生产出优质的烤烟,最主要的是三个问题,一是烟叶品种,二是采叶时机,三是烤烟工艺。
品种推荐:红花大金元、K326、NC297、云烟85,不同品种对土壤的适应能力不同,初期你可试种,选择1一2个品种定种。
烤烟生产过程大致可分为育苗、大田生长和烟叶烘烤三个阶段。
烘烤的好坏直接影响烤烟的品种及生产效益。
烟叶烘烤是反映和决定烤烟品质和生产效益的关键的环节之一。
它涉及到烟叶采收质量、烤房设备、烘烤工艺和实践经验等众多因素的有机配合。
所以说烟草的烘烤是一个涉及多类知识的系统的工程并不过分。
一、密集型高效能烤房
随着烤烟生产理念和技术不断发展和创新,沿用多年的自然排湿式传统烤房逐步被改造和替代。近年来,在国家各级烟草管理部门的技术引导和资金扶植下,一些智能化,密集型的高效能的烤房得到迅速发展,并显示了独有的优势。新型烤房和与其配套的新技术的到出现,把烟草生产带入智能化、规模化和专业化的一个新领域。初显了烟草生产并入现代化农业生产模式的端倪。
我们以普遍使用的密集型高效能烤房为例,简单介绍一下它的结构和工作过程。
1、基本结构和工作原理
这种密集型高效能烤房主要由装烟室、加热室和热风循环控制系统三个部分组成:装烟室采用双门结构,容积约为70~90立方米。室内两侧墙壁上有三趟搭放烟杆的沟槽,中间设搭烟架。这些小窗口是观察窗,这里设两个排湿通道,中间的是热风循环通道。两侧墙壁上还有两个备用的排湿口。这里是加热室,下面是加热炉,炉上边六根铁管是换热器,它除承担散热作用外还是加热炉的烟囱。这是加热室和装烟室的过渡间。热风循环控制系统由循环风机、鼓风机、数字化控制器、干球温度计和湿球温度计组成。干球温度计检测的是烤房内的温度、湿球温度计检测的是烤房内的湿度,干球温度减去湿球温度的差值,我们这里称为“干湿差”。
点火后燃烧炉产生的热量经换热器到达燃烧室顶部,换热器散发的热量被循环风机吸入装烟室,而煤烟经管路直接排到炉外。在循环风机的作用下热气流穿过上层、中层和下层烟叶的缝隙到达装烟室的底层,再经热风循环通道回到加热室进行新的加热循环。烟叶在热风从表面流过时被加热烘烤。当室内温度过高时,补风门开启,冷空气进入以调整室内温度。而当室内湿度过大时,可打开排湿门降低室内湿度。在烘烤过程中,干湿球温度计随时监测着装烟室内的温度和湿度变化情况,并根据事先制订的烘烤工艺,控制循环风机、鼓风机和补风门的工作状态,从而以自动化或半自动化等多种方式完成整个的烘烤过程。
2、密集形卧式烤房的主要特点:① 采用强制热风循环和温湿度自动控制。实现了烘烤过程的数据化和科学化,控温、控湿准确性高。降低烟叶烘烤风险,有效改善了烟叶的烘烤品质。 ② 降低了烤房高度,装烟卸烟方便,从而减轻了烘烤作业的劳动强度。③ 装烟量大,每座烤房可装烟4500~5000公斤,提高了生产效率。④ 燃烧和换热效率高,降低了耗煤量。每公斤干烟耗煤成本仅为普通烤房的50~70%左右。⑤ 加热室与装烟室分离,可以保证烟叶和烤房的安全。
二、烟叶的成熟采收
因为烟叶的采收质量与最终的烘烤品质密切相关,所以要介绍烟叶的烘烤技术我们还要从烟叶采摘这一环节说起。
不成熟的烟叶和过熟的烟叶在烘烤中变黄和失水速度与正常成熟的烟叶差异较大,极易烤青、考黑或烤成杂色烟。给烟叶的质量带来严重影响。因此准确的识别烟叶的成熟程度,适时采摘是烟农必须掌握的基本技能。
根据烟叶在烟株上的着生位置和成熟时间的差别,我们把一颗烟株上的烟叶分为:下部烟叶、中部烟叶和上部烟叶。从下部烟叶开始成熟到上部烟叶全部成熟,整个采收过程大约需要两个月的时间。
1、下部烟叶的成熟特征
在烟株封顶后的5~10天,就应注意采收下部烟叶了。除了从采收的时间上估算外,还要注意烟叶成熟时的两个基本特征:一是叶片应出现绿中泛黄的现象。但下部叶片因通风差,采光不匀等因素的影响,叶面颜色往往分布不均匀,所以要先看叶耳和叶基是否为黄绿色,再看叶尖是否开始转黄或枯尖。二是烟叶主茎与烟株茎竿的夹角要比没成熟的烟叶明显增大。三看叶脉应该出现褪色或变白。四是采摘时应有清脆的断裂声,断面光滑,符合这几个条件的下部烟叶就要及时采收了。
2、中部烟叶的成熟特征:中部烟叶一般是在封顶后的30~40天开始进入成熟期。通常是在下部叶采收完成后,停7~10天后再进行采收。成熟特征是:叶面落黄8成左右,主脉全白发亮,支脉变白,茸毛大部分脱落,叶尖叶缘下垂。
3、上部烟叶的成熟特征:上部烟叶要保证充分成熟后才能采收,一般是从封顶后50~60天开始。主要识别特征是:叶面落黄9成左右,主脉支脉变白发亮,茸毛脱落,叶面皱折明显,有时会出现明显的成熟斑块。为了防止烘烤后烟叶出现挂灰,顶部四到六片叶要待成熟后一次性采收。
4、采收注意事项
采摘烟叶时要掐住烟叶茎根部,上下稍用力,尽量减小采摘后留下的伤口,更不能随意扭折,造成烟株茎皮损坏。
采下的烟叶在搬运、装车和堆放时要避免挤压、摩擦和日晒,要放置阴凉处。堆放时要尽量松散,不可太高,避免发热烫伤。
三、编烟和装烟
编烟和装烟是烘烤前的两个重要工序。合理地编烟和装烟能保证同类烟叶所需温度的均匀一致性。如果编烟和装烟的疏密和部位不合理,烘烤中易出现烤糟和烤青的问题。那么,对编烟和装烟的要求是什么呢?
1、编烟的技术要点
一 编烟要在编烟房或阴凉处进行,要搭架编烟不要拖地编烟,编好的烟叶要在遮荫处悬挂。
二 是编杆前要把烟叶正确分类:一类是成熟叶,另一类是欠熟叶,还有一类是过熟叶和可利用的病斑叶。编杆时要把三种类型烟叶分别编杆,保证同杆同类。编好的不同类别的烟叶要分隔清楚不能混淆。
三是每撮的烟叶要叶背靠叶背。叶基对齐并露出烟杆头4厘米左右,注意绑扎结实,防止脱落。烟杆两端各留出8厘米空头,以备搭挂用。
三是要疏密得当,要求大叶两片一撮,小叶三片一撮,撮与撮间均匀一致。通常一点五米长的烟杆,每杆编烟50~60撮,重量约8~10公斤。重量大含水多的叶片编烟宜稀,每杆可比常规少5~10撮。叶片较小时每杆要比常规多编5~10撮。撮与撮间疏密要均匀一致,严禁一半密一半稀。
2、分炕装烟的原则
根据装烟室内的温度差异我们把室内的空间划分高温区、中温区和低温区。我们介绍的烤房采用的是下排湿方式,上棚为高温区,过熟的烟叶要装在上棚。中棚属中温区应装适熟的烟叶。下棚属低温区,欠熟的烟叶应放在下棚。这样利用温度的差异弥补成熟上的偏差,可使同炉的烟叶质量趋近一致。这就是我们前边讲的编烟时要分类编杆的道理所在。
装烟时要把握的是装烟密度要适宜,疏密一致。通常相邻两个烟竿的距离为8~12厘米,普通烤房改密集型烤房的装烟竿距为12~15厘米。要确保水平和垂直方向装烟密度均匀一致。烟竿两端的烟叶与墙体或邻杆烟叶要紧密接触,不留空间,否则热气流就会集中流向这些空间,造成同棚烟叶受热不均匀。
原则上,上、中、下三棚都必须装满烟叶,才可烘烤。但若一次采烟量不足时,宁可只装上、中两棚,不可稀装下棚,如两棚装满有剩余,可在门口处搭挂,密度要疏松些,而且两路要对称。
3、装烟时应注意的问题:① 装烟前检查温度计水壶是否缺水或漏水,确认纱布头已深入水槽中,两个风机是否同向运转② 装烟室过潮和过热时不要装烟,过潮时应先点火驱潮,过热时要开门降温,待温度和湿度正常后再装烟。③当日采收、编杆的烟叶要当天烘烤。④ 装满炕后要把室内杂物及散落的叶片清理干净,然后关闭装烟门并封严以防散热。
四、烘烤工艺
密集型烤房与普通标准化烤房的烘烤机理相通,其不同之处在于装烟密度大和实行了强制通风。
密集型烤房的烘烤基本模式仍然是三段式烘烤工艺。对于不同素质的鲜烟,还可在基本模式基础上灵活调整,实施应变烘烤。这样就降低了传统烤房烘烤中对人为因素的依赖程度,使烤烟质量变得更加稳定可靠。下面我们按烘烤过程分段介绍烘烤方法。
1、变黄阶段
烟叶变黄阶段要达到的目标是:叶片塌架变软,变黄达到簧片青筋微带青。
① 基本工艺条件
干湿球温度。点火后,以每小时升温1℃的速度升温至38℃,并保持稳定,误差不超过1℃。干湿球温度相差2℃~3℃,误差不超过05℃;稳温时间要视烟叶变化情况而定,一般为30~72小时,当烟叶达到8成黄左右时,以平均4小时升温l℃速度,将温度升到42℃,干湿差由2℃升到4℃左右,并延长时间,使烟叶达到既变黄又变软。这段稳温时间约为8~12小时。
坚持通风 变黄阶段要持续强制通风,风机先高速运转2~4小时,然后低速连续运转。缩小棚间温、湿度差,促使各棚烟叶的变黄与干燥尽可能均匀一致。
② 灵活控制的因素,灵活控制升温速度,通常雨天烟、薄烟、过熟烟、贪青烟或处于海拔较低的烟区,升温宜快,适当缩短38℃前的低温阶段。而旱烟、厚烟、适熟烟、处于海拔较高烟区,升温宜慢、相应延长38℃前的低温阶段。
灵活控制干湿差 对素质不高、易于烤黑的鲜烟,应将干湿差扩大到3℃~5℃,这样可以预防“硬变黄”现象。对素质较高、有烤青倾向的鲜烟,应缩小干湿差,保持在1℃左右,这样可以杜绝烤青现象。
灵活控制变黄程度 对品质优良、易于烘烤的鲜烟,可提高变黄程度达9~10成黄。对素质较差、不好烘烤的鲜烟,应将变黄程度降低到7~8成黄,让没有变黄的青色部分留给以后定色阶段较高温度下再变黄,这样可以预防把烟烤黑。
2、定色阶段 定色阶段要达到的目标是:适时适速定色,提高烟叶外观等级质量和内在品质。要做到42℃叶片全黄,48℃叶脉全黄。在干燥程度上要达到:50℃时叶片半干,54℃时叶片全干。
① 工艺条件 转火升温。烟叶在42℃稳温完成变黄要求之后,开始加大烧火,缓慢升温,转入定色阶段,这个过程的转换俗称“转火”。不适时转火会出现烤黑或烤青烟现象,所以转火时间的早或晚,升温速度的快与慢,是定色阶段关键环节。为了做到适时转火升温,烟农常采取分时段升温方法,其操作要点是: 以平均3小时升温1℃的速度,用12小时将温度由42℃升至46℃,湿球要稳定地保持在38℃~39℃。再以平均2小时 升温1℃的速度,用8小时左右时间将温度由46℃升至50℃,湿球仍保持在38℃~39℃。 然后,以平均每小时1℃的速度升温到54℃,湿球要稳定在39℃~40℃间。最后,在54℃左右稳温12~20小时,确保全炕烟叶干片定色。
连续强制通风 定色阶段循环风机要持续高速运转,保证热量供给和湿空气顺利排除。当各层的叶片已基本干燥后,可转为低速运转。
②灵活控制的因素 灵活控制升温速度,对于变黄快的烟叶,在转火后应快速升温定色。对于变黄慢的烟叶要慢速升温定色,使残留较多的青色在转火后,靠更高的温度和较慢的升温速度完成变黄和定色。灵活控制干湿差,对于素质高、烘烤潜质大的鲜烟叶,要采用相对较高的湿球温度,确保烟叶进行充分和完善变化,实现烤黄、烤熟、烤香。比如在38℃~42℃时,干湿差可以达到3℃;42℃~50℃时,湿球稳定在39℃;50℃~54℃期间,湿球稳定在40℃左右。若鲜烟叶素质不高、不太好烤,则宜控制相对较低的湿球温度。
3、干筋阶段 干筋阶段的主要目标是:确保全炕烟叶全部烤干烤透,不出湿筋、湿片,无洇筋现象。
① 工艺条件 温湿度控制,干球温度以每小时1℃的速度由54℃左右升温至68℃。其中当升温到60℃时,要适度顿火稳温,等全炕低温区的烟叶完全干片定色后再继续升温,当温度达到68℃后,稳温12~20小时。在稳温过程中,当烟筋仅剩3厘米左右未彻底干燥、但已干缩呈紫色时,即可停止加煤,鼓风机仍需持续运转6小时左右才可停止工作。湿球温度的调整方法是,自干筋期升温开始,逐渐关小进排湿口,使湿球温度迅速调整至41-42℃,最高不超过43℃,最低不低于41℃。直至干筋结束。减小强制通风,干筋阶段初期循环风机要保持高速运转,保证热量供给和湿空气顺利排除。当各层叶片已基本干燥后,可转为低速运转。直至炉火熄灭,烤房内温度低于50℃后,才能关机,以防止风机电机损坏和烤房内局部过热而损害顶棚烟叶。
4、特殊工艺措施
① 低温定色 在烘烤返青烟时,除早转火促残存青色在较高温度下完成变黄外,更应坚持在47℃时充分延长时间,并将湿球温度保持在34℃~36℃。以较低的温度和较强的通风使烟叶干燥达60%以上,确保烟叶安全定色。
②湿球“前低后高”定色 烘烤身份较薄、颜色较淡的烟叶时,在干球温度达50℃之前,湿球温度应保持在35℃~38℃间,确保叶片干燥达小卷筒。在干球温度为50℃~54℃时,要采取较高的湿球温度,约39℃~41℃。这样不但可以顺利定色,还可增进烟叶品质。
五 常见的烤坏烟现象
1、青黄烟 青黄烟是指烘烤后黄多青少,浮青、黄片青筋,青黄烟的香气质差,刺激性和清杂气重。青黄烟产生原因:叶片采青,成熟度不够。采收后烟叶没分类编杆,成熟程度差异过大。热炉装烟,烘烤起点温度过高。烘烤中变黄不够,升温过早。转火升温过快,使定色前期烟叶干燥过快。在50度前烟叶未达黄片黄筋,升温后部分烟叶易青筋。
2、黑糟烟 烤后呈黑褐色,光泽暗淡,品质低劣的烟统称为黑糟烟。产生的原因常有:含水较多烟叶在定色期升温过急过猛。进风排湿面积偏小排湿不良。装烟过密,烤房升温性能跟不上。多数叶没能及时定色。编装杆时烟叶疏密不均匀。
3、挂灰 烘烤后叶面上有灰黑、灰褐、灰白、黑褐、红褐色等杂色斑块的烟叶都称挂灰烟。 过熟叶、打顶过低的烟叶和留叶数少于三片的顶部烟叶容易挂灰。变黄期温度忽高忽低。变黄期温度过低,烟叶不失水。定色期45~46℃前升温速度过快,常伴随有糟烟。45~46度后升温过快,常伴随有蒸片。定色期至60℃前烤房温度降低较大且时间长。干筋期降温易形成基部挂灰,并常伴有洇茎。
以上介绍的只是烟叶烘烤的一般规律和方法。在实际生产中存在着地域、气候、烤烟品种、烤房类型和工艺措施等多方面的差别,烘烤时许多因素都要因地制宜,合理调整。这就需要农民朋友在理论与实践的结合中不断总结经验,加深对烟叶烘烤特性的了解和把握。在烟叶烘烤的实践中探索出一条成熟的工艺路线。
1、烘烤原则
四看四定 看鲜烟叶质量,定烘烤技术;看烟叶变化,定干湿球温度;看干球温度高低定烧火大小;看湿球温度高低,定气窗和进风洞开度大小。四严四灵活 烘烤技术应用同鲜烟叶基本素质相适应要严,具体掌握要灵活;干湿球温度与烟叶变化相适应要严,各阶段持续时间长短要灵活;确保干球温度在规定范围内要严,烧火大小要灵活;湿球温度适宜且稳定要严,排气窗、进风洞开度要灵活。
2、烘烤操作流程
控制变黄阶段的温度,以 36一38℃最高不超过41℃基本完成烟叶变黄,严格控制变黄和干叶阶段的水分动态,保持相对湿度80-85%,变黄期脱水40%以上,使定色期脱水量由传统工艺的50%左右下降到35%以下,减少在定色期集中脱水的负担,45一47℃以前升温速度0.33-0.75℃/小时,之后加快为0.5-1.0℃/小时,整个定色期湿球温度控制在37-39℃,最低不少于35℃,最高不超过40℃。烟叶干燥大卷筒后,以1.0℃/小时的速度.升温到68℃,使烟筋彻底干燥,湿球温度控制在43℃以下。
3、几类烟叶的烘烤方法
(1)正常烟叶烘烤 变黄阶段 装烟后关严天窗、地洞和门窗。经若干小时预变黄使叶尖变黄后,干球温度以1℃/小时的速度升到36-38℃,湿球温度控制在35-36℃,保持干湿差1-2℃,稳温延长时间,42℃以前使底层烟叶变黄发软。变黄结束时,下部叶变黄程度要达到八成黄;中上部烟叶变黄达九至十成黄,烟叶凋萎,主脉开始变软、勾尖卷边。
定色阶段 变黄达到要求后,干球温度以 2-3小时升至 54℃,若烟叶失水慢或烟筋变黄慢,须在45-48℃稳温延长时间,使烟筋变黄,部分烟叶小卷筒后,再以1一2℃/小时升温至54-55℃,稳温至叶片完全干燥。随干球温度上升,湿球温度同步上升且稳定在38-40℃。此阶段烟叶变化要求为:50℃以前使中上层烟叶充分变黄发软,达到黄片黄筋,54C稳温到烟叶大卷筒。
干筋阶段 以1.0℃/小时的速度由55℃升温到68℃,最高不超过70℃,直至烟叶完全干燥。湿球温度稳定在40-42℃至烘烤结束。达到全部烟叶充分干燥。
(2)含水量多的烟叶(含水量多的烟叶系由成熟期雨水偏多的情况所形成)
变黄阶段 点火时,关闭门窗,适当开启天窗,干球温度以1℃/小时升至38℃,在38-40℃稳温延长时间,再以1℃/小时升至42-43℃稳定使烟叶变化达到要求。湿球温度同步上升,保持干湿差3℃左右。烟叶变化的标准是:在38—40℃使底棚烟叶变黄四至五成黄,叶片发软,42一43℃达七成黄,主脉变软。
定色阶段 干球温度以2一3小时1℃升至45℃,在45-48℃稳温延长,直至烤房内烟叶全部变黄,干燥达小卷筒,再以 0.5一I℃/小时升至54-55℃,稳温至叶片干燥大卷筒。干球温度50℃以前湿球温度稳定在36-38℃,50℃以后湿球温度再逐渐增加1℃。干燥阶段同正常烟叶烘烤。
(3)含水量少的烟叶(系生长和成熟期间天气长期干旱所形成)
变黄阶段 点火时,关严门窗、天窗、地洞。干球温度以 l-2小时I℃升至34-36℃,稳温使底棚烟叶叶尖变黄后,再以I℃/小时升至38-40℃,稳温使底棚烟叶变黄九至十成黄,主脉变软。干湿差1℃左右,温度差偏大时加水补湿。
定色阶段 以1℃/小时升温至 45℃,在 45-48℃稳温延长时间,使中上层烟叶充分发黄发软,然后以1-3小时1℃升温54一55℃,稳温达烟叶大卷筒。湿球温度稳定在38一40℃。干燥阶段同正常烟叶。
4、应注意的几个问题
(l)升温和稳温是个相对的的概念,某段时间内温度在2℃内上下波动是正常的,对烟叶质量没有明显的负效应。温度指标要求升温0.5℃/小时,实际是表示一小时内温度动态上升0.5℃。
(2)在定色期,不能按照操作指标机械地通过烧小火、关小天窗来达到烟叶变化目标,必须主动烧火火、开大天窗来能动控制温、湿度,以保证烘烤的成功。
(3)烘烤各阶段的各个指标是相对而定的,具体操作中,根据烟叶变化的实际情况可随时进行调整。如下表设有4个温度检查点,若某一点上为未达到烟叶变黄或干燥要求,可通过调整烘烤时间和开闭天窗来实现目标。
(4)烘烤时干湿球温度计挂在烤房底棚,干球温度和湿球温度的应用均以底棚为准。
5、回潮和堆放
(1)回潮 借助傍晚至凌晨外界较高的相对湿度,打开烤房的天窗、地洞、房门,使烟叶吸收空气中的水汽,或将烟叶出房放置于地面使其回潮。
(2)堆放 堆放地点要干燥,不受阳光直射,远离化肥、农药等有异味物质;以烟垛形式堆放,烟垛高度不超过1.5米,长宽根据实际情况而定;不同部位、质量的烟叶分开堆放,堆放时叶尖向里,叶基向外,叠放整齐,个别湿筋或温片烟叶必需剔除,堆好后用塑料薄膜、麻布等盖严,并覆盖遮光物,防止烟叶褪色;定期检查,防止温度过高、湿度过大造成烟叶霉烂变质。
1、慧满丰在烤烟的效果好。
2、提高产量:实践证明,微生物菌剂特定的肥料效应不仅为农作物提供营养元素,其有效菌还能分泌赤霉素、细胞分裂素、生长素等活性物质,刺激、调节、促进作物的生长发育,有利于农作物增产。
3、改善品质:微生物菌剂能有效地改善农产品品质。实践证明,施用微生物肥料收获的农产品,蛋白质、糖分、维生素、氨基酸等有益成份含量明显提高,籽粒、果实丰满光滑,蔬菜果品色泽亮丽,既好吃又好看,价值还高。有的微生物肥料产品,还可以减少硝酸盐的积累,提高农产品的安全性。
4、增强作物的抗逆性能:大多微生物菌剂中的有效菌,具有分泌抗生素类物质和多种活性酶的功能,能抑制或杀死致病菌,降低病害发生及增强作物的抗逆性,如可增强农作物的抗旱、耐寒、抗倒伏、防病及抗盐碱能力,同时还能有效预防作物生理性病害的发生。
5、提高化肥利用率:微生物菌剂有效菌大多能分解土壤中有机质,有机质分解过程中生成腐殖酸,腐殖酸与土壤中的氨形成腐殖酸铵,可减少氨肥的流失。解钾溶磷有效菌能将土壤中固化的化学钾肥、化学磷肥分解转化为速效钾、速效磷,提高其利用率,降低生产投入,减少资源浪费。
6、改善土壤养分:微生物菌剂有效菌能够促进土壤中难溶性养分的溶解和释放,提高土壤养分的供应能力。有效菌所分泌胞外多糖物质,是土壤团粒结构的粘合剂,能够增强土壤团粒结构,疏松土壤,提高土壤通透性和保水保肥能力,增加土壤有机质,活化土壤中的潜在养分,改善土壤中养分的供应状况。
烟草对大脑的影响:尼古丁通过肺黏膜和口腔黏膜扩散到全身,进入大脑之后,尼古丁能模仿乙酰胆碱这中神经传递物质作用,同许多神经原表面的尼古丁受体结合在一起。尼古丁对中枢神经系统具有刺激作用,在“奖赏回路”内作用由为明显。它能通过激活相关神经来释放更多的多巴胺。而烟草中所含的的哈尔明和降哈尔明则能通过一直分解酶的活动,使神经突触内的多巴胺、血清素和去甲肾上腺素保持在高浓度水平。随着多巴胺、血清素和去甲肾上腺素保持的作用得到强化,人的清醒程度就更、注意力更为集中,从而更能缓解忧虑忍耐饥饿。烟草可导致恶心、眩晕、头痛。
耐受性和依赖性:经常吸烟会使大脑中的尼古丁含量始终处于很高水平。神经原受体对尼古丁越来越不敏感,对多巴胺释放的刺激作用也出现减弱,原来的烟量再也不能满足吸烟者的快感,吸烟者由此对尼古丁产生耐受性。当吸烟者停止吸烟数小时(睡眠时间)后,体内尼古丁含量出现下降,神经原受体变得异常敏感。此时乙酰胆碱的活性超出正常水平,是吸烟者变得烦躁,并很想抽烟。这时候吸烟会过度刺激神经原受体,并促使多巴胺大量释放。通过这一现象,我们可以明白为什么每天的第一支烟能给“老烟枪”带来莫大的快感,吸烟者也因此陷入烟瘾增强的恶性循环。
第一个把烟草当作药物的大使——1560年,当时烟草还不流行,法国驻葡萄牙大使让·尼科把烟草作为治疗许多疾病的药物寄回国。几百年后,化学家们终于揭示出烟草中的所误用能治病的药物是有害物质,并取名为尼古丁。
第一篇指出烟草有害的文章——1924年,美国《读者文摘》刊载一篇文章,题目是:“烟草损害人体健康吗?”
第一位撰文提出吸烟致癌的医生——1927年,英国医生弗·伊·蒂尔登在医学杂志,《手术刀》上撰文:他看到或听到的每一个肺癌病人都有吸烟。
第一位提出被动吸烟有危害的人——1986年,美国卫生官员西·埃弗里特·库普提出:生活在烟雾中的不吸烟的人,面临严重的健康危险。
几个世纪以来,人类在“烟文化“的熏陶下,伴随着现代文明的发展,“烟”似乎成为具有男人魅力的象征之一。现代人类随着工业文明的推动,物质文明在极大丰富的前提下,压力也越来越大,许多女性对“吸烟”也趋之若鹜,人们仿佛在“烟气”中寻找到了一丝解脱,当他们意识到其实“烟”的危害非常大的同时,也知道它正一步步的吞噬着我们的健康,但却永远摆脱不了它的诱惑。我国吸烟人数为35亿,居世界各国之首。
目前市场上陆续出现的戒烟产品始终无法真正解决戒烟的问题,人们总是戒而复吸,香烟中有 2540多种成分,燃烧后发生复杂的物理化学变化,产生的烟气中有400多种致癌物质,还有10多种会促进癌发展的物质,其中对人体危害最大的是烟碱、焦油、一氧化碳、氰化物及放射性物质。
不管是总统还是百姓、贵族还是平民、将军还是士兵,只要你有吸烟这种嗜好,你就是世界13亿吸烟族中的一员。
世界上有13亿烟民,对生活习惯而言他们都有一个共同的嗜好,但对健康和生命而言却有着不同的结果。有的人吸了一辈子烟,活到老吸到老,一生平安;有的人在中年因吸烟导致癌症而亡;有的人吸了100多年的烟,最终也和癌症无缘。
我们在喷云吐雾,乐在其中的时候,你是否知道,你吸烟的方法是对还是错?
中国是烤烟生产大国,80%的烟民吸食的是烤烟型卷烟。烤烟型卷烟与混合型卷烟相比,焦油含量高,有害物质多。特别是一些高档烤烟型卷烟比普通烤烟型卷烟的焦油含量还要高,毒性还要大。
很多烟民有一种习惯,拿起一支烟,首先观察的是烟丝的颜色,看看是不是金**,由此判断卷烟产品质量的好坏。实际上,烟丝的颜色与卷烟内在的品质关系不大,相反,烟丝的颜色与焦油含量的高低和毒性大小有着直接的关系。
转
一般来讲:
烟丝颜色趋于**,烟支燃烧后产生的焦油和有害物质增多;
烟丝颜色趋于深褐色,烟支燃烧后产生的焦油和有害物质也少一些;
因此决定烟草品质和香气的不是烟丝的颜色,而是烟丝的色泽和油分。
在我们日常的生活和工作中,是不是常常会听或遇到这样的妻子和朋友,担心烟民丈夫或亲朋好友的身体健康,劝他们:“少抽点烟!要抽就买点好烟抽”,以至于每逢过节高档烤烟型卷烟卖得特别火,买烟送礼的朋友首选的卷烟还是价格高的烤烟型卷烟,他们把卷烟当成其他的消费品,便宜没好货,好货不便宜?
烟草是特殊的消费品!什么是好烟,贵就是好烟!错!中国卷烟消费市场卷烟价值和价格严重背离!价格高的大部分是烤烟型卷烟,高的卖到一万多一条,低的几元钱一条,相差成百上千倍!但是,对健康而言,一万多的不如几元钱的烟,农民吸的叶子烟(俗称旱烟)比你城市卖的卷烟强!为什么?自己抽,从种到收不加化肥,都是自然肥料,不用外加任何化学添加剂,烟气中的pH值和人体血液的pH值一样,那味道好极了!
现在,有许多吸烟爱好者开始关注吸烟与健康的问题。近来,不少烟民以吸食低焦油卷烟为时尚,但是,他们只注意卷烟包装盒上面焦油含量的高低,吸食的方法却没有改变。
烟气中的焦油含量是个动态变量,它与卷烟产品的原料、加工方法、保管条件和吸食方法有着密切的关系。卷烟产品水分过大、卷制过硬、过滤嘴的质量不高等原因,都可以增加吸食过程中烟气的焦油量。
同样一支烟,在不同的条件下焦油含量区别很大;吸食的深度和口数不同、因保管不当使卷烟产品的水分增加或者减少、自然环境的变化、吸烟爱好者的身体状况等因素都会直接影响到焦油含量的高低。仅仅依靠观察卷烟产品包装上面的焦油含量的标注,而不改变卷烟的吸食方法,那真是自己骗自己!
到现在为止,种烟的、产烟的、卖烟的、吸烟的、说烟得、反烟的没有一个能说清楚烟的!烟草消费者也有知情权!但他们无从知道,世界上各种烟草制品的管理都归属到食品类,但卷烟包装和食品包装不一样,卷烟生产中加入的防腐剂、助燃剂等各种化学添加剂不标注在包装上面,更谈不上产品使用说明书之类的东西,吸烟族只能知其“燃”不知其所以“燃”的去消费烟草,所以,无知是吸烟的最大的危害!也是吸烟危害健康的根本原因!
事实如此,直到今天,人类对吸烟的认识和观念一直都没有发生变化,人们对会不会吸烟的判别标准就是你会不会冒烟。教人学吸烟,听起来挺怪异,假如需要通过学习和培训再上岗当烟民的话,相信不会有人再去学吸烟,正因为吸烟不用学习和培训,所以,吸烟才会危害您的健康甚至是生命! 学一点烟草知识让您获得健康科学的吸烟方法,知其“燃”更知其所以“燃”。
健康科学吸烟
我们在宾馆的客房和酒吧、网吧、歌厅等娱乐场所的烟灰缸里很难找到几支符合健康吸烟标准的烟蒂,总之,吸烟族吸烟形式不一,吸烟环境不同,吸食方法各式各样,过瘾的方式五花八门,但有99%以上的吸烟族掐灭的烟蒂没有达到健康科学吸烟的标准。经我们对城市吸烟族的调查:
有67%的人吸烟吸至钢印以上;
有13%的人吸到了过滤嘴处;
有25%上的吸烟者吸烟的深度过深,吸食的频率过快,大部分吸烟者将点燃卷烟时的烟吸进肺里;
有99%以上的人认为,花钱买的烟是绝对不能浪费的。
节约是美德,但有些形式上的节约本身就是铺张浪费!我们在日常生活中经常会看到有些人到餐厅吃饭,看到剩下的食物怕浪费,下定决心也要把剩下的东西放进已经无法承受的胃里,我们有些老年人怕浪费不愿意扔掉剩菜剩饭,上医院看病买药,结果,却花了更多的钱,时代变了,用这种吃不饱肚子时代的观念,处理现在的生活,精神可嘉但结果可悲!
卷烟是一个特殊的消耗品,吸烟的过程就是消耗烟草满足你习惯性心理作用的过程,说得通俗一点,吸烟本身就是浪费!世界上有70%的人不吸烟,在他们看来,吸烟一是浪费了自然资源,二是毁掉了人力资源,三是污染了环境。
一只烟的长度(84毫米),黄金分割处是最佳的吸食位置,也就是说只抽烟的大约三分之一处,剩下的三分之二就不要再吸了,这样对健康最有利。因为烟在吸前三分之一时,剩下的三分之二的烟支也在起着过滤作用,随着烟支的缩短,有害物质会不断增加,烟的味道也变得越来越差,一般的吸烟族吸到此处时恰好可以解了自己得烟瘾。
我们知道较长的烟蒂具有很好的过滤效果,越往后吸,有害成分的残留物越多,焦油含量就越高,对身体的危害就越大,特别是到了过滤嘴头部时,过滤嘴是化学物质,加热以后生成的有害物质比烟草大得多,上面您看到了,吸到尾部你还不扔掉它!你就是在吸毒了!所以,为了你的健康!宁肯多吸一支也要少吸几口!
日本,是世界上人均寿命最长的国家,但同时它也是世界上人均消费卷烟最多的国家。我先后十几次到过日本大阪、东京、横滨、九州等城市,对吸烟族进行过深入的调查研究:日本吸烟族每支烟吸食口数在8口以上的人很少,大部分人每支烟只吸5、6口,甚至有一部分人只吸3、4口就将烟掐掉了。在日本,一支烟吸食口数少,吸烟时间短是普遍现象。按照吸烟口数计算日本应当是人均消费卷烟最低的国家!
现在市场上烟草产品的种类繁多,但国内主要消费的烟草品种是卷烟,占全部烟草产品消费的99% 以上,其中:在卷烟消费中烤烟型占80%左右,混合型占20%左右。混合型卷烟和烤烟型卷烟相比,卷烟烟气中的焦油含量低,生理强度大(俗称劲头),目前,发达国家像美国和,正好和我们卷烟消费结构相反,混合型消费占80%以上。
我们在吸食烤烟型和混合型的吸烟族进行过一项调查:由于混合型生理强度大,吸烟族在吸食混合型烟时自然将三分之一的烟气吐出去不吸进到肺里,吸食数量一样,但吸食混合型卷烟的吸烟族比吸食烤烟型卷烟的吸烟族少吸了三分之一!。所以,为了降低吸烟对人体健康的危害,吸烟族应该尽可能选择安全性相对较高的卷烟。
健康科学地吸烟要遵循这样的原则:
在低焦油与高焦油之间选择低焦油卷烟;
在混合型与烤烟型之间选择混合型烟;
在长支烟与短支烟中间选择短支烟;
在劲大与劲小的烟中选择劲头稍大一些的卷烟;
在自然香气与人工香气的烟草产品中选择自然香气浓的产品。
当然,纯手工不加任何添加剂的雪茄和旱烟对人体健康的危害最小,不过,吸食此类烟草产品限制较多,不适合大众消费。
新买的卷烟,在刚刚打开烟盒时不能立即吸食!卷烟生产过程中加入的各种化学添加剂、粘合剂和卷烟包装材料,以每分钟2500支--10000支的速度瞬间全部封闭在烟盒中,打开包装后的卷烟盒中积聚的印刷油墨、各种化学添加剂和粘合剂及非烟草物质所产生的各种异味和有害成分,它必须要有一个充分的释放过程,才能够还其烟草的本来面目。刚打开的烟盒里就像新装修的房子一样,有害物质还没有挥发出去,所以要通通风,排排毒在住进去!所以,扯开烟盒拉线将烟支暴露在空气中挥发一下,三分钟以后再吸;这会大大降低吸烟对人体的危害。
“品”字从烟草专业术语上讲:是吸食品尝、评价鉴定的意思。对健康而言:烟草产品品质越纯越好,对吸烟族来讲:口感好、香气纯、味道正能过烟瘾最好,但归根到底,不论烟草品质的好坏、不管卷烟产品价格高低和吸烟数量多少,能健康科学地吸烟最好!,要先享受健康再去享受生活!只有通过健康科学的吸烟才能够真正享受烟草的品质和味道!
烟支从烟盒中取出来先要摸一摸:
摸什么?摸摸软硬和烟丝水分,烟支不可过软或过硬,水分不能过大或过小!烟支过硬水分偏大,燃烧时温度较低,对吃味有好处,但焦油释放量多,烟支过软烟丝偏干,吸阻小燃烧温度高,烟气味道差,有害物质增多;烟支太松可竖放着用滤嘴端在桌上顿几下再吸,烟丝太干加点潮,烟丝水分大放在干燥的地方晾一晾。烟支太硬可以在手上搓几下将多余的烟丝挤出去。
烟支从烟盒中取出来二要看一看:
看什么?看看烟支上有没有黄斑烟和油污、烟丝霉变、卷烟纸黄不黄。有些烟民见到烟支已经发霉变质却舍不得扔,发霉变质烟含有致癌的三大元凶:黄曲霉毒素、3、4苯并芘和亚X盐,发霉变质的卷烟是高级致癌物绝对不能吸食!它不仅满足不了生理上的需要,而且威胁你的身体健康。烟支上出现黄斑烟一般有二种情况,一是水分过大,二是烟丝已经霉变,卷烟纸发黄是卷烟产品存放时间太久造成的,要想健康吸烟以上几种烟最好不吸!
烟支从烟盒中取出来三要闻一闻:
闻什么?闻闻烟的香气和味道正不正,有些发霉烟摸不出来也看不出来,只能通过嗅觉辨别,如有异味或霉变味请不要吸食!我们有许多烟民吸烟的过程过于简单,买包烟打开盒拿出烟即吸,发现味道不对再去拿第二支烟去观察,一是少了不少乐趣,二是不安全,现在的卷烟企业使用的都是高速卷烟机,最高的每分钟可卷10000支卷烟,尽管有严格的质量保证措施,但难免不出问题,所以,为了您的健康,应当养成一摸二看三闻的习惯。另外,一摸二看三闻是过烟瘾满足习惯性心理作用的完整过程,这就是一过烟瘾二保健康!在充分享受吸烟为您带来无穷乐趣的同时享受健康长寿。
记住吸烟的三部曲:
第一口是吹烟,要轻轻的吸缓缓的吐,感觉的是味道。
一是检测一下烟支有没有发霉变质,二是将打火机或火柴在点燃卷烟时产生的有害物质吐出去;
第二口是品烟,慢慢的吸细细的品,享受的是品质。
如果发现味道变了你就要考虑是烟的质量问题还是你的健康问题?
吸烟时的心理因素、环境氛围、精神状态和情绪决定你吸烟的口感和味道!
吸烟时的口感和味道的好坏对你身体的影响成正比,即:口感味道好!吸烟对你的身体健康危害小!口感味道不好时对您的身体健康影响大!悠闲自在时吸烟最香;痛苦、苦恼、生气、伤心、情绪激动时吸烟的口感味道最差!此时吸烟有百害而无一利;
第三口才是吸烟,是享受吸烟为您带来快感和过烟瘾的开始。
现在的吸烟族中有一部分烟民的健康意识很强,但吸烟的习惯不健康。有些烟民为了少吸几支烟,将一支烟分几次吸,掐灭了再吸,他不知道再吸的烟是掐灭后形成的炭化烟!
炭化烟是不能吸食的!烟支炭化部分集聚着更多的焦油和有害物质,同时,再次点燃时需要付出几倍的吸食力量,把更多的有害物质带入身体。所以,掐灭的烟不能再吸。
过去同学、朋友、同事聚会聊天互相拿出自己的烟传来传去的,现在就不同了,各种莫名其妙的传染病越来越多,你拿出一支烟递给人家,你的脏手拿得正好是卷烟嘴,人家不知道你有没有传染病,接不好!不接又不是,让人左右为难,接过来放在一边,你还一个劲儿劝人家吸,你摸过的烟嘴人家放在嘴唇上是什么感觉?
所以,为了您和他人的身体健康,吸烟族最好不要传递手中的烟,如要应酬,记住不要用手触摸过滤嘴头部,而是将烟支过滤嘴头部露出烟盒外递过去让客人自己拿出来吸食。
吸烟族中有不少烟民早晨一起床,眼还没有挣开就去摸烟,这种习惯对身体健康危害极大!通过我们调查发现:
吸烟族中慢性气管炎、肺气肿、肺心病甚至癌症等疾患与长期在人体水分失衡状态下吸烟有着直接关系!水是生命之源人体之本,水是焦油的天然克星。水可以将吸烟过程中产生的大部分有害物质通过尿道排出体外,在人体水份失去平衡的状态下,人体心、肺、脾、肝、肾等多个脏器器官无法发挥正常的功能。早晨起床后、大汗淋淋时、运动之后或是口渴时人体水份已经失去平衡,此时,人体的第一个需求是补水!,而不是吸烟!
所以,健康吸烟要求吸烟族在保持人体水分平衡状态下吸烟,养成先喝水后吸烟的习惯。
一根接一根吸烟是一种不良的吸烟习惯,和暴饮暴食一样,给人体健康带来严重危害。我们调查有接头烟习惯的烟民大部分吸食的是烤烟型卷烟,其实,吸烟族想减少吸烟量最好的办法就是换成劲头大一点的烟草产品,通常情况下混合型卷烟的生理强度高于烤烟型,雪茄烟高于混合型,吸食劲头大的烟草产品能够自动调整吸烟族的吸烟频率和吸食强度,以达到减少吸烟量的目的。
从健康吸烟上说:吸烟族定期更换卷烟品牌,调整烟草品种,可以大大降低吸烟对人体的危害。据我们调查,世界上从事烟草科技、质量管理、工艺配方的技术人员到目前为止,还没有一个由于吸烟导致癌症死亡的!这与他们长期吸食不同的烟草产品有着直接关系!现代科学研究证明:饮食多样化可以有效的预防多种疾病的发生,相反,偏食的人生病的概率很高,吸烟也和饮食一样,长期吸食一个品牌,人体对该品牌的排毒解毒的能力会逐渐降低,最终导致疾病的发生。所以,为了您的健康长寿,至少应选择2个以上的卷烟品牌搭配吸食或半年更换一次卷烟品牌。
人体是天然的烟草调节器,合理调节饮食,少吃一些含高脂肪的食物,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含铁丰富的黄豆、蛋黄、牛奶等这样可以补充由于吸烟引起的维生素C和抗氧化剂的损失和减少,清除体内多余的氧自由基,帮助协调体内自由基的产生和清除,保持身体健康。
大家都知道,自然万物,生生相息,相克相成,我们的食文化,茶文化更是集自然之精华,博大精深,饮茶可减轻吸烟的危害,因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中的有害物质有降解作用,边饮茶边吸烟,毒素可随饮茶不断解除,绿茶有抗癌的作用。如果你每天喝6杯绿茶,就可以减少得癌症的可能。因此,吸烟者饮绿茶有助于减少癌症的发生。
科学地戒烟
“瘾”字在《辞源》中解释为“积久成癖的嗜好”按照《辞源》的解释,现代社会瘾患无穷!大家熟悉的除了烟瘾以外,还有赌瘾、酒瘾、近两年在互联网上又出现了新的瘾患,那就是让许多家长们痛恨不已的网瘾!人们经常用“滴酒不沾”来形容不喝酒的人,如果戒酒只有做到滴酒不沾才是戒了酒的话,戒酒还有什么意义?因为现代医学已经证明:适量饮酒对健康有益无害!所以,我们要戒的是酒瘾而不是酒!
我们说:戒烟戒的是烟瘾而不是烟,是指人们长期以来将戒烟瘾后面的“瘾”字给省略掉了,戒烟的定义和标准就变成了一支烟不抽,一口烟不沾!这就是人类长久以来错把烟草和viper混为一谈而形成的错误共识!一字之差,矢之千里,引无数“烟民”尽折腰!
人们认识上的差异,将戒烟族带到一个无法逾越的鸿沟,真正跳过去的人寥寥无几,有多少热血男儿戒烟前豪言壮语,对天发誓,将自己心爱的物品和剩下的烟统统扔进垃圾桶后勇气十足的走进戒烟的误区,最终,烟还是要吸的。在戒烟面前烟民们大都是战败者!戒烟是为了健康长寿,但戒烟方法不对,结果会适得其反!。据我们调查,自古以来,戒烟的人中没有几个长寿的!为什么就是戒烟的方法不对。
我们有的家长为了戒除孩子的网瘾,想尽一切办法,砸电脑、断网线、搞跟踪使出浑身的解数也无济于事,结果,孩子离家出走,你还要到网吧去找他!为什么?因为上网和有网瘾是二回事!你想戒除的是孩子的网瘾!但你的所作所为是在剥夺孩子上网的权利。
在吸烟族中我们知道有些人吸烟但没成瘾,按照传统的戒烟方式戒烟,结果反倒戒上了烟瘾!此事听起来不可思议的?
对!这就是“此地无银300两”,没有烟瘾你戒什么烟呀?所以我们说戒烟戒的是烟瘾而不是烟,没有烟瘾就不戒烟!想戒烟,首先要判定自己有没有烟瘾,走出戒烟的误区,先戒烟瘾后戒烟。只要戒除烟瘾你就是成功者!三年后再戒烟也不晚!
戒烟的过程就是你吸烟的开始!回忆你的吸烟过程反过来就是你戒烟的最佳流程!俗话说得好“上贼船容易下贼船难”习惯一旦养成便不太容易改变。任何一种习惯都是反射行为,行为的习惯性有多深,它的反射性就有多大。
戒烟的过程是对你精神、肉体、心理上的一次大调整。养成一个习惯需要多少天,改掉它必须付出同样的时间!如果你从开始吸烟到成瘾用了半年的时间,现在你想戒烟的话还要付出半年的时间!开始吸烟是从不吸到吸,1支、2支、3支循序渐进,从别人手里接过来吸到自己买烟吸,最后,晋升为“烟鬼”。
正确的戒烟方法就是要把你开始吸烟的过程反过来即:从“烟鬼”到3支、2支、1支逐渐减少直到不吸为止。
大家都说:不管你吸烟不吸烟寿命会有长又短,但不吸烟长寿是惯例,吸烟又长寿是特例?健康科学地吸烟是想告诉你,早应该知道却无法知道;早应该做但一直也没有做的一件最简单的事情;一个被人类遗忘了五百年的故事。学会健康科学地吸烟你也会健康长寿、颐养天年,让吸烟又长寿变成惯例!想戒烟也要先戒烟瘾后戒烟,让您真正享受来去自由、平平常常的生活。真正享受吸烟为您带来的无穷的乐趣,在将来,子孙后代们能在百岁老人堆里找到您,一个健康的吸烟老人!
最后,祝你健康!!!
烟草起源于中南美洲、大洋洲和南太平洋的一些岛屿,。发现有66个品种,被栽培利用的仅有2个品种,即普通烟草又叫红花烟草和黄花烟草,美洲印地安人栽培利用烟草最早。
1492年哥伦布探险抵达古巴时,其手下水手罗德里戈·德·杰瑞兹发现古巴当地土人在围着火堆吸食一种植物冒出的烟,富有探险精神的杰瑞兹与当地土人一起吸食并为此着迷。回到欧洲后,烟草及吸烟的娱乐方式迅速在欧洲传开。杰瑞兹也被誉为欧洲第一位烟民。
1558年航海水手们将烟草种子带回葡萄牙,随后传遍欧洲。1612年,英国殖民官员约翰·罗尔夫在弗吉尼亚的詹姆斯镇大面积种植烟草,并开始做烟草贸易。不过这要晚于哥伦布手下水手杰瑞兹。
1880年,詹姆士·本萨克发明出一种奇异的机器,它可以把定量的碎烟叶置于定型管中卷成卷儿,然后用刀将其切成合适的长度。之后詹姆士·杜克对这种机器进行了革新。
19世纪80年代中期,美洲香烟的产量大增。后来香烟在包装方面借用了瑞典的一种对火柴进行包装的设备,实现了现代化包装。1931年,人们本来是为了使香烟保鲜,在烟的包装外加上了一层玻璃纸。
16世纪中叶烟草传入中国。开始传入的是晒晾烟,距今已有400多年的种植历史。1900年在台湾试种烤烟,自1910年后相继在山东、河南、安徽、辽宁等地试种烤烟成功,1937年~1940年开始在四川、贵州和云南试种,发展成为我国主产优质烟区。
20世纪50年代引进香料烟,20世纪60年代引进白肋烟,分别在浙江新昌、湖北建始试种成功,黄花烟约在200年前由俄罗斯传入我国北部地区种植。
烟的常见类型:
1、晒黄烟:
晒黄烟按叶色深浅分为淡色晒黄烟和深色晒黄烟。调制方法有半晒半烤、折晒和架晒三种。总的来说,晒黄烟与烤烟比较接近,尤其是淡色晒黄烟。无论在外形、化学成分以及烟气、吃味等均与烤烟近似。
深色晒黄烟是介于淡色晒黄烟与晒红烟之间的类型,与淡色晒黄烟比较,叶色较深,含氮物较多,含糖量较低。这些差异,除品种因素外,主要是因栽培条件和调制方法不同而产生的。晒黄烟的主要产区有广东的南雄、湖北的黄冈、均县、吉林的的蛟河、江西的广丰、上饶等地。
2、晒红烟:
是指晒制后呈红褐色的烟叶。这种晒红烟又可以细分为老红、次红和黑褐色几种。晒红烟是制造混合型卷烟、旱烟丝和斗烟丝的原料。质量好的晒红烟还是制造雪茄烟芯叶和内包皮的原料。例如广东鹤山烟、四川索烟、贵州打宾烟等,就属于晒红烟。
3、打晒烟:
调制时先将烟叶堆积捂黄,然后再晒制成的烟叶。可作为旱烟原料,极为名贵,例如吉林蛟河等,就属于捂晒烟。
4、晾烟:
晾烟有浅色晾烟(白肋、马里兰)和深色晾烟之别,都是在阴凉通风场所晾制而成。而其中的白肋烟、马里兰烟和雪茄包叶烟因别具一格,均已自成一类。但在我国,除将白肋烟单独作为一个烟类型外,其余所有的晾制烟,包括雪茄包叶烟、马里兰烟和其他传统晾烟,均归属于晾烟类型。
在2010年全国烟草工作会议上姜成康局长再次提出“全面推进‘卷烟上水平’,努力保持行业持续健康发展”的要求,如何为重点骨干品牌提供优质烟叶保障,已经成为关系行业发展的全局性、战略性问题,重点骨干品牌的快速发展,对烟叶工作提出了新的更高的要求。那么作为烟叶产区,如何抓住等级质量这跟“生命线”,为重点骨干品牌、大型烟草集团优质烟叶原料,在竞争中立于不败之地呢?笔者认为应该抓好烟叶生产、分级、收购各环节工作以提高烟叶等级质量。一、抓好烟叶生产是提高烟叶等级质量的基础俗话说得好“巧妇难为无米之炊”,好的烟叶等级质量构筑在烟叶生产提供的优质烟叶基础之上。而烟叶生产是一项系统工作,制约因素多,受生态条件、品种选择、育种技术、栽培管理、成熟采收、烘烤水平等每个环节影响大,一个环节处理不当,都会引起烟叶内在质量的变化,最终影响烟叶等级质量。故而要抓好烟叶生产这项基础工程,抓好以下关键点:1、优选品种、科学育苗、适时移栽、合理密植。烤烟品种代表烟叶的种性和遗传性,是相对稳定的基因基础,品种不同,叶片数目不同、株高、生育期、抗病性、烘烤性特性不同,相应生产出来的叶片宽窄、大小、厚度也不同,从而导致烟叶的质量不同。根据选用经审(认)定的品种、因地制宜的选用良种、考虑卷烟企业对原料的需求与发展、注意合理搭配、重视品种的合理布局、良种良法相配套6项原则,选好烟草品种。在优选品种的基础上,采用专业化育苗,商品化供苗,根据不同地区的气候条件,适时移栽。2、平衡施肥。施肥与烟叶等级质量的关系密切,合理施肥不仅能增加烟叶单产,而且能显著提高烟叶等级。若施肥不足,烟株发育后期往往容易导致烟叶脱肥,叶片不能正常开张或生长发育不良,往往有假熟烟或光滑烟叶出现,而且往往产量较低、品质差;若施肥过多(主要是氮素过多),则往往造成烟叶黑暴,组织粗糙,等级质量不高。3、成熟采收,科学烘烤。烟叶采收应遵行以下基本原则:下部叶适时早收;中部叶成熟稳收;上部叶充分成熟采收。每次每株采摘2-3片,顶部4-6片叶成熟后集中一次采收,每株烟采收5次左右完成。采收后,烟叶编杆要注意鲜烟分类,分类编杆,同质同杆。烟叶烘烤环节非常多,任何一个环节出现问题都将影响到烟叶的烘烤质量,因此,烘烤期间必须严格按照技术标准要求,认真落实每一个步骤和每一个环节,不能有丝毫的麻痹和大意,通过把握技术标准,提高烟叶烘烤质量,减少烟叶资源浪费,增加优质烟叶出炕率。二、抓好烟叶分级是提高烟叶等级质量的关键烟叶分级好坏影响到烟叶等级纯度,进而影响烟农烟叶交售的价格,也影响到工业企业的原料使用。抓好此项工作要注意:1、解决思想问题。烟叶种植主是烟叶持有者,其思想认识决定了烟叶分级水平的好坏。按照《烤烟》(GB2635-92)标准“一批烟叶在两个等级界限上则定较低等级”的原则,一把烟叶混有几个等级时定较低等级,因此要引导烟农算好经济账,让其看到实惠,认识到分好级,提高烟叶等级纯度,能够增加收入,从而主动做好这项工作。2、解决好技术问题。目前,烟叶分级工作主要由烟叶种植主体自行操作,少部分烟区逐步在推广专业化分级。针对烟叶种植主体自己分级的,主要通过烟叶初分预检制来进行管理,烟草企业可采取组织烟叶分级技术培训、召开烟叶分级现场会和烟技员(预检员)上门指导服务等方式,提高分级水平,并通过预检环节来控制不符合要求烟叶进入收购环节;针对专业化分级,因为其可以提高烟叶分级效率和等级纯度,降低烟农分级劳动强度及烟叶损耗,并便于质量责任跟踪等优点,烟草公司可加以扶持引导、技术指导和监督管理。三、抓好烟叶收购是提高烟叶等级质量的核心烟叶等级质量是烟叶经营企业的生命线,企业要通过烟叶收购这一环节来控制这条生命线,在烟叶收购中始终贯穿着以烟叶等级质量为主线,主要从以下几方面来加强管理:1、加强思想教育环节。烟叶收购人员树立以质量求生存、求效益、求发展的观念,按照国标分级、定级收购,把好烟叶等级质量,是卷烟工业的客观需求,是维护烟农、企业、地方政府等多方利益,实现烟叶平稳收购、稳定烟叶市场秩序,避免烟叶生产大起大落,促进烟叶生产平稳发展的重要措施,从而积极参与分级技术的学习,钻研分级技术,自觉主动把住等级纯度,努力提高分级水平,进一步净化等级质量。2、加强烟叶实物标样管理。烟叶实物样品是烟叶等级质量检验和验级的凭证,制样是收购等级质量控制的关键环节,必须以国家烤烟标准为基础,根据国家烟叶基准样品和省级仿制样品结合当地烟叶质量特征和质量水平,制作烟叶收购指导样品。如果标准定高了,会直接影响烟农收益;如果标准过低,又会损害工业企业利益。为保证烟叶制样的科学性和合理性,在每天一换的原则下,根据烟叶收购进度和气候环境对样品的影响情况,及时更换,实行对样收购,严禁凭往年经验和个人感觉判断确定等级,造成混级、混色、混部现象,影响当地烟叶的整体等级纯度和质量水平。现代烟草农业整县推进的产区,应和对口的工业企业联合制作收购指导样品,确保烟叶收购质量符合工业企业原料需求。3、加强烟叶收购关键环节控制。烟叶收购站点初检、评定等级是烟叶收购工作的关键环节,能否保证烟叶等级纯度,准确定级,对烟叶收购等级质量起着决定性作用。控制好这一环节,一是要把好初检关,只有经过预检封签的烟叶才能进入初检环节,严格抽把查看是否烟叶扎把规格、把内纯度以及是否霉变、超水分等情况,对初分预检后的烟叶进一步把关。二是把好定级关,对进入密室的烟叶,要逐一甩把,同等级堆放,按照烟叶收购对照样品,认真评级,准确定级,以保证烟叶等级合格率。三是把好质量检查关,烟叶产区成立烟叶等级质量检查组,按照国家局要求对烟叶收购站的收购等级质量开展巡回检查,并每月组织三次烟叶收购检查。四是把好入库烟叶验级关,烟叶出入库是控制烟叶工商交接合格率的最后一道重要关口,必须严格把关。为切实把好烟叶出入库关,烟叶产区可设立验级组,对即将入库烟叶的等级合格率进行复核,不合格的要坚决退回返工重验。4、加强烟叶收购秩序管理。烟叶是一种特殊商品,我国法律规定烟草实行专卖制度,国家对烟草行业征收高额税收。但是还是存在一些地下制假烟厂需要大量的烟叶,为了生存,他们出高价收购烟叶,受利益驱动,烟贩通过非法交易,规避税收,间接获取高额利润;相当部分烟农就会经不住烟贩高价格的诱惑,加上目前《烟叶种植收购合同》对其约束力小,导致一些不懂法、贪图小利的烟农往往会上当受骗,把库存的烟叶一齐卖给烟贩,而不能完成合同约定交售量,在难以完成收购计划的情况下,很难保证烟叶等级质量。四、提高烟叶等级质量的展望2010年全国有6个产区全面开展专业分级散叶收购试点、3个烟叶产区选择一个基地单元开展试点,并有32个整县推进现代烟草农业试点单位选择一个单元或者片区开展试点工作,新的收购模式下,通过实行统一服务、集约经营,降低分级成本,提高分级质量和效率,推进烟叶生产专业分工和集约经营,能长足地提高烟叶等级质量,并且由于工业企业的深度参与,烟叶产区的烟叶质量更能满足卷烟优质原料需求。
1 引言
大红甲是一种广泛用于植物生长的生物制剂,由一种土壤生物——腐生菌根真菌(AMF)制成。在大红甲的研究与应用过程中,科学家们不断发现其对烤烟生长的积极作用,本文将对此作一简要介绍。
2 大红甲的主要成分及作用
大红甲的主要成分是腐生菌根真菌,其可以降低土壤中的酸度,提高土壤的 pH 值,帮助烤烟吸收土壤中的营养元素,促进其生长发育。同时,大红甲也可以增强植物的抗病能力,减轻烟草根部病害的发生。
3 大红甲对烤烟生长的具体作用
大红甲可以与烤烟的根系形成菌根共生,从而增大烤烟根系表面积,提高烟草吸收养分的效率。此外,大红甲还可以促进根系与土壤的物理化学反应,增加土壤肥力,降低土壤中微生物和重金属的污染,从而提高烤烟的质量和产量。
4 大红甲的研究与应用现状
大红甲的研究与应用在国内外已经有多年的历史。科学家们通过实验发现,对于烤烟的生长发育,大红甲可以显著地提高其产量和质量,同时对土壤表现出杀灭有害微生物,以及排出重金属等功能,这使得其得到了越来越广泛的使用。
5 大红甲的使用方法与注意事项
大红甲的使用方法较为简单,一般是将其与种植土混合或单独施用于根系上。但需要注意的是,使用时必须遵守严格的使用规程,避免过量使用或误用,以免对烤烟生长造成负面影响。
6 大红甲的未来前景
大红甲的研究与应用前景广阔。未来,科学家们将继续深入研究大红甲对植物的生长发育机制及生物化学特性,并且不断探索其在其他经济作物中的应用潜力,从而推动生物制剂技术在农业生产领域的广泛应用。
总之,大红甲是一种有着广泛应用前景的生物制剂,特别是在烤烟的生长过程中有着相当显著的作用,随着科学技术的不断进步和推广,相信其在未来会越来越广泛地应用到我们的农业生产中。
1、加工方式不同。
生烟丝是直接晒干,不经过任何加工的烟丝,而熟烟丝是经过烤烘加工的烟丝。
2、味道不同。
生烟丝做的烟比较冲,味道重,熟烟丝做的烟比较柔,味道淡。但是生烟丝的毒素要高于熟烟丝。
3、颜色不同。
生烟丝颜色变化不大,味比较重,有时还会带点叶青味,特苦味,烟雾很臭。熟烟丝颜色变得略为黄黑,味比较谈。烤烟焦油底,比较可口。
扩展资料:
无论是生烟还是烤烟,对人体的危害其实是一样的,虽然烤烟的烟丝经过了一些加工,但一支烟可以产生上百种有害物质,其中近70种可致癌,加工只是改变了烟的口感,对于有害物质去并没有有效去除。
所谓的高档烟只是在制作工艺上比低价烟更复杂,在过滤嘴等辅助材料上更讲究。但这些比起香烟对抽烟者的危害,其对危害降低程度也就忽略不计了。
香烟对人体的具体危害如下:
1、对心脑血管的影响:吸烟是高血压、冠心病等心脑血管疾病的重要诱因,统计资料表明,冠心病和高血压病患者中75%有吸烟史。烟雾中的尼古丁和一氧化碳是公认的有害物,吸烟会对血管内皮细胞造成损伤,引起胆固醇的升高,从而导致周围血管及冠状动脉收缩,造成心肌缺氧。所以有心血管疾病的吸烟者更易发生心律不齐,发生猝死的危险性增高。
2、对呼吸道的影响:吸烟是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一,吸烟者患慢性气管炎较不吸烟者高2~4倍,患者往往有慢性咳嗽、咯痰和活动时呼吸困难,即使年轻的无症状的吸烟者也会出现轻度的肺功能减退。
3、致癌作用:与吸烟具有最直接关系的癌症非肺癌莫属了,有研究表明,如果每日吸烟35支以上,则患肺癌的概率要比不吸烟者高45倍。吸烟可降低自然杀伤细胞的活性,从而削弱机体对肿瘤细胞生长的监视、杀伤和清除功能,这就进一步解释了为何吸烟是多种癌症发生的高危因素。
参考资料:
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