鸡蛋煮多长时间才能熟

一般情况下，鸡蛋煮7分钟左右就熟了。

吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。鸡蛋不能直接食用，需要将它变成熟鸡蛋，去除细菌后方可食用。

鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态。将鸡蛋洗净泡过水，之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了。不过要注意鸡蛋不要在沸水中煮超过十分钟，否则会造成营养成分的破坏。

也可以大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟。焖好后取出鸡蛋，放入冷水中凉一会，更容易剥壳即可食用了。

判断鸡蛋是否熟的方法

1、只要用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了。如果怎么夹也加不上，鸡蛋一个劲地从筷子上滑下去，那就说明鸡蛋还没熟。如果鸡蛋比较费力地能夹起来，那就是糖心蛋。

2、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。

3、摇动：生蛋摇动有晃动；熟蛋则没有。

4、外表：生蛋表面有污点（鸡刚生出来的蛋是湿的）；熟蛋较干净。

5、照光：生蛋对太阳光有透明感；熟蛋没有。

6、温度：生蛋用手触摸（长时间）比熟蛋温度低些。