西方人吃那么多垃圾食品而且肉食吃得多，为什么还很健康长寿？

西方人吃的垃圾食品并不比我们多，虽然肉吃得多，但是蛋白质含量也多，所以很多人都健康长寿。

人口预期寿命不仅是国民整体健康的标志，也是衡量国民生活质量的重要指标之一。西方国家医疗投入大，服务做得好，很多国家人均寿命超过80岁，而我们大约76岁，这是整体实力的体现。

■增肥方法： 中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。然后采用中药治疗，会有很好的效果 ■瘦弱测试 一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以09，得出的答案就是本人标准体重。如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×09=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。 ■特别提醒 一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。 如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。 ■身心愉快 瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。 在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。 ■饮食多样 要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。 还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。 ■适当运动 对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。 在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。 ★★★附：食物增肥一方 山药粥 成分：山药、乳酪、白糖。 其制法可分为两种。一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。 山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。 常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。 体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。 阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。 1均衡的饮食 可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。 2养成良好的饮食习惯 定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。 3改变进餐的程序 先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。 4选择适度烹调的食物 选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮等，避免因油炸、煎、烤等导致食物坚硬，不易消化。 5保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。 紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。 如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！ 增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。 在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。 ◎增重不增肥 在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！ 人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！ 饮食篇 饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。 ◎蛋白质的选择 选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。 ◎醣类的选择 醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。 ◎脂肪的选择 油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。 运动篇 欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。 那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。 目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。 早餐：一定要吃、才有活力！ 偏好西式口味的人： 1现榨柳橙汁一杯 2低脂牛奶一杯 3浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。 喜欢中式口味的人： 1一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥 2一杯豆浆或米浆。 3一颗水煮蛋 早上的点心：帮助身体储藏能量 下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。 午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！ 偏好西式口味的人： 1苹果一个 2低脂牛奶一杯 3三明治一个 4生菜沙拉一盒 5高纤饼干一份 喜欢中式口味的人： 1奇异果一个 2一杯优酪乳 3一碗饭或一碗面 4水煮青菜一份 5高纤饼干一份 下午的点心：不要让小肚肚饿着了 下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。 晚餐：尽量按时进餐 最好与家人或爱人一起用餐。甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！ 1现榨果汁一份 2冰淇淋或优酪乳一份 3生菜沙拉或炒青菜一份 4一碗饭或一碗面 5一份瘦肉或鱼肉 6饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。 宵夜：尽量在睡前两个钟头进食 在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！ ★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★ 俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面: ·各种慢性病及器质性病变 例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。 ·遗传和内分泌因素 在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。 ·精神因素 由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。 ·饮食 饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。 ◇瘦人如何练壮 据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题: ◇合理安排运动量 运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。 ◇注意安全 健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。 ◇打好基础 消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。 ◇要有重点和针对性 消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。 ◇少练其它项目 消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。 ◇合理的膳食 只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。 ◇坚定信心持之以恒 消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。

女性寿命长

资料表明,世界各地的女性平均寿命要长于男性西方国家妇女的寿命平均比男子要长3~7岁百岁老人中也以女性居多那么女性为何比男性长寿呢科学家认为其奥妙与诸多因素有关 一、女性生理结构上的优越性 据科学家研究表明:女性神经系统的萎缩较男性要慢两倍女性的免疫系统发育较好,并因雌性激素的存在而增强,因而增强了女性身体的排毒功能及抗感染能力免疫系统功能健全是长寿的重要条件另外女性特有的雌激素可以减少血栓形成,对女性心血管起到保护作用女性月经周期时的失血会使体内丧失一部分铁质,降低了心脏受损和肿瘤生长的可能性妊娠及分娩不仅使一个女人成为母亲,还是对妇女身体各种机能的一次全面的锻炼、整合和提高 二、女性生活方式的合理性 在现实生活中,多数女性的生活方式较男性更健康、更合理,更讲究科学性女性吸烟者、嗜酒者、吸毒者都少于男性;即便是有,其吸、食量也大都低于男性就一般生活习惯而言,饮食不节制、贪吃暴食、身体缺乏锻炼等不良的生活方式,男性的发生率更高而女性则比较注重身体健美,积极健身、控制体重、维持内部平衡另外女性一般比较勤快,有利于生命的激活和身体健康 三、女性情绪的自我调节 女性的性情比较平和,女人更容易发现和体会自己的内心世界,愿意向他人倾诉自己的情感,以求得别人的理解和认同,容易进行内心释放和情绪减压,她们会自觉不自觉地利用自己的社会关系,寻求社会支持来帮助自己调整心情女性在这方面有着得天独厚的自我"保护"意识和能力女性"梳理"自己情绪的手段还有购物、美容、休闲、改变着装、整理家务等这些都是男性所不屑一顾或感到幼稚的但对女人来说,心烦时使上两招就可以调适心理 四、女性社会角色的期待 在现代社会中,社会对女性的期待值比男性要低得多在某种程度上,女性确定人生目标的低就,也避免了女性面对激烈竞争时要承受过强的精神压力女性所选择的职业往往是"挑战性"、"冒险性"不太强的职业,减少了身心付出和受损的可能性研究表明,女性所承担的母亲、妻子、工作者等多重角色更有利于其心理保持平衡与健康(雨卉 女性寿命长 据联合国调查的男女平均寿命,均是女性寿命较长一般的,有5-6年的差,而在苏联甚至有9年的差唯一例外的是,印度男性寿命平均长13年为什么女性的寿命长至今众说纷纭,莫衷一是首先,男女的基础代谢率不同女性的基础代谢率低,这是因为女性肺小,耗氧量小的缘故所以,即使同样的活动,能量消耗也少例如日本男性每天需要1400大卡的能量,而女性有1150大卡就足够了这是女性长寿的原因之一其次,有的学者指出饮食也是一个原因女性长寿是饮食有规律,且吃的食物极其平衡在封建社会,男性生活奢侈,暴饮暴食显然,这样的饮食习惯对寿命有影响令人担心的是,现代日本男性,因工作紧张,往往是中午吃荞麦面条,晚上简单喝点酒、吃点菜,所以营养有点偏废 女性的免疫力强 众所周知,肥胖是各种疾病的祸根,越是肥胖,寿命越短可是,据美国权威的最新报告,轻度肥胖者比瘦人的寿命长在美国轻度肥胖的男女比例是1比3,所以,这个差自然也是女性长寿的一个原因其次,寿命与疾病有密切的关系一般的,男性容易得病,而女性却相反京都大学灵长类研究所的大岛清教授说:"胃癌等疾病,男性占压倒的多数其次,支气管性气喘或肺气肿等疾病也是男性多另外,糖尿病、高血压、肺炎、胃肠病、肝病、痛风、血管系统的疾病,甚至流行性感冒,均是男性容易得的病"女性易患的风湿病、红斑狼疮、淋巴性甲状腺肿等皆是所谓胶原病的典型这些可说是自体免疫的疾病,简单地说就是免疫力过强引起的疾病当然,因超过限度后才会得这种病反过来,它也为女性免疫力强提供了证据科学家通过动物实验也证明了这一点在无菌状态下饲养大白鼠时,雌雄的寿命没有差别可是在普通情况下,雌鼠的寿命长这个事实说明雌鼠对细菌的抵抗力强至于人类,北里研究所免疫专家西冈说:"女性对细菌感染产生的抗体高这可以从对沙门氏菌、链球菌、大肠杆菌、念珠菌等的抵抗力强得到证明另外,即使注射乙型肝炎疫苗时,也是女性产生抗体好反之,乙型肝炎病毒带病毒率和转成肝癌的发病率均是男性高为什么会这样,西冈列举了三条理由:(1)X染色体中有产生抗体的基因;(2)在大白鼠实验中证明在X染色体中有引起环接免疫反应的因子,在人类也有这个的因子,这从男性多B细胞免疫不全得到启示;(3)雄激素降低了抗体的产生,即具有抑制免疫的能力不仅是身体的疾病,甚至在精神上,也是女性比男性强例如称之儿童精神病的孤独症,男孩是女孩的4倍小儿分裂症,男孩是女孩的8到10倍老人也一样,一过60岁的男性失去妻子后,百分之七十在三、四年中也相继过世可是,女性过了60岁即使丧偶的话,也不太影响寿命这也许是男性不耐孤独的原因女性的生命力强 男性在体重、肌肉、血球数、游离的氨基酸等各方面都显示出比女性优越的指标,可是,虚有其表,骨子里是脆弱的相反的,女性看上去弱不禁风,可是实际上却有顽强的生命力例如日航客机坠落事故的幸存者全是女性,也许是出于偶然,但也不排斥有一种无形的力在她们身上起作用实际上,男性从生下起,或者更早一些在母胎内时就是脆弱的男婴的流产率或乳、幼儿死亡率高怀孕的男女比是115对100,出生时的比例是105对100,到青春期时是100对100,几乎是相等另外,遗传病也是男性的多例如血友病,营养不良,先天性心脏畸形,大动脉狭窄等 考虑其原因是基因的差异男女性别唯一由性染色体的组合来决定女性是XX,男性是XY用显微镜观察细胞的核内就明显地看到,相对丰满的X染色体而言,Y染色体非常寒碜Y的DNA重量比X少7%左右不用说细胞核也是男性的小有报告指出,核小对生存不利,容易引起突变如果在窄的地方进行代谢,就容易引起DNA链折断或扭曲等麻烦其次,对于XX,如果其中一个X有缺陷,可以用另一个X补救可是,XY的情形就无法进行补救所以,缺陷就表现出来这种"伴性疾病"的最著名例子就是血友病最近,有的学者提出Y染色体中有缩短寿命的基因,X染色体中有延长寿命的基因基因总数达3亿个,其中有关增长寿命的基因至少有250个,至于男女各多少尚不清楚雌激素是万能药 作为女性所有的疾病有动脉硬化与骨质疏松症但是,这些是更年期以后急增的疾病,可以视为与雌激素变化有密切的关系事实上,有报告说对这种女性投与雌激素时,这些疾病就减少考虑这是雌激素作用在血管或骨骼上,使变得年青另外,雌激素还起到使皮肤变得娇嫩的作用好莱坞的不少**明星常用雌激素,以保持红颜妩媚久不衰所以,人们梦想用雌激素作为防止衰老和长生不老的药物在对大白鼠的实验中已得到证实,不管是与阉割的雌雄老鼠相比,投与雌雄素的老鼠寿命长六十年代英美科学家大胆地对人体作了实验,结果获知雌激素发挥的效力可持续4-5年,而且证明血管恢复了青春的活力可是在服用中也暴露出一个严重的问题,长期服用的人明显地患子宫癌或乳腺癌的多在这噩耗的影响下,研究热情也慢慢降下来,曾经想作为长生不老药的奢望也随之消失最近,随着医药科学的飞速发展,这种热潮再度掀起玉田教授说:"导致子宫癌是雌激素,特别是促卵泡激素作用于子宫的原因现在,我们已成功地开发了一种不对子宫起作用,仅在血管起作用的合成药经试验,尽管尚未达到长生不老,但使血管至少年青了七、八年左右"欧洲研究小组对更年期妇女投与雌激素的情况来看,即使与未投药的人相比,子宫癌与乳腺癌的发病率没有太大的差别但胃癌的发病率甚至减少了数十分之一如果这些是确实的话,那么,雌激素在今后人类的生存中可说是划时代的万能药男性正在进化吗男性进化,女性不进化的说法,这在生物学上已是无可怀疑的事实当然,这不是说进化是好的,优秀的,进步的,不进化是坏的,劣等的,退步的进化始终与环境紧密地联系着,有一个逐渐适应的过程不能适应就灭绝但是,如何适应,各种生物有其自己的特征因此,男女的不同也表现出来科学家设想人类的祖先最初在地球的海洋中生活是雌雄同体的在长期的进化过程中,祖先"想出"分开雌雄的方法,那就是H-Y抗原物质,以及产生它的基因H-Y抗原是在移植器官时引起排异反应的物质,因在Y染色体上而得名由于它在各种动物的雄性中制造睾丸,所以,它是决定男女最基本的"关卡"如果没有睾丸,就无法产生雄激素,也不可能引起躯体男性化和脑的男性化所以,从进化上说,人类的原始性别本来全是女的,男性可说是由此在结构上的进化另一方面,生理学家从生物学上揭示出男女脑的进化方式是不同的如老鼠出生后一周以内,就形成了脑的性差异它决定于是否从睾丸产生雄激素从睾丸产生的雄激素随着血流循环全身到脑脑宛如洗淋浴似的受到雄激素的淋浴,经淋浴后某个部位遭到破坏,某个部位促进生长,引起脑的男性化未经淋浴就照样生长构成女性的脑在人类,脑的性分化从妊娠3-7个月左右起始具体的说,男女脑的内侧视前区部位的神经细胞群不同,男性较大但是它对人类产生什么样的作用还不清楚在老鼠,考虑与雄的性行为有关人类男性是以右脑为主导,女性以左脑为主导,其表现是男性以空间推理、思考胜,而女性以语言胜美国霍普金斯大学的两位心理学家曾对9927名中学生进行了一次数学测验,结果得500分以上的学生中,男生比女生多一倍以上男人的数学才能显然比女人优越也许正是男性这种进化的脑使他们能很快地熟悉计算机随着吸收新的东西,大脑变得越来越进化但是,伴之而来的是技术应激征和阳痿成为现代社会的严重问题,这也可说是男性的脑进化所付出的沉重的代价 为什么女人活得更长 在女人中,预期寿命的变化显示出了最大的增长率奥地利从1950年以来女人的预期寿命增加了10年 新生婴儿预期寿命女子比男子长,这个数字处于52岁(希腊)至97岁(苏联)之间一般来说,在死亡率较高的国家,这个差别最大(苏联、波兰、匈牙利、捷克斯洛伐克和葡萄牙)与此相反,在预期寿命很高的国家,男女寿命差别相对较小,只有法国、瑞士和芬兰例外 从1965年以来,预期寿命的男女差别又扩大了许多,特别是在那些死亡率较高的国家里,这个差别更加明显 从20世纪80年代前期开始,男子预期寿命有了较明显的改善,这样,在过去的10年里,女子预期寿命领先的程度有所减少从长远的角度来看,男子预期寿命还会延长,使得两性差别再次缩小 100年以前,男女预期寿命只有很小的差别究竟是什么原因造成了男女预期寿命的这种差异呢 流行病学的分析和研究指出了几种造成男子预期寿命较低的原因: 在新生儿阶段和幼儿的早期阶段,男孩表现出较多的健康障碍男孩比女孩更多地出现畸形、产程受伤和其他疾病 在幼儿早期、青少年时期和成年的早期阶段,意外事故是男子死亡的主要原因男性比女性要危险得多早在儿童时代,男孩玩耍就比女孩更为冒险,男孩在这个年龄里造成严重后果的意外事故的比率就已经较高特别是24岁以下的年龄组涉及意外事故的最多意外事故是造成男子预期寿命较短的根本原因 预期寿命与人的生活方式密切相关在成人时期,心血管疾病、癌症,其中主要是呼吸道肿瘤、消化系统肿瘤以及意外事故,严重影响了男子的预期寿命这些事件发生的冒险因素主要是针对男子而言的男子和女子在对待冒险和预防的态度方面有明显的区别比如,设法排除心脏病作为死亡的原因,在男子中需要5年多的时间,在女子中只需要3年多的时间 另外,必须注意到,在西方社会里,男子接受了一种冒险心态,甚至可以说鼓励并要求他们保持这种处事态度譬如,男人喝酒多,喝酒一方面引起死亡率上升,另一方面又提高了发生意外事故的几率 男子吸烟较多是男女预期寿命差异的另一个原因因吸烟患病而导致死亡的比率,男子比女子高很多但是也有人统计预测,男女预期寿命的差异由于女子吸烟习惯的改变将逐渐缩小因为自20世纪70年代以来,女子吸烟的百分比大约是原来的两倍 还要提及的是,在工作岗位上男子负担重,接触有害物质的机会多,因此在冒险与预防方面也导致男子预期寿命较短 人们经常不断地讨论,女人经常找医生看病是否也是她们预期寿命较长的原因从统计数字看,女人出于工作能力减退或身体突然不舒服的原因而经常去看医生女人看医生最频繁的时候是所谓"再生产"的时期(女人怀孕的时期)然而,研究结果表明,患重病的时候,如患心肌梗塞和癌症,女人从开始时静候到后来终于去找医生的时间和男人一样长 如此而言,在死亡率和患病率之间,男女两性之间出现了剪刀差女性表现出较高的患病率作为解释可以说,女性的确有较高的发病率,在调查时她们也比较愿意陈述病情与症状据估计,与女子相反,男子生病的原因往往是以后导致死亡的原因究竟由于性别不同的生理因素(激素的和免疫的两性差异),或者由于心态因素(冒险因素、生活方式),在多大程度上决定了两性预期寿命的差别,目前仍然说法不一然而,通过近几十年的观察看到的两性差异的扩大可以得出结论,尽管生理的和社会的因素同时在起作用,但处事态度因素及冒险因素仍十分重要 影响人类寿命的因素 人类的自然寿命与哺乳动物的自然寿命有共同之处,其推算方法有几种一般认为,生物的最高寿命约为性成熟期的8~10倍,而人类的性成熟期为14~15岁,按此推算,人类的最高自然寿命应是112~150岁;另一种说法,哺乳动物的寿命是其生长期的5~7倍,人的生长发育期为20~25岁,则人类的自然寿命为100~175岁;还有一种说法,根据细胞传代次数来推算,研究试验证明,人体细胞体外分裂传代50次左右,按平均每次分裂周期24年推算,人类的平均寿命应是120年根据上述几种推算,人类的自然寿命在100岁以上是确切无疑的 但为什么自古至今,大多数人不能活到100岁呢其原因很多,归纳起来,大体上有以下一些因素:种族、国家、社会因素: 不同国家人的寿命与其经济水平、文化素质、风俗习惯、医疗卫生条件、地理环境、气候等许多因素有密切关系从某种意义上说,人类的平均寿命是现代文明的重要标志在生产力低下的4000年前的青铜器时期,人的平均寿命只有18岁,古罗马时代为23~25岁以后,随着生产的发展和科技进步,平均寿命愈来愈高以日本为例:在18世纪中叶,人的平均寿命是35岁;1953年,平均寿命男性为506岁,女性为539岁;1965年,男性为6774岁,女性为7292岁;1995年,平均寿命男性为7657岁,女性为8298岁而非洲最贫穷国家的人口平均寿命只有40岁左右,如中非国家乌干达1993年人口平均寿命只有43岁这说明经济水平与寿命的关系很密切根据1973年世界卫生组织宣布,男性平均寿命超过70岁,女性平均寿命超过75岁的国家已有7个,如瑞典、日本、荷兰、挪威、冰岛等1996年,世界卫生组织公布:1995年世界人均寿命超过65岁,比1985年约增加3岁发展国家的人均寿命超过75岁,发展中国家为64岁,不发达国家为62岁人均寿命最长的国家是日本,为797岁,其次是希腊,为792岁人均寿命最短的国家是塞拉利昂,只有40岁现在全世界妇女的寿命为672岁,男人为63岁在欧洲,妇女寿命高于男人8岁,而东南亚妇女寿命仅高于男人1岁 在我国,原始社会时祖先的平均寿命只有22岁从公元前21世纪的夏朝到公元1911年辛亥革命前,历经4000多年,约有67个王朝,446位皇帝(不包括战国时期的诸侯国),他们的平均寿命只有42岁解放前我国人口平均寿命只有35岁解放后,随着人民物质生活水平的提高和医疗卫生保健条件的改善,人口平均寿命延长将近1倍,1985年已提高到6892岁,现在已接近70岁如果全国按60岁以上的老年人口计算,1999年年底已达到101%,2000年将达11%,2025年将达20%,预计2050年将达到增长高峰,总数将突破4亿届时,每4个人中就有一个是老年人 由于人类寿命的延长,对老年人的划分与过去也有所改变过去划分4~14岁为儿童年期,15~34岁为青年期,35~44岁为中年期,45~59岁为老年前期,60~89岁为老年期,90岁以上为长寿老人现在按世界卫生组织的划分:44岁以下为青年人,45~60岁为中年人,60~75岁为年青老年人,75~90岁为老年人,90岁以上为长寿老人环境因素 自然环境优美不仅有益于身体健康,而且可以美化人的生活和心灵,它为家庭个人提供了舒适、安静、优美的居住环境,是健康、幸福、长寿的摇篮例如世界著名的五大长寿地区-前苏联高加索、巴基斯坦罕萨、厄瓜多尔卡理、中国新疆的南疆和广西的巴马那里是环境优美、温度适宜、青山绿水、空气清新、水源洁净的地区从城乡分布来看,农村老年人多于城区,山区高于平原地区这都与自然环境有关一般来说,农村无污染,空气新鲜,而城市特别是工矿区工业废水、废气和废渣,使环境变得污染,恶化了自然环境,导致疾病的发生 人类寿命除与外部环境有关外,还与人体内环境有密切的关系内环境通过损伤、负荷、疾病等方式影响寿命如细胞内氧负荷对细胞衰老直接的影响,氧分子具有两重性,既为生存所必需,又具有潜在的毒性,对细胞的长期存活带来不利影响氧自由基可引起DNA损伤,是影响衰老过程的重要的因素细胞内的线粒体中约有1%~4%的氧分子能变为氧自由基,氧自由基可引起生物大分子广泛的氧化损伤,导致蛋白质分子的失活和降解,以及DNA中碱基交换和单链断裂同时,蛋白质和DNA等生物大分子可与葡萄糖缓慢进行非酯促糖基化,这些糖基可逐渐氧化,进而使蛋白质、酯类的核酸(如DNA)广泛交联,形成脂褐质(老年斑),胶元与弹力蛋白等发生交换,使结缔组织与心肌僵破,含水量下降,皮肢皱缩、肌腱与血管失去弹性,从而导致衰老遗传因素 遗传对寿命的影响,在长寿者身上体现的比较突出一般来说,父母寿命高的,其子女寿命也长德国科学家的一份调查报告表明,他用15年时间调查了576名百岁老人,发现其父母死亡的平均年龄比一般人长9~10岁广东省对百岁老人的调查结果发现,有家庭长寿史者占846%一些资料表明,在年龄越高的人群中,其家族的长寿率越高,如在80~84岁的老年人群中,其家族长寿

在现代社会，睡眠问题正为越来越多的人所关注。你似乎总觉得睡不够，而即使睡够了，又会觉得睡得不好。牛津大学社会问题研究中心的凯特·福克斯认为，人们总觉得自己睡眠不足，更大程度上说是心理因素在作怪。她自己每次只需小睡一到一个半小时就可感觉完全清醒，而大多数晚上，她总共只睡5个小时就足够了。对于我们中的大多数人来说，前天晚上的少睡就意味着第二天的困乏与焦虑，但凯特却说她已经很适应这样的睡眠习惯了，因为这样她就有时间阅读大量的书籍。 那么是不是我们都应该仿效凯特的做法呢？现在有两种截然相反的看法。一种是，我们普遍缺少睡眠，因此身心健康正受到不同程度的损害，高血压、冠状动脉疾病，心脏病、中风、糖尿病和肥胖症的得病概率大大增加；另一种是，只有极少数成年人需要至少8小时的睡眠，总是担心睡眠不足反而会引发习惯性失眠。 令人宽慰的是，去年早些时候公布的一项调查显示，我们实际需要的睡眠并不如我们想象的那么多，而且，过多的睡眠其实会危害我们的健康，它才是引发失眠的原凶。加州大学圣地亚哥分校的研究人员和美国癌症协会在过去的6年中对100多万美国人的睡眠习惯进行了调查研究。他们发现，每晚一般睡6到7小时的人（这也是绝大多数人的睡眠情况）比每晚起码要睡8小时的人长寿。研究表明，那些睡眠时间最长的人与其他人相比，死亡几率最多可增加15％，而即使是睡眠时间只有5小时的人，也比那些按通常的健康标准———睡眠时间达8小时的人要长寿。此外，一般人认为女性更贪睡，但是调查结果却显示，在睡眠时间同样少的条件下，女性比男性长寿。总而言之，无论是男性还是女性，有一条不变的结论：睡眠时间越长，死亡几率越大。 试图用药物手段来延长睡眠时间的做法尤其危险。声称患有失眠症的人往往和健康人的寿命相当，而经常服用安眠药的人，他们过早死亡的几率则可高达25％，可见，靠服用安眠药来延长睡眠时间，这对人体健康并无益处。 当然，真正的睡眠不足确实会对人体免疫系统产生不良影响。由于操作人员的过度疲劳而导致核泄漏和原油泄漏的工业事故早已为我们敲响了警钟。但是越来越多的从事睡眠问题研究的专家则认为，公众对睡眠不足的过分关注是一把双刃剑，利弊共存。 在过去3年中，到专门治疗各种睡眠疾病的“雅各布斯中心”就诊的病人急剧增加。负责人雅各布斯认为，这主要是由人们对失眠毫无根据的恐惧所造成的。他们没能睡足8小时，但他们没有任何睡眠不足的典型症状，比如白天困乏，工作效率降低及认知能力减弱。他们只是希望通过服用安眠药来增加睡眠，但是“这对身心健康及白天工作的危害，比缺少少许睡眠的危害还要大”，雅各布斯说。 连续几晚睡眠时间少于5小时对健康当然是有害无益的，但目前还没有证据证明晚上睡眠不好会对身体造成伤害。另外，缺少的睡眠也不必像通常所认为的那样，要以一个小时补偿一个小时。事实上，我们所缺少的睡眠中至少2／3完全不必弥补的。兰迪·加德纳曾以连续11天不睡觉的惊人之举创下了世界纪录，事后他只在第12天晚上补睡了15个小时，醒来后感觉良好。 即使你确实觉得需要更长的睡眠时间，最新的提高睡眠质量的意见是尽可能地驱走睡意，使自己保持清醒。这个意见看似荒谬到了极点，但是如果你不再勉强使自己睡着，而是力图使自己保持清醒、不再成天为睡眠不足而担心不已，你就会发现大脑控制的睡眠系统完全有能力自动调节以适应你的睡眠状况。 身材过高不利长寿。人类存在一个适宜的高度，这个高度是：男子165—168厘米；女子159—162厘米。 稍胖较长寿。美国科学家在调查600万人的体重与寿命关系时发现，稍胖的人体能、抗病能力均比瘦人优，因而寿命长。 秃顶者，男子因雄性激素分泌旺盛，多精力充沛，平均寿命80岁以上。 耳长者，耳朵长的人多享高寿，可能与其身体内肾气旺盛有关。 腰细者，活过70岁以上的约占95%，且很少患心血管疾病。 头胎者，我国资料表明，一、二胎者寿命最长，在90岁高龄组中，第一、二胎出生的占606%，100岁的则占773%。 居绿者，物质生活条件相同，常年忙碌于绿叶红花中的花匠，比长居于花木稀少、空气污浊闹市的人，平均多活7年。 多梦者，人脑中存在影响睡眠的物质——催眠肽，梦多的人，脑中催眠肽含量高，比无催眠肽者长寿。 B型血，B型血者性格表现为温和平静，从容大度，不过分争强好胜。长寿人群中B型血的人占83%。 血压略高者，医生发现，80岁以上寿星，血压多保持在160/90毫米汞柱左右，其存活率远比血压只有120/70毫米汞柱的人高。

求采纳

1、献血对心脑管系统有良好的远期影响

人们由于生活水平的提高和体力活动的减少，体内积存了越来越多的脂肪，并长期处于较高的水平，俗称“血稠”。“血稠”的结果就是脂肪一层层的附着在血管壁上，最后形成动脉硬化，血管弹性降低，导致心脑血管疾病。而经常献血，减少了体内一部分粘稠的血液，再通过正常的饮水，填充了血容量，使血液自然稀释，血脂就会随着下降。

坚持适量献血可减少血液中的所有成份，减少比例最大的是血铁和蛋白，还降低血液的粘稠度，使血液流速加快。供氧量加大，人感到身体轻松、头脑清醒。能有效降低动脉硬化、血栓和脑血管意外及心肌梗塞等病症。

2、可预防、缓解高粘血症

科学家们运用血液流变学与血液动力学对血液与献血的关系作了研究，发现坚持长期适量献血，特别是单献红细胞和血小板等有形成分，可使血液粘稠度明显降低，加快血液流速，脑血流量提高，从而达到缓解或预防高粘血症，使人感到身体轻松、头脑清醒、精力充沛。

3、男子献血可减少癌症的发生率

体内铁元素含量过低易患缺铁贫血及行动迟缓，过高则适得其反。人体内的铁含量超过正常值的10%，罹患癌症的机率就提高，适量献血可以预防癌症。该文还提到，女性因月经周期失血损失了一定量的铁质，故未发现女性的铁含量与癌症发生有明显关系。

4、可促进、改善心理健康

大量研究表明，健康的情绪可通过神经、体液、内分泌系统沟通大脑及其他组织与器官，使其处于良好的状态，有益于人体免疫力的增强、抵抗力的提高。而献血是救人一命的高尚品行，在助人为乐、与人为善的同时，也使自己的精神得到净化，心灵得到慰藉，工作与生活更加充实。做好事者以德施善，实际上在帮助别人的同时也帮助了自己，这是健康长寿的重要因素。

5、经常献血可提高造血功能

因为自胎儿出生后，骨髓就成为主要的造血器官。随着年龄的增长，造血功能和血细胞生成率逐渐下降。献血后，由于血细胞数量减少，对骨髓产生刺激作用，促使骨髓储备的成熟血细胞释放，并刺激骨髓造血组织，促使血细胞的生成，经常按规定期限献血，就可使骨髓保持旺盛的活力。

1饮食是一个非常重要影响身体健康的因素

北方的人比较喜欢吃重味道的荤菜和面食，如炸酱面、酱牛肉、酱猪肘子……北方人到了冬天，萝卜、大白菜吃的特多，但绿叶蔬菜吃的比较小;而南方人一年四季都有绿叶蔬菜吃，它有比较多的维生素，对人体有很好的抗氧化的作用，对身体健康特好，南方人吃的蔬菜和吃肉制作都比较清淡，比方说南方传统美食白切鸡就是原汁原味的主荤菜，它什么都不放，吃的时候用芝麻油、姜、香菜放小小的酱油或者盐点夹着吃。相对于北方，南方人的菜式就是以清淡为主。而高盐高油是到导致人体过多的摄入就会得心脑血管病、三脂高、糖尿病等。

2自然环境的不同

中国的南方沿海普遍在温带与亚热带地区。这样的气候带特别利于植物的一年四季生长。因为气温适中。南方的很多植物一年四季都是不死的。并且很多植物一年12个月当中每个月都可以种植。几乎不分春夏秋冬。再来看看北方的气候。中国的西北处于沿海地区。北方的植物几乎都是短命的。很多花草都是一年生。也就是春天发芽，冬天就枯死了。还有就是男方下雨明显比北方要多。雨水多的地方更容易净化污染的空气。而北方恰恰相反。北方不但下雨少。而且非常容易出现沙尘暴和雾霾天气。长期吸收这种空气的人自然会影响寿命。

3生活习惯

南方人主粮以大米为主，菜系为鱼，虾等水产品比较丰富，而水产品本身营养价值很高。这是南方人寿命长的一个因素，而北方人就不同了，他们主粮以小麦，玉米为主，菜系仅是普通菜，水产品总是隔一断时间吃一回，不像南方人经常每天都吃。

少吃多餐，但不要增加每餐的饭量。因为身材消瘦的人大多肠胃功能较弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。可以把每天的进餐次数改为4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高热量为原则，用循序渐进的方式逐步提高各种营养物质的摄入，如鸡肉、鱼片、绿色蔬菜、海参、黄油、奶油等。 吃你想吃的东西，以促进提高食欲。于“增肥”计划初期，可选取一些你想吃的菜系，以刺激久久处于委靡状态的食欲。建议买几本带有精美的特色菜谱，不断变着花样地做各种美食。

增肥十技巧

一，睡眠很重要，每天要有八到九个小时的睡眠时间，不要熬夜。

二，当能坐着的时候，就不要站着，当能乘车时就不要走路，当然坐久了也要起身适当运动下。

三，要保持平和的心态，避免遇事就紧张，减少体内热能的消耗。

四，不要让肚子饿着，有饥饿感的时候就要进食，多吃些含蛋白质，糖分和脂肪丰富的食物。

五，饭前可以吃一片消化酶，有助营养的吸收

六，每周做几次高强度的锻炼，每天饮食增加100到200千卡的热量，这样每周可能会增加05公斤体重。

七，除了一些家务劳动和工作学习外，尽量避免长期参与需要消耗大量体能的活动，这样可以减慢新陈代谢。

八，养成良好生活习惯，不要吸烟和喝烈酒。

九，饭前20分钟内不要有锻炼等剧烈的身体运动。

十，保持良好心态，坚持按照自己的增肥计划，坚持不懈，持之以恒。

日常增肥

保证高质量的睡眠。睡眠是人体能量形成的重要时期，也是促进肌肉生长的“生长激素”分泌活跃的时期，所以保证夜晚的睡眠品质是让体形魁梧健美起来的前奏。

临睡前可以喝一杯牛奶，能宁心安神，促进睡眠；上床后还可缓缓地做几下深呼吸，使脑部纷乱活跃的思维逐渐转为平静。不过在这里提醒瘦弱体质，瘦弱体质多为肠胃问题，所以在牛奶选择方面，一定要将牛奶加热饮用，以免引起严重的胃部胀气，影响增肥功效。此外，在睡前痛快地洗个热水澡或用热水浸泡双足，亦能解除困乏，有助于顺利地进入梦乡。

要注意口腔健康。牙齿及口腔是食物消化的第一关，而在全力“增肥”的过程中时，由于用餐次数的增多，更要多注意你的口腔卫生，必须比平常更勤于刷牙和漱口。

不妨常与爱吃的朋友为伍，一齐去吃顿午饭、晚餐，参加宴会或郊游野餐；既放松了心情，促进了交流，增进了友谊，又可达到“增肥”的目的，可谓一举数得。

把你每天的进食情况、运动情形、情绪变化及体重变化作一下记录，从而有利于你及时了解计划执行情况，利于增肥效果分析，并做出一些随机调整。

中国营养专家柯晓敏就经常为过于消瘦的女性从饮食食谱入手制定增肥方案。但需要注意的是这个方案只适合无“三高”症状的人短时期内暂时参照，以帮助其调节内分泌。首先，想要增肥可饭后喝汤，汤里可以适量放点肉片，提高热量的摄入。

早餐可以吃：小米粥，油煎鸡蛋，炸馒头片，豆沙包，果酱包，酱牛肉，牛奶等

午餐可以吃：米饭，面条，汉堡包，溜肉片，红烧肉，烤鸭，炒时蔬，凉拌西红柿等

晚餐可以吃：稠粥，肉包，瘦肉炒菜等

而在各餐点期间还可以吃一些薯片，蛋糕类的小食品补充热量。

增肥偏方

内容介绍

鸡蛋两只，打在碗内，加生西红柿汁一汤勺和适量白糖，用等量开水冲成半熟，食用，每日一次，早晨空服，连吃一月以后会逐渐变胖。很有效果，（生鸡蛋会很腥的）。黄芪泡水当茶喝。每天晚上睡觉前喝蜂蜜。

中医增肥秘方13条：

良方一

组成：鲜山药500克，杏仁390克，牛乳1500克。

用法：将山药去皮、洗净，切成小块；

杏仁用水浸泡后去皮尖取仁，研为细末，调入牛乳搅拌均匀，过滤取汁。再把山药放入碗内，倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟烂。每日早、晚空腹各服1次。每次1---2匙，用温酒调服。

功效：健脾益肾，滋补增肥。适用于消瘦。

良方二

组成：杏仁（汤浸、去皮尖）不拘多少。

用法：杏仁捣烂后加适量水研成杏仁汁，另取羊脂适量，放入锅内溶化，再倒入杏仁汁，小火加温至药色金黄，状如稠膏即可。做成弹子大药丸，收贮备用。每次服用1丸，1日3次。

功效：滋补增肥。适用于消瘦。

良方三

组成：杏仁15克，五味子15克，羊肉500克。

用法：将嫩肥羊肉洗净，切成拇指肚大小块，加入杏仁，五味子、麻油、盐适量，拌匀盛碗中，再放入笼中蒸熟。隔数日服1次。

功效：生肌长肉，补益五脏。适用于形体消瘦。

良方四

组成：人参30克，茯苓、莲子、芡实、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克，山药150克。

用法：将人参另研细粉，余药磨粉，共和匀，加入适量糯米粉、粳米粉、白糖，兑水和为软块，并制成糕状，每块糕重15克，放入笼内蒸熟即成。每次服用1块，一日2—3次。

功效：健脾养胃，生肌长肉，适用于形体消瘦。

良方五

组成：生梨500克。

用法：每日1剂，分3次食用。

功效：滋阴降火，养血肥健。适用于阴虚火旺消瘦者。

良方六

组成：鲜葡萄250克。

用法：每日1剂，分2次食用。

功效：益气倍力，令人肥健。适用于消瘦

良方七

鲜葡萄200克、生梨1个。

用法：将葡萄洗净，摘下颗粒，生梨去皮核，切成块状，用榨汁机把葡萄粒、生梨块榨出原汁。每日1剂，当茶饮用。

功效：补虚强壮、益气肥健。适用于消瘦

良方八

组成：甜橙2个，柠檬汁15克，蜂蜜适量。

用法：将甜橙洗净，对半剖开，用榨汁机榨取原汁，加入蜂蜜、柠檬汁调匀。每日1—2次，当茶饮用。

功效：健脾、开胃、肥健。适用于消瘦

良方九

组成：哈密瓜250克，苹果1个，蜂蜜适量。

用法：将哈密瓜洗净去瓜籽，苹果去皮核，一起切成小丁，加入蜂蜜调匀。每日1—2次，当点心食用。

功效：健脾开胃、补虚肥健。适用于消瘦

良方十

组成：红枣100克。

用法：将红枣洗净，用水煮至熟软。每日1剂，分2次服用，喝汤食枣。

功效：补虚健脾、益气肥健。适用于消瘦。

良方十一

组成：核桃仁500克，食糖适量。

用法：将核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎机粉为细末。每日2次，每次2—3匙，空腹服用。

功效：补肾培元。肥健润肤。适用于消瘦。

良方十二

组成：黑豆150克

用法：将黑豆洗净，用小火煮至熟酥，加入调味品。每日1剂，当菜食用。

功效：补肾肥健。适用于消瘦。

良方十三

组成：猪脊肉200克，嫩豆腐200克，鲜荷叶2张，黄酒50克，生姜20克，葱20克，胡椒粉1克，味精1克，精盐2克，鸡蛋1个，植物油100克，豆粉3克，麻油少许。

用法：将猪脊肉洗净切成6厘米长、2厘米宽、0。5厘米厚的薄片，嫩豆腐切成同样长和1厘米厚的片。生姜、葱洗净剁成细末；鲜荷叶洗净用开水烫软，再用冷水漂凉，切成11厘米见方片。将豆腐和猪脊肉片分别用黄洒、生姜片、葱末、胡椒粉、味精、精盐腌渍。鸡蛋去黄用清入豆粉调匀，肉片用荷叶包好，入热油锅中用植物油滑一下倒出，留少许油，煎至肉片熟，起锅装盘。食时打开荷叶，淋上少许麻油。佐餐食用。

功效：益胃和气，生津润燥，丰肌润肤。适用于体瘦。

增肥食物编辑

增肥食品

分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、红茶和红酒。

世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益，有助预防癌症及心脏病。

燕麦则含有丰富可溶性纤维，能有效降低血液胆固醇，减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜，提供叶酸，协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂，具保护作用，能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素（包括乙型胡萝卜素及番茄红素Lycopene），同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。

说到硬壳果仁的优点，当然是其中的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似，有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外，喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯（AllylicSulfides），对保持身体健康大有帮助。

以上食品，各具特色，被选为十大最有营养食物，当然是实至名归。然而综合上述的论据后，却能归纳出食物对健康的四大基本原理。

抗氧化剂理论科学家认为人体内有两种巨大的力量共同运作：一种是具破坏力的氧化剂，从界环境产生的大量氧化物，能把细胞内和细胞膜的质膜氧化，对身体不但造成破坏，也是引致癌症的前奏曲；而另一种力量却是具有保护性的抗氧化剂，发挥强大的抗氧化作用，对氧自由基造成的损害作出预防及弥补，预防衰老及延长人类的寿命。

抗氧化剂包括我们所熟悉的维他命C、E及微量元素硒。从食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和谷类食物，均含有各种各样丰富的抗氧化剂，来满足人体的需要。

植化物质的效用除此之外，科学家在多年前已开始研究一些名为植化物质（Phytochemicals）的元素。这些植化物质存在于天然食物当中，能预防癌症及心脏病的出现。较为人知的植化物质包括乙型胡萝卜素、黄碱素/黄酮素、靛基质、异黄酮素、番茄红素、茶多酚、蒜辣素。不同的植物含有不同分量植化物质，在人体内产生不同的效用。西兰花含有靛基质能启动酵素系统，有助抑制细胞核内的DNA免受破坏，令肿瘤细胞缩小。至于蒜头、洋的蒜辣素则可提升免疫能力，让酵素增加分泌，从而清理致癌物。

关于降低脂肪的原理脂类对人体有极其重要的作用，它们可以抑制某些疾病，如预防及控制冠心病，这种作用主要是通过各种不同脂肪分子的微妙效应。耳熟能详的是奥米茄3号脂肪酸，对患有血液胆固醇及三酸甘油脂过高病者，能降低低密度脂蛋白胆固醇（俗称坏胆固醇），减少冠心病病发。而且鱼脂亦有助改善高血压。另一种有益的脂肪乃奥米茄6号脂肪酸，存在于粟米油、豆油、太阳花籽中，透过增加坏胆固醇接收体的活动，有效把循环系统中的坏胆固醇清除。然而研究却指出，过多奥米茄6号脂肪酸，即超出总热量的10%，则同时可令高密度脂蛋白胆固醇下降。

膳食纤维随着精制食物的出现，人类从食物中摄取的纤维便愈愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性质，前者有助降低血液胆固醇上升，后者则刺泪大肠蠕动，清除废物。

由此可见，有营养的食物皆具备抗氧化剂、植化物质、奥米茄脂肪酸、或纤维的优点。只要依循此途径，自然可发掘十大最有营养食物之外的另类营养食物：

1．红米中国人世代相传，以米粮为主食。一般而言，红米比白米营养高，因保留了米壳上的纤维。

2．橙在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一：

a阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；b避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；c抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

3．红萝卜内蕴藏着丰富的植化物质─乙型胡萝卜素，可以清除自由基，防止细胞表层氧化及产生异变，发挥防癌效用。

4．黄豆价廉物美，含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况。

5．菌类众所周知，菌类含有丰富的膳食纤维，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推荐的食物。

总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢。

这个跟胖瘦没有关系，要看自己的代谢系统是否健康，平时的保养是否得当，相对来说瘦人容易显老，因为胖人一般都是油性皮肤是不需要怎么保养就可以达到滋润效果，但是不显老不代表身体将康，俗话说有钱难买老来瘦，瘦人身体相对健康，对器官的影响比胖人有优势！