鸭胸肉的做法，香煎烟熏鸭胸肉怎么做好吃

主料烟熏鸭胸肉200克

辅料橄榄油适量茴香少量八角1颗桂皮少量花椒少量

步骤

香煎烟熏鸭胸肉的做法步骤11准备食材，鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻

香煎烟熏鸭胸肉的做法步骤22热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香

香煎烟熏鸭胸肉的做法步骤33放入鸭胸，大火煎熟

香煎烟熏鸭胸肉的做法步骤44煎好后切片装盘即可

小贴士

我买来的鸭胸是冷冻的，要提前解冻。而且它是腌制好的，已经有味道了，就不要再加盐了

材料

烟熏鸭胸 1片,芒果 1/2颗,酱料乌醋1 1/2大匙,酱料蓝莓果酱 3大匙,酱料葡萄酒 3大匙,酱料高汤 1杯,酱料砂糖1 1/2大匙

做法

1、将酱料全部放入小锅中煮至浓稠备用。

2、大火热空锅，将烟熏鸭胸放入煎至金黄，转中火，约一分钟后翻面转大火煎至金黄即起锅。

3、鸭胸切薄片排盘，芒果切片排盘，淋上适量蓝莓酱，点缀几颗蓝莓即完成。