

12、 同顾客交谈时,应正视对方,认真倾听。表情应亲切、自然。谈话间如有事情需要处理,应礼貌的示意对方稍侯,并表示歉意。

13、 要求当班营业员必须讲普通话,要柜台内与同事交谈、交接货物时,严禁叫外号、小名等。

三、 开门准备的规定

1 营业前准备工作规范

1) 清洁卫生:做到地面干净,商品整齐,柜台清洁。;

2) 检查商品:备齐、上足商品,柜台内商品充盈,做好库有柜台有,两相对正;

3) 检查价签:做到商品与价签、证书相符;

4) 核实帐目:核实柜内商品与帐目相符;

5) 将销售票据、包装品及销售用具备齐;

6) 校正台秤、仪器的灵敏和准确度;

7) 整理仪容仪表,检查着装。

2 确定今天的目标

1) 每天要思考今天的销售目标是什么,以及完成的方法和措施;

2) 今天要重点介绍的商品是什么?是否已掌握该商品的性能、特点;

3) 昨天不知道的事,有疑问题的问题,尽早请教他人,寻找答案和解决办法。

3 工作时间内电话、BP机的使用

1) 禁止打私人电话;

2) 禁止使用私人手机和BP机;

3) 营业员因工作需要打外线电话,需经值班经理同意。

四、 在岗要求

1 遵守上下班时间,上班前禁止喝酒,有事离开柜台,要向同事讲清。

2 上班时间禁止串岗、聊天、做私事。

3 店内禁止饮食吃零食、化妆、吸烟,禁止大声喧哗和奔跑,

4 站立服务要姿态规范,举止端庄,微笑服务;

5 随身携带笔记本,记录顾客的要求、建议的意见。

五、 营业中服务程序规范

1、 迎接顾客:接顾客临近时,主动打招呼,说好第一句话。做到“接一问二招呼三”,人不到话先到。

2、 介绍商品:主动、热情、耐心地向顾客介绍商品品质、级别、价位和使用保养等,如顾客所要商品当时缺货,可介绍与其要求相近的商品或新货,或留下顾客的****、地址,货到后及时和顾客取得联系。

3、 展示商品:根据商品的品质,级别的不同来确定展示方式和方法,是佩戴、放大镜观看,灯光照射等,既要便于顾客挑选,又要把商品的内在美表现的淋漓尽致。

4、 包装商品:商品包装前,要当着顾客的面把商品及证书、赠品包装在一起。

5、 递交商品:当顾客交款后,营业员要双手将商品递给顾客,要礼貌,轻拿轻放,落落大方。

6、 送别顾客:当顾客携带所购商品离柜时,要热情、礼貌的按规范的服务用语送客。

7、 营业中不忙时的辅助工作:补充、整理商品,及时做帐,清洁柜台卫生,提前做好接待下一位顾客的准备。

六、 关门准备的规定

1 当营业结束时间时,还有顾客在挑选商品,所有商品必须按正常营业时陈列。

2 当到营业结束时间时,如有顾客,应推迟营业时间,正常接待顾客,热情接待,不催促顾客,不埋怨顾客。

3 营业结束前15分钟,当班所有营业员要清点商品,确定准确不误,当班所有人签字,陆续把商品收回保险柜。

4 当班柜组长、值班经理做好当日销售帐目,确定帐目与商品相符。

5 打扫营业场所卫生,做到地面干净,无污迹。

6 晚班会:所有离店前的准备工作做好之后有当班柜组长、值班经理组织当班营业员对当日的销售工作做小结,确定明日的工作安排。

7 离店:离店时,当班柜组长、值班经理要及时切断电源、值班经理要及时切断电源、锁好保险柜,检查其他有无不安全的地方。

8 以上所有工作做好之后,当班的所有人员方可陆续离店。

七、 下班(离店)

1 更衣要在更衣室内换上自己的衣服,制服放入更衣箱。

2 作好离店考勤登记。

八、 待客规定

1 服务语言要轻柔、自然、语言简洁,准确、礼貌、灵活:

1、 常用礼貌用语:欢迎光临、请、您、对不起、没关系、谢谢、谢谢光临。

2、 常用尊称:小朋友、夫人、**、女士、先生

3、 常用问侯语:您好、早上好、再见、谢谢、请您多关照、欢迎您再次光临。

2. 台服务语言标准

a) 迎接顾客时,主动打招呼,应说:“您好!您看看什么?”“你需要点什么?”当顾客较多时应说“对不起,请您稍等”。因未听到顾客召唤而引起顾客不满时,要主动道歉说“对不起,让您久等了”。

b) 顾客询问的商品暂时无货进应回答:“对不起,现在暂时缺货”。顾客询问何时能来货时,应回答:“请您时常来看看,或者打电话问一下”,并递上名片。对于急需某种商品的顾客,应说:“请您留下电话以便来货时及时通知您”。切忌简单说:“没有”。

c) 当顾客要看看某种商品时,营业员不许先报价后递货,除非顾客先问价格。营业员将商品递给顾客后,要适当介绍该件商品的特色、产地等,并说:“请您随意挑选” 。顾客挑选之后又不买时,应说:“不客气,希望您下次再来”。

d) 当成交后递交商品给顾客时,应说:“请您拿好”,并认真为顾客清点附赠物品。

e) 送别顾客时,应说:“您还需要别的吗?”或者说:“您走好,再见”。当顾客表示谢意时,应说:“不客气,欢迎您再来”。

f) 顾客要求退换商品时,要热情接待,不推诿,不刁难,处理不符合退换原则的商品时,要耐心的多做解释,应说:“对不起,您的饰品已经过了退货期限”。或者说:“对不起,您的饰品发生的损坏不属我们包赔范围,请谅解” 。如果顾客坚持要退换货时,应说:“请允许我请示领导,您稍等”。如顾客对答复不满意,应礼貌的请顾客到有关部门洽谈。对于符合退换原则的商品应立即予以退换,并说:“对不起,让您多跑了一趟”。

g) 劝阻顾客时,要态度和蔼、耐心。例如劝说顾客不要吸烟时应说:“对不起,店内不能吸烟”。

3 销售过程中,不得使用否定、质问、嘲讽等不文明,不礼貌的语言,做到“五不讲”

1) 不讲有伤顾客自尊和人格的话。

2) 不讲埋怨、责怪顾客的话。

3) 不讲讽刺挖苦顾客的话。

4) 不讲粗话脏话无理的话。

5) 不讲讽刺顾客、激化矛盾的话。

4 接待顾客时做到六不计较

1) 顾客购买商品时,称呼不当不计较。

2) 顾客购买商品时,举止不雅不计较。

3) 营业员主动打招呼时,顾客不理不计较。

4) 遇到顾客性情暴躁,语言不妥时不讲较。

5) 顾客提意见不客气时不计较。

5 服务禁忌语

“不买就别问”、“不知道”、“我不懂(会)”、“自己不会看?”、“买的起吗?”、等会,“急什么?”、“明天再来吧”、“小样”、“爱买不买”、“想去哪去哪”、“愿上哪上哪”。

6 其他柜台规定

1 有必要和正在接待顾客的其他营业员讲话时,应在该营业员接待顾客完毕后进行。如有紧要情况,应利用接待空隙,先和顾客打招呼,然后简短地叙述事由。

2 在接待中与其他营业员打招呼时,应等接待顾客以后回答。如有紧要情况时,在近处有其他营业员,并和顾客打招呼。如近处没有营业员的情况下,一定要等接待完成以后。

3 在店内禁止谈私事,如有紧要情况向值班经理说明事由,征得同意后,可在柜台外知时间会面。

7 接听电话时

1) 打电话时应先理清电话要点,对方应答时,先报出营业网点电话和自己的姓名,应说;“您好,新新人雅福珠宝某某店”。

2) 当电话铃响起时,应在三声之内迅速拿起电话应答,先报出营业网点名称及自己的姓名,重点内容记录并重复核对,并询问对方是否留言。

3) 养成准备纸和笔,随时记录电话的习惯。

4) 等对方先挂断电话。

交接班规定

营业员交接班的规定是:

一、 工作交接

定时召开班前会,统一安排布置工作。进行工作交接和工作布置时,营业员一定要专心致志,一丝不苟。要做到

“一准”是要求营业员准时地进行交接班。

“二明”是要求营业员必须做到岗位明确,责任明确。

“三清”是要求营业员在进行工作交接时,钱款清楚,任务清楚。

注:上述请方面,稍有闪失,都会遗患无穷。

具体措施

1) 实施两班轮换制度。

2) 实施柜组长负责制度,每班柜组长带头参加,钱款当面点清。做到帐实相符,如有误差,由双方柜组长写出书面报告,通知公司解决。但不影响到正常销售工作。

3) 交接时责任明确,营业人员需接职责划分一一交接。

4) 交接内容:柜台帐、实物帐、现金帐、柜台钥匙等。

二、 更换工装

在正式上岗之前,营业员必须按照规定更换服装,而不得自行身着不合规定的服装在岗位上工作。

更换工装,必须要在班前进行,不能在工作岗位上当众更换衣服。另外还要注意,更换工装必须完全到位。

三、 验货补货

1 检查自己负责销售的商品是否在具体数量上有所缺失。

2 检查自己负责销售的商品是否在质量上有存在问题。

3 进行验货时,发现商品出现缺短,应及时向值班经理报告,并立刻查明原因。

4 进行验货时,发现商品出现质理问题,应及时向值班经理报告,并立刻查明原因。

5 对于暂时没有查明原因的错误,应对现场情况和负责人进行登记。

四、 检查价签

1 检查货品价签是否一一对应,有无挂错价签情况,有缺少价签的货品,防止“错位”情况的出现。

2 检查货品的证书、资料等是否齐全。

3 检查时,发现有错误、缺少的情况应向值班经理报告,并立刻查明原因。

4 对于暂时没有查明原因的错误,应对现场情况和负责人进行登记。

五、 备好必需品

营业员在班前还须备好一些工作之中不可缺少的工作用品,并且将其置于固定之处。在班前还须进行检查或补充。

1 准备好计价器

指收银机、电子计算器、圆珠笔、复写纸、发货票等。

2 准备好测试用具

珠宝测试仪

3 准备宣传材料

宣传手册、柜台提示物、POP、海报等

4 准备销售用具

首饰盒、手提袋、销售卡

5 准备找零钱款

6 整理台面

营业员对自己负责的柜台进行必要的清洁和整理,保证台面的符合销售要求。对自己使用的办公用具放置到位,不得影响柜台整体的美观。

卫生规定

保持店面清洁,是店员的职现之一,负责卫生的店员工作步骤如下:

工作步骤一:准备工作

具体操作:

1) 垃圾桶

2) 水桶、抹布、鸡毛掸、卷纸、玻璃清洁剂。

要求:事先准备的工要干净。

工作步骤二:倒垃圾

具体操作:

1) 将店内垃圾集中一垃圾桶内由一人去倒垃圾;

2) 倒垃圾在晚班下班前15分钟。

要求:将垃圾倒到指定地点,垃圾纸片不要撒落在店内。

工作步骤三:抹柜台、货架、门窗

具体操作:

1) 打半桶清水;

2) 将抹布浸湿,拧干后擦货架、柜台、门窗,第一遍初擦,第二遍清洗抹布再擦一次。

要求:勤洗抹布,以保持抹布清洁。

工作步骤四:抹玻璃、镜

1) 将玻璃清洁剂倒在抹布上,来回抹玻璃镜;

2) 在无玻璃清洁剂的情况下,可先用湿抹布擦,后用于抹布或纸擦。

要求:玻璃、镜用玻璃清洁剂抹至光亮为准。

工作步骤五:清扫商品

定期清洁柜内灰尘。

要求:

a) 货品要轻拿轻放

b) 打扫完卫生后及时摆放商品

柜台纪律

为保持店内良好的销售秩序,现要求营业员遵守下列柜台规则:

1 营业员入柜台工作前,要穿好工作服和佩戴工牌。

2 上班时不迟好,不早退、不无故请假,没有特殊情况不能随便调班。需要调班、工休时经请示主管以上批准后才能生效,不擅离工作岗位,需要离开时,做好离岗登记方能离开岗位。

3 要热情待客,礼貌服务,主动介绍商品,做好精神饱满,时常微笑,有问必答。无顾客时要整理商品,使其整洁美观。

4 对顾客提出的批评或建议,要虚心接受,不与顾客顶撞、争吵。

5 站立姿势要端正,不准在柜台聊天、嬉笑、打闹。

6 不准在柜台内会客、办私事。当班时间不准购买自己经营的商品。

7 不准在柜台或仓库内吸烟、吃东西、看书、看报、睡觉、闲坐。

8 自觉搞好店内、店外的环境卫生和商品卫生。

9 不准把私人的书包、挂包、钱包带进柜台和仓库。

10 对公物、商品。不乱拿、乱用,不准试戴店内首饰。

11 交接班时做到:交接清楚,货款相符,签名负责。

12 不准提前更衣下班及提早关门停止售货。

13 下班前,切断一切电源,锁好保险柜和门窗,做好防火防盗工作。

货品保和规定

1 货品接大类分放。

2 存仓商品要贯彻执行“先进先出”的规定。

3 要节约仓容,合理使有仓库,不得混乱放置货品。

4 仓库货品必须设定固定货位,并进行编号,每个货位上设立“进、出、存卡”凡出入仓库的货品和物资,就于当时在货卡上登记,并结出存货数,以便与商品帐对口。

5 仓库货品必须做到“三对口”即库存商品与货卡数量相符,货卡存量与商品帐余额相符,每月终结时,仓管员应根据货品账记录数字做出进、销、调、存月报表。

6 仓管员对所保管商品和物资应经常检验,对滞存时间长的商品,要主动催请售货场出仓摆卖或向总部反映调换。

资料管理规定

为便于管理和及时与总部沟通,为结合本地区情况制作营销计划做准备,还需对以下资料进行存档:

一、 内部资料

1 有关店内的资料

1) 最近关年内月销售资料

2) 主要产品1-2年本地市场变动状况。

3) 主要产品销售数量,销售收入、销售费用资料。

2 销售计划的资料

1) 本年度销售计划和部署资料

2) 月销售计划和部署资料

3) 其主题活动的销售计划资料

3 产品资料

1) 新产品介绍资料

2) 本店产品目录资料

4 重点客户资料

1) 已经购买过本店商品的客户

2) 有潜力购买本店货品的客户

内容包括:姓名、年龄、职业、喜好、联系电话等

5 其他有关资料

1) 产品售后故障发生资料

2) 店员培训、教育资料

3) 店内管理资料

二、 外部资料

1 市场调查资料

1) 年度本区域销售总量调查

2) 年度本区域销售主要产品调查

3) 本产品主要消费层调查

2 主要竞争对手资料

1) 竞争对手销售的方式和方法

2) 竞争对手的定价情况

3) 竞争对手销售的主要产品

4) 竞争对手的总体销售额

第二部分 人事管理

组织结构

职责说明:

经理:全面负责门店的销售、人事及财务管理。

店长(柜组长):对员工进行现场指导、对员工问题进行诊断与处理、商品管理、组织班会、处理顾客投诉、管理报务分析、信息资料管理等。

店员: 负责顾客接待、商品销售、柜台帐登记、整理摆放柜台商品、打扫门店卫生等。

收银员:负责收取保管现金,登记帐务,票据管理等。

仓务:负责仓库货品的管理,包括领货、补货、登记记帐、清洁等。

保安人员:负责门店日常的现场保安工作及定期对门店设施进行安全检查。

店员招聘

1、 基本素质要求

1) 年龄要求:35岁以下;

2) 学历要求:初中毕业。

3) 经验要求:有一定的零售销售经验。

4) 其他要求:气质良好、相貌端正、,为人诚实可靠,无不良记录,会讲标准普通话。具有较强的语言表达能力、一定的人际交往能力、一定的形体知觉能力及较敏锐的观察能力。

2、 职业素质要求

职业功能 工作内容 技能要求 相关知识

一、接待 (一)接待准备 1 能够做好营业环境准备 2 能够做好营业用具准备3 能够做好个人仪容仪表仪准备 1 环境美常识 2 营业用具准备的注意事项 3 仪容、仪表、仪态常识 4 语言应用基本常识 5 柜台服务常识

(二)接待礼仪 1 能够正确使用商业服务用语 2 能够主动、热情地接待顾客

二销售 (一)商品介绍与咨询 1 能够正确应用珠宝玉石品种名称2 能够正确介绍常见珠宝玉石的主要物理化学性质3 能够正确介绍首饰品种款式4 能够正确解释宝石鉴定证书镶嵌钻石分级证书 1 珠宝玉石定义、分类、品种、名称知识2 珠宝玉石的物理化学性质及鉴定知识3 首饰定义、分类、品种知识4 鉴定证书知识

(二)商品展示 1 能够用常规仪器展示珠宝首饰2 能够正确展示不同款式的珠宝首饰 3 能够用道具、自身佩戴、顾客佩戴方式展示珠宝首饰 1 常规鉴定仪器应用知识 2 不同款式首饰展示要求及注意事项 3 道具展示及人员佩戴展示的注意事项

(三)商品推荐 能够根据顾客性别、年龄、脸型、手型等身体特征推荐相应的珠宝首饰 珠宝首饰佩戴的基本知识

(四)沟通与成交 1 能够适时介绍珠宝首饰文化、内涵、激发顾客购买欲望 2 能够揣摩顾客心理,适时抓住成交机会 1 珠宝首饰人文知识 2 适时成交的技巧

(五)商品交付 1 能够熟练完成礼品包装2 能够准确填写并辨别销售凭据、发票 3 能够正确辨认倾货币、信用卡 4 能够正确辨认支票等票据 1 包装知识 2 票据知识 3 货币、信用卡知识4 支票知识及使用注意事项

三售后 服 务 (一)保护客房关系 1 能够按照要求建立顾客档案,并根据顾客要求进行相应服务 2 能够主动了解商品使用信息,并反馈到有关部门 1 首饰保养与清洁知识2 企业质量保修规定和理赔程序

(二)维护与质量保修 1 能够指导顾客清洗与保养珠宝首饰 2 能根据有关规定受理顾客的商品保修要求 1 商品编号知识 2 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识

四保 管 与 交 割 (一)保管 1 能够识别并正确进行珠宝首饰商品编号 2 能够正确进行柜台样品的保管工作 1 商品编号知识 2 珠宝首饰柜台防火、防盗等知识

(二)交割 1 能够准确无误地照单进行数量和质量验收 2 能够正确记录柜台台帐 3 能够照章完成交接班的手续 1 柜台验收知识 2 柜台台帐 3 柜台交接班规范

五商 务 活 动 商品陈列 能够按照要求合理摆放珠宝首饰,布置柜台 珠宝首饰的柜台陈列知识

雇前健康检查

面试合格后,要求受雇人到指定医院进行健康检查,根据医院出具检查结果,确定是否进行人员聘用。

个人资料存档

存档内容包括:身份证(复印件)、学历证明(复印件)、职业等级证书(复印件),家庭详细住址、主要****(电话)。

薪金与奖金(建议)

基本工资+提成奖金+福利

考核内容

1) 出勤情况

2) 工作态度

3) 工作技能

4) 销售额

5) 顾客满意度

工作时间(建议)

1) 实行两班轮换制,交接时间定在每日中午。

2) 时间安排

工作时间 工作内容

7:40----8:00 打扫卫生

8:00----9:00 柜台货物摆放

9:00 开始营业

9:00----2:00 A班当班时间

2:00 B班到岗

2:00----2:30 A、B班交接班时间

2:30----8:30 A班当班时间

8:30----9:00 收货盘帐

注:次日B班值早班,A班值晚班。

用餐时间

1) 午餐时段11:00—12:30

晚餐时段19:00—20:30

2) 用餐时长30分钟以内,每次用餐人数1—2人,店内需留下足够营业人员,可维持正常营业。

假期规定

1) 上班轮班人员每周可按营业情况休息一天,应避开周六周日和节假日。

2) 春节:3天、国庆3天、五一3天,节日内调休一天,剩余天数在节后调休补齐。

3) 病假当日需提出申请,经主管批准后方可生效。

4) 事假需提前3天提出申请,经批准后方可休息。

第三部分 财务管理制度

1 建立健全内部财务管理制度,做好财务管理工作,如实反映财务状况,依法缴纳计算公家税收,并接受总部的监督检查,财务部门应履行财务指责,做好各项财务收支预测、计划、控制、核算和考核工作,努力提高经济效益。

2 在经营期间,必须按加盟合同中约定的合作期限进行投入和经营,除依法转让外,不得以任何方式结束经营。

3 财务人员(会计、出纳)需取得国家承认的相关资质证书,并遵守《中华人民共和国会计法》及相关法律的有关规定,不得弄虚作假,违法乱纪。

4 会计部门应设立总帐。库存帐、销售帐、销售明细帐和日常收支明细帐。每发生一笔业务都应如实填写,并妥善保管。

5 财务人员应在规定的时间内根据实际财务情况编写企业财务报表(日报表、月报表、季报表、年报表),并接受总部的监察监督。

6 出纳人员应设立资金帐目、现金帐和销售明细帐,作到日清日结,如实登记发生的每一笔业务,作到帐实相符,收支平衡。

第四部分 保安措施

店内安全设施

1 监控系统:店铺内应安装24小时闭路电视监控系统,探头设在店堂各处,库房财务等顾客和工作人员经常出没之处。在工作人员可触及处安装报警按钮,以备不测。

2 保安器材配备:配备适当的保安器材以备应急之用,比如电警棍、催泪瓦斯等安全防范器材。

3 保安人员:每一个店铺至少冉要配置四名安全保卫人员,用于24小时不间断的巡视安全工作。

4 报警:每一个店堂营业员既是商品销售员又是义务安全人员,除看管好自己分内的商品外,对来店的每位顾客都应该综合分析。若有突发事件即刻按动报警系统并做即时应对处理。

5 消防:珠宝店照明光线要求极高,消防工作至关重要。店铺商品十分贵重,如遇火灾,做工细腻的珠宝首饰极易受损,经济损失将极为惨重。因此,消防工作必须做到有备无患。每个店内需配置一名电工兼消防员(保安可兼做),配备必要的消防器材,比如干粉灭火器、应急水、水管、等应急消防物品。

6 防毒面具的配置:防毒面具是以备在遭受大火及其他不安全因素时给每一个员工配备的防护用具。

7 安全出口:安全出口的警示牌放置以及出现紧急险情时的疏散。

财务及珠宝保管箱

1 配备便携式应急保管箱:是当店铺遇紧急情况时贵重财物需转移时使用的,要求结实,便于携带、搬运,箱包色彩以暗色为好。

2 配备采购时使用的小型箱包:是店铺经理或财务人员办理财务交接时使用的实用箱包,要求暗色、抗挤压、防盗。

3 配备店内大型保险柜:即店内金库,店内金店是每天存放店内店存商品的地方,要求隐蔽安全,一般采用隐蔽式装潢,内可设可容商品及托盘大小尺寸的保险柜,一般在当地按尺寸定做为宜。

金库及店铺柜台人门钥匙的处理

1 金库钥匙由专人保管,可由二人交接,责任到人。

2 柜台钥匙由营业员交接管理,责任到人。

3 店铺大门钥匙一般交由当班保安管理,责任到人。但店内经理要在安全妥当的地方备的备岗位的钥匙以备紧急时使用。

金店也可与银行签定商品安全保管合同,则之前安全保卫工作关于库房安全方面便可省去。

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  作为黄金珠宝的生产或销售商,优势在于产品和品牌,选择合适的加盟商无疑是快速扩张的重要步骤。对从事加盟行业的投资者来说,选择一家有实力、有正规管理体系和背景的公司至关重要。

  加盟黄金珠宝连锁,选择厂家(销售商)要考察以下几个环节:

  1、产品 是否有自己的研发、生产机构,而不是简单的模具加工企业,产品的原创性、个性化是否能引领潮流,产品是否适合当地市场。

  2、设计能力 主要设计师的水准如何,是否在业内具有代表性,对黄金珠宝的把握如何,还是仅仅有几个搞设计的工人。

  3、矿山和资源 一家有实力的公司必定有良好的矿产资源(自己开采和合伙制皆可),形成较好的采购供应链。目前世界著名的珠宝商(戴比尔斯、周先生等)都拥有全球的采购供应模式和矿山资源。

  4、 管理与服务 作为连锁加盟事业,对总部的要求非常高,产品仅仅是代表了生产能力,而严格规范的管理、培训、服务体系才是决胜市场的金箍棒,如果没有良好的市场运做手段,这样的公司难以长久。

  5、旗舰店 如果一家公司连最起码的旗舰店都没有,这样的公司无异于“空头支票”。只有通过公司的旗舰店才可以看出公司的品牌优势、管理能力、财务掌控、市场状况等,对旗舰店的考察一定要详细。

  按照目前的环境分析,黄金珠宝加盟在二、三级城市具有极大的市场潜力,专柜的投资在10万元以上,专卖店投入在50~100万元左右,当年即可产生可观的利润。但是对加盟商的要求也很高,除了常规的资信、场地以外,对行业的了解也至关重要,包括黄金珠宝的常识、玉器的认定、珍珠的辨别等,必须要求全部工作人员接受专业培训才可以上岗。

  加盟店经营选址是否合理,考察是否具备以下四个基本条件:

  一、优越的地理环境

  作为消费者,选择进入饰品店的第一评判标准就是店铺的地理环境。试想一下,在垃圾堆旁或者是尘土飞扬、声音嘈杂的饰品店,谁会愿意在店内停留?哪怕店里的饰品很有品位,消费者恐怕也会想:这么差劲的地方怎么会有好的饰品值得去购买呢!

  二、便利的交通条件

  交通问题对每个人来说都很重要,店铺位置的交通是否方便,是直接影响顾客流量的重要因素之一。通常而言,进入专卖店中的顾客数量,和当地交通流量成一定比例。繁华的商业区交通都很方便,往往有众多的公交线路可供选择,方便顾客来店购买。

  三、目标顾客群的规模大且拥有旺盛的消费能力

  饰品店服务区域的人口状况是选址考虑的关键性因素。一般而言,饰品店所在商圈人口越密集越好,最重要的是目标顾客越密集越好,并且拥有旺盛的消费能力。目前大中城市都相对集中形成各种区域,如商业区、旅游区、高校区等。

  四、店铺面积的合理性和是否具备长期经营的条件

  根据商圈大小,要合理地规划店铺的面积,这样才能够保证更好地进行商品的陈列。并且,店铺具备长期经营的条件才有利于品牌的建设。

  定量化的店面选址标准

  一、行人流量

  一般而言,高的顾客流量水平会增加销售。但是,过量的顾客流量也会由于太拥挤而阻止购买者前往。同时也要分析步行交通,以便确定步行者的特征是否与拟设这个位置的商店的目标市场相一致。

  二、公共交通设施与路况

  路况指路面的宽度、交通拥挤程度以及有无交通管制等,它不仅与客流有关,也与商店上货速度有直接关系。

  三、店铺的结构和店铺的能见度

  店铺面积大小及其建筑结构、形状;有无城建规划限制,如水电、下水道、暖气等条件。

  四、店铺坐落的位置

  位置的概念一是指距离市中心的远近;二是指距离居民区或交通干线的远近;三是指坐落于某一地段的具体位置,如拐角、中心、十字路口等。

  五、店铺价格

  店铺价格对销售价格和投资回收期会产生直接影响。

  明晰化的店面目标位置

  “久九有缘石” 长期致力于选址的研究和拥有专门的评估部门使其选址的成功率几乎接近百分之百,这也是“久九有缘石”品牌的核心竞争力之一,品牌在目标商圈的选择上,把重点集中在商圈是否符合品牌的市场定位、商圈的稳定性和成熟度上,其选址目标主要是以下几种:

  一、首选目标确定于目标市场经常出没的人气旺盛的商场、服装城、女性专用品商场

  人潮汇集的地段店铺群及大型集客场所,如:“超市”、“娱乐区”、“女人街”、等等这样的固定人口较集中流动的商业街,重要建筑物及楼房,办公人员或上班族群汇集的地方如:“金融大楼“、“办公大楼”、“等繁华的商业闹市区”。这些地区一般都是环境优美、街道整齐、交通方便、商业服务配套齐全而不嘈杂,而且集中了许多时尚品的消费者,这类人群崇尚个性和自由、精致与名贵,拥有极强的消费需求,热爱时尚和流行,崇拜偶像,接受新鲜事物比较快,消费基本属于冲动型消费,追求饰品的款式亦追求品质,她们是消费中坚力量。

  二、目标市场人口密度高、人口数量多的居民小区底层营业房,政府重要的行政中心如:“车站”、“加油站”、“学校”、“停车场”、“市场”、“公园”、等等特定族群汇集生活场所。很多地方都已经建设了不少颇具规模的特色小区,根据目前城市建设规划的发展趋势来看,住宅“社区化”的趋势愈演愈烈,社区经营的商店往往可以取得不俗的业绩。只要饰品店的品位能够投小区顾客所好,获得他们的认同,那么一定能拥有一个稳定且不断拓展的顾客群。

  三、同性质店铺是最佳的位置,或者可能形成未来店铺群的也是可选择的地段

  著名店铺及影响生活形态的人流走向群族汇集地段,如:“影剧院”、“百货大楼等大型生活区。同行聚集在同一个区域甚至同一条商业街上,这种现象为人们熟悉,因为顾客都希望能以尽可能少的钱买到质优价廉的产品,往往他们会货比三家,“久九有缘石”饰品利用自身产品优势明显、富有个性特色和竞争实力强等优点进入同业“扎堆”的商圈,往往能够迅速争夺并占领目标市场。

  四、专院校等学区周边地区

  大学生处于风华正茂的年纪,活力四射,对魅力的敏感度很灵敏,对时尚饰品有执着的追求,但由于经济能力受到限制,所以对价格很敏感,市场定位可以最大程度地迎合他们的需要。

投资潜力

用“石头”的概念将玉石、水晶、玛瑙、天珠等几乎所有的中国“土产”宝石尽数囊括,产品品种无比丰富,生意可以常做常新。走品牌路线的该类商店在国内诸多大城市中尚属起步阶段,还有很大发展空间。

投资风险

经营种类相对单一,且品牌产品价格高昂,客户群暂时不可能太广泛。珠宝饰品行业竞争已经比较剧烈。

选址建议

无论在竞争剧烈的北京、广州大都市,还是在消费能力相对偏弱的武汉、长沙等省会城市,都应选择人流量大、目标客户群明确的大商场和商业街的显著铺面。如“攀枝花”这样的二线城市,选址更需谨慎,最好开在城市最为繁华的商业街内。面积控制在10平方米到30平方米之间,铺面租金最好不要超过15万元。

投资表

铺面租金 375万元

装修 1万元

首次进货 6万元

总投资 约11万元

每月运营表

铺面租金 125万元

税费杂费 2500元

人工 3000元

补充进货 3万元

每月收入 56万元

每月利润 约8000元

今的时代是造就老板的时代,独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。然而,你能开什么店?店怎么开?可不是一念之间就能搞定的,其中大有学问。

1、为什么想开店

一:感性创业者。多属感情用事型,常被某些经营成功的店面吸引,店内的温馨气息及井然有序的节奏,常使其情绪受到鼓舞,对开店过于乐观。

二:理性创业者。又可分为两类:一是水到渠成型,这类人拥有专业技能,科班出身,从基础做起,经历公司各项营运阶段,实力强;二是停、看、听型,他们不急于投入,心中对开店仍存疑惑,想通过各种渠道进行了解,找寻最好的方式。

三:就是以上两种综合的创业者,带着浪漫理想主义的创业者

2、开店成功率有多高

美国对于开店成功率曾进行过调查,结果显示,加入加盟体系开店成功者约为80%,独立开店成功者比例约占20%。专家认为,店面经营成功之道,“技术”是基本生存条件:真正能让店面落地生根,充足的竞争力是不可或缺的;留意市场信息,关注新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中。

3、开什么样的店

倘若问你到底想开什么鞋店时,你能马上答吗?要是还没个谱,一会儿想开外贸店,一会儿又想开品牌加盟店,一会儿又想开个童鞋店,心中像有15个吊桶般地七上八下的话,以下的建议,提供给你做参考。

①若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营时尚先锋店,创造流行趋势,做个时尚先驱。

②若你酷好精致有品位的物品,二手精品店、精品服饰店,品牌专营。

③若你极度敏感,有爱家、恋家情结,童鞋店是个好的选择。

④若你常常跟着感觉走,时时设身处地地为人着想,外贸鞋,平价鞋店会是一个好的选择。

另外,还须思考个人性格特征、兴趣,清楚手头上握有的资金数目后,进一步了解你所要开设的店面,是否因为业态属性不同,需有特殊能力,如:业务开拓能力、表达能力,并对即将投入业种的适应度做逐一评估,如工作时段、工作时间长度及工作进行方式。建议在尚未决定开店业种时,应多参与加盟业者举办的说明会,听听不同业种的声音,并亲自听听开店的酸甜苦辣。

4、用什么方式开店

是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源?专家认为,若所开设的店面,与过去工作经验有关,并曾担任经营管理职务,可考虑独立开店。但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。此外,合伙投资开店,日后须有面对股东意见分歧与权责划分的勇气。合伙最好避免2人组合,而以3人为佳,最多不超过5人。

5、开店前斟酌哪些投资要素开店前应进行充分的调查。没有调查就没有发言权。店铺所在地人口发布情况,附近聚集的单位性质、工作性质,本区域消费能力、习惯,有无同类店铺,若有,要调查其生意好环。越深入了解目标客层,在店铺定位时便愈能投其需要与喜好。对于转让的店铺切勿轻率接手。有的人一看见某某店铺转让,觉得其门面不错,价格也不贵,便贸然接手,殊不知开店之后才发现目标市场太小,甚至造成“无人上门”的窘境,但为时已晚。若你平时细心观察,有时便会发现某店铺上经常都写着转租二字,老板换了一个又一个,说明都没赚到钱。相反的情况是:有的店铺几年来一直没有改变,这说明该店有生意可做,有钱可赚,其选择是正确的。一般来讲,开店之前的市场调查包括以下几个方面:

①、店铺周围环境如何。环境的好环有两种含义。一种含义是指店铺周围环境状况。比如有的店开在公共厕所旁或附近,不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞,或邻居是怪味溢发的化工厂等,这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲,店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上,这类开店环境应该具有比较大的优势。另外,三叉路口、拐角的位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

②、交通条件是否方便。顾客到店后,停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。

③、周围设施对店铺是否有利。有的店铺虽然开在城区干道旁,但干道两边的栅栏,却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时,要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种:一种是只有车道和人行道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走,很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米,则有时反而不聚人气。据调查研究,街道为25米宽,最易形成人气和顾客潮。另一种典型街道:车道、自行车和人行道分别被隔开,其实这是一种封闭的交通,选择这种位置开店也不太好。

④、服务区域人口情况。一般来讲,开店位置附近人口越多,越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域,比如商业区、旅游区,大学区等,在不同区域开店应注意分析这种情况。

⑤、目标顾客收入水准。在富人聚集的地段开设首饰店、高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区,都是富人聚集的地方。

影响开店位置的因素很多,因素也千差万别。为什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆,而有的繁华地段的店铺经营艰难,这正应了一句哲语:具体情况具体分析。位置的好环,是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置,还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店,绝非跟着感觉走就万事OK,只有理性和感性合二为一,才能成功。

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