为什么养殖场的鸭子，一个月就能涨到2斤

很多优良品种的肉鸭，在营养补充得到满足的情况下，平均十天甚至更短时间就能增重一斤肉。这其中很大的原因是由鸭子品种，也就是基因决定的。比如说一只鸭子成年体重可以达到6斤或7斤，有的品种甚至达到9斤，那一个月长能快速增长到3～4斤是很正常的。

给鸭喂养富含维生素C的食物，煮熟的小麦，富含蛋白质的食物，含有中药黄芪的食物能增强免疫力，会让鸭更健康也会让它们快速生长，能提高它们的产蛋率，并能防止他们在养殖过程中出现病害。

富含维生素C的食物

鸭子比较小的时候，特别是刚破壳出生一到十天的鸭，要及时补充维生素C，可以在第一天给它们开食以后，在温开水中加入一些柠檬汁或者维生素C粉末，让鸭子食用，同时还要把煮熟的大米饭直接摊在竹席上让鸭自由进食，这样能为鸭提供充足营养还能提高它们的免疫力。

煮熟的小麦

在养殖鸭的时候给它喂食一些煮熟的小麦或者投喂一些全价配合的饲料，也能提高他们的免疫力，特别是在鸭子超过10天长到30天以前，每天可以投喂4~5次，每次不要让鸭吃太多，这样既能让他身体吸收丰富营养，又能提高它们身体的免疫力。

富含蛋白质的食物

当鸭超过三十日龄以后，对饲料的需求量增加，这时除了要给他用粗粮当做饲料以外，还要给他多添加一些富含蛋白质的食物，最好把小鱼，小虾，螃蟹，蚯蚓等饵料，全部剁碎与其他饲料搭配在一起让鸭吃，每天可以投喂3~4次，同时还要让他多吃一些青草和蔬菜，这样能让牙快速生长，而且能提高他们身体免疫力。

富含黄芪粉的食物

很多人在养殖鸭子的时候都会去市场上直接购买成品饲料，这样的成品饲料不能提高鸭的免疫力，最好在这些饲料中添加一些研碎的黄芪粉，这样会让饲料的营养价值更高，而且能提高鸭子本身的免疫力，增强它们的抗病能力还能让它们早点产蛋。

养殖鸭子的时候，在不同的年龄段给他们补充不同类型的食物，而且要保持养殖环境的卫生，而且要让养殖鸭子的地方有良好的通风换气条件，这样也能提高鸭子的免疫力，能避免在养殖期间出现病害。

　　选好种苗购买鸭苗要选择生产管理水平高、卫生防疫制度严格、鸭的品种好、种鸭健康无病的鸭场,不要从发生过病毒性肝炎、鸭瘟等传染病的鸭场购买鸭苗，这种鸭场孵出的雏鸭往往会感染这些疾病。购进鸭苗时，要选择精神饱满、羽毛金**、脐部愈合好的健康个体，不能要弱残鸭苗。

　　提供良好的环境条件

　　1、温度。3周龄之前的雏鸭，因自身体温调节机能差，不能适应外界环境的变化，因此要提供适宜的温度。育雏最初2天，育雏室温度应达33℃～35℃,温度不能低于29℃，否则会影响鸭的成活率。3日龄后鸭舍温度应逐日下降，至15日龄时降至常温，一般保持在20℃左右为最好。

　　2、湿度。鸭舍湿度以50%～75%为宜，过于干燥或过于潮湿都对鸭的生长不利。

　　3、通风换气。肉鸭生长速度快，新陈代谢旺盛，排泄的废物多。要特别注意鸭舍的通风换气，保持空气的新鲜，以保证鸭子的健康生长。

　　4、光照。光照可以促进鸭子的采食和运动，有利于鸭子的生长。大量的试验表明，采用23小时光照，1小时黑暗，光照强度为10勒（灯距地面2～2、5米，每平方米应有3瓦照度），可取得较好的饲养效果。

　　适时调整密度一般1～7日龄地面平养20～25只/平方米，网上育雏25～30只/平方米；8～14日龄地面平养10～15只/平方米，网上育雏15～20只/平方米；15～21日龄地面平养7～10只/平方米，网上育雏10～15只/平方米。对于中成鸭地面平养2～3只/平方米，网上饲养3～5只/平方米为佳。

　　科学饲喂

　　1、饲料、饮水要符合质量要求。饲料要用符合肉鸭生长发育要求的全价颗粒料。饮水要用符合生活饮用水标准的自来水或深井水。不符合标准要求的自来水、地表水、塘水中可能含有大量的病原微生物、寄生虫或有毒有害物质，对鸭的健康十分有害。

　　2、饮水器与饲料盘分布要均匀。两者之间的距离要在1米左右，以保证肉鸭随时能够采食、饮水。饮水器水盘的上边缘与鸭子背部的高度要一致，避免鸭子因戏水浸湿羽毛及垫草。

　　3、肉鸭从进场到出栏要始终供给充足的清洁饮水。如果水源被中断，要立即移走饲料，防止肉鸭噎死。

　　4、鸭苗到场后，不要急于开食，应先让其饮水，初次饮水应加适量抗生素及保健药物。对残弱鸭苗或长途运输的鸭苗初次饮水应加5%～8%的葡萄糖或在水中添加口服补液盐，待2～3小时后再喂食，以便鸭苗清理肠胃，排除胎粪，促进新陈代谢，加快卵黄吸收。

　　5、饲料更换要平稳过渡。用2期料，在19～20日龄时，按日采食量在育雏料中加入1/3育肥料，21～22日龄时，育雏料和育肥料各占1/2，23日龄时，1/3育雏料加2/3育肥料，24日龄以后全部饲喂育肥料。用3期料饲喂也要用同样方式换料，突然换料会因口感改变造成应激反应，影响生长。

　　管理要程序化、制度化肉鸭反应灵敏、胆小易受惊，一旦环境发生变化或失去规律性的管理，就会出现应激反应，引起生长速度下降，抵抗力降低。因此，管理上要实行“五定”，即定人、定时、定饲料、设备定位、定行为规则。此外，还要经常观察鸭子的形态、行为、采食、饮水、粪便、呼吸等情况，发现异常，及时采取纠正措施或预防措施。

（一）吉安红毛鸭

吉安红毛鸭体型短圆、颈粗短。公鸭大小适中，紧凑、前胸宽、胸肌发达。母鸭体型桃园、冯凑、眼大突出、明亮、胸肌发达。具有遗传性能稳定，生产性能良好，耐粗饲，觅食力强，肉嫩、瘦肉率高，羽毛生长与体重增长同步，是加工板鸭优质原料。据农村调查，以放牧为主，饲养80-90天，体重可达1000-1150克，其间补喂稻谷3-4kg，在板鸭厂育肥28天，体重1350-1400克（耗稻谷4kg），达到板鸭加工要求。红毛鸭开产日龄112天，产蛋率达5%日龄为134天，50%为186天，成年母鸭平均体重1450克。该鸭适合我省农村各种方式的饲养。

（二）山麻鸭

山麻鸭原产于福建龙岩地区，是我国优良蛋鸭品种之一。公鸭胸宽背阔，体躯较长。喙黄绿色、虹彩褐色。胫、蹼桔红色、背部羽毛灰褐色，腹部灰白色。母鸭身体细长、匀称紧凑、站立和行走时躯干与地面呈450角以上，头较小，喙呈古铜色、虹彩褐色、胫、蹼桔红色、通体麻褐色。据省畜牧兽医研究所测定，公母鸭平均初生体重4278克，4周体重55310克，90日龄体重1330克，72周龄（504日龄）体重1515克。成年公鸭体重1300克，成年母鸭体重1500克。母鸭开产日龄120日龄左右，500日龄产蛋280-300枚。山麻鸭具有开产早，产蛋高，适应性广，适合农村各种方式养殖。

二、饲养管理

（一）雏鸭饲养管理

雏鸭的饲养管理是俗称育雏，是养鸭十分重要的基础阶段。因此，须科学管理，给雏鸭创造适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响。

1、雏鸭选择

育雏的季节须仔细考虑，特别是稻鸭共栖模式，应选择最佳的育雏季节，以取得最好的生产效果和经济效益。稻鸭共栖的鸭苗主要是春雏和夏雏，秋雏和冬雏不作选择。

①春雏

指3-5月份孵出的雏鸭。春季气候逐渐回暖，阳光充足，对雏鸭生长有利，成活率和强健率高，到中鸭阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，体质好，生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏，育雏结束正好与水稻栽插相衔接。不过春雏须注意做好保温工作，而且春季多雨高湿，气候多变，疾病容易入侵，处于炎热夏季的育成期要做好防暑遮荫等工作，所以管理须仔细认真，把各方面的工作都做得充分和完善。

②夏雏

指6-8月份孵出的雏鸭。此时高温高湿，雏鸭食欲差，生长发育受影响，成禽的生产力较低，且防暑降湿工作量大。不过，夏雏一般不需供热保温，作肉用商品鸭时只要适当做好防暑工作，饲养成本不会很高。

③秋雏、冬雏

秋雏是指9-10月份孵出的雏鸭。冬雏是指11-12月份孵出的雏鸭。与水稻种植在季节上不相适应。

2、育雏方式

根据现有鸭舍的具体情况，可采取多种育雏方式。针对稻田养鸭的具体情况，应集中育雏后，再分散下田放牧。介绍其中几种方式：

①平面地面育雏

即直接在鸭舍地面上铺厚垫料，如刨花、粗木悄、干禾草、干砂等，在其上育雏，定期清理更换垫料，使之保持清洁干燥，此法简单易行，成本不高，但不易控制疾病，育雏效果一般。

②半地半网育雏

即鸭舍1/3地面铺设离地网面，另外地面不铺网，只铺垫料。饮水全部放置在网上，这样舍内地面保持干燥。注意斜面坡度须小于250。此法成本适中，且利于清洁工作，效果较理想，所以比较常用。

③纸箱育雏

利用普通大一点的硬纸箱，将雏鸭养于其中。此法在暖和天气时不用热源供温，可自温育雏，大大降低保温费用，且简单易行，投资小。但须注意保持干燥、卫生和通风，常在纸壁凿孔以通气，需适时分群转移，随着雏鸭逐渐长大，逐步将部分鸭移出至其它纸箱或育雏舍，使其饲养密度适中并逐渐脱温。因此法受天气影响较大，工作繁杂，育雏数量有限，适合小规模养殖。

3、饮水和饲料

①饮水

雏鸭出壳后24小时内一定要饮到水，一般做法是，将雏鸭放入1厘米深的浅水盆中几分钟，让雏鸭湿脚和饮水，即通常所说的“点水”。水质必须新鲜、清洁、水温接近室温，随着日龄的增加，雏鸭的饮水量加大，经常清洗饮水用具和换掉脏的饮水，装入新鲜的水。

②开食

在雏鸭出壳后24-28小时内，当全部雏鸭饮到水后，让雏鸭开食。最迟也不能超过36小时。雏鸭开食后的最初几天，应采用“少喂多餐”制，即每天喂7-8次不等，每次喂量很少，但须保证雏鸭吃饱。以后让雏鸭自由采食，自由饮水，晚上不设人工光照。

③饲料饲喂

雏鸭饲料宜新鲜、清洁、营养、颗粒大小适中、适口性好、易于消化的饲料。雏鸭在10-15天期间，每羽鸭用全价饲料500克分供食，在饲喂过程中拌加少量米饭。然后，用米饭加稻谷、碎玉米等谷物类饲料喂到体重75克以上，可放入大田。

4、一般管理

①通风

目前绝大多数开放式鸭舍是以调节舍内的温度和湿度为主要标准来进行通风换气的，靠开闭门窗的多少和开闭时间的长短来控制通风。窗户应设在高处，既使风吹不到鸭身，又利于排除较热较轻的废气。同时，防止贼风和温度波动引起雏鸭感冒和生长不良。

②密度

通常雏鸭群以400-1000只为宜，地面平养时，第一周龄每平方米20只左右，第二周龄14只左右，第三周龄以后不应多于10只；网面平养和地网结合饲养时密度可大些，最多可多养1/3。

③温度

雏鸭生长须适宜的温度，要避免室内温度大幅度升降。1-3日龄，温度为28-30Cº；4-6日龄，温度为24-26Cº；7-10日龄，温度为20-23Cº；11天以后类推。前期当室内温度低于20Cº时，可用红外线灯或电热板供暖。注意防止鸭子堆集，并及时疏散。

④湿度

充雏时适宜的相对湿度为56-70%，这和雏鸭出孵时机器内湿度接近，可避免雏鸭因呼吸干燥空气而散发体内大量水分，影响机体正常功能。

⑤光照

雏鸭开食后，采食量小，采食速度慢，为了保证雏鸭有足够的采食和饮水时间，一般在最初3天采用全天24小时光照，即晚上增加人工光照，光线强度以雏鸭能看见饲料和饮水为宜。

⑥免疫接种

免疫接种的程序和种类在各地区是不同的，这取决于当地传染性疾病的发生状况。最好由禽病专家进行调查，制定好免疫接种计划并严格执行。

⑦适时淘汰

由于稻田养鸭主要在自然的粗放条件下进行，鸭群必须健康。应当适时淘汰健康状况差、生长不良的鸭。

（三）稻田放鸭管理

1、入田时间

稻田养鸭需注意下田时间，雏鸭孵出20天，体重约100克以上，水稻抛秧15天，移栽12天以上，可放入大田。成年鸭应适当推迟2-3天下田。

2、田间饲养设施准备

①每稻田准备优质尼龙网25公斤左右，不规则稻田和狭长稻田应准备多些。在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60cm，每隔15-2米树一支撑杆。

②在田的一角按每10只鸭一个平方米的大小折算建一鸭舍，舍项需遮盖，以避日晒雨淋，三面作档，但必须通风透气，舍底用木板或竹板平铺，舍下挖一个2倍于鸭舍的大小50-60cm深的水函。

③稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条，在放鸭期间始终满水，供鸭子嬉水。

3、放养密度大鸭为每亩15羽左右，幼鸭可根据情况适当增加。

4、鸭在育雏期间没有放牧的习惯，下田前的应进行采食训练。稻田放鸭，主要采食稻田里的杂草、昆虫和水生动物等食物。先调教采食落地谷子后，将谷子撒入浅水中，让鸭去啄食，多次后形成条件反射，此后放入稻田会主动寻找食物。

5、每天每只鸭用50-100克稻谷、玉米、饲草等饲料补饲，注意定时，定点饲喂，就注意视情况增减饲喂量，不可过足或过少。杜绝用发霉、发臭的饲料及发臭、生蛆的动物饲料喂养。

6、合理安排放牧时间。

①根据气温和水温确定放牧时间。稻田放牧，通风程度不如江河、池塘，因水浅，易被晒热，气温超过30Cº时，不宜下田放鸭。特别在炎热的夏季，应在上午9时前和下午凉爽的时候进行。

②适当轮流放牧。同一片稻田不宜多次重复放牧，适当休闲几天再放。稻田不同生长期和收获期，最好进行搭配。

③水稻收割后，田中有大量遗粒，这时可集中放牧。

7、稻鸭共栖，放鸭有很长一段时间在炎热的夏天，因此，鸭舍在防止鼠害的基础上，保持鸭舍通风，并设置一此遮荫树枝或小凉棚。丰产沟应满水，让鸭多嬉水，起到防暑降温的作用。

8、结合治虫进行放鸭。先摸清虫情，如虫害较重时，减少补料，让鸭处于半饥饿状态，大量采食害虫，充分发挥防治害虫的目的。

9、水稻喷药前，把鸭子引诱在鸭舍圈住。

10、后期管理。

①水稻乳熟期收鸭、以防鸭吃稻穗。为方便收鸭，平时喂养时就养成鸭子听到某种声音集拢的习惯。

②收回的鸭子可收回家中或围于田间舍内。

三、常见鸭病预疫

稻田养鸭开放性饲养，容易感染疫病和传播疫病，应十分注重鸭子防疫工作。

1、鸭瘟

肉鸭，7日龄，鸡胚亿弱毒苗，02-05ml/羽肉注射。7天后可产生抗体，并保护肉鸭至上市。

2、鸭病毒性肝炎免疫

雏鸭：1-3日龄，鸡胚化弱毒苗，05ml/只，颈皮下注射，2天后产生抗体，5天达到高水平。

3、鸭霍乱免疫程序：

鸭霍乱的疫苗我为禽巴氏杆菌苗，如731弱毒菌苗，接种2日龄以上的鸭群，免疫期达三个半月。禽霍乱氢氧化铝胶苗，用以2月龄以上的鸭群。每只鸭肌肉注射2ml，间隔10天再注射一次，免疫期3个月，禽霍乱油乳剂灭活苗，用于2个月全以上的鸭群，每只鸭皮下注射1ml。免疫期为6个月，也有报道用鸭巴氏杆菌A制成的疫苗，每只鸭肌肉注射2ml，可产生4-5个月的免疫力。

四、注意事项

1、建议使用低毒、高效、低残留农药对水稻病虫害进行防治，尽可能地不使用农药。

2、田间鸭舍建造时，应考虑防止鼠类侵害。

3、稻田施药期间，应及时收鸭起田，待安全间隔期后，再下田放鸭。稻田施药安全间隔期内，鸭子饮用水与稻田水应分开，防止鸭中毒和鸭产品污染。

4、发生过鸭瘟或带传染病鸭子走过的地方，以及被矿物油污染的水面、稻田，不能放养鸭。