动物奶油会发胖吗

动物奶油是会发胖的，动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，因此脂肪含量较高，通常用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，还能让点心变得更加松脆可口，只是容易使人变胖，因此建议不宜多吃。


由于动物奶油的胆固醇、脂肪含量较高，因此出现了植物奶油，植物奶油是人造而成，里面的成分主要是橄榄油和玉米浆，而动物奶油由于是天然牛奶里面所以很不容易打发，并且很难做造型和不耐高温，很容易就化掉，而植物奶油呢，很容易打发和做造型，并且稳定性较强。

动物奶油和植物奶油由于成分不同，保存环境也是有所区别的，动物奶油由于是天然的，对温度的要求比较高，需要在2度和8度之间才能保存。而植物奶油就比较容易保存一些，在冷冻或者是常温下都是可以的。