肌肉是运动系统中的主动者,肌肉在神经支配下收缩与舒张,牵引骨骼位移并引起关节的活动,使肢体的姿势发生改变,从而产生运动。
犬的肌肉可分为3种,即骨骼肌、心肌和平滑肌。骨骼肌绝大部分附着在骨骼上,可随意收缩,又称随意肌。相反心肌和平滑肌不能随意收缩,又称不随意肌。心肌构成心壁,只存在于心脏;平滑肌主要分布于胃、肠壁上。我们一般所说的肌肉主要指骨骼肌。
骨骼肌可分为头部肌、躯干肌和四肢肌。其主要的表面肌肉如图3所示。
图3 犬的肌肉
1腮腺 2颌下腺 3胸头肌 4前背侧锯肌 5颈斜方肌 6下锯肌 7胸斜方肌 8背阔肌 9臀中肌 10臀浅肌 11半膜肌 12半腱肌 13股二头肌 14腹外斜肌 15肋间外肌 16腹直肌 17前臂筋膜张肌 18腕桡侧伸肌 19臂肌 20臂三头肌 21臂三头肌长头 22臂头肌 23三角肌肩部 24三角肌背部 25肩胛横突肌 26冈上肌 27锁枕肌 28颈静脉沟 29胸骨舌骨肌 30颌舌骨肌 31二头肌 32咬肌 33胸深肌 34缝匠肌 35股阔筋膜张肌
每块肌肉都分布有丰富的血管和神经,以此来供应肌肉的营养和调节肌肉的活动,维持犬的各种姿势和运动。肉用犬的产肉量主要取决于骨骼肌的发达与否。
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