幼儿合理膳食的要求有哪些

幼儿合理膳食的要求：1供给高质量蛋白质。多给动物性食品或豆类制品，食物要多样化，要供给新鲜蔬菜、水果，各类营养素要满足需要。忌用一些油炸或过硬和含粗纤维的食物。 2少食多餐。最好每天4餐。其热量分配：早餐20% -30%，加餐10%-15%，午餐40%，晚餐20%-30%。 3适量的碳水化合物和脂肪。以粮食为主，注意避免多食纯糖。 4食物的烹调方法上应使食物便于咀嚼，易于消化。可将食品加工成丝、丁或末状。吃豆类应制成豆制品如豆腐、豆浆等，吃粗粮要细做，吃鱼一定要除去鱼骨或制酥。总之，婴幼儿膳食制备应细软，避免吃整粒食物。 如豆、花生米等，以免造成气管异物。 5膳食感官性状要良好，色香味俱佳，并随时变换花样，以提高儿童的进食兴趣，增加食欲。不用或少用味精等人工调味剂。 6。培养幼儿良好的饮食习惯，饭前洗手，不挑食、偏食，不吃零食及不干净的食物。

其实标准体重只是一个参照数字，不一定非要达到那个数字才算是健康的，只要相差不多的就好。要让孩子增重方法有很多，一个是多吃肉类高脂肪食物，一个是运动增重。运动增重主要是增加肌肉密度，让孩子身体更结实，当然营养要跟上，不然光运动，没有营养补充也是不行的。

1给孩子做一次全身检查

儿科医生很有可能会使你带上小孩子去做一个全身的检查。在这段时间，你的儿科医生很有可能会了解你的孩子的养分摄入的情况。他也许会要想了解你的孩子所吃的和喝的食材的确切的数目和食材的类型，乃至还包含水果汁的摄入量。除此之外，他很有可能还会要想了解你的孩子是否出现了一些比如说拉肚子，发高烧或者是呕吐的症状。

儿科医生很有可能还会在确诊之后给你的孩子做一个详细的检查身体。要是没有检查到一切的症状得话，你的儿科医生很有可能会需要在下面的好多个月关注你的孩子的体重的变动情况。有一些情况下，他很有可能还会建议你的孩子去看看儿童营养师，或者是其余的一些专家。

2孩子们的饮食习惯

不必给你的孩子吃过多的水果汁。为了提升小孩的食欲，你的儿科医生很有可能会使你简单化孩子们的就餐程序，进而来降低孩子们就餐的工作压力。许多的儿科医生都是会告知父母，根据给孩子们一些小甜点的方法来尽量的让孩子们自身用餐，而且让孩子们培养一日三餐的饮食习惯，而且一天只给孩子们吃两到三次的零食。

在孩子们吃过饭后，只给孩子们喝果汁或者是其余的一些饮品，不能用“行贿”的方法逼迫孩子们吃东西。当孩子们和父母产生矛盾的时候，孩子们很有可能会不要吃东西。给孩子们吃一些高热量而且营养丰富的食材，不要给孩子们吃太多的水果汁或者是碳酸饮料。

3建议

此外儿科医生很有可能会使你给孩子吃一些营养成分含量高些的食材。针对稍微大一点的小孩而言，你能给他喝一些脱脂牛奶或者是炼奶。在给孩子们吃一些脱脂牛奶牛奶布丁的时候，你还是可以提升孩子们对蔬菜水果奶酪或者是花生酱的摄入量。

　食谱，又称菜谱，是一种教人料理食物的文件或书籍，通常是写着料理配方、料理步骤、技巧等等信息，经过科学分析，按照某一对象的类别或系统，采取表格或其他比较整齐的形式，编辑起来供人参考的，日常饮食方面的书或手册。下面是我整理的儿童一周营养食谱，一起来看看吧。

儿童一周营养食谱1

　星期一

　早餐：食谱(原料/量)馒头夹炒鸡蛋(馒头30克，鸡蛋50克)江米小枣粥(江米20克，枣3克)小西红柿(30克)。

　早点：食谱/量牛奶(200克)。

　午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)番茄肉片(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，番茄5克)鲜蘑豆腐(鲜蘑菇10克，豆腐30克，油菜20克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)。

　午点：食谱(原料/量)芦柑(100克)桃酥(10克)冰糖煮梨水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)炒饼(烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆腐干10克)玉米羹(玉米5克，鸡蛋25克，青豆5克)星期二早餐：食谱(原料/量)面包夹香肠(面包30克，香肠50克)西红柿面片汤(面片10克，鸡蛋25克)梨(20克)

　星期二

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)羊肉水饺(面粉60克，羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，豆腐干10克)老玉米(80克)饺子原汤午点：食谱(原料/量)香蕉(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)什锦炒饭(大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克)绿豆糕(30克)虾皮香菜汤(虾皮1克，香菜1克)星期三早餐：食谱(原料/量)鸡蛋饼(面粉10克，鸡蛋50克)菠菜疙瘩汤(面粉10克，菠菜10克，香菜2克)西瓜(20克)

　星期三

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)红烧带鱼(带鱼60克)鸡蛋炒西红柿(鸡蛋30克，西红柿50克)豆腐条蛋汤(豆腐5克，鸡蛋5克)

　午点：食谱(原料/量)苹果(100克)芝麻糖(10克)百合冰糖水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)肉饼(面粉60克，猪肉40克，大葱15克)拌小菜(白菜花15克，绿菜花15克)二米粥(江米15克，黑米10克，糖5克)星期四早餐：食谱(原料/量)麻酱火烧(50克)酱牛肉(50克)玉米面粥(玉米面15克)苹果(20克)

　星期四

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)猪肉茴香包(面粉50克，猪肉30克，茴香50克)素鸡(10克)红小豆枣粥(红小豆5克，大米15克，小枣5克)

　午点：食谱(原料/量)哈密瓜(100克)大榛子(10克)白萝卜冰糖水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)二米饭(大米30克，小米25克)叉烧排骨(排骨60克)鸡蛋炒莴笋(鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克)虾皮菠菜汤(虾皮1克，菠菜5克)星期五早餐：食谱(原料/量)豆沙包(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)大米粥(大米15克)腐竹拌芹菜(30克)

　星期五

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)油焖大虾(大虾50克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克)鸡蛋炒油菜(鸡蛋15克，油菜30克)番茄蛋花汤(番茄、鸡蛋各3克)

　午点：食谱(原料/量)梨(100克)山楂片(10克)银耳冰糖水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)什锦发糕(面粉30克，玉米面20克，果脯20克)红烧鸡翅中(鸡翅中50克)粉丝炒洋白菜(粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10克，黑木耳1克，肉末10克)黄瓜丝蛋汤(黄瓜5克，鸡蛋5克)星期六早餐：食谱(原料/量)小包子(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)八宝粥(30克)桃(50克)

　星期六

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)米饭(大米55克)木须肉(猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，木耳1克)番茄菜花(番茄酱5克，鸡蛋10克，菜花30克)虾皮小白菜汤(虾皮1克，小白菜5克)

　午点：食谱(原料/量)葡萄(100克)江米条(10克)冰糖煮梨水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)鸡蛋西红柿面(面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40克，豆腐干10克，菠菜10克)拌小菜(黄瓜20克，豆芽5克)星期日早餐：食谱(原料/量)油条(50克)煮鸡蛋(鸡蛋50克)面片汤(面片10克，鸡蛋5克，菠菜10克)草莓(20克)

　星期七

　早点：食谱/量牛奶(200克)

　午餐：食谱(原料/量)米饭(大米60克)炸鸡排(鸡肉50克)鸡蛋炒黄瓜片(鸡蛋10克，胡萝卜10克，黄瓜50克，豆腐干10克)虾皮生菜汤(虾皮1克，生菜5克)

　午点：食谱(原料/量)黄河密瓜(100克)松子仁(10克)橘皮冰糖水(200克)

　晚餐：食谱(原料/量)水饺(面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡萝卜40克)牛舌饼(30克)饺子原汤注：每天平均摄入能量占80%，剩下的20%需要回家补充。

儿童一周营养食谱2

　星期一

　主食：椰子吐司或胡萝卜吐司1--2片

　副食：卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里，早上拿出来切片即可)

　小菜：水果沙拉1份

　饮品：五谷豆浆

　星期二

　主食：小笼包2个

　副食：白水蛋1个

　小菜：八宝菜1份

　饮品：牛奶

　星期三

　主食：黄油吐司

　副食：美味鸡翅

　小菜：凉拌黄瓜

　饮品：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶

　星期四

　主食：奶皇包

　副食：通脊肉或肘花或肉皮冻

　小菜：凉拌西芹

　饮品：五谷豆浆

　星期五

　主食：饺子

　饮品：牛奶

　星期六

　主食：豆沙包

　副食：酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢，早上拿出来切即可)

　小菜：雪里红或是萝卜干肉末

　饮品：比较稀的牛奶麦片

　星期日

　主食：意大利通心粉或意大利面(一点点肉末，用半棵洋葱，小半根胡萝卜，一棵柿子椒，全部切碎成粒，依次放入锅中炒熟，把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒，再加蕃茄酱就好了)

　副食：水果沙拉

　汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥

儿童一周营养食谱3

　星期一

　早餐：叉烧包、什锦肉片汤面

　课间餐：时令水果

　午餐：冬瓜杂锦汤、清蒸鲈鱼、椰香土豆牛肉、米饭

　午点：马拉糕、火龙果

　星期二

　早餐：蛋奶面包、生菜鱼片粥

　课间餐：时令水果

　午餐：核桃无花果猪骨汤、云耳冬菇蒸猪肉、米饭

　午点：紫菜蛋卷、猪骨猪肝枸杞汤

　星期三

　早餐：上汤饺子、蒸肉丸

　课间餐：时令水果

　午餐：金针云耳蒸鸡、三丝虾米炒粉丝、咸菜芥菜猪骨汤

　午点：海带红豆糖水

　星期四

　早餐：冬瓜瘦肉蛋螺纹粉、葱花饼

　课间餐：时令水果

　午餐：葱花瑶柱蒸蛋、蔬菜炒猪肝猪肉丁、玉竹鱼头汤、米饭

　午点：苹果

　星期五

　早餐：肉酱通心粉、腐皮瘦肉粥

　课间餐：时令水果

　午餐：粉葛蚝鼓猪骨汤、腐竹炆牛肉瘦肉、胡萝卜炒菜心、米饭

　午点：瘦肉冬瓜草菇汤

儿童一周营养食谱4

　星期一

　早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

　午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。

　晚餐：馒头(面粉180克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

　加餐：水果。

　星期二

　早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

　午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

　晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

　加餐：水果。

　星期三

　早餐：粳米发糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

　午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。

　晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

　加餐：时令水果。

　星期四

　早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

　午餐：米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克，淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克，味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克，虾皮、味精、盐适量)。

　晚餐：肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克，紫菜、调味品适量)。

　加餐：水果。

　星期五

　早餐：虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克，调味品适量)、牛奶230ml。

　午餐：米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克，木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。

　晚餐：黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克，银耳、调味品适量)。

　加餐：水果。

　星期六

　早餐：鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶230ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。

　午餐：煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。

　晚餐：红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克，葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克，调味品适量)。

　加餐：水果。

　星期日

　早餐：面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮鸡蛋50克。

　午餐：米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克，调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克，调味品适量)、拌小青菜。

　晚餐：百合粥(粳米50克，百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克，调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，调味品适量)、紫菜虾皮汤。

　加餐：水果。

儿童一周营养食谱5

　星期一：三色冬瓜丝

　原料：冬瓜、胡萝卜、绿尖椒。

　调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

　做法：

　1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。

　2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。

　3、锅内放少许油，下入全部原料翻炒，调味后勾芡，即可。

　推荐理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的'功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

　星期二：韭菜炒黄喉丝

　原料：韭菜、黄喉、胡萝卜。

　调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

　做法：

　1、韭菜洗净、切段，黄喉、胡萝卜洗净、切丝。

　2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。

　3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。

　推荐理由：韭菜除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，能增强胃肠的蠕动能力，加速排出肠道中过盛的营养及多余的脂肪。

　星期三：海带烩鸡柳

　原料：海带、鸡胸肉、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

　做法：

　1、海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。

　2、鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

　3、锅内放少许油，下入葱末、姜末炒香，加高汤，并放入全部原料烩3分钟，调味后，用淀粉勾芡，即成。

　推荐理由：海带清热利水，有祛脂降压的作用。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积，堪称消脂减肥的佳品。

　星期四：白萝卜烧墨斗鱼

　原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜。

　调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉。

　做法：

　1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。

　2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。

　3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。

　推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。

　星期五：绿豆芽炒鳝丝

　原料：绿豆芽、鳝鱼、红尖椒、绿尖椒、姜。

　调料：盐、味精、色拉油、淀粉。

　做法：

　1、鳝鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后切成丝，红尖椒、绿尖椒去籽后切丝。

　2、绿豆芽、红椒丝、青椒丝一起用沸水焯一下，捞起后待用。

　3、锅内放少许油，下入姜丝炒香，放入全部原料翻炒，调味后，勾薄芡，即可。

儿童一周营养食谱6

　小学生一周健康食谱：星期一

　早餐：肉末菜粥(花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆)、豆沙包(煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼)、芹菜豆腐干(芹菜花生米、炸花生米)。

　加餐：香蕉，苹果，梨(饭后半小时或早上十点左右吃)。

　午餐：肉饼蒸蛋(蛤蜊蒸蛋)、冬瓜虾皮汤(蛤蜊冬瓜汤)、蒜泥空心菜(蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带)、米饭、馒头、花卷。

　下午餐：一小块蛋糕。

　晚餐：凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)。

　小学生一周健康食谱：星期二

　早餐：燕麦粥(甜沫玉米粥加炒熟花生、菠菜)、芽菜肉包(猪肉芸豆包、香菇白菜包)、什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)。

　加餐：西瓜或葡萄。

　午餐：海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)、韭菜猪肝(蒜泥猪肝)、肉末豆腐(小葱拌豆腐、香椿豆腐)、米饭、馒头、花卷。

　加餐：一小块面包或香蕉。

　晚餐：鲫鱼汤(红烧带鱼、醺鲅鱼)、清炒凤尾、芹菜猪肝(芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生)、米饭、馒头、花卷。

　小学生一周健康食谱：星期三

　早餐：黑枣粥、鲜肉小笼包子(牛肉包、烧麦)、蒜泥空心菜。

　加餐：香蕉或梨。

　午餐：土豆烧排骨(排骨海带、鸡肉炖土豆)、宫爆肉丁、香菇菜心(香菇油菜)、紫菜蛋花汤、米饭、馒头、花卷。

　加餐：小零食。

　晚餐：三鲜汤、山药小炒、韭菜鸡蛋、米饭、馒头、花卷。

　小学生一周健康食谱：星期四

　早餐：皮蛋瘦肉粥、果酱面包、煮鸡蛋。

　加餐：西瓜或苹果。

　午餐：火爆鸡血旺、青椒玉米粒、酸菜鱼、米饭、馒头、花卷。

　加餐：苹果或一样小零食。

　晚餐：牛肉汤(牛肉炖土豆加西红柿)、肉炒胡萝卜、青椒玉米、绿豆稀饭(其他粥类)。

　小学生一周健康食谱：星期五

　早餐：馄饨、土豆泥、水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)。

　午餐：蘑菇炒肉、白菜豆腐汤(蘑菇豆腐蛋汤)、凉拌空心菜、米饭、馒头、花卷。

　加餐：葡萄。

　晚餐：萝卜丸子、炒青菜(白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜)、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷。

　小学生一周健康食谱：星期六

　早餐：红薯粥、玉米馒头、凉拌三丝。

　加餐：西瓜。

　午餐：清炖鸡汤、黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片、米饭、馒头、花卷。

　加餐：梨。

　晚餐：炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片、米饭、馒头、花卷。

　小学生一周健康食谱：星期天

　早餐：红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)(菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋)。

　加餐：香蕉、梨。

　午餐：番茄排骨汤(排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条)、炒小白菜(炒甘蓝、香菇油菜)、芹菜猪肝丝(芹菜牛肉)、凉拌三丝、米饭、馒头、花卷。

　加餐：西瓜。

　晚餐：青椒牛肉(青椒土豆)、凉拌三丝、红薯稀饭。

儿童一周营养食谱7

　星期一

　主食：二米饭(大米、小米)。

　炒菜：麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)，鸡蛋炒西红柿(西红柿、鸡蛋)。

　麻婆豆腐(肉沫、豆腐、木耳、青蒜)

　小菜：拌尖椒(尖椒、黄瓜、香菜)。

　汤：海米白菜汤(大白菜、海米)。

　星期二

　主食：花卷(白面、麻酱)。

　炒菜：红烧牛肉(牛肉、胡萝卜、土豆)，香干抄芹菜。

　小菜：花生芹菜叶。

　汤：虾皮番茄汤。

　星期三

　主食：炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)。

　炸酱面(黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末)

　小菜：清炸鸡肝。汤：面汤。

　星期四

　主食：红豆饭。

　炒菜：鸡肉抄三丁(鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干)，蒜茸小白菜。

　小菜：爆腌萝卜。

　汤：紫菜葱花鸡蛋汤。

　星期五

　主食：烙饼。

　抄菜：抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)，炸素丸子(胡萝卜、土豆、豆腐、香菜)。

　抄合菜(猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉)

　小菜：泡菜。

　汤：黄玉米面粥。

　星期六

　主食：水饺(白面、猪肉、大白菜、韭菜)。

　小菜：肉皮冻(肉皮，青豆，胡萝卜)，盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花。

　星期日

　主食：发糕(黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖)。

　炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋。

　小菜：蒜泥海带丝，拌三样(花生米、芹菜、胡萝卜)。

　汤：酸辣汤(豆腐、动物血、鸡蛋)。

宝宝从刚出生到满月的4周内，一般会长1公斤左右，这次他们的身高也增加了5厘米左右，这只是一个平均值，如果你的宝宝没有达到平均值不要太担心，只要相差不是太大，那么他的身体就是健康的范围。尤其是宝贝妈妈，不要担心看到别人的孩子，一个月长三四斤，觉得自己的宝宝营养不良。儿童的健康是最重要的，不要盲目追求肥胖。

喂养方式与平时饮食有一定差异，孩子的体重不一样，正常情况下是增加600克以上，平均体重增加在1000克左右。满月时体重增加不到600克表明孩子生长不好，可能有问题。出生后第一个月左右体重增加2-3斤长，比较常见，也比较正常，但要注意疾病的发生和早产，这样孩子的生长速度就会降低，而且出生时体重低2公斤，如果一个月内要考虑是否有饲料不足，如母乳分泌不足，除了消除疾病外，建议到医院检查。

一般在7到6公斤左右。此时，婴儿的身高也比以前高了约65厘米。此时宝宝很容易哭，食欲也比以前增加，这是宝宝身体长的信号。宝宝妈妈宝宝爸爸可以用这个公式来计算6个月以下的宝宝，宝宝的年龄乘以07加上宝宝的出生体重等于宝宝的正常体重。6-12个月的婴儿配方奶粉计算出婴儿05个月的年龄加上出生体重，生产出一个正常的婴儿。

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想要儿童拥有一个让人羡慕的身高，相信这是不少家长的愿望，我们可以通过饮食的方法让孩子增高。以下是懂视小编收集整理的儿童长高食谱，希望对你有帮助。

儿童长高食谱食谱一

早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。

加餐：苹果1个。

午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。

加餐：橙子1个，核桃2个。

晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。

加餐：酸奶250毫升。

食谱二

早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。

加餐：香蕉1个。

午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。

加餐：猕猴桃1个。

晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。

加餐：酸奶250毫升。

儿童早餐吃什么能长高豆制品，有营养又好喝

在孩子的早餐中，家长也不放适当的加入一些豆制品，因为它同样具有让孩子长高的作用。在大豆制品中含有大量的蛋白质，它是目前蛋白质含量最高、质量最好的农作物。我们人体需要八种必需的氨基酸，但这些氨基酸并不能靠人体自身合成，因此必须要通过食物来进行社区。而大豆以及大豆制品中除了甲硫氨酸比较少之外，其他七种氨基酸的含量都非常的丰富，其中以赖氨酸含量较高。

奶制品，钙质丰富易吸收

我们的第一选择非奶制品莫属，它是一种营养非常全面的食品，在每100克牛奶中就含有热能705千卡、蛋白质34克、脂肪37克，同时还含有大量丰富的维生素B2、维生素A等营养物质。而且牛奶中所含有的蛋白质更是我们人体生长发育的基础，我们人体对这种蛋白质的消化率在98%以上，不仅如此，在牛奶中还含有丰富的钙质，也非常利于人体的吸收，是人体钙质最好的来源。

钙与蛋白质，这是少不了的

在早餐吃什么容易长高的问题上，充足的钙以及蛋白质是非常有必要的，特别是经过了一个冬季，这个时候孩子最容易缺钙。再加上春季孩子的生长速度会加快，这个时候如果不能及时的补充钙质以及蛋白质，就会导致孩子的生长发育出现停滞的情况，给孩子造成严重的营养。因此在日常的三餐中，应该尽量的多给孩子准备一些含钙的食物，比如牛奶、豆制品、骨头汤、鱼、虾、芝麻等。

五谷杂粮，营养高又开胃

孩子的早餐虽然需要大量的营养物质，但总体上还是应该以清淡为主，同时还要保证富含有蛋白质、维生素和微量元素等营养物质。在烹饪食物的时候最好是采用汤、粥、羹等形式，这样不仅仅健康同时还有利于孩子的消化以及吸收。应该给孩子多吃一些五谷杂粮类食物，比如小米有健脾和胃作用，适合脾胃虚热的孩子，而小米粥上的一层黏稠的"米油"，它的营养极为丰富对肠胃消化功能有问题的孩子有着很好的恢复作用。而玉米则具有健脾利湿，开胃益智的作用。

如何科学增高从营养下手

吃的哲学在于营养均衡，营养充分很容易，难的是要保证重要元素的摄取可以达到最好配置，所以千万别偏食，增高的重要秘诀就是要特别补是蛋白质、钙质和维生素，其中鱼、虾、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含优质蛋白质，应注意多补充。

生活作息很重要

充足睡眠的睡眠也是增高的重要保证。长高的主要时间是晚11点到2点之间，其次是五月是增高的最好时间，其次是一年中的5月到10月，每年抓住这段时间增加钙质，多加运动，效果是显著的。

运动也要注重

可以找一些增高操来练习，让身体伸展开来。原本弯曲的骨头只要伸直那么一点点，我们这么多的骨头合起来就有好几厘米呢。练单双杠也好的，但主要不是让你练手臂肌肉，而是通过身体在空中垂摆，让身体受重力作用长高。

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肥胖儿童的膳食指导

肥胖儿童的膳食指导，很多孩子胖嘟嘟的不要以为十分可爱，越胖越可爱，其实不是这样的，健康的儿童体重都有一个达标值，高于达标值就是偏胖，从而要引起重视，肥胖会导致很多疾病产生，下面看看肥胖儿童的膳食指导。

肥胖儿童的膳食指导1

儿童产生肥胖的因素

遗传因素

遗传因素是儿童产生肥胖的内在性因素。

研究结果表明，如果双亲都肥胖，则2/3的子女都肥胖；而双亲的一方肥胖，则1/2的子女也肥胖；如果双亲的体重都正常，则子女肥胖的发生率不超过1/3。

膳食营养

不良的饮食习惯

（1）喜食甜食、油腻食物。

（2）喜喝稀汤、饮料，不愿食纤维素多的食物。

（3）暴饮暴食，经常吃零食。

（4）饭后静卧，缺乏运动。

（5）夜间进食，或食夜餐。

（6）过早的饮酒。

以上这些不良的饮食习惯，是导致儿童肥胖的重要原因，应当认真加以纠正，这样才能避免儿童肥胖的发生。

热量摄取

儿童肥胖的产生与热量的摄取有很大的关系，营养失调是产生肥胖的主要原因，而营养失调的突出表现是热量的积累过多。

导致热量积累过多的因素主要有：

（1）过食糖类饮食，如糖类面制品、含糖量较高的汽水、饮料；饮食进量较多，消耗较少，如夜间加餐等。

活动过少

1、能量的摄入多，而消耗少，是引起儿童肥胖的另一重要原因。

2、我国的小学生的学业负担很重，过多的作业占据了小学生的活动时间；

3、一些大城市的儿童缺乏活动的场地；

4、另外儿童的游戏项目也随着科技的发展而发生了变化，上网游戏的儿童越来越多。

环境因素

1、电视的作用：看电视时消耗的能量很低；看电视使活动时间减少；电视中食品广告使人们过度进餐。

2、一位美国的健康指导师描述美国人生活在“有毒食物的环境中”。也就是说美国人由于广告的作用，价格不贵，味道也不错，因此很容易得到高脂肪，高热能的“有毒食物”。

3、快餐在肥胖的发生中扮演了十分重要的角色。快餐通常脂肪的含量高，高脂肪的膳食会引起肥胖，特别是当人们吃得过多的时候。由于脂肪产生饱腹感的作用没有其它营养素高，因此很容易形成过食。

儿童期肥胖的危害易患呼吸道疾病

肥胖的儿童容易患呼吸道疾病，如上呼吸道感染、肺炎等。重度肥胖的儿童，由于胸腹部、咽喉部脂肪增多，妨碍正常的呼吸，容易造成缺氧，一旦患呼吸道疾病，往往不容易治愈，甚至会发生呼吸衰竭而死亡。此外肥胖的儿童还会出现夜间呼吸暂停的现象，严重时会导致缺氧和二氧化碳堆积，危及生命。

心肺功能降低

在年龄、身高相同的情况下，胖儿童的体重高于正常体重的儿童，那么心肺就要增加循环和呼吸才能满足身体的需要，这相当于给心肺额外增加了负担。肥胖程度越重，心肺的负担也越重，心肺长期超负荷工作必然会导致功能的下降。运动时，心肺的负荷更重，很容易出现疲劳而使运动能力下降。肥胖导致的心肺功能降低在开始时是可逆的，如果体重恢复正常，心肺功能会恢复正常。如果肥胖状况持续下去，将会出现心室肥大等器质性病变，就无法恢复正常。

对消化系统的影响

肥胖儿童大量的脂肪进入肝脏，在肝组织内堆积形成脂肪肝，称为非酒精性脂肪肝。

对泌尿系统的影响

由于肥胖儿童的胰岛素敏感性降低，部分肥胖儿童可出现微量白蛋白尿。

患慢性病风险增加

有部分肥胖的儿童血糖比正常儿童高，糖耐量试验也出现异常改变，这些都为将来患糖尿病埋下了危险的种子。还有的肥胖儿童血压、血脂偏高，这说明肥胖儿童中部分已存在心血管疾病的危险因素，这些肥胖的儿童将来患心血管疾病的危险性将明显增加。

心理—行为问题

对学习能力的影响：肥胖儿童由于体胖而活动受限，对外界的感知、注意和观察能力下降，影响学习效率。

对个性特征的影响：肥胖儿童中经常出现自卑、自信不足、有的会出现抑郁和较低的自我评价。

行为改变：随着肥胖程度的增加，儿童各种行为问题增多，适应能力、交往能力下降。多动、攻击性行为、强迫、敌意等行为表现突出。部分还表现为幼稚倾向，情绪稳定性差、易激惹。

肥胖儿童的膳食指导

对于肥胖儿童干预和治疗，应以保证其正常生长发育、保持体重适度增长、增进身心健康为目标；原则是以合理膳食和身体活动为基础，家庭和儿童共同参与。

对肥胖儿童的膳食安排可以从以下方面入手：

1、限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物的摄入。可生食的食物尽量生食，这样热量低且营养成份高。使体内处于热量负平衡状态，以消耗体脂。

2、限制精细主食摄入。多食糙米（糙米粉）、全麦（麦片）、玉米等。既能减少热量摄入，又可饱腹。

3、限制食盐摄入。食盐摄入量为正常儿童的1/2，以减少水钠储留并可降低食欲。

4、保证含维生素、矿物质食物的摄入。水分和纤维多的'蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积。

5、保证含蛋白质食物（鱼、瘦肉、豆类及豆制品）的摄入。以防减肥影响生长发育。

6、保证每日4杯—6杯水，以清理脂肪，输送营养。

肥胖儿童的膳食指导2

一、无害化原则

由于儿童正处于生发发育期，每个年龄阶段所需的热量、营养要素各不相同，因此儿童饮食控制必须遵循若干原则，其中最重要的是无害化原则，必须满足生长发育所需和徐影响生长发育胃前提，同时不能影响学习和生活。

过低的热卡容易产生低血糖，这对身体会造成不同程度的损害，对学习也是不利的。因此，成年人常用的极低热量饮食是不适合儿童的。

二、平衡膳食原则

与成人不同的是，儿童存在生长发育的需要，在饮食控制、减少热量摄入的同时，需要保证热量及一些营养元素的供应。

因此，在饮食治疗中，需要注意平衡膳食的原则，应进食多种丰富的食物品种，粗细搭配，减少高脂、单糖、含糖饮料等食物的摄入，增加低热量、高纤维食物的摄入。

要尽可能满足食欲，可以选择体积大、热量低的食物，以粗粮、含纤维素多的蔬菜和水果为佳。此外常吃奶类、豆类或其制品，常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

三、循序渐进原则

儿童肥胖的治疗必须循序渐进。对于单纯性肥胖来说，必须遵循以下原则：严禁在短期内快速减重；严禁采取任何形式的饥饿；严禁采用减肥药品或磁疗；严禁手术治疗。

一般来说，每周减重05kg，一个月减重2kg就很理想了，如果体重下降更快，非营养性燃脂会带来严重的不良后果。如果能在医生、临床营养师指导下的营养性燃脂可以进行更大幅度的减重，一个月可以实现减重5—10%的体重。

减肥实际上是一个意志力锻炼的过程，也是一种健康生活习惯的培养过程。减肥过程一般经历两个阶段，第一阶段人体肌肉组织的蛋白质和水分丢失较多，呈现负氮平衡，体重下降很快，病人往往对初步的“成果”感到相当满意；第二阶段主要通过消耗脂肪来供应热能，由于同等量脂肪“燃烧”产生的热量是蛋白质的二倍，在足量优质蛋白共赢下，负氮平衡得到改善，蛋白质合成有所增加，因此体重下降不大，病人容易产生减肥无效的错觉，如果通过营养性燃脂，体重会继续下降，病人每天都能看到小幅度下降，就会有信心继续坚持。

所以，儿童肥胖症的治疗，需要借助营养支持来实现，适当鼓励，长期督促，增强儿童减肥的信心。

四、可实施原则

饮食控制的方法必须切实可行，尽可能符合每个家庭的饮食安排，以减少不必要的麻烦。

五、综合治疗原则

在饮食和营养治疗的同时，首先必须改变某些认识上的误区，要让肥胖儿童认识到肥胖的危害性：糖尿病、冠心病、高血脂等与肥胖的关系；了解不良的生活习惯对产生肥胖的重要性。

在饮食和营养治疗的同时，还要保持适量的体力活动，使得能量的摄入和消耗大道平衡，同时结合适当的心理及行为治疗，才能达到良好的疗效。

有人归纳的小学生一周五日营养食谱，不敢私藏，奉献给各位家长

小学生一周营养食谱

星期一：

早餐：牛奶、小米粥、五香蛋、果酱面包、小馒头、炝黄瓜条、炒碎萝卜条咸菜

早加餐：紫菜酥、酸奶

午餐：小块鸡腿肉炖蘑菇、肉末西葫芦、西红柿炒鸡蛋、蒜茸油麦菜丁、紫菜豆腐汤

蒸玉米段

（水果：香蕉）

晚餐：小狮子头、白干柿椒胡萝卜丁、素烧小水萝卜、八宝粥、奶黄包

晚加餐：纯牛奶

星期二：

早餐：牛奶、绿豆粥、五香蛋、肉笼、奶皇包、白菜粉丝、炒碎榨菜

早加餐：蛋糕块、酸奶

午餐：元宝肉、肉末白干碎菜心、地三鲜、蒜茸菠菜、青菜疙瘩汤、葱花软饼

（水果：苹果）

晚餐：炸鱼排、肉末香菇蒜苗丁、番茄炒土豆、绿豆粥、麻酱饼

晚加餐：纯牛奶

星期三：

早餐：牛奶、八宝粥、鹌鹑蛋、油条、果酱包、椒油豆芽、炒碎八宝咸菜

早加餐：奶香包、酸奶

午餐：糖醋排骨、肉末豆腐青蒜、鸡蛋炒柿椒木耳、虾皮小白菜、青菜银耳汤、蒸红薯

（水果：梨）

晚餐：汆丸子冬瓜、肉末青笋胡萝卜末、香菇油菜丁、小米粥、豆包

晚加餐：纯牛奶

星期四：

早餐：牛奶、白米粥、五香蛋、肉松面包、葱花饼、什锦菜花、酱豆腐

早加餐：开口笑、酸奶

午餐：红烧牛肉土豆、肉末鲜蘑黄瓜、韭菜末炒鸡蛋、炝炒碎圆白菜、木须汤、玉米面饼

（水果：小西红柿）

晚餐：打卤面（荤卤、素卤）、炝三丝（柿子椒、胡萝卜、豆腐丝）、玉米粒炒碎菜心

晚加餐：纯牛奶

星期五：

早餐：牛奶、绿豆粥、五香蛋、鸡蛋软饼、麻酱卷、菠菜粉丝、炒玫瑰大头咸菜

早加餐：黄油饼干、酸奶

午餐：孜然肉粒、肉末烧茄子、家常豆腐双冬、三色豆芽、西红柿面片汤、南瓜饼

（水果：香蕉）

晚餐：萝卜丸子、炒青菜、冬瓜炒肉、米饭、馒头、花卷

　　导语：在我们的生活中，其实促进长高的食物是很多的，但是哪些是适合儿童长高的呢，接下来我推荐它的食谱给你吧。 儿童长高食谱

　食谱一

　早餐：牛奶250毫升，豆包1个，小西红柿5个，煮鸡蛋1个。

　加餐：香蕉1个。

　午餐：八宝粥1碗，小枣玉米面发糕100克，酥鲫鱼，草菇芥兰。

　加餐：猕猴桃1个。

　晚餐：红豆米饭，虾仁豆腐，蒜泥茄子50克，西红柿鸡蛋汤1小碗。

　加餐：酸奶250毫升。

　另外介绍两款常见的增高菜谱，对孩子既是有营养，又是增高必须食物，家长们不妨在家给孩子做来尝尝吧。

　鸡肝粥

　材料：鸡肝50克，鸡蛋1个，大米100克。

　做法：大米洗干净放入锅里，加入适量的清水熬煮到大米开花。鸡肝洗干净剁成泥，用香油炒热。鸡蛋翻入锅里做成蛋皮，切碎。蛋皮和鸡肝一起放入粥里熬煮到粘稠，加入调味料即可。

　点评：鸡蛋含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，同时鸡蛋和鸡肝的钙和磷等无机盐也非常丰富。儿童食谱中绝对不能错过这两种食物。

　猪骨菠菜汤

　材料：猪脊骨250克，菠菜150克。

　做法：猪脊骨切碎加入砂锅里和清水用大火煮开，转为小火熬两小时。菠菜加入汤里，煮10分钟，加入调味料后即可开吃。

　食谱二

　早餐：豆浆250毫升，面包两片，奶酪1片，拌黄瓜豆腐丝，五香鹌鹑蛋5个。

　加餐：苹果1个。

　午餐：米饭，蒸玉米，熘肝片配柿子椒，番茄菜花，虾皮紫菜鸡蛋汤。

　加餐：橙子1个，核桃2个。

　晚餐：银耳红枣粥，花卷1个，洋葱牛柳，蒜茸木耳盖菜。

　加餐：酸奶250毫升。