养鸡基本知识

一、选择良种

在养鸡生产中，良种化是提高商品率，降低生产成本和提高经济效益的基础。专业户应根据当地市场供需情况和自身条件确定饲养肉鸡还是蛋鸡，选择什么品种，同时对所选择饲养品种的饲养技术及生产性能要有足够了解，避免盲目引种。

二、选好苗鸡

苗鸡的质量是能否获得较好养鸡效益的基本因素。养鸡户必须选择信誉好、有一定生产规模、技术水平较高的种鸡场提供的苗鸡，在第1周龄以001％浓度的盐酸恩诺沙星饮水，以消除沙门氏杆菌、霉浆体等病原微生物，同时做好消毒、隔离和防疫工作。

三、自配饲料

专业户可根据饲养标准，因地制宜地配制满足鸡只不同生理阶段需要的 全价配合饲料或根据技术人员提供的配方自行配制，这样一般会使每百千克饲料成本降低10~20元。

四、添加酵母

适当添加高质量的酵母饲料，减少进口鱼粉在饲料中的添加量。一般每千克活性酵母粉的营养价值不低于1千克进口鱼粉，且每千克便宜16元左右。

五、改进饲养设备，减少饲料消耗

①改进食槽的设计。食槽应用根据鸡龄大小，选择大小适宜的有檐料槽，放置高度以槽上沿高出鸡背2厘米为宜。

②改平养为笼养。平养方式占用房舍多，饲料浪费严重。笼养鸡生活在笼内，活动量少，耗料减少。

③鸡舍温度要适中。冬季要保温防寒，夏季要防暑，尤其冬季鸡舍温度不应低于10℃，如环境温度过低，鸡体要多产热，以维持体温，因此耗料多，饲料报酬低。

六、疾病防制

1、有条件的养鸡专业户要进行抗体监测，这样才能保证适时接种，确保免疫质量。

2、严格把握疫苗质量。到质量可靠的疫苗生产、供应单位购买疫苗。严防疫苗生产、供应单位购买疫苗。严防疫苗杂乱，否则会造成抗体不稳，而须反复免疫。

3、严格遵循免疫接种程序。应根据实际情况制订严密科学的免疫接种计划，主要应做好鸡马立克氏病、鸡新城疫、鸡甘保罗病、禽霍乱和鸡痘的防制。

4、日粮中加入抗菌药物，预防感染。如抗生素或磺胺类药，预防腹泻性疾病（如白痢）效果良好，但要注意用量及搅拌均匀，且饲喂时间不宜过长。

5、加强对饲料的保存，防止饲料霉变而带来的疾病。

七、饲养管理

1、定期消毒鸡舍和环境，保持鸡舍干燥、卫生。定期驱虫，散养鸡一般每周驱虫一次，选用广谱、高效、低毒的驱虫药物。

2、及时淘汰公鸡。在育雏阶段，公雏比母雏多耗料25%左右，若不及时淘汰，不仅耗料多，饲养面积占用多，而且还会影响母鸡的正常生长发育，所以最好在刚出雏时淘汰。种鸡群公母比例要适当，蛋用种鸡、肉用种鸡公母比例分别为1：15~20和1：10~14。若采用人工授精技术可使公母比例增为1：30~50，从而减少料耗。

3、注意观察鸡群，及时淘汰病弱或低产鸡。一般情况，这些鸡占总数的5%~8%，多者可达11%，应及时发现，及时淘汰。

4、给予适宜的光照。蛋鸡适宜的光照时间为16小时。散养蛋鸡，从18周龄起每周增加半小时直至16小时光照。灯泡功率为每平方米27~3瓦（实际应用中，通常采用灯高2米，灯距3米左右）。要注意准时开灯和熄灯，光照时数及亮度保持恒定。

5、适时断喙，不仅能防止鸡群喙癖，而且还能有效地减少饲料浪费。断喙、修喙时间分别为6~9日龄和12~17周龄。

6、采用“全进全出”的饲养管理制度，以便于消毒、预防疾病和科学管理。

八、分群饲养

分群饲养是养鸡生产的重要措施之一。适宜的群体作为一个饲养管理单位，应与自己的设施、饲料、技术措施相适应。肉仔鸡群不宜过大，一般情况下以400只左右为一群，并且要时常进行强弱大小分群。饲养密度按每平方米10～15只较为合适。公母鸡分群饲养不但有利于母鸡生长发育，提高整齐度和商品率，还可更好地适应市场，公鸡群长的快，体重大，可早出栏7－10天，母鸡可晚出栏做为整鸡烹饪食用鸡出售，可明显地提高经济效益。

九、高价出售

肉鸡出栏时的市场价格对饲养肉鸡的经济效益影响很大，因此饲养者要时常了解市场信息，根据当地的鸡苗饲养量，毛鸡需求量决定进鸡时间和数量。一哄而上时，少养或不养，大家停养时自己要多养，这样才能大获效益。但要注意也不能一味盲目等待价格上扬而延长鸡群周龄，这样也不合算，因为8周龄以后肉鸡饲料报酬下降，死亡率高，并且体重过大也不一定好销售。所以，要根据市场行情和自己的实际情况，做到适时出栏上市。

十、减少开支

农户养鸡要因陋就简，不需要大兴木，建造钢筋混凝房舍，可采用投资较小的塑料暖棚。水、电、药物的使用要合理，各种用具设备要注意维修，延长使用寿命，减少不必要的浪费，千方百计降低养鸡成本，从而提高经济效益。

　种鸡在一般的饲养管理条件下，每只效益可达30～40元;饲养管理较好每只可达50元以上，有着很高的收益。下面是我精心为你整理的种鸡饲养方法，一起来看看。

种鸡饲养方法

　一、 通风模式的选择

　通过多年的生产实践，我认为，自然通风和横向机械通风模式，都不能很好地解决肉种鸡舍的降温问题，只有纵向通风—水帘降温系统才是最佳的选择方案。

　纵向通风—水帘降温系统的基本原理是水蒸发吸热原理，外界的高温空气通常是未饱和的，未饱和的热空气在引风机的负压作用下，穿过淋水湿帘，由于水的蒸气压高于空气的蒸气压，造成水分蒸发带走空气中的湿热，使气体降温，降温后的空气进入鸡舍，自一端以层流状态流至另一端，最后排出舍外，从而达到通风、降温和换气的目的。

　纵向通风—水帘降温系统主要由四个部分组成，即引风机(主要用于鸡舍排风，使鸡舍产生负压，吸引外界高压空气从进风口进入鸡舍)，水帘(安装在进风口处，外界未饱和的热空气在引风机的负压作用下，穿过淋水湿帘，由于水的蒸气压高于空气的蒸气压，造成水分蒸发带走空气中的显热，使气体降温)，水循环系统(主要用于向水帘提供充足的水量，同时，又要考虑到节约用水的问题，由水泵、集水池及其附件组成)和自动控制柜(主要用于协调控制风机电机和水泵电机)。

　纵向通风—水帘降温系统具有安装容易，操作简便，效果明显等特点，且成本相对低廉，在全国肉种鸡场已被广泛推广和运用。

　但是，在使用纵向通风—水帘降温系统时，应注意以下几个问题：

　1、纵向通风—水帘降温系统在高温低湿的情况下，降温效果明显，但在高温高湿的“桑那”天气下，降温效果就比较差。这就需要在鸡舍内采取吊顶或每隔两间在屋顶部加设一段隔断来降低鸡舍高度，或安装接力风机等措施，来提高通过鸡背高度的风速(一般达到2-25米/秒效果比较好)。

　2、纵向通风—水帘降温系统为负压通风，应注意鸡舍的密闭性，除水帘和风机出口外，其余必须密闭，以防热空气短路，影响降温效果。

　3、为保证系统的正常运行，应经常检查风机电机皮带、风机扇叶、浮球阀、水泵过滤器、喷水管等是否工作正常，并及时更换受损的电机皮带、清洁风机扇叶、清除喷水管内的各种异物杂质。集水池应加盖密闭，以免异物混入堵塞喷水孔。

　4、水帘每年夏季使用前，应用软毛刷除去缝隙中的蛛网、粉尘等杂物;冬季应妥善保管，避免鼠害、变形等。发现缝隙过大时，应挤紧并另补加一小块湿帘补齐。

　5、由于肉种鸡大都采用地面平养或两高一低的饲养方式，使用水帘将增大鸡舍内的湿度，造成垫料潮湿，各种细菌有可能大量繁殖，危害鸡群健康。因此，一方面，可考虑定期给鸡群投一些预防性的抗生素;另一方面，只有当鸡舍内温度超过28℃以上时，才开始使用水帘。

　二、 饲养管理程序的调整

　进入夏季，除了加强各项基本的管理措施之外，某些饲养管理程序应及时调整，以降低肉种鸡热应激的程度。例如：

　1、饮水程序的调整：在炎热的季节，如果种鸡缺水，将会加重热应激的程度，甚至会导致种鸡大量的死亡。因此，在育成期，若遇到炎热的天气，限饲日要停止采用“限水程序”，并保证种鸡全天供水。无论使用何种供水系统，都要保证种鸡拥有充足的饮水空间，并确保该系统随时能够正常运行。种鸡每天的供水量，除能保证其正常生命活动的最低需要量之外，还应保证其正常的生产活动(如产蛋)和防暑降温的需要。

　2、光照和喂料程序的调整：对于育成遮黑式鸡舍，各种遮光罩(或遮光栅)，都不同程度地影响通风系统的通风效率，通常影响程度达25—50%(有时，甚至达70%以上)，因此，可考虑在下午天气最热的时间段(如下午13：00—18：00时)，暂时撤除部分或全部进出风口的遮光罩(或遮光栅)，以便增大鸡舍内的通风量和风速。对于产蛋鸡舍，可将光照时间前移2-3小时左右，即由正常的早上7：00点开灯，前移至早5：00点(或早4：00点)开灯，同时，晚上关灯时间也相应提前。这样，有利于将喂料时间提前到早上最凉快的时候进行，以减少吃料后的热增耗对种鸡的影响。

　3、免疫程序和免疫时间的调整：在确保安全的情况下，各项免疫活动应尽可能避开炎热的天气。对于产蛋期的鸡群，除饮水免疫外，其它各项免疫活动最好安排在晚上灭灯后进行。

　三、 其它措施

　除了以上所谈论的各项主要管理措施之外，还有很多其它的措施，如：

　1、 使用遮阳网：在鸡舍向阳的一侧、水帘两侧或鸡舍屋顶罩上遮阳网，可以防止阳光直射鸡舍，有利于降低鸡舍内温度。

　2、 饮水中添加抗应激添加剂：在必要的情况下，可在饮水中添加一些抗应激的添加剂(如VC，多维电解质等)。

　3、 降低饲养密度 ：若鸡舍通风降温条件不理想，应适当降低种鸡的饲养密度，这样，也可有效降低种鸡热应激的程度。

　总之，如果我们能够根据自身的条件以及鸡群的状况，综合采取各种有效降温措施，并精心管理，那么，要使种鸡群安全度夏、高产稳产的目的，还是能够实现的。

提高种鸡生产性能的方法

　1、产蛋高峰期的关键点

　如果在没有光照的刺激下，给鸡群喂得过多，将对鸡群产生负面的影响。光照刺激对于成功的饲养管理是一个影响因素，但是也需要通过指标对营养摄入控制一直到产蛋高峰。

　母鸡对光照刺激的反馈由养殖环境所决定。在光照后，控制营养的摄入是主要的手段去确定鸡只的生长效果。如今的饲养喂料要不是由于代谢能量，则过度供给了母鸡营养，因此能量限制了营养。鸡群走向产蛋高峰的时候要提供更多的营养，但是由于要增加产蛋率而导致的体重增加会引起死亡率增高和总产蛋个数的减少。如果能量摄入超出了鸡的氧化能力，则会转化成卵块，导致死亡率提高和不必要的应激。

　2、肌肉质量的关键组成

　体重是衡量母鸡性能的粗略指标。母鸡的瘦肉质量是一个关键指标。在给光刺激下，最小的瘦肉要求分别是19KG(Cobb 500)和21KG(Cobb 700)。尽管肌肉质量是一个关键点，但典型的体重，瘦肉率将达到22KG(Cobb 500)和23KG(Cobb 700)。如果在光照时鸡群中有一些体重偏轻的鸡，对应他们的体重指标也要稍稍低一些。Cobb 700 相比Cobb 500需要更高的肌肉质量和瘦肉率。然而在当今的养殖体系里面，脂肪含量也无关紧要了。研究表明，少部分畜体中的脂肪将用于本身的性成熟。从15周的光照刺激会促进采食量的增多和体重的增加，母鸡也通过此蓄积更多的脂肪贮备来发育生殖系统。

　3、光照刺激

　在开始光照刺激到5%产蛋率的这个过程中，能量摄入和母鸡存活率是成反比。

　假设肌肉重量在光照刺激时已经达到正常水品，那么母鸡在此阶段只需要相对少的能量增长。并且此期间如有偏差，也不是纠正偏差的好时机。如果鸡群没有达到光照刺激的条件，那么最好是能延迟关照时间，而不是在光照刺激后激进的喂食而达到标准。这个阶段的主要关注点是在于在转群时减少应激，应更注重生殖系统的发育情况而不是体重增长。一只鸡每周递增的能量摄入最好不要超过9卡路里。

　科宝的母鸡产蛋效率很强。除开鸡蛋中的能量，生产每只鸡蛋需要能量11卡路里。如果算上鸡蛋包含的能量，母鸡将需要每克蛋重211卡路里的能量。(如下表所示)

　因此，如果生产一枚60克的鸡蛋，则需要127卡路里的能量。随着产蛋增多和蛋形增大，鸡群对能量的需求也相应增高。产蛋率每上升5%，每只每天需要增加75卡路里代谢能量。75卡已经包含了体重增重的要求。如果过度的能量摄入产蛋会影响产蛋，并且会导致鸡群福利的下降和应激，死亡率会升高。在养殖过程中要及时调整策略，来消除这样的应激。

　产蛋高峰前的管理要远严苛于产蛋高峰后的管理。必须严格监管体重，如果体重超标会降低产蛋率和孵化率。产蛋率每下降5%，鸡群对能量的摄入需求每只每天将减少7卡。在产蛋高峰前后，因蛋形大小、体重增加和体重增量减少等原因造成的能量摄入量有轻微的区别。在减料时，最好能避免能量摄入的急剧减少。只要高峰饲料量不是特别高，那么可以缓慢的减少饲料量。如果想要减料不影响产蛋，那么高峰期的饲料量必须被调低。

　饲料以及能量的摄入也不是一尘不变的。用于增重和产蛋的能量也是随外接条件变化的。所需能量会因为体重、周围温度、免疫系统状态而变化。从实际生产来看，产蛋所需的能量应当在开始产蛋的时候开始增加。因此，峰值能量摄入量会由集群的差异而决定，并不是固定值。

　4、有关产蛋

　鸡群最关键的时期是在光照前期。不幸的是，这一期间将由5个月时间(也就是育成期)，在此期间鸡群将受很多因素将影响。对这一时期的分析变极为重要。如果把这个育成期分成几个时期则会相对容易的进行管理，也会凸显出那几个环节重要，哪些环节次重要。能量摄入和肌肉增长与产蛋性能有密不可分的联系。而体重在此期间则不会起到那么大的作用。

　有限的粗纤维和氨基酸摄入只是在鸡苗生长的最早几周之内。增加粗纤维的摄入量会提高鸡群的均匀度但也会增加体重。但前期过重的体重将会造成后期的更严格的限饲。从鸡只个体的观点来看，最好是在前期体重偏轻，然而后期限饲可以相对宽松。对整群而言，在正群均匀度和体重之间要找到一个平衡点。有一个误区，鸡只过早的达到较重的骨骼肌肉将会在光照刺激下变得更重。事实上，母鸡在4周龄的时候，发育的肌肉只有成熟后骨骼肌肉总量的5%。并且后期的生长会对体型产生更大的变化。

　从10周到14周的能量摄入将对鸡群性能起到非常重要的作用。研究表明，在此期间提高能量的摄入将促进产蛋而并非体重增长。虽然体重增长与能量摄入成正相关，但此时能量摄入比控制体重更重要。在此期间(10到14周)，能量需求至少增加7卡每只每天。如果体重低于标准，则每天每只的能量增长需高于7卡。当体重超标时，也应当保证最低量。因此要求对过重体重鸡群的控制要在10周龄之前。

　过去，科宝推荐饲喂母鸡要达到C型曲线甚至体重曲线更接近与直线。这个论证不应过于强调体重。从14周到光照刺激，周能量增长需达到18卡每只每天。需根据每天所需和环境应急等情况监控体重情况。如果消耗增多，那么必须调高摄入量来达到体重最低标准水平。体重增加是非常重要的，但能量摄入更为关键。根据实际生产经验，能量摄入将限制肌肉的增长。

　5、能量摄入主要因素

　很多养殖专家关注体重和增重来提高产蛋性能。主要是根据养殖环境来管理鸡群并且始终牢记各阶段的目标。不能仅仅通过比较实际体重和养殖手册上的标准体重来解决所有的问题。达到始终如一的整群生产成绩需要根据实际情况来调整已达到更好的指标。影响生产成绩的指标很多，其中起到至关重要因素的非能量摄入莫属。

　通过对很长周期之内能量摄入总量来管理鸡群是不适当的。在养殖周期内会有明确的时间周期(一般以4-6周为一周期)，有的周期内能量的摄入将被严格的控制，而有的周期则可以少一点的限制。对于母鸡来说，生命里的每一周都很重要。据我们对鸡只繁殖的了解，养殖规范将基于外部环境。一套养殖模型将让我们更好的了解母鸡怎样育成、产蛋，也会让我们基于环境、鸡舍和管理情况来设计养殖规程。一个养殖规程不能适用到所有的鸡群，一个可行的方法也不一定对所有问题有效。这篇论文不是反驳现有的养殖规程。无论如何，如果只单一的关注体重和实际的体重增长将限制我们在提高鸡群生长性能和达到稳定结果的进取之路。

公母鸡在交配时，母鸡会呈半蹲或全蹲，翅膀向旁边撑起，随后公鸡踩在母鸡背上，用嘴咬住母鸡的鸡冠，使双方的臀部相互靠拢完成输精。通常不宜过早给公母鸡进行配种，会影响受精率，在给蛋鸡配对时，需要根据公鸡的质量决定配种母鸡的数量，健康且体重轻的公鸡可多配，稍差一些的公鸡应少配。

一、鸡是怎么配对的

1、鸡配对的方法

公鸡与母鸡在配对时，首先母鸡会呈半蹲或全蹲，翅膀向旁边撑起，接着公鸡会踩在母鸡背上，用嘴咬住母鸡的鸡冠或顶羽，使双方的臀部相互靠拢，然后公鸡将精子送进母鸡肚子后即完成交配。

2、蛋鸡配种的注意事项

（1）母鸡产蛋时间一般多集中在上午9点至下午1点，约占全天产蛋的70-80%，下午产蛋较少，因此公母鸡交配活动最频繁的时间，在当天大部分母鸡产蛋后，即下午4-6点。

（2）轻型蛋鸡，1只公鸡配12-15只母鸡，轻重型蛋鸡，公母比例应为1：10-12，通常体重轻且健康的公鸡，可多配几只母鸡，体形大且较老的公鸡可少配母鸡。

（3）一般不宜过早给公母鸡进行配种，会影响受精率。

（4）种公鸡一般可从22周龄开始配种，可一直使用至72周龄。

二、肉食鸡多少天出栏多少斤

1、肉鸡出栏的时间以及体重

肉鸡一般可在45天左右时出栏，体重约为4斤左右，但鸡的品种与养殖方式各有不同，因此具体出栏的时间和体重需要根据实际情况而定。

2、鸡增重的方法

（1）添加蛋氨酸

在每5000g鸡饲料中，添加4g蛋氨酸以及少量微生素，有一定的增重效果。

（2）喂煮熟玉米粉

每只鸡每天喂200g熟玉米粉，分上、中、晚3次饲喂有增重的效果，可适当添加青菜叶，增重效果更佳。

（3）添加豆油

在肉鸡出售前7天，往鸡饲料中添加少许生豆油，能使肉鸡膘肥肉嫩。

（4）添加肥鸡粉

①原料：干姜粉20%、甘草粉9%、茴香粉7%、肉桂50%、熟黄豆粉6%和硫酸铁8%。

②方法：每只鸡每次喂05-1g，加水拌入饲料中，2天喂1次。

（5）喂无菌蝇蛆

以酒糟为原料，用生产出500g鲜蝇蛆喂养鸡，一般可增重09-1kg。

（6）喂艾粉

在日粮中添加2%的艾粉，鸡日增重一般可提高10-20%。

(1)生长速度不同。公鸡长得快，母鸡长得慢。以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄出栏时公鸡比母鸡重27．01％。

(2)羽毛生长速度不同，公鸡长得慢，母鸡长得快。

(3)沉积脂肪的能力有差异。母鸡沉积脂肪的能力比公鸡强。

(4)胸囊肿的严重程度不同，公鸡比母鸡胸部疾病发生率高。因此，将肉仔鸡公母分群饲养，为其提供不同的饲料和环境条件，更能发挥其遗传潜力。

同公母混群饲喂相比，分群饲喂表现有以下优点：

(1)均匀度提高，便于屠宰场机械化操作。

(2)节省饲料，可提高饲料的利用率，每千克体重耗料减少1．5％左右。

(3)便于对鸡群进行分群管理。

(4)生长速度快，以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄上市时公母分群饲养鸡群比混养鸡群每只平均多增重10克以上。

对鸡群公母分群饲喂后，应采取以下技术措施：

(1)按公母鸡的营养需要，分别配制不同营养水平的日粮。

(2)灵活掌握温度。前期公鸡比母鸡羽毛生长速度慢，比较怕冷，因此环境温度应比母鸡提高1—2℃；后期公鸡比母鸡怕热，环境温度应降低1—2℃。

(3)加强垫料管理。公鸡群应增加垫料厚度，并保持垫料清洁、松软、干燥，以降低胸囊肿的发生率。

(4)根据市场需要，适时出栏上市。公鸡于9周龄、母鸡于7周龄后生长速度明显下降，因此，应根据公、母鸡这一生长发育特点和市场需要，实施公母分期出栏，以获得最佳的经济效益。

给你介绍罗曼褐的吧。

一、各期生长及营养需要特点

鸡在能量采食方面有自行调节进食量的本能，所以饲粮中能量与蛋白质、氨基酸，能量与矿物质，微量元素、维生素的比例十分重要。能量不足时蛋白质就脱氨供作能量用，能量过多就在体内蓄积脂肪，对生产不利。

(一)雏鸡的生长特点与营养需要

1雏鸡的生长特点

生长迅速，代谢旺盛：雏鸡两周龄体重约为出生重的2倍多，6周龄为10倍，8周龄为15倍多。前期生长快，以后随日龄增长而逐渐减慢，要保证满足其营养需要。

羽毛生长快：幼雏的羽毛生长特别快。在三周龄时羽毛为体重的4%，四周龄时增到7%，以后基本保持不变。从孵出到20周龄羽毛要脱换4次，分别在4—5周龄，7—8周龄，12—13周龄，18—20周龄。羽毛中蛋白质含量为80～82%，为肉、蛋的4～5倍。因此，雏鸡对日粮中蛋白质(特别是含硫氨基酸)水平要求高。

胃容积小，消化能力弱：幼雏消化系统发育不健全，胃容积小，进食量有限；同时消化道内又缺某些消化酶，肌胃研磨饲料能力低，消化力差，所喂饲料须纤维含量低，易消化，否则产生的的热量不能维持生理需要。

敏感性强：各种营养物质缺乏或有毒药物过量，会反应出病理状态。

2雏鸡的营养需要

能量：幼雏日粮应保证含有规定量的能量。由于鸡能按其能量需要来部分调整采食量，才有可能用一种日粮去饲喂一群大小、发育程度相仿的鸡。在最初五周内幼雏料每千克应含代谢能约2900千卡，需敞开饲喂。平养鸡比笼养鸡活动多，能量需要更多些。

蛋白质：幼雏蛋白质需要量取决于其对正确比例的氨基酸的需要量。因此，日粮不仅需要足够的蛋白质，而且必须是优质蛋质。

矿物质和维生素：参考育成鸡的需要量。

(二)育成鸡的生长发育及营养需要特点

1生长发育特点

7～8周龄以后，雏鸡已对外界有较强的适应能力，生长仍很迅速，发育也很旺盛，各种器官发育已趋于健全。此阶段是长骨骼，长肌肉最多的时期，羽毛经几次脱换后出成羽，脂肪沉积随日齿增长而逐渐累积，育成中后期生殖系统开始发育至性成熟。

育成期是发育的关键时期。鸡必须以与该品系相应的速度生长。此阶段的营养需要与幼雏阶段有很大不同。主要区别在于：育成日粮的蛋白质必须比幼雏日粮大大减少，这样不但满足需要，而且以尽可能低的成本培育出母鸡。

2育成鸡的需要

能量：应为每千克日粮27000～2850千卡代谢能，但在炎热气候中，采食量下降，不能摄入足够的饲料；在气候寒冷时，鸡又采食太多，增重过快。需注意鸡的采食量。蛋白质：育成期日粮蛋白质的含量应随体重增加而减少，因为育成期小鸡每天蛋白质需要量相当恒定。如果日粮中蛋白质含量不减少，由于其采食量与日俱增，每天蛋白质摄入量就会增加。蛋白质摄入量超过需要对鸡并无好处，使鸡的培养成本增加。同时，饲料配方必须含有某些氨基酸的最低需要量。

维生素需要量：需要添加13种维生素。由于肠道有合成维生素K的功能，只要不服用抗菌素药物时，就不必考虑添加胆碱，不是必需维生素，其不足可由多余的蛋氨酸转变得到，它对脂溶性维生素有拮抗作用，所以一般预混料中没有考虑。脂溶性维生素在生长鸡的整个阶段一样；B族维生素初期需要量高，后期需要量越来越少。

微量元素需要量：应考虑添加的微量元素有：铁、铜、锌、锰、磺、硒。一般饲料中或多或少都含有，但由于饲料情况复杂，其利用率的变异很大，所以对某些元素需作部分补充。如铁，按需要量的50%添加，其它元素按需要量从预混料中添加，饲料中无论含量多少，只作为安全量处理。钾、镁在饲料中含量足够雏鸡需要，实践中也很少有缺乏症，不考虑补加。

(三)产蛋鸡的生理及营养需要特点

1产蛋鸡的生理特点

在开产前一个月鸡每天的采食量几乎不变，直至开产前四天，每天采食量减少20%，并且保持低采食水平至开始产蛋。在开产的最初四天里，粮食每天迅速增加，以后又中等程度增加，直到四周后，在此之后，采食量增加极其缓慢，在开产前2、3周至开产后1周其体重大约增加340～350克，其后体重增加特别缓慢。

2产蛋鸡的营养需要

能量：产蛋鸡平均每天需代谢能320～350千卡，日粮中应含代市场能2860千卡/千克。产蛋鸡的能量需要随体重、环境温度、产蛋率的变化而变化。环境温度对能量进食量的影响较大，气候寒冷日粮能量水平不应低于2750千卡/千克。

蛋白质：产蛋初期，大约每天需要19克粗蛋白，其中包括410毫克蛋氨酸和820毫克赖氨酸，才能维持正常生长发育和高的需要。产蛋鸡的蛋白质需要量与产蛋率有密切关系。产蛋日粮中的蛋白质比早期生长所需的18%～20%要低得多。开产前，小母鸡日粮蛋白质只需13%，但当产蛋达高峰时，蛋白质需要量可能高达17～19%；产蛋后期，又防至14%。

调整日粮的蛋白含量可改变蛋的大小。

维生素：大致和生长鸡差不多，但脂溶性维生素需要量比生长鸡多15～25倍。B族维生素需要量与生长鸡差不多。种母鸡核黄素、吡哆醇(B6)和叶酸需要量都比产蛋鸡高50%，泛酸需要量是产蛋鸡的5倍。这是因为这些维生素不但应满足母鸡产蛋的需要，而且还应有足够的数量贮存于种蛋中，以待孵化时胚胎发育的需要和育雏初期的需要。

矿物质：最易缺乏的是钙、磷，产蛋鸡的需钙量比生长鸡高3～4倍，增加的钙量完全用于蛋壳生长。产蛋鸡饲料中含钙量一般为3%多一点，过多会抑制食欲，缺钙时易出现软骨症、软壳蛋、砂皮蛋，超量时会影响磷、铁、铜、钴、镁、锌等矿物质的吸收。

在鸡开产前的短时间内，大量钙沉积于长骨中，这一过程发生于开产前二周内，可在预期开产日这前10天增加钙摄入量，磷的摄入量甚低，和生长鸡差不多。总磷太多或太少会影响蛋壳的正常钙化。蛋壳质量差的强度低的主要原因之一是日粮含磷过多，但日粮总磷偏低又会增加入舍母鸡死亡率。总磷推荐05%，其中01%—02%为无机磷。种公鸡的营养水平。

繁殖期种公鸡的营养需要量比种母鸡低。采用代谢能26—29千卡/千克，蛋白质11—12%的饲粮，均对繁殖性能无不良影响，低蛋白饲料反而对维持公鸡的正常体重有利。

采精频繁者，建议采用12—14%的蛋白质饲料，如氨基酸平衡，无需添加任何动物蛋白质饲料。

二、各周龄参考采食量

鸡每天的饲料需要量是以能量和蛋白质的需要量为根据的，而且，鸡可根据其能量而改变采食量，从而影响蛋白质消耗量。这里给出适中气温，按标准饲养下的平均数字，见表1。

表一：各周龄参考采食量

周龄 饲喂方式 采食量 克/鸡天 至周末累计耗料量克/鸡

1 自由采食5周龄后公鸡投料量应比母鸡多4-6克 14 98

2 19 231

3 26 413

4 32 637

5 38 903

6 45 1218

7 50 1568

8 根据体重变化决定饲料投喂量 50-55 1932

9 55-60 2331

10 60-65 2765

11 65-70 3234

12 70-75 3738

13 70-75 4242

14 75-80 4781

15 75-80 5320

16 80-90 5915

17 80-90 6510

18 80-90 7105

19

自由采食量公鸡应比母鸡少20克左右

90 7735

20 95 8400

21 100 9100

22 105 9835

23 110 10605

24 115 11410

25周后 120 12250

三、新罗曼鸡营养需要

由于种鸡饲养地区不同，饲料的品种，来源、价格各不相同，各地在配制饲料时也可采用各种不同的饲料原料，重要的是要使配制的饲料达到种鸡的营养需要，而不是饲料原料是什么，有些饲养场的饲料是从饲料厂购入的，饲养场应对饲料厂的配方及饲料质量有所了解。

应该注意，表内列出的仅是参考喂料量，应根据鸡的体重、质量和饲料浪费程度来决定投料量。

表2罗曼种鸡营养需要

1-8周龄雏鸡 9-20周龄生长鸡 21-42周龄产蛋鸡 42周龄后产蛋鸡

代谢能 2750 2700-2800 2700-2800 2700-2800

KCAL-KG MJ/K 115 113-117 113-117 113-117

G %

粗蛋白 % 185 145 170 160

钙 % 10 08 34 37

总磷 % 07 055 065 055

可利用磷 % 045 035 045 035

钠 % 016 016 016 016

蛋氨酸 % 038 029 035 033

蛋+胱氨酸 % 067 052 063 059

赖氨酸 % 095 065 076 072

精氨酸 % 110 082 097 092

色氨酸 % 020 016 018 017

亮氨酸 % 14 06 15 12

每公斤饲料添加

维生素A 毫克 12000 8000 15000

维生素D3 毫克 2000 2000 2500

维生素E 毫克 10 5 30

维生素K3 毫克 3 3 3

维生素B1 毫克 1 1 2

维生素B2 毫克 4 4 8

维生素B6 毫克 3 2 4

维生素B12 毫克 10 10 20

泛酸 毫克 8 7 18

烟酸 毫克 30 30 40

叶酸 毫克 1 05 1

生物酸 毫克 25 25 100

胆碱毫克 400 300 500

BHT毫克 125 125 125

抗生素毫克 + + +

抗球虫药 根据需要 根据需要 -

锰 毫克 100 100 100

锌 毫克 60 60 60

铁 毫克 25 25 25

铜 毫克 5 5 5

钴 毫克 01 01 01

碘 毫克 05 05 05

硒 毫克 02 02 02

表3 罗曼蛋鸡营养需要

1-8周龄雏鸡 9-16周龄生长蛋鸡 17周龄产蛋鸡5% 20-45周龄产蛋鸡 45周龄后产蛋鸡

代谢能

KCAL/KG 2750-2800 2650-2750 2650-2750 2650-2750 2650-2750

粗蛋白 185 145 175 170 160

钙 100 090 200 360 375

总磷 070 058 065 052 047

可利用磷 045 037 045 036 033

钠 016 016 016 015 015

蛋氨酸 038 031 036 035 033

蛋+胱氨酸 067 055 068 066 062

赖氨酸 100 065 085 076 072

苏氨酸 070 050 060 056 050

色氨酸 021 016 020 019 018

亚油酸 14 100 100 175 140

每公斤饲料添加

维生素A IU 12000 8000 10000

维生素D3 IU 2000 2000 2500

维生素E 毫克 10-30 10-30 10-30

维生素K3毫克 3 13 3

维生素B1毫克 1 41 1

维生素B2毫克 4 4 4

维生素B6毫克 3 2 3

维生素B12 毫克 15 10 15

泛酸 毫克 8 7

烟酸 毫克 30 30 30

叶酸 毫克 1 05 05

生物素 毫克 50 50 25

胆碱 毫克 300 300 400

抗生素 毫克 + + +

抗球虫药毫克 根据需要 根据需要 -

锰 毫克 100 100 100

锌 毫克 60 60 60

铁 毫克 25 25 25

铜 毫克 5 5 5

钴 毫克 01 01 01

碘 毫克 05 05 05

硒 毫克 02 02 02

目前体重达到10斤以上的鸡有火鸡、梵天鸡、庄河大骨鸡这3个品种。火鸡的平均体重为10-22斤，雄性梵天鸡的体重一般可超过10斤，部分个体可达到16斤左右，庄河大骨鸡的平均体重为7-9斤，部分个体可达到125斤左右。若想要给鸡增重，可将蚯蚓干加工成粉末，然后拌入饲料中进行饲喂。

一、10多斤的大公鸡是什么品种

1、10斤以上的鸡品种

火鸡、梵天鸡、庄河大骨鸡的这3个鸡品种的体重一般都是10斤左右，其中火鸡的平均体重一般为10-22斤左右，雄性梵天鸡的体重一般可达到10斤以上，部分个体的体重甚至可以达到16斤左右，而庄河大骨鸡的平均体重一般为7-9斤左右，部分个体的体重可达到125斤左右。

2、给鸡增重的方法

（1）饲喂玉米粉

将玉米粉煮熟，并拌入适量的青菜叶，然后分3次饲喂给鸡（早上、中午、晚上），每只鸡的饲喂量为200克/天，可达到良好的增重效果。

（2）添加蛋氨酸

每5000克鸡饲料中添加4克蛋氨酸和少量的微生素，可让鸡快速增重。

（3）饲喂多酶片

雏鸡开食3天后，于饲料中添加004%的多酸片（研成细粉），连喂2周，具有一定的增重效果。

（4）饲喂蚯蚓

将蚯蚓干（蛋白质含量为70%左右）加工成粉末，然后拌入饲料中饲喂给鸡，有一定增重效果。

二、公鸡和母鸡有什么区别

1、鸡冠不同

（1）公鸡：鸡冠大而鲜红。

（2）母鸡：鸡冠较小，一般为深红色。

2、羽毛不同

（1）公鸡：羽毛鲜艳、多彩，尾巴上的羽毛较长。

（2）母鸡：羽毛颜色单一，尾巴上的羽毛较短。

3、体型不同

（1）公鸡：身体高大，而且会打鸣。

（2）母鸡：身体矮小、肥厚，只会发出“咕咕”的叫声。

4、眼睛不同

（1）公鸡：眼睛较圆，采食速度较快。

（2）母鸡：头部较小，眼睛椭圆。