潮州音乐是什么

　潮州音乐是流传于广东省粤东地区各类传统民间器乐的总称，潮州音乐主要特点是古朴典雅、优美抒情，它的主要乐器是二弦、二胡、扬琴以及锣鼓等打击乐器。下面就让我给大家介绍一下潮州音乐的相关信息吧!

　潮州音乐的历史渊源

　潮州音乐是流传于广东粤东地区各类民间器乐的总称，除粤东地区外，还广泛流行于闽南、广州、上海、台湾、香港、澳门各地及东南亚各国和潮人聚居地。潮州市是潮州音乐的中心和发祥地，其源头可追溯到唐宋之际，至明清时期发展成熟。

　潮州音乐历史悠久、源远流长，它与粤东地区的先民史和文化发展史有着密切的关系。春秋时期的古潮州被称为南蛮和百粤，是古越族(闽越族)的住居地。但那时已有青铜文化，说明中原文化已渗透到这里。古潮州古墓出土屡有发现青铜文化和商周文化遗物。潮阳区和惠来县华湖镇出过铜甬钟，是庙堂礼乐器具，属西周文化。惠来县神泉港海滨打捞出西周时期的铜鼓，说明古潮州先民早已用过商周文化器物。由于史上历经"永嘉之乱"、"安史之乱"、"靖康之难"，造成北方中原汉人大规模迁徙南移。

　如晋朝元年，随晋元帝南移的山西、陕西居民分居江浙，后来，为了逃避战争烽火又移入福建;唐玄宗时，为了防范边疆倭寇，还有居民南移福建，后来几经唐末、宋末、元末、明末等几次兵灾，都有过大举辗转南移的史实，先后分住江西、福建的漳浦等地再相继入潮。由此，随民而来的中原音乐文化流播入潮，则不言而喻。清乾隆时有个叫孟良揆的外地人来潮后，写了一首《潮州竹枝词》："从入新年便踏春，青郊十里扑香尘。怪他风俗由来异，裙屐翩翩似晋人"。从词中可反映出中原汉人后裔居住潮汕一带的史实。直至秦始皇统一中国发兵百粤，设置揭阳守区，秦将领史禄及其家眷后来留寓揭阳，也将中原文化传入百粤之地。古潮州先民长期与中原汉人同化过程逐渐融合到汉族这个大家庭中，也加速中原音乐文化与潮州土著音乐文化的相互渗透、融合。这是历史文化的积淀，也是潮州音乐的远源。

　潮州音乐的艺术特色

　潮剧戏曲音乐作为潮州传统音乐的一部份，在这一时期对社会活和市民文化意识产生很大的影响，其能够汲取诸多外来剧种音乐精华，兼收并蓄，融化、演变、发展而臻于完善，从而使潮剧音乐在社会生活中的地位日益上升，使潮州传统音乐更趋于多元化的音乐结构，由此构成了潮州音乐丰富而独特的艺术体系。

　从潮乐旋律音阶调式形态与秦腔音阶调式的对照中，也可看出彼此有着渊源关系，如音程结构、特性音程、特征音与其表情内涵略同，由于特殊性性音程关系产生调式交替自然形成调式色彩对比也有许多类同，如：以"变为宫"和以"闰为宫"、以"变宫为角"从而促使旋律调性的发展因素等。

　潮乐"活五"调可视为我国变体古燕乐音阶的血统，"重六"调可视为我国变体古雅东音阶的血统，"变、闰"二音的多义性也是具有燕乐音阶的特点。

　魏晋隋唐之后，"柱促使弦哀"，已经成为"秦筝"的一大显著特色。潮筝"急弦促柱"之法的沿用逐渐衍生"轻重三六"有演奏技法与秦腔楚调空弦散声和侧调空弦散声的"欢音"与"苦音"之调的变化，同出一辙。这又窥见潮乐从中原传统音乐承传的例证。

　潮州音乐主要特点是古朴典雅、优美抒情。它的主要乐器是二弦、二胡、扬琴以及锣鼓等打击乐器。潮州音乐保留了很多南音古韵，日益为世界所关注。它源于当地民歌、歌舞、小调，并吸收弋阳腔、昆腔、秦腔、汉调、道调和法曲诸乐的素材，兼容并蓄，自成一类。它蕴藏丰富，品种繁多，大致可分为广场乐和室内乐两大类。前者包括潮州大锣鼓、外江锣鼓乐、潮州小锣鼓、潮州花音锣鼓、潮州八音锣鼓，后者包括笛套古乐、潮州弦诗乐、潮州细乐、潮州庙堂音乐等。经常演奏而广泛流传的《画眉跳架》、《粉蝶采花》等就是潮州小锣鼓的优秀作品。弦丝乐又叫弦诗乐，是一种由几个人组合演奏的音乐。这种音乐曲调轻快而抒情，旋律和谐悦耳，具有南派音乐的韵味，是潮州(府)农村最流行最普及的乐种。而笛套音乐可分笛套锣鼓和笛套音乐类，它是属于宫廷音乐的一种，风格庄重古朴。潮州细乐则是潮州弦丝乐的变种，是以三弦、琵琶、古筝为主要乐器组合演奏的乐种，清新细腻，极具抒情韵味。庙堂音乐则是一种从事佛事活动时演奏的曲子，悠扬典雅，各庙堂演奏的就是这种乐曲。所以潮州音乐是一种宠大而完整的音乐体系。

　潮州音乐内涵丰富，既能表现小桥流水式的趣味，又能演绎出气壮山河的史诗。潮州音乐所独有的"二四谱"是十分古老的谱式，在其独特的律制中，"si"、"fa"二音的灵活变化体现了潮乐独特的韵味，同时构成潮乐轻六、重六、活五、反线等多种调式以及演奏上强调充分发挥作韵和即兴加花两种技法。

　潮州音乐的结构形式

　潮乐的曲体结构具有民族特点，符合民族审美习惯。旋法以五声骨干音为主，虽有六声、七声的运用，但实质是"奉五音"的关系。乐律基本上是用三分损益律，但在七声音阶中，由于si音偏低,fa音偏高，常出现3/4全音和1/2半音，所谓中立四度、中立七度的中立音程，又越出了三分损益律的局限。由于某些音级在音高上的微升、微降和游移现象，旋法极讲究润饰和作韵，使调式色彩产生种种之变幻，令人回昧无穷。

梆笛和曲笛 梆笛用于北方梆子戏的伴奏,笛身细且短小,音色高亢明亮有力,着重于舌上技巧的运用,

潮州笛套锣鼓等地方音乐中富有特色的乐器之一。 现在新创作的笛子独奏曲,大部份都吸取了“曲笛”和“梆笛”的演奏特点。

郭英杰

近20年,中国的珠宝首饰业得到了前所未有的发展,现已成为全球第二大珠宝制造基地,并有望在近几年跃升为最大制造基地,预计到2020年,我国珠宝产业年销售总额有望达到3000亿元,出口超过120亿美元,到那时,我国将成为全球最具竞争力的珠宝首饰制造和贸易中心之一,也将成为世界最大的珠宝消费市场。

中国珠宝首饰消费市场潜力巨大,这不仅立足于中国巨大的消费人口,更立足于中国每年GDP的高增长率,逐年增长的珠宝首饰消费总额充分验证了这一点。一方面促使业内企业不断扩大规模,特别是在营销领域“挖渠布网”,以抢占市场先机;另一方面,会吸引众多新进入者参与“掘金”。一些长期外销的珠宝业者开始转变思路,转战内地市场,使得中国珠宝首饰业开始进入群雄纷争的局面。

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

沈阳中街这个区域市场的变化就充分证明了这一点。2011年至2012年这两年的时间里,仅300米长的西中街就新增加了3家黄金珠宝专营店。其中有由批发转向零售市场的,有在冷饮行业积累资金而转战珠宝业的。与此同时,围绕中街地区即将开业的规模都在几千平方米以上的黄金珠宝批发中心还有3家。

由此可见珠宝市场已是群雄角逐,硝烟四起。身在其中的百年老字号“萃华金店”,只能应变而动,不断自我完善。

1企业发展,产品为基

萃华是一个集黄金首饰加工生产与批发零售为一体的企业,“前店后厂”的优势在一段时期内使萃华品牌在沈阳独占鳌头。然而伴随珠宝市场的快速发展与竞争的加剧,市场蛋糕对萃华而言越来越少。沈阳萃华受地源与配套局限,加之产业技术与人才短缺,使其生产优势只限于部分产品,这与市场日新月异的需求变化脱节,失去了“前店后厂”的原有优势。

为解决零售终端对产品的要求,萃华公司于2009年在深圳建立分公司,通过信息的对称和产业集群优势建立企业研发中心与配货中心。一方面弥补沈阳公司在产品加工设计上的不足,增加沈阳批发部的货品品类,以此满足直营店、加盟店在终端销售上对产品的需求。另一方面通过自己的特色产品来打造萃华的产品优势。

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

仅2012年上半年,深圳萃华公司就推出“萃华品尚”(时尚系列)、“金色童年”(儿童系列)、“爱尚爱”(婚礼金系列)三大主题系列近百款新品。新产品月销售几十千克,客户下订单一款就要四五百件,工厂加班加点生产,仍然供不应求。

好的概念与产品是企业发展的基础,只有基础打得好,企业发展的脚步才会走得稳走得快。

2决胜终端,渠道为王

萃华的渠道拓展意识可以追溯到上个世纪,1912年至1921年,萃华金店陆续在哈尔滨道外三首街、五道街,安东市(今丹东市)中富街,沈阳南满站(今沈阳站)共设六家分号,雇佣员工300余人。而真正的连锁加盟事业开始于2000年,这一战略提出后,正好赶上2001年4月国家取消了黄金统购统配的计划管理体制。同年10月31日上海黄金交易所正式开业,中国黄金面向市场全面开放,特别是《关于规范黄金制品零售市场有关问题的通知》取消了黄金制品的零售许可证制度,改而实行核准制,这对扩大萃华的销售渠道起了非常大的推动作用,萃华抓住这一契机开始发展特许加盟事业。2001年4家萃华加盟店和2家萃华商场专柜开业,随着这6家店的成功经营与发展,到2004年萃华成功发展加盟店已近60家。

从2004年开始萃华进入企业发展的快车道,连锁加盟战略也得以快速发展,截至2012年6月30日,萃华发展包括7家省级代理在内的加盟店243家,辐射3个直辖市、2个自治区、16个省。萃华连锁加盟战略实施的核心是:

(1)满足加盟商的核心需求,做好服务工作

满足加盟商的需求不仅仅体现在打消加盟商的顾虑、完善加盟体系的支持、良好的沟通平台,萃华认为要想赢得加盟商的心首先要让加盟商先盈利,要时时关注并致力于满足加盟商的核心需求——生存与发展。

萃华针对不同的地区制定了“规范与发展并重、扶持与培育先行”的加盟原则,以确保不同地区的加盟商能够在宽松的发展环境下先生存后发展。当萃华的加盟店因为“萃华”品牌而收获丰厚利润,加盟商因“萃华”加盟店的发展而收获自身成长之时,萃华品牌也得到了提升。

(2)“勤、诚、信”是萃华加盟商的道德准则

一个国家、一个地区、一个产业经济的发展过程始终伴随着民族品牌的发展,老字号是这些方面的典型代表。因为老字号浓缩了质量、品牌、服务和商业信誉,所以才被老百姓喜欢认可;因为老字号秉持了货真价实、童叟无欺、诚信为本的企业文化与商业文明,所以百年传承,历久弥坚。

“传承民族首饰业的精髓,弘扬老字号的经营文化”是萃华作为老字号企业不能推卸的历史责任。因为历史让萃华比别人多背负着更多的使命和责任,那就是传承与发展,萃华承载着中华商业百年的诚信文明,记忆着首饰业百年的风雨变迁,所以丝毫的闪失都是对祖先的亵渎。“金品人品共纯”表现在生产环节,就是货真;表现在销售上,就是价实;表现在经营上,就是可靠。因此“勤、诚、信”,是萃华加盟商的道德准则,也是萃华选择加盟商的首要标准。

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

萃华的渠道特点是直销与经销同步发展。在加盟店迅速扩张的同时,开设直营店的脚步也在加快,截至2012年上半年,萃华金店在沈阳市已有5家直营店,在昆明开设2家直营店。

3未来发展,品牌致胜

市场竞争的加剧催生了国内珠宝首饰行业的进一步整合,行业分工也进一步细分。在行业整合、细化的变革中,是否拥有自主品牌和自主品牌的影响力将成为珠宝首饰企业确定其在行业分工中位置的关键因素,也将成为其在产业链中能否获得较高利润空间的决定因素。因此,萃华作为全国珠宝首饰行业仅存的五家老字号企业之一,势必要把握行业发展的历史机遇,通过加大品牌运营与扩展营销网络为企业未来的发展保驾护航。

(1)成立品牌营销中心

目前萃华已在沈阳、深圳设公司。为了将两公司资源最优化,在发展目标的指导下相互协助发展,萃华将成立品牌营销中心。

品牌营销中心的职责就是根据公司战略要求,有效整合内外部资源,通过强化公司的战略规划、运营策略分析和品牌战略研究,并进行持续不断的品牌传播和管理,为公司营造良好的内外部环境,提高企业的无形资产和品牌价值,以增强公司整合营销能力。

在品牌传播上,品牌营销中心将结合公司发展需要选择在全国性媒体上进行宣传。借助全国性媒体覆盖范围广、收视率高及媒体本身具有权威性和可信性,来促进销售增长,提升品牌形象,扩大品牌知名度。

(2)加速直营店开设

黄金珠宝首饰产品属于高档消费品,零售环节的毛利率较高,通过新增直营店对销售渠道结构比例的调整,将可以使公司获取零售环节的丰厚利润,增强盈利能力。此外,直营店这种专卖店的形式具有较好的品牌传播效应,能有效降低公司在专卖店所在区域的广告投入和品牌宣传费用。

通过建设直营店,充分发挥其示范和品牌辐射作用,达到“以点带面”的效果;通过在优势区域开设直营店,在直接带动产品销量增加的同时,提升所在区域的品牌知名度和美誉度;通过新增直营店,进一步完善原有营销网络,优化区域分布,增强销售渠道控制能力,提升“萃华”品牌影响力,提高产品市场占用率。

未来萃华将选择在成都、重庆、郑州、济南等历史文化名城开设直营店。此类城市拥有深厚的文化蕴涵,对能沿袭中华民族的血脉、传承古老文明的精髓、具有独特商业文化和独到经营理念的老字号企业具有极大的认同感,热衷于老字号品牌产品。所以在上述城市,“萃华金店”这一百年老店所独有的品牌魅力将会大放光彩。

2013年即将到来,萃华金店将迎来她118岁的生日。一百年在时间的长河中只是一个节点,而一个百年品牌则是企业之林中的凤毛麟角,更是民族产业的宝贵财富,她的生存与发展已经超出了企业意义。作为这个百年品牌的拥有者,萃华人深知任重而道远,所以我们必将精耕细作,全力以赴。

是正品的。

潮州市中富珠宝有限公司是2016-08-19在广东省注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于潮州市彩虹路粤海花园新区第36号铺面。

潮州市中富珠宝有限公司的企业法人梁家成，目前企业处于开业状态。潮州市中富珠宝有限公司的经营范围是：销售：珠宝，黄金制品，铂金制品，玉器及银饰，茶叶。(依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动)。

本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

　　潮州－国家历史文化名城，著名侨乡，对外开放旅游城市，潮州文化的重要发源地，素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之称。潮州是广东的东大门，介于东经116°22′～117°11′，北纬23°26′～24°14′之间，东西最大横距7668公里，南北最大纵距7992公里，总面积36139平方公里，其中城市建成区面积15平方公里。现辖潮安县、饶平县和湘桥区,枫溪区。总人口236万人，其中城市人口5875万人。居民绝大多数为汉族，少数民族主要有畲族。境内群峰起伏，河流纵横，海拔1000米以上的山峰有9座。北部凤凰山主峰鸟髻是粤东第一高峰，海拔14978米。东部海域蜿蜒曲折的海(岛)岸线长136公里，与宝岛台湾隔海相望。建瓴北下的千里韩江自西北向东南斜穿而过，哺育着两岸的平原。处低纬度的潮州，濒临南海，属海洋性季风气候，日照充足，雨量充沛，夏长冬短，气候温和。年平均气温214℃，极端最高气温396℃，极端最低气温-05℃。年均降雨量16858毫米。邮政编码 521000 电话区号 0768 车牌代号 粤U 市花 玉兰

　　市形象歌曲《潮州有座广济桥》

　　[编辑本段][自然条件]

　　潮州市属亚热带海洋性季风气候，气候温和，日照充足，雨量充沛。年平均气温为214℃，日照为19861小时，雨量为16858毫米。极端最高气温为396℃，极端最低气温为-05℃。冬无严寒，夏无酷暑，终年常绿，四季如春。

　　潮州境内主要山脉，有粤闽交界的武夷山系—嶂宏山脉支脉和潮梅交界的莲花山系—凤凰山脉。凤凰髻为粤东最高峰，海拔1497米。主要河流有韩江和黄冈河。韩江自西向东南斜贯潮州城区，流经潮安县，在澄海入海；黄冈河自北向南流贯饶平全境，于黄冈镇东风埭入海。两江河为潮州提供丰富的水资源。

　　全境地势北高南低，北部多山，中部为丘陵地带，南部为韩江冲积平原。山地丘陵占全市总面积的65%，主要分布在饶平和潮安北部。北部山区适宜茶叶种植和杉、桐、栎、柯等林木生长；丘陵及低山区主要适合竹、橄榄、桃、李、梅、菠萝和薯类的生长；韩江冲积平原肥沃的土地利于水稻、甘薯、花生、大豆、萝卜、柑、杨桃、香蕉等的栽培。历史上已是“稻得再熟，蚕也五收”的福地。

　　潮州市海岸线长，海域广，有岛屿（礁）25个，较大的海湾有柘林湾、高沙湾和大埕湾。柘林湾水域面积68平方公里，东西北三面环水，因风平、浪静、水深、淤积少而形成一个天然良港。潮州港处于柘林湾中，距高雄186里，距香港192里，距厦门98里，有三条出海航道，被列为国家一级口岸。海洋鱼类繁多，已查到的有470多种。海洋主要水产品有龙虾、对虾、石斑鱼、海鳗、牡蛎、海马、泥蚶、紫菜等。浅海滩涂面积达799万亩，可利用的有639万亩，极具开发前景。

　　潮州市水资源充沛，可供开发的水能达1448万千瓦。矿藏种类近20种，主要有锡、银、钨、铍、黄铁矿、铁、磷矿、水晶、钾长石和高岭土、花岗岩等。仅初步探明的高岭土（瓷土）储量就有1亿多吨。

　　文化民俗]

　　潮州文化是一种民系文化，为海内外全体潮州人所共有，其涵盖范围甚广，主要包含：潮州方言 即潮州话，属汉语方言八大语系之一的闽南语系。它的词汇丰富，幽默生动，富有极强的表现力，并保存着很多古汉语的成份，因而为越来越多的语言学家所重视。潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。

　　潮剧 即潮州戏，历史悠久，风采独具。

　　1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年（1432）手抄本《刘希必金钗记》，是目前发现的最早的潮剧演出本。数百年来，潮剧在形成和发展过程中，不断吸收当地民间艺术精华，使其音乐，唱腔，表演形式日趋丰富，逐步形成了自身的风格，成为全国十大剧种之一。1957年、1959年潮剧团二次晋京献演，党和国家***毛泽东、刘少奇、周恩来等先后观看了演出并接见演员合影留念。潮剧不但活跃于潮汕和闽南地带，在东南亚诸国也有着深远的影响。

　　潮州音乐 源远流长，优美动听，驰名中外，它具有独特的艺术风格和浓郁的地方色彩。其门类有：以三弦为领奏乐器，伴以弹拨、弦索乐器的弦乐；以琵琶、三弦、筝组奏的细乐；以佛场主要法器，伴以唢呐、横笛领奏的庙堂音乐；以笙、箫、管、笛为主要乐器的笛套音乐；以潮州大锣鼓伴以唢呐领奏的潮州锣鼓乐等。其表演形式灵活多变，既可表演出千军万马，气势磅薄，壮怀激烈的场面，也可奏出轻快活泼、悠扬悦耳的情调。千百年来，潮州音乐备受世人喜爱和欢迎。1957年潮州音乐团在第六届世界青年联欢节上表演并荣获金质奖章。据传六十年代初，周总理访问瑞典时，瑞典国王馈赠的礼物中，便有两张他自己珍藏的潮州音乐唱片。由此可见，潮州音乐已被视为稀世奇珍。

　　潮州工艺 琳琅满目，光彩照人，是优秀的潮州文化的一部份，是潮州人民智慧的结晶。潮州的陶瓷，自晋以来，已有深厚的根基，至宋代的笔架山窑，更是名震遐迩。笔架山宋窑有百窑村之称，其瓷器有“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”的美誉。产品源源不断地远销海外，使潮州成为广东宋代海上陶瓷之路的重要一环。前些年，新西兰学者露易艾黎来潮访问，当他在博物管的陈列室见到笔架山宋窑出土的瓷器时，高兴得叫起来：“啊，它的故乡原来在这里！”近年，日本福冈市的一批学者组团携带当地出土瓷器的照片，寻根访祖来到潮州，印证了他们出土的瓷器正是笔架山窑的产品。解放后，潮州的陶瓷业得到继承和发展，并不断推陈出新。盛产瓷器的枫溪被誉为“南国瓷乡”。1978年，邓小平同志将枫溪陶瓷工人创制的13米高，三层《友谊》通花瓶，作为国礼品赠送朝鲜的金日成主席，更使潮州陶瓷声誉鹊起，身价百倍。

　　潮州木雕 是工艺美术的佼佼者，说来有趣，在卷帙浩瀚的《辞海》中，要查出“木”雕一词，必须贯以“潮”字方可查到。“潮州木雕”成为专有名词，可见其艺术性、专访性之强，影响面之广。潮州木雕在唐宋时已初具规模。至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。在长期的发展过程中，潮州木雕形成了鲜明的风格。其形式有圆雕、沉雕、浮雕、多层次的镂空雕，而外形色彩上，可分为黑漆装金、五彩装金、本色素雕三类。在应用上则大致分为建筑装饰，家具装饰，神器装饰和案头陈设等四类。在潮州，不管是“居庙堂之高”，还是处民居之陋，人们随处都可以见到木雕艺术的存在。所以，潮州有“木雕城”之誉称。

　　潮绣 是我国四大名绣之一——粤绣的一大支系，早在唐代已出现，明、清两代更趋成熟。《潮州府志》云：“潮州妇女多勤纺织”，“织任刺绣之功，虽富家不废也”。清末，潮州还出现过二十四名“绣花状元”，并赴南京参加全国刺绣比赛。潮绣讲究构图均称，色彩浓烈，富丽堂皇，其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种，形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。针法千变万化，主要有“过桥”、“銮乾”、“历艮”、“二针锁”、“三针锁”、“三山起”，以及“打只”、“化针”、“乱针”、“点绣”等六十多种。潮绣因其瑰丽多彩，技法精巧而著称，产品行销世界各地，深受青睐。

　　此外，还有巧夺天工的潮州抽纱，多姿多彩的潮州花灯，潮州剪纸，潮州银饰，潮州嵌瓷等等，真是琳琅满目，美不胜收。

　　潮州民俗文化独特。潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州大锣鼓、潮州菜、潮州工夫茶、潮州民俗风情等，无不具有鲜明的地方色彩，蕴涵浓郁的中古遗风，潮州因而被汉学家誉为“中原文化的典橱”。潮州工艺巧夺天工。潮州古筝是中国六大流派之一，潮绣是我国四大名绣中粤绣的重要一支，潮州木雕是中国两大木雕体系之一，潮州的工艺陶瓷以“白如玉，薄如纸，明如镜，细如丝，声如罄”见长，潮州因而成为中国陶瓷出口的主要基地。

　　潮州景点]

　　新中国建立前，潮州均为历代县、郡、州、路、府的治所，位居粤东地区政治、经济、文化中心。

　　在漫长的历史长河中，长期的对外交往和中西文化交融，使本土的原生文化与周边文化、中原文化、海洋文化互相交流渗透，形成了风格独特的地域文化--潮人文化，拥有地方特色鲜明、结构完整、门类齐全、品位甚高的文化景观。

　　雨中漫行湘子桥2728处文物点以及潮州菜、潮州工夫茶、潮州大锣鼓、潮州戏等众多“潮”字品牌，构成潮州丰富多彩的旅游资源，自古就有“到广不到潮，枉费走一遭”的美誉。

　　潮州文物古迹众多。全市现有文物古迹728处，其中全国重点文物保护单位5处，省级重点文物保护单位11处，市县两级重点文物保护单位55处，是粤东文物古迹荟萃之地。

　　5处全国重点文物保护单位有始建于南宋、中国四大古桥之一、

　　被誉为世界上第一座启闭式石桥梁的广济桥，开元寺

　　国内罕见的宋代建筑府第许驸马府，

　　始建于唐代、堪称粤东地区佛教活动中心的开元寺，

　　集潮州木雕之大成的己略黄公祠，

　　反映宋代潮州陶瓷业繁荣景象的笔架山宋窑遗址。

　　省市级重点文物保护单位有始建于宋代、我国现存历史最久、保存最完整的纪念唐代大文学家韩愈的韩文公祠，始建于明代、全长26公里的古城墙，有与广州越秀山镇海楼齐名的明代建筑广济城楼等。此外还有目前国内建筑面积最大的泰式佛殿，有珍藏珍贵历史文物的淡浮文物院等。“潮州八景”凤凰时雨、湘桥春涨、鳄渡秋风、北阁佛灯、龙湫宝塔等景点，如珠散落于韩江两岸，与26公里古城墙、滨江长廊和古城内保存完好的古民居群一起，构成潮州古城文化旅游区的壮丽景象。

　　潮州自然风光秀美。古城区笔架山、金山、葫芦山三山拱护，韩江绕古城而过，山光水色十分宜人。

　　北部凤凰山主峰海拔1497米，为粤东最高峰，是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发祥地，少数民族风情浓郁。山上有高10多米、覆盖面积一亩多、年龄600多岁的宋茶树王，山顶有面积60多亩的古火山口凤凰天池，俗称"四脚鱼"的珍稀动物蝾螈在池中游弋。西部桑浦山麓有丰富的温泉、矿泉，梅林湖畔的稻田里有形态各异，形似山鹰、海狗、蟾蜍、百鸟求凰的古海蚀地貌，东部柘林湾有栖息数万只黄嘴白鹭“白鹭天堂”，全国规模最大的海上网箱养殖基地“海上牧场”，碧水蓝天的金狮湾海滨浴场，都是观光休闲度假的旅游胜地。

　　潮州旅游设施配套。全市有旅行社17家，其中国际社4家（出国组团社2家）、国内社13家，经国家考核合格的专职导游员近200人，潮菜厨师逾千名，涉外酒店18家，客房2000多间。境内有汕汾高速公路、国道324线、广梅汕铁路通过，市内旅游车、出租车、三轮车日夜穿梭提供全天候服务，交通方便快捷。网球网、保龄球、高尔夫球等娱乐健身场所应有尽有，满足旅客的休闲娱乐需求。

　　潮州特产]

　　◇ 凤凰单丛 产于潮州市潮安县凤凰镇乌岽山。其成品条索紧结重实，茶汤金黄明澈，具有独特的天然花香，口感香醇，喉底回味甘鲜，且颇耐冲泡；饮毕闻杯，余香留底，大有“绕鼻三日不绝”之势，堪称“天、地、人”具备之佳茗。

　　◇ 岭头单层 产于潮州市饶平县北部山岳，系采用二十年以上高山单丛茶精细制作而成。外形条索紧结、挺直，香气独特，滋味浓醇，“蜜韵重”，回甘力强，汤色金黄透亮。

　　◇ 石鼓坪乌龙 石鼓坪是潮州市潮安县凤凰镇著名畲族乡，所产乌龙茶最负盛名。

　　◇ 蓬莱茗 产于潮州市潮安县赤凤镇。揉合绿茶与乌龙茶制和工艺研制而成之新品种，兼有绿茶的青汤绿叶、清醇回甘和乌龙茶的天然花香特点。

　　◇ 枫溪陶瓷 潮州生产陶瓷始于新石器时代；到了两晋、南北朝，逐步趋向瓷化；唐代，古城北郊已有瓷窑；北宋，古城东郊的笔架山，出现了“百窑村”；明时，海阳县的枫溪逐步成为新的陶瓷生产基地，饶平县九村的陶瓷生产也具有一定规模。现在，潮州的陶瓷主要产地有枫溪、古巷、凤塘、浮洋瓷区和饶平三饶、新丰等地瓷区。

　　瓷制品除日用瓷、卫生瓷，以及工艺瓷等6000多样花色品种。潮州陶瓷的装饰，有潮彩、粉彩、釉下彩、贴花、印花、装饰土等。

　　潮州陶瓷制品远销欧、美、亚80多个国家和地区。瓷塑通花和瓷花，是最具特色的传统美术工艺，深受欢迎。1978年10月，党和国家***邓小平访问朝鲜时，便以枫溪产的12米高的层镂空“友谊”通花瓶作为珍贵礼品送给金日成主席。

　　建于枫溪区的“南国瓷乡陈列馆”，陈列的产品集中了大部分枫溪陶瓷的精品，是枫溪陶瓷传统艺术的缩影。国内外前来参观的游客络绎不绝，对枫溪陶瓷给予很高的评价。

　　◇ 潮绣 潮绣是我国四大名绣之一粤绣中的的一大流派，以构图匀称，色彩浓烈，富有装饰性著称。潮绣有着1000多年的历史，主要品种有绒绣、钉金绣、金绒混合绣、线绣等，针法则有垫、绣、拼、缀等100多种。潮绣所表现的凸绣，使作品具有浮雕的艺术效果，有着独特的风格。潮绣题材广泛，主要图案有人物、龙凤、动物、花卉、器皿，主要产品有挂屏、条幅、屏风、床帷、彩眉、戏服、幢幡、宝盖等。

　　◇ 抽纱 潮州抽纱是传统的潮州刺绣与欧洲抽纱相结合的产物，有着百年的历史，以其技艺精巧、轻盈淡雅见长，被誉为“南国名花”。潮州抽纱的特点是按一定图案抽出布料中的某些经纬线，以针线缝锁抽口，再加花纹刺绣。潮州抽纱通过400多种巧妙的针法工艺和繁复精致的设计布局，变化出千姿百态的图案。潮州抽纱的主要品种有手巾、台布、绣衣、床罩、被枕套、靠垫、餐套等，产品远销美国、日本、意大利、澳大利亚等国家，不少产品多次作为国礼品赠送外宾。

　　◇ 金漆木雕 潮州木雕萌芽于唐宋时期。潮州金漆木雕是在木雕作品上聚漆贴金，使其具有金碧辉煌的艺术效果。潮州木雕作品款式多样，有厅堂用的门窗、屏风、柜橱、几案床榻、横披条幅，有迎神赛会用的香炉、神龛、烛台、馔盒，还有人物、花鸟等各式各样的艺术品。木雕雕刻技巧有浮雕、沉雕、锯通雕、通雕、圆雕等。玲珑剔透的木雕作品，聚漆贴金以后，显得更加华贵。潮州金漆木雕远销德国、加拿大、美国、法国、日本、新加坡、香港等国家和地区。

　　◇ 玉雕 明代，潮州已有生产玉器的作坊。潮州玉雕以南方碧玉为主要原料，近年兼用辽宁岫玉、河南独玉和加拿大碧玉。产品古朴典雅，主要品种有首饰、人物、盆景、炉瓶、茶酒具、碗类等。潮州的玉雕制品，深受港澳同胞和东南亚侨胞的喜爱，在国内旅游市场也很畅销。

　　◇ 金银首饰 潮州金银首饰工艺始于晚清。潮州金银首饰品种繁多，有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、头结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种；造型除部分采用几何图形外，大多以象征吉祥、平安、友爱为题材，构思独特，美观新颖，富丽华贵。潮州金银饰品畅销欧洲、东南亚、中东、香港等十多个国家和地区，部分内销旅游市场。

　　◇ 香包 香包是潮州民间独特的传统工艺品。其制作方法是在绸缎或布料上绣制各种花卉鸟兽，内包香料。香包外观精巧，气味芬芳。传统香包有香囊、粽球、针包、瓜子鸡、纽绒、结带等，造型美观，品种多样。香包主要用于佩带或作为吊坠饰物。

　　◇ 麦杆画 潮州麦杆画是一种洋溢着浓郁乡士气息的民间艺术，其制作方法是用刀具裁剪麦秆片贴成各种画面。潮州麦杆画的创作始于本世纪40年代，品种有挂屏、日历板、书签、贺片、仿古小画片和仿邮票小彩片等欣赏品，也有立体造型的首饰盒、茶叶盒、镜框、文房四宝等衫品的装饰。麦杆画利用麦杆的反光作用，产生特殊的艺术意境。麦杆画内空丰富，构图独特，生动传神，多彩多姿。

　　◇ 竹制品 潮州东北部山区盛产竹子，有毛竹、绿竹、厘竹、桂竹，为生产竹制品提供丰富原料。潮州生产的竹制品除桌、椅、几、谷答、畚箕、竹篓、扁担、箩、筐等家具和家具外，还有窗帘、门帘、灯罩、扇子、吊篮、花篮、凉席等日用品和工艺品。潮州竹制品远销美国、加拿大、法国、挪威、意大利、德国、芬兰、荷兰、瑞典、比利时、日本、东南亚、香港等国家和地区。

　　◇ 茶叶 潮州茶的种植和制作历史长、品种多。目前潮州茶的品种，主要有凤凰水仙、福建水仙、乌龙、石古乌龙、梅占、名花、奇兰、黄旦、铁观音、本山、大红、黄金香、肉桂等10多个。其中凤凰水仙最多，为潮州的当家茶。据林业部门统计，全市现有茶园85000多亩，拥有中小型初、精制茶叶加工厂120家。潮州茶叶以其品质优良饮誉海内外，远销欧美和东南亚，是本市的重要创汇商品。

　　潮州生产的茶叶，较著名的优质品种是凤凰单丛，以其形美、色翠、香郁、味甘称绝。凤凰浪菜、石古坪乌龙、岭头白叶单丛茶多次获国家部级优质品奖。名优良种还有铺埔白叶、大山黄旦等。

　　◇ 水果凉果 潮州是南方的水果之乡，应时水果琳琅满目，潮州柑更是名闻遐迩。各类水果紧随季节变换而相继上市。春有枇杷、杨梅、青梅、桃、李；夏有荔枝、菠萝、芒果、沙梨；秋有龙眼、杨桃、柚、柿、番石榴；冬有橄榄、柑、桔、香蕉等。四季佳果令人垂涎。

　　全市常栽果树有22科128个品种，其中名优稀果有鹳巢柑、孚中选蕉柑、钱东新坡蜜柑、古楼山乌叶荔枝、溪口香蕉、草埔种龙眼、风来朵龙眼、大红柿、红种甜杨桃、青皮香橄榄、独核黄皮、渔村杨梅、白饭桃、红肉枇杷、红毛梨、菠萝等。

　　用潮州水果加工制作的各式凉果，从内容到包装都很有特色。化皮橄和糖金桔等获部优产品奖。此外，全市加工的凉果有甘草橄榄、青李、加应子、话梅、五香梅、糖杨桃、话芒果、蜜芒果、话桃条、蜜桃条、柑饼、蜜柑、几制陈皮等50多个品种。

　　◇ 潮州柑 潮州柑是柑中最有名的世界良种，春末夏初开白花，秋季结果，冬季收获。

　　潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种，碰桶柑果硕大，朱**，皮松脆而浮凸，不紧黏其瓣，故最易除皮。瓣肥汁多而少核，味甜如蜜，有“蜜柑”之美誉。蕉柑形状略小，皮较厚硬，与瓣贴实，这种柑稍逊碰桶柑，蜜饯的柑饼多用它制成，雪柑有点近似新会橙，汁多，但稍酸，适宜切开吮汁。

　　潮州柑种植历史悠久。唐初漳州别驾丁儒题咏的诗中有“蜜取花间液，柑藏树上珍”之句，说的就是潮州柑。潮州柑已有1300多年的历史，明人有“潮果以柑为第一品，味甘而香，肉肥而核小……”的记载。现在，潮州柑不仅在东南亚扬名，甚至远至美国、欧洲，其罐头制品，也遍销全世界。

　　[编辑本段][潮州小吃]

　　潮州小食源于民间，它是全国点心的八大派系之一。潮州小食主杂，荤素皆有，蒸、煎、烤、炸齐全，品种丰富，口味清鲜，用料讲究，制作精细，乡土风味浓厚。

　　据不完全统计，各类潮州小吃有230多种，而我整理到的不过十几二十种。主要烹饪方法有炊、煎、烙、焗、焯、拌、炖、炸等近十种；就口味而言，有酸、甜、咸、辣等，在市区乃至乡村的街头巷尾随处可见，且价格便宜，与大众的消费水平相吻合，因而具有范围较广的消费群。

　　如:芝麻茶 杏仁茶 鸭母稔 春饼 笋粿 桂花肠 沙茶果 糯米猪肠 芋丝果 咸水果 无米果 蚝烙 肠粉 牛杂果条 炒果条 糕果 潮州牛肉丸 翻沙芋 糕烧番薯 凤凰浮豆干 麦生糖 虾酥 猪脚圈 地豆斑、芝麻斑 溪口卤鹅肉 甘草水果 甘筒(土豆)果 宵米 南瓜芋泥 甜汤 炒冰花 虾卷 鱼饺 珍珠丸 腐乳饼 草果膏 意溪大涝饼

　　今日潮州]

　　潮州，一个既有历史文化名城风貌，又具现代化气息的中等城市已经形成，相继被评为广东省卫生城市和文明城市，正在创建中国优秀旅游城市。全市人民正为建设文明、繁荣、富裕的新潮州而努力奋斗。

　　潮州市是广东省文明城市、省卫生城市和省“双拥”模范城。潮州市委、市政府在加快经济发展的同时，把精神文明建设特别是思想道德文化建设放在突出的位置，大力加强理想信念教育，发展地方特色文化，广泛开展各类群众性精神文明创建活动，全市精神文明建设呈现多层次、宽领域、整体推进的良好发展态势，精神文明之花竞相开放，硕果累累。

　　一是城市面貌日新月异。城市建成区面积从8平方公里发展到314平方公里，规划合理，功能配套齐全，基础设施日臻完善。城市环境整洁优美，市区绿化覆盖率达到341%，美化、绿化、净化、亮化水平不断提高,一个既有古城风貌，又有现代气息的中等城市构架基本形成。

　　二是科教卫体取得新进展。高新技术产业迅速发展，科技进步对经济增长的贡献率达到402%。人口增长得到有效控制，连续四年完成省下达的计划生育控制指标。广播电视事业发展迅速，广播电视覆盖率98%以上，各类竞技体育活动取得好成绩。

　　三是市民文明素质有了新提高。自信自强、坦诚务实、团结拼搏、敢为人先的潮州时代精神已成为潮州人的精神动力，市民的城市意识、道德观念、全局观念、抢抓机遇观念蔚然成风。四是社会治安综合治理长效机制日趋完善，群防群治网络建设不断加强,“严打”整治斗争取得明显成效,社会治安秩序良好。五是经济发展取得新成果。“九五”期间，国内生产总值年均递增117%,工业经济规模不断扩大，民营经济快速发展，涌现出一批规模工业企业和高新技术企业。人民生活水平明显提高。

我表弟，富二代，从不开车，基本上都是走路，不吃大餐，喜欢吃地摊，不喜欢美女泡妞，不喜欢夜店，每次和我出来玩就买100的烟，自己平时抽20元的烟，一身衣服都是几年前的，家里有一个车站，三栋商住楼，房子就不说了，反正在一线，二线，三线城市都有。

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