养殖业如何发展好呢？？？

以下文章，是转自养殖业论坛：

如何发展养殖业：

1养小型草食动物 近年来，在我国发展起来的果子狸、竹鼠（冬芒狸）、毛丝鼠、小灵猫、野兔、獭兔、麝鼠、海狸鼠、紫貂和肉兔等，都具有很大的发展潜力。这些动物的共同特点是以草食为主，需精料较少；繁殖周期短，产仔较多；饲料易得，容易饲养；疫病较少，易于管理；设备简单，投资不大。同时，肉产品营养丰富，而且药用或皮革用的价值很高。例如，饲养竹鼠，每只每天仅需粗料200－250克和精料20－25克。一对成年竹鼠每年可循环繁殖仔鼠20－30只左右。饲养3－4个月，每只体重可达15-2千克。目前，广州地区的市场价为每千克80－100元。此外，竹鼠的内脏器官还可以加工成高档生化药品，使整体效益倍增。所有这些小型草食动物，只要不人为的“炒种”、“倒种”，又进行综合加工利用，其发展前景应该看好。

2饲养高产奶牛 发达国家每人年消费奶量都在300千克以上，世界人均消费奶量也有94千克，而我国人均仅为84千克，湖南长沙人均只有038千克，国内外相关何其悬殊！入世后，随着我国经济建设的发展和人民生活水平的日益提高，我国奶业必将有一个高速度的发展。目前，国家正在推行“学生奶”计划。如果每个中小学生每天喝一杯牛奶，则我国每年牛奶产量就得翻番生产。在我国，饲养一头高产奶牛，年产奶量可达7吨，其料奶比仅为025：1，每头奶牛年产值为13万元，纯收入为8000元左右。如果一个农户年饲养10头高产奶牛，一年可收入8－10万元。一头奶牛就是一棵“摇钱树”。因此，在大中城市及其郊区县（市），大力发展奶牛饲养业，再把奶产品综合加工搞上去，其经济效益是十分可观的。

3种草养鹅 鹅是草食家禽，在河、湖、沙滩洲地或林间空坪隙地以及荒山坡地等地方，种植优质牧草，发展养鹅业，是一项很有前途的养殖业。鹅最喜欢吃的优质牧草有苜蓿、三叶草、黑麦草、苏丹草以及近些年来从国外引入我国的矮象草、扁穗牛鞭草、杂交狼尾草、鲁梅克斯、俄罗斯菜和串叶草等。这些牧草一般每年每公顷产鲜草为10－20吨，甚至有的多达100－200吨。同时，营养价值也很高，一般粗蛋白含量高达15％－20％左右，是喂鹅的优质饲草。一般每667平方米（1亩）可养鹅200－250羽，每羽鹅饲养70－80天，平均体重可达35千克左右，而每羽鹅生产成本约为13－15元。据目前市场价，活鹅销售价为每千克8－10元，则种草养鹅每亩产值为5600－8750元，平均约为7200元。除去成本，每亩纯收入约4200元。如果再进行综合加工利用，生产鹅肥肝、鹅掌、烤鹅以及用羽毛加工成羽绒服等，其经济效益将成倍增加。

4饲养名优土鸡 从国际市场情势看，我国一般肉鸡（特别是从国外引进的肉鸡品种）产品没有竞争能力，即使在国内市场也未必十分行销。但是，在国内市场上，农户家养的土鸡，被老百姓所称的“洋鸡”、“饲料鸡”却要抢手得多。例如，在广东市场上一般肉鸡每千克为9元，而名优土鸡（如草鸡、乌骨鸡）是每千克18元，相差一倍。我国各地有许多名优土鸡品种（如乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等）都是发展土鸡养殖业的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。据报道，用5％－15％的谷粒（或麦粒）饲养土鸡，再补喂15％－20％青绿多汁的嫩饲草，并让其放牧食虫蚁等食物，饲养90－100天，每只土鸡重可达15-20千克，每只可获纯利8－10元。如果一个农户每批饲养土鸡1000只，每年交叉饲养6批，如果销路有保证的话，则年纯收入为48-60万元。

5饲养改良山羊 近些年来，我国农区大力发展山羊饲养业，许多农户大发“羊财”。我国农区有许多优良地方山羊品种，例如南方的成都麻羊、贵州白山羊、云南龙陵山羊、广西都安山羊、福建福清山羊、广东雷州山羊、湖南马头山羊和济阳黑山羊等。所有这些山羊都是发展山羊养殖业的优良品种资源。虽然地方良种山羊都具有适应性强和耐粗饲等优点，但却有体形矮小、生长速度慢和繁殖性能低等缺点，故经济效益有限。如果通过引进国外大型肉用山羊（如波尔山羊）进行杂交改良，生产肉用商品山羊，则经济效益可以成倍增加。近年来，不少地方引进原产于南非的肉用山羊——波尔山羊进行饲养繁殖，并与本地山羊进行杂交改良，取得了明显成功。波尔山羊成年体重，公羊为845-90千克，母羊为755-80千克，一年多胎，一胎多糕，平均年产羔羊36只，母羊产羔率为2078％。据报道，波尔山羊与鲁北山羊杂交，商品羊日增重180－220克，比本地羊快一倍。9月龄的公、母羊体重分别达464％千克和393千克，平均比本地羊提高584％左右。饲养一只波尔山羊，每年产值可达500－700元，纯收入增加300－400元。饲养一只波尔山羊杂交山羊，其经济效益比养2－3头猪还高。

（1）注意气温变化

从总体来说，春季的气温是逐渐升高的。但是，在这一过程中并不是直线上升的，而是升中有降，降中有升，气候多变，变化无常。在华北以北地区，尤其是在3月份，倒春寒相当严重，寒流、小雪、小雨不时袭来，很容易诱发家兔患感冒、巴氏杆菌病、肺炎、肠炎等病。特别是刚刚断奶的小兔，抗病力较差，容易发病死亡，应精心管理。

（2）抓好春繁

常言说：一年之际在于春。对于家兔的繁殖来说，也是如此。大量的试验和实践证明，家兔在春季的繁殖能力最强，公兔精液品质好，性欲旺盛，母兔的发情明显，发情周期缩短，排卵数多，受胎率高。应利用这一有利时机争取早配多繁。但是，在多数农村家庭兔场，特别是在较寒冷地区，由于冬季没有加温条件，往往停止冬繁，公兔较长时间没有配种，造成在附睾里贮存的精子活力低，畸形率高，最初配种的几胎受胎率较低。为此，应采取复配或双重配（商品兔生产时采用），并及时摸胎，减少空怀。

（3）保障饲料供应

早春是青黄不接的时候，对于没有使用全价配合饲料喂兔的多数农村家庭兔场而言，适量的青绿饲料补充是提高种兔繁殖力的重要措施。应利用冬季贮存的萝卜、白菜或生麦芽等，提供一定的维生素营养；春季又是家兔的换毛季节，此期冬毛脱落，夏毛长出，要消耗较多的营养，对处于繁殖期的种兔，加重了营养的负担。兔毛是高蛋白物质，需要含硫氨基酸较多。为了加速兔毛的脱换，在饲料中应补加蛋氨酸，使含硫氨基酸达到06%以上；根据多年的经验，在春季家兔发生饲料中毒事件较多，尤其是发霉饲料中毒，给生产造成较大的损失。其原因是冬季存贮的红薯秧、花生秧、青干草等在户外露天存放，冬春的雪雨使之受潮发霉，在粉碎加工过程中如果不注意挑选，将发霉变质的草饲喂家兔，就会发生急性或慢性中毒。此外，冬贮的白菜、萝卜等受冻或受热，发生霉坏或腐烂，也容易造成家兔中毒；冬季向春季过渡期，饲料也同时经历一个不断的过渡。特别是农村家庭兔场，为了降低饲料成本，尽量多饲喂野草、野菜等。随着气温的升高，青草不断生长并被采集喂兔。由于其幼嫩多汁，适口性好，家兔喜食。如果不控制喂量，兔子的胃肠不能立即适应青饲料，会出现腹泻现象，严重时造成死亡。一些有毒的草返青较早，要防止家兔误食。一些青菜，如菠菜、牛皮菜等，含有草酸盐较多，影响钙磷代谢，对于繁殖母兔及生长兔更应严格控制喂量。

（4）预防疾病

春季万物复苏，各种病原微生物活动猖獗，是家兔多种传染病的多发季节，防疫工作应放在首要的位置。第一，要注射有关的疫苗，特别是兔瘟疫苗必须及时注射；第二，有针对性地预防投药，预防巴氏杆菌病、大肠杆菌病、感冒、口炎等；第三，加强消毒，起码进行一次到两次火焰消毒，以焚烧那些脱落的被毛。

（5）做好防暑准备

在华北地区，似乎春季特别短，4～5月气温刚刚正常，高温季节马上来临。由于家兔惧怕炎热，而农村家庭兔场的兔舍比较简陋，隔热性能不佳，给防暑工作带来一定的难度。在春季利用覆盖塑料薄膜提高地温，在兔舍前面栽种藤蔓植物，如丝瓜、吊瓜、苦瓜、眉豆、葡萄、爬山虎等，使之在高温期遮挡兔舍，减少日光的直接照射。

光照是自然生态中最稳定的因素。獭兔在长期的进化过程中，许多生理机能均与光照有直接关系。如光照可以提高兔体新陈代谢，增进食欲，使红细胞和血红蛋白含量有所增加。光照还可以使獭兔表皮里的7-脱氢胆固醇转变为维生素D3，维生素D3能促进兔体内的钙磷代谢。但獭兔对光照的反应远没有对温度及有害气体敏感，有关光照对獭兔影响的研究也较少。生产实践表明，光照对生长兔的日增重和饲料报酬影响较小，而对獭兔的繁殖性能和肥育效果影响较大。据试验，繁殖母兔每天光照14～16小时，可获得最佳繁殖效果，接受人工光照的成年母兔的断奶仔兔数要比自然光照的多8%～10%。而公兔害怕长时间光照，如每天给公兔光照16小时，会导致公兔睾丸体积缩小，重量减轻，精子数量减少。因此，公兔每天光照以8～12小时为宜。另据试验，如每天连续24小时光照，会引起獭兔繁殖机能紊乱。仔兔和幼兔需要光照较少，尤其仔兔，一般每天8小时弱光即可。肥育兔每天光照8小时。

此外，光照还影响獭兔季节性换毛。无论是光照从长到短，还是从短到长，都会导致换毛。阳光能够杀菌，并可使兔舍干燥，有助于预防兔病。在寒冷季节，阳光还有助于提高舍温。

目前，我国大多数獭兔饲养场、户都是在粗放的条件下饲养獭兔，獭兔养殖管理条件普遍较差，营养水平比较低，供给的饲料、日粮数量不足、质量偏低，营养物质不完全的现象普遍存在。在粗放的饲管条件下，要想提高獭兔饲养的经济效益，必须注意增加营养。要想增加营养需要注意几个方面：

要求饲料多样化在养兔生产中，饲料单一的现象经常发生，饲料品种不同所含的营养成分不同，适口性也不同，如果多种饲料配合起来喂兔，不单增加了饲料的适口性，獭兔吃食香甜，分泌的消化液增加，消化吸收率增高，而且各种饲料中所含的不同营养成分起互补作用，营养利用率也高。如果长期喂单一的饲料，不仅满足不了其营养物质需求，还会造成獭兔营养缺乏症，影响生长发育。俗话说：要想兔养好，需吃百样草。

夏季天气炎热，白天采食量很少，主要靠夜间采食。冬季白天时间短，夜间时间长，所以必须进行“夜饲”。俗话说：“马无夜草不肥，兔无夜草不壮”。“夜饲”是指晚上睡前饲喂一次，饲槽里放上饲料(混合精料、湿拌粉料或颗粒饲料)，饮水器内放上饮料，草架上放上饲草(夏秋有青绿饲料季节放上混合青饲料，冬季放进混合粗饲料)让兔夜间随意采食。只要在不浪费的情况下，采食量越多越好。第二天早晨检查，如果吃得光光的，说明给的量还不足，第二天晚上应增加数量。

饲料和饮水要保持新鲜卫生獭兔饲养，一年四季要特别注意饲料和饮料必须新鲜、清洁、卫生，禁喂发霉、腐烂、变质、有毒的饲草饲料和饮料。同时还需注意含水分过多的饲料，如西瓜皮、胡萝卜、白萝卜、白薯、白菜等，不要让其随意采食，要限量饲喂，否则会造成獭兔拉稀。

定时定量与灵活机动结合定时即固定每天饲喂次数和时间，让家兔养成定时采食和排泄的习惯，使其胃肠有一个休息时间。定时饲喂可使家兔形成条件反射，增加消化液的分泌，提高胃肠的消化能力，提高饲料的利用率。定量是根据獭兔对饲料的需要和生理与季节特点来确定每天饲喂的数量，防止忽多忽少，让獭兔吃饱吃好，防止过食，防止浪费饲料，特别是刚断奶后的幼兔，过食后会引起胃肠炎，甚至会“撑死”。具体饲喂时要掌握“少给勤添”和灵活机动的原则。“少给勤添”是采用湿拌粉料喂兔时，每次饲喂时，不是一次性在饲槽里放很多饲料。如果每次饲喂时每只兔大约需吃50克混合精料，不把50克饲料一次性全给它，而是第一次先给一半或一多半。从笼舍这一头开始到那一头，回过头来逐个检查。如果獭兔吃饱了，它就躲在一边对人不感兴趣了，这样的獭兔就不再补添了；如果有的兔子对人很感兴趣，人往西走它就往西转，人往东走它就往东转，再看看饲槽空了，说明它尚未吃饱，需马上补添一部分饲料，这样检查完了后第三次再检查一下，有的仍然未吃饱可再补添一些，有的兔子剩余下来，可及时取出放给另外需要补添的兔子。这样作既可保证让每只兔子吃饱吃好，又可防止浪费饲料。

个别补饲对孕兔、哺乳母兔、仔免这三种类型的獭兔需要进行补饲。实践证明，用黄豆补饲既经济，效果也好。将黄豆先用清水泡软，然后煮熟加点盐直接喂饲，刚断奶的幼兔可将黄豆切成几半喂给。

另外了解到近期部分地区獭兔的市场交易价格：优种獭兔每组（1公3母）售价600元。一级生皮45元/张，熟皮60/张;二级生皮35元/张，熟皮50元/张。总体来说，今年獭兔的养殖行情将依然看好，獭兔皮目前行情将持续稳定一段时间。

1、提兔方法

獭兔

正常的提兔方法是一手大把抓住颈后部皮肤，轻轻提起，另一手托住兔子臀部，使兔子的重量落在托住兔子的手上。这样，既不会伤害兔子，也可避免兔爪伤人。

2、性别鉴定

初生仔兔性别，一般可通过观察阴部生殖孔形状及与肛门间距离识别。孔洞扁形而略大，与肛门间距较近者为母兔；孔洞圆形而略小，与肛门间距较远者为公兔。3月龄以上青年兔可根据生殖孔中间有园柱状突起者为公兔，有尖叶形裂缝朝向尾部者为母兔。

3、年龄鉴别

獭兔

青年兔趾爪短细而平直，富有光泽，隐藏于脚毛之中；白色兔趾爪基部呈粉红色、尖端呈白色，且红色多于白色。门齿洁白，短小而整齐。皮肤紧密结实。壮年兔趾爪粗细适中，平直，随着年龄增长，逐渐露出于脚毛之外，白色兔趾爪颜色红白相等，门齿白色、粗长、整齐，皮肤紧密。老年兔趾爪粗长，爪尖钩曲，有一半趾爪露出于脚毛之外，表面粗糙而无光泽，白色兔趾爪颜色白多于红。门齿厚而长，呈暗**，时有破损，排列不整齐，皮肤厚而松弛。

4、宰杀取皮

獭兔贵在毛皮，通常以毛皮品质来衡量产品的商品价值，宰杀取皮技术的好坏直接影响到毛皮的质量和收购等级，必须引起重视。进入屠宰场的候宰兔必须作详细的宰前检查，断食8小时，用颈部移位、棒击或电麻法处死，手工剥皮一般先栓起左后肢，用利刀切开跗关节周围皮肤，沿大腿内侧通过肛门平行挑开，用退套法剥下毛皮，最后抽出前肢，剥下生皮应及时加工处理，以防腐败变质，影响毛皮品质。

5、日粮配方

獭兔

(1)饲养标准。生长兔、成年兔、哺乳兔的日粮消化能(兆焦/千克)分别为1046、920、1130；粗蛋白(%)为15、14、17。试验证明，在每日增重35-40克的育成兔日粮中，应含有精氨酸060%、赖氨酸065%、含硫氨基酸061%。采食量(克)分别为150、125、250-300。

(2)用料比例。配合日粮时，一般原料用量大致为粗饲料(干草、秸杆、藤蔓等)35%-45%，能量饲料(玉米、大麦、麸皮、稻谷等)25%-35%，植物蛋白饲料(豆粕、菜粕等)5%-10%，动物蛋白饲料(鱼粉、蚕蛹粉等)1%-5%，无机盐饲料(骨粉、石粉等)1%-3%，饲料添加剂(含微量元素，氨基酸等)05-1%。饲料制成颗粒饲料，严禁使用各种发霉变质的低劣饲料，以免影响獭兔的健康。

配方实例：(1)生长兔配方：大麦25%、玉米5%、麸皮285%、青干草20%、豆粕18%、贝壳或石粉3%、食盐05%，另加抗球虫剂适量。日喂量25-100克，日增重25克左右。

(2)哺乳母兔配方：大麦13%、统糠215%、麸皮30%、青干草10%、豆粕22%、贝壳或石粉3%、食盐05%。日喂青饲料500-750克、精料100-200克，1月龄仔兔平均体重可达500克左右。

(3)毛皮成熟期配方：麸皮382%、玉米5%、米糠13%、豆粕15%、青干草27%、食盐05%、石粉1%、蛋氨酸03%。饲喂120-165日龄的毛皮成熟期兔，在满足青饲料的情况下，日喂料量75-100克，毛皮质量良好，体重略有增加。

6、饲养方式

以室内、室外、半开放式多层笼养为主。笼子大小根据种兔体型大小而设计。一般为70×65×45(35后边)厘米，灵活掌握，以保持兔笼清洁，承粪板前后伸出3-5厘米。

7、饲养管理原则

要养好獭兔，必须根据獭兔的生物学特性，在饲养管理过程中，遵守下列基本原则，即：青料为主，精料为辅；定时定量，少给勤添；加喂夜草，自动饮水；饲料调制，注意品质；保持安静，注意卫生；分群管理，适当运动；防暑降温，防寒保暖；综合防治，健康成长。

8、饲养措施

一般从出生至断奶的小兔称为仔兔，从断奶至3月龄的小兔称幼兔，从3月龄至宰杀取皮的未成年兔称青年兔。吃足吃好初乳是提高仔兔抗病力和成活率的关键，一般13日龄开眼，18日龄开始补料，喂给少量容易消化而营养丰富的饲料，如豆浆、牛奶或米汤和切碎的嫩青草、菜叶等。20日龄后可加喂麦片、麸皮或豆渣和少量木炭粉、矿物质、抗生素和洋葱、大蒜等消炎、杀菌、健胃药，以增强体质，减少疾病。专门用于取皮的商品獭兔，大多属青年兔，其特点是生长发育快，体内代谢旺盛，需要充分供给蛋白质、矿物质和维生素。如提供全价颗粒饲料，粗蛋白质含量16-18%、脂肪2-3%，粗纤维12-13%，屠宰前的短期肥育饲养，不仅有利于尽快增膘，而且有利于提高皮张质量、改善兔肉品质。