在别家买的银饰能去老凤祥换吗？

可以。
非老凤祥出售的首饰以旧换新需加40元/克工费，另外还需购买原克数20%的新金。
老凤祥银楼除了扣除损耗，还要另收手工费，如果是本店售出的金饰要扣除8%的损耗；如果非本店售出的金饰要扣除10%的损耗，但皆须每克另加10元的手工费。