荔枝中含有α-次甲基丙环基甘氨酸(MCPG)和氨基酸次甘氨酸A两种“毒素”,它们能够抑制葡萄糖的合成,进而显著的降低血糖,引发急性低血糖症,也就是人们常说的“荔枝病”,可致命。而这两种毒素主要存在于荔枝核中,果肉中的含量相对较低。
荔枝是夏天最为新鲜的水果,苏轼在《惠州一绝》中写道:日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。荔枝肉如白脂,甘似清蜜,一颗入口,唇齿之间弥漫着甜蜜的味道。如果这个夏天不吃点荔枝不过荔枝属于温燥之物,民间中还有一种说法为“一颗荔枝三把火”,过量的食用荔枝会引发上火,而如果大量吃鲜荔枝,就会造成人体的血糖下降,口渴,出汗,头晕,腹泻,甚至是突发性的婚戒,夏天是荔枝丰收的季节,荔枝味甜多汁,是岭南地区最受人喜爱的水果之一。北宋著名诗人苏轼的诗句“日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人”至今仍广为流传,脍炙人口,足见荔枝的魅力。
荔枝的营养价值有那些呢,其实荔枝富含多种氨基酸,能补能量,对身体虚弱的能增强体质,提高免疫力,荔枝还拥用丰富维生素C和蛋白质,能明显改善失眠,健忘提高抗病能力。荔枝长期食用可以很好保养皮肤,荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状,就会想到光滑的皮肤,而事实上荔枝真的对皮肤有好处。
荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪、荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中,维生素C含量最高可达70毫克,此外还含有蛋白质、脂肪。
荔枝的核具有理气、散结和止痛的功效,也可以防止腹泻,是顽固性呃逆以及五更泻者的食疗食品。它的果壳还是一味中药,可以煮水治病去荔枝火。不仅限于去除荔枝果肉带来的上火,对咽喉疼痛也有很好的缓解作用
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