想念老北京的味道？这13家藏在胡同里的宝藏小馆带您回味-

要问现在从哪还能找到老北京的味道，

那还得是胡同里地道的小馆，

一进门，老北京的气息就扑面而来。

但追求服务和环境的小伙伴，可能要被劝退了

下面给您推荐几家 藏在北京犄角旮旯的小馆，

众口难调，千人千味，

感兴趣的话就去试试吧！

在南城开了20多年的老店，

小馆子不大，也没几张桌子，

来的几乎都是周围的街坊和慕名的食客。

必点菜—醋溜木须，

酸味拿捏得那叫一个恰到好处，

就着米饭，我能吃一盆。

扒肉条，

香而不腻，入口即化。

想吃这口的您得早点来，晚了可就卖没了~

炖黄鱼也是这里的必点菜，

比扒肉条更抢手，

您可能翻个菜单的功夫就被抢购一空了。

酥香但不软烂，吃起来也是特别入味。

人均： 85元

地址： 法源寺后街25号

这是一家开在朝阳门南小街上的老店，

以前叫杏花，现在改名叫喻子了，

店不大，人不少，价格还算亲民。

他家的炒菜，总的来说都还不错。

比较推荐：

肉饼、炖牛肉和这炸小黄鱼。

他家的小黄鱼属实是惊艳到我了，

外酥里嫩，不腥不腻，

吃起来那叫一个香。

人均 ：65元

地址 ：朝阳门南小街133号

洪福亮常年霸榜点评网西城家常菜榜首，

门脸不大，几张长桌，

环境虽有些杂乱，但还算是干净。

菜量不小，赶上饭点咱得排会儿队~

这里的糖醋里脊，据说是全北京第一，

您瞅这色相确实不错，

来上一口，炸得有点偏硬，

但糖醋味十足，还是值得一试的。

他家的宫保鸡丁和软炸虾仁，

也是桌桌必点的招牌菜，

两人点三菜，基本上就够吃的了。

人均 ：61元

地址 ：南草厂街91号

您要想吃50多块钱，还色香味俱全的松鼠鱼，

来这儿就对了。

他家可开了有年头了，

位置也好找，

就在中医医院旁边，白魁老号对面。

腰花、宫保鸡丁

有人说兴顺是家常菜的天花板，

但我觉得没必要特意跑一趟，

哪天路过倒是可以来尝尝。

人均 ：72元

地址 ：交道口南大街107号

藏在朝阳八里庄的小馆，

虽然环境比不上大饭店，

但味道绝对行。

相比起炒菜，

我更推荐他家的大肘子，

外皮软烂，入口即化，

肘子肉不柴，酱香味十足。

吃的时候再沾上点蒜汁儿，那真是没谁了。

48一个，您觉得值吗？

人均 ：69元

地址 ：东八里庄40号楼后侧

也是一家开了十几年的老店

菜品种类特多，

有选择恐惧症的小伙伴，恐怕得纠结一会儿了~

爱吃辣的点干烧鱼，

不爱吃辣的点红烧鱼，

糖醋里脊、焦溜肥肠还有酱爆鸡丁也都不错。

我强烈推荐这里的火爆腰花，

量大，实惠，

腰子处理得也干净，没什么脏器味，

火候掌握得不错，吃到嘴里很嫩滑~

就是这里停车不方便，建议大家别开车！

人均 ：67元

地址 ：静安里16号

7宣南居

您瞅这门头，可真够隐蔽的，

如果不是熟人推荐，还真容易错过！

这里是“主食的天堂”，

糖花卷、菜团子、枣窝头、包子、豆包

全都特好吃。

两个拳头大小的糖花卷，

3块5一个，

虽说甜的不是很均匀，

但就冲这价格，还要什么自行车~

菜团子

个头大，馅儿也足，

肉的、素的都有。

枣窝头

里面的枣没核，就跟吃点心似的。

他家的炒菜中规中矩，就不做推荐了。

一楼点餐，二楼用餐，

您结完账拿号码牌上楼，等上菜就行了。

人均 ：53元

地址 ：太平桥路华源四里一号楼

这家店特别适合家庭聚会。

熘肝尖、糖醋里脊、干炸丸子、宫保鸡丁，

都值得一尝。

特别推荐：醋溜木须，

量不小，酸甜适中，超级下饭。

人均 ：71元

地址 ：右安门内大街59号速8酒店旁

东四这边人气特别高的一家老店，

赶上饭点、周末，必排队。

落座，服务员会先问：点烤鸭还是鱼头，

个人觉得鱼头一般，没什么太惊艳的地方。

烤鸭，皮酥肉嫩，两人吃半只就够了~

焦溜丸子、宫保鸡丁、

京酱肉丝、糖醋里脊、腊八蒜肥肠

水准也全都在线。

温馨提示：

他家菜量大，饭量小的您悠着点。

人均 ：106元

地址 ：朝阳门内大街79号-2（朝阳门环岛西侧100米北）

有网友曾这样点评到：

“北京胡同的代言，

任你山摇地动，爷就岿然不动”

如今北京人来吃悦宾，为的多是一个情怀。

还是过去的装潢和那几张桌子，

去晚了，您就踏实在门口等会儿吧。

蒜泥肘子、面筋扒白菜

是每次必点的老两样，

至于糖醋排骨和溜肥肠嘛，

就看当时更想吃哪个了~

人均 ：93元

地址 ：翠花胡同43号

在家窝着最想的就是那一口

薄皮大馅儿，一咬就冒汁儿的肉包子。

天宫院小吃的猪肉大葱包子

据说一天能卖出5000 个

靠的就是好吃又实在！

包子个个馅儿大皮薄，鲜美多汁

外皮是半发面

被汤汁浸出来的那种油润的感觉特馋人

肉香葱香，醇满厚重。

一定要再来上碗炒肝儿才算圆满！

料给的很足，没有一点脏器味儿

浓稠的芡汁带着蒜香，完美~

人均 ：52元

地址 ：安贞里一区20号楼

在红桥市场靠北的胡同里，

有一个“神仙”老爷爷，

每天都会有不同的吃货们远道而来，

只为吃一口这15元一份的炸灌肠。

灌肠被炸得外焦里嫩，

稍微薄点的吃起来嘎嘣脆，

再撒上浓浓的蒜蓉汁，

一定要趁热赶紧吃，香啊！

店里的茄汁吃起来不辣，

但蒜香味浓郁，非常解腻~

人均 ：15元

地址 ：法华寺街天雅珠宝城斜对面

您别看人家的店面就是一小车

但论味道，他家真能和天福号抗衡。

不信？那您站这小院门口来闻闻吧，

没人不说香！

热着吃，入口软烂，皮弹肉嫩，

凉着切成片，夹烧火或是卷烙饼里，

别有一番风味，

再来上碗粥，谁美谁知道~

您要想吃这口，那咱还得趁早，

每天限量，卖完就收摊。

人均 ：58元

地址 ：花园路10号院内

这些小馆儿里有您去过的吗？

程文虎

“天雅”,取自康熙为天坛祈年殿的题词“鸿若昊天,名成大雅”。寓意公司的事业将“像天空一样广阔博大,如诗歌《大雅》一样源远流长”。

天雅集团——北京世纪恒逸投资有限公司麾下的天雅珠宝城,坐落于京城天坛东门外,红桥路口东,占地面积2万平方米,总建筑面积73万平方米,地上五层,地下四层,云集了千余户海内外珠宝商。

1至5层:集世界珠宝展示、加工、设计、批零兼具等全方位服务于一体。主营:珊瑚、黄金-铂金及其饰品、翡翠、白玉、钻石、水晶、玛瑙、珍珠、寿山石、琥珀、蜜蜡、松石、天珠、有色宝石、名家瓷器、岫玉等18大类、上万个经营品种,同时场内还设有加工、鉴定、包装等专项场地服务。

2011年末,天雅高层就感觉到2012年珠宝界的日子不太好过,存在着生存与发展的挑战,尤其是大型珠宝城的创新升级问题,未雨绸缪采取了以下措施度过2012年的艰难时期。

1长期免费鉴定珠宝玉石

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

自今年2月12日始,天雅珠宝城为了建立诚信自律,使广大淘宝者获益,提供场地、专辟二室,特邀国家珠宝玉石质量监督检验中心入驻(以下简称“国检中心”)5楼大厅,并花费巨资为国检中心购进了国际上最先进的检验、检测、鉴定仪器,为消费者免费鉴定珠宝玉石。至今8个月来,已为22000多名淘宝者免费鉴定了各类珠宝玉石,受到各界收藏爱好者的青睐。此外,为顾客免费清洗珠宝首饰,一直坚持不懈,受到顾客好评。

2“天下黄金,回馈天下”

为活跃市场、增加客流,在领导层的运作下,天雅珠宝城“天下黄金”大卖场,于4月29日在大厦一层面世,千足金首饰以每克低于市面上29元至20元的幅度回馈大众至今。并郑重声明:完全保真,如有消费者发现掺杂使假,天雅管理方先行赔付!此举引来众多消费者的青睐、追捧。

其他举措,如今年2月“情人节”之际,在国内首创“老年珠宝专柜”,大得银发族欢心等。

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

3把握市场热点,重点引进彩宝、水晶

2011年春夏之交,公司领导到斯里兰卡等国考察,敏锐地察觉到,彩色宝石光彩夺目,国外很流行。而北京市场上还没有一家专业的彩宝市场,难以满足时尚人们的追求。这应当就是一个活跃珠宝市场的突破点。接着调研北京市场,研究分析发现:彩宝拥有众多的潜在收藏者,尤以时尚女性最为青睐,受众女性年龄从16岁到88岁不等,收藏彩宝价格从500元至千万元的都大有人在。

彩色宝石,通常是指除了钻石以外,天然宝石中所有的有色宝石。其中,以红宝石、蓝宝石、祖母绿、猫眼等最为珍贵,与钻石并列为世界五大珍稀宝石。其他的还有碧玺、欧泊、石榴石、橄榄石、绿松石、紫水晶、绿幽灵、葡萄石、红纹石、海蓝宝、月光石、莲花刚玉等。

彩色宝石,因拥有色彩丰富的时尚元素特性,受到诸多消费者关注。彩色宝石的消费南风北渐,其成长性收藏热正在中国北京逐渐释放。

彩色宝石的收藏与投资,在流通性上具有优势。“中国传统的部分玉石在国外有时候得不到认同,但彩宝是国际流通的。据不完全统计,一些收藏级的彩色宝石每年有20%~50%的升值空间。

在中国珠宝界,继翡翠、钻石之后,彩色宝石成为收藏、投资的“新宠”,市场潜力巨大。

查阅资料得知,彩色宝石被业界人士视为珠宝市场一只“成长股”。国家统计局数据显示,2009年国内珠宝销售总体增长速度为159%。据分析人士估计,国内彩色宝石销售增长速度明显高过珠宝市场平均水平,约为珠宝平均增长速度的两倍,即超过30%。无疑,彩宝已成收藏、投资新宠。纵观珠宝市场,中国珠宝界有关人士指出“国外彩色宝石的普及率约占40%,而中国市场普及率不及千分之一,彩色宝石市场潜力巨大。”与此同时,彩色珠宝的价格也水涨船高。据报道,2012年初以来,国内彩宝类产品价格整体上涨30%以上,红宝石等产品涨幅更是高达100%以上,升值潜力不容小觑。

经过调查研究、规划,2012年8月,世界彩宝顺利落户天雅珠宝城首层的U型彩宝区。截至目前,辉帝、雅特兰、一品一、鼎弘、碧蕊、品石坊、集宝斋、沛纳金、嘉福、惬意、正德东奇、施曼蒂、星月、水晶世家等三十余家彩色珠宝店进驻天雅,四五十种来自台湾与世界各国的彩宝,时尚元素丰富,争奇斗艳,散发出万千美韵,遂引来大量客流和人们的啧啧称奇。

此外,2012年10月,经过天雅工作人员的不懈努力,来自天南海北的30家水晶店,其中不乏三代水晶世家、收藏水晶40年的资深收藏家和京东南大型水晶地摊,都拾步天雅,设立分店,在天雅形成了一个水晶集聚区。

至此,天雅珠宝城已形成中国北方大规模的彩宝、黄金、珊瑚、琥珀、翡翠、白玉、水晶、珍珠等八大珠宝的集散地。一位资深的北京收藏家形象地比喻说,天雅,50万元以上将军级藏品有4万件;3万~10万元校官级藏品有4万件;3000~10000元尉官级藏品有10万件;1000元士兵级藏品有30万件。天雅是“将军、校尉、士兵”,是皆可涉足淘宝的中国北方珠宝大营。

天雅珠宝城拥有优秀的管理团队,倡导“以人为本、务实创新、客户至上、服务第一”的经营理念。严守“只有细心和周到才能换来千万顾客的拥戴”的服务理念。坚持“客户赢,则我赢”的信念,立足朝阳企业,整合、吸引国内外珠宝产业资源。两年之内,将天雅珠宝城打造为中国北方规模最大、品位最高的珠宝玉石艺术品集散中心、终端零售中心、物流中心、品牌推广和展示中心。

君子安雅,一心一意,境界高雅,坚忍不拔——树天雅百年品牌。

2012年中国珠宝玉石首饰年鉴

还不错。天雅珠宝城黄金产品质量优良，款式多样，价格也比较实惠，天雅珠宝城还提供专业的售后服务和保养指导，让消费者购买放心、使用舒心。天雅珠宝城是一家专业的珠宝商城，主要经营黄金、钻石、翡翠等高档珠宝首饰。

好。天雅旗舰店是一家以珠宝饰品为主要销售对象的网上商城，简洁而大方的设计，精湛的工艺，受到许多人的喜欢。天雅珠宝城，坐落于天坛东门外、红桥商圈，占地面积2万平方米，总建筑面积73万平方米，地上五层，地下四层。

驾车路线：全程约660米

起点：百时快捷酒店(北京

1从起点向正西方向出发，沿法华寺街行驶440米，过左侧的天雅红桥大厦约80米后，左转

2行驶30米，左前方转弯

3行驶80米，到达终点

终点：天雅珠宝城