烟台哪有适合过生日的饭店?

露凝香火锅三店

地址：幸福中路34号

电话：0535-6813188

位于：烟台

露凝香火锅二店

地址：二马路66号

电话：0535-6215557

位于：烟台

露凝香火锅一店

地址：北马路172号

电话：0535-6605988

位于：烟台

滨海酒店旋转餐厅

地址：滨海北路128号滨海国际酒店25层

电话：0535-6669999

位于：烟台

海韵粤菜厅

地址：滨海北路128号滨海国际酒店23层

电话：0535-6669999

位于：烟台

锦绣江南

地址：烟台市南大街81号中心大酒店内

电话：0535-6589666转

位于：烟台

天天渔港

地址：胜利路267号

电话：0535-6612666

位于：烟台

天伦食府

地址：南大街81号中心大酒店内

电话：0535-6589666

位于：烟台

通天食府

地址：解放路168号

电话：0535-7066325

位于：烟台

锦城大酒店

地址：西南河路174号

电话：0535-6627333

位于：烟台

天海聚

地址：幸福五村(近海港医院)

电话：0535-6803130

位于：烟台

和湘圆

地址：四马路64号

电话：0535-6221874

位于：烟台

聚香园沙锅居

地址：华茂街7号(近文化宫)

电话：0535-6624939

位于：烟台

丽晶酒店

地址：福莱花园小区东侧

宏盛园

地址：烟台山脚下

顺水人情

地址：海滨路34号

电话：0535-6931888

位于：烟台

蓬莱春

地址：顶西路13号

电话：0535-6252254

位于：烟台

裕豪大酒店中餐厅

地址：解放路116号裕豪大酒店2层

电话：0535-2119999

位于：烟台

文碗公水煮鱼

地址：大海阳路78号民航大厦1层

电话：0535-6583289

位于：烟台

红狐狸

地址：南大街270号

电话：0535-6211111

位于：烟台

经典巴西烤肉

地址：海岸街23号

电话：0535-6610185

位于：烟台

新龙祥大酒店

地址：只楚路13号

电话：0535-6527888

位于：烟台

养马岛渔家大院

地址：养马岛友谊路77号

电话：0535-4765896

位于：烟台

谭鱼头火锅

地址：环山路089号

电话：0535-6617077

位于：烟台

夏湾拿音乐酒廊

地址：南大街81号烟台中心大酒店18楼

电话：0535-6584836

位于：烟台

喜乐大饭店

地址：环山路52号

电话：0535-6201188

竹笙日本料理

地址：大海洋路76号

电话：0535-6587777

位于：烟台

烟台小吃一览

烟台焖子

烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门氏兄弟将乡亲们请来用油煎粉胚，加蒜拌着吃，吃后异口同声说好吃，有风味。于是便帮门氏兄弟支锅立灶煎粉胚卖，人们都说好吃，但问此食品叫什么名，谁也说不出。其中一智者认为此品是门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子从前多在街头小摊经营，1998年开始搬进了大雅之堂，并由名吃认定会认定为烟台名吃。

福山拉面

福山拉面(又称福山大面)，已有二三百年的历史，被称为中国四大面之一。福山拉面分实心面、空心面、龙须面三种。实心面又分圆形、扁形、三棱形三种20多个规格，面卤分大卤、温卤、炸酱、三鲜、清汤、烩勺等十几个品种，条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。空心面是将面条运用特殊工艺手法，拉出中间空心，两头透气的灯草式的面条。龙须面则是将一根面条用高超的拉面技术，拉成2048根细如发丝的面条，真可谓技艺精湛、巧夺天工。福山拉面由于工艺性强、口感好、品种多，不仅在国内负有盛名，在海外也享有盛誉，至今韩国、日本、美国等中餐馆仍挂着福山大面的招牌。

蓬莱小面

与福山大面相对应的蓬莱小面，也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用烟台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。

系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中高档宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。

手擀面又称刀切面

是烟台农村迎宾待客的喜庆食品，烟台人结婚请客叫“吃喜面”，祝寿、过生日叫吃寿面，俗有“迎客饺子，送客面”之说。这种面的制作是将面粉加适量的食盐和食碱水，揉成面团，饧好后，用擀杖擀成大薄皮，折叠成上窄下宽的形体，用刀切成条，放开水中煮熟，捞出分放在碗内，加上卤汁即成。

此面的特点是碱大、有筋力、有咬头。分圆条和扁条两种。圆条多配大卤、温卤、三鲜卤等；扁条多配各种炸酱和麻汁干拌等。

鲜鱼水饺

烟台的鲜鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点。鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。所谓鲜嫩，即鱼刚猎获不久，甚至切成的鱼块还在活动。将切碎的鱼放入酱油、葱花、姜末等调料搅拌，叫“透味”。在和馅时，要兑适量的水搅匀，这样的水饺才够鲜嫩。实践证明，鱼馅饺子最喜韭菜，它的辛辣味，可使鱼味更鲜。鲜鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来。包时，因皮制宜，皮儿大，馅儿塞得饱满，往往捏不严饺子边，即使露了馅也混不了汤，它就像裹着一层薄皮儿的大鱼丸子。

大的水饺，一碗多则五六个，少者三四个，吃饱了，舌尖似乎被鲜得麻木了。所以，吃鲜鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口

开花馒头

又名“白银如意”，指蒸熟的馒头个个似白牡丹，故名“开花馒头”，它是烟台传统面食品种。相传，开花馒头是由元朝洛阳东乡马家里员外的家厨发明的。那时，明太祖朱元璋还在马家作杂工，吃过这种馒头。以后他当了皇帝，要御厨制作，御厨不会，经朱元璋的夫人--皇后马家**指点才做出来。后来福山厨师入宫，学得此法，传回老家，流传于世。

面粉加酵面和适量温水揉成面团，发酵至十成开时，掺上干面粉揉匀，再发酵至十成开，再掺上干面粉揉匀，发酵至十成开。酵面加适量碱揉匀，去掉酸味后，加上白糖揉匀，搓成长条，掐成面坯，掐口朝上，摆入屉内。锅中水烧开，迅速上屉，用旺火蒸熟即成。

风味特点：色泽洁白，香甜松软，顶部开花，形似白牡丹。

盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东的传统面食品种。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作的盘丝饼有详细说明。

将面粉放入盆内，加适量水、碱、食盐和成软硬适宜的面团。用抻面的方法拉成11扣面条，顺丝放在案板上，在面条上刷上香油，每隔75厘米将面条切成小坯。取一段面条坯，从一头卷起来，盘成圆饼形，直径约45厘米，把尾端压在底下，用手轻轻压扁。放入平锅内慢火烙至两面呈金**成熟即成。食时，提起饼中心的面头处，把丝抖开，再散放盆内，撒上白糖。

风味特点：面丝金黄透亮，酥脆甜香。

宁海脑饭

宁海(今牟平区)脑饭始创于1927年，以其制作精细，味美可口而闻名于胶东，因此胶东流传有“文登包子，福山面，宁海州里喝脑饭”的民谣。

舂小米淘洗干净，用清水浸泡回软，放水磨中磨成浆，用洁布包住过滤，放锅内熬至粘稠盛盆内待用。大豆洗净，用清水浸泡回软，放小磨中磨成浆，放锅内加食盐卤月攒成嫩豆腐脑，揭去豆腐皮，倒入小米粥盆内成脑饭，盛若干碗。菠菜洗净切成段，与豆腐皮一起加香油炒熟，放在脑饭上面，食时加食盐、辣椒酱、腌雪里红拌匀即成。

风味特点是鲜嫩香辣，味美可口。

黄县肉盒

黄县肉盒，明末清初问世，至今已有300多年的历史，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。

面粉加猪油搓成油酥面，面粉加80℃热水烫成烫面面团，再将面粉用凉水调成凉水面团。将烫面团和凉水面团放在一起揉匀，擀成薄长方饼，油酥面团也擀成同样大小长薄饼摞在水面饼上面，然后顺长卷成长条状，掐成一个个面坯，擀成薄皮包馅，捏成菊花顶式的圆包，放到烧热擦上清油的平锅内，上下面煎呈金**，再将肉盒竖起煎成六面方圆形，取出肉盒，平锅加入多量清油烧热，复将肉盒放入半煎半炸至熟透即成。

风味特点：色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆清香。

糖酥杠子头火食

据有关史料记载，清朝末年，山东潍县城西留饭桥一带乡村流行制作一种火食，这种火食和面时加水甚少，用手揉不成团，只好在面板上用木杠压制，当地人遂送其雅号“杠子头火食”。后来，这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚凉、夏不易馊、口味甘甜、耐于贮存，是渔民出海打鱼携带的理想食品，因此很快流传开来。但后来渔民们发现，杠子头火食经海风一吹，变得又干又硬，难以下咽，于是聪明的渔民在制作时加上油和糖，即成为糖酥杠子头火食。这种火食又酥又甜，不变硬不易馊，成为渔民的出海必备食品。

烟台街头出现糖酥杠子头火食大约是在40、50年代，当时，由石岛籍的面点名师曲永伦将自己家乡的这种风味小吃引到烟台，但由于用土炉烤的数量很少，并未引起多大反响。到1973年烟台商校中餐实习部成立时，曲永伦师傅又吸收烟台当地名点砍边火食的优点，开始砍上花边，盖上印模，经改进后的杠子头既好看又好吃，往小摊上一摆香气扑鼻，过往行人无不争相光顾，遂成烟台名点之一

　　2010年春节期间市区文化活动安排表

　　（以下活动时间、地点如有变化，以主办单位通告为准。）

　　一、电视文艺晚会

　　主办单位 活动内容 时间 地点

　　烟台市委宣传部、市广播电视局、市文化局 烟台市2010年春节电视文艺晚会 2月11日（腊月廿八 ）晚播出 烟台电视台

　　二、 街头民间艺术表演

　　主办单位 活动内容 时间 地点

　　烟台市总工会 威风锣鼓、舞狮、跑旱船、扭秧歌 2月18日（正月初五） 市文化宫广场

　　烟台市文化局、芝罘区文化局 迎新春全民健身秧歌（健身舞、健身操）大赛 2月28日（正月十五） 烟台南山公园

　　烟台山文物管理处 大型民族民俗展演活动 2月14日—19日（正月初一至初六） 烟台山景区

　　芝罘区向阳街道办事处 民间民俗表演 2月25日（正月十二） 向阳街道辖区

　　秧歌表演 2月28日（正月十五）

　　芝罘区毓璜顶街道办事处 庙会文艺活动 2月22日（正月初九） 毓璜顶公园

　　芝罘区世回尧街道办事处 秧歌腰鼓旱船大拜年 2月14日（正月初一） 世回尧街道上尧、南尧、联华、华新、惠安文化广场

　　2月28日（正月十五） 世回尧街道鲁峰、大东文化广场

　　芝罘区东山街道办事处 迎新年民间秧歌表演 2月21日（正月初八） 东山街道海岸路社区

　　芝罘区通伸街道办事处 庆新春广场民间艺术表演、秧歌舞蹈大拜年 2月18日（正月初五） 大润发广场、东方巴黎中心广场

　　庆新春广场民间艺术表演 2月19日（正月初六） 通伸街道铁路小区广场

　　庆新春秧歌腰鼓广场表演 2月21日、22日（正月初八、初九） 通伸街道汇源小区、黎明小区文化广场

　　芝罘区白石街道办事处 腰鼓表演 2月26日（正月十三） 白石街道

　　芝罘区幸福街道办事处 秧歌、腰鼓《喜迎新春》表演 2月21日（正月初八） 幸福中路沿线居民区

　　鼓乐队《喜迎新春》表演 2月22日（正月初九） 幸福街道新世界社区广场

　　芝罘区只楚街道办事处 “穿花秧歌”表演 2月23日（正月初十） 只楚街道锦绣新城

　　“红红火火闹元宵”民间艺术表演 2月28日（正月十五） 只楚街道芝水中心广场

　　芝罘区凤凰台街道办事处 欢欢喜喜闹元宵、威风锣鼓表演 2月28日（正月十五） 凤凰台街道

　　芝罘区黄务街道办事处 京剧、吕剧、秧歌、腰鼓表演 2月5日（腊月廿二） 黄务街道姜家文化大院

　　新春秧歌表演 2月22日（正月初九） 黄务街道综合文化站

　　秧歌表演 2月28日（正月十五） 黄务街道诸家村

　　芝罘区芝罘岛街道办事处 秧歌、腰鼓、军民联欢 2月20日（正月初七） 芝罘岛街道崆峒岛居民区

　　阳主庙民俗表演 2月26日（正月十三） 芝罘岛街道大疃阳主庙

　　芝罘区奇山街道办事处 文化展演活动 2月上旬 塔山游乐广场

　　莱山区莱山街道办事处 庆新春广场文化活动 2月21日（正月初八） 莱山街道广场

　　开发区工委宣传部、文化局 新春文艺巡演 2月20日（正月初七） 开发区长江路

　　开发区八角街道办事处 秧歌、腰鼓、吕剧等文艺演出 2月14日—19日（正月初一至初六） 八角街道村居文化大院

　　开发区长江社区管理处 秧歌表演 2月23日—28日（正月初十至十五） 长江社区宫家台村文化大院

　　秧歌表演 2月18日、28日（正月初五、十五） 长江社区刘家台村文化大院

　　秧歌表演、吕剧、歌舞 2月21日—28日（正月初八至十五） 长江社区车家、奇章文化大院

　　秧歌表演、健身操表演 2月23日—28日（正月初十至十五） 长江社区西村文化大院

　　健身操表演 2月21日（正月初八） 开发区夹河公园

　　开发区大季家办事处 秧歌汇演 3月3日（正月十八） 大季家街道驻地

　　牟平区委宣传部、文化局 民间艺术表演 2月14日—2月28日（正月初一至十五） 牟平区政府大街

　　镇（街）民间艺术调演 3月17日（二月初二）

　　三、剧场演出、群众联欢

　　主办单位 活动（演出）内容 时间 地点

　　烟台大剧院 大型衍生态打击乐舞《云南的响声》 1月29-30日（腊月十五至十六） 烟台大剧院

　　俄罗斯三大经典芭蕾之一《天鹅湖》 2月5日（腊月廿二）

　　俄罗斯三大经典芭蕾之一《睡美人》 2月6日（腊月廿三）

　　烟台市京剧院 京剧专场晚会 2月8日（腊月廿五）晚 京剧院小剧场

　　虎年闹新春京剧院新秀专场 2月25日（正月十二）

　　芝罘区东山街道办事处 迎新春文艺演出 2月9日（腊月廿六） 裕豪大酒店

　　业余文艺团队新春联欢 2月5日（腊月廿二） 东山街道文化活动中心

　　芝罘区通伸街道办事处 文艺汇演 2月8日（腊月廿五） 通伸街道礼堂

　　芝罘区幸福街道办事处 迎新春文艺演出 2月3日（腊月二十） 幸福街道礼堂

　　戏剧联谊会 2月26日（正月十三） 幸福街道福泰社区广场

　　芝罘区凤凰台街道办事处 军民迎新春联欢晚会 2月10日（腊月廿七） 92664部队

　　芝罘区只楚街道办事处 军民迎春联欢会 2月10日（腊月廿七） 兰州军区烟台干休所

　　庆新春戏曲联欢会 2月20日（正月初七） 只楚街道孙家文化活动中心

　　莱山区初家街道办事处 元宵佳节欢庆晚会 2月28日（正月十五） 初家街道绿色家园社区广场

　　莱山区黄海路街道办事处 庆新春文艺汇演 1月29日（腊月十五） 黄海路街道前七夼社区

　　莱山区滨海路街道办事处 孔家滩吕剧团、草埠村联欢 2月18日（正月初五） 马山街道

　　文艺队伍贺大年 2月11日（腊月廿八） 滨海路街道综合文化站

　　福山区委宣传部、文化局 迎春民间艺术表演 2月26日（正月十三） 福山区城里街、商业街

　　开发区海河社区管理处 迎新春联欢会 2月6日（腊月廿三） 海河社区丹阳小区文化广场

　　迎新春联谊会 2月9日（腊月廿六） 海河社区恒达老年公寓

　　四、书画、文物、灯展、灯谜、春联

　　主办单位 活动内容 时间 地点

　　烟台市文化局、市文联 烟台市迎新春画展 2月16日—3月2日（正月初三至十七） 烟台画院陈列馆

　　烟台美术博物馆 何冠奇绘京剧脸谱展 2月2日—7日（腊月十九至廿四） 烟台美术博物馆

　　庆新春名家画梅作品展 2月9日—21日（腊月廿六至正月初八）

　　当代大写意花鸟画作品展 2月23日—28日（正月初十至十五）

　　烟台图书馆 迎新春书画展 2月14日—2月28日

　　（正月初一至十五） 烟台图书馆多功能展厅

　　迎新春读书有奖活动 2月14日—16日

　　（正月初一至初三） 烟台图书馆办证处

　　烟台画院 迎新春笔会 2月1日（腊月十八） 宏达集团公司

　　烟台市群众艺术馆 庚寅雅集/当代优秀中青年书画家作品邀请展 1月29日—2月9日（腊月十五至廿六） 烟台文化中心艺术馆展览厅

　　烟台市社会各界迎新春书画摄影作品展 2月11日—28日（腊月廿八至正月十五）

　　牟平区委宣传部、牟平区文化局、烟台画院 迎新春烟台名家邀请展 2月20日—28日

　　（正月初七至十五） 牟平区博物馆

　　烟台市博物馆 免费开放 2月15日--28日（正月初二至十五） 福建会馆

　　芝罘区向阳街道办事处 迎新春书画展 2月16日（正月初三） 向阳街道综合文化站

　　牟平区委宣传部、牟平区文化局 非物质文化遗产展览 2月23日—3月5日（正月初十至二十） 牟平区恤养院

　　2010年新春书画展暨国内知名书画家书画展 2月23日—2月29日(正月初十至十六)

　　福山区文化局 迎新春书画展 2月24日--26日（正月十一至十三） 福山区城里街书法家协会展厅

　　烟台市文明办、烟台市城管局 烟台市2010年迎春灯会 2月26日—3月17日（正月十三至二月初二） 南山公园

　　烟台山文物管理处 看花灯，猜灯谜 2月23日—3月1日

　　（正月初十至十六） 烟台山景区

　　烟台市博物馆 猜灯谜 2月28日（正月十五）上午 福建会馆院内

　　烟台少儿图书馆 迎新春小读者灯谜会 2月28日（正月十五） 烟台少儿图书馆

　　牟平区委宣传部、文化局、城管局、公安分局、供电公司 2010年元宵灯会 2月28日—3月5日

　　（正月十五至二十） 牟平区河滨公园

　　牟平区文化局 新春灯谜竞猜 2月28日（正月十五）上午 牟平区图书馆一楼大厅

　　胶东在线网站 春联竞赛 1月25日--2月28日（腊月十一至正月十五） 胶东在线网“社区”栏目

　　五、**、图书、庙会、体育

　　主办单位 活动内容 时间 地点

　　烟台市**公司 好莱坞科幻大片《阿凡达》 1月29日--2月7日(腊月十五至廿四)

　　艺都影剧院

　　《孔子》 1月22日--2月20日

　　（腊月初八至正月初七）

　　动画片《喜羊羊与灰太狼2虎虎生威》 1月29日--2月28日

　　（腊月十五至正月十五）

　　《锦衣卫》 2月4日（腊月廿一）

　　古装动作喜剧片《大兵小将》 2月14日（正月初一）

　　芝罘区**公司 《锦衣卫》 2月4日（腊月廿一） 烟台新世纪影城、大光明影院

　　《虹猫蓝兔火凤凰》 2月5日（腊月廿二）

　　《苏乞儿》、《财神到》 2月9日（腊月廿六）

　　《花田喜事》 2月10日（腊月廿七）

　　《全城热恋》、《七十二家租客》 2月11日（腊月廿八）

　　《大兵小将》 2月14日（正月初一）

　　牟平区**公司 **展播 2月14日—25日

　　（正月初一至十二） 牟平区**院

　　烟台图书馆

　　烟台少儿图书馆 服务窗口正常开放 春节期间 烟台图书馆、烟台少儿图书馆

　　烟台市城管局 2010年烟台毓璜顶庙会 2月18日—23日（正月初五至初十） 毓璜顶公园

　　烟台山文物管理处 万人免费品元宵、焰火晚会 2月27日—28日（正月十四至十五）晚 烟台山景区

　　开发区八角街道办事处 渔灯节庆祝活动 2月27日（正月十四） 开发区八角港

　　开发区大季家街道办事处 渔灯节庆祝活动 2月26日—27日（正月十三至十四） 开发区大季家初旺等五渔村

　　开发区古现街道办事处 渔灯节庆祝活动 2月26日（正月十三） 开发区古现沿海渔村

　　烟台市体育局 庆祝《全民健身条例》颁布实施暨2010年“金龙鱼杯”烟台市第十四届万人长跑活动 3月6日（正月二十一） 西南河体育场

　　庆新春风筝放飞表演 2月17日（正月初四） 海滨广场

　　“庆新春”冬泳展示 2月14日（正月初一） 第一海水浴场

　　牟平区教体局 第三届“乐弈杯”迎新春围棋比赛 2月26日—27日（正月十三至十四） 金岭幼儿园

　　六、专业艺术团体下乡演出

　　主办单位 活动内容 时间 地点

　　烟台市京剧院 慰问驻烟部队 2月18日（正月初五）

　　2月21日（正月初八） 驻烟部队

　　送京剧下乡 春节期间 海阳、招远、蓬莱等地

　　烟台市吕剧院 吕剧《姊妹易嫁》、 《姊妹易嫁之后》、《贞娘》等 春节期间 招远、莱山区、清泉社区等

　　烟台市歌舞剧院 歌舞演出 春节期间 蓬莱、莱阳、牟平、莱州等地