六十多天的大公鸡一天正常长一两吗

六十多天的大公鸡一天正常长一两

家禽里，鸭子长得最快，鸡慢点，正常的土鸡，或者叫笨鸡，母鸡4个月就可以下蛋了。

4个月下蛋，不是说4个月长大。鸡长大以后，要过段时间才下蛋，这段时间是最佳杀吃期间。当母鸡下过蛋，肉质会发生变化，老，不好嚼，在挑剔的地方价格会大跌。南方人买鸡时，会认真地翻看菊花，以判断是不是下过蛋。

再一个判断标准是怎样算长大，鸡长到一斤半左右就算长大了，再大就不好吃了。长到一斤左右，两个月，60天足矣。

这还与喂食有关，传统的喂鸡是喂个半饱，还以糠为主，缺少营养，因此鸡要自己刨土找小虫吃，饿着呢。人吃饭的时候，鸡总来寻找掉在地上的窝头渣，也是饥饿导致，鸡的一生是艰辛的，活着的时候吃不饱，长大了有被杀的危险，只有善于生蛋的才能寿终正寝。

然而这是古老的标准，现代又不同，现代使用的肉鸡，比如德州扒鸡，全都是半大鸡，没有一斤的，太了不好卖，市场决定。人们不想吃一肚子鸡不吃别的。

目前饲养较多的引进品种主要有AA肉鸡、艾维茵肉鸡、罗斯308肉鸡、鲁禽1号麻鸡等。

（1）艾维茵肉鸡祖代生产性能：入舍母鸡平均产蛋率母系60%、父系52%，累计产蛋数母系163枚、父系138枚，产蛋合格率平均为91%；平均孵化率母系为82%、父系77%，生产雏鸡母系122只、父系94只，生产可售父母代雏鸡母系58只、父系45只；41周龄可产蛋187枚，产种蛋数177枚，入舍母鸡产健雏数154只，入孵种蛋最高孵化率91%以上。

艾维茵肉鸡商品代生产性能：商品代公母混养49日龄体重2615克，耗料463千克，饲料转化率189，成活率97%以上。

艾维茵肉鸡可在全国绝大部分地区饲养，适合集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和农户饲养。（2）爱拔益加肉鸡爱拔益加又称AA肉鸡，是美国爱拔益加育种公司培育的四系配套白羽肉鸡品种，AA肉鸡具有生产性能稳定、增重快、胸肌产肉率高、成活率高、饲料报酬高、抗逆性强的优良特点。

AA肉鸡父母代生产性能：全群平均成活率90%；入舍母鸡66周龄产蛋数193枚，产种蛋数185枚，产健雏数159只；种蛋受精率94%，入孵种蛋平均孵化率80%；36周龄蛋重63克。

AA肉鸡商品代生产性能：商品代公母混养35日龄体重1770克，成活率97%，饲料利用率156；42日龄体重2360克，成活率965%，饲料利用率173，胸肌产肉率161%；49日龄体重2940克，成活率958%，饲料利用率190，胸肌产肉率168%。（3）罗斯308肉鸡是由美国安伟捷育种公司推出的肉鸡品种，其父母代种用性能优良，商品代的生产性能卓越，尤其适应东亚环境特点。父母代23周入舍母鸡产健雏145只，商品代公母混养35日龄平均体重可达1882克，饲料转化率159，42日龄平均体重2474克，饲料转化率1721，49日龄平均体重3052克，饲料转化率1850。（4）寿光鸡属较大型地方优良肉蛋兼用型鸡，分为大、中两个品系，原产于山东省的寿光市。

寿光鸡体躯高大，骨骼粗壮，体长胸深，背宽平直，腿高而粗，脚爪大而结实。具有适应性和抗逆性强、遗传性能稳定、外貌特征一致、蛋肉品质优良的特性。

寿光鸡全身黑羽，单冠，喙、胫、爪为黑色，皮肤为白色。成年公鸡体重大型为361千克，中型为288千克；成年母鸡体重大型为331千克，中型为234千克。90日龄公鸡体重1310千克，母鸡1056千克。大型母鸡年产蛋量为90～100个，蛋重65～75克，中型母鸡年产蛋量为120～150个，最高可达213个，蛋重60～65克，蛋壳颜色为红褐色。（5）北京油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。北京油鸡是一个优良的肉蛋兼用型地方鸡种。

北京油鸡体躯中等，羽色美观，主要为赤褐色和**羽色。赤褐色者体型较小，**者体型大。雏鸡绒毛呈淡黄或土**。冠羽、胫羽、髯羽也很明显，很惹人喜爱。成年鸡羽毛厚而蓬松。公鸡羽毛色泽鲜艳光亮，头部高昂，尾羽多为黑色。母鸡头、尾微翘，胫略短，体态敦实。北京油鸡羽毛较其他鸡种特殊，具有冠羽和胫羽，有的个体还有趾羽。不少个体下颌或颊部有髯须，故称为“三羽”（凤头、毛腿和胡子嘴）。

北京油鸡的生长速度缓慢。屠体皮肤微黄，紧凑丰满，肌间脂肪分布良好，肉质细腻，肉味鲜美。其初生重为384克，4周龄重为220克，8周龄重为5491克，12周龄重为9597克，16周龄重为12287克，20周龄的公鸡为1500克、母鸡为1200克。

北京油鸡开产日龄170天，种蛋受精率95%，受精蛋孵化率90%，雏鸡成活率97%，雏鸡死亡率2%，年产蛋量120枚，蛋重54克，蛋壳颜色为淡褐色，部分个体有抱窝性。

北京油鸡外形独特，生命力强，遗传性能稳定，鸡肉品质和蛋质优良，是我国一个非常珍贵的地方鸡种，具有良好的开发应用前景。（6）浦东鸡俗名九斤黄，原产于上海市的黄浦江以东的广大地区，故名浦东鸡。是我国较大型的黄羽鸡种，肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。浦东鸡体型较大，呈三角形，偏重产肉。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身**，有深浅之分，羽片端部或边缘常有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立，冠齿多为7个；母鸡有的冠齿不清。耳叶红色，脚趾**。有胫羽和趾羽。生长速度早期不快，长羽也较缓慢，特别是公鸡，通常需要3～4月龄全身羽毛才长齐。成年体重公鸡40千克，母鸡30千克左右。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质也较优良，但生长速度较慢，产蛋量也不高，极需加强选育工作。公鸡阉割后饲养10个月，体重可达5～7千克。年产蛋量100～130枚，蛋重58克。蛋壳褐色，壳质细致，结构良好。（7）石岐杂鸡它保留了地方三黄鸡种骨细肉嫩、味道鲜美等优点，克服了地方鸡生长慢、饲料报酬低等缺陷。一般肉仔鸡饲养3～4个月，平均体重可达2千克左右，料肉比32～35∶1。（8）清远麻鸡该品种母鸡似楔形，头细、脚细、羽麻。单冠直立，脚黄，羽色有麻黄、麻棕、麻褐。成年公母体重分别为22千克和18千克，90日龄公、母平均重为900克。（9）固始鸡该品种个体中等，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满。羽色分浅黄、**，少数黑羽和白羽。冠型分单冠和复冠两种。90日龄公鸡体重500克，母鸡体重350克，180日龄公、母鸡体重分别为13千克和1千克。（10）鲁禽1号麻鸡鲁禽1号麻鸡是山东省农业科学院家禽研究所培育而成的优质肉鸡新品种。体型外貌特征良好，是以山东省优良地方品种琅琊鸡为育种素材培育而成的，保持了地方优良地方品种的体型外貌特征，公鸡颈羽、覆尾羽呈金**或红色，背羽、鞍羽呈红褐色，富有光泽，主翼羽、尾羽间有黑色翎闪绿色光泽。母鸡全身麻羽，分为黑麻和黄麻两种，颈羽有浅**镶边，腹羽浅黄或浅灰色，尾羽为黑色。生产性能高，10周龄公鸡体重205千克，料肉比23∶1，母鸡体重168千克，料肉比25∶1，成活率997%。（11）鲁禽3号麻鸡山东省农科院家禽所培育而成的优质肉鸡新品种。鲁禽3号麻鸡配套系的培育是以专门化品系培育为基础培育而成的高档优质型。该配套系保持了育种素材琅琊鸡的羽色、胫色、冠型等良好的体型外貌特征和肌肉品质，体型紧凑，腿细高，喙、胫（趾）呈青色，皮肤白色。单冠，冠大鲜红、直立，脸部鲜红色，性成熟早。公鸡颈羽呈金**，披肩羽、鞍羽呈红褐色，富有光泽，主翼羽、尾羽间有黑色翎闪绿色光泽。母鸡羽色分为黑麻和黄麻两种，颈羽有浅**镶边，尾羽为黑色。13周龄公、母鸡平均体重18565克，饲料转化率为336，成活率997%。该品种适应性强、抗病力强，适于散养、山地（果园、速生林地等）放养等饲养管理方式。

人工授精技术包括公鸡精液生成、精液生成、精液采集与处理、授精三个环节，其中人为因素尤为重要。只有认真把握这些环节，才能更好地做好人工授精工作。让我们具体看看家禽人工授精率的影响因素。

1采精。

精子收集器将公鸡放在某个支撑面上，控制它的腿，并向下扣动翅膀以防止跳动。然后精子收集器用右手有节奏地按摩耻骨下方尾巴的末端，目的是引起射精反射。将另一个合适的精液容器握在右手掌心，通常用一个小的刻度量筒，这样手指就可以不受约束地刺激。同时左手将尾羽向头部弯曲，轻轻按压尾部脂肪区。当射精反射出现时，双手的拇指和食指同时移动，直到反射消失。在这个动作中，左手的手指也应该用来搜寻输卵管下端的精液。在这种方法的大规模商业化操作中，经常使用一种专门设计的吸引仪，将公鸡交配器官的精液直接引入一个保持在10 -15的保温瓶中，可以在不损伤精子细胞的情况下减缓精子的代谢活动，这种仪器也有利于精子的完全收集。

2精液的保存和稀释。

虽然家禽的精子在储存几天后仍然具有相当大的活力，但是当射精和授精之间的间隔小于30分钟，优选不超过1小时时，可以获得最好的结果。精子在公鸡的输卵管中仍然是不活跃的，但一旦暴露在空气中，它立即变得非常活跃。这种活动涉及氧化和糖酵解过程，导致精子赖以生存的底物迅速耗竭。由于射精精液的代谢活性，二氧化碳在样品的正上方逐渐形成，这降低了家禽的精子活力。为了最大限度地保留精子的功能，最好将样本上方的空间与样本本身的比例降低到2:1，这可以通过适当大小的容器来完成。如果使用稀释剂，应在授精前加入。最简单实用的稀释液是1025%生理盐水，调节pH值至7-8，其中加入一种抗生素，例如每毫升加入200-400g双氢链霉素。授精前添加果糖有利于精子存活。稀释液与精液的比例为1:1时，稀释效果最好。

3授精技术。

人工授精的适宜剂量因家禽品种而异，这主要是由于精液中精子浓度与所需剂量呈反比关系。当使用完整或未稀释的精液时，推荐剂量为01毫升，鸡为0。火鸡025毫升，鸭子03毫升，鹅005毫升。

给母鸡或火鸡授精的方法相对简单。将母鸡放在操作者的左手上，用左右手掌轻压泄殖腔和腹部，以促进输卵管向外翻。但是，只有正在产卵的雌性才容易操作。在阴道的末端被暴露后，一个装有精液的注射器被迅速插入阴道大约3厘米，然后精液被注射。在拔出注射器之前，应该放松腹部的压力，以便输卵管能够收缩，从而避免精液被收缩的阴道挤出。受精过程对雌性家禽无害。事实上，许多蛋鸡只要轻轻抓住或触摸腰部，就会立即离开阴道。把装有精液的注射器插入上半段，阴道体内是没有用的采精和受精都需要熟练的技能。母鸡和公鸡在与采精和授精合作之前需要引起一些反应。一旦人工授精开始，它应该在授精每1周重复一次，在土耳其每2-3周重复一次。在受精之后48小时，当母鸡被给予具有强大生命力的精子时，可以产生第一个受精卵。

4影响因素。

采集精液的清洁度：鸟类泌尿生殖道和消化道特殊的解剖结构，使精液容易被粪便和尿液污染。当授精和保定的家禽被人工饲养时，通常会排出大量的粪便，尤其是雄鸟，但在自然交配时却不是这样。精液中粪便的存在对精子的存活是有害的。结肠微生物，如结肠型细菌、葡萄球菌等进入精液，使精液中的细菌系统更加严重。这些类型的细菌也大量出现在泄殖腔的各个部位，用手刺激获得精液时，精液样本的平均细菌载量一定特别严重，可以保护直接从输精管收集的精液不受细菌污染。

抗生素：链霉素和四环素已被推荐为控制精液细菌菌群的方法。虽然这些添加剂是有效的，但更好的方法是尽可能避免污染。

采精：的环境温度20以上的温度对维持精子的受精能力是有害的，这是由于精子在体外的高代谢率和精液中细菌的生长。在采精和授精，低环境温度对人造授精的效果没有不利影响

泄殖腔渗出物：这些渗出物来自肛门窝淋巴襞和输精管末端附近的许多血管区，在人工刺激雄鸟的过程中无法完全避免。但按摩挤压时间过长，精液中的渗出物过多，会给精子的存活带来危害。

混合精液：精液中含有一种代表血型的凝集素，这种凝集素在精液被泄殖腔内大量透明液体污染时浓度较高。为授精把几只雄鸟的精液放在一起，往往会发生精子凝集，这种凝集是精液抗原和相应的天然抗体之间的凝集反应，接收能量必然下降。如果这种情况是由于精液中透明液体含量高，我们应该尽量避免收集这样的样本。

1公鸡对受精率的影响。

精子的遗传特征：公鸡不同品种或品系的性成熟和精子产量存在遗传差异。一般来说，中型蛋鸡的繁殖力最好，而轻型蛋鸡和肉型鸡的繁殖力最低。据研究，公鸡的冠型与受精能力高度相关。公鸡纯合显性基因的育性比公鸡单冠差，而公鸡杂合隐性基因的育性居中。

2营养因素：饲料中的蛋白质影响公鸡的发育和产精，而低蛋白日粮则会影响公鸡的性成熟，体重达不到要求；高蛋白容易引起酸中毒。一般认为育雏期16-18%的粗蛋白和繁殖期12-14%的粗蛋白可以满足需求。雄性母鸡在育雏期可以混养。根据Wilson(1987)的研究，在12%、14%和18%的日粮肉型鸡的粗蛋白水平之间，精液质量没有显著差异。在种植期，由于蛋公鸡和肉公鸡的体重差异很大，蛋白质的水平也不同。原苏联家禽营养标准规定，蛋公鸡的粗蛋白含量为18%，肉公鸡的粗蛋白含量为14%。

霍启光等人(1991)用笼养29-36周龄的中型蛋鸡，表明125%的蛋白质对繁殖性能和体重没有有害影响。巴克纳(1986)报道，肉用公鸡每天的粗蛋白摄入量为109克和187克，精液质量没有显著差异。丁余荣(1993)报道，当日粮的粗蛋白含量为11%时，无论精液体积、精液质量和受精率如何，都是可行的。但15%、17%和19%的粗蛋白含量较差，指出饲喂含12%粗蛋白的日粮的公鸡精液回收率为98%；然而，日粮含18%粗蛋白的可回收精子率仅为39%，因此在肉鸡养殖中必须男女分开饲养。

此外，据报道，日粮公鸡粗蛋白含量与公鸡使用频率有关，当公鸡使用强度较高时，粗蛋白含量相对较高；反而低。丁余荣(1991)报道，10-12%的蛋白质水平适合于从每一个日的肉公鸡收集精子。如果经常使用，对粗蛋白质的要求是12-14%。

能量也是影响公鸡繁殖的重要因素，主要通过影响体重来影响繁殖力。一般认为，肉公鸡的ME消耗量最低的是平养时的320-399大卡/日和笼养时的288-390大卡/日等。巴克纳等人(1986年)报告说，30-60周大的单笼肉鸡饲养者的最低能量需要量为358千卡。Bootwalla等人(1988年)报告称，圈养条件下30-43周龄肉种鸡的ME为303千卡/日，对繁殖力没有不利影响。Sexton等人报道30-58周龄肉种鸡的ME水平为288 kcal/日与384 kcal/日相比，在繁殖力上没有差异。

通常，公鸡和母鸡吃同样的饲料。陈淑勤等人(1983年)报道了白来航公鸡饲料代谢能2760千卡，粗蛋白1633%，钙35%，代谢能2840千卡，粗蛋白1237%，钙13%。精液质量和受精率无明显差异。此外，饲料中维生素和矿物质的含量也影响公鸡精液的产生。据报道，饲料中维生素A的缺乏导致精子数量、活力下降，精子畸形。缺乏VE导致轻度病例受精率低，重度病例睾丸变性。据报道，锰含量也影响受精率。

3环境因素：首先是光，通过影响垂体分泌促性腺激素来影响精子细胞的生长发育和精子发生。一般来说，光照12小时或更长时间可以使睾丸最大限度地生长，提高精子产生的功能。比如光照不足9小时会减弱刺激。巴(1963)报道红公鸡16小时的光照优于8小时和11-12小时的光照。同时建议光强为10勒克斯。低温延缓了公鸡和生殖器官的发育，而高温影响了精液的体积和质量。BYH和雅克托(1964)报道了30的室温对成年公鸡没有影响，而在39-49的室温下，13-18个月的芦花洛克公鸡的射精量在2-5小时内可迅速减少50%。另外，不同季节公鸡的生死活动也不同。

公鸡的饲养方式也影响繁殖力，公鸡生殖系统的发育和功能受单独饲养或与母鸡一起饲养，以及繁殖期笼养或平养的影响。陈淑勤等人(1983)认为，不同密度下丹阳河的受精率没有差异，但单养公鸡的精液量和精子密度高于双养公鸡，差异显著。不同饲养密度的单作组间差异不显著。

4生殖因素：实践表明，并不是所有留作繁殖用的公鸡都能产出优质的精液。研究表明，公鸡的发育与受精率呈正相关。据报道，120-150日龄帆船公鸡睾丸重量与冠高和冠长的相关系数分别为0541和0737。例如，41%在35天前没有形成典型冠毛的公鸡是不育的。建议在60-70天或更早时，根据树冠大小进行第一次选择。5-6个月时，根据体重和人工授精训练，腹部柔软发育良好，按摩产生的反公鸡全部消除。

二、生产期投料管理

培育优质的雄性和雌性是获得良好受精率的关键步骤。只有在整个生产期间精心饲养和管理公鸡，公鸡才能保持良好的繁殖能力。

雌雄槽喂食，控制体重。在不同的食槽中喂食意味着在母鸡20周后在食槽中加入上防公鸡网格。公鸡格子的缝隙是42-42-44mm，公鸡用的是料线或料桶。给公鸡饲喂与母鸡不同的饲料，能量为2750大卡/公斤，蛋白质为125%，限制饲料量，保证公鸡合理增重，可有效减少鸡腿病的发生。在使用分槽饲养时，特别重要的是要精心管理和维护，防止公鸡围栏损坏，确保公鸡不能偷母鸡饲料，否则会达不到要求，干扰雄母鸡的饲养计划，导致公鸡过量喂养，体重迅速增加，体态臃肿，繁殖能力下降。饲料摄入不足会影响蛋鸡的产蛋，导致受精率和产蛋率异常下降。在生产期间控制种鸡的体重仍然是一项非常重要的任务。

公鸡的重量应为每周抽测3-5%，如果重量异常下降或上升，则需要分析并找出原因并进行补救。公鸡必须有足够的粮位，8-10只鸡/桶。如果料位不足，会增加攻击的战斗能力，造成强弱分化，增加死淘率。公鸡的体重一直在增加，所以维持能量也在增加。在生产期间，公鸡应每4周增加1克饲料。在气温变化迅速的季节，如舍温，室外温度也很紧迫季节变化剧烈，如舍温，也随着外界温度迅速变化。

当舍温在18-27外时，公鸡的维持能量也随着舍温的变化而增加或减少。如果饲料量不变，当舍温在18以下时，公鸡首先表现为活动量和繁殖次数减少，但体重增加，舍温进一步减少，繁殖次数由于能量维持不足而进一步减少，体重也是如此。当温度高于27时，由于能量过剩，体重迅速增加，身体变得臃肿。再加上热应激，公鸡懒动，繁殖能力迅速下降。这种变化造成的后果，以后很难挽回。因此，当温度变化时，应及时增减物料量，临界温度外每增减1，应减少或增加14%的能量，约2克物料量。

2改善环境条件，预防腿部疾病：公鸡体重较重，腿部支撑身体的负荷较重，容易诱发腿部疾病和脚垫疾病。患有该病的鸡的活动度和配种次数下降，体重迅速增加，从而使鸡的受精率下降。为了预防腿部疾病，除了控制体重之外，床面应保持清洁、干燥和平坦。床面潮湿的鸡鸡腿病发病率大大增加，鸡的受精率也低。此外，新的床面容易磨损公鸡的脚垫，也容易引起腿部疾病。所以保持合理的增重，勤铲粪肥，换垫料，加强通风，保持床面清洁干燥是预防腿部疾病的关键。

3做好保温防暑降温工作。

从以上曲线可以看出，冬夏两季受精率下降幅度最大。如前所述，除了加强对公鸡的管理，舍温的变化幅度应该最小化。长期冷应激或热应激对公鸡或母鸡非常不利。冬天要做好保温工作，尽量保持15以上的温度。夏季提前做好防暑降温准备。防止冬夏季受精率下降的根本措施是将舍温降到30以下，在材料或水中添加Vc，在饮用水中添加电解质和其他抗应激药物。

4笼养公鸡的管理：笼养公鸡固定在笼子里，比平养公鸡更容易管理。除上述措施外，还应定期定期采集公鸡精液，使公鸡形成良好的性反射。笼养公鸡活动较少。因此，饲料的日粮低于平养，但饲料中矿物质和微量元素的含量应高于平养公鸡。5补充后备雏公鸡：公鸡达到较高年龄后，精液质量和交配能力下降，卵子质量和受精率也下降。为了弥补这一缺陷，可以考虑在45周龄时补充后备雏公鸡，但补充的公鸡数量不应少于公鸡总数的10%，这太大了。由于一开始的恐惧，补充的公鸡在形成新的群体秩序的过程中，往往会被原公鸡杀死或削弱。晚上分娩很容易缓解恐惧和压力。

是白洛克鸡。这个品种的母鸡鸡冠比较大，有些甚至比公鸡的都大。

白洛克鸡原产美国，1888年在《美国家禽标准》中被列作品种。洛克鸡按羽毛颜色有芦花、白色、**、鹧鸪色等7个品变种，其中以芦花与白色最为普遍。单冠。耳垂红色、喙、脚、皮肤**。体大丰满，公鸡体重4～45千克，母鸡3～35千克。蛋壳褐色，年产蛋量150～160个，蛋重60克左右。白洛克鸡原属兼用型。

美国于1937年着手向肉用型改良，1940年完成。50年代后期与科尼什鸡杂交，表现出极好的肉用性能，风靡美国各地。而后又经不断改良，鸡的体型、外貌与生产性能均有很大改变。其主要特点是，早期生长快，胸、腿肌肉发达，羽色洁白，屠体美观，并保持一定的产蛋水平。现多用白洛克鸡作母系同白科尼什鸡杂交生产肉用仔鸡。

扩展资料：

作为世界五大名鸡之一的白洛克鸡，其属于白羽肉鸡母系，单冠，冠、肉垂与耳叶均为红色，喙、胫和皮肤均为**，全身披白羽。白洛克鸡的体重大小，成年公鸡体重约为40～45公斤，母鸡体重约为30～35公斤 。

白洛克鸡早期生长速度快，胸、腿部肌肉发达，一般是作肉鸡配套杂交母系使用，其商品肉鸡增重快，肉料比1：20～25，8～10周龄体重通常能达15～25公斤，作为肉鸡养殖效益会很不错。白洛克鸡体型小而清秀，白羽、单冠、喙、胫、皮肤均为**。

-白洛克鸡

公鸡中富含丰富的氨基酸和胶原蛋白，能够很好的弥补人们的虚损，能够增强人们的体质，提高免疫能力。对于公鸡来说最好的方式就是热炒，因为公鸡肉质不容易融于汤，选择嫩公鸡，更是佳品。

1鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。

：

鸡肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，被称为“能量之源”。它更是凭借其高蛋白、低脂肪的特点赢得人们的青睐，成为病后体虚患者的首选补品。然而，人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于公鸡和母鸡的食疗功效却不太关心。

鸡肉虽然都具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，但应注意雌雄有别：公鸡肉属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效;母鸡肉属阴，可用于脾胃气虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别适合阴血虚患者如产妇、年老体弱及久病体虚者食用。

 ：词条 公鸡肉

鸡的一生主要经历4个阶段，分别为卵阶段，育雏阶段，育成阶段，产蛋阶段。1、品种因素：如果是黄羽肉鸡，出栏时间一般为50-60天，如果是白羽肉鸡，出栏时间一般为42天，如果是杂交土鸡，出栏时间一般为4个月，如果是纯种土鸡，出栏时间一般为5-6个月。2、性别因素：如果是小型肉公鸡（土鸡），出栏时间一般为100天，如果是小型肉母鸡，出栏时间一般为120天。

一、鸡的一生经历哪些阶段

鸡的一生主要经历4个阶段，分别为卵阶段、育雏阶段、育成阶段、产蛋阶段。

1、卵阶段

（1）鸡的孵化时间大约需要21天。

（2）前期（1-7天）的温度控制在38-385℃，中期（8-14天）的温度控制在375-38℃，后期（15-21天）的温度控制在37-375℃。

（3）前期（1-7天）的湿度控制在60%左右，中期（8-17天）的湿度控制在50%左右，后期（18-21天）的湿度控制在70%左右。

2、育雏阶段（孵化至7周龄）

（1）1-3日龄，温度控制在35℃。4-5日龄，温度控制在34-33℃。6-8日龄，温度控制在33-32℃。9-12日龄，温度控制在32-30℃。13-20日龄，温度控制在30-28℃。3周龄，温度控制在28-25℃。4周龄，温度控制在25-22℃，后续每周降温15-2℃，直至温度与室温相同。

（2）1周龄内，湿度保持在60-65%。1周龄以后，湿度保持在50-60%。

（3）0-3日龄，光照时长保持在24小时左右。4-14日龄，光照时长保持在16-19小时左右。15日龄以后，采用自然光照。

（4）1-2周龄时，每隔3小时饲喂一次，一共饲喂5-7次。3-5周龄时，每隔4小时饲喂一次，一共饲喂4-5次。5周龄后，每天饲喂3-4次。

3、育成阶段（7-20周龄）

（1）7-14周龄时，饲料配方为玉米面5413%，高粱7%，小麦麸10%，大麦5%，鱼粉5%，豆饼10%，叶粉6%，骨粉25%，食盐037%。15-20周龄时，饲料配方为玉米面4713%，高粱面10%，小麦麸15%，大麦12%，鱼粉2%，豆饼4%，叶粉7%，骨粉25%，食盐037%。

（2）育成期时，需要限制光照，防止鸡早熟。一般每天的光照时长控制在8小时以内，光照强度在5lx左右。

（3）7-12周龄时，每平方米饲养8-10只。13-16周龄时，每平方米饲养6-8只。17-20周龄时，每平方米饲养4-6只。

4、产蛋阶段（20周龄后）

（1）产期前期时，为了满足产蛋和增重，维持较长的产蛋高峰期，应当提供高营养水平（钙含量达到375%）、高质量的饲料，同时减少应激。

（2）产蛋中期时，在满足营养需求的前提条件下，提供蛋白质含量较低的饲料，将钙含量提高至4%左右，同时继续提供适宜环境条件，减小患病概率，减少应激。

（3）产蛋后期时，保持环境稳定，让产蛋率平稳下降，同时将钙含量提高至425%，并在淘汰前的14天左右，将光照时长增加至17-18个小时，进行最后的冲刺。

二、鸡养多久可以出栏

1、鸡的出栏时间与鸡的品种有关。如果是黄羽肉鸡，出栏时间一般为50-60天左右。如果是白羽肉鸡，出栏时间一般为42天左右。如果是杂交土鸡，出栏时间一般为4个月左右。如果是纯种土鸡，出栏时间一般为5-6个月左右。

2、鸡的出栏时间与鸡的性别有关。如果是小型肉公鸡（土鸡），出栏时间一般为100天左右。如果是小型肉母鸡，出栏时间一般为120天左右。如果是是中型肉公鸡，出栏时间一般为110天左右。如果是中型肉母鸡，出栏时间一般为130天左右。